宴会吃水果的礼仪规范

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中餐饮食礼仪10篇

中餐饮食礼仪10篇中餐饮食礼仪10篇中餐饮食礼仪1中餐餐具摆放中式餐饮看似十分普通简单，但是用餐时的礼仪却是有一番讲究的。

中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。

在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方。

筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。

中餐上菜顺序中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。

用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。

在宴席上，上鸡、龙虾、水果时，有时送上一小水盂(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸)，水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片，供洗手用(曾有人误为饮料，以致成为笑话)。

洗时两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。

中餐入座礼仪古代的食礼是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。

现代食礼则简化为：主人(东道)，客人了。

作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。

赴宴守时守约;抵达后，先根据认识与否，自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排。

入座：这个“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。

从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。

总的来讲，座次“尚左尊东”，“面朝大门为尊”。

家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者;家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。

首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。

1.更讲究的，如果来报有人来，无论尊卑地位，全席之人应出迎。

2.若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。

3.若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客，4.如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8(8在对面)，右手边为3，5，7(7在正对面)。

5.如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6席，右边为3，5，7席。

6.根据主客身份，地位，亲疏分坐。

西餐吃水果的礼仪

西餐吃水果的礼仪引言西餐中，水果常常是一餐主菜后的一道甜点，同时也是一种食用礼仪。

西餐中吃水果有许多文化和传统礼仪，了解并遵守这些礼仪不仅能够展示我们的教养和修养，还能够帮助我们融入异国文化，给他人留下良好的印象。

本文将介绍西餐中吃水果的礼仪，帮助读者在正式场合中正确懂得如何享受水果。

1. 选择水果在西餐中，选择水果的品质非常重要。

首先，选购新鲜、成熟的水果。

水果应当表面光滑，色泽鲜艳，无斑点或划痕。

其次，要根据场合和季节选择适当的水果。

在正式的宴会上，多选择水果盘中常见的水果，如草莓、蓝莓、橘子等。

但在私人用餐或家庭聚会中，可以根据个人喜好来选择水果。

2. 准备水果在西餐中，水果通常会在主菜后上桌，所以需要等待主菜吃完后再享用水果。

当侍者将水果盘放在你面前时，不要立即采取行动，应等待主人或长者先开始。

如果没有相应的指示，可以恰当地询问是否可以享用水果。

3. 吃水果3.1 使用适当的工具在正式的西餐场合中，使用适当的工具是非常重要的。

通常，使用水果刀和叉子来吃水果是常规的礼仪。

使用水果刀切开水果，然后用叉子将水果逐一送入嘴中。

不要用手直接抓取水果食用，这被认为是不礼貌的行为。

3.2 分食和共食如果水果盘是共用的，应当用勺子将水果转移到个人餐盘中，然后使用个人的水果刀和叉子食用。

在西餐中，水果一般是个人享用而不是共同分食。

3.3 吃整体水果在吃水果时，应当吃整体的水果，而不是只吃其中的一部分。

比如，吃橙子时应当将其剥皮，分割成小块，然后一个个放入嘴中。

遇到有核或树叶的水果，应当注意将核去除或者树叶放在边缘的水果盘中，而不是直接吐出。

4. 结束与清理在享用水果后，应礼貌地用餐巾擦拭嘴唇和手，以确保面部和手部清洁。

如果用餐巾擦拭嘴唇时不小心把水果汁弄到桌布或餐盘上，必须立即告知服务员并请求清理。

这显示了我们对餐桌卫生环境的尊重。

结论西餐中吃水果的礼仪是细致入微的，它不仅是一种修养的展示，更是对他人和环境的尊重。

吃饭后水果礼仪有哪些

吃饭后水果礼仪有哪些吃饭后享用水果是一种常见的场合礼仪，它有助于提供消化，带给味蕾愉悦，同时也是一种社交礼仪。

以下是吃饭后水果礼仪的一些主要方面。

1.预备工作在安排供应水果之前，主人或主持人应提前选好适合的水果，并确保水果是新鲜的、干净的和完整的。

水果应根据习俗或文化的要求进行选择。

2.提供水果将水果放在一个干净整齐的容器或盘子中，并放在餐桌的合适位置上，以便宾客可以方便地享用。

主人应尽量确保水果的味道、颜色和质量令人满意。

