动物解剖学

第二章 被皮系统
被皮包括皮肤和由皮肤衍生而形成的 特殊器官如蹄、角、毛、乳腺、皮脂 腺、汗腺、羽毛、冠、喙、爪等 第一节 皮肤 一、皮肤的作用 1、保护体内组织，防止异物侵害和 机械损伤作用，是重要的保护器官。 2、具有感觉、调节体温、分泌、排
泄废物以及贮存营养物质的作用。 3、某些特殊器官有防御作用等。 二、皮肤的结构 1、表皮：表皮位于皮肤的最表层， 由角化的复层扁平上皮构成，表皮内 无血管、淋巴，但有丰富的神经末梢。 从真皮摄取营养。 2、真皮：位于表皮下，是皮肤最厚 的一层，由致密结缔组织构成，内含 丰富的神经、血管、淋巴、法腺、皮 脂腺等
D、外膜：体腔外管状器官称外膜，体 腔内管状器官称浆膜。 2、实质器官的一般形态和结构 A、包含器官：肺、肝、肾、胰腺、卵 巢等。 B、结构：实质器官由实质和间质组成。 实质：是实质性器官实现其功能的主 要成分。 间质：在实质器官的外表以及实质之 间，有联系和支架作用，是结缔组织。
十、胰 组成：外分泌部：腺体的大部分是消化腺分泌 胰液 内分泌部（胰岛）：分泌胰岛素和胰高血糖素。 第二节呼吸系统 一、呼吸系统的器官组成 鼻、咽、喉、气管、支气管、肺等 二、呼吸：家畜在新陈代谢过程中，不断地吸 入氧气，呼出二氧化碳，此种气体交换的过程， 称为呼吸。 三、呼吸气体交换通路： O2 O2 O2 呼吸道 CO2 肺 CO2 肺泡 CO2 血管
3、心脏血管：心脏本身的血液循环 称冠状循环.
右冠状动脉 右冠状沟 毛细血管 主 动 脉 根 室间沟 心尖 右 心 房
心中静脉
心大静脉 毛细血管

第一节 心血管系统 由心脏和血管（A、V、毛细血管）组成 一、心脏 1、外部：心基、心耳、心冠、左纵沟、 右纵沟、心尖、左右心房、左右心室 2、心腔构造及血液心肺循环路径： （前、后腔静脉）---右心房--- 三尖瓣 （右心室口）--- 右心室--- 半月瓣 --- 主 动脉--- 肺小动脉— 毛细血管 — 肺泡 --- 小 --- 肺静脉--- 左心房--- 二 静脉 尖瓣（左心室口）--- C、据肌肉的功能特点、感觉物性、运动 性分为：骨骼肌（横纹肌）、平滑肌、心 肌。 D、据肌肉收缩时对关节的作用，可分为 伸肌、屈肌、肉收肌、外展肌。 5、肌肉的辅助器官：筋膜、粘液囊、腱 鞘、滑车、籽骨。 6、骨骼肌肉的作用： A、肌肉收缩、引起肢体运动。 B、连接作用。 C、保护作用等。
上篇：解剖学 第一章 运动系统
运动系统由骨、骨连结、肌肉三部分组成 一、骨及骨连结 1、骨的类型：长骨、扁骨、短骨、不规则骨 2、骨器官的构造：由骨膜、骨质（骨密质、 骨松质）、骨髓（红、黄骨髓）、血管、神经 等构成。 3、各构造的主要功能：
A、骨膜：具有营养保护作用、修补和再 生骨质作用。 B、骨质：支架作用 C、骨髓（分红、黄髓两种）： 红骨髓：造血（重要的造血器官）。 黄骨髓：贮存营养（脂肪）。 4、骨的化学组成：由有机质和无机质两 种化学成分组成 有机质：骨胶原 无机质：磷酸钙、碳酸钙、氟化钙 5、骨连结：骨之间借纤维结缔组织、软
