孕产期营养与安全分娩PPT幻灯片
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产妇液体入量的多少与乳汁量有关，因 此需要补充大量的水分，除饮水外，尚 需多补充汤品
哺乳期不应吃辛辣刺激性强的食物，少 饮咖啡及浓茶，不吸烟，不饮酒，不吃 腌制食品，少吃油腻食品．以免影响乳 汁味道，粘稠度及乳汁的质量．
27
哺乳期的饮食指导
蛋白：脂肪：碳水化物约为15%: 30%:55%,，需多样化，粗细搭配
6
孕期的营养需要
热能：我国营养学会推荐： 孕中期起200kcal/日 碳水化物55%-65%、脂肪25-
30%及蛋白15-20% 无机盐及微量元素：铁与血红蛋
白的构成，碘与甲状腺素的合成 有关，钙与骨骼及牙齿的构成相 关
7
孕期的营养需要
多种维生素：适量的维生 素对维持身体健康、促进 生长发育、调节生理功能 重要
增加机体免疫，抗感染，降低胆固醇， 抗癌等作用
新鲜水果、蔬菜含量高80mg/日
11
孕期的营养需要
叶酸：缺乏可能引起畸形：如：神经
管畸形；先天性心脏病；唇腭裂；眼、 胃肠道、肾、骨骼等器官的畸形； 叶酸缺乏还可能引起胎儿生长受限； 早产；低体重出生；贫血 各种蔬菜、肝、豆类等，加热可破坏 ， 药物0.4-0.8mg/日
16
孕期的营养需要
铁：孕妇缺铁，会导致贫血，疲倦，
易感染， 也影响胎儿成长，不能耐受 失血 孕后期至分娩，每天应额外补充30～ 50毫克铁质含量高的食物，如：蛋黄、 肝脏、肉类(含铁量最多的是牛肉，其 它依序为猪、鸡、鱼)、菠菜等 补充铁剂，避免和牛奶、茶一起服用
17
营养不良或营养过剩
营养不良可引起贫血，维生素缺乏， 抵抗力下降，低蛋白血症，胎儿生长 发育不良、畸形、早产等
孕产期营养与安全分娩
北京 协和医院 妇产科 盖铭英
1
孕产期营养
2
3
孕期营养的重要性
孕妇的营养状况是影响胎儿健康的重 要因素
孕妇的营养不良，不仅影响胎儿的发 育，也影响出生后婴儿的体格发育和 智力发育
营养缺乏可能干扰细胞的分裂，造 成永久性损害 –对称型宫内生长受限
4
孕期营养的重要性
主要营养素缺乏，会干扰神经细胞的 分裂，影响智力的发育，体质虚弱， 可有缺钙，缺铁等发生
乳汁分泌的多少、营养价值是否高， 与产妇的营养进食情况密切相关
24
哺乳期营养的重要性
直接关系到宝宝的健康发育．例如： 婴儿的NS发育在生后６个月是重要时 期，营养缺乏，影响脑细胞的分化与 增生，
需有足够的蛋白质与脂类的摄入，否 则脑神经系统发育就有可能异常，有 发生智力降低，语言能力差等情况发 生．
9
孕期的营养需要
VB类 B2辅酶成分，与细胞氧化过程有关，动
物食品含量高蛋、奶、植物：豆类及绿 叶菜。1.8mg/日 B6对蛋白代谢重要，豆类、禽肉，鱼类 等含量多 B12辅酶参与糖及氨基酸代谢。畜肉及 乳制品多，最少0.1微克/日。
10
孕期的营养需要
VC
对骨骼、牙齿生长，维持毛细血管的韧 性重要
14
孕期的营养需要
钙的补充： 药物：钙剂：如钙尔奇-D 食物：牛奶、蛋黄和鱼贝类含钙很高，
蚌、螺、虾皮含钙也极高，植物性食 物以干豆类含钙量最高，大豆制品， 豆浆等
百度文库15
孕期的营养需要
铁：铁与红细胞形成和成熟有关；参
与氧的转运,交换；对胎儿的大脑发 育以及婴儿的智力发育重要；作为细 胞色素和某些呼吸酶的成分,对呼吸 和能量代谢有重要的影响
VA－对视力、上皮组织 的健康重要，1000微克/ 日,过量有致畸的报道。 肝、禽类、牛奶中含量多
8
孕期的营养需要
VD-适量对促进钙的吸收，维持正 常的血钙水平。牛奶中有强化的VD， 肝、蛋黄，奶油等中含量较高， 400iu/日
VE-抗氧化作用，保护细胞免受脂 质过氧化物的损伤。种子油中含量 高，坚果、绿叶菜亦多，12mg/日
12
孕期的营养需要
钙：骨骼和牙齿组织的主要成分；维
持肌肉神经的正常兴奋性；钙在体内 对多种酶有激活作用； 体内99％的钙存在于骨骼中；并且同
磷的吸收和代谢有关
13
孕期的营养需要
需要量从第5个孕月起，胎儿牙齿开始 钙化，建造骨骼也需大量的钙。每天 应摄取1000-1200毫克钙
缺钙，感腰酸、腿痛、手脚发麻、腿 抽筋外，婴儿在出生后牙齿易坏，严 重时导致先天性佝偻病。易发妊娠高 血压综合症
低体重儿：二战期间荷兰出生体重平 均减少500g
母：易发生妊娠并发症，如贫血、妊 娠高血压综合征、死产、流产、胎膜 早破、宫缩乏力致产后出血等情况
5
孕期的营养 －体重
孕期体重的增加：
？
应在10-12.5kg的范围
孕中期起，孕前超重的妇女0.3kg/ 周，一般的妇女0.4kg/周，孕前体 重过低的孕妇0.5kg/周
25
哺乳期营养方面注意哪些问题？
