冷库课程设计热能专用

12、题目：1100 t水产分配性土建冷库

概况：地点在汕头市。冷库含冻结物冷藏间和冻结间。冻结间用于冷加工鱼虾。加工能力为15t/d。

要求：

1．要求设计单层冷库、采用氨制冷剂，容量小于500 t冷库也可选用氟利昂制冷剂。

2．按题目中的概况要求设计，其他概况在题目允许的范围内可由设计者自定。

3、上交文件：一份A4手写论文，一套打印的设计图纸（制冷系统原理图、机房设备布

置平面图、库房设计平面图）

仲恺农业工程学院冷库课程设计

设计题目 1100 t水产分配性土建冷库

姓名 XXX

院（系）机电工程学院能源与动力工程系

专业班级热能091班

学号 200910814112

指导教师邓玉艳

时间 2012年12月9日

目录

1. ............................................................. (1)

1.1 ............................................................. (1)

1.2 ............................................................ (1)

1.2.1 ............................................................ (1)

2. .......................................................... (4)

2.1 ......................................................... (4)

2.1.1 ....................................................... (4)

......

设计说明书

一、冷库概况：

该冷库位于汕头市海滨，主要用于冷加工鱼虾及较长期地储存冷加工后的鱼虾。货源取自汕头市周边海域，货源充足。当地气象参数：夏季空气调节日平均温度30℃，夏季空气调节室外计算湿球温度27.6℃，最热月室外平均相对湿度84%。冻结间加工能力为15吨/天，冻结物冷藏间容量1100吨。平面布置图如下：

常温穿堂

其中101为冻结间，102~104为冻结物冷藏间

二、制冷系统设计方案概述：

制冷系统采用氨为制冷工质，氨泵供液，冷藏间温度–18C︒±1C︒相对湿度95%，

双排顶排管，冻结间–23C︒无吹风型搁架式。

制冷系统流程、蒸发温度回路的划分：

系统的供液方式：液泵供液。融霜方式，制冷剂热蒸汽融霜加人工扫霜。

自动控制方式：半自动式。冻结间和冻结物冷藏间皆采用自然对流冷却，冷凝器用蒸发式冷凝。

制冷系统流程：

单级压缩回路：蒸发器出》回气调节站》汽液分离设备》单级压缩机》油分离器》冷凝器》高压贮液器》高压液体调节站》节流阀》低循桶》氨泵》低压液体调节站》蒸发器进口》蒸发器出口

双级压缩回路：蒸发器出》回气调节站》汽液分离设备》低压级压缩机》低压级油分》中间冷却器》高压级压缩机》油分离器》冷凝器》贮液器》中冷器过冷盘管》高压液体调节站》节流阀》低循桶》氨泵》低压液体调节站》蒸发器进口》蒸发器出口。

库温与制冷剂的蒸发温度差都是取10C︒，即冻结间和冻藏间的蒸发温度分别为-33C︒、-28C︒，划分为一个回路，在冻藏间回汽管上装设止回阀。

三、设计计算说明

3.1 制冷负荷计算

冻结间概况：设计铁盘650mm⨯400mm⨯130mm；设计搁架排管每层垂直中心距220mm；设计搁架排管单面操作每层净长10.5m，单面操作每层宽0.8m；设计最下层搁架距离地面250mm，9层，两组搁架；冻结间内净长11.5m，净宽3.5m，净高4.5m；可摆放水产品756盘，每盘最多承重20kg.

图2

计算加工能力：

T

A F G 24

1000g n f ⋅⋅⋅=

式中：

G ——冻结间每昼夜冷加工能力，单位t ； n ——搁架利用系数，取n=0.85

F ——搁架各层水平面积之和，单位m 2； A f ——每盘冻结食品容器所占面积，单位m 2； g ——每件食品净重，单位kg ；

T ——货物一周转的时间，单位h ，按12小时计算

24 ——每昼夜小时数，单位h ； 1000——吨和千克之间的数值换算，kg/t ；

1224

1000202925.085.015⋅

⋅⋅=

F

故F=129m

2

校核：

15t 995t .1412

24

1000202925.012985.0≈=⋅⋅⨯

故实际冻结量为15t ，符合生产的需要。

3.2 冻结物冷藏间的容量计算

1000

i

i

i

∑⋅=

ηγV G

式中： G ——冷库贮藏吨位，单位t ；

ΣV ——各冷藏间公称体积，单位m 3；

η——冷藏间容积利用系数；试取η＝0.55； γ——食品的计算密度，单位kg/ m 3 ，此γ ＝470kg/ m 3。

332m .42550.5547011001000=⨯⨯=V ；符合表2-1-3

故取η＝0.55，V ＝3

32m .4255；

F ＝V/h ＝4255.32/4.5＝945.63m 2；

可将冷藏间分为三间，每间面积为F=945.63÷3=315.21m 2；

净高取4.5m 。平均每间贮藏水产品1100÷3=366.67t