高端会所保健部楼面领班岗位工作流程(1)晚班
酒店楼面领班工作程序
2.2拿起房间电话拨,等待听到,挂上电
话,电脑记录将会自动跳成空房。(根据电脑
系统)。
3.填写工作单
3.1在工作单该房号前注明“OK”。
6.收取小酒吧帐单
步骤/内容
标准
1.收取帐单
1.1由领班负责收取所管区域的帐单。
1.2对照服务员工作本,核对帐单上的房号、客人
姓名、日期、时间(上午、下午)服务员姓
酒店楼面领班工作程序
1.班前准备
步骤/内容
标准
1.领取表格
1.1领取领班工作单,记录当班服务员的姓名。
1.2看前日晚班领班工作单、夜班工作单,摘抄前
班交班事项;
1.3看当日进、离店表,了解客情。
2.领取钥匙
2.1领取所辖段的万能钥匙。
2.2在《钥匙管理表》上填写钥匙编号、领用人和
领用时间。
3.领取寻呼机
1.2数量、品种无差错。
2.发饮料
2.1按饮料用量发给服务员补充客房小酒吧,无遗
漏。
2.2将本班次所消耗的饮料数填在《每日饮料消耗单》上。
2.3晚班领班将当日所消耗饮料数填在《每周饮料消耗单》上。
3.核对帐单
3.1夜班服务员从前台收款处取回当日所有饮料帐单的回单,与早班、晚班填写的《每日饮料消
耗单》核对,确保准确。
6.2家具无斑迹、灰尘。
6.3杯具无斑迹、灰尘、指印。
6.4地毯无纸屑、杂物、斑迹。
6.5墙面、天花无斑迹、破损。
6.5床底无杂物。
检查卫生间
步骤/内容
标 准
1.设备
1.1门锁正常,无松动。
1.2脸盆、恭桶、浴缸进出水正常。
1.3电话工作正常。
1.4电吹风工作正常,风量调至低档。
楼面领班各班工作流程
楼面领班各班工作流程
A班:6:30-17:00
16:30回来点名B训、检查仪容表仪、安排工作(5分钟内完成)、看订厅本。
26:45开办公室门和所有厅房门CHECK灯、开一台空调(10分钟内完成)。
36:50开电脑。
7:00检查各岗位服务员的餐前准备完成情况。
410:30根据生意安排早班在B班吃饭前补充家私。
515:00要和夜班交接好,检查各段SIDEBOX卫生和家私,及各段的摆位情况。
616:00看情况安排人手将管事干净家私收齐入柜及抹杯。
7检查好餐厅摆场及备餐情况。
8下班B训和夜班交接好(根据实际情况安排)。
B班:8:00-14:30 18:00-21:30 B1班: 9:00-2:00 17:30-22:30
1同上第一点。
2要求B服务员在吃饭前要将SIDEBOX的下栏清理干净,带队去吃饭。
313:30安排B班补充家私。
414:30负责CHECK岗后与早班领班交接。
5集队B训读英文,讲当日问题。
6晚上20:30后安排B班补充家私。
721:30和夜班领班交接集队下班。
D班:1:30-END
1同上第一点。
21:30回来与早班领班交接。
315:00点.要检查C班服务员工作做好后才可以下场。
4晚上要和B1班领班交接好。
5收市后要检查全场水电掣、经理室和管事家私。
6集队B训下班。
2023年楼层领班的工作流程(4篇)
2023年楼层领班的工作流程(4篇)楼层领班的工作流程篇一岁月如梭,转眼间,来xxx宾馆已有一年多了,回顾在这一年里的工作中,我在领导和各位同事的支持与帮助下严格自己,按照酒店要求较好完成自己本职工作,通过这一年的学习和领导的指导有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将在这一年工作情况总结如下:一、日常工作管理:作为一名楼层领班要有协调的作用和配合经理做好楼层管理工作二、加强自身学习和提高业务提高:虽然我是一个领班也要做到优秀要向经理和书本学习提高自己的素质,要在下一年有一定的进步管理能力有进步保证楼层各项工作正常运行。
三、存在问题:在这一年里也存在一些问题和不足主要是;1、有些工作不够认真如查房,设施设备及卫生检查不是十分到位2、对员工不够关心也没及时沟通不太了解员工心声自己责任不到家,还队员工松懈。
3、自己管理水平和理论水平有限。
四、下一年计划:1、划积极认真配合经理搞好楼层日常工作.2、加强设施设备认真检查和维护,给客人使用过程中以和谐舒适之感。
3、对客房卫生质量要严格要求,合理安排好计划卫生。
4、加强节能检查,多给员工讲节能知识努力第二次检查5、以后要对新员工和工作不规范的员工手把手教,提高员工业务水平。
在接下来日子里,我要认真勤奋工作,改进不足之处发扬优点,较好每一个员工把宾馆创造更高的价值。