包围整块肌肉结缔组织称肌外膜 3、肌腱：肌肉的两端与骨相连的结 缔组织称肌腱。其不能收缩，但具有 很强的韧性和拉张力。 4、肌腹：肌肉中间部分。 5、肌肉的形态和分类： A、据肌肉的位置和机能、形态不同 分为：板状肌、多裂肌、纺锤形肌、 环形肌。 B、根据肌腹中腱的分布和肌纤维的 方向可分为：
二、内脏的一般形态和结构 1、管状器官的形态和结构：包括食管、 胃、肠、气管、膀胱等，其管壁的组成 由内向外顺次为： A、粘膜： 上皮：保护分泌、吸收等作用 固有膜：支持和固定上皮作用
粘膜肌层：收缩时可促进粘膜活动， 有利于物质吸收，调节血液和腺体分 泌物的排出。 B、粘膜下层：由疏松结缔组织构成， 内含有丰富的A、N、淋巴管、腺体 等 C、肌膜：分内环行肌，外纵行肌2 层，口、食管、膀胱、肛门等由横纹 肌构成 ，胃、肠、气管，由平滑肌 构成，内外肌的收缩促进食物向前运 动。
味觉、咀嚼、吞咽功能。 四、食管和胃： 1、食管：分颈、胸、腹三部分，有输 送食物的作用。 2、胃的作用：贮存食物、分泌胃液、 初步消化食物、推送食物进入12指肠的 作用。 3、动物胃的分类： 复胃：牛、羊有四个胃，分别为瘤、网、 瓣、皱。前三胃的功能为贮存食物和发
酵、分解纤维素的作用。皱胃的功能同2 双胃：禽类有2个胃，分别为腺胃、肌胃。腺 胃分泌消化液、肌胃起磨碎食物的作用。 单胃：猪、马、犬、人等。其功能同2。 五、小肠： 分段：12指肠、空肠、回肠 作用：食物进行消化和吸收的主要部位。 六、大肠： 分段：盲肠、结肠（初袢、向心回、离心回、 终袢）、直肠。 作用：消化纤维素、吸收水分、形成和排出 粪便。
动 物 解 剖 学
绪 论 第四章 脉管学 第五章神经系统
第一章运动系统 第二章被皮系统 第三章 内脏学
第六章感觉器官
第七章内分泌系统
绪
论
一、家畜解剖学及组织胚胎学 1、概念：是研究动物身体的形态、 结构及其发生、发展规律的科学。 2、包含内容：解剖学、组织学、胚 胎学 二、解剖学 1、概念：是借助解剖器械用切割的 方法，观察研究畜体各器官的形态、 构造、位置及相互关系的科学。
第四章
脉管学
脉管系统又称循环系统，是体内的管道系 统。由血管系统和淋巴系统两部分组成 脉管系统的主要机能是输运。 1、从消化系统吸收的营养物质和肺吸进 的氧气，运送到全身各部组织、细胞，供 其生理活动的需要。 2、把组织、细胞产生的代谢产物如二氧 化碳、尿素等运送到肺、肾、皮肤排出体 外 3、运送体内各种内分泌腺分泌的激素到 全身各组织，参与体液调节。 4、保护机体和调节体温作用 。
七、肛门：具有排出粪便的功能。 八、唾液腺： 种类：壁内腺（唇腺、颊腺、舌腺）、
腮腺、颌下腺、舌下腺。 功能：分泌唾液，其有浸润饲料、利于 吞咽、清洁口腔和参与消化等作用。 九、肝：是体内最大的腺体。 作用及功能：1、分泌胆汁；2、合成蛋 白质、糖原等；3、贮存糖原、维生素、 铁等；4、解毒及参与体内防卫体系；5、 胎儿时期是造血器官。
3、皮下组织：皮肤借皮下组织与深部肌 肉或骨膜相连。含有大量的脂肪，形成脂 肪组织。 第二节 毛 毛是一种角化的表皮结构，有弹性，有保 温作用。 1、不同种动物毛的分布 牛、马毛均匀分布，绵羊毛成组分布，猪 皮三根一组，其中一根较长称主毛 2、毛的结构：毛干、毛根（毛囊、毛乳 头、毛球）。 3、换毛：持续性换毛、季节性换毛、年 龄性换毛。
