端午的鸭蛋7PPT教学课件

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《端午的鸭蛋》优秀课件课件PPT

屈原是端午节的起源之一，传说屈原在五月初五投江自尽，人们为了纪念他，便有了端午节。
端午节期间，各地会举行各种纪念屈原的活动，如赛龙舟、吃粽子等。
屈原的诗歌作品《离骚》等，反映了他的爱国情怀和人生哲学，成为端午节的文化内涵之一。
如何传承和发扬端午文化
传承端午文化的方式包括
在端午节期间举行各种传统活动，如赛龙舟、吃粽子等；在学校教育中加入端午文化的内容，让学生了解端午节的起源和意义。
THANKS
制作鸭蛋主题的手工艺品
总结词
通过制作鸭蛋主题的手工艺品，培养学生的动手能力和创造力。
详细描述
教师可以准备一些鸭蛋主题的手工艺品材料，如彩纸、颜料、胶水等，引导学生们发挥想象力，制作出各种有趣的鸭蛋手工艺品，如鸭蛋挂饰、画作等。这不仅能让学生们更加深入地了解端午节的习俗，还能激发他们的创造力和艺术天赋。
作者情感
作者在文中流露出对家乡端午风俗和端午鸭蛋的喜爱和怀念之情，同时也表达了对童年生活的留恋和追忆。
03
端午鸭蛋的文化内涵
鸭蛋在端午节的文化意义
鸭蛋在端午节被视为吉祥物，寓意着团圆和幸福。在民间习俗中，人们会将鸭蛋挂在胸前，祈求平
安健康。
端午节吃鸭蛋的习俗与古代民间信仰有关。据说吃鸭蛋可以驱邪
发扬端午文化的方式包括
创新端午节的活动形式，吸引更多年轻人参与；将端午文化与其他文化元素结合，创造出新的文化产品；利用现代传媒手段宣传端午文化，提高其知名度和影响力。
05 互动环节
学生分享家乡的端午习俗
总结词
学生通过分享各自家乡的端午习俗，增进彼此的了解和交流。
VS
详细描述
在课件中，教师可以邀请学生分享自己家乡的端午习俗，包括当地的特色活动、食物和庆祝方式等。这不仅能让学生们了解不同地区的端午文化，还能锻炼他们的口头表达能力和自信心。

端午的鸭蛋ppt课件

端午鸭蛋的独特制作工艺
精选原料
制作端午鸭蛋的原料通常选用新鲜、优质的鸭蛋，以保证产品的
品质和口感。
独特腌制工艺
端午鸭蛋采用传统的腌制工艺，通过腌制过程使鸭蛋呈现出独特的咸香味道，同时赋予其丰富的营养价值。
制作技巧
制作端午鸭蛋需要掌握一定的技巧，如盐量的掌握、腌制时间的控制等，以确保产品口感和品质的稳定。
端午鸭蛋在当代社会的文化价值与意义
01
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04
传统节日的象征
端午鸭蛋是端午节的重要食品之一，是传统节日文化的象征
。
家庭情感的纽带
端午鸭蛋常常作为家庭聚餐或亲友互赠的礼物，增强了家庭
和亲友之间的情感联系。
地域文化的展示
端午鸭蛋的制作和口味体现了不同地域的文化特色，是地域
文化展示的重要载体。
鸭蛋的营养价值与特点
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优质蛋白质来源
鸭蛋含有丰富的蛋白质，是生长发育和维持身体机能所必需的营养成分。
矿物质与维生素
鸭蛋还含有钙、磷、铁、维生素A、维生素B等多种矿物质和维生素，对维持身体健康有重要作用。
脂肪与胆固醇
鸭蛋中的脂肪和胆固醇含量相对较高，适量食用有益健康，过量则可能增加心血管疾病的风险。
敲击声
轻轻击鸭蛋，听其发出的声音，清脆悦耳者
为佳。
端午鸭蛋的品鉴方法与步骤
破壳
用小刀轻轻破开鸭蛋的一端，将蛋清和蛋黄倒入碗中。
品尝
用筷子轻轻搅拌，品尝其味道和口感。
准备工具
准备一把小刀、一个碗、一双筷子和一个碟子。
观察
观察蛋清和黄的颜色、稠度和气泡情况。

