安徽省20大著名茶叶种类
安徽六安适合种植的茶树品种
安徽六安适合种植的茶树品种
独山小叶种：这是六安瓜片的传统品种，当地人称为“笨茶”，意为本地原生。
这种茶树叶子较小，抗寒抗冻抗病虫害能力较其他大叶种强。
齐山中叶种：这也是一种适合制作六安瓜片的茶树品种。
龙井43号：这是一种流行的品种，具有高产、早产等优势，符合消费市场“明前”尝鲜的期待。
黄金茶：这也是一种流行的品种，早期遗留下来的茶树不多，取而代之的是这类流行品种。
白茶：这是类似于安吉白茶的品种，也是一种流行的品种。
安徽的特产有哪一些范文一份
安徽的特产有哪一些范文一份安徽的特产有哪一些 11、黄山毛峰黄山毛峰是汉族传统名茶，我国十大名茶之一，属于绿茶。
产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。
由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种"、"黄山大叶种"等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
2、宣纸宣纸是我国传统的古典书画用纸，是汉族传统造纸工艺之一。
宣纸“始于唐代、产于泾县”，因唐代泾县隶属宣州府管辖，故因地得名宣纸，迄今已有1500余年历史。
由于宣纸有易于保存，经久不脆，不会褪色等特点，故有“纸寿千年”之誉。
宣纸的原材料是青檀和稻草等农产品。
2002年泾县被国家确定为宣纸原产地域。
2006年宣纸制作技艺被列入首批国家级非物质文化遗产。
2009年9月30日，宣纸传统制作技艺获__文__肯定，列入人类非物质文化遗产名录。
3、徽墨徽墨，即徽州墨（以江南古徽州的休宁、歙县、婺源(今江西婺源）三地为徽墨制造中心，且历代名家辈出，如曹素功、汪节庵、胡开文、詹云鹏、查森山、程君房等均系古徽州制墨名家）。
徽墨是我国传统制墨技艺中的珍品，也是闻名中外的“文房四宝”之一。
因产于古徽州府而得名。
徽州制墨的肇始时间当不迟于唐，它是书画家至爱至赖的信物。
古人曾云：“有佳墨者，犹如名将之有良马也。
”4、太平猴魁太平猴魁，我国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带。
其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有"猴魁两头尖，不散不翘不卷边"的美名。
茶叶中所含的'化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。
安徽省特色名茶介绍
安徽省特色名茶介绍九华佛茶：属绿茶类。
为历史名茶。
历史上称闵园茶、黄石溪茶，现统称九华佛茶，产于佛教圣地九华山及九华山山脉南北邻近地域。
主产区位于下闵园、黄石溪、庙前等地。
为了加快池州市茶叶经济的发展，扩大池州茶叶知名度，提高池州茶叶市场竞争力。
2003年成立了池州市茶业协会，对池州市的茶叶进行品牌整合，经国家工商行政管理总局商标局注册了“九华佛茶”证明商标，制定了“九华佛茶”的质量标准和生产加工技术规程。
九华佛茶外形扁直呈佛手状，色泽翠绿，内质香高味醇。
九华佛茶制作工艺流程是：鲜叶采摘、摊青、杀青、摊凉、做形、烘干、拣剔、包装。
其独特之处是做形，利用理条机分二次理条，期间摊凉加压，手工压扁，理条机理直，达到九华佛茶独特外形。
在池州市委、市政府的高度重视和有关部门的大力支持下，池州市茶业协会如何在茶叶产业化中发挥民间组织的作用，在茶园基地建设、茶叶加工、产后服务和管理中，促进九华佛茶发展，将是应该关注的新课题。
黄山绿牡丹：属绿茶类。
为新创名茶，创制于1986年。
主产区位于歙县北乡大谷运的黄音坑、上杨尖、仙人石一带。
采摘标准为谷雨前后采1芽3叶。
制茶工序是：杀青轻揉、初烘理条、选芽装筒、造型美化、定型烘焙、足干贮藏。
黄山绿牡丹外形似花朵状，似银丝穿翠玉片，冲泡时或浮或沉，茶形花影娇媚悦目，徐徐舒展，像一朵花瓣绿色的盛开牡丹花，茶香四溢，令人心旷神怡。
既有观赏价值，又有饮用价值。
黄山绿牡丹由歙县人汪芳生发明和开发，产品生产量已由初创时的16千克，发展到1996年，已达到15万千克。
后又相继开发出“海贝吐珠”、“锦上添花”等，形成了花型名茶系列。
黄山绿牡丹1986年评为安徽省“具有独特风格”的创新优质茶。
1987年评为中国商业部“既有宜人的饮用价值，又有感人的观赏价值”的创新优质茶。
老竹大方：属绿茶类。
为历史名茶。
创制于明代。
产于歙县老竹铺、三阳坑、金川一带。
老竹大方的品质特点为外形扁平匀齐、挺直、光滑，似龙井，但较肥壮。
安徽黄山特产有哪些
安徽黄山特产有哪些安徽黄山，位于安徽省黄山市，是中国著名的旅游景区和国家级自然保护区，同时也是中国的五大名山之一。
黄山山脉崇山峻岭，景色秀美，气候宜人，素有“天下第一奇山”之称。
在黄山，除了景色优美，还有许多美食和特产，下面我将为大家介绍一些安徽黄山的特产。
1.黄山毛尖黄山毛尖是著名的中国绿茶之一，产于黄山附近的高山茶园。
它的外形细嫩，色泽绿亮，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，具有清心明目、解油腻、去火降压、美容养颜的功效。
黄山毛尖是中国茶叶的代表，也是许多茶友心中的最爱。
2.光明南派豆腐光明南派豆腐是安徽省黄山市光明镇的传统名优食品。
这种豆腐形似金字塔，色呈象牙白，质地细腻柔软，口感滑嫩。
它的独特之处在于口感浓郁、味道鲜美、有浓郁的豆香味。
光明豆腐历史悠久，其制作方法传承自宋代，至今已有千年之久，是特别适合夏天消暑解腻，提供营养的食品之一，也是黄山市的特色美食之一。
3.黟县毛豆腐黟县毛豆腐是黟县传统的特色食品，集黟县的山、水、原料优质的黄山魁豆于一身，而得名，“毛豆腐”之所以称为毛豆腐，是因为豆腐制做时豆渣未经过滤，故带有豆味和毛感，口感如糕，而且香味非常浓郁，是黄山市的特色美食之一。
