第三节-生活中两种常见的有机物乙醇导学案

第三节生活中两种常见的有机物（1）

乙醇

【学习目标】

1、能说出乙醇的组成，用途及物理性质；

2、知道乙醇的结构及其官能团；

3、会运用乙醇的结构分析其化学性质；

【学习重点难点】

重点：官能团的概念、乙醇的取代反应和氧化反应。

难点：从乙醇的结构认识乙醇的氧化反应。

【基础知识】

回顾乙烷的物理性质

一．乙醇的性质

1．乙醇的物理性质

（1）乙醇的物理性质

色味状态，密度为 g/cm3，比水，熔点，沸点，挥发性，溶解性。（2）乙醇的分子结构

a．分子式：

结构式：

结构简式：

b．乙醇、乙烷的结构比较

c．概念

官能团：

烃的衍生物：

水、乙醇的结构比较：

结构决定性质，请同学们大胆猜想一下乙醇可能具有的化学性质。

实验操作提示：

1．取一支试管，向其中加入2ml无水乙醇。

2．用镊子取用一小粒金属钠，并用滤纸吸干表面的煤油。

3．将钠放入无水乙醇中，并观察现象。

2．乙醇的化学性质

（1）乙醇与钠的反应

反应方程式：

反应类型：

反应中键的断裂位置：

（2）乙醇的氧化反应

①常用作燃料：

②催化氧化：

实验：教材P74的实验3-3

1.取一支试管，向其中加入3-4mL无水乙醇。

2.将铜丝烧热，迅速伸入乙醇中，反复三次，观察并感受铜丝颜色和乙醇气味的变化。思考与讨论

1、铜丝变黑发生什么反应？请写出方程式。

2、伸入乙醇中的铜丝变红又说明什么？

3、本实验中铜丝的作用是什么？请写出总方程式。

反应中键的断裂位置：

结论：乙醇不仅能被弱氧化剂氧化，还可与溶液或溶液反应，直接生成乙酸。（P74：资料卡片）

3．乙醇的用途

【课堂小结】

【过关检测】

A级

1．比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（）

A.两个碳原子以单键相连

B.分子里都含有6个相同的氢原子

C.乙基与1个氢原子相连就是乙烷分子

D.乙基与1个羟基相连就是乙醇分子

2．下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是（）

A.硫酸铜晶体

B. 浓硫酸

C. 无水硫酸铜

D. 钠

3．将铜丝放在酒精灯火焰上加热后，分别再将其放入下列溶液中，取出洗涤、干燥后质量没有变化的是（）

A．水 B．乙醇 C．醋酸 D．硫酸

4．自2005年起，山东省就全面推广使用乙醇汽油作为发动机燃料，即汽油中掺入一定比例的乙醇，以代替一部分汽油。下列有关说法正确的是：（）

A.乙醇汽油是一种清洁能源，燃烧不会产生污染

B.乙醇与汽油组成元素相同，化学成分相似

C.乙醇汽油燃烧时，耗氧量高于等质量的汽油

D.乙醇可通过淀粉转化制得，是一种可再生的燃料

4．用普通酒精制无水酒精的方法是（）

A.加入NaOH溶液蒸馏

B.用浓硫酸脱水

C.加入无水硫酸铜过滤

D.加入新制的生石灰蒸馏

5．A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消

耗这三种醇的物质的量之比为3：6：2，则A、B、C三种醇分子里羟基数之比是（）

A.3：2：1

B.2：6：3

C.2：1：3

D.3：1：2

6．下列物质不能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是（）

A.SO2

B.苯

C.乙烯

D.乙醇

7．乙醇分子中不同的化学键如图所示。在不同反应中断键位置不同。

请用代号填写下列空白

（1）与金属钠反应：

（2）在铜催化下与O2反应：

（3）在浓硫酸作用下乙醇脱水生成CH2=CH2：

（4）与HBr反应生成CH3CH2Br：

【过关检测】

B级

1. 等质量的铜片，在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻，最终铜片质量增

加的是( )

A.硝酸

B.乙醇

C.石灰水

D.盐酸

2. A、B、C三种醇同足量的金属钠反应，在相同条件下产生相同体积的H2，消耗这三种醇

的物质的量之比为3:6:2，则A、B、C三种醇分子里羟基数之比是( )

A.3:2:1

B.2:6:3

C.3:1:2

D.2:1:3

3.在常压和100℃条件下，把乙醇汽化为蒸气，然后和乙烯以任意比例混合，其混合气体体

积为V L,将其完全燃烧，需消耗相同条件下的氧气的体积是( )

A.2V L

B.2.5V L

C.3V L

D.无法计算

4. 下列关于乙醇的说法不正确的是( )

A.乙醇易挥发

B.是无色透明、有特殊香味的液体

C.密度比水小，沸点比水高

D.乙醇不能用于萃取碘水中的碘

5. 用分液漏斗可以分离的一组混合物是( )

A.碘和乙醇

B.溴苯和水

C.甲醇和乙二醇

D.甘油和水

6.某乙醇的水溶液中，乙醇所含的氢原子数与H2O所含的氢原子数相等，该溶液中乙醇的

质量分数为( )

A.46％

B.23％

C.11.5％

D.78％

6. 下列物质的用途错误的是( )

A.食盐用于制纯碱

B.硅藻土做吸附剂