浅析食品级白油

食品级白油

食品级白油是采用独特的HT高压加氢裂解工艺、经过深度精制后得到的矿物油，其别名食品级白矿油,英文名Food grade white oil，一般为无色无味无荧光液体。

食品级白油在制作工艺上经过二、三次加氢处理，

重金属含量和砷含量达到国家食品级白油的相关标准，

并且通过NSF认证。符合FDA以下标准:FDA 21 CFR第

172.878条、第178.3620 (a)条、第178.3570、第176.170

条规定。

食品级白油按照粘度从2.6——120分多种型号产品，一般为5#、7#、10#、15#、26#、32#、36#、70#等。

在性能上，食品级白油具有良好的耐黄变，抗氧化性能和良好的粘温性能。适用于粮油加工、水果蔬果加工、乳制品加工、面包切制机等食品工业的加工设备的润滑，应用于食品上光、防粘、消泡、刨光、密封，可作通心面、面包、饼干、巧克力等食品的被模剂，能够延长酒、醋、水果、蔬菜、罐头的贮存、保鲜期。

在食品加工领域，可用做烤箱烤架、面包盘、模具的脱模剂；用于面团分割器、刀具、切割机、肉类包装台、案板、盘子以及吊钩的润滑；食品纸箱和纸盒的润滑剂；糖果、水果和蔬菜的保险膜层；蛋类外壳的喷涂；也可用于肉类加工厂、海鲜加工厂、糕点厂、烘焙厂、宠物食品厂、酿酒厂、冰淇淋生产、水果加工厂、炸土豆片厂、罐头厂、饮料灌注厂、自来水厂的设备润滑剂。

在化妆品行业，可作面霜的润肤剂，也可用在防晒油，婴儿油的润肤剂等化妆品的配制。

在医药行业，可作为喷剂和软膏的载体，药丸的辅剂和制药的媒介，胶囊生产的助剂、脱模剂；也可用做纤维、塑料和树脂领域辅助材料、稀释液、色素分散剂，以及纺织纤维润滑油。

食品级白油在国内的应用范围相对于其他白矿油小，但随着国内行业要求，相关产品法规，国家食品安全法律法规的不断完善，食品级白油的使用正在呈现不断增长的趋势。

现行食品级白油国家标准为 GB 4853-2008，其代替了原标准GB 4853-1994。该标准规定了食品级白油的技术要求、试验方法、标志、包装、贮运、交货验收、采样，其适用于由石油的润滑油馏分经脱蜡、化学精制或加氢精制而制得的食品级白油。