教你鉴别——燕麦片选购技巧

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燕麦的品质规格和标准

燕麦的品质规格和标准
燕麦是一种营养丰富的谷类食品，在许多国家被广泛使用。

它可以作为早餐食品、能量补充品或面食替代品。

然而，不同地区和国家的燕麦质量规格和标准可能不同。

本文将分步骤阐述燕麦的品质规格和标准。

1. 外观和颜色标准
燕麦的外观和颜色是最常见的质量指标之一。

一般情况下，成熟的燕麦颗粒应该呈灰色，有光泽，无杂质。

燕麦片应该平坦，无裂口。

2. 灭菌处理
在一些国家，燕麦需要进行灭菌处理。

灭菌处理旨在确保燕麦中不含有害菌。

灭菌处理方法包括热处理、化学处理和辐射处理等。

3. 水分含量
燕麦的水分含量是直接关系到质量好坏的因素。

一般来说，燕麦的含水量不应超过14%。

4. 营养成分
燕麦是一种营养丰富的食品，其中包含大量蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。

因此，燕麦的营养成分也是衡量其质量的一个重要因素。

5. 检查质量
燕麦需要经过严格的检查以确保其质量。

检查质量的方法包括外观检查、水分含量测试、化学成分测试、卫生检查等步骤。

6. 净重和包装
净重和包装也是衡量燕麦质量的重要因素。

根据不同国家的标准，燕麦的包装要求可能不同。

例如，在一些国家里，燕麦包装应该防潮、防晒，净重与标签上的净重数据一致。

总之，燕麦的品质规格和标准根据不同地区和国家有所不同。

了解燕麦的质量指标和标准，有助于我们选择更好的品质和更不脱欠佳的产品。

燕麦片如何辨别质量好坏燕麦片坏了是什么样子

燕麦片如何辨别质量好坏燕麦片坏了是什么样子
我想买点燕麦片当成早餐吃，但是超市里的燕麦种类太多了，没有办
法分辨，所以想请问一下燕麦片要如何辨别其质量好坏呢？
看燕麦片的完整
购买燕麦片的时候还要看一下其完整性，好的燕麦片看上去形状完整，没有很多碎屑；而品质较差的燕麦片大多形状残缺，底部碎末很多，这样
的燕麦片不建议挑选。

注意产品配方表
购买燕麦片的时候看其配方表十分重要，一般来说，正宗的燕麦片中
的配料表百分之百是燕麦，没有其他过多的添加物，而有些所谓的燕麦片
中成分却十分复杂，加入了糖精、小麦、玉米粉、香精等，这样就使得燕
麦片的比例下降，部分营养燕麦片中燕麦片的含量仅有5%，最高的也不
超过40%。

看燕麦片的颜色
一般燕麦片的包装都有一块透明的部分，在购买燕麦片的时候需要观
察其颜色，一般质量好的燕麦片中是白中带有一点黄色或褐色；但是如果
燕麦片的颜色发暗发黑的话，则多表示保存时间过长或品质比较差，不宜
购买。

建议选择生燕麦
燕麦的营养价值很高，十分受人们的欢迎，但是市场上的燕麦种类非
常多，有即食燕麦、快熟燕麦等，但是这类燕麦产品在加工过程中会丢失
许多营养物质，而生燕麦片的话没有经过诸多的加工处理，所以能比较完
整的保留其中的营养成分，相对与其他类型的燕麦产品来说营养价值会更高。

购买燕麦有什么诀窍汇总一篇

购买燕麦有什么诀窍汇总一篇购买燕麦有什么诀窍 1购买燕麦有什么诀窍导语：国内市场上的燕麦，根据煮食的麻烦程度，可大致分为3类：1.需要煮的燕麦米这是市场上加工程度最低，也是营养保存得最完整的燕麦。

