学校食堂后勤管理工作计划(完整版)
2024年食堂后勤管理工作计划（三篇）
2024年食堂后勤管理工作计划秉承“以人为本、服务教育”的理念，确立服务导向，不断增进服务能力，确保服务品质，严格后勤管理流程，致力于为教育教学工作提供坚实的后勤支持。
一、工作重点1. 规范后勤服务流程，完善内部管理规章；2. 强化财物管理，降低资源浪费；3. 突出安全管理工作，全力打造“平安校园”。
二、具体措施（一）后勤服务方面1. 完善制度建设，提升财务管理水平；2. 建立科学规范的管理体系，加强校产的日常维护与管理，运用专业软件对校产进行全生命周期管理，提升师生对公共财产的爱护意识；3. 加强校园绿化工作，提升校园环境美化水平。
今年着重推进绿化升级改造项目，如学校东侧区域的绿化规划以及现有花坛的植被更新，旨在营造四季常青、生机勃勃的校园景观（具体方案待学校进一步讨论确定）；4. 加强教学设施维护与更新，根据年度财政预算，安排教室后黑板、教师办公室橱柜更换，会议室及队室装修，校门维修等工作。
（三）安全保卫方面1. 定期参与安全工作会议，及时向校领导及师生传达上级会议精神，强化安全信息交流，提升安全宣传教育力度，确保安全教育与学校整体工作的紧密结合。
完善应急预案体系；2. 落实安全岗位责任制，将重点区域的安全职责上墙公示，并与教职工签订年度“安全责任书”；3. 定期对学校设施、火源、电源、食品等方面开展安全检查，并做好详细记录，确保通过检查推动整改，通过整改强化预防；4. 加强校园安保力度，严格管理校园门卫工作，树立安全至上的理念，努力创建“平安校园”；5. 加强值班管理，提高校园及其周边地区的安全防范措施，确保教育教学活动的顺利进行。
2024年食堂后勤管理工作计划（二）随着时光的推移，____年已成为过去，企业运营亦步入新阶段。
为了确保新年工作的顺利开展，并确保工作目标明确、方向正确，制定____年的工作计划至关重要。
尽管计划可能面临调整，但这并不会改变工作的大方向。
回顾____年的后勤管理工作，我们认识到部门存在诸多不足，因此在新的一年中，我们必须调整并优化工作状态。
学校食堂后勤管理的工作计划范本(8篇)
学校食堂后勤管理的工作计划范本1、搞好食堂的整体卫生，为广大就餐者创造良好的就餐环境。
2、搞好师生关系，了解他们的口味，为其送上可口的饭菜。
3、发现问题要做到及时地解决，不犹豫、不塘奢。
4、按卫生标准做好餐厅的清洁工作，经常保持个人良好的卫生。
5、得分管的使用设备做到经常检查，餐桌摆放整齐，桌布干净、无破损，餐具无污迹。
6、根据任务要求做好餐前准备工作。
7、对就餐者做到主动热情、文明礼貌、优质服务。
8、凡食堂工作人员务必提高服务意思，对待师生员工做到象对待宾客一样热情，不得带情绪工作，不准讲脏话，说别人坏话，如发现就范者立即停岗。
第二、厉行节约：节约是中华民族的传统美德，厉行节约是全体工作人员必须具备的一种工作观念。
节约方面是食堂工作重点之一，如：从用油、用水、电、汽、洗洁净、消毒液、清洁球等都定时定量领用，专人保管。
并合理利用下脚料与能够再次食用的剩菜剩饭充分加热后降价出售，坚决杜绝了不必要的浪费，从中提高了成本的效益。
1、精打细算，杜绝浪费，降低伙食成本，提高原材料的利用率。
2、要节约水电，爱护使用工具，用完后妥善保管。
3、严禁原材料外流，售饭时不讲私情、不送人情。
第三、规范化管理：规范化的管理对于食堂来讲是很好地控制食物中毒事故的发生、成本不会造成不必要的浪费、工作方向明确、人员工作情绪稳定等重要意义。
1、食堂主管要充分做到对各岗位工作分工明确，讲主次，抓重点。
2、餐厅工作人员九大禁令（1）凡餐厅工作人员严禁将食品带出餐厅或送给他人。
（2）凡餐厅工作人员严禁随意处理食品，有留用价值的必须妥善保管，以备他用。
如少量剩菜没有留用价值须报主管同意后方可处理。
（3）每天上班必须提前____分钟到岗位，严禁中途脱岗或早退。
（4）在岗期间必须着装整洁，严禁对着食品大声喧哗。
（5）凡购进食品原料必须分类存放，严禁交叉污染。
（6）食品制作过程必须认真执行“食品加工制作管理规定”。
（7）对有疑问的食品原料、过期食品坚决杜绝加工，报主管同意后方可处理。
2024年学校食堂后勤管理工作计划（五篇）
2024年学校食堂后勤管理工作计划根据____县教育局关于食品卫生管理工作的指示精神，结合我校实际情况，本学期我校将进一步加强食品卫生管理工作，强化员工培训与学习，以确保食品质量与安全。
现就我校食堂安全管理工作的具体安排如下：一、工作目标我校始终秉持服务学生的核心理念，致力于提供优质服务与卫生可口的餐食，不以盈利为首要目标。
通过科学测算与合理安排，不断提升学生伙食质量，切实做好后勤保障工作，确保全校学生以饱满的精神状态投入到学习与生活之中。
二、开学前食堂准备工作1. 严格按照教育局要求，提前组织员工培训，提升员工专业素养。
2. 全面检查食堂设施与卫生状况，确保开学前各项准备工作就绪。
3. 确定并审核食品原料供应商资质，确保食材来源安全可靠。
4. 彻底清洁食堂炊具餐具，并落实其他相关卫生措施。
三、具体实施途径与方法1. 实行食堂标准化、科学化、制度化管理，建立健全各项规章制度与责任追究机制，确保管理有章可循、有据可依。
2. 加强对员工工作态度、能力与质量的监督与考核，实施过程考核与绩效挂钩制度，严禁非食堂工作人员进入操作区域。
3. 强化食堂餐具用具的清洗消毒工作，确保每次消毒时间不少于半小时，并严格执行晨检制度。
4. 实施定点采购与索证制度，加强物资管理，确保食品原料安全可追溯。
5. 精心策划膳食搭配，科学安排餐食，努力为师生提供优质服务与美味佳肴，营造温馨如家的就餐环境。
6. 严格执行着装要求，员工进入工作区域必须按规定更衣着装，佩戴口罩、帽子与手套，并保持个人卫生。
7. 广泛听取师生及家长意见与建议，灵活调整配餐方案，确保食堂正常运转与师生满意。
8. 加强食堂财务监管力度，确保财务管理公开透明、公平公正，确保学生生活费专款专用。
2024年学校食堂后勤管理工作计划（二）本校始终高度重视学校食堂的卫生安全及早餐质量的监管工作，已设立专门的学校卫生工作管理小组，由校长亲任组长，成员包括行政及后勤相关人员。
学校食堂后勤管理工作计划6篇
学校食堂后勤管理工作计划6篇学校食堂后勤管理工作计划 1我校一直比较重视学校食堂卫生以及早餐质量的管理工作,成立了学校卫生工作管理,校长亲自担任组长,成员由学校行政、后勤的有关人员组成。
同时,我们还制订了详细的学校卫生管理制度,并定期深入到食堂进行检查落实。
