粥类创业计划书范文
早餐粥创业计划书模板
早餐粥创业计划书模板一、创业背景近年来，随着人们生活水平的提高，健康饮食观念日益深入人心，越来越多的人对营养健康早餐的需求也在不断增加。
传统的早餐粥变得单调，不符合现代人对早餐的需求，因此我们决定开展早餐粥创业项目，为大众提供更加丰富、健康、美味的早餐粥，满足人们日益增长的健康需求。
二、市场分析1.市场需求分析随着人们生活节奏的加快，早餐已成为大多数人快节奏生活中不可或缺的一餐。
因此，早餐市场具有巨大的潜力。
而传统的早餐粥已不能满足人们对早餐的需求，因此市场对于营养、外卖方式，便利的早餐粥需求日益增长。
2.市场竞争分析目前，早餐市场的竞争十分激烈，快餐连锁、食品加工厂、外卖平台等都涉足早餐业务，其中包括早餐粥。
不过，大多数早餐粥产品多以传统口味为主，缺乏创新，也无法满足不同消费者的个性需求。
三、产品定位我们的早餐粥将以营养、健康、美味为主要特点，推出多种口味的早餐粥，并且提供各种搭配的配菜，满足消费者个性化的需求。
通过精心研发新品、引进品牌化经营，提升用户口碑，树立健康早餐的品牌形象。
四、运营策略1.产品研发我们将邀请专业厨师团队，积极开发不同口味的早餐粥，并且提供各种配菜，以满足不同消费者的需求。
2.品牌建设我们将根据市场需求和产品特点，借助互联网传播平台、新媒体平台等进行品牌推广，塑造健康早餐的品牌形象。
3.销售渠道我们将通过线上渠道和线下门店相结合，让更多的消费者了解我们的产品，全方位满足消费者的购买需求。
4.市场营销开展多种形式的市场推广活动，为消费者提供更多的购买优惠和增值服务，吸引更多消费者关注和购买我们的产品。
五、人力资源我们将招募一支专业的团队，包括研发团队、销售团队、市场推广团队和运营团队，以提供更好的服务和产品，满足消费者的需求。
六、财务规划1.初期资金我们计划初期资金为XX万元，用于产品研发、品牌建设、销售渠道建设、市场营销活动和人力资源招募。
2.投资回报根据市场预估和销售规划，我们预计投资回报周期为XX年。
创新创业计划书粥店
创新创业计划书粥店一、市场分析近年来，随着人们健康意识的提高，传统的食品行业也出现了一些新的变化。
粥作为一种传统的健康食品，因其易消化、有营养、且容易被人体吸收的特点，逐渐受到消费者的青睐。
在忙碌的现代社会中，人们对于快捷、健康、美味的饮食需求逐渐增加，因此开一家粥店成为了一个不错的创业选择。
根据市场调查，目前国内粥店的数量虽然不少，但大多数粥店存在着同质化竞争严重、品牌差异化不明显等问题。
因此，通过创新经营模式和产品研发，打造一个具有竞争力的粥品牌成为了市场当中的需要。
二、创新特色1.产品创新：粥品种类丰富，口味独特。
在传统的猪肉粥、鸡蛋粥、皮蛋瘦肉粥的基础上，我们还会推出花生核桃粥、红枣桂圆粥、莲子山药粥等特色粥品，通过巧妙的搭配和加工工艺，为消费者带来新鲜口味的健康粥品。
2.服务创新：倡导“快捷、健康、美味”的就餐理念，引入无人点餐系统和快速取餐服务，提高消费者的就餐效率。
同时，提供在线订餐和外卖服务，满足消费者不同的用餐需求。
3.技术创新：引入现代化厨房设备和智能化经营管理系统，提升餐饮服务的效率和质量。
通过外观设计和营销策略，打造一个消费者喜爱、口碑良好的粥品牌。
三、市场定位我们的粥店主要致力于为忙碌的白领和家庭主妇提供便捷、健康、美味的粥品。
我们将其定位为一家面向中高端消费者的粥店，适合不同年龄层次的消费者选择。
四、目标市场1.目标消费者：以年龄在25-45岁的白领和家庭主妇为主要目标消费者群体，同时也面向其他消费者。
2.目标市场区域：我们将选择高档写字楼、商业区等高人流量地段开设粥店，在城市核心区域进行品牌推广和宣传。
同时，也会考虑在大学校园、医院附近等区域开设分店。
五、营销策略1.线上营销：通过建立自己的官方网站和线上商城，在不同的社交平台上开展线上推广活动，如微信公众号、微博等，提升品牌知名度和影响力。
2.线下推广：在店铺附近进行广告宣传，定期举办促销活动和特色活动吸引消费者。
粥店创业项目计划书怎么写
粥店创业项目计划书怎么写《粥店创业项目计划书》一、项目背景与市场概况近年来，随着人们健康意识的增强，传统的养生保健方式受到越来越多人的追捧。
而在众多的养生保健方式中，粥作为一种历史悠久且具有独特功效的食物，备受人们喜爱。
因此，开设一家专业经营粥类的粥店，不仅可以满足人们对于健康养生的需求，还可以创造巨大的商机。
根据市场调研数据显示，目前我国粥类市场发展潜力巨大，市场规模持续扩大。
传统的大米粥以及各地特色粥品，深受大众喜爱。
然而，目前市场上的粥店数量有限，由于市场竞争少，潜在利润较高。
因此，开设一家粥店创业项目是一个非常具有发展前景的商机。
二、项目描述1. 项目类型：粥店创业项目2. 项目名称：柔香粥坊3. 项目经营内容：粥品的制作、经营与销售4. 经营模式：线下门店销售与线上外卖配送相结合5. 经营内容：(1) 主营产品：以大米、杂粮等为原料，制作各类粥品，如原味八宝粥、红豆粥、小米粥等。
(2) 辅营产品：糯米糕、蒸饺、豆浆、蒸包等。
(3) 提供优质、营养、健康的粥品，满足不同消费者的需求。
三、市场分析1. 目标市场：(1) 健康养生人士：这部分人群注重健康饮食，喜欢吃低脂、低糖、低盐、高纤维的食物，粥类产品符合他们的需求。
(2) 上班族：由于工作紧张忙碌，他们时间不充裕，吃粥方便快捷，符合他们的需求。
(3) 学生群体：学生对于价格敏感，粥类产品价格适中，受到他们的青睐。
(4) 中老年人群：中老年人消化吸收功能下降，粥类产品容易被吸收，对他们的消费诉求相对较高。
2. 市场竞争分析：目前，市面上的粥类店铺较少，但大米粥等传统粥品已经较为饱和。
为了提高竞争力，柔香粥坊除了传统粥品外，还将推出大米粥与杂粮搭配的粥品，如薏米红豆粥、小米南瓜粥等。
此外，柔香粥坊将注重提供优质、营养、健康的粥品，与其他竞争对手形成差异化经营。
3. 市场营销策略：(1) 扩大店面宣传：通过店面装修设计，使顾客能够一眼就能识别出柔香粥坊的特色，同时还可利用通过开展特色活动、举办免费品尝活动等方式吸引顾客。
SYB创业计划书粥模范
SYB创业计划书粥模范致力于打造最优质的粥品品牌一、创业项目概述粥，是一种充满温暖与满足感的食物，简单而不失味道，受到了广大消费者的喜爱。
而我们的创业项目，就是要打造一个专注于高品质粥品的连锁品牌，为消费者提供最新鲜、最健康、最美味的粥品。
1.1 项目背景粥是中国传统的食品之一，历史悠久，深受人民喜爱。
在现代社会，人们对食品的要求越来越高，对于具有营养价值和健康食材的粥品需求也在不断增加。
因此，我们决定打造一个专注于高品质粥品的连锁品牌，满足消费者对粥品的需求。