4.鳖局菜鳖局菜是黄山市的特色菜品之一，其制作不用调味料，主要采用高汤烹制，鳖肉肉质鲜美，嫩度适宜，富有弹性和口感，配上清香的菜根、豌豆、西兰花等蔬菜，鲜美可口。
鳖局菜起源于黄山徽州旅游区的南屏古鳖局，有着悠久的历史，是黄山市的特色美食之一。
5.贡茶贡茶是安徽黄山的传统饮品之一，它选用黄山毛尖为原材料，采用茶水盲煮、快速冷却、放凉后配以桔皮、金桔等果实炮制而成，其茶汤清澈透亮，茶香浓郁，口感鲜爽、回味持久，是自古以来黄山茶文化的代表之一。
以上是安徽黄山的几种主要特产，每一种都蕴含着丰富的地方风味和文化内涵，不仅仅是美食，更是黄山山水文化的一种体现。
特产无论是口感、口碑和文化价值都非常丰富，值得品尝和探索。
安徽名贵特产类特殊资源清单表
安徽名贵特产类特殊资源清单表文章标题：探寻安徽名贵特产——特殊资源清单表导言：在中国的特产丰富多彩，各地都有着独特的名贵特产，而安徽作为一个自然资源丰富的省份，更是拥有着许多独具特色的特产。
本文将从多个角度对安徽名贵特产进行全面评估，深入探讨其中的精髓。
一、安徽名贵特产类特殊资源清单表1. 安徽黄山云雾茶安徽黄山云雾茶被誉为“中国十大名茶”之一，其产地位于安徽黄山市附近的高山云雾之中。
云雾茶以新鲜嫩芽为原料，精心制作而成，具有清香高爽、滋味鲜醇的特点，深受茶客喜爱。
2. 安徽石斛安徽石斛是中国药材中的珍品，广泛分布于皖南山区。
其具有清热生津、滋阴润肺的功效，是中医药中不可或缺的重要药材之一。
3. 安徽霍山酒安徽霍山酒是安徽省霍山县的地方特产，以当地的传统酿酒工艺而闻名。
酒体圆润、醇厚，口感甘美，具有浓郁的果香和独特的芳香气息。
4. 安徽秀山竹编艺术品安徽秀山竹编艺术品是安徽省六安市的传统手工艺品之一，制作工艺复杂繁琐，形态各异，色彩丰富，栩栩如生，具有很高的欣赏价值和收藏价值。
5. 安徽皖北皂角米安徽皖北皂角米是皖北地区的特产，皂角米风味独特，营养丰富，具有清热解毒、凉血止血的功效，深受当地人民的喜爱。
二、总结与回顾通过对安徽名贵特产类特殊资源的全面评估，我们可以发现安徽的特产在品种和数量上都具有丰富多样的特点。
从当地的茶叶、药材、酒类、手工艺品到农副产品等，都展现了安徽独特的自然和人文资源。
着眼于深度和广度的要求，我们从多个方面对安徽名贵特产进行了探讨，既有经典的茶叶和药材，也有当地的特色酒类和手工艺品，以及农副产品等，全面展现了安徽特产的多样性和独特性。
在个人观点和理解方面，我认为安徽名贵特产所蕴含的文化底蕴和地域特色是值得深入挖掘和传承的，这些特产不仅代表了安徽丰富的自然资源和人文历史，也是安徽人民智慧和勤劳的结晶。
结语：通过本文的全面评估和深度探讨，我们对安徽名贵特产有了更深入的了解。
希望本文能够对您有所启发，也期待能够更多地了解和品味安徽的特产之美。
安徽省20大著名茶叶种类
安徽省20大著名茶叶种类安徽省20大著名茶叶种类安徽省位于中国中东部地区，多山地丘陵，是有名的产茶大省，安徽出名茶，名茶远名扬。
得道茶叶今天为大家纤细介绍下安徽省的著名茶叶种类，帮助大家了解更多中国茶知识。
祁门的祁红祁门红茶，又称祁门工夫红茶，是一种具有酒香和果味的红茶，出产于中国中部的安徽祁门县，简称祁红。
祁门红茶是中国十大名茶之中唯一的红茶，也被誉为世界三大高香名茶之首(此外还有印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌伐红茶)。
休宁、歙县的屯绿屯绿，历史悠久，早在明万历年间，徽州一带就有四家茶号制作屯绿外销。
1851-1864年创制眉茶出口欧洲。
1950年后，生产由手工操作转为机械化。
此茶有炒青和烘青两种制作方法。
炒青茶芳香馥郁、茶味浓厚、汤色碧绿清晰;烘青茶颜色鹅黄、茶叶醇和、汤色明净。
屯绿在清咸丰年间，还由歙县茶区制成茉莉、珠兰、玉兰等花茶。
目前屯溪屯绿畅销五十多个国家和地区，被誉为“绿色的金子”。
黄山的黄山毛峰黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。
长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。
黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。
中国十大名茶之一。
由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》)。
每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山银钩黄山银钩因弯曲似钩，毫白如银而得名。
黄山银钩1972年首创于安徽省黄山市歙县大谷运乡，是以毛峰之嫩度,炒青之制法，精采巧制而成的。
在茶叶专家们的关心指导下，经过茶农的数年试制，千锤百炼，才于1979年定型弯钩状，并定名为黄山银钩。
黄山为地名，银钩指品质。
此茶系近年创制，是全国名茶新秀。
一九八六年首次参加中国名优茶评比，以九十七点七五的高分，名列全国名茶的前茅。
安徽关于土特产的介绍
安徽省的土特产非常丰富，以下是一些著名的土特产介绍：
1.祁门红茶：是著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区
的祁门县一带。
当地的茶树品种高产质优，种植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。
祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。
清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。
2.徽墨：是安徽文房四宝之一，因产于古徽州府而得名，绩溪为其主要产地。
徽墨享有“落纸加深，万载存真”之誉。
具有色泽黑润，入纸不晕，历久不褪色、馨香浓郁、防腐防蛀、造型美观、装潢典雅等特色，为书画家必备佳品，虽历史悠久自南唐，盛于两宋、明、清。
原料名贵，工艺精细、品质优良，为历代贡品。
3.凤阳花鼓：是一种民间歌舞。