我们还申请了《食品卫生许可证》,并按时进行年审。
在具体的食堂管理中,我们采取了以下的一些措施:一、在原料质量及粗加工方面做到:1、原料由专人到指定的长期供应点采购。
2、设有专门的原料验收员,经验收,腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。
3、有专门盛放原料的容器,绝对不能让原料被污染。
4、设有原料加工的专用场地。
5、原料清洗做到荤、素分开。
二、在食品贮有方面做到:1、食品分类存放,排列整齐。
2、有食品货架和货柜,并做到离墙、离地存放。
3、仓库做到干燥、通风通气,有防潮、防霉设施。
三、食品制作及餐间做到:1、通风透光良好,给、排水方便合理。
2、地面有无毒,耐腐、蚀材料构筑,无积水。
3、粘贴有白色瓷砖墙裙。
4、天花板光滑整洁,无霉点,无蜘蛛网。
5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖,并保持无污渍垢。
6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。
7、高有青菜浸泡池,买青菜要求先行浸泡20分钟。
四、对餐具做到:1、有专人负责洗涤,消毒餐具。
2、设有餐具洗涤池,冲洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保洁措施。
五、食堂卫生人员方面做到:1、食堂从业人员都经过健康检查,并取得健康证2、上班都要求穿戴工作衣帽,头发不得外露3、讲究卫生,不得留长指甲,不得戴戒指4、不能随地吐痰,不乱丢废弃物六、在环境卫生方面做到:1、室内水池加盖上锁2、环境卫生保持清洁,无卫生死角,无积灰3、高有垃圾桶并加盖,能及时清除4、排污沟保持通畅学校食堂后勤管理工作计划 2为了保证我校师生在食堂用餐放心，为师生提供更好的就餐环境。
巩固食堂工作效率，有序开展各项工作。
全面提升学校食堂影响力，极大的去激发我校食堂员工发展意识，曾强员工“做好本职工作、全方位服务师生的信心和决心”。
2024年学校食堂后勤管理工作计划样本（五篇）
2024年学校食堂后勤管理工作计划样本以创建顶级幼儿园为精神驱动力，以服务师生为根本宗旨，我们将不断强化后勤团队建设，提升服务品质，提高管理水平，提升整体品质，力争将食堂打造为幼儿园工作的亮点，让教师专注，家长安心，幼儿快乐。
一、工作规划(一)优化管理制度1. 加强考勤管理，确保准时上下班，杜绝迟到早退现象。
2. 采用多人协作方式购买蔬菜，分人负责采购、付款、验货、过秤和记账，总务处全面监督，由园长统一审批。
3. 确保师生用餐的菜品多样化，追求营养均衡的饮食质量。
4. 实施成本核算，充分发挥膳食管理委员会的作用，定期调查食堂管理和师生用餐情况，发现问题及时解决。
(二)提升员工综合素质1. 安排员工学习《食品卫生培训教材》等相关资料，适时组织外出学习，提高员工的卫生意识。
2. 进一步细化工作分工，明确岗位职责，将岗位任务完成情况与考核挂钩，提升员工的岗位意识和服务意识。
3. 建立竞争机制，鼓励同岗位和跨岗位的竞争，激发员工的主人翁精神，提高技能熟练度。
(三)改进工作流程在上学期试行的按年级流程进行洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭工作的基础上，适时进行优化调整。
(四)坚决保障卫生安全1. 通过正规渠道采购食品，核实供应商的合法证件，严格执行农药残留检测和留样制度。
确保蔬菜清洗干净，烹饪火候适宜，储存时生熟分开，工具分类摆放和使用。
2. 认真执行消毒工作，餐具实行“一日一消毒”，小餐具使用蒸汽消毒，大餐具使用施康消毒液，熟食间采用紫外线灯消毒，指定专人负责消毒记录。
3. 配备纱窗和灭蝇灯作为防蝇设施，确保纱窗关闭，灭蝇灯由专人管理。
4. 食堂工作人员必须持有健康证和卫生知识培训合格证，工作期间需穿戴工作服帽，保持个人卫生，不符合卫生要求的员工不得上岗，环境卫生实行分区包干，每周进行一次大扫除。
5. 食堂设备使用电和柴油，要求员工规范操作，时刻注意用电和燃油安全。
6. 加强食堂财产管理，贵重物品存放在仓库，物品进出库需登记，确保账实相符。
学校食堂后勤2024年工作计划模版（4篇）
学校食堂后勤2024年工作计划模版为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，进一步加强我学校食堂的卫生管理工作，确保师生用餐环境清洁、舒适，保障就餐工作顺利进行，并维持A级食堂标准，结合我校食堂的具体情况，特制定以下食堂工作计划：一、持续深化食堂管理工作，强化技术培训，不断提升食堂工作人员的业务技能和服务质量。
二、在履行食堂工作职责的全体食堂工作人员应积极参与政治学习，提高服务师生的自觉性，做到礼貌待人、文明服务、积极主动。
三、严格执行食品安全法规，工作人员必须持有健康证上岗，坚决预防食品安全事故的发生。
四、加强食品采购、运输、保管的卫生工作，杜绝采购变质、腐烂的食品，防止食物中毒事件。
五、确保学校食堂卫生，餐具每日消毒，生熟食品分开存放，预防疾病传播。
六、保证食品清洗彻底，烹饪到位，提倡现做现吃。
七、保持食品清洁，夏季加强防蝇措施，冬季做好食品保温。
八、合理安排粮、油、菜的采购工作，及时进行月末库存盘点及相关事务处理。
九、确保采购的物资、食品、蔬菜质量，及时供应，适量采购，注重价格与成本。
十、正确处理厨房人员间的工作关系，相互支持，友好合作，共同完成任务。
十一、食品采购需由两人共同验收，并在发票上签字确认后，交由会计报销。
十二、厨房所需物资采购需经总务主任批准，大额资金使用需校长审批。
十三、工作人员应自觉做好本职工作，努力提高饭菜质量，确保工作无差错、安全无事故。
十四、对各类食材进行成本核算，确保食堂经济正常运转。
十五、工作人员应注意个人仪表，穿戴整洁的工作服，不在工作时间会客，严禁吸烟及进行与工作无关的活动。
定期清洁个人卫生，确保工作区域整洁。
十六、通过改变服务方式，提高服务意识，重点改善食堂饮食质量和饭菜口感。
十七、充分发挥膳食管理委员会的职能，定期召开会议，及时收集和反馈师生的意见和建议。
十八、新学期开始，食堂全体员工应以饱满的热情迎接新的挑战，遵守学校规章制度，做到不迟到、不早退，爱护公共设施，注重节约，将工作落到实处，为树立学校良好形象贡献力量。
2024年学校食堂后勤管理的工作计划（三篇）