1.2 项目名称SYB粥1.3 项目定位SYB粥致力于打造最优质、最健康、最美味的粥品，为广大消费者提供快捷、健康、美味的粥品选择。
1.4 项目特色SYB粥将以新鲜、优质的食材为基础，结合创新的烹饪技术和个性化的口味搭配，打造出一系列独具特色的粥品，满足不同消费者的口味需求。
1.5 项目目标- 通过提供高品质的粥品，赢得消费者的认可和信赖- 建立统一的品牌形象和标准化的管理体系- 实现粥连锁店的快速扩张和盈利能力提升二、市场分析2.1 行业概况粥是中国传统的食品之一，是大众化的食物，其食材和制作方法各地不同，各具特色。
近年来，随着生活水平的提高和消费人群的不断扩大，粥这种简单而美味的食品受到了越来越多人的青睐。
2.2 市场需求随着社会的发展和人们生活水平的提高，对健康、营养、美味的食品需求也在不断增加。
粥作为一种既简单又美味、又营养的食品，正受到越来越多消费者的喜爱。
2.3 竞争分析目前市场上已经出现了一些以粥为主打产品的连锁品牌，如XXX粥，XXX粥等。
虽然这些品牌在市场上已有一定知名度，但他们的粥品口味单一，缺乏创新性，而且服务体验不够完善。
SYB粥将通过提供高品质的粥品、个性化的口味搭配和优质的服务，赢得消费者的认可和信赖。
2.4 发展机遇随着人们生活水平的提高，对健康、营养、美味的食品需求也在不断增加。
SYB粥作为一个专注于高品质粥品的连锁品牌，将会在未来市场中获得更多的发展机遇。
营养粥创新创业计划书
营养粥创新创业计划书一、创业项目概述随着人们健康意识的提升和生活方式的改变，越来越多的人开始关注饮食健康。
粥作为中国传统的养生食品，一直被人们视为养生美食的代表。
然而，传统的粥种类有限，口味单一，无法满足现代人对不同口味和营养需求的多样化需求。
因此，本创新创业计划书旨在推出一款多样化、营养丰富的营养粥，满足消费者多样化的口味和健康需求。
二、市场分析1. 市场需求分析随着社会经济的快速发展和生活水平的提高，人们对食品安全和营养健康的需求越来越高。
粥作为一种简单、健康、易消化的食品，深受消费者喜爱。
而现有市场上的粥品种类单一，口感较为一般，无法满足消费者对口味和营养的多样化需求。
2. 市场竞争分析目前市场上的粥店大多数以传统米粥为主，口味单一，缺乏创新。
而国内外一些连锁餐饮企业也开始推出多样化口味的粥，但多数仍以商业化为主，缺乏真正的营养健康概念。
因此，我们提出的多样化、营养丰富的营养粥，在市场上具有较好的发展空间和竞争优势。
三、产品定位本创新创业项目旨在推出一款多样化、营养丰富的营养粥，主打健康养生路线，满足消费者不同口味和营养需求。
产品主要包括经典米粥、蔬菜粥、豆浆粥、药膳粥等多种口味，营养全面，口感丰富，为消费者带来美味与健康的双重享受。
四、创新亮点1. 多样化口味：传统米粥口感单一，本创新项目将推出多种口味的营养粥，如蔬菜粥、豆浆粥、药膳粥等，满足消费者不同口味需求。
2. 营养丰富：本创新项目将采用优质食材制作，注重营养搭配，确保产品的营养丰富，符合消费者健康需求。
3. 绿色健康：本创新项目将倡导绿色健康理念，采用无添加剂、无污染的原材料，保障产品的健康与安全。
4. 创新模式：本创新项目将采用在线线下相结合的销售模式，开发特色品牌，在线销售和实体店销售相辅相成，实现多渠道销售。
五、市场营销策略1. 品牌建设：本创新项目将通过宣传推广、网站宣传等方式，建设特色品牌，提升产品的知名度和美誉度。
2. 促销活动：本创新项目将开展促销活动，如新品推广、优惠活动等，吸引消费者关注，促进产品销售。
关于粥铺的创业计划书
关于粥铺的创业计划书一、项目背景及介绍粥在中国的饮食文化中占有重要地位，不仅是一种美食，更是一种营养均衡的饮食方式。
由于粥的制作简单，口感柔和，易于消化，因此备受人们喜爱。
近年来，随着生活节奏的加快和人们对健康饮食的重视，粥成为了一种时尚的健康美食，尤其受到都市白领和年轻人的青睐。
在城市中开设一家粥铺，提供新鲜、美味、健康的粥类产品，符合了现代人对健康饮食的需求。
借助商业街、写字楼、学校等地理位置，将会成为人们工作、学习生活中的必选之地。
因此，我们将以粥铺为依托，提供新鲜、美味、健康的粥类产品，并通过差异化的经营策略和店面特色，使其成为市场上的一匹黑马。
二、市场分析1. 行业发展情况及市场需求分析从市场需求来看，粥类产品在市场上的接受度和需求度都非常高。
特别是在现代人的饮食观念日益提高的背景下，粥作为一种健康饮食方式备受追捧。
另外，由于现代生活节奏快，在工作忙碌的城市人中，传统的粥食也颇具吸引力，只需短暂的时间便可品尝到热腾腾的美味粥品。
因此，粥作为一种快餐形态的新宠，在市场上受到了广泛的欢迎。
2. 竞争分析目前城市中的粥铺数量还不多，但竞争依然是激烈的。
其中不乏一些老字号的粥店和中小型连锁粥铺，在市场上具有一定的知名度和优势。
另外，随着外卖市场的火爆，大型外卖平台也开始纷纷进军粥类外卖市场。
面对这样的市场环境，粥铺要不断提升自身的产品质量和服务水平，不断创新，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
三、产品介绍粥铺主要经营新鲜、美味、健康的粥类产品，主要包括传统的白粥、稀饭、八宝粥，以及各种口味的粥品，如海鲜粥、肉类粥、蔬菜粥等。
同时，也会针对不同的消费群体推出一些特色的粥品，以吸引更多的顾客。
粥铺还可以结合其他饮食品类如小吃、饮料等，打造更为完善的饮食体系。
四、运营模式1. 门店型在市中心或商业区等地段选址，开设粥铺，提供就餐环境和堂食服务。
通过店面内装修、餐具配置等细节，为消费者营造舒适的用餐环境，增强品牌形象。
粥店店创业计划书
粥店店创业计划书WTT为大家整理的粥店店创业计划书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
粥店店创业计划书1一、简介店名：风雨同粥主营业务：各式各样健康养生的粥(主打夏天的冰粥，也可以加热)，配粥的一些食物，及由他们组成的套餐。
本店采用以店面为主送餐为辅，两者相结合的方法，推出个性、快捷、方便的服务。
本店的目标对象是15~40龄段的学生、上班族及节假日逛街人群，因此以健康、休闲、新颖为主。
价位将定在中等水平。
二、市场分析餐饮业竞争激烈，进入门槛也底，当做起来以后，靠统一的规范化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争，所以店铺形象的塑造是从始至终贯彻在经营中的，只有形成自己独有个性的品牌，才能从文化，心理等非物质因素上形成自己的门槛!我们的形象暂定为：保健的，休闲的，新颖的冰粥店与黑色食品店，本着档次高、卫生好、品种全、服务优的原则来建设。