明代以来，流经皖北的王屋山涧的凤凰山脚下，
流水潺潺，怪石嶙峋，常常令岩石比喻成凤凰卵。
所以从前凤阳花鼓又称“王屋山花鼓”。
凤阳花鼓是用两只小鼓，配以小锣小钹，敲打演唱的。
如果两人一前一后，或两人一左一右，边敲边舞，音响远播，欢腾跃起，远远就能听到“嘡嘡”的锣鼓声。
以上是安徽省一些著名的土特产介绍，品尝这些土特产可以体验到安徽的独特风味和文化魅力。
十大中国茶叶品牌
十大中国茶叶品牌中国茶叶历史悠久，种类繁多，其中有许多著名的茶叶品牌。
以下是中国茶叶行业中的十大知名品牌，它们在茶叶生产和销售方面具有卓越的口碑和市场影响力。
1. 碧螺春（Biluochun）碧螺春是中国四大名茶之一，产于江苏省苏州市。
它的特点是外形细长卷曲，色泽嫩绿，香气清高，滋味鲜爽。
碧螺春茶叶嫩芽含量高，制作工艺独特，因此备受茶叶爱好者的喜爱。
2. 龙井茶（Longjing Tea）龙井茶是中国绿茶的代表，产于浙江省杭州市。
它的特点是扁平挺直的茶叶，色泽嫩绿，香气鲜爽，滋味醇厚。
龙井茶采用传统手工制作工艺，茶叶汤色明亮清澈，口感清爽回甘。
3. 武夷岩茶（Wuyi Rock Tea）武夷岩茶是中国黑茶的代表，产于福建省武夷山市。
它的特点是外形卷曲紧结，色泽乌润，香气独特，滋味浓郁。
武夷岩茶生长在岩石裂隙中，茶树吸收了岩石矿物质，因此具有独特的岩韵和矿物质味道。
4. 普洱茶（Pu'er Tea）普洱茶是中国黑茶的一种，产于云南省普洱市。
它的特点是外形紧结，色泽乌润，香气独特，滋味浓厚。
普洱茶经过发酵和储存，茶叶品质会随着时间的推移而改变，因此被誉为“存放越久，越香醇”。
5. 铁观音（Tieguanyin）铁观音是中国乌龙茶的代表，产于福建省安溪县。
它的特点是外形紧结，色泽乌润，香气花果香，滋味醇厚。
铁观音茶叶经过特殊的烘焙工艺，具有独特的焦香和甘甜。
6. 黄山毛峰（Huangshan Maofeng）黄山毛峰是中国绿茶的代表，产于安徽省黄山市。
它的特点是外形扁平挺直，色泽嫩绿，香气清幽，滋味鲜爽。
黄山毛峰茶叶生长在黄山的云海之中，茶树吸收了大自然的灵气，因此具有独特的高山芳香。
7. 六安瓜片（Liu'an Guapian）六安瓜片是中国绿茶的一种，产于安徽省六安市。
它的特点是外形扁平整齐，色泽嫩绿，香气鲜爽，滋味醇厚。
六安瓜片茶叶采用独特的制作工艺，只选用叶片中间的部分，因此茶叶形状扁平，没有叶脉。
安徽茶叶种类
安徽茶叶种类
安徽茶叶是中国古老隆重的传统茶叶，自古就以其独特的茶香和优质的茶汤闻名于世。
它以优质，清新，醇和的茶汤闻名，有着浓厚的茶香。
安徽地处中国的中部，气候湿热，
河口带，雨量丰富，山脉分布，地势低洼，茶叶极易生长。
安徽有许多优质茶叶，其中有
以下6种类：
1、安徽碧螺春：是安徽传统特色的一种茶叶，有着清新的香气，茶汤呈深黄色，清
澈浓厚，具有香甜可口的味觉，泡发醇厚，滋味清甜，持久回甘。
2、安徽毛尖：毛尖是安徽传统名贵茶叶，其茶叶叶芽表面毛茸茸的，茶汤黄金色，
泡发柔和，有清新甘甜的滋味，回甘怡人，久飲不厌。
3、安徽乌龙：安徽乌龙是安徽特产茶叶，由山茶树种植而成，以其优质的茶叶和独
特的香味受欢迎，茶汤青绿色清新，醇厚甘甜，有无匹的醇熟香气，矿物清雅回甘。
4、虎牙茶：虎牙茶是安徽最有名的特色茶叶，其茶叶树健壮，叶片细腻，表面锃亮，当泡发后翠绿色茶汤，绿叶中有粉雪残满，具有醇厚浓郁的甘香，滋味清爽，香甜绵长。
5、号称荷花：号称荷花是安徽省最有名的特色茶叶，它以其香气及清甜的滋味深受
消费者的欢迎。
泡发后的茶汤清澈而绿色，香气扑鼻，清醇甘醇，回味悠长，香甜可口。
6、醉乌头：醉乌头是安徽一种特有的传统茶叶，种植工艺十分复杂，茶叶常受精心
调配，叶揉艺良好，色泽底亮。
泡发后清新澈亮，清淡回味悠长，花香淡而持久，有一股
淡淡的清新清香。
安徽特产
安徽特产介绍推荐1黄山毛峰地理标志产品黄山座落在安徽歙县、太平、休宁、黔县之间，巍峨奇特的山峰，苍劲多姿的劲松，清澈不湍的山泉，波涛起伏的云海，号称黄山“四绝”，引人入胜。
明代著名的旅行家徐霞客，把黄山推为我国名山之冠，留下了“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的名言。
黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。
据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名。
《黄山志》称: “莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶”。
传说这就是黄山毛峰的前身。
《徽州府志》记载: “……[详细]推荐2祁门红茶地理标志产品祁门红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，它创制于光绪年（公元1875年），已有百余年的生产历史，主产于安徽省黄山市祁门县，祁门红茶条索紧秀、金毫显露，色泽乌黑鲜润泛灰光，俗称“宝光”；香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，滋味醇厚，味中有香，香中带甜，回味隽永，汤色红艳，叶底嫩软红亮。
国际市场把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶，并列为世界公认的三大高香茶。
祁门红茶品质超群，被誉为“群芳最”，这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。
祁门地处安徽南端，黄山支脉由东向西环绕，西北有大洪岭和历山，东有楠木……[详细]推荐3宣纸地理标志产品关于宣纸的起源在泾县有这样一个传说：东汉造纸家蔡伦死后，他的弟子孔丹在皖南以造纸为业，很想造出一种世上最好的纸，为师傅画像修谱，以表怀念之情。
但年复一年难以如愿。
一天，孔丹偶见一棵古老的青檀树倒在溪边。
