餐具消毒方法及装置
幼儿园餐具消毒步骤
幼儿园餐具消毒步骤
一、清洗餐具
1. 使用流动水彻底冲洗餐具，将表面的食物残渣和污垢清洗干净。
2. 清洗过程中要注意检查餐具是否有残留食物，如有需用清水冲洗干净。
二、消毒剂浸泡
1. 将清洗后的餐具放入消毒池中，加入适量的消毒剂。
2. 按照消毒剂的使用说明调整好浓度，浸泡时间不少于10分钟。
三、刷洗餐具
1. 浸泡完成后，使用清水冲洗餐具表面，去除残留的消毒剂。
2. 用软毛刷子轻轻刷洗餐具表面，确保无残留物。
四、蒸煮消毒
1. 将刷洗后的餐具放入蒸锅中，加入适量清水。
2. 根据餐具材质和大小调整蒸煮时间和温度，确保达到消毒要求。
五、晾晒消毒
1. 将蒸煮消毒后的餐具取出，晾干水分。
2. 将餐具放在阳光直射的地方晾晒，确保无水渍残留。
六、紫外线消毒
1. 将晾晒后的餐具放入紫外线消毒柜中，关闭柜门。
2. 根据消毒柜的使用说明调整好时间和温度，确保达到消毒要求。
七、保洁存放
1. 将消毒完成的餐具放在保洁柜中存放，避免二次污染。
2. 保持保洁柜的清洁卫生，定期进行清理和消毒。
八、检查效果
1. 在每个消毒环节后，检查餐具是否彻底清洁，无食物残渣和污垢。
2. 检查餐具是否达到消毒要求，无细菌滋生。
学校食堂餐饮具清洗消毒方法
学校食堂餐饮具清洗消毒方法学校食堂餐饮具清洗消毒方法学校食堂餐饮具清洗消毒方法一、清洗方法（一）采用手工方法清洗的应按以下步骤进行：1．刮掉沾在餐饮具表面上的大部分食物残渣、污垢。
2．用含洗涤剂溶液洗净餐饮具表面。
3．最后用清水冲去残留的洗涤剂。
（二）洗碗机清洗按设备使用说明进行。
餐具表面食物残渣、污垢较多的，应用手工方法先刮去大部分后，再进入洗碗机清洗。
二、消毒方法（一）物理消毒。
包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。
1．煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分钟以上。
2．红外线消毒一般控制温度120℃保持10分钟以上。
3．洗碗机消毒一般水温控制85℃,冲洗消毒40秒以上。
（二）化学消毒。
主要为各种含氯消毒药物。
1．使用浓度应含有效氯250mg/L（又称250ppm）以上，餐饮具全部浸泡入液体中，作用5分钟以上。
2．化学消毒后的餐饮具应用净水冲去表面的消毒剂残留。
（三）保洁方法1．消毒后的餐饮具要自然滤干或烘干，不应使用手巾、餐巾擦干，以避免受到再次污染。
2．消毒后的餐饮具应及时放入餐具保洁柜内。
场所、设施、设备及工具清洁计划项目频率使用物品方法地面每天完工或有需要时扫帚、拖把、刷子、清洁剂及消毒剂1.用扫帚扫地2.用拖把以清洁剂、消毒剂拖地3.用刷子刷去余下污物4.用水彻底冲净5.用干拖把拖干地面排水沟每周一次或有需要时铲子、刷子、清洁剂及消毒剂1.用铲子铲去沟内大部分污物2.用水冲洗排水沟3.用刷子刷去沟内余下污物4.用清洁剂、消毒剂洗净排水沟墙壁、天花板(包括照明设施)及门窗每月一次或有需要时抹布、刷子及清洁剂1.用干布除去干的污物2.用湿布抹擦或用水冲刷3.用清洁剂清洗4.用湿布抹净或用水冲净5.风干冷库每周一次或有需要时抹布、刷子及清洁剂1.清除食物残渣及污物2.用湿布抹擦或用水冲刷3.用清洁剂清洗4.用湿布抹净或用水冲净5.用清洁的抹布抹干/风干工作台及洗涤盆每次使用后抹布、清洁剂及消毒剂1.清除食物残渣及污物2.用湿布抹擦或用水冲刷3.用清洁剂清洗4.用湿布抹净或用水冲净5.用消毒剂消毒6.风干工具及加工设备每次使用后抹布、刷子、清洁剂及消毒剂1.清除食物残渣及污物2.用水冲刷3.用清洁剂清洗4.用水冲净5.用消毒剂消毒6.风干排烟设施表面每周一次或有需要时抹布、刷子及清洁剂1.用清洁剂清洗2.用刷子、抹布去除油污3.用湿布抹净或用水冲净4.风干废弃物暂存容器每天完工或有需要时刷子、清洁剂及消毒剂1.清除食物残渣及污物2.用水冲刷3.用清洁剂清洗4.用水冲净5.用消毒剂消毒6.风干食堂卫生管理自查建议项目检查项目结果环境卫生厨房内墙壁、天花板、门窗等是否有涂层脱落或破损食品生产经营场所环境是否整洁防蝇、防鼠、防尘设施是否有效废弃物处理是否符合要求食品生产经营过程加工用设施、设备工具是否清洁食物热加工中心温度是否大于70℃10℃-60℃存放的食物，烹调后至食用前存放时间是否未超过2小时；存放时间超过2小时的食用前是否经充分加热用于原料、半成品、成品的容器、工具是否明显区分，存放场所是否分开、不混用食品原料、半成品、成品存放是否存在交叉污染专间操作是否符合要求餐饮具、直接入口食品容器使用前是否经有效清洗消毒清洗消毒水池是否与其他用途水池混用消毒后餐具是否贮存在清洁专用保洁柜内个人卫生从业人员操作时是否穿戴清洁工作衣帽，专间操作人员是否规范佩戴口罩从业人员操作前及接触不洁物品后是否洗手，接触直接入口食品之前是否洗手、消毒从业人员操作时是否有从事与食品加工无关的行为从业人员是否留长指甲或涂指甲油、戴戒指从业人员上厕所前是否在厨房内脱去工作服健康管理从业人员是否有取得有效健康培训证明而上岗操作从业人员是否有有碍食品卫生的病症食品采购是否索取销售发票，批量采购是否索取卫生许可证、卫生检验检疫合格证明食品及原料是否符合食品卫生要求食品贮存库房存放食品是否离地隔墙冷冻、冷藏设施是否能正常运转，贮存温度是否符合要求食品贮存是否存在生熟混放食品或原料是否与有毒有害物品存放在同一场所违禁食品是否生产经营超过保质期食品是否生产经营腐败变质食品是否生产经营其他违禁食品从业人员洗手消毒方法一、洗手程序（一）在水笼头下先用水(最好是温水)把双手弄湿。
食堂餐用具消毒管理制度（3篇）