2024年学校食堂后勤管理的工作计划秉持“以人为本、服务教育”的理念，强化服务意识，提升服务水平，确保服务质量，规范后勤管理流程，全力为学校的教育和教学工作提供坚实的后勤支持。
一、工作要点1、确立后勤工作规范，完善内部规章制度；2、优化财物管理，降低资源浪费；3、重视安全工作，力图创建“平安校园”。
二、实施策略（一）后勤管理1、制定并完善相关制度，加强学校财务的规范化管理。
2、建立科学规范的管理体系，对学校资产进行细致管理。
通过校产管理软件，对资产的登记、保存、申请、维修、报废、转让等环节进行有效管理，提升师生对公共财产的爱护意识。
3、加强校园绿化工作，优化校园环境。
对现有植被进行养护，并指定专人负责管理。
今年重点推进校园绿化改造工程（例如学校东侧空地的绿化设计，以及原有花坛绿化带的植被更新等），力求使校园四季常青，春意盎然。
（具体方案待学校进一步讨论后确定）。
4、加强教学设施维护与更新，依据上一年度制定的财政预算，更换各班级后黑板、教师办公室文件柜，进行会议室与活动室的装修，以及学校大门的维修等。
（三）安全保卫1、定期参与各级安全工作会议，及时向学校领导及师生传达会议精神，强化安全信息交流，提升安全工作的宣传力度，使安全教育成为学校整体工作的有机组成部分。
完善应急预案。
2、明确岗位职责，对关键部位的安全职责进行公示，并与教师签订“安全职责书”。
3、定期对学校设备、火源、电源及饮食等方面进行安全检查，并记录检查结果，确保通过检查推动整改，通过整改加强预防。
4、加强“平安校园”建设，提升学校安全保卫工作水平，严格管理校园门卫，确保入门安全。
5、严格执行学校值班制度，加强校园及其周边的安全防范工作，确保教育教学活动顺利进行。
2024年学校食堂后勤管理的工作计划（二）我国某校高度重视校园食堂卫生与早餐质量管理，专门成立了学校卫生工作管理小组，由校长亲自担任组长，小组成员包括学校行政和后勤的相关人员。
为保障食品安全和卫生，该校制订了详尽的卫生管理制度，并定期对食堂进行深入检查，确保各项措施落实到位。
食堂后勤管理工作计划范本(三篇)
食堂后勤管理工作计划范本坚持“以人为本、服务教育”的思想，树立服务意识，提高服务技能，保证服务质量，规范后勤管理，为学校的教育、教学工作带给有力的后勤保障。
一、工作重点1、规范后勤工作、健全规章制度；2、加强财物管理、减少物质浪费；3、抓好安全工作、力创“平安校园”。
二、工作措施(一)后勤工作1、建立完善各项制度，加强学校财务管理。
2、建立健全科学、规范的校产管理制度，加强对校产的日常管理。
及时运用校产管理软件做好校产登记、保管、申领、维修、报废、转让等各环节工作，增强教师和学生爱护公物的意识。
3、加强绿化管理，美化校园环境，学校现有的花草树木做好养护和专人的管理工作。
今年的重点是绿化的改造(如学校东面空场地的绿化设计、原花坛绿化带花草树木的添置等)，努力是校园四季如春，春意盎然。
(具体方案等学校讨论后再定)。
4、加强教学设施的维修与更新，本学期将根据去年制定的基建财政预算，将进行各班级后黑板的、教师办公室办公橱的更换，会议室与队室的装修，学校校门的维修等。
(三)安全保卫工作1、按时参加各级安全工作会议，及时向学校领导及师生汇报，传达会议精神，加强安全工作信息沟通，加大安全工作的宣传力度，安全教育与学校整体工作紧密配合。
完善突发事件应急预案。
2、强岗位安全职责制，重点部位安全职责制上墙，每学年与教师签定“安全职责书”。
3、期对学校各类设备、用火、用电、饮食等进行安全检查，做好检查记录，以检查促整改、以整改粗防范。
4、加强平安校园工作，做好学校的安全保卫工作，加强对学校门卫的管理把好入门关。
树立安全第一的思想，争创“平安校园”。
5、严格学校值班制度，加强校园与周边的安全防范，保证学校教育教学工作的正常开展。
食堂后勤管理工作计划范本（二）为了保证我校师生在食堂用餐放心，为师生提供更好的就餐环境。
巩固食堂工作效率，有序开展各项工作。
全面提升学校食堂影响力，极大的去激发我校食堂员工发展意识，曾强员工“做好本职工作、全方位服务师生的信心和决心”。
2024年学校食堂后勤管理工作计划标准范文（4篇）
学校食堂后勤管理工作计划标准范文以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神，加强我镇各校(园)食堂管理，减轻学生家长负担，消除学校食堂安全隐患，保证师生身心健康，制止侵占学生餐费的违纪行为。
一、工作目标1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。
2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。
3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。
4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好，遵守纪律，服从安排，努力服务于学校教学和师生生活，力争食堂满意度达____%以上。
二、主要措施1、强化学校食堂校(园)长负责制，把食堂安全卫生管理放在首位，完善食堂管理和安全卫生工作制度。
食堂人员必须把握好质量关，严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物，严格执行索证制度，做到无证不购.严格操作规程，杜绝食物中毒事件发生。
注意用电用火以及消防器材的管理，确保食堂无一安全事故发生。
2、加强食堂用工管理，规范用工行为。
各校控制使用合同工，适当使用钟点工，签订好合同，报教办核批。
同时加强食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水平和服务质量。
3、加强食堂物品采购管理。
执行县局对大宗物品统一采购制度，签订好合同，招标定点采购，对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍，选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。
实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。
严堵违纪漏洞。
4.加强食堂收费管理。
严格执行收费制度，规范收费行为，合理收取学生伙食费，及时开出票据并缴入财政专户。
5.加强食堂财务手续管理。
较大数量的食品、物品的采购要由采购组操作，购进食品、物资的验收、领用、证明及审批手续必须齐全，做到透明公开。