哺乳期产妇热能的需要增加，约每日 增加500大卡的热量
为保证乳汁的营养成分，并达到即充 分又富有婴儿所需的各种营养物质， 产妇需保证均衡营养，不偏食，食物 即要含有三大营养素－蛋白、脂肪、 碳水化物，又要含有各种维生素， 铁、钙等微量元素．
26
哺乳期营养方面注意哪些问题？
禽、鱼150g－200g，豆制品50100g 新鲜蔬菜400-500g，新鲜水果 100-200g 食用油15-20g 少盐、少糖
22
哺乳期营养
23
哺乳期营养的重要性
产后产妇的康复过程既要充分的休息， 也需良好的营养来回复自己的健康
同时，还要承担着哺育自己宝宝的重 担，因此需要有充分和优良的乳汁分 泌
营养过剩使孕妇体重增长过多，以后 发生超体重情况，胎儿发生巨大儿， 引起分娩困难、产后出血等。
18
营养不良或营养过剩
成人健康宫内起源，因此胎儿过小、
过大都不好 胎儿对营养不良的反应会导致日后一
些疾病的发生,如:冠心病,高血压,2型 糖尿病及肥胖等. 当营养过剩时,也会发生适应性代谢而 产生不利影响, 如肥胖
19
孕期合理孕期膳食
孕早期： 清淡易消化，少量多餐，选用乳、
蛋、禽、肉、鱼、豆制品、绿叶 蔬菜及新鲜水果
20
孕期合理孕期膳食
孕中期以后：胎儿生长加快，母 储存脂肪及蛋白质，血稀释，此 时需补钙、铁，平衡饮食，
孕后期可少量多餐
21
孕期合理孕期膳食
膳食分配： 谷类：400g 牛奶250-500ml,蛋类1-2个，肉、
哺乳期不应吃辛辣刺激性强的食物，少 饮咖啡及浓茶，不吸烟，不饮酒，不吃 腌制食品，少吃油腻食品．以免影响乳 汁味道，粘稠度及乳汁的质量．
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哺乳期的饮食指导
蛋白：脂肪：碳水化物约为15%: 30%:55%,，需多样化，粗细搭配
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孕期的营养需要
热能：我国营养学会推荐： 孕中期起200kcal/日 碳水化物55%-65%、脂肪25-
30%及蛋白15-20% 无机盐及微量元素：铁与血红蛋
白的构成，碘与甲状腺素的合成 有关，钙与骨骼及牙齿的构成相 关
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孕期的营养需要
多种维生素：适量的维生 素对维持身体健康、促进 生长发育、调节生理功能 重要
增加机体免疫，抗感染，降低胆固醇， 抗癌等作用
新鲜水果、蔬菜含量高80mg/日
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孕期的营养需要
叶酸：缺乏可能引起畸形：如：神经
管畸形；先天性心脏病；唇腭裂；眼、 胃肠道、肾、骨骼等器官的畸形； 叶酸缺乏还可能引起胎儿生长受限； 早产；低体重出生；贫血 各种蔬菜、肝、豆类等，加热可破坏 ， 药物0.4-0.8mg/日
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孕期的营养需要
铁：孕妇缺铁，会导致贫血，疲倦，
易感染， 也影响胎儿成长，不能耐受 失血 孕后期至分娩，每天应额外补充30～ 50毫克铁质含量高的食物，如：蛋黄、 肝脏、肉类(含铁量最多的是牛肉，其 它依序为猪、鸡、鱼)、菠菜等 补充铁剂，避免和牛奶、茶一起服用
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营养不良或营养过剩
营养不良可引起贫血，维生素缺乏， 抵抗力下降，低蛋白血症，胎儿生长 发育不良、畸形、早产等
孕产期营养与安全分娩
北京 协和医院 妇产科 盖铭英
1
孕产期营养
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孕期营养的重要性
孕妇的营养状况是影响胎儿健康的重 要因素
孕妇的营养不良，不仅影响胎儿的发 育，也影响出生后婴儿的体格发育和 智力发育
营养缺乏可能干扰细胞的分裂，造 成永久性损害 –对称型宫内生长受限
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孕期营养的重要性
主要营养素缺乏，会干扰神经细胞的 分裂，影响智力的发育，体质虚弱， 可有缺钙，缺铁等发生
乳汁分泌的多少、营养价值是否高， 与产妇的营养进食情况密切相关
24
哺乳期营养的重要性
直接关系到宝宝的健康发育．例如： 婴儿的NS发育在生后６个月是重要时 期，营养缺乏，影响脑细胞的分化与 增生，
需有足够的蛋白质与脂类的摄入，否 则脑神经系统发育就有可能异常，有 发生智力降低，语言能力差等情况发 生．