食堂餐用具消毒管理制度学校食堂使用的餐具、容器、用具不仅用量大、周转快，而且与进餐者直接相关，如果餐具及容器、用具不洁，被病原微生物污染，通过就餐环节，病菌或病毒就会进入体内，造成肠道传染病或食物中毒事故、食源性疾病的发生与流行。
为认真贯彻执行《食品卫生法》和《传染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。
一、餐具洗消程序公用餐具、容器、用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求，严格按照洗消程序进行消毒：第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50-60℃为宜)；第二步是温水清洗，去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜)；第三步是消毒，可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌、病毒等)；第四步是冲洗，即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物；第五步是保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用，以防止再污染。
二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法餐具如何进行消毒呢？目前国内外餐具消毒方法一般有两类：一类是物理消毒法，即利用热力灭杀原微生物常用的有煮沸、蒸汽、红外线等；另一类是化学消毒法，就是利用化学消毒剂灭杀灭病原微生物。
但后一类有一定副作用，对人体有不同程度的危害，所以国家对用于餐具的化学消毒剂实行严格管制，必须经省以上食品卫生监督机构审查批准方能生产、使用。
目前，经国家批准常用于餐具的消毒毒剂有灭菌片、Te-____片、84肝炎消毒液等。
其中，灭菌片有含氯量高、稳定易保存，入水后易崩解等优点，成为餐具消毒的首选毒剂。
以上两类中，以物理消毒法最理想。
几种常用餐具消毒方法的主要卫生要求：(1)煮沸消毒法。
消毒锅应呈桶状、锅底稍平，水量适度，以竹篮盛装餐具，当水沸时，将餐具放入其中，待水再沸时，取出备用，就是沸进沸出。
(2)蒸汽消毒法。
这是较常用的方法之一，其法多种多样，有简易蒸汽消毒法、锅炉蒸汽法、电热蒸汽消毒法等，一般要求消毒温度在80℃上，保持____分钟即可。
(3)灭菌片或Te-____片消毒法。
餐具消毒流程图
餐具消毒流程图
餐具经粗分
↓
餐具粗洗
↓
浸泡（化学消毒）
↓
漂洗
↓
机洗
↓
过机（热力消毒）
↓
冷却
↓
包装
↓
验收
↓
装箱
↓
入库
1、热力消毒程序：
（除残渣——热碱水浸泡洗涮——清水冲——热力消毒）（1）煮沸消毒：将洗涤好的餐具放入100度的水中煮沸10分钟。
（2）蒸汽消毒：将洗涤好的餐具放入蒸汽柜内，温度保持100度，消毒时间不得少于15分钟。
（3）红外线消毒：将洗涤好的餐具放入消毒柜内，温度保持120度，消毒时间不得少于15分钟。
（4）洗碗机消毒一般水温控制85℃，冲洗消毒40s以上。
2、药物消毒（对不宜蒸、煮消毒的饮具、茶杯、酒杯可在洗涤后用化学药物消毒）程序：（除残渣——热碱水浸泡洗刷——药物消毒——清水冲）
（1）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害，消毒剂必须是经省级以上卫生行政部门批准生产的产品。
（2）消毒液的浓度、消毒时间必须严格按消毒液的使用说明进行。
（3）如用含氯制剂，一般使用含有效氯250mg/L的浓度，食(饮)具全部浸泡入液体中，作用5min以上。
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幼儿园常用餐具消毒方法
幼儿园常用餐具消毒方法1. 使用高温热水消毒：将餐具放入热水中，并加热至沸腾状态，保持在沸腾状态下煮沸2-3分钟。
这种方法适用于可以耐受高温的餐具，如不锈钢餐具。
2. 使用消毒柜进行消毒：将餐具放入专用的消毒柜中，按照使用说明进行操作。
消毒柜通常使用高温蒸汽或紫外线进行杀菌，安全且有效。
3. 使用漂白剂消毒：将餐具浸泡在稀释后的漂白剂溶液中，浸泡时间为15分钟。
之后，用清水彻底冲洗餐具，确保漂白剂残留物被清洗掉。
4. 使用餐具消毒液：选用符合国家标准的餐具消毒液，按照使用说明进行操作。
通常是将餐具浸泡在消毒液中一段时间后，用清水冲洗。
5. 运用紫外线灯进行消毒：将餐具放在紫外线灯下，照射一定时间。
紫外线具有一定的杀菌作用，但注意不能直接接触到紫外线。
6. 进行手工清洗：使用洗碗剂和热水进行清洗，将餐具彻底洗净，确保没有食物残留。
7. 定期进行大清洗：不仅要日常清洗，还应定期进行彻底清洗。
可以将餐具浸泡在温水中，添加适量的洗洁精，并用刷子清洗餐具的各个角落。
8. 注意刷子的清洗：清洗刷子本身也是很重要的一步，刷子上会残留细菌和污垢，所以要定期清洗、更换刷子。
9. 干燥餐具：清洗后的餐具要晾干，不要让水滴残留在餐具上，以免细菌滋生。
10. 定期检查餐具质量：定期检查餐具是否有裂纹、断裂等情况，避免使用有安全隐患的餐具。
11. 分开储存：将不同种类的餐具分开储存，避免污染交叉。
12. 落地摆放：餐具应落地放置，避免与其他物品接触，以免二次污染。
13. 定期更换餐具：餐具使用时间过长会损坏，容易滋生细菌，因此需要定期更换新的餐具。
14. 使用清洁毛巾：清洁餐具时使用干净的毛巾，避免使用脏污的毛巾造成污染。
