ktv服务员岗位职责及工作流程

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夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程

夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程

夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程一、岗位职责1.接待顾客:夜场KTV服务员的首要任务是热情地接待顾客。

他们要礼貌地迎接顾客,引导他们进入包厢,并询问顾客的需求。

2.提供饮料:夜场KTV服务员负责为顾客提供饮料服务。

根据顾客的要求,他们会给顾客送上酒水,并确保酒水的品质和温度符合顾客的需求。

3.协助歌曲选择:夜场KTV服务员要熟悉KTV系统的操作,以便能够协助顾客选择歌曲。

当顾客请求帮助时,他们要快速地响应,并利用KTV系统帮助顾客选择喜欢的歌曲。

4.照料顾客需求:夜场KTV服务员要始终保持关注顾客的需求。

他们会定期上门询问顾客是否需要继续点饮料,是否需要其他协助,并及时为顾客解决问题。

5.维护包厢卫生:夜场KTV服务员会在顾客离开后清理包厢。

他们会打扫包厢,清除垃圾,更换床单和毛巾,确保包厢的整洁。

二、工作流程1.准备工作:夜场KTV服务员在上班前要进行必要的准备工作。

这包括穿戴整齐、收拾工作场所、检查所需物品的储备等。

2.接待顾客:服务员要在顾客到达时迅速迎接他们,并引导他们到包厢。

他们要以亲切的态度询问顾客的需求,并根据顾客的要求提供相应的服务。

3.点饮料:服务员要了解饮料的种类和价格,并在顾客选择后及时送上。

他们要确保饮料的品质和温度符合顾客的要求。

4.协助操作系统:服务员要熟悉KTV系统,并协助顾客选择歌曲。

当顾客有需要时,他们要快速地响应,并给予帮助。

5.关注顾客需求:服务员要时刻关注顾客的需求。

他们会定期上门询问顾客是否需要继续点饮料,是否需要其他协助,并及时为顾客解决问题。

6.清理包厢:顾客离开后,服务员要迅速清理包厢。

他们要打扫包厢,清除垃圾,更换床单和毛巾,确保包厢的整洁。

8.收尾工作:服务员要在工作结束后进行收尾工作。

这包括清洗工作场所、整理工作物品、记录当天的工作情况等。

以上是夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程。

夜场KTV服务员的工作需要具备良好的沟通能力、服务意识和团队合作能力,同时也需要保持高度的专业性和耐心。

KTV服务员岗位职责及工作流程

KTV服务员岗位职责及工作流程

KTV服务员岗位职责及工作流程一、KTV服务员的岗位职责1.接待顾客:服务员应友善地接待顾客,引导他们入场,并解答顾客的问题和需求。

2.提供歌曲服务:根据顾客点歌需求,向其提供清单并安排播放。

确保歌曲播放的顺序和时长符合顾客要求,并提供必要的技术指导和协助。

3.照顾顾客需求:在整个服务过程中,服务员应时刻留意顾客的需求,及时提供酒水、食品等物品,以确保顾客在KTV场所的愉快体验。

4.维护场所秩序:服务员应负责检查包厢内的设施,确保正常运作,并保持环境整洁和卫生。

同时,服务员也需要监督顾客的行为,防止任何破坏或违法行为。

5.解决问题:如果顾客遇到任何问题或困惑,服务员应积极地帮助解决,包括噪音投诉、设备故障等。

6.推销促销活动:服务员应向顾客介绍促销活动和特别优惠,并帮助顾客了解和购买相应的产品和服务。

7.结算和收费:根据各类费用的收费标准,帮助顾客结算账单,并提供详细的发票。

8.遵守规章制度:服务员应遵守KTV场所的规章制度,保持良好的工作纪律和职业道德。

二、KTV服务员的工作流程1.开班前准备:服务员在上班前应检查各项设施的正常运作,如音响、电视、麦克风等。

2.接待顾客:服务员应站在接待区等候顾客,并向顾客微笑问候,引导顾客至包厢。

3.介绍服务:服务员应向顾客介绍包厢的相关设施和服务,并询问顾客的歌曲偏好和需求。

4.点歌服务:根据顾客的点歌需求,服务员向其提供点歌清单,并协助顾客选择歌曲。

在歌曲播放期间,服务员需要保持与顾客的良好沟通,以满足顾客的各项需求,如调节音量、切换歌曲等。

5.提供饮品和食品:根据顾客的需求,服务员应及时提供饮品和食品,并确保其品质和数量符合顾客要求。

6.解决问题:如果顾客遇到问题或困扰,服务员应及时响应并协助解决,如调节音效、处理设备故障等。

7.结算付费:在顾客结束消费后,服务员应向顾客提供详细的账单,并根据顾客的支付方式进行结算。

同时,服务员需要填写相应的收费记录,并提供发票给顾客。

夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程

夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程

夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程1. 职责概述夜场KTV服务员是负责提供优质服务和维护顾客满意度的关键角色。