3.使用适当的工具食用水果时，宾客应使用适当的工具，如水果刀、水果叉、水果匙等。

这些工具能够帮助宾客更轻松地吃水果，同时也能避免将汁液溅到衣物或桌布上。

4.注意用餐姿势在享用水果时，应注意保持正确的用餐姿势。

坐直并保持优雅的姿态，不要随意弯腰或靠在椅背上。

将水果放在个人盘子或纸巾上，避免将果汁溅到桌布上。

5.用餐顺序在一顿正式的餐桌上，水果通常是作为最后一道菜肴上桌的。

它可以作为餐后甜点，也可以作为整个餐饭礼仪的结束。

在宴会上，水果搭配与主菜的食材相反色的烘焙甜食。

6.吃饭礼仪在吃水果时，请不要发出嘈杂的声音或将果核或果皮吐在桌子上。

在吃水果时应小口小口的吃，尽量减少因吃水果产生的噪音和杂乱景象。

如果遇到种子或果核，应在盘子或纸巾上轻轻放置。

7.知道什么时候停止当宾客已经饱食或不再感觉饥饿时，他们应停止食用水果。

主人或主持人也应留意宾客的表情和举止，如果宾客不再食用水果，则可以收起尚未吃完的水果。

8.礼貌行为在吃水果时，应确保不将口唾液或其他物质弄到水果上。

应使用餐巾或纸巾擦拭口唇并将果核或果皮放在盘子或纸巾上，不要乱扔或随意丢弃。

9.良好的态度和交流与其他餐桌礼仪一样，吃水果时应保持良好的态度和交流。

与用餐期间的其他宾客进行谈话时，不要大声嚼食水果，同时也避免在嘴里有水果时与他人进行长时间对话。

总之，吃饭后享用水果是一种仪式化的社交行为，遵守水果礼仪有助于保持整体的用餐体验。

西餐就餐基本礼仪6篇

西餐就餐基本礼仪6篇西餐就餐基本礼仪 (1) 喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。

不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。

如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。

喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。

吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘(碗)中，匙把指向自己吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。

如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。

吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。

面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。

抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

吃鸡时，欧美人多以吃鸡胸脯肉为贵。

吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。

吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层。

吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。

西餐就餐基本礼仪 (2) 学会赞美主人要让赞美成为一种习惯，但是不要让人认为您是在谄媚。

您要学会真诚地赞美主人和主人所提供的美食。

温馨提示：不要等到主人问及食物是否美味可口时才开始赞美，而应该在主人询问之前!适量饮酒喝酒一定要量力而行，在用餐之中主人除了提供餐酒之外，可能还会提供甜酒、香槟或是餐后酒(利口酒)等，所以每一种酒的饮用量要适当，否则到最后可能会是酩酊大醉，闹出笑话。

温馨提示：如果您不希望其他人为您添酒，您要基本保证杯中的酒原封不动。

供应份量对于每一道菜，作为客人一般都是只装取其中的一小份。

当您用完之后，主人询问您是否需要多装一份时，您的接受会是对主人最真诚的赞美，您同时可以说：“这菜太美味了，谢谢，我想再仔细品尝一点!”如果您礼貌地回绝，您也可以说：“谢谢，我想留点空间，尝尝接下来的甜点!”当然主人也会问及您对菜肴的感受，合不合口味，喜不喜欢等等。

对于餐桌上的葡萄酒，请记住两大原则。

第一是千万不要擅自为自己添酒，如果您想多要点葡萄酒，您需要等别人主动给您倒酒，同样的您需要询问您的邻座是否需要更多的葡萄酒。

西餐宴会礼仪常识9篇

西餐宴会礼仪常识9篇西餐宴会礼仪常识 (1) 关于西餐厅礼仪须知1、首先，穿着一定要整洁得体即使没有西装革履，男士去高档西餐厅也应穿上一件外套、内搭衬衫和干净的皮鞋。

如果是与外国客户共同进餐的正式场合，那西装和领带就是必须的。

而女士则要穿套装和有跟的鞋子，不要穿凉鞋。

2、坐姿应端正而不僵硬入座后，如果是有椅背的椅子，不要把背靠在上面，要立腰、挺胸、上身自然挺直。

双手应放在腿上，不要用手托腮或双臂肘放在桌上，双脚并拢自然正放或稍微倾斜。

3、不要把手机、钱包或钥匙放在餐桌上平常跟朋友聚会可以随便点，但去高档西餐厅你千万要记住这点。

因为这些都是非常影响注意力的东西，为了对就餐同伴表示尊重，最好把手机等物收入包中。

4、如果是你请客，记得让客人先点菜如果是你邀请别人一起用餐，特别是女性，一定要事先和各位同伴说今天这餐是你来做东。

点菜的时候也要告诉侍者：“请让我的客人先点菜”，以避免误会。

5、和就餐同伴点一样数量的菜这样能保持同样的就餐步调，避免尴尬。

6、如果是你请客，记得早点准备买单一个有经验的东家会事先预定好餐厅，提早赶到15—20分钟，或者在入座前将信用卡拿给侍者。

如果你是客人，也该在约定时间到达，不要迟到。

7、不要跟侍酒师说你想买多少钱的酒你只要说你喜欢什么样的酒，或在酒单上指出一款自己可以接受的价格的酒，侍酒师就会根据这个价格范围来推荐酒款了。

此外，不要装成一副很懂酒的样子，那样看起来太作了，静静地品尝感受不是很好吗?8、不要退酒如果你不喜欢点的酒，不要跟侍者说要退酒，这是礼节，毕竟他们已经为你开瓶了。