虽然餐饮业竞争激烈，但这类型的店还是挺少见的。
在夏天时，天气炎热，人们的胃口不是很好，总希望吃些解暑的东西，冰粥就是那种能引起食欲，又能吃饱的东西，很适合上班族与学生。
再加上天热不喜外出，可以送餐。
过在闽江学院这边的观察，我发现夏天那家店的生意特别的好，虽然他还没形成一家店，只有一个冰箱，但每天还是几乎卖光，我问了下每天能卖二百份。
粥自古就被认为的养生的食品，当吃不下其他东西时，喝粥是最好的选择。
现在都市人因为工作与学习等压力，或没时间总不想吃东西，这时喝粥是一个相当好的选择。
当然本店除了要追求新颖来吸引客人，最重要的是用味道与健康来留下客人。
三、自我分析1、自己家里也是开餐饮店的，以前生意好时闲暇时间天天在家里帮忙，有很好的经验。
虽然品种不一样，但也是有许多相是的地方。
懂得如何进材料、雇实干型的员工、如何对待不同的客人等。
2、经常上网，有一定的网络基础，可以制作自己的网页在学校等一些主要消费群体中宣传。
四、店面选择选在仓山区师大学生街附近。
别担心同业竞争，一旦同业商店越开越多，就会产生聚集效应，容易扩大影响，凝聚人气，形成“××专业街”，生意必定反而比单枪匹马更容易做。
粥店创业计划书范文 粥店创业计划书
竭诚为您提供优质的服务，优质的文档，谢谢阅读/双击去除粥店创业计划书范文粥店创业计划书粥(congee)也称糜，是一种把稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。
以下是小编为大家整理的关于粥店创业计划书范文，给大家作为参考，欢迎阅读!粥店创业计划书范文篇1一公司摘要：这一部分要介绍公司的主营产业，产品和服务，公司的竞争优势以及成立地点时间，所处阶段等基本情况。
二公司业务描述：这一部分介绍公司的宗旨和目标，公司的发展规划和策略。
三产品或服务：介绍公司的产品或服务，描述产品和服务的用途和优点，有关的专利，着作权，政府批文等。
四收入：介绍公司的收入来源，预测收入的增长。
五竞争情况及市场营销：分析现有和将来的竞争对手，他们的优势和劣势，以及相应的本公司的优势和战胜竞争对手的方法。
对目标市场作出营销计划。
六管理团队：对公司的重要人物进行介绍，包括他们的职务，工作经验，受教育程度等。
公司的全职员工，兼职员工人数，哪些职务空缺。
七财务预测：公司目前的财务报表，五年的财务报表预测。
投资的退出方式(公开上市，股票回购、出售、兼并或合并)。
八资本结构：公司目前及未来资金筹集和使用情况，公司融资方式，融资前后的资本结构表。
1、创业目标发展以“和谐社会”为注册商标的餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型绿色餐饮连锁公司。
2、市场分析随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。
目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。
相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。
中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。
而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。
养生粥创业计划书
养生粥创业计划书养生粥是人们日常生活中再熟悉不过的饮食之一。
养生粥不仅营养丰富,而且具有绝佳的养生功效。
养生粥作为一种养生方式,在我国历史悠久,远在千年以前就对此有过相关的记载。
以下是店铺为大家整理的关于养生粥创业计划书，给大家作为参考，欢迎阅读!养生粥创业计划书篇11项目基本情况项目名称：养生粥铺经营方式：合伙经营经营范围：面对广大的居民行业类型：餐饮业项目投资：约20万元场地设置：景德镇市中心人民广场附近项目概况：为顾客提供方便(提供各种粥类，各类小菜、点心)，提供在校大学生兼职，以满足文明都市人们追求健康需要提供优质服务。
经营宗旨：养身粥铺旨在为所有顾客提供物美价廉、健康养身等令顾客满意的服务。
1.1项目背景今天，“食疗”成为健康饮食的关键词，“粥膳”成为餐饮市场的流行时尚。
改革开放后的近十多年，由于工作环境和社会环境的需要，人们生活节奏不断加快，快餐业迅速成长为餐饮业的主体。
据国家商务部国内贸易局统计，快餐行业比整个餐饮业的发展速度更快，达到年平均递增23%以上的高速迅猛发展，去年快餐业的增长率高出整个餐饮业平均增长速度的7%，目前已经占据了餐饮业营业总额的35%以上的市场份额，而本土特色快餐是整个快餐业的绝对支柱产业。
随着人们对生活品质标准的提升，整个社会都在倡导和注重健康饮食。
由于西式快餐固有的“顽疾”，被人们称为“洋垃圾”。
尤其是近年来西式快餐危机频出，先是苏丹红，后是禽流感，接着又被媒体跟踪曝光“薯条转基因”事件和“一油炸千遍”的致癌油事件……一阵阵饮食健康危机的“恐慌事件”之后，本土特色快餐以绿色营养、健康美味、品种丰富、快捷实惠，更是受到人们的青睐和厚爱。
1.2市场前景及现状：“民以食为天”，自古至今，餐饮业一直是民生支柱产业之一，同时也是中小投资创业者发家致富的首选。
中国进入21世纪后，拥有13亿人口的庞大市场，随着国民经济持续稳定增长，人民生活水平的不断提高，在诸多因素的强力拉动下，餐饮业以迅猛之势蓬勃发展，早已突破年销售过万亿元的市场大关。
粥店创业计划书2篇
粥店创业计划书粥店创业计划书精选2篇（一）创业方案书：粥店一、工程背景粥作为中国传统的民间食品，在古代就被人们广泛消费，它以其独特的口感和养生成效受到了人们的热爱。
近年来，随着人们生活程度的进步和安康意识的增强，越来越多的人开始追求安康饮食，粥作为一种安康、简单、方便的食品，逐渐受到了现代人的追捧。
由于市场需求的增加，开设一家粥店成为了一个具有潜力和时机的创业工程。
二、市场分析^p1. 目的受众：粥作为一种方便、安康的食品，适宜各个年龄段的人群，特别是上班族和老年人。
2. 行业概况：粥行业近年来开展迅速，竞争剧烈，但市场仍然有宏大的潜力。
粥店的主要竞争对手包括面馆、快餐店等，但粥店的特色和优势在于它的安康、方便和家庭味道。
3. 市场需求：随着人们生活程度的进步和安康意识的增强，粥作为一种养生食品逐渐流行起来，市场需求逐年增加。
三、工程概述1. 工程名称：粥王2. 工程目的：以提供安康、美味的粥品为主要效劳对象，打造一家特色粥店。
3. 工程内容：主要经营粥类食品，包括香菇鸡肉粥、皮蛋瘦肉粥、虾仁粥等多种品种。
4. 工程地点：选择市区繁华的商业区或办公区，以便吸引更多的顾客。
四、创业方案1. 选址：选择市区繁华的商业区或办公区，以便吸引更多的顾客。