2、分类：大体解剖学、显微解剖学 （组织学） 3、学习内容：运动、被皮、消化、 呼吸、泌尿、生殖、心血、淋巴、神 经、感官等 三、组织学 1、概念：是研究动物各组织器官的 微细结构及其与功能关系的科学 2、研究内容：细胞、基本组织、器 官组织
四、胚胎学 1、概念：是研究动物个体发生规律的科 学，即研究从受精开始到个体形成，整 个胚胎发育过程各器官的形态、功能变 化规律及其与环境条件的关系 2、研究内容：胚胎的早期发育、器官发 生、胎膜和胎盘构造和形成。 五、学习动物解剖学及组织胚胎学的作 用：是学好专业基础课（生理、病理、 繁殖、饲养、微生物等）、专业课（养 猪、牛、羊、鸡等）必不可少的基础 六、学习方法：略
四、肺 功能：是吸入空气和血液中二氧化碳 进行交换的场所 五、胸膜：纵隔膜、横隔膜 第三节 沁尿系统 一、沁尿系统的器官组成 肾、输尿管、膀胱、尿道 二、肾：左右各1个，牛为有沟多浮 头肾，猪为平滑多乳头肾，马羊平滑 单乳头肾。功能为泌尿。
三、输尿管：输送尿液至膀胱 四、膀胱：暂时贮存尿液的器官 五、尿道：排出尿液的管道 第四节 生殖系统 一、母畜生殖器官：由卵巢、输卵管、 子宫、阴道、尿生殖前庭和阴门组成。 1、卵巢：产生卵子和分泌雌性激素 2、输卵管：输送卵子和受精的管道 3、子宫：胎儿发育和娩出的器官。 子宫分子宫角、子宫体、子宫颈。
第一节：消化系统 一、消化系统的器官组成： 1、消化管：口腔、咽、食管、胃、小 肠、大肠、肛门。 2、消化腺：唾液腺、肝、胰、胃腺、 肠腺等。 二、消化系统的作用： 1、从外界摄取食物 2、消化食物，吸收营养 3、将食物残渣排出体外。
三、口腔的作用：有采食、吸吮、泌涎、
C、开口：实质器官常以导管开口 于管状器官的管腔内，因而与外 界相通。 三、体腔和浆膜 1、胸腔、胸膜腔、胸膜 2、腹腔、骨盆腔、腹膜 3、体内三大腔：胸、腹、骨盆腔
4、腹膜褶 系膜：连腹腔顶壁与肠管。 网膜：连胃与其它脏器之间，分 大网膜、小网膜。 回盲韧带： 子宫阔韧带： 盲结韧带： 膀胱则韧带：
二、马蹄的构造： 马蹄趾端只有1个蹄（单蹄），学生 须认识主要部位名称： 蹄匣：蹄壁、蹄底、蹄叉（枕叉） 肉蹄：肉壁、肉底、肉枕 蹄冠。 第六节 角 角基、角体、角尖
第三章 内脏学 一、内脏的概念
内脏是指大部份位于胸、腹、骨盆腔 内的管道系统，经一端或两端的开口 与外界相通，在神经系统和体液的调 节下，直接参加机体新陈代谢和生殖 的功能活动系统。 包括：消化、呼吸、泌尿、生殖四个 系统。
3、乳镜：在乳房的后部到阴门之间， 有明显的带有线状毛流的皮肤褶，称 乳镜。 4、各种家畜的乳头数：牛4个，羊2 个，马2个，猪5—8对。 第五节 蹄 一、牛（羊）蹄的构造：牛羊蹄每趾 端有4个蹄（偶蹄），同学须认识如 下部位：主蹄（2个）：蹄冠、蹄匣、 蹄球、蹄底、肉蹄。 悬蹄（2个）：结构与主蹄相似
第三节 皮肤腺 一、汗腺：位于皮下组织、真皮内， 开口于毛囊。无毛的皮肤则开口于表 皮。绵羊、马的汗腺发达，牛面部显 著，猪趾间发达。 二、皮脂腺：分布真皮内，分泌皮脂， 有滋润皮肤和被毛作用。 三、特殊皮腺：鼻唇腺、眶下窦等。