冰淇淋店市场调查

冰柜
• • • • 尺寸： 长：1.6米 宽：1.2~1.3米 高：1.5米
• 该店设有两个冰淇淋柜
冰箱
• • • • 尺寸： 长：0.6M 宽：0.6M 高：2M
• 冰箱内出售： • 3款蛋糕
Haagen· Dazs 哈根达斯
品种
• 共有17种 • 分别为： • 1、香橙黑巧克力 2、卡布奇诺松露 3、比利时巧克力 4、夏威夷果仁 5、芒果西番莲 6、仲夏野莓 7、提拉米苏 8、牛奶太妃 9、葡萄兰姆 10、曲奇牛奶 11、桑果雪巴 12、巧克力 13、杏桃 14、抹茶 15、咖啡 16、香草 17、草莓 • 配料共16种
冰淇淋冰柜（12桶装）
• • • • 尺寸： 长：1.8米 宽：1.2~1.3米 高：1.5米
• 冰柜温度：-16.5度—-16.9度
冰淇淋冰柜（8桶装）
• • • • 尺寸： 长：1.5米 宽：1.2~1.3米 高：1.5米
• 冰柜温度：-16.5度—-16.9度
蛋糕冰柜
• • • • 尺寸： 长：1米 宽：1.2~1.3米 高：1.5米
类别 每层价格（单位：元）
8”
蛋糕冰淇淋 水果蛋糕
328
10” 12” 14” 16” 18” 20” 22” 24”
488 888 1138 1438 1778 2158 2588 3108
168
268
518
648
788
988
1168 1298
1588
梦幻城堡
• 规格：可选1至8层 （每层递进大小为2寸）
6寸：168元 8寸：268元
冰柜
• • • • 尺寸： 长：1.6米 宽：1.2~1.3米 高：1.5米
冰箱
• • • • 尺寸： 长：1M 宽：1M 高：2M
• 冰箱内出售： • 6款蛋糕、3款甜品、1款袋装食品
Amorino 小恬心
品种
• • • • • • • • • • • • • • 共有24种 分别为： 阿拉瓜尼巧克力 提拉米苏 香草樱桃 努特拉 绿茶 咖啡 努咖 柠檬 奶花 蓝莓 香蕉 坚果
冰淇淋价格
• 大杯：75元/杯（三球/225g） • 中杯：53元/杯（双球/155g） • 小杯：28元/杯（单球/85g）
冰淇淋蛋糕价格
• 0.5公斤：198元 • 1公斤：328元 • 1.5公斤：448元
蛋糕价格
品种 香橙慕斯蛋糕 提拉米苏蛋糕 柠檬布丁蛋糕 白巧克力桑果蛋糕 核桃派 烤芝士蛋糕 巧克力薄脆慕斯蛋糕 蓝莓芝士蛋糕 黑森林蛋糕 8寸 238元 238元 218元 218元 188元 198元 238元 238元 198元 10寸 348元 348元 328元 328元 / 298元 348元 348元 298元
冰淇淋冰柜
• • • • 尺寸： 长：1.8米 宽：1.2~1.3米 高：1.5米
蛋糕冰柜
• • • • 尺寸： 长：1米 宽：1.2~1.3米 高：1.5米
饮料冰柜
• • • • 尺寸： 长：1米 宽：1.2~1.3米 高：1.5米
THANKS
水果蛋糕 水果酸奶 巧克力 猕猴桃 杏仁 香草 草莓 桑果 薄荷 野莓 栗子 梨
冰淇淋价格
• 大杯：48元/杯 • 中杯：38元/杯 • 小杯：28元/杯 目前优惠价： 大杯：30元/杯 中杯：25元/杯 小杯：15元/杯
蛋糕价格
• 该店未出售水果蛋糕 • 冰淇淋蛋糕： 6寸：258元 8寸：398元
• 冰柜温度：-16.5度—-16.9度
电视机
尊利卡
• 共3款 • 分别为： 1、200元 2、500元 3、1000元 购买此卡无任何优惠 • 其主要目的为购买赠送客户
Iceason 爱茜茜里
品种
• 共有16种 • 分别为： • 1、比利时巧克力 2、丹麦黄油曲奇 3、奇异果香蕉 4、日本抹茶 5、榛果之吻 6、精致榛子 7、咖啡摩卡 8、法式优酪 9、芒果雪巴 10、蓝莓优酪 11、草莓雪巴 12、法国香草 13、柠檬雪巴 14、草莓曲奇 15、樱桃乳酪 16、酸奶
冰淇淋价格
水果雪巴 标准单球 （90g） 牛奶冰淇淋 酸奶冰淇淋 每月一新品
18元
20元
22元
25元
500g
70元
80元
90元
100元
1000g
125元
140元
155元
177元
蛋糕价格价格
• • • • 6寸：168元 8寸：268元 250g：50元 芝士蛋糕：12元/份
近期活动
• 咖啡+蛋糕：32元
冰淇淋月饼价格
• 冰淇淋月饼A（4粒装） • 饼款：芒果味×1、摩卡味×1 、蓝莓味×1 抹茶味×1
• 冰淇淋月饼B（6粒装） • 饼款：芒果味×2、摩卡味×2 、蓝莓味×1 抹茶味×1
冰淇淋蛋糕价格
1、咖啡脆心蛋糕 2、曲奇逗逗蛋糕 3、巧克力脆皮蛋糕 4、草莓丝绒蛋糕 5、曲奇原味蛋糕粉 6、红嘟嘟蛋糕 7、狂爱芝士蛋糕 8、啵啵啵啵薄荷脆片蛋糕
经营项目
• • • • • • • • • • • • 100%鲜果汁： 20元/杯 高纤维果昔： 28元/杯 冰淇淋匹萨（7寸）： 68元 冰淇淋咖啡圣代： 32元/杯 意大利冰淇淋面： 35元 特浓奶昔杯： 28元/杯 酸奶杯： 三色杯32元/杯 双色杯29元/杯 冰淇淋水果塔： 28元 奶茶（热/冰）： 15元/20元（杯） 巧克力饮品（热/冰）：22元/28元（杯） 咖啡： 15元-20元/杯 茶： 20元/杯
冰淇淋店市场调查报告
COLD STONE 酷圣石
品种
• 共有15种 • 分别为： • 1、蓝色棉花糖 2、芝士蛋糕 3、芒果雪巴 4、巧克力 5、蛋糕心 6、草莓 7、咖啡 8、摩卡 9、原味 10、香蕉 11、抹茶 12、薄荷 13、优格 14、无脂 15、蓝莓
冰淇淋价格
• • • • 大杯：48元/杯 中杯：39元/杯 小杯：25元/杯 加2元可任何选 择一款配料
婚礼蛋糕价格
• 规格：可选2至3层（每层递进大小为4寸）
霓红彩衣 价格（单位：元） 2层 3层
水果蛋糕
天使心礼 水果蛋糕
8”+12” 988 2层
8”+12” 888
8”+12”+16” 1888 3层
8”+12”+16” 15至8层 （每层递进大小为2寸）
类别 每层价格（单位：元）
8”
蛋糕冰淇淋 水果蛋糕
328
10” 12” 14” 16” 18” 20” 22” 24”
488 888 1138 1438 1778 2158 2588 3108
168
268
518
648
788
988
1168 1298
1588
经营项目
• • • • • • • 冰淇淋饮料平均价格：68元/杯 冰淇淋拼盘价格： 72元-79元 咖啡： 25元-28元/杯 蛋糕： 26元-28元/份 奶茶平均价格： 28元/杯 饮料平均价格： 25元/杯 蛋糕套餐： 65元