2. 菜品研发：粥店的特点是简单、方便、美味，我们将加强菜品研发，推出多种口味的粥品，打造粥店的特色和差异化竞争优势。
3. 效劳质量：我们重视效劳质量，提供优质、高效、体贴的效劳，为顾客提供一个舒适、亲切的就餐环境。
4. 市场宣传：我们将通过多种渠道进展市场宣传，包括媒体广告、社交媒体推广等，进步品牌知名度，吸引更多的顾客。
5. 价格策略：我们将根据市场需求和竞争情况，合理定价，确保产品的价值和竞争力。
6. 合作与联盟：与其他餐饮企业、食品供应商建立长期合作关系，共同开展、互利共赢。
五、投资方案1. 初期投资：预计初期投资约为50万人民币，主要用于租赁店面、装修、购置设备和原材料的采购。
syb创业计划书 粥店
syb创业计划书粥店一、创业项目简介1.1 项目名称项目名称为“滋味粥庄”，主营粥类食品。
1.2 项目背景粥作为一种传统的中华美食，一直以来受到人们的喜爱。
随着生活水平的提高和饮食需求的多样化，人们对于营养健康的需求越来越高，粥作为一种健康养生食品备受青睐。
因此，我们决定开设一家以粥为主打产品的粥店，满足人们对于美味、健康的需求。
1.3 项目市场分析粥店的市场前景十分广阔。
随着人们生活水平的提高，专注于健康饮食的消费者逐渐增多；同时，粥作为一种方便、营养的食品，在现代社会中得到了广泛的认可。
因此，开设一家粥店是一个具有很大潜力的商机。
1.4 项目目标我们的目标是打造一家以“健康、美味、新鲜”为主打特色的粥店，吸引更多的消费者，成为当地最受欢迎的餐饮品牌之一。
二、市场定位2.1 目标消费群体我们的目标消费群体是各年龄段的消费者，主要以在校学生、上班族和家庭主妇为主要消费群体。
我们将提供不同口味的粥品，以满足不同人群的需求。
2.2 竞争优势1）独特口味：我们将结合传统粥的做法，并结合现代创新技术，推出各种美味独特的粥品，使消费者能够在享受传统滋味的同时，也能尝试到新颖有趣的口味。
2）新鲜原料：我们将选用新鲜的食材，精心制作每一道粥品，确保食品的新鲜和营养。
3）价格实惠：我们将实行合理的价格政策，以吸引更多消费者。
2.3 销售策略1）推广活动：通过折扣促销、特色活动等形式，吸引更多的消费者。
2）包装服务：提供外卖服务，让更多消费者能够方便享受到我们的粥品。
3）口碑营销：通过建立良好的口碑，吸引更多的消费者。
三、运营计划3.1 选址及装修我们将选址在繁华商业圈内，交通便利，人流量较大的地段。
装修风格将以简约现代风格为主，营造出轻松、舒适的就餐环境。
3.2 供应链管理我们将与有自己的农场或合作关系的供应商合作，保证每一种食材的新鲜和质量。
3.3 人力资源我们将重点培训员工的服务技能和产品知识，确保为消费者提供良好的用餐体验。
营养粥店创业计划书
营养粥店创业计划书一、创业背景随着生活水平的提高，人们对健康饮食的需求越来越强烈。
而营养粥作为一种传统的中式饮食，具有丰富的营养价值和舒缓的饱腹感，深受消费者的喜爱。
因此，开设一家营养粥店，为人们提供口感丰富、营养丰富的美味粥饭是一个十分具有市场潜力的创业项目。
二、市场分析1. 行业发展现状目前，随着中式传统饮食文化的复兴和年轻人对健康饮食的追求，营养粥在市场上有着很大的发展空间。
不少的投资者看到这一机会，已经投入了大量的资金和精力开设营养粥店。
但是，由于市场的需求大，自然就会吸引更多的竞争者进入，形成了一定的市场竞争。
2. 消费者需求随着人们生活水平的提高，对营养饮食的需求也越来越高。
尤其是在城市中，工作繁忙的上班族和忙碌的白领，他们对于快捷、营养丰富的粥类饮食需求日益增加。
此外，中老年人群也是粥类饮食的主要消费群体，因为吃粥清淡利于身体健康，而且适合消化较弱的人群。
3. 竞争分析目前，营养粥市场上已经存在不少品牌的连锁粥店，比如“种满山野粥”，“渡口鲜花粥”等。
这些品牌都在自身的特色和优势上形成了一定的竞争力，对于新进入者来说，还是存在一定的挑战的。
三、经营理念我们计划开设的营养粥店，将以“健康、美味、营养、时尚”为经营理念，竭诚服务于广大消费者。
我们主要经营中式传统粥饭，并融入一些现代化的经营理念和营销策略，力求让顾客在品尝传统美食的同时，也能够感受到时尚的消费氛围和品牌的价值。
四、创业目标1. 打造特色品牌，小资时尚的营养餐饮店2. 吸引消费者，稳定经营，持续盈利3. 开发各类营养粥及粥类小吃，为消费者提供健康美味的饮食选择4. 推动传统饮食文化的传承和创新，让更多的人了解和喜爱中式营养饮食五、产品定位我们主要经营以粥为主的营养粥餐饮店，主打“轻食健康”的品牌理念。
我们的产品主要包括各式各样的营养粥、粥类小吃和美食配菜。
我们将以小资时尚的包装和精致的摆盘，来吸引消费者的目光。
同时，我们也将严格控制用料和烹饪过程，并结合现代营养学的理念，确保我们的产品健康、美味。
粥店策划书(共5篇)
粥店策划书（共5篇）粥店策划书（共5篇）第1篇：粥店开店策划案粥日管理"粥日"经营控制之路为了更好的保障粥店的经营发展，因此，需要用控制手段，帮助粥店的目标实现。
一资金成本控制作为粥店的管理者，只有管理控制好成本，才能保证利润的最大化，进而有效率的达到经营的目标。
为此，我会"粥日"拟定了以下几个方面关于资金成本控制的流程和制度。
1、合理制订粥店的毛利率粥店应按照市场价格的浮动和自身的规格合理制订毛利率，并分类制订毛利率以及上下浮动比例（比如炒菜、凉菜、不同价位的粥的毛利率是不一样的），制作成本卡，使成本控制与厨师奖金挂钩。
通过计算机实现营业收入的每日销售表和每日库存表，实现成本分解，进行核对，通过销售的各菜色的数量计算出主辅助料的理论成本，并自动核减库存量，最后分析，进行改进。
2、制定切实可行的成本控制和成本核算制度要根据原材料的价格及粗加工、半成品的出成率、价格等建立档案，规定出各种菜品原材料的消耗定额，制作出标准成本卡，并要经常地、不定期地对厨房实际考核定额的执行情况，检查各菜品、主食的定额成本与实际操作有无差异，有无跑冒漏滴及因保管不善而发生原材料残损或变质现象，把厨师的奖金与出品业绩和成本控制挂钩，以提高厨师的节源积极性，从而提高本店的经济效益。
二生产的控制（1）供应商的控制为了更好的实现粥店的客源量不断增加，不但要在宣传管理上下功夫，更重要的是在质量上有扎实的保证。
而粥店的原材料供应地需要选择一个稳定的，有信誉的供应商。
他的价格不一定是最低的，但是一定是要有保障的。
我应该多去些市场考察，与供应商交流，比对之后，签下合同。
（2）库存的控制按时比对库存量，以免环节出错。
加强生产现场的存货管理。
制定严格的生产现场存货管理制度，落实专人管理，尤其是餐饮原材料的管理，要确保现场存货的保质、完整和不流失，做好生产现场存货的使用、保管、检查、监督和管理工作。