不过，如果酒本身有问题，你可以跟侍者说明情况，要求退掉或换另外的酒。

9、不要朝侍者大声呼叫有什么问题要找侍者时，先用眼神示意，如果对方没有注意到，可以抬起右手，用微微举起的食指来吸引他们的注意。

10、知道餐巾摆放的位置现在就餐一般将餐巾放在腿上。

在东家将餐巾放好后，你方能开始用餐。

如果要暂时离开，你可以把餐巾放在椅子上。

西餐礼仪之吃水果的礼仪

西餐礼仪之吃水果的礼仪西餐礼仪是一门独特而古老的文化艺术，内容丰富多样，其中吃水果的礼仪也是其重要的一个方面。

以下是西餐礼仪中吃水果的一些礼仪注意事项。

1.选择水果：在西餐中，水果通常以新鲜水果为主。

选择时应选择成熟、无损坏的水果，可以根据个人喜好选择不同种类的水果。

2.切割水果：如果水果是整个供应，例如橙子或葡萄柚，首先用果刀切掉水果两端，然后在水果的周围做一个水平的切口，用水果刀进行切割。

如果是大块水果，如西瓜，可以切成小块，方便食用。

切割时要注意切口整齐，不要碰到水果的果肉。

3.使用水果刀与叉子：在吃一些水果，如西瓜或橙子，可以使用水果刀，将水果切成小块，然后用小叉子将水果块取出食用。

使用水果刀和叉子的目的是为了保持手部干净，不弄脏衣物或桌布。

4.使用水果叉子或水果勺：对于一些小型水果，如葡萄或蓝莓，可以使用水果叉子或水果勺。

用手抓取水果时要注意不要弄脏手部。

5.用餐礼仪：在用餐时，应注意不要过分迅速地进食水果，要按照节奏适度地吃。

如果在用餐中吃水果，可以用水果叉或勺将水果放在盘子的一角，并慢慢品尝。

注意不要用手直接从盘中取水果。

6.碗或盘子：对于一些散装水果，如草莓或蓝莓，可以使用一个特定的小碗或盘子，将水果放在里面食用。

这样可以保持桌布或餐具的清洁，避免弄脏。

7.配搭：在西餐中，水果常常与其他餐点一起食用。

要根据不同的食物搭配水果，增加口感和美好的味道。

如柑橘类水果可以搭配即食海鲜，苹果可以与起司一起食用。

8.不适宜的行为：在西餐礼仪中，有一些行为是不适宜的。

例如，在吃水果时，不应吹气或发出噪音，不在桌子上抛掷水果或果皮等。

这些行为都被认为是不礼貌的。

9.离开时：如果在正式场合吃水果时需要离开桌子，应将水果放在自己的餐具上，或者如果有服务员，可以请服务员帮忙收拾。

不应将未吃完的水果放在共用的盘子或碟子上。

总之，西餐礼仪中吃水果的礼仪是一门复杂而细致的学问，需要我们在餐桌上细心观察和应用。

西餐吃水果礼仪三篇

西餐吃水果礼仪三篇西餐吃水果礼仪篇一：西餐中的水果是一道常见的菜品，也是一种常见的餐后甜点。

在西方国家，有一套独特的西餐吃水果礼仪。

以下是一些关于西餐吃水果的礼仪指南。

首先，当水果端上桌时，应该等待主人或主持人先开始吃水果。

在西方国家，主人或主持人通常会在用餐开始前向所有人致以祝酒词或祝福语，然后才会开始吃水果。

作为客人，我们应该尊重主人的决定，等待主人开始后才能够开始吃水果。

其次，当吃水果时，应该使用水果刀和叉子。

西方国家普遍使用刀叉食用水果，而不是用手直接吃。

使用刀叉食用水果不仅可以保持手部的清洁，还可以展示出你对餐桌礼仪的重视。

要注意使用刀叉时的姿势和动作，保持优雅和舒适。

另外，吃水果时应该小口咀嚼，不要大口吞咽。

水果是一种轻食物，吃水果时应该细嚼慢咽，享受水果的口感和味道。

不要急于吃完水果，而是要慢慢品味。

同时，要注意避免发出嘈杂的声音或发出不雅的声音，以免影响到其他用餐者的用餐体验。

