生产运作管理论文

财务、营销、生产、技术、人力资源

生产运作是企业竞争力的源泉
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服务业运作管理的特殊性


表1.1 产品的区别 顾客的接触程度 对顾客需求的响应时间 服务地区与设施规模 质量度量
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容


生产运作管理概述 生产运作战略 生产系统布局 工作设计、人机工程与流程再造 物料需求计划（MRP、MRPII、ERP、ERPII） 项目管理 后勤（物流）与供应链管理 质量管理(6 sigema) 精益制造 生产计划 排序(生产作业计划) 生产运作过程组织 产品开发与设计 流水生产系统的设计 设备的维护管理与可靠性 现场管理 http://www.managecn.org (海量营销管理培训资
组织 营销
生产与运作
财务
生产与运作
营销
财务
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生产与运作管理导论
生产与运作系统举例
系统类型 医院 饭店 储运中心 汽车厂 大学 百货商店 输入 病人 饥饿的顾客 入库的货物 钢板\发动机\ 零部件 高中毕业生 购买者 系统资源 医生\护士 药品\器械 食物\厨师 服务员\店员 仓库\保管员 工具\设备 工人 教师\教学资 料\教室 售货员\货柜\ 橱窗 转换功能 健康治疗 提供饭菜 储存与运输 加工与装配 传授知识与 技能 引导顾客 推销商品 输出 治愈的病人 满意的顾客 运输的货物 汽车 大学毕业生 购物离去的 顾客
产品生命周期越来越短 产品品种数飞速膨胀
20000 新产品投入 15000 10000 5000 0 75 80 85 日用品产品品种数增加情况 90 91年
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超级市场平均库存
13000SKU

20000SKU
全球性市场的主要特点
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订单赢得要素与订单资格要素

订单资格要素：ห้องสมุดไป่ตู้家企业的产品参与竞
争的资格筛选标准

如：质量、交货期、可靠性等

订单赢得要素：企业的产品或服务区别
于其它企业从而赢得订单

如成本等
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转换过程类型及例子
物理的 (制造过程：汽车，家用电器) 位置的 (运输/储存过程：运输公司) 交换 (销售：批发零售商店、银行) 生理上的 (医院：治病、健康护理) 心理上的 (娱乐：电影、音乐) 信息上的 (报纸、广播、电视、通信)
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全球性市场的主要特点
产品生命周期越来越短
化妆品 50年前 现在
玩具
机床 食品 药品 0 5 10 15 20 25
时间(月)
产品生命周期不断缩短
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全球性市场的主要特点
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四、运作管理的趋势
1、全球性的竞争环境 国内经济向全球经济的转变，通过有效的 生产运作管理向消费者提供满意的产品是
企业非常关心的问题

20年前，进口占美国国民生产总值的5%，现在占13% 日本1970年，进口占10%，现在占14% 欧共体、NAFTA 跨国公司的销售额占全球贸易额75%，占全球技术贸易 额80%
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运作管理的目标
成本管理 质量 交货期
–速度 –可靠性
柔性
–数量 –新产品 –满足用户的特定要求
服务
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生产与运作管理系统的构成

组成：


实体系统：各种设施、机械、运输工具、仓 库、信息等 管理系统：生产运作系统的计划和控制，及 物质系统的设计、配置等。
Nicholas J.Aquilano, F.Robert Jacobs 著，机械工业出 版社，1999
3. 生产与运作管理.刘丽文,清华大学出版社,1998
4. 马士华等.供应链管理. 机械工业出版社,2000
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可
选 内

生产与运作管理学的研究对象(体系1)
生产准备 和组织
工厂布置 产品设计与工艺设计 工作研究 生产组织 物资管理 设备管理 企业文化 时间组织 空间组织 流水生产组织 成组组织
生产管理
生产计划
材料计划 生产计划 生产作业计划 人员计划 负荷分配
生产进度控制 库存控制 生产控制 质量控制 成本控制 http://www.managecn.org (海量营销管理培训资 标准化
20 世纪 30 年代 20 世纪 40 年代 20 世纪 5060 年代 20 世纪 70 年代
20 世纪 80 年代
20 世纪 90 年代
时间研究与工作研究概念的形成 动作研究 活动规划表 订货管理的 EOQ 抽样检验和统计表 工作活动的抽样分析 线性规划的单纯形法 仿真、排队理论、决策理论数学 规划、PERT 和 CPM 项目 商业中计算机的广泛应用 车间计划、库存控制、预测、 项目管理、MRP 服务数量和质量 服务部门的大量生产 制造策略图 作为竞争武器的制造 JIT、TQC 和工厂自动化 看板管理、计算机集成制造、 机器人等 同步制造 瓶颈分析和约束的优化理论 全面质量管理 波里奇奖、ISO9000、价值工程 、并行工程和持续改进 企业过程再造 基本变化图 电子企业 internet、intranet 供应链管理 SAP/R3、客户/服务器软件
年代
20 世纪 10 年代
概念
科学管理原理 工业心理学 流水装配线 经济批量模型 质量管理 霍桑实验 复杂系统的多约束方法 运筹学的进一步发展
工具
创始人
泰勒（美） 弗兰克和吉尔布雷斯（美） 亨利·福特和亨利·甘特（美） F.W.哈里斯（美） 休哈特和罗米格（美） 梅奥（美）和提普特（英） 运筹学研究小组和丹齐克 美国和西欧的许多研究人员 计算机制造商领导的， 尤其是 IBM 公司 麦当劳餐厅 哈佛商学院教师 丰田的大野内一、戴明和 朱兰、美国工程师组织 格劳亚特（以色列） 国家标准和技术学会、美国 质量控制协会和国际标准化组织 哈默和咨询公司 美国政府、网景通信公司和微软 SAP（德）和 ORACLE（美）
1 生产与运作管理导论