保安领班工作总结范文保安领班个人工作总结范文2017酒店领班总结范文酒店领班个人工作总结范文前台领班工作总结范文前台领班个人工作总结例文保安领班个人工作总结范文2017 2017保安领班总结范文2017前台领班总结康乐部领班工作总结楼层领班的工作流程篇二楼层领班岗位职责1、对上向楼层主管负责,执行主管的工作指令,并报告工作。
2、定期检查并报告所管辖楼层的各类物品的存储量及消耗量。
3、检查所属客房、公区电梯、防火通道、工作间、工作车、清洁工具、设备的清洁及保养工作情况,重点检查贵宾和离店客人房间的卫生,及时向客房中心报告房间状态,确保空房及时出租,认真的填写检查房间表,检查计划卫生执行情况。
商务会所保健按摩工作程序与流程
编号:
FS-QG-18983 商务会所保健按摩工作程序
Bus in ess Club Health Massage Work ing Procedure
说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。
商务会所保健按摩程序
一、头部:
1. 客人平躺,技师坐在椅子上,先梳理头发五指分开,用指腹由前发际,向头后梳理,双手交替梳理,动作连贯。
2. 前额,用大鱼际,小鱼际,紧贴额头由印堂滑向太阳穴起到安扶放松的作用。
3. 双手母指,压滑前额三排至太阳穴,并揉按太阳穴。
4. 双手食指点按精明穴,攒竹,鱼腰穴,丝竹空,至太阳穴。
5. 眼部:母指在眼皮和眼睑上轻揉然后双手搓热敷在眼部片刻。
6. 揉按印堂、神庭、上星、百会、前顶、四神聪。
7. 曲差、五处、承光、通天、络却。
8. 放松整理头发,食指和中指夹住耳根部搓揉耳朵,点按听宫,耳门,医风。
9. 左、右侧五指分开揉按三叉神经,揉至头后、风池、哑门。
二、颈项:
1. 左手放在额头上,右手揉捏颈部、点风池、哑门
2. 另一侧同4.上;
3. 揉按肩部,放松肌肉,点按肩井穴,双手伸进背部托起来,顶肩胛逢;
三、手臂:
1.放松肌肉,点按肩
请输入您公司的名字
Foon shi on Desig n Co., Ltd。
楼层领班岗位工作流程及标准
楼层领班岗位工作流程及标准
1、上对部门经理负责,及时传达部门的决策、决定和各项指令,实施本部门和年度工作计划,及时向上级报告完成情况。
2、检查员工的工作的工作态度、仪表、礼貌、工作效率,评估服务员的工作表现,将检查结果向上级汇报。
3、按酒店规定标准,普查所辖楼栋的客房,巡查楼层、工作间,确保责任区内安全与卫生,检查客房设备和各种装置,发现问题及时与工程部取得联系。
4、做好所辖区域的安全、消防工作及各种设施设备的检查,及时提出报修计划。
5、根据当天入住情况调整服务员的工作安排;
6、主持召开每日晨会。
7、处理所辖区域内服务中产生的各种纠纷和宾客投诉,重大问题须向部门报告。
8、定期对下属进行评估,按照奖惩实施奖惩,并组织实施对下属的培训,提
高员工素质。
9、搞好交接班,建立有关客房工作的完整档案体系
10、负责保管并作好布草每月盘点工作。
楼面领班的工作流程
楼面领班的工作流程
早:9:20打卡上岗9:20管理层沟通会
9:25 点到负责检查部门员工的仪容仪表,并做记录,月累计三次。
以上等接公司制度处罚。
9:25—9:40 召开班前会,合理分配。
合理安排员工做好餐前的各项准备工作。
9:40—10:30 一线安排员工餐前准备工作。
10:30之前当日所需物品在10:30之前领取。
10:30—10:50 检查餐前准备工作,有问题及时指出,并要求改正。
10:50 管理组沟通会。
10:55 例会点到,检查仪容仪表。
11:20 召开班前会,着重强调昨日工作中的问题以及今日的工作要点,加大落实及执行的力度。
11:30 要求员工在固定的区域站位。
11:30—12:00 检查灯光的柔和度,控制好开灯时间,根据光照亮度开灯,合理节约。
12:00—2:00 餐中巡台,对服务员的服务,行为纪律,上菜速度,安全操作行为做以上监督,同时给予提醒和补位,并
注意及时收餐恢复台面,同时注意餐中环境卫生的保
持。
晚:4:30—4:50 检查晚市餐前准备工作。
4:50 管理层沟通会。
4:55 检查仪容仪表。
5:20 召开班前会。
5:30 各区域站位。
5:30—8:30 餐中巡台,与客沟通。
8:30—9:00 详细记录员工每天的工作表现,统计并上交主管。
9:00—9:30 晚餐
9:30—收餐检查收市工作(窗帘放下,卫生洁具按标准放置,过道、楼梯、地面无垃圾),检查各区域玻璃,申源排风,水龙头是否关闭,有无安全隐患,检查完后,交于当日值班经理验收,许可后方可下班。
KTV晚班主管、领班的工作流程