最后，吃完水果后应该使用餐巾擦拭嘴部和手部。

西方国家非常重视餐桌卫生，吃完水果后应该使用餐巾擦拭嘴部和手部，保持清洁卫生。

同时，还应该将刀叉并排放在餐盘上，表示已经吃完。

在西方国家，将刀叉交叉放在餐盘上表示还没有吃完，而将刀叉并排放在餐盘上表示已经吃完。

总之，在西餐中吃水果有一套独特的礼仪。

我们应该尊重主人的决定，使用刀叉食用水果，小口咀嚼，享受水果的口感和味道，吃完水果后使用餐巾擦拭嘴部和手部。

这些礼仪细节不仅可以展示出我们对餐桌礼仪的重视，还可以提升我们的形象和素质。

西餐吃水果礼仪篇二：西餐中的水果是一道常见的菜品，也是一种常见的餐后甜点。

在西方国家，有一套独特的西餐吃水果礼仪。

以下是一些关于西餐吃水果的礼仪指南。

首先，当吃水果时，应该使用水果刀和叉子。

西方国家普遍使用刀叉食用水果，而不是用手直接吃。

使用刀叉食用水果不仅可以保持手部的清洁，还可以展示出你对餐桌礼仪的重视。

使用刀叉时，要注意将刀叉握稳，切割水果时要轻柔而有力，避免将水果弄得一团糟。

宴会吃水果的礼仪规范

宴会吃水果的礼仪规范随着人们的生活水平的提高，宴会已经成为了生活中不可或缺的一部分。

宴会文化中的餐桌礼仪越来越受到人们的关注，因为它直接反映了一个人的修养和品味。

而在整个宴会中，水果作为一种极其优雅、健康的食品，也占据了重要位置。

因此，对于水果的食用礼仪是必须掌握的。

一、水果的选择在宴会上选择水果需要注意以下几点：1. 根据季节选择优秀的宴会组织者会选择季节合适的水果供应给宾客。

水果季节短，每个季节的水果品种不同，因此在季节外能够提供的水果绝对不会比当季水果好吃。

2. 看起来好看、洁净水果在宴会上是一道装饰性较强的美食，因此需要选择颜色鲜艳、形状美观的水果。

同时，水果表皮需要干净整洁，没有任何外壳瑕疵。

3. 水果数量在选水果的时候，应该根据宴会的规模和人数选择合适的分量。

过多的水果会导致浪费，过少则难以满足宾客的需求。

一般来说，在宴会上每个人应该提供一个相当于自己最喜爱的水果的份量，同时也可以视情况增加或者减少。

二、水果的摆放1. 桌子上摆放如果水果看起来足够新鲜且已切好，那么可以直接放到正式餐桌上。

另外，如果水果放在碗里，配上一些盘子和刀叉，宾客可以方便地吃到任何喜欢的水果。

2. 自助式摆放如果宾客比较多，而且人数不确定，那么就可以选择将水果放在自助餐台上。

在这种情况下，水果应该切成小块或细条，配有一些小盘子和插着小叉子的小纸杯，以便宾客使用。

同时，还应该准备好一些勺子和花布，方便宾客将水果盛放到自己的盘子上。

如果自助式的水果摆放位置比较突出，则需要准备好一些小餐巾、盘子以及碗。

三、水果的饮食礼仪1. 手洁在享用水果之前，必须用清洁的水洗手。

如果水果无法用手解决，那么可以在提供水果的容器中放一个湿巾。

2. 移动水果拿取水果时，避免使用脏手去摸取食用的部位，拿的时候可以用盘子或者小叉子取出食用。

3. 食用方法果汁和深色水果的色素都可能会破坏含氟牙膏的美观，因此，当穿着美轮美奂的衣服和戴着华丽的首饰时，最好不要食用此类水果。

宴请礼仪

宴请是待客的一种重要礼仪。

大至国宴,小至私人宴请,生活中每个人都有当主人和做客的经历。

在国外,宴请时的菜单往往非常简单,也许他们的国宴还没有我们的家宴丰富,因为他们对吃什么的重视程度远不如国人,国外更重视的是进餐时的气氛、环境、衣着等等,更注重精神享受。