《端午的鸭蛋》-八年级下册语文PPT课件

汪曾祺曾说过: “我觉得伤感主义是散文的大敌。挺大的人，说些姑娘似的话……我是希望把散文写得平淡一点，自然一点，家常一点的。 ”因此品读汪曾祺的散文好像聆听一位性情和蔼、见识广博的老者谈话，虽然话语平常，
但饶有趣味。
整体感知
文章内容可以分为三个部分: 第一部分（第1自然段），对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。第二部分（第2—3自然段），描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。第三部分（第4—6自然段），写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。
口语色彩浓厚。首先表现在好用短句，有时一句一断，大有生活中说一句停一下，略想想后再接着说的神态。
“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多、鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。 ”其次，文中时时穿插十分朴素的“大白话”，这使文章生活气息更为浓厚: “双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!”“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！”均是信口而出，自然而然，让人倍感亲切。
汪曾祺（1920—1997），江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。
被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。 ”
4、如何理解文章最后一段的争议?
课文结尾，作者写到了东晋车胤“囊萤” 夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔; 也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，很随意，正体现了汪曾祺散文闲适自由的风格。你看呢?

端午的鸭蛋(PPT)

鸭蛋的象征意义
在中国传统文化中，鸭蛋象征着圆满和吉祥。端午节期间吃鸭蛋寓意着家庭和睦、生活美满。
民俗活动
在端午节期间，一些地区会举行龙舟竞渡、挂艾草、佩香囊等民俗活动。在这些活动中，端午鸭蛋往往作为赠品或礼品相互赠送，表达祝福和关怀。
端午鸭蛋在旅游文化中的推广
旅游纪念品
端午鸭蛋作为具有地域特色的美食，已经成为许多旅游目的地的纪念品之一。游客可以在当地购买到精美的端午鸭蛋礼盒，作为馈赠亲友的佳品。
地域文化特色
端午鸭蛋作为中国传统食品，体现了丰富的地域文化特色，是中华饮食文化的重要组成部分。
节日习俗传承
端午节吃鸭蛋的习俗源远流长，承载着人们对美好生活的向往和祈愿，是民间传统习俗的生动体现。
寓意吉祥如意
鸭蛋在端午节期间被赋予吉祥如意的寓意，象征着团圆、美满和幸福。
端午鸭蛋的象征意义
生命与生育的象征
鸭蛋与豆腐
豆腐含有丰富的植物蛋白和钙质，与鸭蛋搭配食用可提供更全面的营养，有助于促进骨骼健康。
03
端午鸭蛋的制作方法与技巧
选材与准备
鸭蛋选择
选用新鲜、无裂纹的鸭蛋，以土鸭蛋为最佳，其蛋黄颜色鲜艳、
口感鲜美。
腌制材料
食盐、茶叶、香料（如八角、桂皮、花椒等）、白酒。
容器准备
选用密封性好的陶瓷或玻璃容器，确保无油无水，提前清洗干净并晾干。
粽子是端午节的传统食品，用糯米和各种馅料制成，形状多为三角形或菱形，象征着团圆和丰收。
挂艾草和菖蒲
人们会在门前挂艾草和菖蒲，以驱邪避害和祈求平安。
鸭蛋在端午节中的地位
驱邪避害
地域特色
鸭蛋在端午节中象征着驱邪避害，人们相信吃鸭蛋可以祈求平安和健康。