晚班主管、领班的工作流程1)18:00—18:30换好工装在指定地点进行管理层班前会,并领取各负责区域的相关营业用品;2)18:30—18:40进行点名,并训练礼貌用语,检查员工仪容、仪表,楼层分工,发放对讲机等工作用具;3)18:40—19:30对各自负责区域的卫生、设施进行检查,督促员工做好各项班前卫生工作,培训主管应对新员工集中培训;4)19:30应基本完成班前准备工作,各单位以最佳的状态迎接上客高峰到来,此时若上客不多,各楼层可安排人员对一些卫生重点进行打扫,在上客较多时即停止打扫,参与服务;5)忙档期,主管全力配合店长,处理门店运营大小事项;各领班掌控所负责楼层,有指示立即执行,有问题立即汇报;6)23:20—23:40主管及领班统计当日营业数据;7)23:40—00:00吃夜宵;8)夜宵后,各楼层领班率各自人员进行班后卫生打扫,检查安全隐患,各自区域卫生打扫结束后报知经理、主管检查,待经理同意,该区域可以下班;2营业中注意事项:1)管理人员CALL机及时应对,掌控好自己所负责的区域;2)督促楼层的服务质量及速度,以身作则,做到微笑服务,热情待客;3)加强和最大程度的完成楼层销售工作,争取创造最大化效益;4)对于服务员以翻过卫生的房间,须跟踪检查,以免有不妥之处;5)严禁随意为客人更换房间,所有包间的开房、更换一律由总台统一安排;6)注意突发事件的提前干预和劝阻,当有客人发生误会引起争吵时,区域负责人需第一时间赶到,勇于劝阻,如事态可能扩大,及时呼叫其他管理人员,无法阻止有客斗殴时,及时报警,并注意维护其他正常顾客的安全;7)巡场过程中,要注意发现问题及时纠正;遇有安全隐患的应设明显标志;对于大盘纸、洗手液等用品及时补缺;8)对可疑服务员的动向及有疑点的消费要注意观察,杜绝飞单现象的存在;9)规定时间关闭规定的相关电器开关,严禁资源浪费;。
楼面领班工作流程及标准
楼面领班工作流程及标准英文回答:As a floor supervisor, my work involves overseeing the operations and ensuring that everything runs smoothly on the floor. Here is a breakdown of the workflow and standards that I follow:1. Planning and organizing: I start my day by reviewing the schedule and assigning tasks to the team members. This includes setting up the floor, arranging tables and chairs, and preparing for any special events or promotions. I make sure that all necessary supplies and equipment are available.2. Training and supervision: I provide guidance and support to the floor staff, ensuring that they are well-trained and knowledgeable about their roles and responsibilities. I conduct regular training sessions to improve their skills and keep them updated with any changesin procedures or policies.3. Customer service: One of the most important aspects of my job is to ensure excellent customer service. I interact with customers, address their concerns, and handle any complaints or issues that may arise. I train my team to be polite, attentive, and responsive to customer needs. We strive to create a welcoming and friendly atmosphere for our customers.4. Monitoring and quality control: I constantly monitor the floor to