我国有着数千年的饮食文化传统,自古就有“美食待佳宾”的习俗,我们待客若不是摆一桌子菜,主人总是觉得过意不去。

这是中西文化在宴请时体现出的差别。

但是在讲究礼仪方面大体是一致的,这大概反映了人类对礼仪追求的共性。

宴请和赴宴,是我们礼尚往来的一种交往形式。

在现代社会,随着商业和市场经济的繁荣,私人交往和公务交往都很普遍和频繁,而宴请又是其中一个极重要的形式。

可以说,每个成功的人士,都是这方面的佼佼者。

因此在社会交往和现实生活中,通晓宴请礼仪,提高社交礼仪的能力和加强社交礼仪修养是大有裨益的。

国际上通用的宴请形式有宴会、招待会、茶会、工作餐等,而至于采取何种形式,一般根据活动的目的、邀请对象以及经费开支等因素来决定。

每种类型的宴请均有与之匹配的特定规格及要求。

宴会:系盛情邀请贵宾餐饮的聚会,按隆重程度、出席规格,可分为国宴,正式宴会和便宴。

按举行时间,又有早宴、午宴和晚宴之分,一般说来,晚宴较之早宴和午宴更为隆重、正式。

招待会:是指各种不配备正餐的宴请类型,一般备有食品和酒水,通常不排固定的席位,可以自由活动,常见的有冷餐会和酒会。

茶会:是一种简便的招待形式,一般在下午四时左右举行,也有的在上午十时左右进行。

其地点通常设在客厅,厅内摆茶几,座椅,不排坐席。

但若为贵宾举行的茶会,在入坐时,主人要有意识地与主宾坐在一起,其他出席者可相对随意。

工作餐:是国际交往中常用的非正式宴请形式,主客双方利用共同进餐的时间边吃边谈。

工作餐按用餐时间可分为工作早餐、工作午餐和工作晚餐。

这种宴请形式既简便又符合卫生标准,特别是在日程活动紧张时,它的作用尤为明显。

首先要排好菜单。

餐桌礼仪常识9篇

餐桌礼仪常识9篇餐桌礼仪常识 1食用面包的礼仪放置面包的位置一定是置于主菜的左侧。

如果一开始就有面包，要知道在餐具左侧的面包是属于你的。

涂抹奶油时，要使用个人的奶油刀，如果没有附上奶油刀，则可使用料理用刀。

必须注意不可独占共用的奶油刀。

如果选择的如法国面包一般的面包时：食用时可用左手拿面包，再用右手把面包撕成小块，然后用左手拿着小面包，而用右手涂抹奶油。

要注意的是把面包撕成小块后再涂奶油。

离席的礼仪在用餐的过程中，如果您需要暂时离开，那么请注意餐具餐巾的摆放方式，以免引起服务生的误会。

在中途离开时，要把刀叉放在餐盘内，呈八字形摆放，刀口向内;把餐巾叠放在座位上。

如果您已经用完餐了，您可以按照刀右叉左的顺序，将刀叉并排纵放在餐盘里，或者按照刀上叉下的顺序，将刀叉并排横放在餐盘里，刀口向内，叉齿向下;然后把餐巾叠好放在桌上。

繁复的餐具使用规则“左手持刀，右手持叉”这基本的西餐规则其实也不是全程适用：欧洲人使用时不换手——从切割到送食均以左手持叉;而美国人则切割后，把刀放下，要用右手叉食物送入口中。

就餐时，取用刀叉的顺序由外向里的。

每道菜吃完后，将刀叉并拢排放在盘内，表示已经吃完;如果还要继续进餐，则摆成八字形或交叉摆，刀口向内。

吃鸡或者龙虾时，向主人示意后可以用手撕开吃;或者可以用刀叉把肉割下，切成小块。

切带骨头或硬壳的肉食，叉子一定要把肉叉牢，刀紧贴叉边下切，以免滑开，同时注意不要用力过猛而撞击盘子发出声音。

喝汤时的基本原则是右手持汤匙，左手拿叉。

若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。

刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。

汤匙则用握笔的方式拿即可，而舀汤的方式是从里向外舀。

如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁会显得粗野。

吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。

较的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下再吃。

用手拿着吃西餐西餐中也有需要用手来拿的食物，但是如果你不知道该不该用手拿着吃，就跟着主人做。

餐桌礼仪常识(13篇)

餐桌礼仪常识（13篇）餐桌上的座位顺序招待客人进餐时，必须判断上、下位的正确位置，以下的座位是上位：窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。