15. 餐具存放位置：餐具应储存在干燥通风的地方，避免潮湿环境促使细菌生长。
16. 餐盘消毒：餐盘是常用的餐具之一，可以使用以上的消毒方法进行清洗。
17. 餐具刷子的选择：选择优质的餐具刷子，刷毛柔软，清洗效果好，且易于清洗干净。
学校餐具消毒设备方案
学校餐具消毒设备方案
为了确保学校餐具的洁净和安全，我们需要实施一套有效的餐具消毒设备方案。
以下是我们的设想和建议：
1. 高温消毒柜：
在学校餐厅内设置高温消毒柜，用于消毒餐具和厨具。
该设备应具备隔热、自动控温和定时功能，确保餐具能够在高温条件下进行全面的消毒。
2. 紫外线消毒器：
在食堂内设置紫外线消毒器，用于对餐具进行紫外线照射消毒。
该设备应具备高效紫外线灯管和自动定时功能，确保餐具能够在紫外线照射下完全消毒。
3. 消毒水浸泡：
在学校餐具清洗区设置专用的消毒水浸泡桶，用于将餐具在消毒水中浸泡一段时间。
消毒水应选择具有杀菌作用的专用消毒液，并保持水质的清洁和更新。
4. 蒸汽清洗器：
在清洗区域安装蒸汽清洗器，用于对餐具进行蒸汽清洗。
蒸汽能够高效杀灭细菌和病毒，并且对餐具的清洁程度更高。
5. 定期检测和保养：
对餐具消毒设备进行定期检测和保养，确保其正常运行和效果稳定。
同时，定期监测餐具的消毒效果，并及时调整和改进设备方案。
以上是我们对学校餐具消毒设备方案的建议，希望能够为学校提供一个安全和卫生的就餐环境。
餐具常用的消毒方法
餐具的消毒是确保食品安全和预防疾病传播的重要环节。
以下是一些餐具常用的消毒方法：
1. 高温消毒：
沸水消毒： 将餐具放入沸水中，保持沸腾状态持续一段时间，通常需要5-10分钟。
这是一种简单有效的消毒方法，适用于不易受热的餐具。
蒸汽消毒： 使用蒸汽机或蒸锅，以高温蒸汽对餐具进行消毒。
这种方法适用于玻璃、陶瓷等能耐高温的材料。
2. 化学消毒：
漂白粉消毒： 在水中加入适量漂白粉，将餐具浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净。
漂白粉具有强烈的消毒作用。
餐具消毒液： 可购买市售的餐具消毒液，按照产品说明将餐具浸泡一定时间后，用清水冲洗。
3. 紫外线消毒：
紫外线消毒器： 一些家用紫外线消毒器可以用于对餐具进行紫外线照射，达到消毒的目的。
使用时要按照产品说明操作。
4. 微波炉消毒：
微波炉加热： 将餐具放入微波炉中，用高温加热一段时间，确保
餐具各部分都受热均匀。
注意使用微波炉专用的微波炉安全餐具。
5. 食品安全消毒液：
食品安全消毒液： 一些具备食品安全认证的消毒液可以用于餐具的消毒。
按照产品说明进行正确使用。
在使用任何消毒方法前，请确保餐具已经清洗干净。
同时，不同的餐具材质可能对不同的消毒方法有不同的适用性，因此建议根据餐具的材质和制造商的建议选择适当的消毒方法。
食堂的餐具消毒方法
化学指示剂法
总结词
通过化学指示剂的颜色变化来验证消毒效果，操作简便。
详细描述
化学指示剂法是将化学指示剂放在消毒后的餐具上，观察指示剂的颜色变化。如果指示剂颜色没有变 化或者变化很小，说明消毒效果良好；如果指示剂颜色变化明显，说明消毒效果不佳，需要重新消毒 。
紫外线强度法
总结词
通过测量紫外线灯的强度来验证消毒效果，适用于紫外线消毒。
为确保消毒效果的持续性，食堂应定 期对餐具进行检测，确保消毒合格。
根据消毒剂的使用情况及时更换，保 证消毒剂的有效性。
设备维护
对消毒设备进行定期维护和保养，确 保设备正常运行，提高消毒效果。
消毒过程的安全性
选用安全可靠的消毒剂
食堂应选用符合国家标准的、安全可靠的消毒剂，避免使用对人 体有害的消毒剂。
详细描述
紫外线强度法是通过测量紫外线灯的辐射强度来验证消毒效果。通常情况下，紫外线灯的辐射强度越高，消毒效 果越好。如果测量到的紫外线强度不足，说明消毒效果不佳，需要更换紫外线灯或者增加消毒时间。
WENKU
PART 06
消毒效果的持续性与安全 性
REPORTING
消毒效果的持续性
定期检测
消毒剂更换
规范操作
食堂工作人员应严格遵守消毒操作规程，确保消毒过程的安全性。
通风排气
在消毒过程中，应保持工作区域的良好通风，减少有害气体的聚集 ，提高安全性。
THANKS
感谢观看
REPORTING
对于抵抗力较强的细菌和病毒，如炭疽杆菌、乙肝病毒等，需要采用特殊的消毒 方法和更强的消毒剂进行消毒。
WENKU
PART 05
消毒效果的验证方法
餐具消毒方法
餐具消毒方法
一、物理消毒：
1、热力消毒：
第一道去残渣：用抹布去掉残渣。
第二道温碱水除油腻：水温45～50度。
第三道清水冲洗：流动水最好，防止脏水重新污染。
第四道高温消毒：
（1）将洗净的器皿底朝上放进筐或锅里煮沸3～5分钟。
（2）将器皿放人蒸箱内，蒸汽温度达到80度以上，保持10～15分钟即可达到消毒的目的。
已经消毒的食具不应有油腻或水珠，不应用脏手去拿，抹布去擦，以免细菌污染。
四道工序不能颠倒，严格按前后四道工序进行，否则达不到消毒的效果。
2、红外线消毒：
使用红外线消毒柜消毒，温度120℃，消毒时间是15～20分钟。
3、洗碗机消毒：
水温控制在85℃，每件消毒时间40秒。
二、化学消毒：
一般使用氯制剂，购买的消毒液的配比是1：250，即一倍的药液，加入250倍的水。
三、外线消毒：
1、紫外线消毒有局限性，只消毒物体表面。
2、每立方米一瓦，灯管与操作台距离1米。
3、消毒时间是上班前30分钟，上班后30分钟。
餐饮具消毒方法和设施说明样本
餐饮具消毒方法和设施说明样本
在餐饮业中，餐具的消毒是非常重要的一环，直接关系到顾客的食品安全和健康。
合理的餐饮具消毒方法和设施至关重要。