ensure that all operations are running smoothly. This includes observing the staff, checking the cleanliness and organization of the area, and monitoring the quality of food and beverages served. If any issues are identified, I take immediate action to rectify them.5. Communication and coordination: Effective communication is crucial in my role. I regularly communicate with the kitchen staff, management, and other departments to ensure smooth coordination. I update them on any special requests or changes in the menu. I alsocommunicate with my team to provide feedback, address concerns, and motivate them to perform at their best.6. Problem-solving and decision-making: In a fast-paced environment, problems and challenges are inevitable. As a floor supervisor, I am responsible for quickly identifying and resolving issues. This may involve handling customer complaints, addressing staffing issues, or making on-the-spot decisions to ensure the smooth running of operations.7. Reporting and documentation: I maintain records and documentation related to the floor operations. This includes keeping track of inventory, sales, customer feedback, and any incidents or accidents that occur. This information is crucial for analysis and future planning.In summary, as a floor supervisor, my role involves planning and organizing, training and supervision, customer service, monitoring and quality control, communication and coordination, problem-solving and decision-making, and reporting and documentation. By following these workflow and standards, I ensure a smooth and efficient operation onthe floor.中文回答:作为楼面领班,我的工作涉及监督楼面运营,确保一切顺利进行。
楼层领班岗位职责及工作流程
楼层领班岗位职责及工作流程第1篇:楼层领班工作职责及流程楼层领班工作职责1、熟悉并执行酒店的规章制度和程序;2、保持部门内部的沟通;3、协助培训、指导、维护楼层服务员的工作程序标准和规范;4、公平分配下属的工作任务,保证其工作效率;5、每天检查客房的清洁情况、设备情况及住房是否有异常情况,并确保房间清洁、供应品配备齐全、正确;6、定其检查并报告所负责楼层的各类物品的存储及消耗量;7、对火警及工作安全提高警惕及时消除隐患;8、负责对楼层上所有物品及客用品的盘点工作;9、在不违反店规的前提下,尽可能热情礼貌地帮助客人;10、服从上司的一切工作指示和安排。