他们的主要工作是接待顾客、提供饮品和食物服务,并在KTV场所中维持秩序,确保良好的顾客体验。

2. 工作职责夜场KTV服务员的职责通常包括以下几个方面:2.1 接待顾客•热情地迎接顾客,引导他们找到合适的座位。

•向顾客介绍KTV乐曲和服务项目,并提供相关建议。

•协助顾客点餐,并记录顾客的要求和偏好。

2.2 提供饮品和食物服务•根据顾客的要求,准备和提供各种饮品和食物。

•保持饮品和食物区域的整洁和卫生。

2.3 维护场所秩序•监控KTV场所的秩序,确保顾客的安全和舒适度。

•防止和处理顾客之间的纠纷和冲突。

•敦促顾客遵守KTV规定和行为准则。

2.4 协助设备操作•协助顾客使用KTV设备,如麦克风、音响系统等。

•提供简单的技术支持,帮助顾客顺利使用设备。

2.5 清洁和维护工作区•定期清洁和消毒工作区,包括餐桌、台面、餐具等。

•维护服务区域的整洁和有序。

3. 工作流程3.1 接待顾客•欢迎顾客入场,向他们提供座位,并询问他们的需求和要求。

•向顾客介绍KTV的各项服务项目和消费规则,并提供相关建议。

•协助顾客点餐,并及时记录顾客的要求和偏好。

3.2 服务顾客•根据顾客的点单需求,准备饮品和食物,并及时提供给顾客。

•随时关注顾客的需求和要求,并及时予以满足。

•保持服务区域的整洁和卫生。

3.3 维护场所秩序•定期巡视KTV场所,确保顾客之间的安全和秩序。

•如发现纠纷或冲突,及时采取适当的措施解决,并与主管或保安部门配合处理。

•提醒和敦促顾客遵守KTV场所的规定和行为准则。

3.4 协助设备操作•协助顾客使用KTV设备,如麦克风、音响系统等,确保设备的正常运行。

•如遇到设备故障,及时报告维修和技术人员进行处理。

3.5 清洁和维护工作区•定期清洁和消毒工作区,包括餐桌、台面、餐具等。

•维护服务区域的整洁和有序,及时清理垃圾和杂物。

ktv服务员工作流程

ktv服务员工作流程

ktv服务员工作流程KTV服务员工作流程。

KTV服务员是KTV场所中的重要岗位,他们的工作流程直接影响到KTV场所的服务质量和顾客满意度。

下面将为大家介绍一下KTV服务员的工作流程。

1. 接待顾客。

KTV服务员的第一项工作就是接待顾客。

当顾客进入KTV包厢时,服务员要热情地迎接他们,并引导他们到包厢就座。

在这个过程中,服务员要注意礼貌用语和微笑服务,为顾客营造良好的氛围。

2. 点歌服务。

在顾客就座后,服务员要及时询问顾客是否需要点歌。

如果顾客需要点歌,服务员要耐心地听取顾客的需求,并根据顾客的喜好推荐适合的歌曲。

在点歌过程中,服务员要熟悉歌曲的种类和热门歌曲,以便为顾客提供更好的点歌建议。

3. 饮品和食品服务。

KTV服务员还要负责为顾客提供饮品和食品服务。

在顾客点歌后,服务员要及时询问顾客是否需要饮品和食品,并根据顾客的需求准备好饮品和食品。

在此过程中,服务员要注意饮品和食品的品质和卫生,确保顾客能够放心享用。

4. 服务沟通。

在顾客点歌和享用饮品食品的过程中,服务员要不断与顾客进行沟通,了解顾客的需求和反馈。

如果顾客有任何需求或投诉,服务员要及时处理并向上级汇报,确保顾客的权益得到保障。

5. 清洁整理。

KTV服务员还要负责包厢的清洁整理工作。

在顾客离开包厢后,服务员要及时清理包厢内的饮品瓶罐和食品残渣,整理歌曲点播设备和麦克风等设备,确保包厢的环境整洁。

6. 结账服务。

最后,KTV服务员要为顾客提供结账服务。

当顾客准备离开KTV包厢时,服务员要主动询问顾客是否需要结账,并及时为顾客提供准确的消费清单和结账服务。

在此过程中,服务员要注意核对消费清单和找零,确保结账过程准确无误。

总结。

KTV服务员的工作流程主要包括接待顾客、点歌服务、饮品和食品服务、服务沟通、清洁整理和结账服务等环节。

在这些工作环节中,服务员要注重礼貌用语和微笑服务,熟悉歌曲种类和热门歌曲,注意饮品和食品的品质和卫生,不断与顾客进行沟通,及时清理包厢和为顾客提供准确的结账服务。

ktv服务员岗位职责(五篇)

ktv服务员岗位职责(五篇)

ktv服务员岗位职责1、按时上班,穿着服装整齐,保持仪容、仪表良好。

2、准时参加每日例会,听取负责人工作安排。

3、做好营业前的准备工作,做好礼貌用语训练。

4、负责检查本厅房的灯光、音响、话筒、功放等设备是否完好,如有损坏,立即通知工程部维修。

5、掌握包房各项娱乐设施的调适。

6、与厅房少爷密切配合并相互监督,热情、主动地为客人提供优质服务。

7、与客人有良好的沟通,增加熟客量,尽量超额完成每月规定的订房任务指标。

8、包房服务中要仔细观察客人的一举一动,留意客人动向,注意收集客人个性化的资料,并记录在工作日志中。

9、认真参加本部门的培训课程,增加自己的专业水平,不断提高自己的服务质量。

10、工作中完全服从上级的工作分配,做到“先服从,后上诉”。

ktv服务员岗位职责(二)一、工作态度1、对待工作认真负责,尊重领导,团结同事,服从岗位安排,待人热情友好,对待工作认真负责,尊重领导,团结同事,服从岗位安排,待人热情友好,时刻保持良好精神状态;时刻保持良好精神状态;2、积极参与公司组织的各项业务培训,熟悉服务生工作内容和工作流程,不断积极参与公司组织的各项业务培训,熟悉服务生工作内容和工作流程,提高自身素质与业务水平;提高自身素质与业务水平;3、文明使用礼貌用语,接待顾客有礼有节,工作期间无论何时何地遇到顾客或文明使用礼貌用语,接待顾客有礼有节,者领导都应主动问好,决不与客人发生争吵,不顶撞领导;者领导都应主动问好,决不与客人发生争吵,不顶撞领导;4、在岗期间,时刻准备为客人服务,听到客人呼唤必须立即回应;在岗期间,时刻准备为客人服务,听到客人呼唤必须立即回应;5、语言,形体,仪容实行公司统一要求。

语言,形体,仪容实行公司统一要求。

二、工作职责服务生由主管统一进行管理,迎宾、收银、保安、主管统一进行管理1、ktv服务生由主管统一进行管理,与迎宾、收银、保安、保洁同属于协作关互相配合,共同做好服务工作;系,互相配合,共同做好服务工作;2、对所属区域内的相关服务设施做好统计和交接工作,在服务前、服务中、服对所属区域内的相关服务设施做好统计和交接工作,在服务前、服务中、务后的设备数量和损耗情况应及时进行监督查看,做好相应记录,务后的设备数量和损耗情况应及时进行监督查看,查看做好相应记录,指导客人按照正确方法操作,发现问题及时上报;到达指定工作岗位,方法操作,发现问题及时上报;到达指定工作岗位,清点房间和楼道设备设施是否完好无缺,发现设备故障或物品损坏及时上报领班在前台《报修登记表》上做记录,好无缺,发现设备故障或物品损坏及时上报领班在前台《报修登记表》上做记录,紧急情况可直接先通知维修工后报登记。

ktv服务员岗位职责范本(3篇)

ktv服务员岗位职责范本(3篇)