建立健全采购存货的质量验收制度。
养生粥创业计划书范文
养生粥创业计划书范文一、项目概况随着人们生活水平的提高，保持健康成为了现代人关注的重点。
养生饮食作为保健的一种重要方式，备受人们的青睐。
而粥作为一种传统的养生食品，不仅易消化、易吸收，而且味道鲜美，深受人们的喜爱。
基于此，我们计划开设一家养生粥店，为人们提供营养健康的粥品，让更多的人享受到美味与健康。
二、市场分析1. 市场需求随着城市化进程的不断加快，人们的生活节奏越来越快，压力也越来越大。
因此，健康成为现代人关注的重点。
养生粥作为一种易消化、易吸收的健康食品，备受人们青睐。
尤其是在早餐市场，养生粥更是备受欢迎，因为早餐是一天中最重要的一餐，选择一碗养生粥，既健康又方便。
2. 竞争分析目前，养生餐饮行业竞争激烈，各种养生餐饮品牌层出不穷。
但我们认为，通过独特的口味和精心的服务，可以在竞争中脱颖而出。
同时，我们也要不断创新，将养生粥与其他健康餐品结合起来，提供更多元化的选择。
三、项目优势1. 独特口味我们将引进各地的特色养生粥配方，保证口味地道、材料新鲜。
同时，我们还将根据顾客的需求不断创新口味，推出更多适合不同人群的养生粥。
2. 优质服务我们将打造一个舒适、温馨的就餐环境，为顾客提供优质的就餐体验。
同时，我们还将注重员工的培训，确保服务质量达到顾客的期望。
3. 品牌知名度我们将通过多种途径进行推广，提升品牌知名度，吸引更多的消费者。
同时，我们也将通过合作推广、线上线下营销等方式，快速扩大市场份额。
四、经营计划1. 产品定位我们将致力于打造高品质、养生健康的粥品，主打早餐市场，提供多样化的选择，满足不同人群的需求。
2. 市场推广我们将通过线上线下结合的方式进行推广，提升品牌知名度。
同时，我们还将开展各种促销活动，吸引更多的顾客。
3. 服务质量我们将注重员工的培训，提升服务质量，确保顾客满意度。
同时，我们还将定期对产品进行质检，保证产品质量安全可靠。
4. 利润分析通过营养分析和成本核算，我们计划实行合理的价格策略，保证利润最大化。
养生粥创业计划书范文
养生粥创业计划书范文养生粥：打造健康饮食新趋势的创业计划摘要：本文围绕养生粥这一健康饮食品牌的创业计划进行展开。
首先，我们将介绍养生粥的市场需求和潜在机会，接着阐述养生粥的产品特点和竞争优势。
然后，我们将分析目标消费群体和市场定位，并提出市场推广和销售渠道的具体策略。
最后，结合项目投资和盈利预测，提出了可行性分析和风险评估，以及未来发展规划。
一、市场需求和潜在机会随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，饮食健康成为当今社会的热门话题。
养生粥作为一种传统的健康饮食，既具有广泛的消费基础，又有较大的市场潜力。
据统计，中国有超过80%的人认为健康饮食对其生活质量至关重要，其中有近60%的人选择养生食品作为健康保健的手段。
这为养生粥提供了巨大的市场需求。
另一方面，随着快餐化、外卖饮食的流行，人们对于绿色、健康的饮食选择的需求也在不断增加。
养生粥正好满足了这一需求，成为了受追捧的新时尚。
二、产品特点和竞争优势养生粥以选用优质杂粮和天然食材为特色。
不仅保留了原料的营养成分，还充分发挥了各种原料的协同作用，提高了产品的营养价值和口感。
与传统的稀粥相比，养生粥不仅口味更为丰富，还注重搭配，推出了各种不同功效的系列产品，如养颜美容粥、减肥瘦身粥、增强免疫力粥等，满足不同消费者的需求。
此外，养生粥还注重产品的可持续发展，倡导环保理念，在生产过程中减少对环境的影响。
所有这些特点使得养生粥在竞争激烈的餐饮市场中具有明显的竞争优势。
三、目标消费群体和市场定位针对养生粥的目标消费群体，主要包括注重健康生活方式的都市白领和保健意识较高的中老年人群体。
市场定位方面，养生粥将以“健康美味”的形象，定位为高品质、高营养和高性价比的健康饮食品牌。
四、市场推广和销售渠道策略为了推广养生粥这一品牌，我们将采取以下市场推广和销售渠道策略。
1.线下推广：通过开设实体门店，提供优质服务和舒适体验，吸引更多的消费者。
此外，我们还将与健身房、健康养生俱乐部等合作，举办免费品尝活动，扩大品牌知名度。
粥类小吃创业计划书范文
一、创业项目概述1.1 项目名称：粥乐小吃店1.2 项目背景：粥在中国有着悠久的历史，是中国人在早餐中最常见的食物之一，受到了广泛的欢迎。
由于其口感柔滑、容易消化、味道鲜美等特点，受到了很多人的喜爱。
近年来，随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，粥类小吃店越来越受欢迎，成为了一个不可忽视的市场。
1.3 项目发展前景：随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人开始注重健康饮食，粥类小吃店市场前景广阔。
同时，粥在中国饮食文化中有着重要的地位，市场需求量大。
从现在粥类小吃店的发展趋势来看，具有很大的市场空间。
1.4 项目定位：粥乐小吃店主打健康、美味、方便的粥类小吃，凭借其独特的口味和优质的服务，吸引更多的消费者。
二、市场调查分析2.1 市场需求：随着人们生活水平的提高和生活方式的改变，越来越多的人开始注重健康饮食，对于粥类小吃的需求量也在不断增加。
而且，粥类小吃在中国饮食文化中是一种传统美食，受到很多人的喜爱，市场潜力巨大。
2.2 竞争分析：目前市场上粥类小吃店的竞争程度并不激烈，但是竞争者逐渐增多。
要在激烈的市场竞争中脱颖而出，必须具备独特的产品和服务优势。
2.3 消费者群体：粥类小吃适合各个年龄段的人群，尤其适合上班族和学生群体。
他们在忙碌的工作和学习之余，希望能有一个健康美味的营养早餐或午餐。
三、经营模式和服务内容3.1 经营模式：粥乐小吃店采用快餐式经营模式，主打粥类小吃，提供各种口味的粥和配菜，同时也提供包括米饭等其他小吃。
3.2 服务内容：粥乐小吃店将以“健康、美味、方便”为宗旨，精心挑选新鲜食材，制作出口感柔滑、味道鲜美的粥类小吃。
同时，还提供优质的服务和舒适的用餐环境，让顾客感受到家的温暖。
四、投资计划和资金来源4.1 投资规模：预计投资总额为30万元，其中包括店面装修、设备购置、原材料采购、人员培训等。
4.2 资金来源：创始人个人资金投入20万元，另外还需向银行贷款10万元。
5.1 营销策略：粥乐小吃店将采用精准营销的策略，针对不同的消费群体设计相应的推广活动。
粥店创业计划书
粥店创业计划书一、粥店创业计划书1、项目简介本项目拟建立一家以粥类食品为主打产品的粥店，致力于为顾客提供美味、健康的粥类食品。
粥作为中国传统的滋补食品，具有营养丰富、易消化、易吸收等特点，深受人们喜爱。