楼层领班工作职责一、经理负责二、服务员的仪容、仪表、行为规范及出勤情况三、合理安排工作、分配每人负责整理的房间数四、分发表格、钥匙、及VIP客人的特殊要求五、监督服务员按规定程序操作六、保管好楼层的钥匙七、按清洁标准检查客房卫生八、检查公共场所卫生及计划卫生九、负责安全措施十、负责本区域的客用品、易耗品的发放及布草件的发放工作及月盘点十一、负责本区域的客人投诉十二、负责本区域新到员工的培训及在岗员工的培训工作十三、贯彻执行客房部的规章制度领班的主要职责监督服务员的工作、确保客人的房间都是干净、卫生的合格产品。
基本任务是查房。
对待上级:绝对服从、尊重、体谅、感激、忠诚!对待平级:退一步说话、矮半格做人对待下级:敢于管理、做好表帅、和蔼做人、为下级服务楼层领班早班工作流程1、提前十分钟到岗、签到、看交接班本。
2、了解当日的住客情况和预定情况。
3、召开班前会、检查员工仪表、布置当班的工作任务。
4、巡视所辖的公共区域卫生、设备及服务间的整理情况。
5、检查多岗位操作前的准备工作及大夜班的服务员的工作完成情况。
6、督导员工检查所有空房、维修房、并上报特殊情况。
7、督导员工按做房程序操作,并按要求如实填写报表。
8、按规定时间检查当日的客衣收洗情况。
9、检查已做好的房间及当日计划卫生完成情况。
楼层领班的岗位职责与工作流程
楼层领班的岗位职责一、负责保持、维护、检查客房和楼层过道卫生。
二、负责协调楼层服务员的工作安排.三、负责检查每日空房、离店、在店、差异房、外宿房、DND(免打扰)、维修房、保密房的清洁卫生,保证及时将干净客房输送给前台.四、负责楼层的安全消防工作。
五、负责检查酒店店规和客房服务操作规程的实施,发现问题及时纠正.六、负责检查督促员工做好VIP房的安排、清洁与布置.七、负责检查监督机器设备的使用、维护情况,保证机器设备和清洁工具的完好率。
八、根据查房结果,每日向客房部报939房态,保证房态的准确性。
九、负责公共区域楼层设备、设施、家具、灯具、电器的维修报告。
十、每日负责完成上一班未完成的工作,并在下班前做好交接班工作,保证客房服务的连续性。
十一、负责处理客人的各种需求和一般投诉,并将情况上报。
十二、负责楼层服务员日常培训。
早班:一、每日7:50到岗,检查属下员工出勤和仪表仪表,查看楼层交接记录并签名、开例会。
二、8:30分巡视所管区域的卫生状况,检查夜班的工作情况,逐间检查VC(干净房)、OOO(维修房)状态.三、9:00整巡视楼层,检查房间,督导服务员按程序规范化完成每间房的清洁工作,礼貌待客并灵活掌握及运用服务技巧为客提供服务。
四、认真记录昨日的查房情况,有问题时要在当天的查房过程中加强注意,记录当天布置的工作内容,并做为当天查房的工作重点.五、填写939房态表.六、检查房间卫生状况,做好查房记录,巡视楼层,随时注意楼层安全工作。
七、巡视楼层,及时向客房中心报修房间及公共区域的维修项目、设备损坏情况,必须有详细的时间记录。
八、将当日安排的单项记录在做房表上,督促并检查落实情况。
九、督导服务员,合理安排做房顺序,先做口头通知房间,其次做挂牌请即清理的房间,做CO房,抹V房,每日根据实际情况,灵活而合理的安排做房顺序.十、检查服务员日清洁报表,处理当日遗留问题,如复查房间不合格处,整改补充短缺物品并签字确认。
KTV领班工作流程
KTV领班岗位职责1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。
3、在营业期间,负责对整个场所的督导、巡查工作。
4、负责落实经理交代的各项工作。
5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。
6、监督检查结账过程,指导员工正确为客人结账。
7、督导员员工正确使用场所的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制损耗,并及时补充所缺物品。
8、督导员工遵守酒店各项规章制度及安全条例,确保营业环境清洁、美观舒适。
9、完成经理交办的其他工作。
KTV领班工作流程1、准时主持每天的班前例会,传达经理的有关吩咐和工作指示,检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。
2、负责本部门员工的考勤,编排好每月的更期表,处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务,确保楼面运作所需人手充足。
3、准时检查整个楼面的卫生情况,不合格的地方重新清理,并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。