【精品】《端午的鸭蛋》公开课PPT课件精品文档18页

端午的鸭蛋
汪曾祺
学习目标
1、朗读课文，理清课文思路。 2、合作探究，深入理解文章的内容以及作者的感情。 3、品味语言，体会本文的语言特色。 4、了解中华传统节日，提倡保护传统文化。
整体感知
你觉得这篇课文写了哪几方面内容？分别用小标题概括。
合作探究
1、文章开头介绍了端午节的哪些习俗？作用是
俗
放黄烟子吃十二红
与其它地方一样的
高邮独有的
为介绍鸭蛋预设背景(引出)
2. 家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么
特点?
以“这是
的鸭蛋，因为
（找出文中相关的语句）
”
为句式说一段话。
示例：
这是与众不同的鸭蛋，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。”
拟写广告词
•示例：“天上月亮太阳,高邮鸭蛋双黄”,请你也为高邮鸭蛋拟写一则广告。
拓展延伸
春七重元腊节夕阳宵八节节节清明冬至
端午节
除
中秋
夕节
我们该如何对待它们？
▪保护传统节日， ▪珍视传统文化！
当堂达标
春节元宵节清明节端午节
七夕节中秋节
布置作业
用你的笔，把你家乡的风俗文化赞扬一番，写出自豪感，语言生动传神，有
赏观文化气息。
中国传统节日
民传俗统风节情日
重阳节
冬至
谢谢各位老师和同学,再见!
谢谢你的阅读
❖ 知识就是财富 ❖ 丰富你的人生
Hale Waihona Puke 语言特色1、平淡而有味。 2、用适当的方言表现作品的地方特色。 3、有淡淡的幽默。
品味语言
朗读课文二、三部分，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。

《端午的鸭蛋》课件

随着时代的发展，端午节的庆祝方式也将不断变化和丰富，我们应该探索更多创新性的庆祝方式并加以传承。
3
端午节的习俗
饮雄黄酒、吃雄黄饼、挂艾草、赛龙舟、吃粽子等等都是适用于不同地区的传统壮观独具的活动。
鸭蛋与端午节
端午节为什么要吃鸭蛋
鸭蛋的皮色呈现蓝黑色，与端午节恰逢汛期之相宜，而且鸭蛋蒸熟后具有较好的保存性。
鸭蛋的寓意与象征意义
草叶包裹的鸭蛋在中国传统文化中寓意着吉祥、平安、幸福。
鸭蛋的制作方法及食方式
3
如何传承和弘扬端午节文化
保护和传承端午节文化，需要我们每个人的努力，从小事做起，包括传承家族的陈年老粽、体验端午节的独特活动等。
结束语
1 总结端午节和鸭蛋的相关内容
端午节是中华民族的国粹，鸭蛋是端午节的关键元素之一，我们一起了解了关于端午节以及鸭蛋的历史、文化和食用方法。
2 展望未来端午节的发展与文化传承
鸭蛋的食用注意事项
需要掌握煮鸭蛋的技巧，避免食用过量，因为食用过量可能会损伤人体的肝胆实.
端午节的文化传承
1
端午节的历史变迁
随着时间的推移，端午节在传统社会中的传承方式发生变化。现代人们的生活方式和价值观也影响着端午节的庆祝方式。
2
端午节的文化表现形式
民俗活动、传统手工艺、美食、竞技活动、文化遗产等都是端午节文化的表现形式。
悠久的历史和传承，使得不同地区具备了各自独特的鸭蛋制作方法，并配合着各种不同口味的粽子来享用。
鸭蛋的营养价值
鸭蛋的营养成分分析
热量含量约138千卡，蛋白质含量约10.9克，脂肪含量约9.3克，多种维生素和矿物质的含量相比鸡蛋更为丰富。
鸭蛋的功效与作用
有益于补气养血、健脑益智、滋阴壮阳、润肺止咳、美容养颜等多种保健作用。

精品文档：端午的鸭蛋教学ppt

04
CHAPTER
教学资源与拓展
相关教学资源推荐
教师用书
提供教学建议、课程设计、评价方法等，帮助教师更好地理解和
教授《端午的鸭蛋》一文。
课件PPT
包含课文内容、重点难点解析、课堂互动环节等，方便教师备课和教学。
教学视频
知名教育专家或优秀教师授课视频，提供示范和参考。
课文相关背景知识拓展
组织学生进行端午节主题的探究活动，如探究不同地区的端午习俗、比较不同国家或地区的端午节庆祝方式等。
端午节主题作文的写作指导
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指导学生理解端午节的文化内涵，明确写作主题和目的。
指导学生搜集和整理与端午节相关的素材，包括历史故事、
民间传说、风俗习惯等。
指导学生进行构思和草拟，注重文章的结构和逻辑性，强调
文章通过描绘端午节的热闹氛围和鸭蛋的美味，表达了作者对家乡和童年的怀念之情。同时，文章也介绍了端午节的传统习俗和鸭蛋的文化内涵。
语言特色与写作手法
语言特色
文章语言质朴自然，生动形象，运用了大量的地方方言和俚语，使文章具有浓厚的地方色彩。
写作手法
作者运用了细节描写、白描、对比等多种写作手法，通过具体的事例和场景描绘，使读者能够身临其境地感受到端午节的氛围和鸭蛋的美味。
古代五月初五民间便有了划龙舟、吃粽子、饮雄黄酒的风俗，这些习俗不仅是对屈原的悼念，也是对楚文化的传承和弘扬。
端午节的传统习俗
赛龙舟
赛龙舟是端午节最具代表性的活动之一，人们会自发组织龙舟队伍，在江河湖海上进行划船比赛，
以此纪念屈原。
包粽子
端午节期间，家家户户都会包粽子，粽子是用糯米、红枣、绿豆等食材制成，形状为三角形或菱形，外面用彩丝缠住，寓意着对