由于终年日晒水洗，树皮已腐烂变白，露出一缕缕修长洁净的纤维，孔丹取之造纸，经过反复试验，终于造出一种质地绝妙的纸来，这便是后来有名的宣纸。
宣纸中有一种名叫“四尺丹”的，就是为了纪念孔丹，一直流传至今。
胡侍的《珍珠船》中说到在唐高宗时，宣州有个修行和尚，为了抄佛经《严华经》，曾奉旨栽培了许多楮树，用以制造宣纸。
安徽名贵特产类特殊资源清单表
安徽名贵特产类特殊资源清单表摘要：一、引言二、安徽名贵特产类特殊资源清单概述1.茶叶2.药材3.食品4.工艺品三、各类名贵特产的具体介绍1.茶叶1.祁门红茶2.六安瓜片2.药材1.亳州药材2.霍山石斛3.食品1.符离集烧鸡2.徽州火腿4.工艺品1.徽墨2.歙砚四、安徽名贵特产类特殊资源的保护与发展1.政策支持2.科技创新3.品牌建设4.市场推广五、结论正文：一、引言安徽省地处华东地区，历史悠久，地理环境优越，拥有丰富的名贵特产类特殊资源。
这些资源包括茶叶、药材、食品和工艺品等多个领域，不仅具有较高的经济价值，还承载了丰富的地域文化内涵。
本文将对安徽名贵特产类特殊资源清单进行概述和介绍，以期推动资源的保护与发展。
二、安徽名贵特产类特殊资源清单概述1.茶叶安徽茶叶品种繁多，其中祁门红茶和六安瓜片尤为著名。
祁门红茶色泽红亮，香气鲜醇，口感浓厚，享有“红茶中的极品”之美誉；六安瓜片则因其形似瓜子而得名，其色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽。
2.药材安徽是我国中药材的重要产区之一，亳州药材和霍山石斛最具代表性。
亳州药材包括亳芍、亳菊、亳桑皮等，品质优良，药效显著；霍山石斛则具有滋阴养胃、清热解毒等功效，被誉为“中华九大仙草”之一。
3.食品安徽美食丰富多样，其中符离集烧鸡和徽州火腿最具特色。
符离集烧鸡肉质鲜美，色香味俱佳，具有独特的烧鸡风味；徽州火腿则肉质紧密，味道鲜美，具有悠久的历史传承。
4.工艺品安徽工艺品以徽墨和歙砚最为著名。
徽墨色泽黑亮，质地细腻，具有浓厚的香气，为文房四宝之一；歙砚石质坚韧，纹理清晰，为我国四大名砚之一。
三、各类名贵特产的具体介绍1.茶叶祁门红茶产于黄山、祁门等地，以其独特的“祁门香”闻名于世。
六安瓜片则主要产于六安市，其品质优良，形美味鲜。
2.药材亳州药材主要产于亳州市，包括亳芍、亳菊、亳桑皮等。
霍山石斛则主要产于霍山县，具有滋阴养胃、清热解毒等功效。
3.食品符离集烧鸡产于宿州市符离集，其独特的烧鸡工艺传承百年。
安徽名贵特产类特殊资源清单表
安徽名贵特产类特殊资源清单表一、安徽名贵特产的定义二、安徽名贵特产的分类2.1 食品类2.1.1 徽州酱鸭2.1.2 徽州糕点2.1.3 徽州绿茶2.2 工艺品类2.2.1 徽州徽派木雕2.2.2 徽州徽派绣品2.2.3 徽州徽派砚台2.3 农产品类2.3.1 安徽黄山毛峰茶2.3.2 安徽徽县大蒜2.3.3 安徽宿松石斛三、安徽名贵特产的特点3.1 食品类特产的特点3.2 工艺品类特产的特点3.3 农产品类特产的特点四、安徽名贵特产的产地分布4.1 食品类特产的产地分布4.2 工艺品类特产的产地分布4.3 农产品类特产的产地分布五、安徽名贵特产的文化背景5.1 食品类特产的文化背景5.2 工艺品类特产的文化背景5.3 农产品类特产的文化背景六、安徽名贵特产的市场价值6.1 食品类特产的市场价值6.2 工艺品类特产的市场价值6.3 农产品类特产的市场价值七、安徽名贵特产的保护与发展7.1 食品类特产的保护与发展7.2 工艺品类特产的保护与发展7.3 农产品类特产的保护与发展八、结语九、参考文献十、附录：安徽名贵特产清单表序号名称类别产地文化背景市场价值1 徽州酱鸭食品类徽州徽派文化xx元/斤2 徽州糕点食品类徽州徽派文化xx元/盒3 徽州绿茶食品类徽州徽派文化xx元/斤4 徽州徽派木雕工艺品类徽州徽派文化xx元/件5 徽州徽派绣品工艺品类徽州徽派文化xx元/件6 徽州徽派砚台工艺品类徽州徽派文化xx元/件7 安徽黄山毛峰茶农产品类黄山黄山文化xx元/斤8 安徽徽县大蒜农产品类徽县徽派文化xx元/斤9 安徽宿松石斛农产品类宿松宿松文化xx元/斤。
中国十大名茶介绍
中国十大名茶介绍中国是茶文化的发源地，拥有众多世界闻名的名茶品种。
这些名茶历经千百年的发展，成为了中华民族珍贵的文化遗产。
以下将为您介绍中国十大名茶，它们各具特色，享誉世界。
一、龙井茶：位于中国浙江省杭州市的龙井村被誉为“中国最佳绿茶的发源地”。
龙井茶以嫩绿的外观、鲜爽的口感以及独特的香气而闻名。
其茶叶具有扁平形状，色泽碧绿，汤色明亮清澈。
二、碧螺春：产于中国福建省的碧螺春茶是中国著名的绿茶之一。
碧螺春茶叶较细嫩，外形像螺旋，故得名“碧螺”。
其茶汤橙黄透亮，口感醇厚，香气清香高雅。
三、普洱茶：普洱茶是中国云南省产的一种发酵茶，拥有悠久的历史。
普洱茶茶汤呈红褐色，具有独特的陈香味。
普洱茶被认为有助于降脂减肥、消食化滞。
四、铁观音：位于中国福建省武夷山的铁观音茶是中国著名的乌龙茶之一。
铁观音叶形修长，色泽乌润，清香怡人，口感回甘，产量较少，因其稀缺性而备受追捧。
五、黄山毛峰：黄山毛峰茶产于中国安徽省黄山市，素有“黄山第一峰”的美誉。
黄山毛峰茶叶嫩绿匀齐，外形挺拔，汤色清澈翠绿。
口感鲜爽，香气高扬。
六、六安瓜片：六安瓜片是中国安徽省六安市独特的一种绿茶。
它因为茶叶扁平，呈瓜子形而得名。
六安瓜片茶汤鲜艳翠绿，滋味爽口，香气鲜香。
七、武夷岩茶：武夷岩茶是中国福建省武夷山产的一种乌龙茶。
武夷岩茶叶扁平挺拔，表面黄褐色包覆白色晶体，独特的岩韵香气令其倍受喜爱。
八、信阳毛尖：信阳毛尖茶产于中国河南省信阳市。
它的茶叶细嫩匀整，外形苗条，色泽翠绿。
信阳毛尖汤色明亮翠绿，滋味醇厚，香气鲜嫩。
九、庐山云雾茶：庐山云雾茶是中国江西省庐山所产的一种绿茶。
其茶叶匀齐细嫩，外形卷曲，具有浓郁的花香和鲜爽的口感，被誉为“江南第一香”。
十、峨眉山茶：峨眉山茶是中国四川省峨眉山产的一种绿茶。
峨眉山茶叶色泽碧绿，条索紧结，滋味鲜爽回甘，香气馥郁，被誉为“峨眉之王”。
总结：中国十大名茶是中国茶文化的瑰宝，它们在全球茶叶市场上享有盛誉。