安排座位时，请客人先人座;和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。

还有，预订场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或高低不平的角落。

餐桌礼仪中华料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。

中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在，最不受拘束。

只要留意以下要点即可。

1.主客优先。

主客还未动筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。

2.有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。

3.不可一人独占喜好的食物。

4.避免使用太多餐具。

中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。

餐桌上的话题如果饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。

和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户，到底要聊些什么?1.天气、气候。

这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气展开话题。

2.嗜好。

以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。

3.新闻报导。

仅管每天不同，但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。

4.故乡，出身学校。

有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。

餐桌礼仪常识篇2饮食文化、餐具、进餐方式以及一系列的餐桌礼仪等则反映了不同民族的社会生活样式和文化取向。

现代社会礼仪无处不在，用餐不单是满足基本生理需要，也是很重要的社交经验。

下面是范文网为大家搜集的餐桌礼仪常识大全，供大家参考。

餐饮礼仪问题可谓源远流长。

据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。

中国餐桌礼仪餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法也是头等重要的社交经验。

餐桌的礼仪

餐桌的礼仪餐桌的礼仪餐桌礼仪。

顾名思义，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长。

以下是店铺收集整理的餐桌的礼仪，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

餐桌的礼仪1餐桌上的行为，最能体现个人的修养，中餐有些细节一定要注意：桌次与位次离门最远或面向门方向靠右边的桌子最尊贵，各桌离门越远的座位越尊贵，主人右侧为尊位，要根据自己的身份地位就座，不可以随便坐。

就座、起筷地位高的客人先就座，地位高的主人先起筷，也可邀请地位高的客人起筷。

热毛巾、餐巾热毛巾只能擦手、不能擦嘴、擦汗；餐巾可以沾掉嘴上、手上的油渍，但不能擦汗，更不能擦其他物品。

用筷不咬筷、不舔筷；拿筷的食指不能翘起，不用自己的筷子给客人或自己夹菜，说话时不能挥动筷子，筷子不能插在食物上或放在碗碟上，只能放在筷架上。

用餐中吃饭要端碗，不能埋头苦干；不挑菜，不远距离夹菜；不对着菜大声喧哗；不当众咳嗽、打喷嚏、打饱嗝、伸懒腰；不在桌上接打电话；进食时不能发出“啧啧”的声响；剔牙需用餐巾或餐巾纸遮住嘴，适可而止，不能没完没了。

抽烟如果在禁烟区域或有女士在场，尽量不要抽烟；如果是允许抽烟的区域，至少需要先征得女士同意再抽。

喝酒俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。

细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。

敬酒一定要站起来，双手举杯。

细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

细节六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。

餐后各种水果的品吃礼仪

餐后各种水果的品吃礼仪
在宴会上，水果有时就当作甜点，有时是正餐后的一道清口菜，各种水果
该如何品尝，有何礼仪讲究吗?餐后水果品吃的礼仪简介如下：
奇异果：奇异果经去皮，并且像番茄一样切片后，通常当成水果盘的材料，或者用来点缀沙拉和甜点。