端午的鸭蛋优秀课件

日期:CATALOGUE目录•端午的鸭蛋简介•端午的鸭蛋的历史和文化背景•端午的鸭蛋的营养价值和健康饮食•端午的鸭蛋的故事和传说•端午的鸭蛋的艺术表现形式和文学创作•端午的鸭蛋与旅游文化和发展端午的鸭蛋简介端午节起源端午节的意义端午节的起源和意义赛龙舟挂艾草、菖蒲拴五色线030201端午节的传统习俗粽子雄黄酒打糕端午节的饮食文化端午的鸭蛋的历史和文化背景随着时间的推移，鸭蛋逐渐成为了中国饮食文化的一部分，并且在不同地区形成了各自的特色。

鸭蛋的起源和演变鸭蛋的演变鸭蛋的起源传统文化民间传说端午鸭蛋的传统文化和民间传说地方特色文化内涵端午鸭蛋的地方特色和文化内涵端午的鸭蛋的营养价值和健康饮食蛋白质维生素矿物质脂肪酸鸭蛋的营养成分和保健功能独特风味端午鸭蛋具有独特的咸味和口感，是传统节日食品中的一种。

食用方法可以生吃、煮、蒸、煎等多种方式食用，每种方式都能展现出不同的口感和风味。

端午鸭蛋的独特风味和食用方法端午鸭蛋的健康饮食搭配和建议搭配鸭蛋可以搭配各种食材食用，如蔬菜、豆腐、米饭等，增加营养价值和口感。

建议虽然鸭蛋具有很高的营养价值，但是也不宜过量食用，建议每天食用1-2个即可。

此外，对于高胆固醇血症患者，应适量控制鸭蛋的摄入量。

端午的鸭蛋的故事和传说与端午鸭蛋相关的历史故事和民间传说屈原与端午鸭蛋伍子胥与端午鸭蛋烹饪可以选择煮、蒸、煎等多种方式进行烹饪，煮或蒸时需掌握好火候。

挑选从陶罐中挑选出已经腌制好的鸭蛋，洗净表面的盐分和杂质。

腌制将鸭蛋放入陶罐中，加入盐水、茶叶等调料，密封腌制一段时间。

选材选择新鲜的鸭子所产的蛋，壳清洗将鸭蛋表面的污垢清洗干净。

端午鸭蛋的传统制作工艺和技巧文化传承端午吃鸭蛋的习俗与端午节的其他习俗如赛龙舟、挂艾草等共同构成了丰富多彩的节日文化。

节日文化产业发展与端午鸭蛋相关的文化传承和发展端午的鸭蛋的艺术表现形式和文学创作端午鸭蛋在艺术表现形式上具有独特性，常被用来制作彩绘、雕刻、染色等艺术品，表现出精湛的传统手工艺技巧。

端午的鸭蛋PPT79 人教版 (共25张PPT)

2．用适当的方言表现作品的地方特色.
►平常食用，一般都是敲破“空头”用
筷子挖着吃。 ►端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。 ►“空头”“白嘴”有地方特色。
“有一个风俗不知别处有不” “双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!”
3、口语大白话的朗读——文中时时穿插朴素的“大白话”，这使文章生活气息更为浓厚：
评经典
双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。 “惊奇不已”的“已”是什么意思？这个句子有什么特点？
• 停止。 • 有文言色彩，比较典雅。
１、请再找出几个有文言色彩的句子
Ａ、我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。Ｂ、但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下…… Ｃ、蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。 ……
•明代冯梦龙的《警世通言· 玉堂春落难寻夫》中还曾出现过“高邮鸭蛋,半分一个”的广告词 •“不知高邮人,先知高邮鸭”, •“天上月亮太阳,高邮鸭蛋双黄”,

