巧克力的介绍英文PPT课件
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It originates in Mexico's Aztec cuisine.
History
The earliest record:
about 1100 to 1400 BC a beverage a source of fermentable sugars
The earliest chocolate:
法国德菲丝巧克力：又称“黑蘑菇”，23.80元／100g迷你装，大盒价格 大约是
42元。这款巧克力虽然样子不很好看，但是它的口感非常松软，味道香浓。
英国梅费尔的本狄克斯（BendicksofMayfair）公司：特色产品：薄荷型巧 克
力、苦薄荷巧克力、薄荷脆（MintCrisps）巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、 梅费尔
纽约布鲁克林的Mast Brothers Chocolate
佛蒙特州伯灵顿的Lake Champlain Chocolates
旧金山的TCHO
西雅图的Theo Chocolates
澳大利亚阿德莱德的Haigh's Chocolates
意大利佩鲁贾的PeruginaTour and Chocolate School
1.Etymology 2.History 3.Factory 4.Origin 5.Varieties 6.Brand 7.Story 8.Effect
Etymology
The Nahuatl word “xocolatl”
"xococ" means sour or bitter "atl" means water or drink
• 600 years ago, Maya discovered the secret of making chocolate.
• 1585, entered into the Europe. • 1609,France. • 1912,finally, China!!
Varieties…
• Dark Chocolate • White Chocolate • Milk Chocolate • Nut Chocolate • Spearmint Chocolate • Liqueur Chocolate • Cartoon Chocolate • Mix Mix Chocolate • Home-made Chocolate
比利时Côte D'or的Museum Temple of Chocolate
意大利巴拉荻和米兰诺（Baratti＆Milano）商店：原料为美国和非洲的可可 豆
。产品种类包括：吉安杜佳巧克力，奶油（Cremeni）巧克力，外国富 豪（Milord）
巧克力盒，玫德格里阿特（Medagliato）巧克力和复活节巧克力蛋。
层是巧克力涂层，最里面是巧克力太妃入口滑腻，不甜不腻。
瑞士Lindt瑞士莲巧克力：生产出了世界首块入口即能溶化的 巧克力，种类繁多
，主要可分为：排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、 薄荷等等。 比Leabharlann Baidu时Leonidas巧克力：唯一的鲜巧克力，每一粒 LEONIDASPRALINES从出品
到您亲自入口品尝均绝对不超过4周。口味有：鲜奶油、居家 奶油、奶油利口酒、可
a bitter, spicy drink with vanilla, chili pepper, and achiote
History
Popular:
in the 16th century, throughout the European continent
Revolution:
in the 1700s mechanical mills hard, durable chocolate
All about 西班牙帕斯卡布丁巧克力（Pascualchocolatepudding）。奥地利莫扎
特（m
CHOCOLATE ozart）巧克力：纯手工制造，放在室温下极易溶化，滋味甜美，浓香
馥郁。
日本的明治雪吻巧克力：日本巧克力中品质很不错的一款，口感很不错， 松软
香滑，跟“德菲丝”的感觉差不多。
澳大利亚PATON’S巧克力：口味跟FERRERO（费列罗）的MON－ CHERI（蒙雪丽）
差不多。外层的巧克力可可脂含量21％，内含一整颗榛子仁。
德国rittersport巧克力：共有15种口味，包括：蛋白杏仁、巧克力、 葡萄榛子、朗
姆酒味、阿尔卑斯等。
德国storckriesen太妃巧克力：可可脂含量：30％，外层是黑 巧克力外衣，里
薄荷（theMayfairMint）巧克力、维多利亚薄荷（theVictoriaMint）巧克力。 瑞典
Marabou巧克力：巧克力样子不是很精致，但口感不错，而且可可味浓郁。
Origin…
• Chocolate is a kind of sweets which made by cocoa powder, cocoa butter and granulated sugar. It can be made at home easily.