4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准,每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。
5、安排好当天的工作计划,并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。
6、营业中不断巡视各区域的运作情况,督促服务员按标准为宾客服务,并提供技术指导,不断提高本部门的服务质量。
7、工作中不断与客人沟通,妥善处理宾客的投诉和咨询,及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷,每日收集各种信息,并及时地反映给经理。
8、安排好每天的物品领用和申购,查看要作记录并跟进所有工作,做好营业前的一切准备工作。
9、做好服务员的思想品德教育,教导每个员工要爱护公司的一切财产,养成勤俭节约的习惯,做一名优秀员工。
10.解决问题:1.如果是自己能够解决的问题,应迅速回复客人,告诉客人处理意见2.对一些看来明显是我们服务工作中的失误,应立即向客人道歉3.在征得客人同意后,做出补偿性处理。
夜场领班工作流程
夜场领班工作流程夜场领班是夜间娱乐场所的管理者,负责协调和监督夜场工作人员的工作,保证夜场的正常运营和秩序。
夜场领班的工作流程通常包括以下几个环节:1. 接班交接夜场领班通常在晚上开始工作,首先要进行接班交接。
接班时,领班需要与白班领班进行交接,了解当晚的场内情况,包括人员安排、活动安排、客流情况等。
领班需要对前一班次的工作进行总结和评估,确保自己对当晚的工作有清晰的了解。
2. 人员调配在了解了场内情况后,夜场领班需要对工作人员进行合理的调配。
根据当晚的客流情况和活动安排,领班需要合理安排服务员、保安、收银员等工作人员的工作任务和岗位,确保夜场的正常运营。
领班还需要对工作人员进行工作任务的分配和说明,确保每个人清楚自己的工作内容和工作目标。
3. 安全检查夜场领班需要对夜场的安全情况进行检查。
领班需要检查门禁系统、监控系统、消防设施等安全设施的运行情况,确保夜场的安全保障措施完善。
领班还需要对工作人员的安全意识进行强化和培训,确保他们能够应对突发情况并保障客人的安全。
4. 客户服务夜场领班需要对客户服务情况进行监督和指导。
领班需要检查服务员的服务态度和服务质量,确保他们能够为客人提供优质的服务。
领班还需要解决客人投诉和意见,确保客人能够在夜场得到满意的服务体验。
5. 现场管理夜场领班需要对夜场的现场情况进行管理和监督。
领班需要关注客流情况、活动进行情况、工作人员的工作状态等,及时发现并解决问题。
领班还需要对夜场的整体氛围进行把控,确保夜场的氛围良好、秩序井然。
6. 结束工作夜场结束时,领班需要对当晚的工作进行总结和评估。
领班需要与工作人员进行交接,了解当晚的工作情况和问题,为第二天的工作做好准备。
领班还需要对夜场的清洁和安全进行检查,确保夜场能够在第二天正常营业。
以上就是夜场领班的工作流程。
夜场领班需要对夜场的各个环节进行全面的管理和监督,确保夜场的正常运营和客人的满意度。
领班需要具备良好的沟通能力、组织能力和应变能力,能够应对各种突发情况并保证夜场的秩序和安全。
高端会所保健部楼面领班岗位工作流程晚班
高端会所保健部楼面领班岗位工作流程晚班1.见面问候员工及准备工作晚班岗位通常在下午或晚上开始工作。
当员工抵达工作岗位时,领班首先要与每位员工见面并进行问候,了解员工的状态和需要安排的事项。
2.值班人员签到领班要在晚班开始前,确保每位员工都按时签到,并检查他们的工作服装是否整洁、工作工具是否准备齐全。
同时,领班还要向员工重点强调晚班的注意事项和工作要求。
3.差勤和交接班领班会对晚班员工进行差勤,并了解他们上一个班次的情况,包括客流情况、会员需求、服务反馈等等。
在此基础上,领班会进行合理的分配工作,确保整个晚班的工作任务顺利进行。
4.巡视场地与设施保障会所的环境、设施和服务的优质,领班需要定期巡视各个场地和设施,并与员工协力确保会所的清洁和整齐。
5.接待客户和服务协调晚班岗位的重要工作之一是接待和协调客户的需求。
领班负责与高端会所的会员进行沟通,了解他们的需求和服务期望,并做出相应的安排和调度,以确保他们得到满意的服务。
6.解决问题和处理客户投诉领班要及时处理客户的各类问题和投诉,并与员工一起共同解决。
当出现困难或纠纷时,领班需要以专业和耐心的态度处理,确保客户的问题得到妥善解决。
7.员工协调领班要与员工保持密切的合作关系,协调员工之间的工作关系,解决工作中的协作困难和冲突。