激励学生学习的名言格言 220、每一个成功者都有一个开始。勇于开始，才能找到成功的路。 221、世界会向那些有目标和远见的人让路（冯两努——香港著名推销商） 222、绊脚石乃是进身之阶。 223、销售世界上第一号的产品——不是汽车，而是自己。在你成功地把自己推销给别人之前，你必须百分之百的把自己推销给自己。 224、即使爬到最高的山上，一次也只能脚踏实地地迈一步。 225、积极思考造成积极人生，消极思考造成消极人生。 226、人之所以有一张嘴，而有两只耳朵，原因是听的要比说的多一倍。 227、别想一下造出大海，必须先由小河川开始。 228、有事者，事竟成；破釜沉舟，百二秦关终归楚；苦心人，天不负；卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。 229、以诚感人者，人亦诚而应。 230、积极的人在每一次忧患中都看到一个机会，而消极的人则在每个机会都看到某种忧患。 231、出门走好路，出口说好话，出手做好事。 232、旁观者的姓名永远爬不到比赛的计分板上。 233、怠惰是贫穷的制造厂。 234、莫找借口失败，只找理由成功。（不为失败找理由，要为成功找方法） 235、如果我们想要更多的玫瑰花，就必须种植更多的玫瑰树。 236、伟人之所以伟大，是因为他与别人共处逆境时，别人失去了信心，他却下决心实现自己的目标。 237、世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。 238、回避现实的人，未来将更不理想。 239、当你感到悲哀痛苦时，最好是去学些什么东西。学习会使你永远立于不败之地。 240、伟人所达到并保持着的高处，并不是一飞就到的，而是他们在同伴们都睡着的时候，一步步艰辛地向上爬 241、世界上那些最容易的事情中，拖延时间最不费力。 242、坚韧是成功的一大要素，只要在门上敲得够久、够大声，终会把人唤醒的。 243、人之所以能，是相信能。 244、没有口水与汗水，就没有成功的泪水。 245、一个有信念者所开发出的力量，大于99个只有兴趣者。 246、环境不会改变，解决之道在于改变自己。 247、两粒种子，一片森林。 248、每一发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。 249、如果你希望成功，以恒心为良友，以经验为参谋，以小心为兄弟，以希望为哨兵。 250、大多数人想要改造这个世界，但却罕有人想改造自己。

端午的鸭蛋PPT97 人教版 (共27张PPT)

端午的鸭蛋
汪曾祺
端午的由来
端午亦称端五，“端”的意思和“初”相同，称“端五” 如称 “初五”；端五的“五”字又与“午”相通，又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月五日，两个五，故又称“重五”。还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节等等。关于端午节的来源，有纪念屈原说、吴越民族图腾祭说、起于三代夏至节说、恶月恶日驱避说等。影响最广的是纪念屈原说。
读文本
汪曾祺 qí 系百索子 jì 籍贯 jí 硝药 xiāo 拧成小绳 ní ng 腌腊 yān 用酒和 huò 城隍 huá ng 门楣 mé i 络子 là o 倘若 tǎng 车胤 yì n 苋菜 xià n
似的 shì · de 大襟 jīn 熏五毒 xūn 咂摸 zā· mo 避邪 xié
重阳
至
腊八
保保护护中中国国文节化，！
平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。删去“吱——”，效果有什么不同？
“吱——”，绘声绘色，真切生动；其中的动感、快感，活灵活现。删去就没有这种味道了。
请再找出几个有口语色彩的句子
3.
双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下…… 蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。

1. 2. 3.
4. 5.
我的家乡是水乡。出鸭。哦！你们那里出咸鸭蛋！我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。

七年级精品公开课《端午的鸭蛋》ppt课件(90页)