本店将采用传统手工炖煮的方法，选用优质的杂粮、豆类和肉类，搭配独特的调料，打造出独具特色的粥品。
2、市场分析近年来，人们对于健康饮食的重视程度不断提高，粥在其中扮演了重要的角色。
同时，随着城市居民工作压力的增加，外卖市场迅速发展，粥类外卖已成为消费者的首选。
加之传统粥店在口感和服务上的不足，为创业者提供了良好的商机。
3、经营模式本店将采取线下实体店与线上外卖相结合的经营模式。
线下实体店提供舒适的用餐环境和优质的服务，吸引周边居民前来就餐。
线上外卖服务则覆盖更广泛的消费群体，方便快捷。
4、核心竞争力本店的核心竞争力主要体现在以下几个方面：(1)优质的原材料：选择新鲜的杂粮、豆类和肉类，确保产品的新鲜和营养。
(2)独特的调料配方：独家秘制的调料配方，使得粥口感更加鲜美。
(3)中西合璧：结合中西饮食文化，提供多样化的粥品选择，满足不同顾客的需求。
(4)强大的售后服务：积极关注顾客反馈，持续改进产品和服务，并及时处理投诉。
5、市场推广及销售预测通过精准的市场定位和多渠道的推广，如网络推广、线下营销活动等，提高品牌知名度和影响力。
根据市场调研和销售预测，预计店面实际销售额将在第一年达到50万，第二年达到100万，第三年达到150万。
二、粥店创业计划书1、项目背景随着人们对健康饮食的需求日益增加，粥作为一种营养丰富、易消化的食品，受到了消费者的青睐。
本项目以开设一家粥店为切入点，满足人们对健康、美味的粥类食品的需求。
2、市场分析目前市场上的粥店相对较少，加上一些传统粥店在品质和服务上存在不足，因此在市场上还有很大的发展空间。
另外，粥类外卖的市场需求也逐渐增加。
3、经营模式本店将采取线下实体店与电商平台相结合的经营模式。
养生粥店创业计划书篇3
养生粥店创业计划书篇3一、项目背景分析随着人们生活水平的提高和对健康的重视，养生饮食成为了现代人们生活中的一种重要选择。
粥作为中国传统的健康食品，具有易消化、养胃补脾、滋阴润肺等功效，受到了越来越多人的青睐。
因此，在城市中开设一家专注于养生粥的粥店将会有很大的市场需求。
二、市场分析1. 市场需求：随着生活节奏的加快和工作压力的增加，人们对健康饮食的需求越来越强烈。
养生粥作为一种营养丰富、易消化的健康食品，受到了很多年轻人的喜爱，尤其是在城市的上班族和学生群体中。
2. 竞争分析：目前市场上的养生粥店数量有限，但整体行业竞争尚且激烈。
因此，在开设养生粥店之前，必须要有清晰的定位和创新的经营理念，以吸引更多的消费者。
三、项目概述本项目计划在城市中开设一家专注于养生粥的粥店，致力于打造一个健康、有品质、有温度的就餐空间。
粥店将提供多种口味的养生粥和粥品，搭配有机蔬菜、传统小菜和养生茶饮，以满足不同消费者的需求。
四、经营模式1. 产品定位：粥店的产品主打养生粥和粥品，搭配有机蔬菜、传统小菜和养生茶饮。
采用新鲜食材，严格控制原材料的质量和新鲜度。
2. 服务理念：粥店将倡导健康养生的生活理念，提供健康、美味、优质的餐饮服务。
在就餐环境上，注重温馨舒适的就餐氛围，让顾客可以放松身心，感受到家的温暖。
3. 定价策略：粥店将采用中档定价策略，既能确保产品的品质和口感，又能吸引更多的消费者。
同时，还将推出会员制度和优惠活动，让顾客享受到更多的优惠和服务。
五、市场营销策略1. 宣传推广：粥店将通过线上线下相结合的方式进行宣传推广，包括社交媒体推广、口碑营销、合作推广等，提高知名度和影响力。
2. 线上推广：粥店将建立官方网站和社交媒体账号，定期发布产品信息、促销活动和消费者点评，增加品牌曝光度。
3. 线下推广：粥店将定期举办品鉴活动、推出优惠券和礼品卡等活动，吸引更多的消费者到店消费，增加回头客率。
六、人力资源管理1. 员工招聘：粥店将招聘专业的厨师和服务人员，提供专业的培训和发展机会，确保员工服务质量和满意度。
粥类创业计划书范文
粥类创业计划书范文背景与市场概述粥类食品是一种颇具潜力的市场，有着广泛的消费人群。
在中国饮食文化中，粥类食品历史悠久，且有着营养丰富，易于消化的特点，适合各个年龄段的人士食用。
同时，在快节奏的生活中，消费者对于健康饮食的需求也逐渐增加，粥类食品则成为了一个不错的选择。
根据中国营养学会发布的报道，目前国内粥类食品市场规模已经达到了300亿元以上，并且每年有数百万的消费者加入到全国性连锁粥店的消费行列中，市场潜力巨大。
创业目标与愿景我们的创业目标是成为全国领先的粥类食品品牌，以提供健康、营养、美味的粥类食品为使命。
我们希望能够为消费者提供一种高品质、低价格的餐食选择，将粥类食品打造成一种时尚与健康的饮食文化。
商品特色与核心竞争力我们的粥类食品以健康、营养、美味为特色，其中包括了各种营养成分丰富的谷物、粗粮和新鲜的蔬菜，这些成分组合起来，能够帮助消费者保持身体健康，并且长期食用也能够最大程度地满足消费者的味蕾需求。
同时，我们的产品价格亲民，能够充分满足不同层次消费者的需求。
此外，我们还将注重用户体验，如提供舒适的就餐环境和优质的服务，从而提高用户的满意度和忠诚度。
运营模式我们将采用直营模式，通过在各大商圈、购物中心、写字楼等区域开设实体店，为消费者提供就近就餐、品质保证的服务，同时也利用线上渠道进行宣传和销售。
在店铺管理方面，我们将注重员工培训，并且引进先进的信息化管理系统和点餐系统，提高工作效率和改善服务质量。
同时，我们也将借助大数据、人工智能等新技术手段来提升企业的管理和运营效率。
财务预算在创业初期，我们将主要依靠股东资金和银行贷款等方式来筹集资金。
据市场需求和销售预期，我们初步计划在三年内业务扩展到全省各大城市，并搭建面向全国的线上购物平台。
预计三年内，公司的年销售额将达到3000万元。
展望与思考粥类食品市场潜力巨大，是一种发展空间广阔的市场。
但同时也要面临市场竞争压力大、市场变化快的问题。
为了做好市场开拓和维护市场地位的工作，我们将会不断地加强产品研发，不断创新和推陈出新，在产品领域与竞争对手进行差异化竞争。
粥类创业计划书范文_计划书范文_
粥类创业计划书范文养生人群经常会选择粥类饮食，下面就是小编为您收集整理的粥类创业计划书范文的相关文章，希望可以帮到您，如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦！粥类创业计划书范文一一、前言民以食为天，足见食之重要。
人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。
后一类细分如下：西餐：1、高档餐厅：讲究品位和档次。
价格高。
适合高收入人士。
2、快餐店，如麦当劳，肯得基等。
适合青少年消费。
中餐：1、酒店：以规模经营取胜。
2、小酒店：以特色招牌菜取胜。