燕麦米吃起来饱腹感强，而且非常粘稠，这是β-葡聚糖所致，β-葡聚糖有降低胆固醇、控制血糖、调节肠道等功效，燕麦米的健康功效是这几种燕麦中最大的。

燕麦米比较难熟，用高压锅至少要煮个45分钟左右，可以加入大米或其它各种五谷杂粮豆类。

2.需要煮的燕麦片这种燕麦片是用燕麦粒压扁制成的，一般分成传统燕麦片和快熟燕麦片两种，后者加工得更深，压得更薄，质地更软。

它在营养上虽不如燕麦米，但其蛋白质含量仍然高达12%~15%，而且富含膳食纤维、钙、钾、不饱和脂肪酸等营养成分，还含有具有保健功能的β-葡聚糖。

这种燕麦片比燕麦米更好煮，传统燕麦片需要煮10分钟左右或微波炉加热3-5分钟，快熟燕麦片煮的时间更短，或放入微波炉高温煮1-2分钟就可以了。

吃的时候还可以加入牛奶、豆浆、干果、鸡蛋、肉类等。

3.开水即食的燕麦片这是市场上最常见的一种燕麦片，它在加工程度比前两种都深，营养价值上比需要煮的燕麦片可能稍逊色些，看起来更散碎，但仍看得清形状。

另外，在在包装上通常有“即食”或“免煮”的.字样。

这种燕麦片不需要加热，直接加入80℃以上的热开水泡5分钟左右，可以根据个人喜好加入牛奶、豆浆、干果、鸡蛋、肉类等。

此外，还有不完全是燕麦的产品，比如：冷牛奶也能泡的“谷物早餐”，这类产品大多经过膨化处理，口感非常脆爽。

在谷物成分上，除了燕麦，还有大米、大麦、小麦等谷物，因而燕麦的健康功效比较低。

不过，它强化了维生素、矿物质等营养素，而且食用方便，加入牛奶、酸奶、豆奶、豆浆等即可食用。

又如：速溶的“营养麦片”，营养麦片不一定是以燕麦作为主要谷物(甚至不添加燕麦)，也可能以小麦、大米、玉米等作为主要谷物，并加入植脂末(奶精)、白砂糖、麦芽糊精、食用香精等。

燕麦片的选购技巧

燕麦片的选购技巧
燕麦片的选购技巧
为了保证我们在吃燕麦片的时候真的能够吸收到燕麦中的营养，燕麦片一定要挑选纯燕麦片，或者是燕麦含量高的麦片。

那么应该怎么挑选呢？
1、看包装说明。

纯燕麦片一般都会注明是纯燕麦片的，而其他营养燕麦片、高钙燕麦片、水果燕麦片等都含有比较多的添加物，营养是远远不及纯燕麦片的。

2、看营养成分。

燕麦含量高的燕麦片蛋白质含量一般都高达20%，而蛋白质含量如果明显很低的，就说明燕麦的含量也很低，甚至是没有，不值得购买。

3、尽量不要选择太甜味的燕麦片。

要知道燕麦是天然谷物，不含糖分，带有甜味的燕麦片大多都是添加了糖精、奶精等添加剂的。

4、尽量选择需要煮制的燕麦片。

虽然煮制的相对泡制的回比较麻烦，但是煮制的燕麦片比泡制的燕麦片要更营养，也更健康一些。

燕麦片怎么选购

燕麦片怎么选购1、要仔细阅读配料表,识别真假燕麦片。

燕麦产品的营养价值与其中燕麦的含量直接相关,比如100%纯天然燕麦就比添加了其他配料的速溶产品好。

选购时要仔细阅读产品配料表,纯天然燕麦产品的配料表中只有“燕麦”,而营养差一些的产品配料表中还有“植脂末”、“白砂糖”、“麦芽糊精”、“食品添加剂”等成分。

2、要尽可能煮着吃,煮的比冲的好。

因为β-葡聚糖是水溶性纤维,只有溶解出来才能发挥保健作用,即使只煮3分钟,也会大幅度增加β-葡聚糖溶出,而直接冲调的燕麦片,其β-葡聚糖溶出就相对有限。

3、越黏的燕麦越好。

煮制过程中,燕麦粥会变得越来越黏稠,这种黏性来自于β-葡聚糖。

β-葡聚糖含量越高,黏性越大,则保健效果越好,口感也越滑爽。

4、别迷信进口货,进口燕麦在营养上并无优势,有的甚至还不如国产燕麦。

燕麦的营养做法1、鸡蛋燕麦鸡蛋和燕麦是最美味、最营养的组合,早餐必备的两大元素(碳水化合物和蛋白质)都能从中得到最佳、最大化的满足。

怎么做:往燕麦中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。

盖上一片薄薄的瑞士奶酪和一个煎蛋。

营养成分:350大卡的热量,15g脂肪(6g是饱和脂肪),34g碳水化合物,140mg盐,5g纤维,18g蛋白质。

2、枫糖培根燕麦火鸡培根含有少量饱和脂肪,并且不含一般培根中常见的有害物质亚硝酸盐,枫糖汁富含抗氧化物。

怎么做:烹调两片普通的火鸡培根。

燕麦中加入两勺枫糖汁,然后将培根切碎撒到上面。

营养成分:360大卡的热量,8g脂肪(2g饱和脂肪),61g碳水化合物,390mg盐,5g纤维,11g蛋白质。

燕麦的相关知识1、燕麦吃多了会上火吗吃燕麦不会上火,上火反而可以适量吃燕麦。

因为燕麦中有丰富的膳食纤维,能刺激肠胃蠕动,加速粪便的排出,可以缓解上火引起的便秘症状。

有的人之所以吃燕麦上火,是因为吃的是由燕麦加工成的含有较多添加剂的燕麦片,这类燕麦片吃多了就容易上火,所以最好是能选择吃纯燕麦。

2、燕麦吃多了有什么副效果2.1、容易消化不良燕麦富含膳食纤维的,本就不容易被消化,如果一次性食用过多,就更容易导致消化不良、甚至出现胃痉挛的现象,也会影响其他营养物质的吸收。