每一种名茶都有其独特的品质和特点，无论是茶叶的形态、色泽、口感还是香气，都使它们成为茶叶爱好者的首选。
徽茶品牌大全排行榜
徽茶品牌大全排行榜徽茶产于黄山脚下的古徽州地区，属亚热带季风气候，气候温润降水充沛，适合茶叶的生长与栽培。
黄山是闻名中外的茶叶之乡，近年恢复、开发的新老名茶有30多个品种，其中祁红、屯绿多次荣膺国际金、银奖；黄山毛峰徽茶产于黄山脚下的古徽州地区，属亚热带季风气候，气候温润降水充沛，适合茶叶的生长与栽培。
黄山是闻名中外的茶叶之乡，近年恢复、开发的新老名茶有30多个品种，其中祁红、屯绿多次荣膺国际金、银奖；黄山毛峰、顶谷大方均在中国十大极品名茶之列；黄山银钩、祁红工夫茶等四个品种，被选为国家外交名茶。
当今徽茶的代表有黄山毛峰、黄山金毫、祁门红茶、茗洲炒青、屯溪绿茶、婺源绿茶、休宁松萝、顶谷大方、金山时雨、太平猴魁一、黄山毛峰中国历史名茶之一，徽茶，属于绿茶。
产于安徽省黄山。
由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。
每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
二、黄山金毫黄山金毫，产地茗洲，与祁红香螺及祁红毛峰，并称“祁红三剑客”。
黄山金毫为三剑客之首，在明代时黄山金毫被称为金玉香茗。
黄山金毫采摘于原生茗洲茶树，生长于原生态的茗洲古村中，位于神秘的北纬30°线上，海拔600-800米的原始森林中，该地森林覆盖率达95%以上，负氧离子含量极高，植被保护完好，水质绝佳，含适度矿物质，空气纯净湿润，四季分明，竹林山花野果树木相得益彰。
原生茗洲茶树天性高贵，其生长区域周围少有杂树，常与银杏、红豆杉、原生菩提、金丝楠木等珍贵树种相伴。
清明节前无雨期，也是黄山金毫的采摘期（雨后茶叶芽芯会因雨水的过多而使受损），成茶后的黄山金毫，索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称“宝光”），叶芯金黄莹亮，嫩芽茸毛浓密，浴汤后条形一叶俊俏如眉，汤色如油晶莹剔透，口感温润顺滑，清芳并带有蜜糖香味，更蕴含着兰花香，自然馥郁，隽永持久，叶底（泡过的茶渣）乌润红亮。
茶叶产区分级
茶叶产区分级一、介绍茶叶是中国的传统饮品，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。
中国茶叶产区众多，各地因气候、土壤和栽培工艺的不同，产出的茶叶种类繁多，品质也各具特色。
为了方便对茶叶的产区进行分类和了解，我们可以将茶叶产区分级。
二、茶叶产区的分级标准根据茶叶的产区特点，我们可以将中国的茶叶产区划分为几个不同的等级。
以下是我对茶叶产区分级的建议：1. 一级茶叶产区一级茶叶产区是指中国茶叶的主要产区，这些地区生产的茶叶种类繁多，品质也较高。
一级茶叶产区清单：•福建省：福建省是中国最重要的茶叶产区之一，出产的茶叶种类众多，包括武夷岩茶、铁观音、大红袍等。
•安徽省：安徽省是中国主要的绿茶产区，出产的茶叶以黄山毛峰最为著名。
•浙江省：浙江省是中国的绿茶产区，出产的龙井茶享有盛名。
•湖南省：湖南省主要生产绿茶和红茶，出产的君山银针和祁门红茶广受赞誉。
2. 二级茶叶产区二级茶叶产区是指中国茶叶的次要产区，这些地区生产的茶叶种类相对较少，品质一般。
二级茶叶产区清单：•四川省：四川省产区的茶叶以川红和蒙顶甘露较为有名。
•江西省：江西省出产的茶叶以云雾茶和修水红茶较为著名。
3. 三级茶叶产区三级茶叶产区是指中国茶叶的次要产区，这些地区生产的茶叶种类有限，品质一般。
三级茶叶产区清单：•湖北省：湖北省主要生产碧螺春茶。
•贵州省：贵州省出产的茶叶以毛尖茶较为有名。
三、茶叶产区的特点和品种茶叶产区的特点与当地的气候、土壤、海拔高度和栽培工艺有关。
不同的产区生产出的茶叶种类和品质上也有所不同。
茶叶的主要品种包括绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶等。
这些茶叶品种在不同的产区栽培出来的时候，会因为产区的特点而呈现出独特的风味和特色。
茶叶产区的划分，对于了解茶叶的产地和品质非常重要。
如果你想品尝各个茶叶品种的不同风味，了解各个茶叶产区的特点是必不可少的。
以下是茶叶产区的特点和主要品种：1. 福建省福建省是中国最重要的茶叶产区之一。
福建省的气候适宜，土壤肥沃，有大量的山区适合茶树的生长。
安徽四大名茶
安徽四大名茶安徽十大名茶指的是黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花。
饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。
因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。
1、黄山毛峰中国十大名茶之一，徽茶，属于绿茶。
产于安徽省黄山。
由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
2、六安瓜片六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。
采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
早在唐代，《茶经》就有“庐州六安(茶)”之称；明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶，为茶之极品”；明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及，日“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”，予“六安瓜片”以很高的评价；“六安瓜片”在清朝被列为“贡品”，慈禧太后曾月奉十四两；大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》入竟有80多处提及，特别是“妙玉品茶(六安瓜片)”一段，读来令人荡气回肠；到了近代，“六安瓜片”被指定为中央军委特贡茶，开国总理周恩来同志临终前还念唠着“六安瓜片”；1971年美国前国务卿第一次访华，“六安瓜片”还作为国家级礼品馈赠给外国友人。