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孕期的营养需要
VB类 B2辅酶成分，与细胞氧化过程有关，动
物食品含量高蛋、奶、植物：豆类及绿 叶菜。1.8mg/日 B6对蛋白代谢重要，豆类、禽肉，鱼类 等含量多 B12辅酶参与糖及氨基酸代谢。畜肉及 乳制品多，最少0.1微克/日。
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孕期的营养需要
VC
对骨骼、牙齿生长，维持毛细血管的韧 性重要
14
孕期的营养需要
钙的补充： 药物：钙剂：如钙尔奇-D 食物：牛奶、蛋黄和鱼贝类含钙很高，
蚌、螺、虾皮含钙也极高，植物性食 物以干豆类含钙量最高，大豆制品， 豆浆等
百度文库15
孕期的营养需要
铁：铁与红细胞形成和成熟有关；参
与氧的转运,交换；对胎儿的大脑发 育以及婴儿的智力发育重要；作为细 胞色素和某些呼吸酶的成分,对呼吸 和能量代谢有重要的影响
VA－对视力、上皮组织 的健康重要，1000微克/ 日,过量有致畸的报道。 肝、禽类、牛奶中含量多
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孕期的营养需要
VD-适量对促进钙的吸收，维持正 常的血钙水平。牛奶中有强化的VD， 肝、蛋黄，奶油等中含量较高， 400iu/日
VE-抗氧化作用，保护细胞免受脂 质过氧化物的损伤。种子油中含量 高，坚果、绿叶菜亦多，12mg/日
12
孕期的营养需要
钙：骨骼和牙齿组织的主要成分；维
持肌肉神经的正常兴奋性；钙在体内 对多种酶有激活作用； 体内99％的钙存在于骨骼中；并且同
磷的吸收和代谢有关
13
孕期的营养需要
需要量从第5个孕月起，胎儿牙齿开始 钙化，建造骨骼也需大量的钙。每天 应摄取1000-1200毫克钙
缺钙，感腰酸、腿痛、手脚发麻、腿 抽筋外，婴儿在出生后牙齿易坏，严 重时导致先天性佝偻病。易发妊娠高 血压综合症
低体重儿：二战期间荷兰出生体重平 均减少500g
母：易发生妊娠并发症，如贫血、妊 娠高血压综合征、死产、流产、胎膜 早破、宫缩乏力致产后出血等情况
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孕期的营养 －体重
孕期体重的增加：
？
应在10-12.5kg的范围
孕中期起，孕前超重的妇女0.3kg/ 周，一般的妇女0.4kg/周，孕前体 重过低的孕妇0.5kg/周
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哺乳期营养方面注意哪些问题？
哺乳期产妇热能的需要增加，约每日 增加500大卡的热量
为保证乳汁的营养成分，并达到即充 分又富有婴儿所需的各种营养物质， 产妇需保证均衡营养，不偏食，食物 即要含有三大营养素－蛋白、脂肪、 碳水化物，又要含有各种维生素， 铁、钙等微量元素．
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哺乳期营养方面注意哪些问题？
禽、鱼150g－200g，豆制品50100g 新鲜蔬菜400-500g，新鲜水果 100-200g 食用油15-20g 少盐、少糖
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哺乳期营养
23
哺乳期营养的重要性
产后产妇的康复过程既要充分的休息， 也需良好的营养来回复自己的健康
同时，还要承担着哺育自己宝宝的重 担，因此需要有充分和优良的乳汁分 泌
营养过剩使孕妇体重增长过多，以后 发生超体重情况，胎儿发生巨大儿， 引起分娩困难、产后出血等。
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营养不良或营养过剩
成人健康宫内起源，因此胎儿过小、
过大都不好 胎儿对营养不良的反应会导致日后一
些疾病的发生,如:冠心病,高血压,2型 糖尿病及肥胖等. 当营养过剩时,也会发生适应性代谢而 产生不利影响, 如肥胖
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孕期合理孕期膳食
孕早期： 清淡易消化，少量多餐，选用乳、
蛋、禽、肉、鱼、豆制品、绿叶 蔬菜及新鲜水果
20
孕期合理孕期膳食
孕中期以后：胎儿生长加快，母 储存脂肪及蛋白质，血稀释，此 时需补钙、铁，平衡饮食，
孕后期可少量多餐
21
孕期合理孕期膳食
膳食分配： 谷类：400g 牛奶250-500ml,蛋类1-2个，肉、