ktv服务员岗位职责范本KTV服务员是负责在KTV娱乐场所为顾客提供专业服务的员工。

他们的工作涉及到照顾顾客,提供饮品、食物和音响设备等服务。

以下是KTV服务员的岗位职责模板:1.欢迎顾客:- 热情地欢迎到访的顾客,并引导他们到合适的包厢。

- 提供礼貌和友好的服务,确保顾客感到舒适和宾至如归。

2.点餐服务:- 根据顾客的要求提供饮品和小吃。

- 提供有关菜单的详细信息,回答顾客的问题并推荐特色菜品。

- 协助顾客制定个性化的点单计划,确保他们的需求得到满足。

3.维护包厢秩序:- 确保包厢内的设备完好无损,协助顾客使用音响和其他设备。

- 定期检查包厢内的设施和用品,并确保它们处于良好的工作状态。

- 维护包厢的整洁和卫生,包括清理桌面、更换饮品、清洁灯光和吸烟区域等。

4.提供音乐服务:- 根据顾客的要求,播放他们喜欢的音乐和歌曲。

- 在需要时,协助顾客使用音响设备和其他娱乐设备。

- 掌握不同类型的音乐和歌曲,以便根据不同的顾客喜好提供专业的音乐推荐和混音服务。

5.处理客户投诉:- 聆听顾客的投诉和不满,并及时采取适当的措施解决问题。

- 向上级主管报告顾客投诉,并协助进行调查和处理。

- 确保顾客的问题和意见得到适当的处理,并努力提供解决方案或补偿。

6.促销和销售:- 推广和销售KTV的服务和活动,如主题派对、生日庆祝活动等。

- 提供顾客所需的信息和建议,帮助他们做出明智决策。

- 鼓励顾客参与促销活动,并在有需要时提供相关支持和帮助。

7.遵守规章制度:- 遵守公司的服务准则、工作制度和安全规定。

- 维护文明秩序,确保顾客和员工的安全与健康。

- 及时向上级报告任何违规行为或安全隐患。

这些是KTV服务员的基本岗位职责,他们需要熟练掌握服务技能,善于沟通和处理顾客关系。

通过提供优质的服务,他们能够提升顾客的满意度,并为KTV娱乐场所的发展作出贡献。

ktv服务员岗位职责范本(2)一、岗位概述KTV服务员是指在KTV等娱乐场所工作的服务人员,主要负责接待顾客、提供服务、处理投诉等工作。

KTV服务工作流程

KTV服务工作流程

KTV服务工作流程
2.接待:顾客按照预约时间到店,并由接待台的工作人员迎接。

工作
人员核对预订信息,确认顾客身份,并为其安排包厢。

3.引导:工作人员引导顾客到包厢,解释设备使用方法和菜单点餐流程。

4.点餐:顾客根据菜单选择饮品和小吃,并告知服务员订单内容。

5.传菜:服务员按照顾客的订单,及时将饮品和小吃送到包厢,并确
保食品的新鲜和温度适宜。

6.开始娱乐:顾客开始使用KTV设备进行唱歌娱乐。

工作人员保持包
厢清洁和设备正常运行,及时响应顾客的需求。

7.服务呼叫:如果顾客需要服务,可以使用包厢内的服务呼叫器,工
作人员将根据呼叫内容及时进行服务。

8.杂费结算:顾客离开包厢时,服务员将出示账单,核对消费项目和
金额。

顾客查验无误后,进行支付,可以使用现金、刷卡或线上支付等方式。

9.送别:离开包厢后,工作人员向顾客道别,并向其寻求反馈和评价。

需要注意的是,KTV服务工作流程可能因为不同的KTV经营模式和规
模而存在一些差异。

有些高档KTV还会提供餐饮、礼宾等更加全面的服务。

此外,随着技术的发展,一些KTV也推出了自助点唱系统和在线点歌服务,以提供更加便捷的服务体验。

KTV服务员的职责与工作流程

KTV服务员的职责与工作流程

KTV服务员的职责与工作流程(1)KTV服务员岗位职责a、按时上班,穿着服装整齐、保持良好的精神面貌。

b、准时开例会,接受KTV 主管的分房安排。

c、做好营业前的厅房卫生及一切准备工作。

d、与厅房DJ 密切配合,按照服务程序为客人提供优质的服务。

e、积极参加部门培训,不断增强自身素质和业务技能。

f、平等待客、以礼待人、满足客人的合理要求。

g、各项服务工作做到迅速、准确。

h、服从主管的工作分工,做到先服从后上诉。

i、严格遵守《员工手册》及各项规章制度。

(2)KTV服务员工作流程图引领宾客(3)KTV服务员工作流程图注解分析1、迎客准备:当宾客到来时,在距离客人1.5-2 米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼,欢迎宾客:“先生/小姐,晚上好!欢迎光临!”行礼时必须双眼平视,收腹挺胸,同时鞠躬35 度问候,要求全体人员一致;2、引客入座:当咨客将客人带到包房门口时,应主动、热情的打开房门,站在门轴方左手(右手)扶着门柄手轻轻推开门,左手(右手)五指并拢,手掌心侧向上,手背向下,做“请”的手势,请客人入房入座;3、上礼貌茶:客人入座后,应自我介绍:“先生/小姐,晚上好!我是这间房的服务生,很高兴为您们服务!”然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水,并请客人饮用,用“请”的手势,右手五指并拢手心稍向上,手指方向距离杯子大约8-10 公分。

4、开启电器设备:将房间空调、灯光调到客人满意的程度,并将电视功放打开,询问客人是看电视还是唱卡拉OK 或是听音乐(如看电视应征、求客人意见喜欢看哪个台);5、上生果、小食:传送员将生果、小食送到包房门口时,少爷或DJ 双手接过将生果、小食端送上台,少爷或DJ 员应半跪式在茶几台前10 厘米处将生果放在茶几台中央位置,小食放于两侧,请客人食用。

DJ 员可以用左手拿起纸巾,右手用生果*插上一块水果。

双手呈给客人说;“请慢用。

”(应在女士优先)6、点单:少爷或DJ员热情地询问客人需要喝些什私酒水或是西厨的精美小食,当客人犹豫不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和味道,引导和帮助客人选择,听order 时,记着要重复客人所点的内容,以免出错,然后输入电脑,确认落单,然后请客稍后。