燕麦≠麦片！别再傻傻分不清

燕麦≠麦片！别再傻傻分不清燕麦包含的营养价值无论对于成人还是婴幼儿来说都是好处多多。

特别是富含膳食纤维这一点，对消化能力较弱的宝宝来说可是一个很好的选择，有助于慢慢调节宝宝肠胃。

市面的燕麦种类繁多，走进商场简直花多眼乱，应该怎么挑呢？燕麦和麦片不是一种东西因为燕麦产品最初是以燕麦片的形式出现在市场上，所以大家最熟悉的燕麦产品就是燕麦片。

久而久之，大家心目中就形成了“麦片”这个概念。

但其实麦片是不等同燕麦片的。

麦片：麦片是以燕麦、大麦、小麦、荞麦、玉米、大米等禾谷类为主要原料制成的即食或加热食用的食品。

现在卖的一些"麦片"或称为"营养麦片"，里面还会加入麦芽糊精，奶精等，降低营养价值还会提高血糖上升速度，不利于心血管健康。

燕麦：而燕麦分为两种，一种是皮燕麦，一种是裸燕麦。

皮燕麦以种子是否带壳分为带稃型和裸粒型。

主要用作饲料和饲草。

裸燕麦也叫燕麦米、油麦、玉麦、莜麦。

比较难煮熟，要泡很久很久才能煮熟。

跟黑米的口感差不多。

比较硬，嚼得太阳穴超级疼。

我们吃得比较多的是燕麦米经过加工得到的燕麦片。

分轻加工燕麦和重加工燕麦。

轻加工燕麦是未经过蒸煮过程加工的燕麦，吃的时候要热水冲或者要煮。

重加工燕麦是已经加工蒸熟或是经过膨化的燕麦，配合牛奶、酸奶浸泡即可食用。

燕麦片的分类市面上的燕麦片有很多种，各位妈妈可以根据实际的需要来挑选。

纯燕麦片纯燕麦片呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整，有点像瓜子仁。

保留了燕麦原有的营养价值，饱腹感十足却含糖量低。

就是有点难煮，煮出来高度黏稠，但还能看出形状。

如果没有时间给宝宝加工的话，可能不太适合日常食用。

快熟燕麦快熟燕麦是纯燕麦片进一步加工的产物，口感更绵软、压的更薄。

口感绵软，煮或冲的时间比较短，一般只要用煮5分钟左右即可。

当然，这种精加工的燕麦片营养会流失流失比较多。

即食麦片这是目前市场上最主流的燕麦片，完全可以说是懒人专属，被称为富有“快餐文化色彩”的燕麦片。

什么麦片好？

什么麦片好？
麦片具有美白肌肤的功效，每天早上喝一碗燕麦片对我们的身体也很好。

不但可以促进肠胃蠕动，达到减肥的效果，还可以增加身体的微量元素。

那么如何选择好的麦片呢?想要挑选优质的麦片，我们首先要分清麦片产品的种类。

目前我国市面上常见的麦片主要是纯燕麦、免煮燕麦和营养麦片。

而最好的，就是纯燕麦。

“原汁原味”的东西往往是最好的，所以我们挑选燕麦时最好挑选纯燕麦。

纯燕麦属于粗粮，买回来之后需要用冷水浸泡一段时间，然后再煮熟食用，它的膳食纤维含量高，有助于消化，含糖量低，十分适合糖尿病患者和想减肥的朋友。

而免煮麦片虽然能够适合我们快节奏的现代生活，但是由于这种麦片已经经过烘烤和打碎等多种工具，营养成分和膳食纤维丢失严重，营养成分大打折扣，所以最好还是不要求快求方便，应该购买纯燕麦更好。