可见，“六安瓜片”在中国名茶史上一直占据显著的位置。
“六安瓜片”驰名古今中外，还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。
主产地是革命老区金寨县，全县地处大别山北麓，高山环抱，云雾缭绕，气候温和，生态植被良好，是真正大自然中孕育成的绿色饮品。
中国茶叶种类介绍
中国茶叶种类介绍
1.绿茶：绿茶是中国最古老的茶叶之一，以不经发酵而保留茶叶的天
然色泽和香味而闻名。
其中，龙井茶是最著名的绿茶之一，产于杭州西湖
附近的龙井村，有清香高爽的口感。
2.黄茶：黄茶是一种独特的中国茶，具有明亮的黄色和柔和的口感。
黄山毛峰是最著名的黄茶之一，产于安徽省的黄山，有鲜爽的口感和香气。
3.白茶：白茶是中国最为轻柔的茶叶，以保留茶叶新鲜芽叶和嫩芽为
特点。
白毫银针是最著名的白茶之一，产于福建省，有清淡的口感和花香。
4.乌龙茶：乌龙茶是中等发酵程度的茶叶，介于绿茶和红茶之间。
台
湾是乌龙茶的主要产地，包括东方美人茶和凤凰单枞等，具有特殊的花香
和果香味。
5.红茶：红茶是在茶叶采摘后经过发酵而产生的，有红褐色和浓郁的
口感。
红茶在英国和印度非常流行，如正山小种、祁门红茶等。
6.黑茶：黑茶是中国特有的茶叶，其制作工艺与普洱茶相似。
普洱茶
是最著名的黑茶之一，产于云南省，具有深褐色和陈香味。
7.普洱茶：普洱茶是经过特殊处理和发酵的茶叶，有浓厚的土香和陈
香味。
普洱茶源于云南省，有生普洱和熟普洱之分，是茶叶的珍品。
8.花茶：花茶是将鲜花与茶叶结合而制成的一种特殊茶。
最著名的花
茶是茉莉花茶，以其芳香和独特的味道而闻名。
此外，还有很多其他种类的茶叶，例如菊花茶、袋泡茶等。
这些茶叶
种类各具特色，适合不同的口味和健康需求。
无论你喜欢清淡的绿茶，浓
郁的红茶，还是特殊的普洱茶，中国的茶文化一定能满足你的口味。
以下几种名茶中,产于安徽的是
以下几种名茶中,产于安徽的是
以下几种名茶皆产自安徽，并具有独特优势。
安徽一直是我国产茶大省，出产的茶叶质优味美，且价格适中，因此，受到诸多好评。
1、六安瓜片：形似瓜子、自然平展、叶缘微翘；
2、黄山毛峰：外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄；
3、祁门红茶：特殊祁门香，高香美誉，香名远播；
3、太平猴魁：两叶抱芽，扁平挺直，香气高爽；
3、桐城小花：外形舒展、色泽翠绿、形似兰花；
4、舒城兰花：条索细卷呈弯钩状，芽叶成朵，色泽翠绿匀润；
5、汀溪兰香：色泽翠绿、匀润显毫、嫩香持久。
6、霍山黄芽：条直微展，匀齐成朵，形似雀舌，鲜醇浓厚回甘。
中国十大名茶排名
中国十大名茶排名1. 龙井茶：龙井茶，产自浙江杭州西湖区周边，是中国最有名的绿茶之一。
其具有独特的蛇形叶、浅黄翠绿色、清香幽雅的特点，被誉为“中国茶叶之王”。
2. 碧螺春：产自江苏苏州太湖流域的碧螺山，碧螺春以其嫩绿的叶色和清新的芳香而享誉全国。
它独特的泡茶方式，即凉水浸泡，让碧螺春留下了深厚的文化底蕴。
3. 大红袍：大红袍是中国最有名的岩茶之一，主要产自福建武夷山。
其特点是形似火龙，色泽红褐，有独特的陈香和焦糖香味，口感醇厚，回甘悠长。
4. 铁观音：铁观音是中国最有名的乌龙茶之一，主要产自福建安溪和武夷山。
它有浓郁的兰花香气和独特的烘焙味道，风味独特，被誉为“乌龙茶之王”。
5. 普洱茶：普洱茶是一种特殊的发酵茶，主要产自云南。
它具有独特的陈年香气和药用功效，常被饮用于消脂降压、养胃健脾等保健功效。
6. 黄山毛峰：黄山毛峰，产自安徽黄山，是中国最著名的绿茶之一。
它有独特的形态、色泽和香气，口感鲜爽，受到了国内外茶叶爱好者的喜爱。
7. 西湖龙井：西湖龙井是浙江杭州余杭区出产的一种绿茶，其采用的是龙井茶制作工艺，但产地在杭州西湖的周边地区，与原产地龙井茶区有一定距离。
8. 郎酒：郎酒产自四川，是中国最有名的白酒之一。
其历史悠久，汲取优秀的酿酒技艺，有着浓郁的清香和醇厚的口感。
9. 大红袍乌龙茶：大红袍乌龙茶产自福建武夷山，属于半发酵茶。
它以其特殊的陈香和独特的口感而受到茶叶爱好者的喜爱。
10. 六安瓜片：六安瓜片是中国传统名茶之一，产自安徽六安。
它具有清香、鲜爽、醇厚的口感，是许多茶叶爱好者的首选。
中国十大名茶是中国茶文化中的精华，代表了中国优秀茶叶的品质和传统制作工艺。
下面将对这十大名茶的特点和传统制作工艺进行详细介绍。
1. 龙井茶龙井茶是中国最有名的绿茶之一，产自浙江杭州西湖区周边。
龙井茶有独特的蛇形叶、浅黄翠绿色和清香幽雅的特点，因此被誉为“中国茶叶之王”。
制作龙井茶主要采用高温杀青和手工揉捻的工艺，使茶叶保留了其天然的清香和独特的形态。
不同区域茶叶的特征与品质比较分析
不同区域茶叶的特征与品质比较分析茶叶是中国传统的非物质文化遗产，世界各地都有种植茶叶的地区。
不同的地理环境、气候条件以及栽培方法都会对茶叶的特征和品质产生影响。
本文将对不同区域茶叶的特征与品质进行比较分析，旨在探讨其差异和优劣。
从传统角度来看，中国的茶叶主要可以分为绿茶、红茶、白茶、乌龙茶等几大类。
每一类茶叶又有多个产区，下面我们将对不同区域茶叶的特征与品质进行比较。
一、绿茶1. 杭州西湖龙井茶：杭州西湖龙井茶是中国最有名的绿茶之一。
其外形扁平挺直，色泽翠绿，香气鲜爽持久。
口感鲜爽回甘，汤色明亮。
其所处的湿润气候和肥沃土壤为茶叶的生长提供了良好的条件。
2. 安徽黄山毛峰茶：安徽黄山毛峰茶以其独特的形状而闻名，外形细峰众多，色泽嫩绿。
其香气清香高长，滋味鲜醇回甘，汤色黄绿透亮。
安徽黄山地区的湿润气候和丰富的矿物质含量为茶叶的品质提供了保障。