同时,领班也要监督员工的工作表现,给予指导和反馈,以确保整个团队的工作效率和质量。
8.工作总结和记录晚班结束时,领班会对当晚的工作情况进行总结和记录。
这包括客户的反馈、员工的表现和改进建议等。
这些记录对于后续的工作安排和提升团队的工作效率非常重要。
以上是一份高端会所保健部楼面领班岗位晚班的工作流程。
作为领班,要能够有效协调员工,解决问题,提供优质的服务,以确保客户满意度和会所的声誉。
楼层领班的岗位职责与工作流程
楼层领班的岗位职责与工作流程楼层领班是酒店楼层部门的中层管理人员,负责管理和协调楼层的日常工作。
以下是楼层领班的岗位职责和工作流程。
一、楼层领班的岗位职责:1.管理楼层员工:负责安排和监督楼层员工的工作,制定工作计划和标准,确保员工按时完成任务,并提供必要的培训和指导。
2.确保客房清洁:负责确保客房的清洁和整理工作按照标准进行,检查房间设施的完好性,确保客房服务的质量。
3.处理客人投诉:及时响应客人的投诉和要求,协调解决问题,确保客人满意度。
4.执行安全措施:负责执行酒店的安全规定和程序,确保楼层的安全,如检查房间门锁、监控器等设备的功能性。
5.协调其他部门:与其他部门的协调合作,如与前台部门沟通客房情况,与维修部门协调房间维修等。
6.管理楼层物资:负责管理楼层的清洁用品、床上用品、洗涤设备等物资,确保物资的充足和合理使用。
7.参与招聘和培训:参与楼层员工的招聘和培训工作,对员工进行面试和评估,以及提供岗前培训和在职培训。
8.管理楼层预算:负责楼层的预算管理,包括物资采购、员工薪资、维修费用等的控制和核对。
9.提供行政支持:协助楼层经理完成部门的行政工作,如报表的编制、会议的安排等。
二、楼层领班的工作流程:1.每天早晨,楼层领班应检查客房清洁情况,协调员工的工作调度,并安排房间的优先处理。
2.确保清洁用品和床上用品的充足,并协调物资的采购,以便顺利地完成每天的清洁工作。
3.处理客人的需求和投诉,及时反馈给相关部门,并协调解决问题,以确保客人满意度。
4.检查房间设施的完好性,如门锁、浴室设备等,及时报修或更换,确保客人的安全和舒适。
5.与前台部门保持沟通,了解客房情况和客人的需求,及时处理客房的特殊要求。
6.检查展示房间和公共区域的整洁度,确保环境的美观和卫生,及时作出调整和改进。
7.协助楼层经理进行员工的招聘和培训,参与面试和评估工作,并提供必要的岗前和在职培训。
8.定期参与楼层经理的会议,汇报工作进展和问题,提出改进方案和建议。
领班一天工作流程
领班一天工作流程-标准化文件发布号:(9556-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII领班一天工作流程领班是管理者也是员工的工作楷模,所以领班要以身作则。
领班不得有无故请假、迟到、早退的现象。
给员工做一个合格、负责的榜样。
员工不懂的或不会的,领班要带头做,并负责教会员工做事。
一.每天提前15分钟到店里,和上一班领班交流沟通,询问上班有没什么事情发生,有那些需要注意的,并作好本班计划等准备工作二.8:15开例会,先检查服务员的工号牌.仪容仪表(工作服、个人卫生、发型),上交手机,分析上一班所发生的事情,交代本班该做的事情,提醒本班注意事项,及细卫生(每日细卫生表),会议结束后,收银员、服务员进行交接班。
三.8:20领班接班后检查上一班卫生是否干净,机器配置是否齐全,如确定交班完后有发现东西损坏或丢失将由本班负责赔偿。
观察收银交接班,看看交班是否正确,有无其它异常事情发生。
向经理汇报今天的工作情况(安全、卫生、服务、)四.8:30后打扫自己楼层及各楼层的卫生,要做到干净到位,不能马马虎虎,兼服务同样要做好五.10:10(1)准时检查卫生:.桌子、沙发、显示器前后是否摆放整齐,台面、烟缸、鼠标、键盘、耳机是否清洁干净,垃圾桶是否摆放到两张桌子的中间,地面是否打扫干净,有没有喷空气清香剂。
如有不干净,要求重新打扫。
有无不上网在店里睡觉的,服务员有没有及时叫他们起来。
2.卫生间空气清新,笤帚拖把摆放到一定位置,要保持镜子、水池台面无水迹,男女卫生间整洁干净,有檀香味,有空气清香剂的味道。
3.天花板和墙角是否有蜘蛛网,楼层有无害虫?(2)检查服务:每来一位顾客都有响亮的欢迎声。
送水、加水、换烟缸都有声音。
每次为顾客服务是否有耐心且使用礼貌用语烟缸烟头是否超过四根都没有换,水杯见底也不加水,客人走后是否及时收台当客人需要服务时,服务员是否对客人不理不睬或大呼小叫空调是否按规定开关温度控制客人较多时屋内是否乌烟瘴气,是否开排风或开窗通风(3)检查物品:注意灯泡有无不亮的及时更换。