3、连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。
4、大排档：以价廉物美，随意取胜。
如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。
中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。
既是盲点，也是卖点。
只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。
取得很好的效益。
“粥”解释：稀饭。
一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。
食粥是中国人一种传统的饮食习惯。
已有数千年历史。
是人们的主要饮食之一。
特别是佛门弟子的主要食物。
灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。
随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。
现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。
应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。
至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。
如北方的小米粥，玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。
其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病，养生美容。
由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。
我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。
经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。
二、市场研究及竞争状况目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥(红)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。
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粥类创业计划书范文养生人群经常会选择粥类饮食，下面就是小编为您收集整理的粥类创业计划书范文的相关文章，希望可以帮到您，如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦！粥类创业计划书范文一一、前言民以食为天，足见食之重要。
人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。
后一类细分如下：西餐：1、高档餐厅：讲究品位和档次。
价格高。
适合高收入人士。
2、快餐店，如麦当劳，肯得基等。
适合青少年消费。
中餐：1、酒店：以规模经营取胜。
2、小酒店：以特色招牌菜取胜。
3、连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。
4、大排档：以价廉物美，随意取胜。
如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。
中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。
既是盲点，也是卖点。
只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。
取得很好的效益。
“粥”字典解释：稀饭。
一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。
食粥是中国人一种传统的饮食习惯。
已有数千年历史。
是人们的主要饮食之一。
特别是佛门弟子的主要食物。
灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。
随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。
现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。
应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。
至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。
如北方的小米粥，玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。
其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病，养生美容。
由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。
我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。
经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。
二、市场研究及竞争状况目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥(红)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。
普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。
而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。
卖点：不是稀饭，是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。
同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机。
三、消费者研究1、对象：一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。
