奇异子会致癌吗

奇异子会致癌吗

一、奇异子会致癌吗二、纤维奇异子的奇效三、与奇异子同功效的食物

奇异子会致癌吗1、奇异子会致癌吗世界卫生组织报告多食奇异子(chia seed)会导致肝癌。

1981年世界粮农组织和世界卫生组织的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)确认奇异子(chia seed)中的estragole成份直接会导致肝癌:“……Estragole及其代谢产物在细菌实验中被证明是致突变物并且在一种老鼠中会引起肝癌。但现有的毒性研究还不足以给出每日允许摄入量。委员会建议在确定每日允许摄入量之前进行一个对该物质潜在致癌性的长期研究。”

2、奇异子的功效及吃法

奇亚籽怎么吃才正确，将奇亚籽加入到你的菜单里,确实会有助于改善身体的健康状况:丰富的纤维、高质量的蛋白质、天然的抗氧化剂和许多维生素和矿物质。但是奇亚籽并不能单独工作,它需要搭配其他食材才能够发挥神奇作用。

奇亚籽有什么好处,丰富的Omega-3脂肪酸,奇亚籽比鲑鱼含有更多的Omega-3脂肪酸。曾经有针对美国患心血管疾病几率最低的墨西哥族以及地中海食谱的研究发现,奇亚籽富含的Omega-3脂肪酸正是这两种食谱预防冠心病的关键所在。

3、奇异子的功效

改善消化系统,奇亚籽是人类Omega-3,脂肪酸,抗氧化剂,和膳食纤维的自然植物来源,是所有植物中Omega-3含量最高的;蛋白质,脂质,膳