KTV包房服务员工作流程

KTV包房服务员工作流程

KTV包房服务员工作流程1.接待客人-当客人进入KTV包房时,服务员需友好地迎接,并询问客人需要的服务和要求。

这时,服务员应主动介绍KTV的各项服务和设施。

2.提供服务-根据客人的要求,服务员向包房内搬运饮品、食物、乐器等物品,帮助客人点歌、点餐,提供必要的建议和推荐。

-在歌曲播放中,服务员要及时调整音量、音效,以保证客人听到舒适的音乐效果。

-在客人需要时,服务员应提供送餐、换酒等服务,确保客人的用品和设施得到及时补充和维护。

-当客人的乐器出现问题时,服务员需要尽早提供技术支持,维修并重新调试乐器。

3.清理包房-在客人离开包房后,服务员要及时清理和整理包房。

首先,清除桌面上的垃圾,整理酒杯和餐具,收拾乐器等。

-接着,清扫桌面、地板,擦拭镜子、电视等设施,并保持包房内的整洁和卫生。

-整理包房后,服务员要检查包房设施的运行情况,例如音响、电视、灯光等,及时反馈给维修部门。

4.结账-当客人准备结账离开时,服务员应确认客人所消费的项目、数量和费用,并核对客人的预付款项。

-若客人需要开发票,服务员会主动提供发票申请,并按客人要求填写相关信息。

-完成确认后,服务员会向客人提供详细的账单,并根据客人的支付方式处理结账。

接受现金支付时,服务员应仔细点算,找零等。

-结账完成后,服务员需礼貌地向客人道别,并感谢他们选择KTV,并邀请他们下次再来。

总结:KTV包房服务员的工作流程主要包括接待客人、提供服务、清理包房和结账等步骤。

在整个流程中,服务员需要友好地接待客人,提供个性化的服务,保持包房的整洁和卫生,并完成准确的结账工作。

与此同时,服务员还需熟悉KTV的各项服务和设施,并具备良好的沟通和协调能力,以确保客人拥有愉快的KTV体验。

ktv服务员岗位职责范本

ktv服务员岗位职责范本

ktv服务员岗位职责范本一、接待顾客服务员在工作开始之前需要进行充分的准备,包括清理和摆放好各种酒水、音视频设备,并保证酒水的充足程度。

当顾客进入KTV包厢时,服务员需要礼貌和微笑地迎接,并引导顾客就座。

服务员需要主动询问客人的需求,并根据顾客的要求提供相应的服务。

二、提供酒水服务作为KTV服务员,主要的职责之一就是提供酒水服务。

服务员应熟悉酒水的种类和价格,并能够向顾客推荐适合的酒水。

在酒水的上菜过程中,服务员需要保持高效和专业,并确保酒水的质量和温度适宜。

同时,服务员需要随时关注顾客的需求,并及时为其添加酒水。

三、协助顾客使用设备KTV包厢内的音视频设备对于顾客来说可能是一个新颖的工具。

所以,作为服务员,需要向顾客提供关于设备的使用说明,并并协助他们使用各项功能和设置。

在遇到问题时,服务员需要快速响应并给予解决方案。

确保顾客能够顺利地使用设备,享受到最佳的体验。

四、提供娱乐活动KTV是一个休闲娱乐场所,除了唱歌之外,还会提供其他的娱乐活动。

服务员需要熟悉KTV所提供的娱乐项目和活动,并向顾客详细解释和介绍。

如果顾客有兴趣参与这些娱乐活动,服务员需要协助安排,并确保活动的顺利进行。

五、保持卫生和环境整洁作为KTV服务员,需要保持工作环境的整洁和卫生。

服务员需要定期清理包厢,包括清理桌面、整理椅子和清洁地面。

同时,服务员需要确保酒水柜、音视频设备等物品的整洁,并保证消耗品的充足。

此外,在顾客离开包厢后,服务员需要及时清理垃圾并消毒工作区域。

六、处理顾客投诉和问题在服务中,可能会出现一些顾客的投诉和问题。

作为服务员,需要耐心倾听顾客的反馈,并以积极的态度解决问题。

在处理投诉时,服务员需要保持冷静和专业,及时与相关部门沟通,并采取合适的措施解决问题。

确保顾客的满意度,提高KTV的声誉。

七、保持良好的工作态度作为KTV的服务员,需要时刻保持良好的工作态度。

服务员需要具备良好的沟通能力和团队合作精神,与同事之间保持密切的配合和合作。

夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程

夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程

夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程1.接待和引导:夜场KTV服务员首要任务是欢迎和接待顾客。