另外，现在市面上有很多“营养麦片”，其实这种燕麦是最不营养的。

这种燕麦有着独立的小包装，但是里面已经调好味道，加入了许多味精、糖、奶粉等，吃起来好吃，但是营养价值不高，而且燕麦含量少，价格也较贵。

慢工出精品，所以，我们在选购燕麦时最好选购纯燕麦，不要求方便去或求好吃而去买那些营养价值不高的免煮燕麦和营养麦片啦。

营养麦片和普通燕麦片的营养区别

营养麦片和普通燕麦片的营养区别燕麦片是用燕麦加工制成的一种粮食制品，在粮食作物中，燕麦的蛋白质含量相对高，且其中富含的β-葡聚糖还有很好的保健效果。

除了普通的燕麦片，市面上也有“营养麦片”，但是真的比普通纯麦片是更有营养吗？今天具体的了解一下。

一、先看配料表普通的燕麦片是原味的，它的配料表里面百分百是燕麦片，没有其他配料。

但是看看某些营养麦片配料表，就复杂多了，里面会有小麦、大米、玉米粉、燕麦、麦芽糊精以及植脂末、香精、甜味剂等多种食品添加剂。

可能也有人觉的“营养麦片”里添加了那么多食材，符合食物多样化原则，营养价值肯定也会更高，但其实并非如此。

天然麦片本身富含蛋白质、矿物质、膳食纤维等营养素，尤其是β-葡聚糖含量十分丰富，β-葡聚糖具有降低血脂和血清胆固醇的作用，对预防和治疗心脑血管疾病以及糖尿病有重要功效。

有研究表明，连续三个月每天吃30g燕麦片能降低血脂含量。

但是“营养麦片”里加入了其他谷物以后，燕麦片的比例就下降了，有些“营养麦片”燕麦片含量仅有5%，最高的也不超过40%，而加入的植脂末里可能含有反式脂肪酸，而过多的摄入反式脂肪酸会增加心血管疾病的发病风险；加入了香精的“营养麦片”口味更香甜，体会不到天然麦片本身的味道。

二、营养成分表对比1、营养麦片蛋白质含量低。

普通燕麦片的蛋白质含量高达15%，而营养麦片蛋白质含量在4%-12%，有的营养麦片会加入脱脂奶粉，增加蛋白质含量，但相比普通燕麦片，其蛋白质含量只低不高。

2、营养麦片水溶性膳食纤维含量较低。

普通燕麦片膳食纤维含量在5.3%左右，而营养麦片膳食纤维一般在4.8%左右，虽然相差不大，但是成分有差别，燕麦中的膳食纤维是以β-葡聚糖为主，也就是我们感觉到黏糊糊的物质，它属于可溶性膳食纤维，可以帮助延缓血糖的快速上升，并辅助降低血清胆固醇，对心脑血管疾病有很大作用。

而且还可以增加粪便含水量，利于缓解便秘。

3、营养麦片能量更高。

我们现在最不缺的就是能量，所以经常食用高能量食物就会能量摄入过多，导致超重和肥胖。

想靠燕麦控糖、降脂、减肥？这2个挑选秘诀不可不知!