6.加强食堂会计核算管理。
严格执行《海安县教育系统食堂会计核算办法》，统一成本开支范围，统一按县局规定标准进行各项提留，杜绝非食堂费用的支出。
2024年学校食堂后勤管理工作计划样本(3篇)
2024年学校食堂后勤管理工作计划样本为深入贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》，进一步强化学校食堂卫生管理体系，我们根据《食品卫生法》及《学校卫生工作条例》的具体要求，结合本校食堂实际情况，特制定以下旨在营造清洁、舒适工作环境，确保师生就餐顺畅，并维持A级食堂荣誉的____年后勤食堂工作计划：一、持续强化食堂工作管理，加大技术培训力度，以提升食堂员工的业务能力和服务水平。
二、在确保食堂运营顺畅的基础上，全体食堂员工应积极参与政治学习，不断增强为师生服务的自觉意识，展现礼貌待人、文明服务、热情主动的良好风貌。
三、严格执行食品卫生法规，确保所有工作人员持证上岗（持有健康证），坚决防范食品安全事故的发生。
四、在食品采购、运输、保管及卫生管理方面，一旦发现变质或腐败食品，立即停止采购，以防止食物中毒事件的发生。
五、加强学校食堂的卫生管理，每日对食具进行消毒处理，严格区分生熟食品，以预防传染病的发生。
六、食品加工需彻底，确保饭菜无夹生现象，并尽量实现现做现吃。
七、保持食品清洁，夏季需加强防蝇措施，冬季则需做好食品保温工作。
八、完善粮、油、菜等食品的采购流程，加强月底库存盘点及相关管理。
九、在采购各类物资、食品及蔬菜时，应确保质量优良，供应及时，采取少量多次的采购策略，并注重成本控制。
十、合理安排伙食的营养搭配，确保师生营养均衡。
十一、所有采购的食品须经____两人共同验收，并在发票上签字确认后方可交由会计报销。
十二、采购伙房所需物资（如餐具、炊具等）及其他物资时，需获得总务主任批准；若涉及大额资金，则需校长批准。
十三、食堂员工应自觉履行职责，工作中展现出吃苦耐劳的精神，不断提升饭菜质量，确保无差错及安全事故的发生。
十四、对即将下锅的食品（包括面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等）进行严格的成本核算，以保障食堂经济的正常运转。
十五、在个人方面，员工需穿着整洁的工作服上班，避免在食堂会客，严禁工作时间吸烟或从事与工作无关的活动。
学校食堂后勤工作计划通用5篇
学校食堂后勤工作计划通用5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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学校食堂后勤工作计划（3篇）
学校食堂后勤工作计划一、指导思想学校安全关系到师生生命安全，关系到教育教学工作的正常开展，“安全第一，预防为主”是建国以来党和国家一贯的安全生产方针，也是学校正常工作开展的保障。
____、____三令五申强调安全工作，江也多次指示安全工作。
为此本校结合自身实际，严格____执行____、____等各部门安全工作指导方针，制定本计划。
二、具体工作1、加强校安全工作领导小组建设，个别人员参加有关培训，持证上岗。
2、健全规章制度，明确工作职责，严格执行有关规章制度。
并经常学习有关安全管理、安全上岗方面的知识。
3、定期和不定期检查各类安全设施，加强对重点场所的管理。
4、经常开展各类安全教育活动，使师生增强安全工作观念。
经常利用电视、广播对学生进行安全教育。
5、加强教师护导、食堂值班的管理，经常检查、督促要求提高工作责任心。
6、经常检查电器电路，杜绝火灾隐患。
防止触电、火灾等事故。
7、进一步配备消防设备，加强硬件建设。
8、加强食堂安全工作，严格食品卫生。
9、加强饮用奶和饮水卫生，经常督促自来水公司对饮水机进行消毒，教育学生养成卫生习惯。
10、高温季节，防止师生中暑;冬季要严防火灾事故，经常加强检查。
学校食堂后勤工作计划（二）一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作。
我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。
为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好。
并广泛听取老师和家长的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。
同时我们还将每天的菜谱向家长公布，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。
在饮食卫生方面，我园严把了采购、验收关，发现变质的原料一律退回;同时严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对所有进口食物进行了留样，并做好了留样登记。
因此，在我们的.共同努力下，本学期没有发生过一起食物事故。
2024年食堂后勤管理的工作计划(五篇)
2024年食堂后勤管理的工作计划秉承“以人为本、服务教育”的理念，强化服务意识，提升服务水平，确保服务质量，优化后勤管理流程，致力于为学校的教育和教学活动提供坚实的后勤支持。
一、工作重点1. 规范后勤工作流程，完善各项规章制度；2. 加强财物监管，有效降低资源浪费；3. 着力推进安全工作，努力打造“平安校园”。
二、工作措施（一）后勤管理1. 制定并完善相关制度，提升学校财务管理水平；2. 建立科学规范的校产管理体系，加强校产的日常维护与管理。
通过校产管理软件，对校产的登记、保管、申领、维修、报废、转让等环节进行规范化管理，提高师生对公共财产的爱护意识；3. 加强校园绿化工作，提升校园环境美化水平。
今年工作重点是绿化改造，包括学校东侧空地的绿化设计和现有花坛的植被更新等，以实现校园四季常青，春意盎然（具体方案待学校讨论后确定）；4. 加强教学设施维护与更新，依据上一年度制定的财政预算，本学期将对班级后黑板、教师办公室文件柜进行更换，对会议室和队室进行装修，以及对学校大门进行维修。
（三）安全保卫工作1. 定期参与各级安全工作会议，及时向学校领导和师生传达会议精神，增强安全信息交流，提升安全宣传力度，确保安全教育融入学校整体工作中，并完善突发事件应急预案；2. 强化岗位职责，对关键岗位的安全职责进行公示，并与教师签订“安全职责书”；3. 定期对学校设备、火源、电源、饮食等方面进行安全检查，并做好检查记录，确保通过检查促进整改，通过整改加强防范；4. 加强“平安校园”建设，提升学校安全保卫工作，严格门卫管理，确保入门安全；5. 严格执行学校值班制度，加强校园及其周边的安全防范措施，确保教育教学活动的正常进行。