一、生产与运作管理的概念 二、现代生产与运作管理的特征 三、生产与运作管理学的发展过程 四、生产与运作管理的趋势 五、对生产方式和管理模式变革的探讨
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生产管理的概念

Production and Inventory Management Manufacturing Management or Industrial Management Production and Operations Management

表1.1制造业与服务业的区别
制造业 服务业
产品是有形的、耐久的 产出可储存 顾客与生产系统极少接触 响应顾客需求周期较长 可服务于地区、全国、 国际市场 设施规模较大 质量易于度量
产品是无形的、不耐久的 产出不可储存 顾客与生产系统接触频繁 响应顾客需求周期很短 服务于有限区域范围 设施规模较小 质量不易度量

其它
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生产管理在企业管理系统中的地位

企业目标
经营决策 （经营计划）
决 策 系 统
技术开发管理
生产管理
销售管理
执 行 系 统
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生产与运作管理的作用和意义


生产运作是企业创造价值的主要环节 生产运作是企业经营的基本职能之一
运作资源

人力(People)
工厂(Plants) 部件(Parts) 工艺(Processes) 计划控制系统(Planning and control)
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生产与运作管理 生产运作管理是对提供产品/服务的生
产系统进行设计、运行、控制和改进。它 是管理的一个领域。 对有增值转化过程的有效管理 资源的高效集成 满足产品/服务的特定要求
《生产运作管理》
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参考书： 1. 生产与作业管理教程（MBA经典教材， 第4版）. Jay Heizer & Barry著，华夏出版社，
1999
2. 生产与运作管理：制造与服务（MBA 教材精品译丛，第8版）.Richard B. Chase,
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二、现代生产管理的特征
生产管理范围大为扩展，生产经营一体化趋势明显
1. 前后延伸 战略制定 产品创新设计 资源供应一体化
生产制造的 运行管理
产品销售 售后服务
2.扩展到了服务业 3.生产系统内部的问题与外部问题结合研究 从以上三方面可看出:企业的生产活动与经营活动、生产管理与经营 管理的界限越来越模糊,相互间的内在联系更加紧密,并相互渗透,朝着一体 化的方向发展. 准时生产、制造资源计划、计算机集成制造系统等。
生产与运作管理学的研究对象(体系2)

第一篇 概论 第二篇 规划与设计（设计）
第1章 生产与运作管理概述
第2章 生产运作战略 第3章 企业选址 第4章 生产过程的组织 第5章 工作设计与人机工程 第6章 需求预测 第7章 年度计划与主生产计划 第8章 物料需求计划 第9章 生产作业计划与控制 第10章 库存控制 第11章 现代生产管理
产品生命周期越来越短 产品品种数飞速膨胀 对交货期的要求越来越高
60年代竞争成本 70年代竞争质量 80年代竞争时间
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三、生产与运作管理学的发展过程

凭经验 管理
20世纪初 泰勒的科学管理法
20-30年代 狭义生产管理学
二战后 飞速发展
60-70年代 范围扩大 （MRP）
80年代 MRP2 OPT、JIT
至今 信息技术 计算机应用 生产管理整体性
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生产过程
增值
外部反馈 投入 *工人 *管理 人员 *设备 *设施 *原材料 *能源等 作业和转换过程 1 2 3 5 4 产出 *有形 产品 *无形 服务
供应商
顾客
内部反馈
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第三篇 计划与控制（运行）

第四篇 维护与改进（维护
与改进）
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课堂要求
守时为佳，不要迟到； 手机静音、全心参与； 拓展思维、积极提问； 一人发言、全员聆听； 教学互动、不断改进。
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生产与运作管理学的研究问题

基本问题（QDC）

质量管理(Quality management) 进度管理(Delivery management) 成本管理(Cost management)
设备管理、物料管理、人力资源管理


生产与运作管理

Operations Management(OM)运作管理 http://www.managecn.org (海量营销管理培训资
企业组织内部的职能
任何组织的成立都要 追求一定的目标。群体的协 同努力比个人的单独工作更 有利于目标的实现。典型的 企业组织有三个基本职能： 营销、财务、生产与运作。 通常一个组织的成功不 仅依赖于某个职能发挥得如 何，而且还依赖于这些职能 相互的协调程度。