想靠燕麦控糖、降脂、减肥？这2个挑选秘诀不可不知！
今天，让我们来看看燕麦控制糖和脂肪，以减少脂肪和脂肪。

我不知道。

有很多细节你不知道。

燕麦是“时代”杂志评选的十大健康食品中唯一的一种，它既能控制糖，又能减少脂肪，防止便秘。

强烈的饱腹感也有助于减肥，所以市场上有很多这样的产品。

如何选择营养和健康的燕麦片。

看一看食品包装上的食品桌。

燕麦含量越高，纯燕麦片越好。

如果配料表上只有两个字：燕麦!恭喜你。

你可以退房。

如果在配料表上显示添加糖、麦芽糊等，虽然可以改善产品的口感，但其保健效果会大大降低。

如果添加糖和糊精可以降低营养价值，提高血糖水平;添加脂肪不利于心血管健康。

如果配料中没有燕麦片，你应该得到隔壁的普通谷物。

把它们放回去。

第二，即食燕麦或熟燕麦。

即食燕麦只需用沸水浸泡，而熟燕麦则要煮熟。

从健康的角度来看，煮燕麦更好。

同样数量的燕麦越厚，保健效果越好。

中国农业大学食品学院营养与食品安全部副教授范志宏指出，燕麦等燕麦产品的营养成分不会丢失。

燕麦麸不会失去促进血糖的反应，对高血糖的人来说是缓慢的。

购买燕麦片的注意事项

购买燕麦片的注意事项燕麦是一种早餐主食，燕麦片也是常见的谷物类食品，因其含有丰富的营养物质，如膳食纤维、蛋白质、锌和铁等，受到了越来越多的人们的青睐。

但是，如何在众多燕麦片品牌中选择一款适合自己的燕麦片却是一件有挑战性的事情。

下面就是关于购买燕麦片的注意事项。

第一，选择合适的类型和口味燕麦片来自不同的谷物，如大燕麦和小燕麦等。

从营养角度来看，大燕麦的营养成分更全面，价格也更贵，一般适合寻求更丰富营养的消费者；而小燕麦则价格相对便宜，风味较淡，适合想要减肥或者对口味不要求太高的人。

在口味方面，燕麦片除了原味之外，还有各种口味，比如草莓味、蓝莓味等，这些口味的燕麦片通常添加了人造味道成分，所以营养价值比原味要低。

而且，这些口味成分往往含有糖分量较高，适合儿童和需要快能量的人。

第二，查看营养成分标签在购买燕麦片时，需要注意查看燕麦片的营养成分标签，以了解其营养成分和糖分含量。

健康的燕麦片应该含有足够的膳食纤维和蛋白质，同时糖分不宜过高，否则会对人体健康造成负面影响。

第三，选择天然原材料在购买燕麦片时，建议选择由天然原材料制成的燕麦片。

最好避免购买含有大量添加物和人造成分的燕麦片。

除此之外，还要注意燕麦片的贮存环境，尽量选择新鲜的燕麦片。

第四，价格的高低并不代表营养价值的高低价格是考虑购买燕麦片的一个因素，但价格高并不代表燕麦片的营养价值就一定高，更重要的是从坚持质量的品牌购买。

这些品牌充分利用科技和专业技能来提供最佳的储存方式，从而保持燕麦片的新鲜度。

当考虑购买选项时，最好查看商品的营养信息，寻找与价格合理相符的燕麦片。

第五，了解燕麦片的食用方法燕麦片通常用热水或牛奶泡发。

但不同品牌的燕麦片泡发时间和水量可能不同。

因此，在购买燕麦片后，建议阅读包装上的说明，推荐的泡发时间和水量应该为最适合的。

总之，燕麦片是一种非常适合早餐食用的健康食品，但是想要购买好的燕麦片却并不容易。

关注以上注意事项后，可以帮助您购买到物美价廉、营养丰富的燕麦片。

燕麦要怎么选燕麦与什么食物相克

燕麦要怎么选燕麦与什么食物相克燕麦对老人来说是一种比较好的养生佳品，经常吃点，可以缓解便秘，增加抵抗力。

一、燕麦要怎么选1、仔细看清配料表看清配料表和营养成分表是非常重要的，只有纯燕麦才是健康的，那些拿各种膨化谷物和玉米片蒙混过关的一定要避免。

2、关注麦片的营养成分表在购买燕麦片时，除了常规的热量、碳水、脂肪的比对外，它的膳食纤维量也是考核的一大标准。

这是我们选择燕麦片而不是大米粥的重要原因，基本上可以理解成膳食纤维越多越健康。

3、选择相对完整的燕麦片燕麦片完整与否，一般取决于它的深加工程度。

燕麦片的颗粒越碎，它的深加工程度越高。

相对的，它的升糖（GI）指数就会越高，饱腹感也会越差。

GI值表示进食后人体血糖上升时糖分吸收的速度，食用后血糖立刻上升的就是高GI食品，上升慢的就是低GI食品。

血糖的迅速上升→导致胰岛素分泌迅速增加→让你储存更多脂肪→你还饿得快→接着吃更多→储存更多更多脂肪。

因此我们强烈推荐颗粒更为完整，燕麦结构没有被改变的燕麦！4、不要吃进口麦片的亏如果选购进口麦片一定要去正规渠道购买，一部分网购麦片的配料表乱翻译，把玉米片翻译成燕麦片的大有人在。

