餐具消毒规程与消毒方法
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餐具消毒流程与消毒方法
清洗步骤
1、去掉公共用品用具表面上大部分残渣、污垢。
2312分钟一、消毒后的公共用品用具要自然滤干或烘干，不应该使用手巾擦干，以避免收到再次污染。
二、消毒后的餐具应及时放入餐具保洁柜内
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1、使用的消毒剂应在保质期限内，并按规定的温度等条件储存。
2、严格按规定浓度配制，固体消毒剂应充分溶解。
3、配置好的消毒剂定时更换，一般每4小时更换一次。
4、使用时定时测量消毒液浓度，浓度低于要求立即更换。
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