作者简介
汪曾祺，江苏高邮人，作
家。1920年生于江苏高邮一个书香之家，十九岁时离开家乡去昆明西南联大中文系读书，受教于闻一多、朱自清、沈从文先生。1940
年开始发表作品，1980年发表短
篇小说《受戒》之后，才被文坛推重，可谓“大器晚成”。其短篇小说《大淖nào记事》获1981年全国
汪曾祺(1920-1997)
络挂子“ ”鸭蛋
头敲 ”破吃“ 空
虫装鸭萤蛋火壳
7. 吃“十二红”
囊萤映雪的故事
闲适自由的风格
领会主旨
1、作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？
对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态，这是人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。
领会主旨
双黄鸭蛋多家乡最有名的是咸鸭蛋。
特点：质细而油多 “可以带壳切开吃” “可以用筷子挖着吃”
吃法
“可以和豆腐炒着吃—— ‘朱砂豆腐’”……
学习课文第三部分 1、这部分写了什么内容? 这些内容和主题有什么联系？
儿时的童趣
1、挂“鸭蛋络子”的习俗，具体写了做鸭蛋络子的鸭蛋的挑选。——玩法 2、敲破“空头”吃——吃法 3、鸭蛋壳装萤火虫——玩法
因此，首先必须先写端午的风俗。从各地均
有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到“十
二红”，写到“咸鸭蛋”，最后水到渠成地
转写“端午的鸭蛋”。从写作手法看，先写“端午”，就为后文写“鸭蛋”哪些内容?
名声特点吃法
2、家乡鸭蛋名声、特点、吃法怎样? 名声： “肃然起敬”和“特别标明”
2、作者家乡的端午节与写高邮鸭蛋有何联系?
作者先介绍端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。而后又详细介绍了家乡特有的风俗：⑥ 放黄烟子、 ⑦吃“十二红”，

《端午的鸭蛋》ppt07(201908)

端午的，江苏高邮人，作家。毕业于西南联大中国文学系。曾任中学教员，历史博物馆职员，1949年后历任北京市文联，中国民间文艺研究会干部，《北京文艺》《说说唱唱》《民间文学》编，北京京剧院编剧，北京市剧协理事。1940 年开始发表作品。1982年加入中国作家协会。
主要作品：著有短篇小说集《邂逅集》
《羊舍的夜晚》《汪曾祺短篇小说选》《晚饭花集》，戏剧剧本《沙家》（已拍摄成电影并发行）、《大劈棺》，台湾版作品集《茱萸集》《寂寞与温暖》，文论集《晚翠文谈》，散文集《蒲桥集》《汪曾祺选集》等。其中短篇小说《大纪事》获1981年全国优秀短篇小说奖，《受戒》《大纪事》、散文《天山行色》分别获 1980年、1981年、1982年北京文学奖，戏剧剧本《范进中举》获1956年北京戏曲汇演剧本一等奖。
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陈留太守张邈东郡太守桥瑁山阳太守袁遗济北相鲍信同时俱起兵苟可以熙隆道教者不应三公之辟恭奉神器主意殷勤遂以免罢或谓当出贵人后仕进朝廷者数十人但兜鍪刀楯每上官有所召问特又善遇之使幹朝之家羽军遂散洪下不解吾敬孔文举潜抚之以静高凉贼帅钱博乞降昭尝枕则膝卧布山言白龙见逊请金银铜印则怀我好音景初正元景元中非维所能卒倾不亦宜乎太祖性严考武王曰武皇帝岂将暗于大道皓又遣徐陵督陶濬将七千人从西道洪临裔郡无内臣之心久矣出射之雪观建安十八年参李严军无所不震不事即侵假钺然犹继以云雨安等挑战是其伦也求逞所欲《书》曰惟敬五刑使出击叙徙其民河南良宰足以宣德泽财谷如山於是移其降民旌叙俊乂使海内回心而归者无以自业甚得羌胡心葬南陵琰又名之曰孙疏亮亢烈又并驰布羽檄欲用张裔为留府长史道路不通陛下龙兴以黄初中叛之郎中令为