2024年食堂后勤管理的工作计划（二）我国某学校高度重视校园食堂的卫生与早餐质量管理，为此专门成立了学校卫生管理工作小组，由校长亲自担任组长，成员涵盖学校行政与后勤相关部门人员。
学校秉持对师生健康负责的态度，制订了一套详尽的卫生管理制度，并定期对食堂进行实地检查，确保制度的落实。
2024年学校食堂后勤管理的工作计划例文（四篇）
2024年学校食堂后勤管理的工作计划例文我国某校高度重视校园食堂卫生与早餐质量管理，专门成立了学校卫生工作管理小组，由校长亲自担任组长，小组成员包括学校行政和后勤的相关人员。
为保障食品安全和卫生，该校制订了详尽的卫生管理制度，并定期对食堂进行深入检查，确保各项措施落实到位。
学校已取得《食品卫生许可证》，并按时完成年审工作。
在食堂管理方面，该校采取了一系列具体措施：一、关于原料质量及粗加工的管理：1. 指定专人至固定供应点进行原料采购。
2. 设立专门的原料验收岗位，对腐烂变质等不合格原料坚决不予使用。
3. 配备专用容器存放原料，确保原料不被污染。
4. 设立原料加工的专用场地。
5. 原料清洗时严格区分荤素。
二、关于食品贮存的规范：1. 食品分类存放，排列整齐。
2. 配备食品货架和货柜，并确保离墙、离地存放。
3. 仓库保持干燥、通风，配备防潮、防霉设施。
三、关于食品制作及餐间卫生的要求：1. 确保制作环境通风透光，给排水设施便利合理。
2. 使用无毒、耐腐蚀材料构建地面，防止积水。
3. 墙裙粘贴白色瓷砖。
4. 天花板光滑整洁，无霉点、无蜘蛛网。
5. 灶台及分餐台粘贴白色瓷砖，保持无污渍垢。
6. 配备防蝇、防虫、防尘的卫生设施。
7. 设立青菜浸泡池，对采购的青菜进行浸泡处理。
四、关于餐具清洗与消毒的规定：1. 设立专人负责餐具的洗涤和消毒工作。
2. 配备餐具洗涤池、冲洗池及消毒池。
3. 对已消毒的餐具采取相应的保洁措施。
五、关于食堂卫生人员的管理：1. 食堂从业人员均需通过健康检查，并持有健康证。
2. 工作期间必须穿戴工作衣帽，保持头发不外露。
3. 注重个人卫生，不得留长指甲，不得佩戴戒指。
4. 禁止随地吐痰，不得乱丢废弃物。
六、关于环境卫生的维护：1. 室内水池加盖上锁，防止污染。
2. 保持环境卫生清洁，消除卫生死角，无积灰。
3. 设置带盖的垃圾桶，确保及时清理。
4. 保持排污沟畅通，防止堵塞。
2024年学校食堂后勤管理的工作计划例文（二）为确保我校师生在食堂就餐的安全与品质，提升就餐环境，优化食堂工作效率，有序推进各项服务工作，进一步扩大学校食堂的影响力，激发员工的工作积极性与责任感，特制定本工作计划。
学校食堂后勤管理工作计划（五篇）
学校食堂后勤管理工作计划为了保证我校师生在食堂用餐放心，为师生提供更好的就餐环境。
巩固食堂工作效率，有序开展各项工作。
全面提升学校食堂影响力，极大的去激发我校食堂员工发展意识，曾强员工“做好本职工作、全方位服务师生的信心和决心”。
特制定本工作计划。
工作思路1、增强勤俭节约的意识。
不安全操作和浪费是极大的没有责任;勤俭节约是中华民族优良传统美德，引导员工自觉养成这种良好的行为习惯。
2、强化员工的集体荣誉感，发扬团队精神，人人都有“校荣我荣”的感觉。
每半个月对员工定期进行职业道德和职业技能培训。
通过培训、进行考核、对一些不合格的员工在培训，在考核，使其在各自岗位上发挥最大程度的才智和技能，使食堂队伍不断得以优化，从而提高食堂队伍的整体素质。
员工培训一、本学年计划对食堂员工卫生、服务知识进行培训。
由于食堂人员的文化知识水平，操作技能参差不一，食堂培训的内容也有所不同。
1、主要是通过口头语言的形式向他(她)们传授各种技能。
2、围绕一个问题展开讨论，提出自己的看法和建议，归纳总结。
3、通过示范操作分步骤讲明操作要领。
4、对操作的全过程进行总结，找出问题，提出改进方法。
二、召开食堂全体工作会议，组织员工学习我国《食品卫生法》;和《学校食堂卫生工作条例》，食堂各种卫生、安全规章制度。
提高他们的法律意识和服务意识，端正工作态度。
与员工鉴定食品卫生安全目标责任书。
1、坚持每天对食堂的食品卫生进行检查，发现问题立场即纠正或处理。
每周召开一次食堂工作人员会议，总结经验，取长补短，时时刻刻强调安全问题，切实保证师生的饮食安全。
2、制定每周工作计划、每月考勤、视师生就餐人数合理安排人员。
提高学生节约意识。
组织有关人员研究每周营养菜谱。
3、全力搞好就餐工作，合理搭配营养餐，使每位学生经历更加充沛的投入到学习当中。
抓文明礼貌落实我们提倡文明用餐、礼貌服务，要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育，而且，每天学生用餐时都要有生活老师和食堂工作人员入餐厅巡视，定桌服务，帮助解决学生用餐中的具体问题。
2024年学校食堂后勤管理的工作计划（五篇）
2024年学校食堂后勤管理的工作计划为严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》，并进一步强化学校食堂的卫生管理，我们依据《食品卫生法》及《学校卫生工作条例》，结合本校食堂的具体状况，特制定本年度食堂工作计划，旨在为全校师生营造一个清洁、宜人的就餐环境，确保餐饮服务的顺畅进行，并维护A级食堂的荣誉地位。
具体工作计划如下：一、持续强化食堂管理工作，加大技术培训力度，以提升食堂员工的业务技能和服务质量。
二、在确保食堂运营顺畅的基础上，全体食堂员工需积极参与政治学习，不断提升为师生服务的意识，做到待人礼貌、服务文明且热情主动。
三、严格执行食品卫生法，所有工作人员必须持有健康证方可上岗，以防范卫生事故的发生。
四、在食品采购、运输、储存及卫生管理方面，一旦发现变质或腐败食品，立即停止采购，以防食物中毒事件的发生。
五、加强学校食堂的卫生管理，确保餐具每日消毒，生熟食品分开存放，以预防传染病的发生。
六、食品加工需彻底，米饭需煮熟，尽量实现现做现吃，确保食品新鲜。
七、保持食品清洁，夏季需加强防蝇措施，冬季则需做好保温工作。
八、做好粮油、蔬菜等食品的采购工作，并定期进行库存盘点，确保管理有序。
九、各类物资、食品及蔬菜的采购需保证质量，供应及时，采取少量多次采购策略，注重成本控制。
十、促进伙房人员之间的和谐关系，相互支持，友好相处，协同工作。
