2011年小麦市场分析

2010-2011年小麦市场分析

摘要：2010年，我国小麦再次丰收，据机构预测，总产量达11510万吨，连续第五年产量突破亿吨；国内小麦消费保持平稳增长，进口数量较上年大幅增长，出口为零。国家10月份再次提高小麦最低收购价，三级白麦为0.95元/斤，混麦/红麦为0.93元/斤。预计2011年我国小麦依旧是丰收年景，但增产难度较大；整体市场行情将在国家政策调控下小幅上升稳步前行，主产区小麦市场价格底部将是“竞价交易底价加上出库费用”，平均价格将在2160-2300元/吨区间运行。

一、2010年国内小麦市场回顾

（一）我国小麦依旧丰收，产量较上年小幅下滑

据国家统计局发布数据，2010年全国粮食播种面积109872千公顷，比上年扩大886千公顷，增长0.8%；2010年全国粮食总产量为54641万吨，比上年增加1559万吨，增产2.9%。其中，夏粮播种面积27421千公顷，扩大38.4千公顷，夏粮总产量为12310万吨，比上年减少39万吨。

数据来源：2000-2009年数据来自国家统计局，2010年数据来自国家粮油信息中心12月预测值

据国家粮油信息中心12月份预测值，2010年中国小麦播种面积为2432万公顷，较

上年增加3万公顷，而产量在连续六年增产后首次出现小幅下滑，为11510万吨，减产2万吨。减产的主要原因则是因为去年小麦生长过程中出现多次灾害天气导致单产下降。

（二）种植区域变化不大，成本收益同比略增

由于小麦生长属性较为稳定，在种植区域上变化较小，各主产区的种植面积和产量相应变化都不大。部分地区种植面积有所改变，主要原因：一是，农村城镇化发展及交通设施的建设占用了部分耕地，导致局部区域种植面积减少。但也有部分产区开荒造田或是利用河道荒滩进行种植，种植面积也会相应扩大；二是，由于种粮的经济效益相对较低，部分地区改种经济作物或是发展其他业态，也会占用部分耕地，导致区域布局上有略微改变。

据调查，今年我国小麦种植成本同比有所增加，由于今年我国在小麦种植期间遇到较多次的天气灾害，不同地区所采取方式不尽相同，加上实际情况也不大一样，所以调查出来的种植成本相差较大。但基本上每亩地成本在400-500元之间。其中，种子费、化肥费同比减低，农家肥、农药、人工同比提高，土地成本保持不变。由于今年小麦市场价格涨幅较大，虽然单产有所下降，但农民亩均收入并未减少。如果按照今年小麦市场平均价格1.00元/斤，平均亩产650斤来计算，农户亩均收入在200元左右。

（三）2010年我国小麦消费平稳增长

2010年，我国小麦国内消费量为108490千吨，制粉消费81500千吨，占总消费的75%，其中面粉61125千吨，次粉4075千吨，麸皮16300千吨；饲用消费、工业消费分别为11500千吨和10800千吨，各占10.6%和10%；种用消费4690千吨，占4.3%。

数据来源：国家粮油信息中心

相比去年，我国小麦整体消费量呈增加态势。其中，饲用消费增加幅度较大，为9.52%，主要原因一是近几年养殖业发展迅速，对饲料、麸皮等消费需求量大，二是2009年因为端午期间连续降雨，导致芽麦量增加，这部分芽麦主要转为饲料和工业使用。口粮消费和工业消费也不同幅度增加，这和人口的刚性增长以及加工企业对小麦深加工的利用率提高有很大关系。

（四）我国小麦产大于需

2008年以前，我国小麦产需关系较为紧张，特别是2000-2006年间，由于耕地减少，导致全国小麦产量大幅减少。从2004年开始，连续六年中央“一号文件”锁定“三农”问题，吹响了全面反哺农业的进军号，“多予、少取、搞活”的方针政策深入民心，有力地调动了农民的种粮积极性。实现2004年至2009年连续6年丰产，自2006年起我国小麦产量再度跃上1亿吨台阶，结束了我国小麦生产的徘徊局面。

从2006年以来，国家启动并实施了最低收购价政策，特别是近几年，政策发布期提前到每年的秋冬种之前，并依照每年的经济情况适度提高最低收购价格水平。目前，最低收购价政策已经成为粮食生产可持续发展的坚强保障，对于促进农民增收、粮食增产的积极推动作用功不可没。2010年我国小麦继续产大于需，完全能够满足国内人们生活需要。

数据来源：国家粮油信息中心

（五）2010年我国小麦进口量大增，进口小麦成本环比上涨

截止到2010年12月份，我国小麦累计进口121.87万吨，远超2009年全年的进口量32.51万吨，主要进口地为美国、加拿大、澳大利亚等国。而全年出口量为零。

数据来源：国家海关总署

需要看到，我国小麦的进出口在一定程度上还受到政府的宏观调控影响。我国近两年小麦进口关税配额在960多万吨，但仅有10%可由民营企业支配。今年进口量增长的主要原因是，在今年7月份之前，国际小麦行情处于低迷态势，而国内小麦行情一直处于高位，加上加工企业对进口小麦需求不减，导致进口量同比提升。而对于出口，由于我国小麦价格在国际市场不具优势，至今没有出口。

从海关数据得知，我国小麦进口到港完税价格一直处于波动上行态势，主要原因依旧是国际小麦价格在7月份以后受东欧及澳洲天气影响而出现减产，特别是俄罗斯等国宣布今明两年小麦出口限制，以及美元汇率持续低迷，导致国际粮食价格大幅飙涨，加上后期多个国家和机构调低全球小麦产量和期末库存，更让CBOT小麦保持高位波动。金融属性及偏紧的基本面，加上资金炒作等因素，国际小麦价格运行区间上移。

数据来源：郑州商品交易所网站

二、2010年国内小麦市场行情回顾

（一）我国小麦前半年平稳，后半年走高

今年上半年，我国大部分地区遭受了一系列的气候灾害，但整体来看我国小麦市场行情依旧保持平稳；从6月份新麦上市开始，收购市场日趋火爆，新麦价格逐日攀升；在7月份国家出台的一系列政策引导下，新麦收购回归理性，价格止涨趋稳，部分地区小幅回调；进入11月份，受到宏观经济因素以及相邻农产品行情的影响，在市场供应渠道偏紧的情况下，主产区小麦行情开始由点及面，稳步走高，山东、河北部分地区小麦价格冲至2240元/吨；为防止小麦价格波动对面粉价格造成影响，国家先后通过“定向销售”和“调整小麦交易细则”等方式对小麦市场进行调控，从12月中旬开始，各主产区小麦及主销区面粉价格开始止涨回稳，部分地区价格还有所下滑。