二、红茶1. 祁门红茶：祁门红茶产于安徽省黄山市，外形条索紧结，色泽乌润光亮。
其香气独特，蜜香、烟香混合且持久，滋味浓郁甘醇，汤色红亮。
祁门红茶得益于其高山区的气候和土质，茶叶富含多种有益物质，品质上乘。
2. 滇红茶：滇红茶产于云南省，外形条索紧结，色泽乌润金黄。
其香气独特，鲜花香浓郁持久，滋味醇和鲜爽，汤色红艳清澈。
云南的高海拔气候和特殊的土质为茶叶的生长提供了独特的条件。
三、白茶1. 福建白毫银针：福建白毫银针是中国传统名茶，外形纤细挺拔，色泽银白如针。
其香气清幽高雅，滋味鲜爽回甘，汤色黄绿透亮。
福建的温和气候和有机肥养分丰富的土壤为茶叶的产出提供了有利条件。
2. 梅花白茶：梅花白茶产于湖北、广西等地，外形扁平整齐，色泽银绿。
其香气清雅纯正，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿透明。
湖北和广西地区的气候条件和砂质土壤为茶叶的品质提供了保障。
四、乌龙茶1. 武夷岩茶：武夷岩茶产于福建武夷山，外形扁平曲卷，色泽乌润金黄。
其香气花果香浓烈，滋味鲜甜回甘，汤色红亮。
武夷山地区独特的岩溶地貌和亚热带气候为茶叶的生长提供了独特环境。
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安徽省20大著名茶叶种类安徽省位于中国中东部地区，多山地丘陵，是有名的产茶大省，安徽出名茶，名茶远名扬。
得道茶叶今天为大家纤细介绍下安徽省的著名茶叶种类，帮助大家了解更多中国茶知识。
祁门的祁红祁门红茶，又称祁门工夫红茶，是一种具有酒香和果味的红茶，出产于中国中部的安徽祁门县，简称祁红。
祁门红茶是中国十大名茶之中唯一的红茶，也被誉为世界三大高香名茶之首(此外还有印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌伐红茶)。
休宁、歙县的屯绿屯绿，历史悠久，早在明万历年间，徽州一带就有四家茶号制作屯绿外销。
1851-1864年创制眉茶出口欧洲。
1950年后，生产由手工操作转为机械化。
此茶有炒青和烘青两种制作方法。
炒青茶芳香馥郁、茶味浓厚、汤色碧绿清晰;烘青茶颜色鹅黄、茶叶醇和、汤色明净。
屯绿在清咸丰年间，还由歙县茶区制成茉莉、珠兰、玉兰等花茶。
目前屯溪屯绿畅销五十多个国家和地区，被誉为“绿色的金子”。
黄山的黄山毛峰黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。
长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。
黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。
中国十大名茶之一。
由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》)。
每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山银钩黄山银钩因弯曲似钩，毫白如银而得名。
黄山银钩1972年首创于安徽省黄山市歙县大谷运乡，是以毛峰之嫩度,炒青之制法，精采巧制而成的。
在茶叶专家们的关心指导下，经过茶农的数年试制，千锤百炼，才于1979年定型弯钩状，并定名为黄山银钩。
黄山为地名，银钩指品质。
此茶系近年创制，是全国名茶新秀。
一九八六年首次参加中国名优茶评比，以九十七点七五的高分，名列全国名茶的前茅。
许多茶叶专家连声称赞：“这茶很好。
色泽难得。
”他们都认为黄山银钩品质出众，毫不犹豫地给它打了高分。
六安的瓜片“六安瓜片”驰名古今中外，还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。
主产地是革命老区金寨县，全县地处大别山北麓，高山环抱，云雾缭绕，气候温和，生态植被良好，是真正大自然中孕育成的绿色饮品。
同时，“六安瓜片”的采摘也与众不同，茶农取自茶枝嫩梢壮叶，因而，叶片肉质醇厚，营养最佳，是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。
太平的太平猴魁太平猴魁是产于安徽黄山区的一种绿茶，名列中国十大绿茶之列。
属绿茶类的尖茶，被誉为中国的“尖茶之冠”。
猴魁尖茶的外形奇特，特点是叶芽挺直肥实，两头尖而不翘，不弯曲、不松散。
太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩。
太平猴魁始创于1900年，至今已有一百多年的历史。
产于黄山区(原太平县)新明乡猴坑一带的猴村、猴岗、颜家三合村。
传说“猴魁”原本是野生茶，产于黄山东北山麓六百里的山高耸云天，后来飞鸟衔来茶籽撒播在石缝之中，于是逐渐繁衍生长成林。
可是四壁陡峭无人能上，山民就驯养猴子上峰顶采回茶叶，并经手工精制成猴魁。
1915年巴拿马万国博览会上，太平猴魁荣获一等金奖休宁的休宁松萝松萝茶产于安徽省休宁县，是中国著名的药用茶。
“徽州松萝，专于化食”，久饮能治顽疮、高血压等症。
1930年赵公尚编著的《中药大辞典》中说松萝茶：消积滞、油腻、清火、下气、降痰。
据有关资料介绍，过去徽州休宁一带流行伤寒、痢疾时，初染此病的患者，用沸水冲泡松萝茶频饮，三五日即可痊愈;病重者，用炒至焦黄色的糯米，加生姜片、食盐与松萝茶共煮后喝下，也有很好的疗效。
泾县的涌溪火青“涌溪火青”系中国“十大名茶”之一，产于皖南泾县黄田乡涌溪，生产历史已有五百余载，曾为历朝之贡茶，现为馈赠之佳品;产地风景秀丽，层峦叠嶂，山青水秀，鸟语花香;常年云雾缭绕，泉水潺潺。
鲜茶叶如碧玉，味似花香;采摘标准，制作精良。
成品火青形似珠粒，落杯有声;色如墨玉，油泣显毫;汤色杏黄明净，滋味醇正甘甜;质优形美，耐泡持久，携带方便，实乃茶中之珍品。
泾县特尖泾县是安徽省的一个老茶区，尖茶是传统产品。
远在唐宋年代，就曾出过白云兰片、梅花片、涂尖等类的名贵茶叶。