可、威士忌、香槟、椰子。
比利时“吉利莲”巧克力：唯一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌，有 “巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳（金贝壳）、雪球、精典、
宝石、 情人及世界之粹7大系列。
比利时的DucD’o（迪克多）巧克力：产品种类有：雅致综合巧克力、12 星座心
形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。
Dark Chocolate
White Chocolate
Milk Chocolate
Nut Chocolate
Spearmint荷兰薄荷Chocolate
Liqueur Chocolate
Cartoon Chocolate
Mix Mix Chocolate
The first modern chocolate bar:
in 1847 chocolate in its solid form
世界十大巧克力工厂
瑞士Broc-Gruyère的Maison Cailler
瑞士日内瓦的Stettler Chocolate Factory
瑞士苏黎世的Confiserie Sprüngli
History
The earliest record:
about 1100 to 1400 BC a beverage a source of fermentable sugars
The earliest chocolate:
法国德菲丝巧克力：又称“黑蘑菇”，23.80元／100g迷你装，大盒价格 大约是
42元。这款巧克力虽然样子不很好看，但是它的口感非常松软，味道香浓。
英国梅费尔的本狄克斯（BendicksofMayfair）公司：特色产品：薄荷型巧 克
力、苦薄荷巧克力、薄荷脆（MintCrisps）巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、 梅费尔
纽约布鲁克林的Mast Brothers Chocolate
佛蒙特州伯灵顿的Lake Champlain Chocolates
旧金山的TCHO
西雅图的Theo Chocolates
澳大利亚阿德莱德的Haigh's Chocolates
意大利佩鲁贾的PeruginaTour and Chocolate School
1.Etymology 2.History 3.Factory 4.Origin 5.Varieties 6.Brand 7.Story 8.Effect
Etymology
The Nahuatl word “xocolatl”
"xococ" means sour or bitter "atl" means water or drink
• 600 years ago, Maya discovered the secret of making chocolate.
• 1585, entered into the Europe. • 1609,France. • 1912,finally, China!!
Varieties…
• Dark Chocolate • White Chocolate • Milk Chocolate • Nut Chocolate • Spearmint Chocolate • Liqueur Chocolate • Cartoon Chocolate • Mix Mix Chocolate • Home-made Chocolate
比利时Côte D'or的Museum Temple of Chocolate
意大利巴拉荻和米兰诺（Baratti＆Milano）商店：原料为美国和非洲的可可 豆
。产品种类包括：吉安杜佳巧克力，奶油（Cremeni）巧克力，外国富 豪（Milord）
巧克力盒，玫德格里阿特（Medagliato）巧克力和复活节巧克力蛋。
层是巧克力涂层，最里面是巧克力太妃入口滑腻，不甜不腻。
瑞士Lindt瑞士莲巧克力：生产出了世界首块入口即能溶化的 巧克力，种类繁多
，主要可分为：排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、 薄荷等等。 比Leabharlann Baidu时Leonidas巧克力：唯一的鲜巧克力，每一粒 LEONIDASPRALINES从出品
到您亲自入口品尝均绝对不超过4周。口味有：鲜奶油、居家 奶油、奶油利口酒、可
a bitter, spicy drink with vanilla, chili pepper, and achiote
History
Popular:
in the 16th century, throughout the European continent
Revolution:
in the 1700s mechanical mills hard, durable chocolate
All about 西班牙帕斯卡布丁巧克力（Pascualchocolatepudding）。奥地利莫扎
特（m
CHOCOLATE ozart）巧克力：纯手工制造，放在室温下极易溶化，滋味甜美，浓香
馥郁。
日本的明治雪吻巧克力：日本巧克力中品质很不错的一款，口感很不错， 松软
香滑，跟“德菲丝”的感觉差不多。
澳大利亚PATON’S巧克力：口味跟FERRERO（费列罗）的MON－ CHERI（蒙雪丽）
差不多。外层的巧克力可可脂含量21％，内含一整颗榛子仁。
德国rittersport巧克力：共有15种口味，包括：蛋白杏仁、巧克力、 葡萄榛子、朗
姆酒味、阿尔卑斯等。
德国storckriesen太妃巧克力：可可脂含量：30％，外层是黑 巧克力外衣，里
薄荷（theMayfairMint）巧克力、维多利亚薄荷（theVictoriaMint）巧克力。 瑞典
Marabou巧克力：巧克力样子不是很精致，但口感不错，而且可可味浓郁。
Origin…
• Chocolate is a kind of sweets which made by cocoa powder, cocoa butter and granulated sugar. It can be made at home easily.
可、威士忌、香槟、椰子。
比利时“吉利莲”巧克力：唯一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌，有 “巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳（金贝壳）、雪球、精典、
宝石、 情人及世界之粹7大系列。
比利时的DucD’o（迪克多）巧克力：产品种类有：雅致综合巧克力、12 星座心
形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。
Dark Chocolate
White Chocolate
Milk Chocolate
Nut Chocolate
Spearmint荷兰薄荷Chocolate
Liqueur Chocolate
Cartoon Chocolate
Mix Mix Chocolate
The first modern chocolate bar:
in 1847 chocolate in its solid form
世界十大巧克力工厂
瑞士Broc-Gruyère的Maison Cailler
瑞士日内瓦的Stettler Chocolate Factory
瑞士苏黎世的Confiserie Sprüngli