2、主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。
3、主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。
配合干点销售。
正餐：除以上作用外，重点是医院，学校。
夜宵：给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。
(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会)4、重要性：病人，学生，老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原，配料不便;更有安全感，卫生营养，功效多。
高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。
维护健康，省时，省力，使消费者有占便宜的感觉。
四、主要产品：300余种粥及干点62款轮流供应1 谷类粥14款2 豆类粥16款3 蔬菜粥36款4 肉类粥40款5 花类粥12款6 果品类粥32款7 中药类粥80款8 鱼类粥20款9 其它类粥12款配套产品62款1 糕类36款2 饼类16款3 其他类10款优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。
缺点：因配料众多，初期采购稍麻烦，推广需要过程2、卤菜：各地特色卤菜(如四川卤菜，武汉的鸭脖，南京盐水鸭，开封桶子鸡，、江浙糟菜，广东及湖南的烧腊，熏菜)，鲜族泡菜。
3、各地风味小吃一、北方风味：东北李连贵熏肉大饼，海城馅饼，大连枣泥蒸饼，天津母子丁香饼，十锦烧饼，煎饼果子，承德的混糖锅饼，鲜花玫瑰饼，北京的一窝丝清油饼，内蒙的哈达饼，西安的肉夹馍，萝卜饼，秦镇凉皮，黄桂柿子饼，山东滨洲的锅子饼，济南的千层饼，周村酥烧饼，孔府桂花饼，等等。
二、南方风味：台湾花生石头饼，咸菜饼，豆沙锅饼，南瓜饼，三鲜锅饼，上海酒酿饼，散丝锅饼，四川椒盐锅魁，玫瑰花饼，江苏黄桥烧饼，苏州麻饼，扬洲枣泥饼，太仓糟油春饼，贵阳鸡肉饼，杭州蓑衣饼，湖洲姑嫂饼，金华雪菜油酥饼，湖北东坡饼，广水桔子饼，虾丝饼，湖北江陵九黄饼，湘鄂茶油饼，武汉老通城豆皮，小桃园油酥饼，面窝，豆沙藕饼，广西莲蓉夹心饼，安庆油酥饼，湖南浏阳茴饼，江西九江桂花茶饼，，广东潮洲猪油芝葱饼，广州小风饼，月牙馅饼，云南鸡蛋麦饼，福建泉州水晶菜头饼，泉州芋头饼。
厦门海蚝煎，等等。
各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，更有吸引力。
粥类创业计划书范文二一、基本情况：1、店名：何记粥铺现可资金五——拾万元人民币，为凤县的居民、游客等做餐饮服务场地拟定在观景台休闲会所三楼店面面积：小于等于30平方米的店面（不含操作间）。
2、目前存在的困难和打算：店面装修未定下，人选未定。
二、项目的市场分析：选择项目的理由：餐饮是现钞交易无坏账风险，投资少、亏不大。
先期投资7.9万人民币已有，估计前景颇好，身心吃苦耐劳方面已准备就绪。
就目前位置，凤县暂无类似的粥店的餐饮，养生已经渐渐成为县区人民的主要关注点，以此推断，运营良好的情况下，操作好的情况下，会有不错的发展前途。
市场调查的基本情况：根据初步调查，此地区消费者收入多在1000-3000元左右，正好是我们的目标顾客，并且在凤县的旅游业推动下，三楼也是主要的观景地，周边虽然餐饮业也很多，但整体来说，服务不到位，且多为外地业主为多，产品质量不佳（吃过多家），价格虽然低但作为消费者同样价格当然要吃有滋有味的食品，并且当地餐饮业服务普遍不佳，不能真正达到为客户服务宗旨，待客户为上帝的标准。
当地居民生活节奏虽然比较慢，但经过多方调查发现晚上有很多居民选择养生而不吃饭或者少吃饭，粥品恰恰能满足客户的需求，我应该抓住这潜在的顾客，并针对本地客户的口味而其它业主没有的设计制作出特色产品。
目标客户分析：基本客户是收入在1000-3000元/月的周边居民以及游客。
其应对商品的口味价格比很在乎，比较爱清洁卫生的环境。
竞争对手分析：多数是本地村镇人员开办的小吃店。
产品品种大路，口味不太好。
无非面点，面皮以及小的川菜馆。
用工基本为村镇姑娘小伙，经验少。
营业时间短，多为临时工，稳定性、培训技能差。
产品（服务）的市场定位：中档客户群：公务员、小区居民月收入1500-4000元人民币，旅游游客。
产品以当地口味适口为好，粥品为主，小吃为辅的特色，须与周围同行不同。
三、市场营销：竞争有利条件：此地地处观景台三楼，是观看喷泉的最佳浏览地域，这样可以在春夏季游客提供休闲以及饮食场所，并且因为在县城从未有一家以粥品为主的饮食店面，可以创新开起一家，主打养生，相信以这两个噱头会吸引不少的公务员阶层以及闲散在家的妇女们。
企业组织结构和管理措施：因为店小，暂时由我来经营，下管收银员、厨师、服务员。
公章、财务章由本人一手管理。
员工有员工准则，张贴于操作间，每人外出要留言，个人必须对产品负责（与工资挂钩），年底发红包。
五、经济分析：投资额预算和资金筹措计划：先期投资7.7万。
开支项目：A：设备购置厨房用具15000，简单装修包空调、排风设备以及部分桌椅10000，每月小计，服务员工资+厨师工资，1200+xx=3200元，通讯100，水电煤1500，不可预见xx，记帐自己。
投资回收的时间：第一年前半年：销售总额249000-总支出160720=88280（净利润）第一年下半年：销售总额219000-总支出154520=64480 第二年、第三年拿出一部分利润装璜门面，扩大经营。
六、风险防范：风险因素分析：根据餐饮行业的特点，我认为风险在于：1、类似非典的大灾难，人们不太放心在外用餐。
2、天气因素（大风大雨），顾客减少，太热太冷时间过长等。
3、竞争对手增多拉走不当或潜在顾客。
4、原材料涨价或采购困难，送来的次货。
5、业主或员工生病。
6、食品卫生质量，假币。
风险防范对应措施：应对：1、维持、用流动资金可顶3-4个月，但要裁一半员工。
2、转变品种，尽量减损，另外利用空闲研发新品。
3、不降价，提高质量，拉住顾客。
4、变换产品结构，把好验货关。
5、培养收银员负责一下。
6、制定一套规范的食品卫生合格制度，买个好验钞机。
七、企业目标：企业开办初期经营目标：开业后抓住产品质量不放手，了解顾客对食品的意见，及时调整，以自己为标准，带服务员服务顾客，一切以顾客为上帝为标准，懂得推出自己新品，懂得推出适合客户的粥品。
企业开办后2年的目标：前半年争取收回并且盈利。
后半年依情况拿出3万装璜，扩大生产，使三楼整体作为粥店，第二年前半年拿出5万开发部分甜点以及更多特色小吃，争取做一个以小吃为主的店面。