多多美食

咖喱海鲜饭

黑椒牛肉什锦饭

辣白菜蛋炒饭

多多美食特色饭

卤肉饭

虾仁饭团

日式拉面

紫菜包饭（表情海鲜饭团）

乌冬面

鱼籽盖饭：

新鲜的大马哈鱼籽含到嘴里咬一咬，有一种弹性的感觉。把酱油、酒稍浸腌的大马哈鱼籽浇在米饭上的大马哈鱼籽盖饭，是最具北海道口味的饭。

玉米：

北海道夏天的玉米特别甘甜，新鲜的玉米无论是用水煮，抹上甜辣酱火烤都非常好吃

土豆饼（全州拌饭）

时蔬咖喱鸡

原料：鸡胸肉400克、土豆500克、洋葱100克、胡萝卜200克、豌豆50克。

调料：百梦多咖喱块一盒、黄油一小块、牛奶100毫升。

做法：

1、鸡胸肉切成块，用淀粉和少量的盐抓一下。土豆、胡萝卜去皮切成块，洋葱也切成大块。在这道菜里不用讲究刀工，反正一会儿就都给炖烂了；

2、准备一块咖喱块就无需再准备其他原料了。味道全靠它了。为了让这道菜味道更浓香，我还准备了一小块黄油，和一点牛奶；

3、起锅，打开小火放入黄油，火不要太大，不然黄油容易糊，依次放入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒；

4、让后放入鸡肉，翻炒片刻

5、待鸡肉变白后，倒入开水，水没过所有材料用中大火煮沸十余分钟；

6、待土豆变软后放入咖喱块，煮化后转小火顿五分钟，此事要时不时的抄底搅拌，放过咖喱块后容易糊锅。汤汁收浓后就可以享用了

日式可乐饼

原料：土豆、肉馅、洋葱、鸡蛋、面包糠、面粉、盐胡椒粉等调味料。

做法：

1、土豆上锅蒸熟，为了加快速度，可以切成片或块，取出后用擀面杖压成泥状（或者将土豆放进微波炉中微波成熟后碾成泥），半个洋葱切成末；

2、锅内放一勺油，油热后放入洋葱爆香，然后放入肉馅翻炒，放适量盐和胡椒粉调味，将炒熟的肉馅倒入土豆泥中，搅拌均匀，这里炒好的肉馅和土豆泥的比例是1:1；

3、挖一小块土豆泥，团成球状，压扁成饼（此步可以戴一次性手套，防止手上沾满土豆泥）；

4、一个鸡蛋打散，加少量盐，土豆饼先沾面粉，再沾蛋液，最后在面包糠里两面滚一下，然后放入油锅中炸制，炸至金黄即可出锅，吃时可蘸千岛酱或番茄酱。

日式烤虾（COOK100日式照烧酱）

秘制叉烧鸡翅

水果沙拉

蜜汁叉烧肉

奶香普罗旺斯鸡肉丸

甜品：蜜豆草莓西米露

轻松做出新加坡美食--娘惹叻沙（附低碳煮鸡蛋窍门）

做叻沙的时候要用到椰浆，椰浆也可以用牛奶代替不过味道会有些差异，买不到米粉，可以用乌冬面、河粉、鸡蛋面代替，总而言之物尽其用，不能因为缺少一样原料就不享受这种美味。也许用替代品做出的叻沙味道不算太正宗，那又有什么关系呢？只要好吃就可以了。

椰浆在很多超市都能买到罐装的，不过罐装的一次用不完放一个星期就会变质，所以这次我买的是椰浆粉，用温水冲调后就是浓浓的椰浆了。

低碳环保煮鸡蛋法：

在接下来的叻沙做法中我还会和大家分享一个煮鸡蛋的小窍门，我们家煮鸡蛋一直用这个方法，用这个方法煮出来的鸡蛋好剥皮，而且很低碳，很环保，很节能，呵呵~

1、将鸡蛋的外壳吸干净，放到冷水中。

2、把火打开，水开后就关上火，盖着锅盖焖十分钟，这个阶段切勿打开盖子。

3、时间到了，就将煮好的鸡蛋捞出，放到凉水下冲一下，不烫手了就可以剥皮了。

4、切开看看，鸡蛋已经完全煮熟了，如果你喜欢吃糖心的鸡蛋，可以剪短焖的时间，五分钟左右就可以了。娘惹叻沙（2-3人份）

原料：米粉两包、鸡蛋一个、虾仁十余粒、鱼蛋六个。

辅料：姜末、青葱碎、豆芽菜适量。

调料：叻沙香料酱一袋（60克）、椰浆粉50克。

1、准备好所需原料。

2、用温水冲调椰浆粉。

3、倒入温水后用叉子不停的搅拌，让椰浆粉与水充分融合。

4、锅中放油，放入适量的姜末爆香后降火调到中火后放入叻沙酱炒制一分钟。

5、加入虾仁继续翻炒一分钟。

6、倒入椰浆和水。

7、放入鱼蛋，大火煮沸后盖上锅盖转小火焖煮三分钟。

8、这个时候我们来处理米粉。

9、水开后放入米粉煮两三分钟后捞出备用。

10、将热腾腾的叻沙汤倒在米粉上，让上鸡蛋和煮熟的豆芽，再点缀一些青葱就可以享用这道新加坡美味了。

娘惹叻沙的来历：

在新加坡、印尼、马来西亚有很多土生华人，这些华人都在文化上受到马来人或其他非华人族群所影响的华人。男性称为峇峇，女性称为娘惹。

叻(lè)沙是新加坡的地道小吃，“石叻”在马来语中就是“新加坡”的意思。叻沙也可以叫做喇沙，是在新加坡和马来西亚存在的峇峇文化（即华人马来人混合）的地道食品。

做叻沙酱用料讲究，也很复杂。材料包括虾米、虾羔、蒜、干葱、辣椒、香茅、柠檬草、红辣椒、南姜及椰汁，将以上原料打碎熬数小时，做这个叻沙酱对于生活在北方的我有点难。幸好现在是市场经济，进口食品种类繁多，买到叻沙酱不是件难事。今天做娘惹叻沙用的叻沙酱我是在一家外贸超市购买的，如果你身边的超市买不到这样的酱料可以考虑网购，现在网络的力量很强大，几乎没有买不到的东西。

芒果酸奶冰激凌杯

原料：酸奶1盒（100g）、芒果冰激凌1盒（75g）、巧克力饼干70g、新鲜芒果1个、开心果8颗。做法：

1、准备两个玻璃杯，将一部分酸奶倒进杯中，约1cm厚度，放进冰箱冷冻15分钟。

2、将饼干装进保鲜袋中，碾碎，备用。

3、开心果取果仁，碾碎，备用。

4、取芒果果肉，将果肉放进搅拌机中，打成果泥。

5、将冻好的酸奶杯从冰箱中拿出来，均匀撒上1cm厚的碎巧克力饼干。

6、饼干碎上铺一层1cm厚的芒果果泥。

7、再倒上一层酸奶，放进冰箱冷冻10分钟左右。

8、再撒上一层薄薄的碎巧克力饼干，铺上一层1cm厚的芒果冰激凌，在最上面撒上开心果碎，放进冰箱冷冻10分钟，即可。

9、分层可以随自己心意，随意就好。

米酒酱汁焖鸡腿

懒人一个人吃饭时最够味儿的选择--杭椒腊肠炒饭