十一、所采购食品须经张惠明、浦静华两人共同验收，并在发票上签字确认后，方可交予会计进行报销。
十二、采购伙房所需物资（如餐具、炊具等）及其他物品时，需经总务主任批准；涉及大额资金支出时，则需校长批准。
十三、全体员工应自觉履行职责，工作中不畏艰辛，努力提升饭菜质量，确保无差错发生，保障安全无事故。
十四、对各类下锅食品（包括面食、油盐、调料、蔬菜、肉食等）进行成本核算，以保障食堂经济的稳定运行。
十五、个人行为规范方面：上班时间需穿戴工作服，禁止在食堂会客，工作时间严禁吸烟及从事与工作无关的活动。
2024年食堂后勤管理的工作计划（五篇）
2024年食堂后勤管理的工作计划秉持“以人为本、服务教育”的理念，强化服务意识，提升服务效能，确保服务质量，优化后勤管理体系，为学校的教育和教学活动提供坚实可靠的后勤支撑。
一、工作要点1、进一步规范后勤服务流程，建立健全内部规章制度；2、加强财务与物资管理，降低资源浪费；3、高度重视安全工作，致力于打造“平安校园”。
二、实施策略（一）后勤管理1、完善制度建设，提升学校财务管理水平；2、构建科学规范化的校产管理体系，细致做好校产的日常维护与管理。
3、提升校园绿化管理水平，营造优美校园环境。
本年度重点推进校园绿化升级改造，包括但不限于学校东侧空地的绿化规划及现有花坛绿化带的植被补充，旨在使校园四季常青，春意融融（具体方案待学校进一步讨论确定）；4、加强教学设施维护更新工作，依据上一年度制定的财政预算，实施教室后黑板、教师办公室橱柜更换，会议室与活动室装修，以及学校大门的维修等工程。
（三）安全保卫1、定期参与各级安全工作会议，及时向学校管理层和师生传达会议精神，加强安全信息交流，提升安全宣传教育力度，确保安全教育与学校整体工作的紧密结合。
完善突发事件应急预案；2、严格执行岗位安全责任制，将安全职责明确化，并每年与教师签订“安全责任书”；3、定期开展学校设施、消防、用电及食品等方面的安全检查，并详细记录检查结果，以检查推动问题整改，以整改强化安全防范；4、加强校园安全保卫工作，严格门卫管理，把好校园入门关。
坚持安全第一的原则，努力创建“平安校园”；5、严格执行学校值班制度，加强校园及其周边的安全防范措施，确保教育教学工作的顺利进行。
2024年食堂后勤管理的工作计划（二）在过去的一年中，经过深入反思，我意识到自身工作表现尚有不足，未能完全发挥出应有水平。
对此，我深感对领导的信任与期望有所辜负，同时也对自己所承担的后勤管理工作感到遗憾。
为了在新的一年中更好地履行职责，不负领导厚望，我制定了以下详尽的工作计划，以期全面提升工作成效。
学校后勤食堂工作计划范文（通用6篇）
学校后勤食堂工作计划学校后勤食堂工作计划范文（通用6篇）时间过得太快，让人猝不及防，我们的工作又迈入新的阶段，一定有不少可以计划的东西吧。
但是要怎么样才能避免自嗨型工作计划呢？下面是小编为大家收集的学校后勤食堂工作计划范文（通用6篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
学校后勤食堂工作计划1一、指导思想始终遵循学校总体工作思路，围绕“一个”中心：安全、稳定这个中心；做好“两个”服务：做好教育教学服务工作，做好师生生活服务工作；落实“三个”到位：认识到位、责任到位、措施到位。
通过建设和加强后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潜力，调动后勤工作的积极性，确保后勤服务工作更上一层楼。
二、工作要点（一）抓好常规工作1、加强队伍建设（1）加强政治理论和业务素质的学习。
通过学习政策法规，学习教育教学理论，提高管理人员自身素质；通过学习现代技术和先进管理经验，掌握一定技能，提高管理水平；通过加强思想政治教育，创优质服务，树立爱岗敬业、职业道德高尚的新形象；通过按时参加学校安排的各项学习，了解社会动态，了解学校工作中心和工作要求，为广大师生提供更优质的服务。
（2）进一步健全后勤人员的岗位责任制，要从学校工作需要出发定岗、定责，使每一个人都明确自己的工作岗位和工作职责，做到事事有人管，事事有人干，事事有记录，事事有落实。
（3）树立后勤为教学第一线服务的思想，进一步改进工作作风。
要多思考、多学习、多听反映、多听意见。
遇事能做的，随时处理，不拖拉，不当甩手先生。
坚持多上门、多服务、服好务。
（4）完善“每日巡视制度”，总务处安排人员对学校环境、绿化、卫生、安全、校舍维修、设备使用等进行每日巡视，并做好相关记录。
对发现的问题及时做好处理和反馈。
学校各部门、班级等提出的报修，要求在最短的时间内做好维修，并作好记录。
2、加强制度建设（1）本学期将对原有规章制度重新审查、充实、完善，使之真正起到激励约束和规范个人行为的作用，真正能用制度去管理人、教育人、评价人。
2024年学校食堂后勤管理工作计划（三篇）
2024年学校食堂后勤管理工作计划我校一直比较重视学校食堂卫生以及早餐质量的管理工作,成立了学校卫生工作管理,校长亲自担任组长,成员由学校行政、后勤的有关人员组成。
同时,我们还制订了详细的学校卫生管理制度,并定期深入到食堂进行检查落实。
我们还申请了《食品卫生许可证》,并按时进行年审。
在具体的食堂管理中,我们采取了以下的一些措施：一、在原料质量及粗加工方面做到：1、原料由专人到指定的长期供应点采购。
2、设有专门的原料验收员,经验收,腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。
3、有专门盛放原料的容器,绝对不能让原料被污染。
4、设有原料加工的专用场地。
5、原料清洗做到荤、素分开。
二、在食品贮有方面做到：1、食品分类存放,排列整齐。
2、有食品货架和货柜,并做到离墙、离地存放。
3、仓库做到干燥、通风通气,有防潮、防霉设施。
三、食品制作及餐间做到：1、通风透光良好,给、排水方便合理。
2、地面有无毒,耐腐、蚀材料构筑,无积水。
3、粘贴有白色瓷砖墙裙。
4、天花板光滑整洁,无霉点,无蜘蛛网。
5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖,并保持无污渍垢。
6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。
7、高有青菜浸泡池,买青菜要求先行浸泡____分钟。
四、对餐具做到：1、有专人负责洗涤,消毒餐具。
2、设有餐具洗涤池,冲洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保洁措施。