瓜、木瓜和石榴：这几种水果通常上桌前都会先加以冷冻，并且依其体积
大小，分切成两半或四等分。

像木瓜之类内部有许多籽的水果，上桌前所有的
籽应该都已清除干净，到时就用汤匙将果肉挖出来吃。

新鲜凤梨：用一把利刀切去凤梨头尾两端及崎岖带刺的外皮，再将剩下的
果肉分切成圆形的薄片。

这样的凤梨切片装在盘中端上餐桌后，客人可用吃甜
点的叉子和汤匙来吃。

西瓜：除非事先切好，去掉西瓜子，当作水果盘中的一样水果，否则西瓜
实不宜列入正式餐宴的菜单。

西瓜上不了正式餐宴场合，原因在于这种水果的
籽太多，客人吃的时候必须不断的吐籽，再用手将西瓜籽放到盘子里。

不过，
在户外非正式的场合上，西瓜可就非常受欢迎，因为这种场合上每一个人都可
以自由自在的吐籽，不是只有小孩才可以这么做。

湘穗静怡学堂和大家一起传承中华礼仪！。

西餐吃水果礼仪

西餐吃水果礼仪西餐文化一向十分重视餐桌礼仪，吃水果也不例外。

在西餐过程中，吃水果是一个非常重要的环节，也是一种文化表现。

因此，熟知西餐吃水果的礼仪是提高自身修养的重要一环。

西餐吃水果的时间一般是在主菜和甜点之间。

在西餐中，水果更多地被当做一种甜点，在正式宴会中，通常会准备多种水果，包括柑橘、草莓、葡萄、芒果等等。

首先，要注意的是，西餐吃水果是不需要刀叉的。

在正式宴会中，主人要开好吃水果的程序，即先拿出餐桌银器，将杯碟等用品摆放到位。

其次，要注意的是，选择合适的水果。

在吃水果时，应该选择完好无损的水果。

若是切开的水果，则应保持足够的形状和完好无损的状态。

在吃水果的时候，可以用小勺子或者叉子进行更加规范的传统食用方式。

如果是像葡萄这样的圆形水果，可以用叉子在水果树上取下适量数量的葡萄，并在口中吃掉后用小勺子处理剩余的果皮和果柄。

当然，一些水果确实是不能用银器来食用的，例如草莓、蓝莓等软水果，可以直接放嘴里吃，或使用自己的手和指甲。

这种做法通常是看自己喜好和文化习惯而定的。

西餐吃水果时，需要的是深度享受它们的味道和香气，并且尽可能地保持整洁，以显示对自己和宾客的尊重。

在吃完水果后，可以用清爽的口香糖或小糖果消除水果味道，同时保持口腔清洁。

总之，西餐吃水果礼仪是一道非常重要而又有趣的环节，这是一种文化修养的体现。

我们要时刻遵循这个流程，并且在享受水果的同时，也要保持自己的文化素质和良好的形象展现出来。

此外，在西餐吃水果的过程中，还应该注意以下几点。

首先，要尊重水果本身的特点和品质。

有些水果比较沉甸甸或外壳比较坚硬，这时候应该用手轻轻摆动一下，从而感受到水果的纹理和质地。

此外，在品尝水果时应该特别注意它的口感、味道以及是否过熟或变质等问题。

其次，还要注意吃水果的时间和数量。

在正式餐宴中，吃水果通常是在主菜和甜点之间的环节，如果在吃主菜时直接吃水果，会显得不太礼貌。

在数量上，要适量而非贪多。

在绝大多数情况下，吃一两种水果就足够了。

西餐礼仪之吃水果的礼仪_饮食礼仪_

西餐礼仪之吃水果的礼仪在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。

除此之外，在西餐礼仪中，你们如何吃水果才是正确的吗？下面一起来看看相关介绍。

西餐礼仪——吃水果的礼仪苹果，梨--在宴席上，要用手拿取苹果或梨，放在盘里。

你可以用螺旋式将其削皮。

如果说样做很难的话，就水果放在盘上，先切成两半，再去核切块，然后用叉或水果刀食用。

如果场合更加随便点的话，你可以用手拿着吃。

鳄梨--带壳的鳄梨需要用勺来吃，如果切成片装在盘子里或拌在色拉里，要用叉子吃。

香蕉--如果是在餐桌上吃香蕉，要先剥皮，再用刀切成段，然后用叉子叉着吃。

在非正式场合如野餐，海滩等，要把香蕉剥出一半，然后向猴子一样吃。

无花果--鲜无茶果作为开胃品与五香火腿一起吃时，要用刀叉连皮一起吃下。

若上面有硬杆，用刀切下(否则会嚼不动)。

作为饭后甜食吃时，要先把无花果切成四半，在桔汁或奶油中浸泡后，用刀叉食用。

芒果，木瓜--整个芒果，要先用锋利的水果刀纵向切成两半，然后再切成四分之一半。

用叉子将每一块放入盘中，皮面朝上，并剥掉芒果皮。

你也可以象吃鳄梨那样用勺挖着吃。

如把芒果切成两半，挖食核肉，保留皮壳。

吃木瓜象吃鳄梨和小西瓜一样，先切成两半，抠出籽，然后用勺挖着吃。

桃李--将桃李先切成二分之一半，再切成四分之一半，用刀去核。

皮可以剥下来，但如果带着皮切成小块，用甜食刀叉食用也是不错的。