传说清朝乾隆皇帝六下南途经宁国府时，知府大人献下泾县汀溪产的贡尖款待，乾隆饮后龙颜大悦，赞不绝口，吩咐随从多多带上，途中饮用。
清朝末年，泾县汀溪、爱民等地的尖茶已畅销沿江各大城市，还曾成批出口东南亚一带，故而当时尖茶又被称之为“洋尖”。
清朝学者胡耸孙称誉其为“瑞草葳蕤，南国无双。
”黄石的黄石溪毛峰黄石溪毛峰.又名九华毛峰、九华佛茶属绿茶类。
产于安徽省青阳县陵阳镇黄石村。
相传在唐代末年昭宗天复年间(901～904)，有一僧一道在九华山之巅的天台山后一石洞中修行，以采集树根和其他野果为食，由于长时期营养不良，头昏脑胀，面部浮肿。
后来采回了野生新鲜茶叶煮饮。
结果治好了病。
为了方便饮用，继而将茶晒干收藏。
歙县的老竹大方大方创制于明代，清代已入贡茶之列。
据《歙县志》记载：“明隆庆(公元1567—1572年)年间，僧大方住休宁松萝山，制茶精妙，群邑师其法。
然其时仅西北诸山及城大涵山产茶。
降至清季，销输国外，逐广种植，有毛峰、大方、烘青等目。
”大方茶相传为比丘大方始创于歙县老竹岭，故称为“老竹大方”。
距今已400余年。
宣城的敬亭绿雪敬亭绿雪产于宣城敬亭山麓，该茶历史悠久，早在明清时已颇负盛名。
其形如雀舌，色泽翠绿身披白毫，冲泡后汤清色碧，香郁甘甜，片片匀净，犹如绿雾结顶，雪片纷飞，故名之日“敬亭绿雪”。
明末清初，因遭战火破坏，敬亭绿雪采制失传，中断了生产。
1972年始着手挖掘传统工艺，1978年恢复生产。
1979年被列为全省名茶，1983年获国家外经部荣誉证书，为出口名茶之一，1987年又被评为省优名茶。
金寨的齐山翠眉新创名茶。
产于金寨县的齐云山。
“齐头绝顶常为云雾所封，其上产茶甚壮，而味独特”(《六安州志》第52卷)。
“齐山名片”为“六安瓜片”之极品。
茶季开采后，展开叶扳下制作齐山名片等高档瓜片，其顶端嫩芽则用于制作翠眉。
该茶纤细修长，微弯似眉，色泽翠绿，带有青花香气，故名之“翠眉”。
1986年试制以来，先后获得皖西名茶和省优名茶称号;1989年被农牧渔业部评为部优名茶。
1987年在广交会上展销，为德国、新加坡等外商指订商品。
舒城的兰花茶舒城兰花为历史名茶，创制于明末清初。
外形条索细卷呈弯钩状，芽叶成朵，色泽翠绿匀润，毫锋显露;内质香气成兰花香型，鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，叶底匀整，呈黄绿色,属绿茶类。
桐城的天鹅香茗天鹅香茗产于马鞍山东郊的天鹅坞一带，于1982年开始研制，并形成独特的品质，是安徽名茶之一。
天鹅香茗产于安徽马鞍山东郊的天鹅坞一带，位于苏皖交界的濮塘山区。
这里丘峦起伏，四季分明，云雾常弥漫于丘壑之间，雨水充沛，小气候湿润，土壤肥沃，茶树生长良好。
马鞍山市位于安徽省东部，长江下游南岸，马鞍山属北亚热带湿润性季风气候，全年冬寒、夏热、春暖、秋凉，四季分明，季风明显。
气候温和，年平均气温15.8℃;雨量适中，年平均降水量1080毫米，光照充足，≥10℃的活动积温4800～5200℃。
全年无霜期为234天左右。
桐城小花安徽桐城的历史名茶，徽茶名品，除了具备花茶的各种特征，独具“兰韵”，如兰花一样的美好香氛。
因茶叶尖头细小，故为小花茶。
桐城小花茶具有名闻天下的茶文化典故，蕴含着丰富的“礼让”内涵，这就是著名的“六尺巷”，有诗为证：“一纸书来只为墙，让他三尺又何妨。
长城万里今犹在，不见当年秦始皇。
”九华山的闵园毛峰九华山产茶历史悠久。
《青阳县志》记载：“九华为仙山佛地，竹卉鱼禽间为他方所未有。
……所产金地源茶，为金地藏自西域携来者，今传梗空筒者是，茗(闵)地源茶，根株颇硕，生于阴谷，春夏之交，方发萌，茎条虽长，旗枪不展，乍紫乍绿，天圣初，邵守李虚己，太史梅询试之，以为建溪顾渚不及也。
”南宋周必大遍游九华，后撰写《九华山录》，说他游“至化城寺，……谒金地藏塔，……僧祖瑛独居塔院，献土产茶，味敌北苑”。
北苑茶产于建州(福建省建阳县)，是当时最脍炙人口的名茶，周必大以此来盛赞九华山茶。
潜山的天柱剑毫天柱剑毫产于安徽省潜山县天柱山一带，属绿茶类。
天柱剑毫以其优异的品质、独特的风格、峻峭的外表已跻身于全国名茶之列，因其外形扁平如宝剑而得名。
天柱山制茶历史悠久，唐代著名茶典《膳夫经手录》就有记载：“舒州天柱茶，峻拔遒劲，甘香醇美”。
天柱剑毫多产自海拔500米以上的深山之中，茶叶因常年受云霭浸漫，为淑气所钟，不用熏焙自然清香。
每年谷雨前后茶农开始采摘新茶，由于均选用“一芽一叶”，因而产量有限。
取少许置于杯中，用开水冲泡，只见茶叶徐徐伸展，汤色碧绿，香气袭人，入口甘醇。
岳西的翠兰岳西翠兰名茶是生长在大别山区的优质云雾茶。
新创名茶。
产于皖西大别山腹地岳西县境内的主薄、头陀、来榜区。
该地原属陆羽《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，昼夜温差大。
茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷之中，周围树木葱笼，百花溢香，云雾弥漫。
“岳西翠兰”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。
谷雨前后选采一芽二叶，用竹帚翻炒杀青，继而手工造形，后经炭火烘焙而成。
其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花;其汤翠绿明亮，香气持久;其味醇厚而回甘。
岳西翠兰茶产于安徽省大别山腹部的岳西县。
该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。
岳西翠兰创制于上个世纪八十年代。
1985年被国家农牧渔业部评为全国名茶。
并在1991年获“七五”全国星火计划银质奖，1996年获农博会金奖。
宁国的黄花云尖，霍山的翠芽庐江的白云春毫白云春毫因其独特的地形气候条件，由当代著名茶圣陈椽教授亲自研制的名茶“白云春毫”即产于此，白云春毫色泽绿润，汤色明亮，嫩香持久，滋味鲜醇，长年饮用，延年益寿，曾获农业部部优名茶。