当顾客到达KTV时,服务员应友好地迎接他们,并引导他们到对应的包房位置。

服务员需要熟悉KTV内的房间布局和位置,以便快速有效地引导顾客。

2.点歌点餐:一旦顾客进入包房,服务员需要提供点歌和点餐服务。

他们应向顾客介绍KTV的歌曲和菜单,并询问顾客的喜好和需求。

根据顾客的选择,服务员帮助顾客点歌和点餐,并确保所有点单都被正确记录和处理。

3.服务提供:夜场KTV服务员需要定期进入包房,为顾客提供各种服务。

他们可能需要收取空调费、提供饮品和水果等,以满足顾客的需求。

此外,服务员还需要确保包房内的设备正常运行,如音响、麦克风等。

4.服务协助:在顾客使用设备时,服务员还需要帮助顾客解决一些问题,例如:调整音量、切歌等。

如果顾客需要其他服务或设备,服务员需要尽力满足并提供帮助。

5.清洁维护:夜场KTV服务员需要保持包房和公共区域的整洁。

一旦顾客离开包房,服务员需要及时清理包房;当夜场结束后,服务员需要对整个场内进行清理和消毒工作,以确保下一批顾客的卫生和安全。

6.计算费用:当顾客结束使用KTV时,服务员需要根据点单和服务费用计算总费用,并向顾客收取费用。

他们需要确保费用收取准确无误,并提供合适的找零。

7.投诉处理:如果顾客有任何不满意或投诉,服务员需要积极倾听,及时解决并提供满意的解决方案。

他们应该保持耐心和专业,以确保顾客满意并享受他们的KTV体验。

总结起来,夜场KTV服务员的岗位职责包括接待和引导顾客、点歌点餐、提供各种服务、清洁维护、计算费用和处理投诉等。

他们需要具备良好的沟通和服务技巧,以及对KTV设备和流程的熟悉程度。

只有通过高质量的服务才能保证顾客的满意度,增加KTV的市场竞争力。

ktv服务员的工作职责范本

ktv服务员的工作职责范本

ktv服务员的工作职责范本一、接待客人1. 热情地迎接客人,指引他们到座位并提供所需服务。

2. 客人有需求时,耐心倾听并及时解答问题或提供协助。

3. 根据客人的要求,提供歌曲点播和其他娱乐设施(如游戏机)的服务。

二、点餐和送餐1. 主动询问客人的饮食需求并提供建议。

2. 熟悉菜单,为客人点餐并确保准确地将订单提交给厨房。

3. 及时为客人送餐,并确保食物的质量和温度符合要求。

三、调酒和饮品服务1. 熟悉各种酒类和饮品的配方、制作方法和特点。

2. 根据客人的口味和酒水需求,为其调制酒水。

3. 推销和推荐特色饮品,确保客人的饮品需求得到满足。

四、维护酒水供应1. 确保酒水和其他饮品的储备充足。

2. 对酒水进行库存盘点,避免过度和短缺。

3. 及时向上级报告酒水的需求和损耗情况。

五、维持清洁和卫生1. 定期清理和消毒工作区、酒柜和饮品设施。

2. 及时清理客人餐桌上的杂物和垃圾。

3. 确保厨房的卫生和整洁。

六、解决客人投诉1. 倾听客人的投诉,以友好和专业的态度回应。

2. 及时向上级报告客人的不满和问题,并协助解决。

3. 确保客人对服务的满意度,尽力解决问题并改进工作。

七、协助经营管理1. 及时向上级主管汇报工作进展和客人反馈。

2. 遵守酒吧的规章制度,确保工作场所的秩序和安全。

3. 参与员工培训和会议,不断提升工作能力和服务质量。

八、其他工作1. 协助组织和参与酒吧的活动和演出。

2. 根据上级安排,协助其他部门的工作。

3. 定期参加职业培训,提高个人技能和职业素养。

在KTV服务员的工作中,以上列举的工作职责都是重要且必不可少的。

服务员需要始终保持热情和耐心,为客人提供优质的服务体验。

同时,服务员还需要具备较强的沟通能力、团队合作精神和解决问题的能力,在高强度和快节奏的工作环境中,保持高效率地完成各项工作。

最后,服务员还应不断学习和自我提高,以适应行业的变化和满足客人的需求。

KTV服务员工作流程

KTV服务员工作流程

KTV服务员工作流程作为一名KTV服务员,工作流程是非常重要的,因为这关系到顾客的满意度和整个团队的效率。

以下是一般的KTV服务员工作流程:1.上班准备:-换上整洁的工作服,带好员工证明,准备好工作所需的工具,如点歌机、话筒、麦克风等。

-确保提供良好的个人形象,包括整洁的发型、干净的手和指甲,清爽的口气等。

2.接待顾客:-当顾客进入KTV房间时,礼貌地向其微笑并主动问候,如“您好,欢迎光临!”-引导顾客到对应的房间,并协助他们了解房间的设备和功能。

3.点歌服务:-听取顾客的点歌需求,并提供专业的建议。

-快速准确地操作点歌设备,让顾客享受到流畅的点歌体验。

4.餐饮服务:-向顾客介绍KTV的餐饮菜单,并根据顾客的口味和需求推荐合适的菜品和饮品。

-及时上菜、更餐,并确保饮品和餐具的清洁和整齐。

5.音响设备调试:-在开始之前,确保音响设备正常工作。

-协助顾客调整音量、音效等,并解决设备故障。

6.互动娱乐服务:-协助顾客使用KTV设备,如调节音量、选择唱歌曲目等。

-在适当的时候参与到顾客的唱歌和娱乐活动中,提供一定的互动和娱乐氛围。

7.清理房间:-在顾客离开后,清理房间并确保房间内卫生整洁。

-检查设备和用具是否完好,如有破损或故障及时报修。

8.结账服务:-根据顾客的消费项目,准确地计算费用。

-向顾客说明费用清单,提供用于结账的各种支付方式。

9.客户关怀:-关注顾客的需求和反馈,提供积极的回应和解决方案。

-在顾客离开前,礼貌地道别并表示感谢,如“再见,祝您有愉快的一天!”10.交接班:-将工作区域交接给下一班服务员时,向其提供必要的工作信息和注意事项。

-记录当班的工作情况,如遇到的问题、客户的要求等,并传达给下一班服务员和管理人员。

以上是一般KTV服务员的工作流程,但不同的KTV可能有不同的流程和要求。

作为一名优秀的KTV服务员,需要掌握专业的技能和知识,并且始终保持热情、耐心和灵活性,以满足顾客的需求和提供高质量的服务。

ktv服务员岗位职责范文(五篇)

ktv服务员岗位职责范文(五篇)

ktv服务员岗位职责范文1、负责KTV的接待服务工作,包括领位服务,运送茶点,结账服务等。

2、负责KTV营业场地的卫生清洁工作:包括大厅和VIP包房卫生。

3、具体负责包房演唱系统的设备使用和保养工作。

4、认真做好营业安全工作,注意观察客人的异常情况,发现可疑的地方应及时逐级汇报,如遇醉酒客人则应设法稳定秩序并及时汇报。

5、负责包房各类备品及清洁用具的清点及维护工作。

确保所负责包房内的各类备品及清洁用具的完整。

6、与包房公主密切配合并相互监督,热情、主动地为客人提供优质服务。

ktv服务员岗位职责范文(二)KTv服务员的岗位职责包括:1. 接待和引导客人入座,并提供高品质的服务。

2. 熟悉并介绍KTV的各项服务项目和费用,并向客人提供相关的信息和建议。

3. 协助客人点歌、点餐和询问需求,提供专业的建议和推荐。

4. 及时为客人送上饮料和食品,并确保饮品和食品的质量和温度。

5. 检查客人的房间环境,确保设备和音响的正常运行。

6. 提供唱歌技巧指导和服务,确保客人有良好的娱乐体验。

7. 负责维护客人的用餐环境的整洁和卫生,及时清理餐桌和饮品碗筷。

8. 协助客人解决问题和投诉,并及时向上级汇报。

9. 配合团队成员的工作,确保整个KTV的运营顺畅。

10. 遵守公司制度和流程,完成上级安排的其他工作。

ktv服务员岗位职责范文(三)KT V服务员岗位职责通常包括但不限于以下几项:1. 接待客人并提供优质的服务,包括引导客人入座、为客人点单并推荐菜品、解答客人提问等。

2. 根据客人的要求和需求准备和调制饮品,如咖啡、茶和鸡尾酒等。

3. 熟悉酒水菜单,并向客人提供详细的介绍和建议。

4. 负责处理客人的结账事宜,包括收款、找零和记录账单等。

5. 维护餐厅内的整洁和卫生,包括清理桌面、擦拭玻璃等。

6. 保持餐厅内的秩序和安全,确保顾客的用餐环境安全和舒适。

7. 协助其他部门的工作,如帮助厨房准备食物、协助客房服务等。

8. 根据餐厅的规定和流程执行工作,如完成各种报表和统计工作等。

KTV包房服务员工作流程

KTV包房服务员工作流程

KTV包房服务员工作流程KTV包房服务员工作流程随着社会的进步和人们生活水平的提高,娱乐活动逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一部分。