本文将介绍几种常用的餐饮具消毒方法和相关设施的说明。
1. 高温消毒
高温消毒是一种常见有效的餐饮具消毒方法。
通过高温蒸汽或热水对餐具进行
消毒，可以有效地杀灭绝大部分细菌和病毒。
餐厅通常会配备专门的高温消毒设施，如高温洗碗机、蒸汽消毒柜等。
2. 化学消毒
化学消毒是通过化学药剂对餐具进行消毒的方法。
常见的化学消毒剂包括过氧
化氢、次氯酸钠等。
在使用化学消毒剂时，要注意按照规定的浓度和方法进行操作，确保消毒效果和安全。
3. 紫外线消毒
紫外线消毒是一种新型的餐饮具消毒方法，通过紫外线照射杀灭细菌。
这种方
法对一些特定的餐饮具非常有效，但需要注意避免过曝光而造成伤害。
设施说明
1.高温消毒设施：高温消毒设施包括高温洗碗机、蒸汽消毒柜等，使
用时应按照操作说明进行操作，定期进行清洁和维护，确保设施正常运作和消毒效果。
2.化学消毒设施：化学消毒设施需要储存在通风干燥的地方，避免阳
光直射和高温，使用时应按照要求配比，经过认证的消毒剂使用更加安全。
3.紫外线消毒设施：紫外线消毒设施需要注意避免直接照射到人体和
眼睛，定期检查紫外线灯管的使用寿命，确保合理消毒效果的实现。
总的来说，餐饮具消毒方法和设施是保障餐饮卫生和食品安全的关键环节，合
理选择和使用消毒方法和设施对于餐饮业的发展至关重要。
希望经营者能够重视消毒工作，保障食品安全，提升消费者体验。
医院餐具消毒管理指南(汇总)
医院餐具消毒管理指南（汇总）一、概述餐具消毒是保障医院食品安全、预防交叉感染的重要环节。
本指南旨在为医院餐具消毒管理工作提供全面、系统的指导，确保餐具消毒效果，降低医院感染风险。
二、餐具消毒方法1.物理消毒方法（1）煮沸消毒：将餐具完全浸入水中，煮沸10分钟以上，可杀灭大部分病原微生物。
（2）蒸汽消毒：将餐具放入蒸汽消毒柜中，温度达到100℃，持续15-30分钟，可达到消毒效果。
（3）紫外线消毒：使用紫外线消毒灯对餐具进行照射，距离不超过1米，照射时间不少于30分钟。
2.化学消毒方法（1）漂白粉消毒：按照1:100的比例配制漂白粉溶液，将餐具浸泡其中，作用30分钟。
（2）84消毒液消毒：按照1:200的比例配制84消毒液，将餐具浸泡其中，作用30分钟。
（3）消毒剂浸泡：使用符合国家标准的餐具消毒剂，按照产品说明书进行配制和使用。
三、餐具消毒流程1.餐具回收：回收使用过的餐具，分类放置，避免交叉污染。
2.预清洗：将餐具放入清水中，用洗涤剂进行预清洗，去除食物残渣和油污。
3.消毒：根据所选消毒方法，对餐具进行消毒处理。
4.清洗：用流动水清洗消毒后的餐具，确保无消毒剂残留。
5.消毒后冲洗：用流动水冲洗餐具，去除洗涤剂残留。
6.干燥：将餐具放置于通风、干燥的地方，自然晾干或使用烘干设备。
7.储存：将干燥后的餐具放入清洁的餐具柜中，避免污染。
四、餐具消毒注意事项1.消毒剂选择：应选择符合国家标准、对人体无害的消毒剂。
2.消毒剂浓度：严格按照产品说明书配制消毒剂，浓度过高或过低均会影响消毒效果。
3.消毒时间：确保餐具在消毒剂中浸泡足够的时间，以达到消毒效果。
4.消毒后冲洗：消毒后的餐具需用流动水彻底冲洗，避免消毒剂残留。
5.干燥与储存：干燥后的餐具应放置于清洁、干燥的储存环境中，避免再次污染。
6.消毒设备维护：定期检查消毒设备，确保其正常运行。
五、人员培训与监督管理1.培训：对从事餐具消毒的工作人员进行专业培训，掌握餐具消毒知识和操作技能。
家庭餐具常用消毒方法
家庭餐具常用消毒方法一、引言家庭餐具是我们日常生活中必不可少的物品，但同时也可能成为细菌、病毒等微生物的传播途径。
为了保障家庭成员的身体健康，对餐具进行适当的消毒是十分必要的。
本文将介绍家庭餐具常用的消毒方法，包括物理消毒法和化学消毒法，以及在消毒过程中需要注意的事项。
二、物理消毒法1.煮沸消毒：将餐具放入沸水中煮沸10-15分钟，可以有效杀死大部分细菌和病毒。
这是最简单、最常用的家庭餐具消毒方法。
2.高温烘干：使用高温烘干机对餐具进行烘干，不仅能去除水分，还能有效杀死细菌。
但需要注意的是，一些塑胶或木质的餐具可能不适合高温烘干。
3.紫外线消毒：紫外线具有杀菌作用，市面上有许多紫外线消毒器可供选择。
使用紫外线消毒时，需注意避免紫外线直接照射人体，以免造成损伤。
4.洗碗机消毒：一些现代洗碗机具有高温洗涤和杀菌功能，可以有效地清洁和消毒餐具。
但需确保洗碗机内部干净卫生，定期进行清洗和维护。
三、化学消毒法1.漂白粉消毒：漂白粉具有强氧化性，能有效杀死细菌和病毒。
将少量漂白粉溶解在水中，将餐具浸泡在稀释后的漂白水中一段时间，然后用清水冲洗干净。
但需要注意漂白粉的浓度和使用方法，避免对人体造成伤害。
2.酒精消毒：酒精是一种常用的消毒剂，可以有效杀灭细菌和病毒。
使用酒精消毒时，需注意酒精易燃易爆，应远离火源。
同时，酒精对皮肤和呼吸道有一定的刺激性，使用时应避免接触皮肤和吸入酒精气体。
3.含氯消毒剂：如84消毒液等，含有一定浓度的氯，能有效杀死细菌和病毒。
将餐具浸泡在稀释后的含氯消毒液中一段时间，然后用清水冲洗干净。
但需要注意含氯消毒剂对人体的刺激性，使用时应佩戴手套和口罩。
四、家庭餐具消毒的注意事项1.根据不同材质选择合适的消毒方法：一些塑料或木质餐具不适合高温或紫外线消毒，应选择其他适当的消毒方法，如化学消毒等。
2.注意消毒剂的浓度和使用方法：无论是使用漂白粉、酒精还是含氯消毒剂，都需要按照规定的浓度和使用方法进行操作，避免对人体造成伤害。
餐饮具消毒方法和设施说明
餐饮具消毒方法和设施说明在餐饮行业中，餐饮具的消毒是非常重要的一环，直接关系到顾客的健康和安全。
合理有效的消毒方法和设施至关重要。
本文将介绍一些常用的餐饮具消毒方法和相关设施的说明。