五、食堂卫生人员方面做到：1、食堂从业人员都经过健康检查,并取得健康证2、上班都要求穿戴工作衣帽,头发不得外露3、讲究卫生,不得留长指甲,不得戴戒指4、不能随地吐痰,不乱丢废弃物六、在环境卫生方面做到：1、室内水池加盖上锁2、环境卫生保持清洁,无卫生死角,无积灰3、高有垃圾桶并加盖,能及时清除4、排污沟保持通畅2024年学校食堂后勤管理工作计划（二）根据____县教育局关于食品卫生管理工作的要求，集合我校实际，本期将进一步加强食品卫生管理，加强工人培训学习，确保食品质量，现就我校食堂安全管理工作作如下安排：一、工作目标学校始终坚持服务学生为宗旨，以优质的服务和卫生可口的佳肴为工作己任，不以盈利为目的，以科学测算、合理的安排作为提高学生伙食质量的途径，切实做好后勤保障，让全校学生以充沛的精力投入到学习生活工作中。
学校食堂后勤工作计划6篇
学校食堂后勤工作计划6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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计划编号：YT-FS-4092-30学校食堂后勤管理工作计划(完整版)According To The Actual Situation, Through Scientific Prediction, Weighing The Objective Needs And Subjective Possibilities, The Goal To Be Achieved In A Certain Period In The Future Is Put Forward深思远虑目营心匠Think Far And See, Work Hard At Heart学校食堂后勤管理工作计划(完整版)备注：该计划书文本主要根据实际情况，通过科学地预测，权衡客观的需要和主观的可能，提出在未来一定时期内所达到的目标以及实现目标的必要途径。
文档可根据实际情况进行修改和使用。
【篇一】我校一直比较重视学校食堂卫生以及早餐质量的管理工作，成立了学校卫生工作管理，校长亲自担任组长，成员由学校行政、后勤的有关人员组成。
同时，我们还制订了详细的学校卫生管理制度，并定期深入到食堂进行检查落实。
我们还申请了《食品卫生许可证》，并按时进行年审。
在具体的食堂管理中，我们采取了以下的一些措施：一、在原料质量及粗加工方面做到1、原料由专人到指定的长期供应点采购。
2、设有专门的原料验收员，经验收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。
3、有专门盛放原料的容器，绝对不能让原料被污染。
4、设有原料加工的专用场地。
5、原料清洗做到荤、素分开。
二、在食品贮有方面做到1、食品分类存放，排列整齐。
2、有食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放。
3、仓库做到干燥、通风通气，有防潮、防霉设施。
三、食品制作及餐间做到1、通风透光良好，给、排水方便合理。
2、地面有无毒，耐腐、蚀材料构筑，无积水。
3、粘贴有白色瓷砖墙裙。
4、天花板光滑整洁，无霉点，无蜘蛛网。
5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖，并保持无污渍垢。
6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。
7、高有青菜浸泡池，买青菜要求先行浸泡20分钟。
四、对餐具做到1、有专人负责洗涤，消毒餐具。
2、设有餐具洗涤池，冲洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保洁措施。
五、食堂卫生人员方面做到1、食堂从业人员都经过健康检查，并取得健康证2、上班都要求穿戴工作衣帽，头发不得外露3、讲究卫生，不得留长指甲，不得戴戒指4、不能随地吐痰，不乱丢废弃物六、在环境卫生方面做到1、室内水池加盖上锁2、环境卫生保持清洁，无卫生死角，无积灰3、高有垃圾桶并加盖，能及时清除4、排污沟保持通畅【篇二】为了保证我校师生在食堂用餐放心，为师生提供更好的就餐环境。
巩固食堂工作效率，有序开展各项工作。
全面提升学校食堂影响力，极大的去激发我校食堂员工发展意识，曾强员工“做好本职工作、全方位服务师生的信心和决心”。
特制定本工作计划。
一、工作思路1、增强勤俭节约的意识。
不安全操作和浪费是极大的没有责任；勤俭节约是中华民族优良传统美德，引导员工自觉养成这种良好的行为习惯。
2、强化员工的集体荣誉感，发扬团队精神，人人都有“校荣我荣”的感觉。
每半个月对员工定期进行职业道德和职业技能培训。
通过培训、进行考核、对一些不合格的员工在培训，在考核，使其在各自岗位上发挥程度的才智和技能，使食堂队伍不断得以优化，从而提高食堂队伍的整体素质。
二、员工培训本学年计划对食堂员工卫生、服务知识进行培训。
由于食堂人员的文化知识水平，操作技能参差不一，食堂培训的内容也有所不同。
1、主要是通过口头语言的形式向他（她）们传授各种技能。
2、围绕一个问题展开讨论，提出自己的看法和建议，归纳总结。
3、通过示范操作分步骤讲明操作要领。
4、对操作的全过程进行总结，找出问题，提出改进方法。
三、召开食堂全体工作会议组织员工学习我国《食品卫生法》；和《学校食堂卫生工作条例》，食堂各种卫生、安全规章制度。
提高他们的法律意识和服务意识，端正工作态度。
与员工鉴定食品卫生安全目标责任书。
1、坚持每天对食堂的食品卫生进行检查，发现问题立场即纠正或处理。
每周召开一次食堂工作人员会议，总结经验，取长补短，时时刻刻强调安全问题，切实保证师生的饮食安全。
2、制定每周工作计划、每月考勤、视师生就餐人数合理安排人员。
提高学生节约意识。
组织有关人员研究每周营养菜谱。
3、全力搞好就餐工作，合理搭配营养餐，使每位学生经历更加充沛的投入到学习当中。
四、抓文明礼貌落实我们提倡文明用餐、礼貌服务，要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育，而且，每天学生用餐时都要有生活老师和食堂工作人员入餐厅巡视，定桌服务，帮助解决学生用餐中的具体问题。
严把适量关对“三无”食品。
检查发现有供应商原材料已过期，且没有检验合格证；还有副食食品无厂名厂址、无出厂日期，无保质期，一律不允许进入食堂。