柿子--吃柿子有两种方法：一是先切成两半，然后用勺挖出柿肉;二是将柿子竖直放在盘中，柄部朝下，切成四块，然后再借助刀叉切成适当大的小块。

食用时将柿核吐在勺中，放到你的盘子的一边。

不要吃柿子皮，因为太苦太涩。

菠萝(果肉)--很简单，吃什萝片时，?终使用刀和叉。

柚子(橙子，桔子)--吃柚子时，要先把它切成两半，然后用茶匙或尖柚子匙挖出食用。

在非正式场合，可以把柚子汁小心地挤到茶匙中。

剥橙子皮有两种方法，两者都要使用尖刀。

西餐宴请基本礼仪10篇

西餐宴请基本礼仪10篇西餐宴请基本礼仪 (1) 正式宴会上的桌次与座位的排列是有讲究的，按习惯，桌次的高低以离主桌的位置远近二定(以面对门为准)左高右低。

团体宴请中，宴桌排列的一般以最高的或居中的桌子为主桌，在用餐时还应该注意以下几点1：用餐前服务员送上的热湿毛巾是用来擦嘴角与双手的，不可以用它来擦脸或别的部位。

2：使用筷子应文雅，不能乱舞，不能用筷子指点人，或胡思乱想动菜肴，离席时，应将筷子轻放在餐碟边活筷架上，用餐中需要用到汤匙时，应先放下筷子3：冷餐会中，取菜时不要盛得过多，取完即离开，以便让别人取食4：吃剩下的菜，用过的残局，牙签，都应该放在盘内，勿置在桌上5：结束用餐离开宴席时，应将餐巾拆放在桌面上6：坐姿要端正自然，背脊伸直，不要往后倒、靠在椅背上;不可以用手托腮或将双肋放在餐桌上，脚应踏在本人座位下，不可以随意伸出，也不可以玩弄桌上酒杯，盘碗，刀叉等餐具西餐宴请基本礼仪 (2) 材料博客原味切片火腿4片马铃薯1颗西洋香菜1大匙玉米粉3大匙新鲜柠檬2颗新鲜奶油(动物性鲜奶油尤佳)300ml做法这是今天的所有材料，开始料理前，请先调制西式酸奶，方式相当简单，只需要将两颗柠檬切半挤出柠檬汁之后，加入鲜奶油300ml，搅拌均匀后放室温30分钟备用即可唷! ( 注意：只要液体状态的拌匀就好，请不要用电动搅拌器打发鲜奶油唷! )将马铃薯去皮，(要记得挑选形状完整且呈椭圆形的漂亮马铃薯唷! )。

将马铃薯放入滚水中只到半熟! 可以用牙签扎入马铃薯中测试，大约可以稍微用力就可以插入马铃薯中心的状况就可以! 如果太熟的话，等一下下去炸时就会容易散掉唷!。

将烫好马铃薯放凉后，从上方切开但是不要切断，如果马铃薯比较硬的话，可以切出 "深V" 的切口，然后裹上玉米粉，尤其是切口一定要沾上玉米粉唷!。

取出另一个锅子准备好炸油，先预热备用!将裹好粉的马铃薯块，放下去炸，炸到表面出现黄色即可以起锅。

宴会的流程和基本礼仪常识

宴会的流程和基本礼仪常识参加宴会有基本的礼仪和流程。

下面是店铺给大家搜集整理的宴会的流程和礼仪常识。

希望可以帮助到大家!宴会的流程和基本礼仪常识应邀受邀者在接到邀请后，能否出席应尽早答复对方。

若接受邀请则不宜随意改动，万一因故不能应邀出席，须向邀请者深致歉意。

掌握出席时间宾客一般宜略早一些到达或是准点到达，过早、过迟到场或者无故提前退场等都被视作不恭和失礼之举。

抵达如主人恭迎，则应趋前向主人握手、问好、致意，随主人或迎宾人员引导，步入休息厅或宴会厅。

如果单独到达，则先到衣帽间挂大衣和帽子，然后前往主人的迎宾处，向主人问好。

如是节日庆祝活动，就表示祝贺。

赠花可按宴请性质和当地习惯，赠送花束或花篮。

入座一般由侍者或女主人(主人)引导客人入席。

各人应按座位的姓名卡入座，不可随意乱座。

坐姿要端正、自然。

交谈参加任何宴会，无论处于何种地位，都少不了与同桌人交谈，特别是左右座。

如互相不认识，可先做自我介绍。

进餐入座后，不可玩桌上的酒杯、盘碗、刀叉、筷子等餐具。

主人招呼即可以进餐。

西餐进食，正确的做法是取得食品，即可开始食用，因为人手一份，不需等待。

取菜时一次取得不要太多，需增加时，待侍者送上再取。

进食时要文雅，吃东西时应闭着嘴细嚼慢咽，尽量不发出声音;喝汤时不要啜，汤菜太热，稍凉后再食用，忌用嘴吹去热气;嘴内有食物时切勿说话;吃剩的菜、用过的餐具、牙签及骨刺等都要放入骨盘内，忌随意乱扔;剔牙时，要用手或餐巾遮口。

宽衣宴请过程中，无论天气如何炎热，均不得当众解开纽扣、拉松领带、脱下衣服。

餐具的使用餐具的使用要得法。

中餐的餐具主要是碗、盘、筷，西餐则是刀、叉、盘子。

通常宴请外国人吃中餐，亦以中餐西吃为多，既摆碗筷，又设刀叉。

刀叉的使用是右手持刀，左手持叉，将食物切成小块，然后用叉送入嘴内。

欧洲人使用时不换手，即从切割到送食均以左手持叉。

美国人则切割后，把刀放下，右手持叉送食入口。

就餐时按刀叉顺序由外往里取用。

每道菜吃完后，将刀叉并拢平排放盘内，以示吃完。