领班一天工作流程
领班一天工作流程领班是管理者也是员工的工作楷模,所以领班要以身作则。
领班不得有无故请假、迟到、早退的现象。
给员工做一个合格、负责的榜样。
员工不懂的或不会的,领班要带头做,并负责教会员工做事。
一.每天提前15分钟到店里,和上一班领班交流沟通,询问上班有没什么事情发生,有那些需要注意的,并作好本班计划等准备工作二.8:15开例会,先检查服务员的工号牌.仪容仪表(工作服、个人卫生、发型),上交手机,分析上一班所发生的事情,交代本班该做的事情,提醒本班注意事项,及细卫生(每日细卫生表),会议结束后,收银员、服务员进行交接班。
三.8:20领班接班后检查上一班卫生是否干净,机器配置是否齐全,如确定交班完后有发现东西损坏或丢失将由本班负责赔偿。
观察收银交接班,看看交班是否正确,有无其它异常事情发生。
向经理汇报今天的工作情况(安全、卫生、服务、)四.8:30后打扫自己楼层及各楼层的卫生,要做到干净到位,不能马马虎虎,兼服务同样要做好五.10:10(1)准时检查卫生:.桌子、沙发、显示器前后是否摆放整齐,台面、烟缸、鼠标、键盘、耳机是否清洁干净,垃圾桶是否摆放到两张桌子的中间,地面是否打扫干净,有没有喷空气清香剂。
如有不干净,要求重新打扫。
有无不上网在店里睡觉的,服务员有没有及时叫他们起来。
2.卫生间空气清新,笤帚拖把摆放到一定位置,要保持镜子、水池台面无水迹,男女卫生间整洁干净,有檀香味,有空气清香剂的味道。
3.天花板和墙角是否有蜘蛛网,楼层有无害虫?(2)检查服务:每来一位顾客都有响亮的欢迎声。
送水、加水、换烟缸都有声音。
每次为顾客服务是否有耐心且使用礼貌用语?烟缸烟头是否超过四根都没有换,水杯见底也不加水,客人走后是否及时收台?当客人需要服务时,服务员是否对客人不理不睬或大呼小叫?空调是否按规定开关温度控制?客人较多时屋内是否乌烟瘴气,是否开排风或开窗通风(3)检查物品:注意灯泡有无不亮的及时更换。
排风扇是否不转动及时拆下来清洗或维修。
领班的工作流程(五篇材料)
领班的工作流程(五篇材料)第一篇:领班的工作流程领班的工作流程一.每日提前十分钟到岗检查并整理个人仪容仪表,到所辖区域检查昨日收市工作是否正常良好,有无整改项目并做好笔录。
二.九点半开始点名检查员工的仪容仪表,通报当天有无订餐情况,按排各部门的卫生和服务工作和整改项目。
三.到办公室请示上级领导,今日有无重要事项和其他工作任务,汇报出勤状况,领取卫生检查表。
四.参与前厅卫生清洁餐前用品准备和摆台工作。
五.十点五十检查前厅所有部门卫生状况和日供应品准备工作,并作详细记录。
六.十一点安排员工按既定岗位立岗。
七.营业期间督促和监督员工的服务质量和态度,主动与客人进行交流,监督顾客离店时是否带有本店食物和其他用品,监督食品浪费,填写和收集客人的意见和建议下班前交办公室。
八.中午按客流量与厨房取得联系,安排和控制员工餐的开餐时间,合理安排值班员的工作让其填写值班记录。
九.晚市下班前召集前厅服务员开短会总结今日工作情况,按排布置第二天的任务。
十.检查收市情况,安全维修、设备卫生、做记录到办公室汇报当天所有工作情况,经理或店长审核后方可下班。
麻辣诱惑二热店第二篇:领班一日工作流程主管、领班一日工作流程一、上班:(1)每日上班前提前20分钟到办公室,与上一班领班碰面,看值班记录,注意主管、经理批示。
当面进行物品清点、事项交接,并用心记录上班末完成工作,保持跟进完成。
(2)看白板上培训计划与重点工作安排,学习上级部门下达的通知和规章制度。
(3)提前15分钟聚合队伍,开班前会。
(4)开班前会时,首先要求队员整理着装,然后下达口令,按高矮顺序整理队形,确实做到横平竖直,精神抖擞,整齐画一。
(5)检查仪容仪表,服装、帽子、鞋子、袜子、头发、手指甲必须按规定达到标准,不达标者,当班提出要求,作好记录。
限于下一班上岗时必须达标,否则停班处理。
(6)传达上级有关指示精神,传达部门会议、培训内容与时间,要求队员必须参加,带好笔记认真学习并执行。
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楼面领班是会所接待服务客户的现场指挥人员、协调人员、和直接提供服务的参与人员,楼面领班的现场指挥能力、协调能力和亲自参与提供服务的能力直接决定了会所的整个服务品质的高低,左右了客人对会所的第一印象和满意度,所以楼面领班的工作在整个会所的接待服务工作占据了非常重要的地位,特制订楼面领班的主要工作内容和工作重点及相关工作流程,以期稳定、快速、持续提升会所的整体服务品质。