消毒方法1. 热水消毒法热水消毒法是一种简单有效的消毒方法。
将使用过的餐具浸泡在80℃以上的热水中，保持10-15分钟，可以有效杀死绝大多数细菌和病毒。
在使用热水消毒时要注意水温和时间的控制，确保消毒效果。
2. 化学消毒法化学消毒法通过使用化学消毒剂来进行消毒。
常见的消毒剂有漂白粉、消毒片等。
在使用化学消毒剂时，要按照说明书的比例稀释，正确涂抹或浸泡餐具，确保达到消毒效果。
3. 紫外线消毒法紫外线消毒法是一种高效的消毒方法。
利用紫外线的致死作用杀死细菌和病毒。
但在使用紫外线消毒设备时要小心，避免直接暴露在紫外线下，以免对人体造成伤害。
消毒设施说明1. 洗碗机洗碗机是餐饮行业常用的消毒设施。
通过高温水和洗涤剂的作用，可以高效地清洗餐具，并具有一定的消毒效果。
在使用洗碗机时，要定期清洁过滤器和喷嘴，确保餐具的彻底清洗和消毒。
2. 消毒柜消毒柜是专门用于对餐具进行消毒的设备。
通过高温蒸气或紫外线的作用，可以有效地杀死细菌和病毒。
在使用消毒柜时，要按照说明书的要求操作，保证消毒效果。
3. 消毒液消毒液是餐饮行业常用的消毒剂之一。
选择合格的消毒液，按照说明书的比例稀释，正确涂抹或浸泡餐具，达到消毒效果。
使用过程中要注意防止误服，避免接触皮肤和黏膜。
总之，餐饮行业的餐饮具消毒至关重要。
选择合适的消毒方法和设施，确保餐具的清洁和安全，不仅可以保证顾客的健康，也能提升餐厅的信誉和竞争力。
希望以上介绍对您有所帮助。
幼儿园餐具的常用消毒方法
幼儿园餐具的常用消毒方法
幼儿园餐具的常用消毒方法主要有以下几种：
1. 热水消毒：将餐具放入煮沸的开水中煮沸5-10分钟，然后
用夹子取出晾干。
这种方法简单易行，能够彻底杀灭细菌。
2. 氯漂白消毒：将餐具浸泡在加入适量漂白粉或含氯消毒剂的水中，浸泡时间为30分钟，然后用清水冲洗干净。
这种方法
能够有效杀灭细菌，但要注意用量控制，避免过量使用漂白剂。
3. 紫外线消毒：利用紫外线灯具对餐具进行照射消毒，一般照射时间为15-30分钟。
这种方法操作简便，但注意紫外线具有
一定的辐射性，需要保证安全使用。
4. 高温蒸汽消毒：将餐具放入蒸汽蒸锅或蒸箱中，蒸汽温度一般在100℃以上，蒸煮时间为10-20分钟。
这种方法能有效杀
灭细菌和病毒，但使用时要注意避免烫伤。
餐具消毒前要先进行清洗，去除污垢和残留食物。
同时，不同的餐具材质可能适用不同的消毒方法，请根据实际材质选择合适的消毒方法。
另外，定期更换破损的餐具，保持清洁干燥的存放环境也是预防病菌传播的重要措施。
幼儿园餐具消毒流程以及方法
幼儿园餐具消毒流程及方法一、清洗餐具1. 重要性：清洗餐具是保障幼儿餐饮安全的第一步，能有效去除餐具表面的污垢和细菌，为后续消毒步骤奠定基础。
2. 清洗次数：在每次用餐后，应立即对餐具进行清洗，以防止食物残渣和污垢的残留。
3. 清洗时间：建议在餐具使用后15分钟内完成清洗，以减少细菌的繁殖时间。
二、浸泡消毒1. 原理：浸泡消毒是将餐具浸泡在含有消毒剂的溶液中，利用消毒剂的化学作用，杀灭附着在餐具表面的细菌和病毒。
2. 方法：将餐具浸泡在比例为1:100的84消毒液或新洁尔灭溶液中，浸泡时间不少于10分钟。
三、蒸汽消毒1. 原理：蒸汽消毒是利用高温高压的蒸汽，杀灭餐具表面的细菌和病毒。
2. 方法：将清洗后的餐具放入蒸汽箱内，设定温度为120℃，压力为0.2MPa，消毒时间不少于15分钟。
四、紫外线消毒1. 原理：紫外线消毒是利用紫外线的照射，破坏细菌和病毒的DNA 结构，使其失去繁殖能力。
2. 方法：使用紫外线消毒柜对餐具进行消毒，照射时间不少于10分钟。
五、化学消毒1. 原理：化学消毒是利用化学药剂与微生物体内的蛋白质发生反应，从而达到消毒目的。
2. 方法：对于不耐高温的塑料餐具，可使用二氧化氯消毒片进行浸泡消毒，使用前需根据器具材质调整溶液浓度，并确保浸泡时间不少于30分钟。
六、存储消毒1. 原理：存储消毒是通过定期对餐具存储环境进行清洁和消毒，以防止细菌和病毒的传播。
2. 方法：餐具存放处应保持通风干燥，每周末进行一次清洁和消毒，可使用紫外线灯照射或使用含氯消毒液擦拭。
七、定期检查1. 必要性：定期检查餐具消毒情况是保障幼儿餐饮安全的重要环节，可有效发现并解决潜在的卫生问题。
2. 检查内容：检查内容包括餐具的清洗情况、消毒剂的配制和使用记录、消毒设备的运行状况等。
3. 检查时间：每周至少进行一次检查，并做好相关记录，发现问题及时处理。
八、洗手1. 重要性：洗手是个人卫生的重要环节，能有效减少手部细菌的传播，从而保障餐饮安全。
幼儿园餐具消毒方法及流程
幼儿园餐具消毒方法及流程一、消毒方法。
1. 煮沸消毒法。
这是一种超级简单又有效的方法呢。
就把幼儿园小朋友们的餐具，像小饭碗呀、小勺子呀、小水杯呀，一股脑儿地放到锅里。
锅里加上足够的水，要让水没过这些餐具哦。
然后就开大火煮，等水煮开了，再接着煮个15 - 20分钟就好啦。
就像煮小面条一样，不过这可是给餐具“洗个超高温的澡”，把那些坏细菌都赶跑。
2. 蒸汽消毒法。
现在好多幼儿园都有那种专门的蒸汽消毒柜呢。
把餐具洗干净后，整整齐齐地放到消毒柜里。
然后就像变魔法一样，打开开关，让高温蒸汽把餐具包围起来。
这个过程大概需要10 - 15分钟，在蒸汽的高温拥抱下，细菌们可就受不了啦，都得乖乖消失。
3. 浸泡消毒法。
我们可以用专门的消毒溶液，像含氯的消毒剂。
按照说明书上的比例，把消毒剂和水配好。
再把餐具放进去浸泡，一般浸泡个20 - 30分钟就可以啦。
不过要小心哦，消毒溶液可是很厉害的，配的时候要特别精准，而且浸泡完了要把餐具冲洗得干干净净的，可不能让消毒剂的味道留在上面，小朋友们会不喜欢的。
