最详细的葡萄酒分类知识

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葡萄酒是少有的天然碱性饮料，其健康性已被世界人民所认可。但是，市面上的葡萄酒那么多究竟是如何分类的呢?本文将为大家详细介绍六种葡萄酒分类方法。建议葡萄酒初学者收藏起来，随时阅读。

一、按葡萄分类：

1.家葡萄酒:以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒,产品直接以葡萄酒命名。国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。

2.

1.

2.

3.

1.

1)

量高达

2)

的葡萄酒。这种类型有时候会标示为“semi-seco”。

3)半甜型(semi-sweet)

含糖量不超过45g/l的葡萄酒;需要注意的是，高泡葡萄酒没有半甜这种类型。

4)甜型(sweet)

含糖量超过45g/l。

高起泡葡萄酒按其含糖量分为：

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天然酒：含糖量小于或等于12g/L的起泡葡萄酒;香槟中的天然干型(brutnatural)、超级干型(ExtraBrut)、干型(Brut)一般情况下均属于这种类型。

绝干酒：含糖量大于天然酒，最高到17g/L的起泡葡萄酒;虽然葡萄酒的国标GB15037中的英文命名与香槟中的“ExtraBrut”类似，但是这两种却并非同一种类型。

干酒：含糖量大于绝干酒，最高到32g/L的起泡葡萄酒;(17.1-32.0g/l之间)

半干酒：含糖量大于干酒，最高到50g/L的起泡葡萄酒;(32.1-50.0g/l之间)

甜酒：含糖量大于50g/L的起泡葡萄酒。