KTV作为一种非常受欢迎的娱乐方式,从诞生之初就备受人们喜爱。

而在KTV包房里,服务员起着至关重要的作用,他们为顾客提供各种不同的服务,以确保顾客的愉悦体验。

下面我们将详细介绍KTV包房服务员的工作流程。

第一阶段:准备工作在一个完整的工作日开始前,服务员需要进行一系列的准备工作,以保证一天的工作进展顺利。

这包括检查包房设备的完好程度,如音响、麦克风、电视等,以确保所有设备正常工作。

此外,服务员还需要清洁包房,检查房间是否干净整洁,物品是否摆放得当。

准备好餐饮用品,如碗、盘、筷子等,并且确保饮水机、冰箱等设施正常使用。

最后,服务员还需要检查是否有足够的歌曲资源,以备顾客点歌使用。

第二阶段:接待顾客当顾客进入KTV包房后,服务员需要迅速准备好各种材料和服务道具,以应对顾客的需求。

服务员首先需要通过热情的招呼与顾客建立良好的互动关系,然后询问顾客的需求,如点歌、订餐等。

服务员要耐心倾听顾客的要求,并确保听清顾客的点歌需求,尽量满足他们的要求,在点歌系统上帮助顾客点歌。

同时,根据顾客的喜好,服务员还可以提供一些热门歌曲和推荐歌曲,以帮助顾客更好地选择歌曲。

第三阶段:点唱服务在顾客点唱之后,服务员需要迅速将所点的歌曲添加到播放列表中,并确保音响系统按照正确的顺序播放。

同时,服务员还需要对点唱系统进行操作,如调整音量、音效等设置,以提供最佳的听觉体验。

在整个歌曲播放过程中,服务员应随时注意歌曲的进度和结尾时间,以避免出现中途停止播放的情况。

当一首歌曲播放完毕后,服务员还需要及时上台更换歌曲,以保持音乐的连贯性。

第四阶段:餐饮服务除了音乐服务,服务员还需要提供餐饮服务。

根据顾客的需求,服务员将点餐单交给厨房,并确保菜品的及时送到包房中。

同时,服务员还需要随时有礼地向顾客询问是否需要继续点餐或者加饮料等,以提供及时的服务。

KTV包房服务员工作流程

KTV包房服务员工作流程

KTV包房服务员工作流程一、准备工作1.着装整齐。

KTV包房服务员需要穿着统一的工作服,保持仪容整洁,体现专业形象。

2.检查包房设施。

服务员在上班之前需要检查包房内的设施设备是否完好,确保音响、灯光等设备正常运行。

3.准备工具和用品。

服务员需要准备好服务所需的工具和用品,如麦克风、切歌本、清洁用具等。

4.接待培训。

新员工需要接受相关培训,了解KTV包房的基本规则和服务流程,熟悉包房的布局和设施。

二、接待顾客1.指引顾客入座。

当顾客到达KTV包房时,服务员需要亲切地迎接他们,带领他们进入包房并安排座位。

2.推荐歌曲。

根据顾客的需求和喜好,服务员可以推荐适合的歌曲,帮助顾客点歌并设置歌单。

3.提供饮品和小吃。

服务员可以主动询问顾客是否需要饮品和小吃,及时为顾客提供服务。

4.营销推广。

在服务的过程中,服务员可以合理推荐KTV的会员卡和活动优惠,促进销售。

三、维护包房秩序1.留意包房内情况。

服务员需要时刻留意包房内的情况,确保顾客行为符合规定,避免不必要的纷争和麻烦。

2.维护包房环境。

服务员需要定期清理包房,保持环境整洁,确保设施设备的正常运行。

3.安全警示。

当顾客在包房内消费时,服务员需要提醒他们注意安全,防止酒精过量和其他风险。

四、提供贴心服务1.主动关怀。

服务员可以时常询问顾客的需求和感受,确保他们在KTV包房内感到舒适和愉快。

2.提供个性化服务。

根据顾客的喜好和要求,服务员可以提供个性化的服务,如背景音乐设置、歌曲推荐等。

3.解决问题。

如果顾客在消费过程中遇到问题或不满意,服务员需要及时解决并妥善处理,确保顾客满意。

五、结账和送别1.结账服务。

当顾客准备离开时,服务员需要协助顾客结账,核对消费清单并提供发票。

2.友好送别。

在顾客离开时,服务员需要礼貌地送别他们,并致以感谢,表达对顾客的关心和期待再次光临。

总结。

夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程[1]

夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程[1]

服务部的岗位职责及工作流程岗位职责1、奉公守法,严格遵守公司及部门各项规章制度,尊重顾客,服从领导,团结同事;积极配合完成总经办的各项指令2、认真听从部门主管的工作安排,做到先服从后上诉;3、言行举止、仪容仪表要得体大方;4、礼貌待人、平等待客,处处体现公司形象及素质以及公司的文化理念;5、做好营业前的区域卫生及一切准备工作;6、营业中与其它工作人员密切配合,做到准确、快速服务工作;7、做好班后的收尾工作;8、积极参加公司部门培训,不断加强自身素质和业务技能。

工作流程一、每天5:30准时上班打卡、6:00行政办公室点名、 7:00 准时参加班前例会、7:45准时站位:1、按要求着装、化装;2、带齐工作用具(笔、打火机、开瓶器、);3、认真听从会议内容及工作安排,并做记录。

二、7:00—7:45班前准备工作:1、把自己所看包房的通风打开;2、做好各自包间区域卫生;3、备好包间所需日常物品;4、按要求摆台:台面摆上烟盅、纸巾盒、多功能盒、牙签盅、酒杯按正确位置摆放整齐,成图案型状;5、7:45站位之前检查房间台面、地面卫生是否符合公司要求,用品用具是否准备齐全及设施、设备、灯光是否能正常运作,一切进入OK房状态,OK房的灯光及音乐需柔和,让客人一进包间有一种舒适的感觉,6、如有发现问题及时报当区负责人跟进处理。

三、按标准姿势站位:1、19:55钟准时到各自包间区域门口及大厅站位2、K少需两腿跨立,双手抱拳放于身后、抬头挺胸、双眼目视前方、面带微笑3、公主双腿立直、抬头挺胸、双手交错放于小腹上方位置、面带微笑。

四、19:45—营业结束(一)礼貌热情迎客:1、客到时,按标准鞠躬45°示意并致欢迎词;2、迅速将房门打开,请客人入坐,然后轻轻将房门关上;(二)客人入坐后:1、客人入坐后,为客人倒礼貌茶(水);2、房间确定后,开台、点开房例点(果盘、开房水、纸巾等)示意客人慢用。

3、询问客人喝什么酒水;(三)为客人点取酒水、食品:1、半跪式双手递上酒水牌您好“先生或小姐”这是我们公司的酒水牌,请问您喜欢喝点什么酒水呢?积极推销介绍公司酒水及小吃;2、等客人点完酒水,要重复审核,然后确认下单,并再次询问客人是混饮或净饮;3、在等酒水进入包间的时间用小果碟为在座每一位客人分水果,注意水果搭配。

