酒店消防演习操作细则
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***** 店消防演习操作流程及细则
一、目的:增强员工消防安全意识,使顾客、员工人身安全及公司财产安全在发生火灾时得到有力保障。
二、适用范围:
三、操作细则:
1. 消防组织架构主要岗位职责
1.1 店长
●为本店安全第一责任人;
●负责发生火灾时现场总指挥及调度;
●负责发生火灾时报警的决定及命令;
●负责火灾后对灾情的调查及损失的统计安排;
●负责火灾后接待政府相关职能部门的调查及处理;
●负责对新闻媒体发布消息的人员及发布内容的确定。
1.2 消防管理人
●直接向店长负责本店安全工作;
●负责本店安全生产及消防安全管理工作;
●负责新入职员工及在职员工的安全知识培训;
●负责消防演习方案的制定及执行;
●负责发生火灾时的现场指挥及调度;
●负责协助店长及政府职能部门对安全事故的调查工作;
●负责完成店长交给的其他安全工作。
1.3 楼面负责人
●直接向店长负责本部门安全工作;
●配合安全工作管理人(消防管理人)关于安全方面的工作;
●负责本部门每月消防安全工作的检查及整改跟进;
●负责在火灾发生时对协助(消防管理人)对现场的指挥;
●负责在火灾发生时对楼面顾客、员工疏散、抢救伤员及危险品指挥;
1.4 厨师长
●直接向店长负责本部门安全工作;
●配合安全工作管理人(消防管理人)关于安全方面的工作;
●负责本部门每月消防安全工作的检查及整改跟进;
●负责在火灾发生时对协助(消防管理人)对现场的指挥;
●负责在火灾发生时对员工疏散、抢救伤员及危险品指挥;
2. 消防演习流程
2.1 演习着火地点区,预计时间年月日时;2.2 在月日时办公室(消防管理人)接到区报警,
号房突然有火苗冒出,并引燃台布及其他易燃品;
2.3 消防管理人(现场指挥)立即赶往现场的同时通知灭火突击组组长,以最快速度组织该组队员前往着火现场救火,要求联络通讯组向总指挥汇报,通知义务消防队其他组长组织各自组员待命(通知要求各组长,组织时注意方式,避免引起顾客恐慌);
2.4 消防管理人赶到现场立即指挥扑救火灾,判断火势暂时只能控制不能立刻扑灭火灾的,马上向总指挥请示,应即刻启动紧急疏散预案;
2.5 灭火突击组组长负责指挥现场灭火,在接到报警后立即组织突击组成员,就近取灭火器赶往着火现场进行灭火。组织灭火时应及时判断火势,判断火势是否能够得到控制或扑灭,并及时向现场指挥汇报。
✧灭火突击组成员手拿干粉灭火器赶到现场即可,不要把灭火器保险销拔掉。
✧组长要安排3人接消防水带,只演示不放水(若地点合适可以经过物业允许
的情况下放水)。
✧安排2人转移周边易燃物品,防止火势蔓延。
✧灭火突击组须在现场指挥(消防管理人)下达启动紧急疏散预案15分钟后,
由突击组向现场指挥报告火已被扑灭,请示下一步指令(清理并保护现场)。
✧灭火突击组需等指令才能撤到安全区域。
2.6 通讯联络组长负责,一旦接到同事报警发生着火或者接到现场指挥通知,必须第一时间向店长汇报,并通知义务消防队各组长做好各方面的准备。并派一名通讯组组员到现场了解火势情况。
✧若接到现场指挥(消防管理人)启动紧急疏散预案的通知,必须有专人通过
消防广播向顾客作出疏散通知:“紧急通知、紧急通知,本酒店临时举行消防演习,请各位顾客及员工,服从工作人员指挥,有序的疏散到安全地带。”
广播时语气必须镇定清晰,并连续广播。
✧若接到向公安消防队报警的通知时,模拟向物业消控中心报警,必须按照报
警程序讲清楚:
-拨打“119”火警电话,要沉着镇静,听见拨号音后,再拨119号码。
-电话接通后,应清楚地讲清着火的地址( 包括路名、门牌号)。
-尽可能讲清是什么物质着火及火灾的范围。
-冷静地回答“119”总机台通信人员的提问。
-电话挂断后,应派人在路口等候消防车。
2.7 紧急疏散组由、、三人负责,一旦接到紧急疏散的通知,组长之一负责对顾客疏散的指挥,另二人负责对员工疏散的指挥。安排每个通道口必须有人呼叫指引,并安排人员到达火灾现场附近的包房逐个呼喊是否有人,指引大家弯腰有序的行走。
✧第一时间安排人员清理安全通道,对阻拦疏散通道的不论任何物品予以清
除。
✧每个通道口安排2人,大声呼喊:“这边是安全通道,请向这边走,不要拥
挤,请弯腰行走。”
✧通道口的疏散组成员,主要是引导大家安全撤离的同时,要防止通道口人员
拥挤或踩踏,有人绊倒必须马上拉起来。
✧必须阻止人员乘坐电梯下楼。
✧疏散出来的人员集中在。
2.8 抢险救护组长由工程部主管负责,在接到发生火灾的通知后,必须组织成员对燃气总阀切断,对火灾现场或附近的伤员、危险易爆品及贵重财物进行抢救及转移到安全地带。
配备防毒面具(使用湿毛巾代替),第一时间切断煤气总阀及着火楼层电源;
安排成员转移火场的易燃易爆物品(比如:液化气罐、卡士气罐、沙发等);
模拟抢救伤员,用纱布把一伤员包扎,搀扶至安全区域;
模拟转移财物账单及现金(用一些纸箱做道具)。
2.9 现场警戒组由总务部主管负责,一旦接到着火警报通知,立即组织警戒组成员对所有通道进行封锁,只能出不得进入(只允许消防队人员进入),禁止媒体人员进入采访,对疏散出来的顾客及员工引导至安全地带,安排人员对抢救出来的贵重物品进行严密保护,密切警戒现场人员,防止不法分子混入。
******* 店
年月日