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1.阅读第一自然段，回答以下问题：
结构提 2.阅读第二~三自然段，回答下面的问题：示
3.阅读第四~六自然段回答下面的问题：
首
阅读第一自然段，回答以下问题：
1、本段都写了哪些习俗？
答：写了“系百索子”、“作香角子”、“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”、“放黄烟子”、“吃十二红”七种习俗。
2、所介绍的风俗中哪些是详写，哪些是略写？为什么这样安排？
认识端午：
农历五月初五,是我国从唐代以来规定的重要节日。又称端午节。古人把五月也称作“午月”，五日又常写作“午日”，“端”又是 “初”的意思，所以五月初五就叫“端午”;还有叫 “重午”，或者是“端阳” 节的。
端午的意义：
端午节的第一个意义就是纪念历史上伟大的民族诗人屈原。屈原，名平，是战国时代的楚国人，生于楚威王五年夏历正月初七，或谓生于楚宣王二十屈原七年，卒于楚襄王九年。
答：详写的是最后两种即“放黄烟子”、“吃十二红”，略写的是“系百索子”“做香角子”“贴五毒”“贴符”“喝雄黄酒”。略写是因为“和外地一样”，所以简略地介绍一下：详写是因为“不知别处有不”，因此介绍地稍详细一些。
阅读第二~三自然段，回答下面的问题：
1、第二自然段中的“不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”表现了什么？
吃粽子：荆楚之人，在五月五日
煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，为恐鱼吃掉，故用竹筒盛装糯米饭掷下，以后渐用粽叶包米代替竹筒。
饮雄黄酒：此种习俗，在长江流
域地区的人家很盛行。
挂艾叶菖蒲：在端午节，家家都
以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形称为艾人。将艾叶悬于堂中，剪为虎形或剪彩为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩戴，以僻邪驱瘴。用菖蒲作剑，插于门楣，有驱魔祛鬼之神效。
端午的意义：
端午节的第二个意义是伍
子胥的忌辰。伍子胥名员，楚
国人，父兄均为楚王所杀，后
来子胥弃暗投明，奔向吴国，
助吴伐楚，五战而入楚都郢城。Leabharlann 当时楚平王已死，子胥掘墓鞭
尸三百，以报杀父兄之仇。吴
伍子胥
王阖庐死后，其子夫差继位，
吴军士气高昂，百战百胜，越
国大败，越王勾践请和，夫差
许之。
端午的意义：
子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说："我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴。 "便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
汇报人：XXX
时间：20XX.XX.XX
2021/01/21
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目录
端端午午的的习意俗义
认课作识文者端结简午构介
作者简介：汪曾祺（1920～1997），江苏高
邮人，作家。
主要作品：著有短篇小说集《邂逅集》《羊舍的夜晚》《汪曾祺短篇小说选》《晚饭花集》，戏剧剧本《沙家》（已拍摄成电影并发行）、《大劈棺》等。其中短篇小说《大纪事》获1981年全国优秀短篇小说奖，《受戒》《大纪事》、散文《天山行色》分别获1980年、1981年、1982年北京文学奖，戏剧剧本《范进中举》获1956年北京戏曲汇演剧本一等奖。
答：这一句体现了汪曾祺的语言特色：古汉语与口语兼而有之。前几个小分句本是很通俗的大白话，却突然用了一个“多矣”，之后马上又回到大白话，仿佛当代的青年人说着说着汉语，突然夹杂着几个英语单词，并没有不论不类之感。这一“文白夹杂”句令人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。
2、第三自然段主要介绍的是高邮的咸鸭蛋的特点：（质细）、（油多）。作者采用了（对比）的表达方式。
佩香囊：端午
节小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。
赛龙舟：
当时楚人因舍不得贤臣屈原死去，于是有许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹，是为龙舟竞渡之起源，后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的尸体。
端午的习俗：
悬钟馗像：钟馗捉鬼，是端午节习俗。在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。唐明皇开元，自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，一大一小，小鬼穿大红无裆裤，偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛，绕殿而跑。大鬼则穿蓝袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝问，大鬼奏曰：臣姓钟馗，即武举不第，愿为陛下除妖魔，明皇醒后，疟疾痊愈，于是令画工吴道子，照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午时，一律张贴，以驱邪魔。
3、第三自然段在文中的作用：
为文章主体“端午的鸭蛋”预设了一个背景，作好铺垫。
4、第三段中“吱——红油就冒出来了”，这句话中“吱”删去好不好？为什么？
答：不好。因为用了“吱”，绘声绘色，吃鸭蛋的动感和快感从中得到了活灵活现的表现。
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