特别提醒：到底谷物片怎么选，小麦麸质＞大米、小米、各种米，当大米和小麦麸质同时摆在你面前的时候，别犹豫一定要选麸质那款。

二、燕麦与什么食物相克燕麦不能和菠菜一起吃如果这餐你煮了燕麦粥，那就不要再有菠菜出现在饭桌上了。

因为燕麦含钙质，而菠菜中含丰富的草酸，二者一同食用，会形成不易被人体吸收的草酸钙，长期食用，会影响人体对钙的吸收。

燕麦的营养价值也达不到完全的吸收利用。

所以，燕麦最好不要和菠菜同食。

tips：除了菠菜，另外像苋菜、空心菜、芥菜、甜菜、韭菜、竹笋等草酸含量也很高，也尽量不要与燕麦同食。

燕麦不能和咖啡一起吃午后喝一杯咖啡，是很惬意的，但如果你不久前食用了燕麦，最后不要再喝这杯惬意的咖啡，否则燕麦的营养就会全部被破坏了。

因为咖啡中的咖啡因子，能够强烈的破坏燕麦的营养价值，所以燕麦和咖啡不能同食。

燕麦片的品质鉴定

燕麦片的品质鉴定燕麦片是一种常见的早餐食品，具有丰富的营养价值和多样的食用方式。

然而，在市场上存在着各种不同品质的燕麦片，消费者在购买时需要注意鉴别。

本文将从外观、原料、加工工艺和口感等方面介绍如何鉴定燕麦片的品质。

一、外观方面优质的燕麦片应具有均匀的颜色和形状规则的片状。

正常的燕麦片应呈现出金黄色或浅棕色，而不应出现颜色不均匀或过于暗淡的情况。

此外，燕麦片的形状应该规则，片状完整，没有碎片或破损。

二、原料方面燕麦片的原料主要是燕麦谷粒，因此原料的质量对最终产品的品质至关重要。

优质的燕麦片应选用新鲜、完整的燕麦谷粒作为原料，而不是使用破损或变质的谷粒。

此外，优质的燕麦片不应添加任何人工添加剂或防腐剂，保持其天然纯净的特点。

三、加工工艺方面燕麦片的加工工艺也会直接影响其品质。

首先，燕麦片的加工过程应该严格控制温度，避免因高温烘烤而导致燕麦片的营养成分流失。

其次，燕麦片的加工过程应充分消毒，确保产品的卫生安全。

最后，燕麦片的加工过程应该尽量减少人工干预，保留燕麦的原始口感和营养成分。

四、口感方面燕麦片的口感是判断其品质的重要指标之一。

优质的燕麦片应该具有酥脆的口感，不应过于硬或过于松散。

此外，燕麦片的口感应该细腻且易嚼，不应有异味或粘性。

鉴定燕麦片的品质需要从外观、原料、加工工艺和口感等方面综合考虑。

消费者在购买时可以通过观察外观是否均匀、形状是否规则来初步判断燕麦片的品质。

同时，可以查看产品的原料和生产工艺，选择不添加任何人工添加剂或防腐剂的产品。

最后，通过亲自品尝燕麦片的口感，判断其是否酥脆、细腻且易嚼。

只有选择优质的燕麦片，才能获得丰富的营养和美味的早餐体验。

好燕麦片的标准

选择好的燕麦片的标准有以下几点：
成分：优质的燕麦片成分表中燕麦粒的含量应为100%，这意味着它没有添加过多的糖分和调味料。

相反，低质量的燕麦片可能会添加白砂糖、乳糖、人造酸和防腐剂等成分，这些添加剂会降低营养价值，并可能对健康产生负面影响。

在选购燕麦片时，最好选择没有添加白砂糖、乳糖、人造酸、防腐剂等成分的产品。

营养价值：纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。

而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉，如具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。

口感：天然的谷物是不含有糖分的，如果冲一小袋40克麦片在小碗中，就有合适的甜味，那么意味着其中含有20克糖。

因此，选购燕麦片时，建议选择没有甜味的麦片。

生产日期和保质期：注意包装上的信息，了解燕麦片的保质期和存储方法。

正确的存储方式可以确保燕麦片的品质和营养价值，并延长其保质期。

通常，燕麦片应存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和高温潮湿的环境。

如何挑选燕麦？燕麦的食用禁忌

如何挑选燕麦？燕麦的食用禁忌如何选择燕麦1、看形状：燕麦以外观完整，大小匀称，饱满坚实，富有光泽，不含杂质者为佳。

因此，购买整粒燕麦应当以挑颗粒匀称饱满而且确保没有被炒至过的生燕麦。

假如燕麦被炒过，用手抓一把燕麦粒然后轻轻滑落，手上会沾有少量被黑色尘末。

2、看颜色：由于燕麦蛋白质含量高，所以燕麦的色泽比较白，而且颗粒比相比较于小麦要长一些。

3、最好能购买有机燕麦。

最好能购买值得信任大的有机生产基地生产的有机燕麦，只不过价格要比一般燕麦贵30%—40%。

吃燕麦的食用禁忌吃燕麦有许多好处，但吃燕麦时也要留意食材搭配。

适宜的食材搭配会让燕麦的养分被汲取得更彻底，燕麦的味道也会更好；而相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。

此外，吃燕麦建议以每天40克为佳。

1、留意食材的搭配燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质，膳食纤维，维生素，及多种微量元素的汲取；和山药搭配益寿延年，是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴；和南瓜搭配益肝和胃，润肠通便，降血压，降血脂。

2、不相宜一次性吃太多食用燕麦的时候，一次不宜食用太多，每天以40克为佳，否则会造成胃痉挛或腹胀。

3、留意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈麦片是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦，和燕麦不是同一个概念的食物。