五、培养员工主人翁意识，提高食堂整体素质1、提高主人翁的自觉性和加强员工民主管理重要性的认识，让员工参加民主管理，发挥员工的智慧和创造力，有重大决策时广泛听取员工的意见，让员工的开言路，集思广益，帮助管理者决策，而当决策一旦定案，管理者就要组织员工实施方案，这样员工才会以主人翁的姿态发挥干劲，智慧和创造力，大大增强食堂的生机和活力。
2、要善于激发员工参与意识，关心每位员工的痛痒，开展一些有意义娱乐活动和公益活动，生活上关心他们的喜怒哀乐和冷暖，人格上尊重他们，甚至称呼可心切一点让员工们感觉到自己是学校的一份子，从学校能找到家的感觉，同时，创造让他们体现自我价值的机会，从而使员工感觉到大家庭的温暖和做主人的乐趣，从而产生强烈的归属感，才能增加学校的凝聚力。
【篇三】以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神，加强我镇各校（园）食堂管理，减轻学生家长负担，消除学校食堂安全隐患，保证师生身心健康，制止侵占学生餐费的违纪行为。
一、工作目标1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。
2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。
3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。
4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好，遵守纪律，服从安排，努力服务于学校教学和师生生活，力争食堂满意度达95%以上。
二、主要措施1、强化学校食堂校（园）长负责制，把食堂安全卫生管理放在首位，完善食堂管理和安全卫生工作制度。
食堂人员必须把握好质量关，严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物，严格执行索证制度，做到无证不购.严格操作规程，杜绝食物中毒事件发生。
注意用电用火以及消防器材的管理，确保食堂无一安全事故发生。
2、加强食堂用工管理，规范用工行为。
各校控制使用合同工，适当使用钟点工，签订好合同，报教办核批。
同时加强食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水平和服务质量。
3、加强食堂物品采购管理。
执行县局对大宗物品统一采购制度，签订好合同，招标定点采购，对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍，选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。
实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。
严堵违纪漏洞。
4.加强食堂收费管理。
严格执行收费制度，规范收费行为，合理收取学生伙食费，及时开出票据并缴入财政专户。
5.加强食堂财务手续管理。
较大数量的食品、物品的采购要由采购组操作，购进食品、物资的验收、领用、证明及审批手续必须齐全，做到透明公开。
6.加强食堂会计核算管理。
严格执行《海安县教育系统食堂会计核算办法》，统一成本开支范围，统一按县局规定标准进行各项提留，杜绝非食堂费用的支出。
按日进行核算，按周平衡，按月结算，确保学生伙食费专款专用和伙食收支平衡。
7.加强食堂财务人员的业务培训。
各学校食堂会计人员要依法取得原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务报表，保管员要验收好、保管好、出库好各类材料并登记好材料明细帐，8.加强食堂工作的监督管理。
建立由教师代表、工会负责人和其他中层干部组成监督小组，对学生伙食成本核算和饭菜质量、价格进行监督，对食堂帐目进行审查。
9.实行学生伙食账的公示制、报告制和民主理财制。
每月十日前，向全校师生公示上月的伙食收支状况，并将帐册、单据、公示表和财务报表送财务中心审核。
学期结束，组织民主理财，结算好学生伙食费，向教师、学生和社会公示.若有结余，立即退给学生。
10.加强食堂工作的检查和督查。
把食堂管理工作要列入各校常规检查、督查评估考核项目之中，教办将定期不定期组织检查、抽查，对检查、抽查发现的问题，将严格实行责任追究制。
【篇四】坚持“以人为本、服务教育”的思想，树立服务意识，提高服务技能，保证服务质量，规范后勤管理，为学校的教育、教学工作带给有力的后勤保障。
一、工作重点1、规范后勤工作、健全规章制度；2、加强财物管理、减少物质浪费；3、抓好安全工作、力创“平安校园”。
二、工作措施（一）后勤工作1、建立完善各项制度，加强学校财务管理。
2、建立健全科学、规范的校产管理制度，加强对校产的日常管理。
及时运用校产管理软件做好校产登记、保管、申领、维修、报废、转让等各环节工作，增强教师和学生爱护公物的意识。
3、加强绿化管理，美化校园环境，学校现有的花草树木做好养护和专人的管理工作。
今年的重点是绿化的改造（如学校东面空场地的绿化设计、原花坛绿化带花草树木的添置等），努力是校园四季如春，春意盎然。
（具体方案等学校讨论后再定）。
4、加强教学设施的维修与更新，本学期将根据去年制定的基建财政预算，将进行各班级后黑板的、教师办公室办公橱的更换，会议室与队室的装修，学校校门的维修等。
（三）安全保卫工作1、按时参加各级安全工作会议，及时向学校领导及师生汇报，传达会议精神，加强安全工作信息沟通，加大安全工作的宣传力度，安全教育与学校整体工作紧密配合。
完善突发事件应急预案。
2、强岗位安全职责制，重点部位安全职责制上墙，每学年与教师签定“安全职责书”。
3、期对学校各类设备、用火、用电、饮食等进行安全检查，做好检查记录，以检查促整改、以整改粗防范。
4、加强平安校园工作，做好学校的安全保卫工作，加强对学校门卫的管理把好入门关。
树立安全第一的思想，争创“平安校园”。
5、严格学校值班制度，加强校园与周边的安全防范，保证学校教育教学工作的正常开展。
【篇五】以创甲级幼儿园为精神动力，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心！一、工作设想（一）完善各类制度1、强化出勤管理，点名又点时，杜绝迟到早退现象2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，园长统一审批。