ktv服务员岗位职责的说明模版

ktv服务员岗位职责的说明模版

ktv服务员岗位职责的说明模版一、接待客人1. 按照公司规定的流程和礼仪接待客人,主动迎接客人,提供热情周到的服务。

2. 协助客人预订包房或服务项目,根据客人的需求提供相应的建议和推荐。

二、引导客人1. 引导客人了解KTV设施和服务项目,向客人介绍包房类型和价格等信息。

2. 协助客人选择合适的包房,提供包房示意图和布局方案,确保客人满意。

三、提供食品和饮料服务1. 接收客人的饮食订单,准确记录并及时传达给厨房操作人员。

2. 确保食物和饮料的质量和口味符合客人的要求,及时送达客房。

3. 根据客人要求,提供餐具和饮品,并定期更换和清洗。

四、处理客人投诉和问题1. 客人有任何投诉或问题时,及时了解情况并积极解决,确保客人满意。

2. 协调各部门的合作,解决因服务不当引起的问题,保证客人的良好体验。

五、维护卫生和设备1. 定期清洁和消毒包房、公共区域和设备,确保场所整洁干净。

2. 及时报修和维护设备,确保设备的正常运行和使用。

六、进行销售和推销1. 主动向客人介绍KTV推出的优惠活动和会员权益,提高销售额。

2. 推广公司的其他服务项目,引导客人参与和体验,增加客户黏性。

七、遵守规章制度1. 严格遵守公司制度和规定,不得违反职业道德和公共秩序。

2. 遵守工作时间和规定,不迟到、早退或旷工。

八、学习和提升1. 不断学习和提升自己的服务技巧和知识,为客人提供更好的服务体验。

2. 参加公司组织的培训和学习活动,不断提高专业素质和服务水平。

以上是KTV服务员岗位职责的说明模版,服务员应严格按照以上要求履行工作职责,为客人提供优质的服务,增加客户的满意度。

同时,服务员也要不断提升自己,保持良好的工作态度和职业操守,为公司创造更大的价值。

夜场服务员工作流程

夜场服务员工作流程

夜场服务员工作流程夜场服务员是指在夜间场所从事服务工作的人员,他们主要负责为顾客提供餐饮、娱乐等服务。

夜场服务员工作流程包括了接待客人、点餐、上菜、结账等环节。

下面我们将详细介绍夜场服务员的工作流程。

1. 接待客人夜场服务员的工作从接待客人开始。

当客人进入夜间场所时,服务员需要热情地迎接客人,并引导他们入座。

在这个环节,服务员需要展现出良好的服务态度和专业的服务技能,让客人感受到温馨、舒适的用餐环境。

2. 点餐客人入座后,服务员需要及时提供菜单,并耐心地为客人解答菜品的疑问。

客人点好菜品后,服务员需要准确地记录客人的点餐信息,并及时将订单提交给厨房。

3. 上菜当厨房完成菜品制作后,服务员需要及时将菜品端到客人桌前,并根据客人的要求进行摆盘。

在上菜的过程中,服务员需要注意菜品的温度和口感,确保客人能够享用到美味的菜品。

4. 服务除了上菜,服务员还需要不断巡视客人的用餐情况,及时为客人添加餐具、倒酒、询问客人的用餐感受等。

在这个环节,服务员需要细心、周到地为客人提供服务,让客人感受到贴心的用餐体验。

5. 结账当客人用餐结束后,服务员需要及时为客人提供账单,并根据客人的支付方式进行结账。

在这个环节,服务员需要准确地核对账单、找零,并为客人送上礼貌的道别,让客人感受到满意的用餐体验。

总结:夜场服务员的工作流程包括了接待客人、点餐、上菜、服务和结账等环节。

在这个过程中,服务员需要展现出良好的服务态度和专业的服务技能,为客人提供舒适、愉快的用餐体验。

希望通过以上介绍,能够让更多人了解夜场服务员的工作流程,以及他们对于夜间场所的重要性。

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KTV服务员(少爷)岗位职责及工作流程1)KTV服务员岗位职责a、按时上班,穿着服装整齐、保持良好的精神面貌。

b、准时开例会,接受KTV 主管的分房安排。

c、做好营业前的厅房卫生及一切准备工作。

d、与厅房DJ 密切配合,按照服务程序为客人提供优质的服务。

e、积极参加部门培训,不断增强自身素质和业务技能。

f、平等待客、以礼待人、满足客人的合理要求。

g、各项服务工作做到迅速、准确。

h、服从主管的工作分工,做到先服从后上诉。

i、严格遵守《员工手册》及各项规章制度。

(2)KTV服务员工作流程图引领宾客(3)KTV服务员工作流程图注解分析1、迎客准备:当宾客到来时,在距离客人—2 米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼,欢迎宾客:“先生/小姐,晚上好!欢迎光临!”行礼时必须双眼平视,收腹挺胸,同时鞠躬35 度问候,要求全体人员一致;2、引客入座:当咨客将客人带到包房门口时,应主动、热情的打开房门,站在门轴方左手(右手)扶着门柄手轻轻推开门,左手(右手)五指并拢,手掌心侧向上,手背向下,做“请”的手势,请客人入房入座;3、上礼貌茶:客人入座后,应自我介绍:“先生/小姐,晚上好!我是这间房的服务生,很高兴为您们服务!”然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水,并请客人饮用,用“请”的手势,右手五指并拢手心稍向上,手指方向距离杯子大约8-10 公分。

4、开启电器设备:将房间空调、灯光调到客人满意的程度,并将电视功放打开,询问客人是看电视还是唱卡拉OK 或是听音乐(如看电视应征、求客人意见喜欢看哪个台);5、上生果、小食:传送员将生果、小食送到包房门口时,少爷或DJ 双手接过将生果、小食端送上台,少爷或DJ 员应半跪式在茶几台前10 厘米处将生果放在茶几台中央位置,小食放于两侧,请客人食用。

DJ 员可以用左手拿起纸巾,右手用生果*插上一块水果。

双手呈给客人说;“请慢用。

”(应在女士优先)6、点单:少爷或DJ员热情地询问客人需要喝些什私酒水或是西厨的精美小食,当客人犹豫不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和味道,引导和帮助客人选择,听order 时,记着要重复客人所点的内容,以免出错,然后输入电脑,确认落单,然后请客稍后。

7、出品:当出品由传送员送来时,少爷或DJ 员接过出品送入包房内,主动及时为客人打开酒水,斟好酒,请客人饮用。

8、点歌:主动热情征询客人意见,并给客人点播歌曲。

9、10、11、12、中途服务、房间卫生、酒水促销、应变技巧:少爷每隔10 分钟进房一次收拾台面、随时为客人添加酒水,注意包房台面的整洁,有无水迹,空瓶、空杯及时收走,并询问客人需要添加些什么?烟盅的更换,地面是否干净,少爷服务的时候一定要与厅房DJ 员密切配合,多为公司推销酒水。

13、结帐:当包房客人要求结帐时,DJ 员先问客人还要些什么,并说:“先生/小姐,请稍等。

”立即到包房门口卡盒里拿出消费卡交少爷,由少爷交到收银台,通知主管买单,主管拿到帐单后,应仔细核实房号、开房时间及相关数据无误后,在买单表上签名,然后用买单夹夹着帐单去包房,到了包房门口时,应先敲门(一轻二重)之后才可进入包房并向客人问好:“先生/小姐,晚上好,打扰一下!请问哪位买单?”并用眼光巡视包房客人,将买单夹双手递给客人,手指金额,尽量不要讲出金额,如客人使用信用卡,首先应看此卡是否可以在本公司使用,并有礼貌地向客人拿出身份证到收银台登记,并尽快将身份证还给客人。

退出包房时,应再次向客人致谢,先退后三步,后转身,轻轻将房门关上,及时将现金或信用卡送至收银台,找赎零钱给客人时,进房后应将找赎主动交还给客人,不得借故骗取小费,如客人不要找赎的零钱了,应向客人致谢并及时将找赎的钱投入小费箱中,并做好登记。