二、消毒流程。
1. 清洗环节。
这可是消毒的前奏哦。
先把餐具里残留的食物残渣倒掉，就像给餐具先做个小清理。
然后用温水加上洗洁精，用小刷子或者小抹布，仔仔细细地把餐具的里里外外都擦一遍。
特别是那些边边角角的地方，可不能放过，因为小细菌就喜欢躲在这些小角落里呢。
洗完之后，再用清水把餐具上的洗洁精泡沫冲洗得干干净净，就像给餐具洗了个清爽的凉水澡。
2. 消毒操作。
如果是煮沸消毒，那就按照前面说的方法，把洗好的餐具放进锅里煮。
要是蒸汽消毒，就把餐具放到消毒柜里启动开关。
用浸泡消毒法的话，就配好消毒溶液然后把餐具浸泡进去。
这个时候呀，就像在给餐具进行一场特殊的“保卫战”，让它们变得干干净净、安安全全的。
3. 储存过程。
消毒完了，可不能就随便乱放哦。
要把餐具放在干净、干燥、通风的地方。
可以放在那种专门的餐具架上，最好是有盖子能防尘的。
这样等小朋友们要用的时候，餐具们就可以开开心心地“上岗”啦。
餐饮具消毒正确方法整理
让知识带有温度。
餐饮具消毒正确方法整理餐饮具消毒正确方法餐饮具消毒正确方法：煮沸进行消毒、蒸汽消毒法、浸泡消毒法、化学消毒方法、烤箱消毒法、日光消毒法等等，餐具，指用餐时直接接触食物的非可食性工具，用于帮助食物分发或摄取食物的器皿和用具。
餐饮具消毒正确方法1、煮沸进行消毒。
将餐具清洗洁净的餐具放到开水中煮沸，约2-5分钟就可起到消毒的作用。
2、蒸汽消毒法，可以将洗洁净的餐具放到蒸锅的屉中，用开水产生的蒸汽进行消毒，消毒5-10分钟即可。
3、浸泡消毒法。
可以使用高锰酸钾或者漂白粉。
这种消毒溶液，浸泡那些不耐高温的餐具。
浸泡约15日，30分钟以后用清水冲洗洁净。
4、化学消毒方法。
在工业化生产的今日，卫生部门会指定餐具消毒剂。
不过餐具消毒应当根据说明慎重使用。
一般消毒都会把餐具放到消毒液中，10-15分钟进行浸泡。
应当用流淌的清水，对餐具进行冲洗处理。
5、烤箱消毒法。
第1页/共3页千里之行，始于足下。
使用烤箱加热处理餐具，或者使用红外线消毒柜进行消毒。
达到120度左右，消毒时间10到20分钟。
6、日光消毒法。
餐具清洗完成以后。
控干水分，放在阳光下暴晒一天。
拿回来以后用清水冲洗洁净。
餐饮具选购技巧1、从瓷质上看陶瓷餐具的瓷质种类有许多，骨瓷、白瓷、青瓷和彩瓷等，不过论品质的话，还是高白瓷和骨瓷的餐具更好，由于白瓷和骨瓷都具有透亮度高、质地轻松的特点。
不过，多以动物骨粉、粘土等原料制作而成的骨瓷，假如骨粉的含量超过肯定比例的话，其就易造成铅溶出量超标，危害我们的健康，所以很难选择到品质合格的骨瓷;而以高岭土为原料制作而成的高白瓷就不存在这个问题，由于其不仅不含铅等有害物质，还具有强度较高、变形度小等特点，更经久耐用。
所以，从瓷质上选择的话，高白瓷的陶瓷餐具是不错的选择，像我们觅夏餐饮具的陶瓷餐具均以景德镇高白瓷制作而成，品质特别不错哟。
2、从画面装饰来看陶瓷餐具按花面特色可分为釉上彩、釉中彩、釉下彩和色釉瓷及一些未加彩的白瓷等，其中釉下彩多以传统的青花和青花玲珑为主，颜色比较单调，价格适中;而釉中彩颜色比釉下彩丰富，产品档次较高，但工艺要求严格，且成本高，售价也高。
餐具消毒机的使用步骤和杀菌原理
餐具消毒机的使用步骤和杀菌原理随着人们对健康和卫生意识的提高，餐具消毒机的使用越来越普及。
餐具消毒机是一种专门用于餐具的杀菌和消毒的设备，它能够有效地去除餐具上的细菌和病毒，保障食品安全。
本文将介绍餐具消毒机的使用步骤和杀菌原理。
首先，让我们来了解一下餐具消毒机的使用步骤。
使用餐具消毒机时，首先需要将餐具放入机器内部的餐具篮中，确保餐具之间有足够的间距，不要相互接触。
接下来，将餐具篮放入机器的消毒腔内，注意不要堆积过多的餐具，以免影响消毒效果。
然后，根据机器上的操作指南，选择合适的消毒程序和时间。
一般情况下，餐具消毒机会自动加热水温至一定温度，进行高温蒸汽消毒。
消毒完成后，等待一段时间以确保餐具完全干燥后，即可取出消毒好的餐具使用。
接下来，我们来了解一下餐具消毒机的杀菌原理。
餐具消毒机主要通过高温蒸汽和紫外线两种方式进行杀菌。
高温蒸汽消毒是餐具消毒机的主要杀菌方式。
当餐具放入消毒腔内后，机器会加热水温至一定温度，产生高温蒸汽。
高温蒸汽能够迅速杀灭餐具表面的细菌和病毒，达到消毒的效果。
此外，餐具消毒机还配备了紫外线灯管，紫外线能够破坏细菌和病毒的核酸，使其失去繁殖能力，从而达到杀菌的目的。
餐具消毒机的使用步骤和杀菌原理非常简单易懂，但是正确的使用方法仍然非常重要。
首先，使用前要仔细阅读使用说明书，了解机器的操作方法和注意事项。
其次，选择合适的消毒程序和时间，不要随意调整，以免影响消毒效果。
另外，定期清洁和保养餐具消毒机也是非常重要的。
定期清洁可以防止细菌滋生，并且保持机器的正常运行。
保养方面，注意定期更换紫外线灯管和清洗水箱，以保证消毒机的正常工作。
餐具消毒机的使用步骤和杀菌原理不仅可以应用在家庭中，也广泛应用于餐饮业和食品加工业。
在餐饮业中，餐具消毒机能够大大提高餐具的消毒效果，保障食品安全。
在食品加工业中，餐具消毒机能够快速高效地消毒大量餐具，提高生产效率。
因此，餐具消毒机的使用步骤和杀菌原理的了解对于每个人都非常重要。
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消毒方法及装置1、煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟；2、蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具，效果也很好，不会使餐具挂上水碱，也是很好的消毒方法之一。