要知道现在有许多男性同胞有时为了生理需要，会吃一些壮阳食物，与吃壮阳药相比，专家建议通过壮阳食物来壮阳会比较好，那么哪些 "壮阳食物“其实并不壮阳呢？橘子酸甜可口，是许多人宠爱的水果。

但是橘子能不能空腹吃呢？空腹吃橘子会怎样吗？下面就由我来告知你橘子能不能空腹吃。

松仁又名罗松子、海松子、新罗松子、红松果、松子、松元松子为松科植物红松、白皮松、华山松等多种松的种子。

红松产于我国东北长白山到小兴女孩子喜爱收到巧克力，但又怕吃太多会长胖，真是冲突。

吃巧克力真的会长胖吗？事实上，巧克力只要选对了，不但不会长胖，反而还能减肥和美盐本身并不致癌，引起癌变的缘由是高浓度的盐溶液易破坏胃黏膜爱护层，引起黏膜糜烂或溃疡。

教你如何选购燕麦片

教你如何选购燕麦片
教你如何选购燕麦片
1、尽量不要选择甜味很浓的产品。

这意味着其中50%以上是糖粉。

2、尽量不要选择口感细腻粘度不足的产品，这说明其中燕麦片含量不高，糊精之类成分含量高。

3、尽量不要选择添加奶精/植脂末的产品，因为这种成分对健康不利。

4、香气是香精带来，而不是纯燕麦片带来，因此香浓的产品未必品质好。

5、尽量选择能看得见燕麦片特有形状的`产品，即便是速食产品，也应当看到已经散碎的燕麦片。

6、如果包装不透明，注意看一看产品的蛋白质含量。

如果在8%以下，那么其中燕麦片比例过低，不适合做为早餐的唯一食品，必须配合牛奶、鸡蛋、豆制品等蛋白质丰富的食品一起食用。

正确选购燕麦片

一
ＮＯＮＧＪＩＡＳＨＥＮＧＨＵＯ甚重豳
・消费指南・ Fra bibliotek正确选购燕麦片
这些产品没有花里胡哨的营销，也没有添加合成物质，基本都是天然燕麦片。天然燕麦片蛋白质含量高达１３％～１５％，其中钙、钾含量较高，Ｂ一葡聚糖含量丰富， ’ 还有较多的不饱和脂肪酸。总体来说，等量的燕麦片煮出来越黏稠，保健效果越好。然而，很多消费者不知道什么是纯燕麦片，不知道它的味道就是那样地清淡，口感就是那样地黏稠，甚至吃起来还有点粗糙。燕麦片是煮好还是冲好？
一
科学合理消费，促进经济发展。
謦、尔烈６１
从健康角度来说，煮的更好一些。因为煮的燕麦片可以提供更大的饱腹感，血糖上升速度较慢。同时，这些需要煮的燕麦片中没有加入添加成分，如砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等。一些速食纯燕麦片只需两分钟加热即可，它们也是比较好的选择。而那些一冲即食的产品迎合了消费者对于方便和美味的需求，就并不见得和健康价值一致。例如，这类产品大多加入了糖分，不仅降低营养价值，而且会让燕麦片低血糖上升速度和高饱腹感的优点受到损失。（王玮）
编辑：沈村蔚（９１５３４４８７９＠ｑｑ．ｃ。ｍ）
燕麦片营养虽好，但面对“ 燕麦片”“ 燕麦 ”“ 麦片 ’ ，等产品，很多人在选择时犯了难。弄清以下四个问题，让你轻松选购。 “ 燕麦片 ” 和“ 麦片” 是同一种东西吗？不是。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整，经过熟化处理的速食燕麦片虽有些散碎感，但仍能看出其原有形状。麦片则是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至有的根本不含燕麦片，其中还会加入麦芽糊精、砂糖、奶精香精等，降低了营养价值。有些产品声称高钙、高铁、高蛋白，它们比纯燕麦片好吗？燕麦片本身营养价值较高，作为主食，即便不加其他营养成分就已经很好了。商家加入一些营养素，方面是希望改善产品品质，另一方面是一种宣传方式，吸引消费者优先选购。一些 “ 麦片，，产品本身含有燕麦的比例较小，即便加入其他营养素，如钙、蛋白质等，也并不比纯燕麦片营养价值高。 ‘ 包装不精美的大袋燕麦片质量好吗？

吃燕麦片的3个误区，很多人不仅吃错还买错了

吃燕麦片的3个误区，很多人不仅吃错还买错了众所周知，燕麦片的营养价值很高，然而大家面对市场上各种各样的燕麦片品种，对于如何选择产生了歧义，有的人认为燕麦片和麦片是一种食物，有的人认为即食麦片比普通燕麦片好，但是事实真的是这样吗？燕麦片不添加其他辅料燕麦是世界公认的营养价值很高的谷类作物。