如果客人需要发票,应如实到收银台开取,不得多开或虚开发票,买单完毕后,退出包房时,应再次向客人道谢,并欢迎下次光临。

14、送客:当客人准备起身离开时,少爷或厅房DJ 员应主动替客人拉开房门,并提醒客人带好随身物品,并说:“请慢走,欢迎下次光临。

”还应主动将客人送到电梯口按好电梯以示尊重。

15、恢复迎客状态:当客人离开房间,立即清理好台面,摆放好台面上的一切必备品,以便迎接下一批客人的到来。

16、班后会:下班后由主管主持召开班后会,针对营业中的情况进行讲评,少爷必须将营业中的情况记录好,会后上交工作报告。

(4)KTV服务员工作流程一、营业前:1、准时上班,整理好自己的仪容仪表,备好上班所需要的工具(笔、火机、开瓶器、酒水单)2、7:00—7:10 为点名参加班前例会时间:班前例会内容:上交工作日记,汇报前日工作中的突发问题,公布前日违章处理结果,分配当日的工作岗位及安排工作任务,宣布当日出品的洁清,检查员工的仪容仪表和营业用具3、7:00—8:30 为上岗前的准备工作时间:A、8:00 前到自己负责的KTV 包房,把麦装上咪线进行试音检查音响、电视是否正常;检查电脑是否运作正常;试用电脑遥控能否操作;然后将咪和遥控放回原位。

B、检查房间其它设施是否正常。

C、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准,营业用品是否准备齐全和充分。

如发现问题,报告该房负责主管。

(如主管不在,报告经理协调解决)二、营业中:8:30—10:00 站位迎宾时间△按标准姿势站位:1、8:30 站立于自己所属厅房门口恭迎客人,做到抬头挺胸、面带微笑、双手背后。

2、宾客到来时,在距离1.5 米——2 米感觉目光与客人相遇时,按标准向客人行礼“晚上好,欢迎光临。

”△客来时:1、礼貌热情迎接宾客的到来,在运用礼貌用语的同时,鞠躬35 度,“里面请”并做出请的手势。

2、迅速把房间门打开,请客人入座,然后轻轻把房门关上。

3、宾客入座后,开始前3 分钟服务。

(为客挂衣服,搬凳子等)△客来后:1、客人进房入座确定后,轻敲房门进入房间站在电视机一侧,以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍,并致欢迎词:“晚上好,欢迎光临!我是本房服务生,很高兴为您服务!”2、为客人倒迎宾茶,以半跪式姿势给客人侧身上茶,手拿水杯时不能拿杯上的三分之一,应拿杯下的三分之一处,用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处,以小指做为桌面的支持点。

上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。

3、通知总机开机,并询问客人是看电视还是听歌,然后按客人要求调好电视、电脑、功放(效果器打开),灯光调到柔和状态,音乐调到最佳效果。

4、上开台生果、小食,并掀开生果保鲜膜示意客人食用。

△为客人点取酒水、食品:1、按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用:“晚上好!这是我们公司的酒水牌,请您看一下今晚点用什么酒水?”2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起,根据宾客的要求再进行促销,如客人点洋酒,要迅速而准确的方式给宾客介绍有××洋酒,等客人点完酒后,应询问客人是混饮或净饮,加七喜要加几罐等都要问清楚。

3、等客人点完酒水,要重复柯打单。

并询问客人是否需要精美小食下酒等。

然后将所点之名称及数量输入电脑。

礼貌退出厅房:“请稍等,马上为您送上。

”4、站在门口侧等候物品的到来,每次进房必须敲门三下(一轻两重),并礼貌说:“打扰一下,对不起!让您久等了。

”并按标准的半跪姿式进行服务,上洋酒时必须先请客人验酒,然后才开酒、调酒、品酒。

5、上任何物品时都要打出请的手势(五指并拢指向物品),并礼貌请客慢用。

△中途服务:1、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生,点歌、加酒,帮助客人将酒具、香烟等物品归位,将长时间离开的客人之杯具收到工作台上,送到洗涤间清洗,及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。

2、少爷(服务员)在服务时一定要与DJ小姐密切配合,多为公司推销酒水、食品。

随时注意客人的进食程度及房间动向。

做到四勤(眼勤、手勤、嘴勤、腿勤)准确判断客人要求,做到有问必答,有求必应。

每次进房第一时间看DJ的右手边是否有垃圾,及时端、擦、收、送客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务。

3、随时提醒客人消费多少,还差多少消费。

4、每个新来客人或经理进房,应起身欢迎致词、倒酒,每位客人离开时,应起身欢送。

5、客人买单:客人叫买单时,应先问客人是否还要什么?如遇客人消费不够,要提醒客人点够消费,介绍可以打包拿走的物品。

随时通知主管拿消费帐单前来现金买单。

(客人买单时,用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见)6、客人起身要走时,要提醒客人带好随身物品,并恭送“多谢光临,请慢走,欢迎下次光临!”7、客人离去之后,及时打扫房间卫生,然后打电话给咨客台报空房。

站在房间位置等候第二批客人或填写工作报告。

三、营业后:1、做好房间的卫生清理工作(杯、烟盅、酒杯等杂物),摆放好厅房设施(功放、电脑等)、关掉所有电源、水源开关。

并将话筒、遥控还回总控室,将房门敞开散异味。

2、让主管检查房间卫生或设施、设备情况。

3、班后例会,听取主管对当日工作的总结。

(五)KTV服务中注意事项1、服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则。

2、在接过传送员送来的出品时,应检查出品是否正确,若出品是经过冰冻的应准备好杯垫。

3、遇到客人说话时,在上酒水之前应说:“对不起。

”提醒客人留意以免发生事故,上完出品后,应按规范向客人说:“请慢用。

”并采用后退式离开。

4、上出品时应单膝跪下,以方便服务。

从托盘内拿出品时,应面向客人侧面身,左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡,上出品时要注意场合,如客人在唱歌,则不应挡住客人的视线。

5、注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品,在客人同意的情况下,及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物,以保持台面的清洁。

6、无论是为客人上出品,还是清理台面,必须使用托盘。

7、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。

8、下完order 时,一定要重复order,以防错漏减少失误。

9、员工因事离开岗位,必须知会同事或上级,请求协助,避免出现“真空”现象。

10、服务时要做到:眼勤、手勤、腿勤、嘴勤,同时还应做到:“嘴动纸巾到,烟到火机到,声到谢谢到”。

11、配制洋酒要征询客人的意见,是浓或是淡。

12、如果客人调换位子,应及时做好跟杯服务。

13、服务啤酒时,斟完一轮酒后,大房要开5-6 支,中房开2-3 支,小房开1-2 支,找相应的位置放好,以方便下一轮斟酒。

14、当客人的酒水剩下2-3 支时,及时询问客人是否需要添加酒水。

15、任何时候托盘都不准上台。

16、上出品时应从客人右边上,若房间人多可视实际情况灵活处理,上出品时应遵循先低杯后高杯,先热后冻的原则,带杯垫的应先放下杯垫,后用右手拿住杯具的下端轻放在台上,以避免出现碰撞声。

同时报出品的名称,以避免出现差错。

17、上完出品起身后,应按规范向客人说:“请慢用。

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