3、烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟。
4、浸泡消毒不耐高温的餐具，特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等，可使用漂白粉、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。
浸泡时一定要注意药液必须没过餐具；药液浓度要按规定要求，如漂白粉用0.5%澄清液；肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液；浸泡时间要充足，一般需15～30分钟；浸泡后再用清水冲洗干净，最好用流动水冲洗。
理论上来讲,餐具消毒的方式有两类：一是物理的方式,二是化学的方式.物理的方式：高温、蒸煮、超声波、紫外线、干燥；化学的方式：化学消毒液蒸煮的方式费用较高,适合家庭小量的使用；紫外线是让细菌死亡或变异,直接让紫外线照射在餐具表面,效果最好；高温使细菌死亡,适合耐高温的餐具；超声波使细菌裂解死亡,适用范围较广.化学消毒液：化学药液消毒,要掌握好药液的浓度,才能起到作用.用化学消毒液消毒后,最重要的是彻底清除餐具表面的消毒液的残留,避免对人体造成另一种侵害.装置喷淋洗碗机、超声波洗碗机、高温远红外烘干机、高温蒸汽烘干机1餐具消毒柜的使用和保养一、餐具消毒柜消毒方式-大于100 ℃高温消毒食具餐具消毒柜高温消毒一般采用加热温度大于100 ℃，并持续时间15min以上，使包括细菌、病毒在内的微生物机体蛋白质组织变性而达到杀灭细菌、病毒的目的。
实现彻底杀菌，健康无忧！二、餐具消毒柜消毒方式-臭氧与紫外线相结合消毒臭氧与紫外线相结合消毒是利用紫外线和臭氧作为消毒手段的消毒柜。
消毒灭菌使用的紫外灯应是高臭氧紫外灯，紫外线的波长范围是200～275nm，其中杀菌作用最强的波段是250～270nm。
用于消毒的紫外灯在电压为220V时，辐射的253.7nm紫外线强度应不低于70μWcm2。
紫外线辐射能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射到的微生物，因此消毒时必须使消毒部位充分暴露于紫外线下。
紫外灯同时产生臭氧，也起到杀菌作用。
三、餐具消毒柜消毒方式-臭氧消毒臭氧消毒柜是利用臭氧的强氧化性进行消毒。
臭氧在常温下为带蓝色的爆炸性气体，有特臭，为已知最强的氧化剂之一，是一种光谱杀菌剂。
但是臭氧泄漏会危害人体健康，作业现场空气中允许的阀限值为0.2mgm3。
所以臭氧型消毒柜需在保证臭氧不泄漏的情况下，保持柜内臭氧的浓度，以确保消毒效果。
食具餐具消毒柜不锈钢消毒柜在日常使用保养、维护时需注意以下几点：1.将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内，要求立插，利于沥水，并留有间隙，避免堆叠。
2.食具餐具消毒柜应水平放置，周围无杂物，干燥通风，离墙不宜小于30CM。
3.消毒结束后，柜内仍处于高温，容易烫伤皮肤，一般要经10-20分钟，方可开柜取物，若暂不使用食具，最好不要打开柜门，这样消毒效果可维持数天。
4.消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。
5.消费者在使用消毒柜时切忌将其作为保险柜看待。
因为消毒柜处于密封状态，如存放在柜内的碗筷消毒未干透，消毒柜反而成了细菌滋生的温床。
因而从安全卫生角度出发，消毒柜应每天开启一次为好。
6．消毒过程中除非必需，否则不要打开柜门，既影响消毒效果，又增加耗电量。
如果是高温消毒方式的消毒柜，消毒结束后，柜内温度仍较高，一般要10～20分钟后，方可开柜取物。
每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。
7.要定期对电子食具餐具消毒柜进行清洁保养，将柜身下端集水盒中的水到出抹净。
清洁时，先拔下电源插头，用湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用大量的水冲淋电子食具餐具消毒柜，若太脏，可先用中性洗涤剂擦抹，再用湿布擦掉洗涤剂，最后用干布擦干水分。
清洁时，禁止撞击石英加热管和臭氧发生器。
2消毒碗柜的分类餐具消毒柜：按照用途可分为：商用消毒碗柜和家用消毒碗柜。
按照消毒方式为分：电热食具消毒碗柜、臭氧食具消毒碗柜、紫外线食具消毒碗柜和组合型食具消毒碗柜。
按照消毒效果分为：一星级消毒碗柜、二星级消毒碗柜。
按照消毒方式分1.电热餐具消毒柜：通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜 ;2.臭氧餐具消毒柜：通过臭氧进行食具消毒的消毒碗柜3.紫外线餐具消毒柜：把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒碗柜，单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的4.组合型餐具消毒柜：由两种或两种以上消毒方法组合而成，对食具进行消毒的消毒碗柜按照消毒效果分1.一星级餐具消毒柜(*) 对大肠杆菌杀灭率应不小于99.9%2.二星级餐具消毒柜(**) a)对大肠杆菌灭杀对数值应≥3( ≥ 99.9%);b)对脊髓灰质炎病毒感染滴度(TCID50)≥105 灭活对数值≥4.00洗碗机的分类及其工作原理：喷淋洗碗机：采用高温高压水不断反复冲刷在餐具的表面，水中添加专用的洗碗剂或消毒液，达到清洗消毒的目的。
