餐厅承包协议

餐厅承包协议

1.公司只对承包商提供水电供应。必须严格落实早3元、午晚8元、

夜宵6元四餐的标准进行。

2.厨房设备公司不提供，需承包商自已承担。

3.公司要对承包商水果、蔬菜、调料，到加工完成的一系列过程，

可以进行管控并对承包商进行监管。

4.要确保就餐时间准时、定点。

5.如果发现与菜单不同或发现供应的饭菜多次发现严重问题的，可

以有权解除合同。

6.承包商在提供饭菜过程中，对员工造成食物中毒等严重后果的，

公司将不承担任何责任均由承包商进行处理。

7.要在每周四将下周菜单做作交到总务处，进行查核并回传到承包

商。

8.严格按照菜单操作。

9.提供三菜一汤、四菜一汤，量一定要足，菜的味道一定要做好，

至少达到70%左右。

10.餐厅内的环境卫生要接受公司总务人员的检查。

合同要求：

1.合同内容标明付款期限，月结、季度结算，付款日期，发票（什

么样的发票）

2.卫生质量怎么把关与管控。

3.甲、乙双方有哪些权力和义务。

4.出现卫生质量问题，要求承包方全权处理。

5.三餐的标准（早餐：？、中餐：一大荤、二小荤、一素菜、一个

汤，晚餐？夜宵？）

6.每餐大荤与素菜的量是多少。比如大荤不得底比多少克。

7.送外的份数以公司报餐的数量为准，承包商送少送多了应承担相

应职任。

8.送餐时间必须准时：早餐：7：30、午餐：11：20-25、晚餐与夜

宵17：00-17：30

9.每餐的标准：早餐3元、午餐8元、晚餐8元、夜宵6月。

10.