近年来燕麦食品悄然成了很多家庭里餐桌上的必备品。

用水冲泡燕麦，或者熬粥时放一些燕麦，都是比较常见的食用方法。

燕麦富含蛋白质、膳食纤维及抗氧化性物质，从而使燕麦具有降血糖、降血脂提高免疫能力及延缓衰老等重要的功效。

尤其适合糖友或需要减重人士的需要。

纯燕麦片是燕麦粒轧制而成，形状是完整的呈扁平状，有一颗黄豆粒大小，不添加任何辅料，成本较高因此价格相对较高。

纯天然燕麦产品的配料表中只有燕麦，如果发现一些的燕麦食品配料表中，还有白砂糖、麦芽糊精、食品添加剂等成分的，尽量不要选购。

市场上还比较常见一些高钙、高铁、高蛋白麦片的宣传，其营养价值并没有比燕麦片本身有多少提升，消费者一定要理性对待。

麦片用多种谷物混合制成麦片是小麦、大米、玉米、大麦等多种谷物混合制作而成，燕麦只占一部分。

麦片分为两大类：纯麦片和混合型麦片。

纯麦片是指以燕麦、大麦、小麦、荞麦等麦类为原料，经粉碎、熟化、压片成型、干燥等工艺制成的即食或加热食用的可冲调性定型包装食品。

混合型麦片是以燕麦、大麦、小麦、荞麦、玉米、大米等谷类为原料，添加植脂末、糖等辅料，经粉碎、熟化、压片、干燥等工艺制成的即食可冲调性定型包装食品。

混合麦片中加入了砂糖和麦芽糊精等，其口感上更受欢迎，但营养价值会降低，糖类被身体快速吸收，加速了血糖的上升速度，不适合糖友选择。

健康人群摄入的糖过多，会增加代谢综合征的风险，使肝脏产生中性脂肪，增加皮下脂肪的厚度而发胖，而肥胖又会引起代谢紊乱，患心脑血管并发症的风险增加。

糖过多可能对胰岛产生一定的损害，影响胰岛的分泌功能，使血糖浓度的调节受损，引起细胞热能代谢紊乱。

如何挑选麦片

如何挑选麦片
如何挑选麦片
如何挑选麦片
1.看商标：
在购买的时候一定要看清商标，不要购买小麦片，或者麦片，也许就是一字之差，而里面的食物去天壤之别，燕麦含有许多的蛋白质和膳食纤维，而麦片里则更多添加了糖，添加剂以及更加丰富的口感，所以最好是看清商标选择燕麦片。

2.看准配料表：
如果想买纯燕麦就不要选择添加了其它物质的'产品。

3.看准颜色：
正常的燕麦的颜色是白里带一点黄色或褐色，如果发黑就需谨慎不要购买。

4.看大小：
燕麦大小与黄豆相差不大，购买时挑选颗粒完整的。

教你轻松辨别出健康燕麦片的方法

教你轻松辨别出健康燕麦片的方法【导读】教你轻松辨别出健康燕麦片的方法。

燕麦片营养好，这几乎已经成为大众的一种常识。

然而面对货架上的种种“燕麦片”、“燕麦”、“麦片”之类产品，你会选择哪一种呢？买回来之后，你又会怎样食用呢？这却不是每个人都能说清楚的。

弄不好，你很可能买来的根本不是燕麦片，或者不能达到以上的种种期待。

选“燕麦片”还是“麦片”它们不是一种东西。

纯燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒大小，形状完整。

燕麦煮出来高度黏稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的。

它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种黏稠物质密切相关。

教你轻松辨别出健康燕麦片的方法麦片则是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。

国内产品喜欢加入麦芽糊精、砂糖、奶精（植脂末）、香精等。

加入砂糖和糊精会降低营养价值，提高血糖上升速度；加入奶精则不利于心血管健康。

选“无糖燕麦”还是“甜味”当然是优先选择没有甜味的燕麦片或麦片。

天然的谷物，毫无疑问，是不含有糖分的。

如果冲一小袋40克麦片在小碗中，就有合适的甜味，那么意味着其中含有20克糖，也就是说，你买的麦片当中实际上一半都是白糖！这样的产品，你还能指望它有很高的营养价值吗？那么无糖产品怎么样呢？仍然不容乐观。

如果它有甜味，那么一定加入了某种高效甜味剂，如甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜之类。

此外，还会加入淀粉水解物，如麦芽糊精等。

糊精类和白糖一样会快速升高血糖，而且几乎不含有其他营养素。

需要控制血糖的人千万不要被“无糖”二字所迷惑，还是买纯燕麦片吧！。