超声波洗碗机：采用超声波洗净原理，每秒水中产生上万个空化气泡，气泡不断组成和爆裂，每个小气泡的力量组合成形成强大的冲击力量，刮除餐具表面的残留，乳化油脂，消灭细菌，达到清洗消毒的目的。
烘干机：采用高温的方式对餐具进行干燥和消毒。
一般实际烘干温度应达到120度以上。
烘干机的分类和工作原理：高温远红外烘干机：采用高温干燥的原理，对餐具进行干燥消毒，属于干热灭菌的方式。
高温蒸汽烘干机：采用高温高压蒸汽，对餐具进行高温烘干消毒，属于湿热灭菌的方式。
3餐具消毒柜的选购其一看餐具消毒柜的外观。
优质餐具消毒柜做工精良，无论是外壳还是餐具消毒柜的内部托网等，都没有任何刺手的地方。
其二看餐具消毒柜的选材。
优质餐具消毒柜内胆大多选用不锈钢板材，经过多次高温消毒也不会出现变色、变形的状况，更不会产生有害物质。
而劣质消毒碗柜为降低成本，往往采用一些成分不明的合金，因此顾客在挑选时，要向促销员仔细咨询。
其三看款式。
餐具消毒柜大致分卧式、柜式、壁挂式等几种，建议消费者在新房装修前提前看好款式，设置好安放消毒碗柜的地点。
其四看餐具消毒柜的消毒原理。
当前市面上销售的餐具消毒柜柜，消毒原理各有不同，通常情况下，具备两种消毒方式的消毒碗柜(如上面为臭氧消毒，下面为高温消毒)消毒更为彻底，也更适合家庭使用。
4消毒柜选购注意事项1.根据人口数量及摆放空间来选购：选购时，要按照家庭人员的数量来选择。
太大不仅占地方，还比较耗电。
一般五口之家，容积40L-70L的尽够用。
除了家庭数量，摆放的空间也是个需要注意的问题，要看看消毒柜的尺寸大小是否合适摆放的空间。
2.根据消毒用途的选购：消毒的物品不同，选择的消毒柜也不同。
比如一般的碗筷消毒柜，婴儿奶瓶消毒柜，茶杯消毒柜，衣物消毒柜等等，供个人选择。
3.根据消毒方式选购：常见的消毒方式有：远红外线高温消毒，臭氧杀菌，紫外线杀毒。
国家标准明确规定，仅靠紫外线消毒的消毒柜不适合于食具消毒。
因此，多数消毒柜采用臭氧+紫外线双重消毒。
4.根据外观和价格选购：一般来说，质量越好，功能越多，消毒柜的价钱也就更高，可根据个人的心里价位和功能需求来选择。
而外壳主要选择不锈钢的，因为厨房，油烟大，湿度高，不锈钢材质的易清洁，耐腐蚀，是消毒柜的首选。
还要观看外观是否平整光滑，有无裂纹和凹凸，质量好的消毒柜应该是平整光滑，不会粗糙不堪的。
揭盖式洗碗机B型号：揭盖式顶级型适合饭店、工厂使用性能特点及规格：产量加热方式规格总功率最大洗涤高度洗涤加热功率60筐/小时电加热（660×0750×1350）mm 8千瓦/时420mm 7千瓦/时1：造型：新式流线性外观设计，结构紧凑、美观；大掀盖结构，操作保养简单，内部维护空间大，速度快，省人工节约时间。
2：输送：双轨道不锈钢链条，耐高温硅胶皮带传，直接摆放，无需传蓝。
3：烤炉加热方式：加热炉循环风加热炉胆体积长发热体均匀布置，温度均衡4：水箱加热方式：发热管直接加热发热体均匀布置，温度均衡,上升速度快5：温方式：电子温控仪控制LED显示/通过按钮调整温度，保证温度平稳性。
6：温系统,全自动恒温,以减少开机(复机)等待时间,达到最节省功率效果。
7：喷淋装置：雾化效果好，喷淋均匀，调节方便，喷管采用不锈钢管(SUS304)能适应各种清洗济耐腐蚀性强。
设有3个水箱，洗涤效果极佳。
8：与水相接触部分全部采用SUS304钢材,解决一般材料生锈问题延长设备使用寿命。
高温杀毒”系统采用循环风加热,可弹性设定温度,加热均匀灭菌效果好。
尾部设有紫外线杀菌，彻底杀灭一系列病。
详细介绍：1：造型：新式流线性外观设计，结构紧凑、美观；大掀盖结构，操作保养简单，内部维护空间大，速度快，省人工节约时间。
2：输送：双轨道不锈钢链条，耐高温PP料传送，最高可耐240-380度高温，直接摆放，无需传蓝。
3：高压喷淋、高性能，快速分解油污，使餐具更加洁净。
4：水箱加热方式：发热管直接加热发热体均匀布置，温度均衡,上升速度快。
5：温方式：电子温控仪控制LED显示/通过按钮调整温度，保证温度平稳性。
6：温控系统,全自动恒温,以减少开机(复机)等待时间,达到最节省功率效果。
7：喷淋装置：雾化效果好，喷淋均匀，调节方便，喷管采用不锈钢管(SUS304)能适应各种清洗济耐腐蚀性强。
瀑布喷水的强力洗涤能力、从而达到洗涤效果极佳。
8：与水相接触部分全部采用SUS304钢材,解决一般材料生锈问题延长设备使用寿命。
9:机器默认380V电压，如需使用220V电压需要提前声明，本厂可以根据客户要求定做各种电压。
技术参数：产量规格水钢功率用水量操作员（1500-3500）件/小时（2.8×0.92×1.6）M 2 电加热：38KW/H 蒸汽加热2.7KW/H0.2吨/小时一般为(2)人详细介绍：1：造型：新式流线性外观设计，结构紧凑、美观；大掀盖结构，操作保养简单，内部维护空间大，速度快，省人工节约时间。
2：输送：双轨道不锈钢链条，耐高温PP料传送，最高可耐240-380度高温，直接摆放，无需传蓝。
3：高压喷淋、高性能，快速分解油污，使餐具更加洁净。
4：水箱加热方式：发热管直接加热发热体均匀布置，温度均衡,上升速度快。
5：温方式：电子温控仪控制LED显示/通过按钮调整温度，保证温度平稳性。
6：温控系统,全自动恒温,以减少开机(复机)等待时间,达到最节省功率效果。
7：喷淋装置：雾化效果好，喷淋均匀，调节方便，喷管采用不锈钢管(SUS304)能适应各种清洗济耐腐蚀性强。
瀑布喷水的强力洗涤能力、从而达到洗涤效果极佳。
8：与水相接触部分全部采用SUS304钢材,解决一般材料生锈问题延长设备使用寿命。
9;高温杀毒”系统采用循环风加热,可弹性设定温度,加热均匀灭菌效果好。