最新生物化学期末试卷

A

一、填空（20分，每格0.5分）

1、组成蛋白质的基本单位是L-α-(⎥ξ。

2、竞争性抑制剂对酶促反应速度影响是Km 增大，Vmax 不变。

3、在各种蛋白质中含量相近的元素是氮。

4、核酸中核苷酸之间的连接方式是3’，5’－磷酸二酯键。

5、蛋白质分子中的无规则卷曲结构属于二级结构。

6、蛋白质的一级结构是指蛋白质中氨基酸的排列顺序。

7、米氏方程为：v =

Vmax

S

S

Km +

8、某一溶液中蛋白质的百分含量为 55 ⎫ δ∂"⊄}(.~ ∑ƒ: 8.8

9、组成蛋白质的氨基酸有 20 种，它们的结构通式为：R

H

C COOH

NH2

。

它们在结构上彼此不同的部分是R基团。

10、生物膜由：脂质、膜蛋白、糖类、水、金属离子组成。

11、酶促反应速度(v)是最大速度(Vmax)80％时，底物浓度[S]是Km的 4 倍；当v达到Vmax的90％时，[S]是Km的9 倍。

12、生物体由水、无机离子和生物分子组成，组成生物体的最基本元素是： C 、H 、O 、N 。

13、1分子软脂酸完全氧化净生成129 个ATP。

14、天冬氨酸的pI为2.98，在pH 5的溶液中它带负电荷，在电场中向正极移动。

15、具有紫外吸收能力的氨基酸有苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸，一般最大光吸收在280 nm波长处。

16、蛋白质颗粒在电场中移动，移动的速率主要取决于蛋白质的表面电荷量和分子量，这种分离蛋白质的方法称为电泳。

17、多肽链中氨基酸的排列顺序，称为一级结构，主要化学键为肽键。

18、一组蛋白质相对分子质量分别为：a(90 000)、b(45 000)、c(110 000)，用凝胶过滤法分离这种蛋白质时，它们洗脱下来的先后顺序是 c 、a 、b 。 19、若使酶促反应速度达到最大速度的90%，此时底物浓度应是此酶Km 值的

9 倍。

二、名词解释（27分） 1、核酸的组成。（4分）

2、真核细胞的特点。(4分)

外层为细胞膜（植物有细胞壁）内部有细胞质，细胞质结构复杂有许多细胞器；有真正的核。

3、肽、多肽、氨基酸残基。（6分）

一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基之间失水形成的酰氨键称为肽键，所形成的化合物称为肽。

多肽：由多个氨基酸组成的肽。 氨基酸残基：组成多肽的氨基酸单元。 4、辅酶。（3分）

某些小分子有机化合物与酶蛋白结合在一起并协同实施催化作用。 5、光合磷酸化、氧化磷酸化。（4分）

光合磷酸化：由太阳能提供能量合成ATP 的过程

氧化磷酸化：由食物分子氧化分解提供化学能合成ATP 的过程 6、激素。（3分）

由特定细胞产生，通过体液运送到距离激素分泌处较远的身体的其它部位，作用于靶细胞，起调节作用的一类微量化学物质的总称。 7、构成蛋白质、核酸、脂、糖的结构单元分子。（3分，每个要点0.5分）

20种基本氨基酸；核苷酸；甘油、脂肪酸、胆碱；单糖

三、问答题（53分） 1、（1）写出下列分子的前手性面（re-face 或si-face ）。（4分） CH 3COCH 2Cl C 2H 5CHO ClCH=CHCH 3

戊糖

碱基

核苷

磷酸核酸

O 3

2

Cl

H

O 2H 5

CHCH

3Cl

H

CHCl CH 3

H

Re Re Si Re

（2）写出生物分子中主要基团的结构（咪唑基、嘌呤基、嘧啶基）。（3分）

2、举例说明氨基酸的邻基反应。（以Asn 与Gly 相邻为例）（6分）

3、氨对生物机体是有毒物质，特别是对高等动物的脑细胞影响最大。因此，人和哺乳动物细胞中产生的氨不能直接由血液输送。解释氨在生物体内是如何运输的。（8分） 答：（1）组织细胞 组织细胞内反应

肝脏细胞内反应

（2）肌肉细胞 肌肉细胞内反应

HN

N

N

N

N

N

N

N

O

2NH CH 2

N

2

N N

C

O

N C

CH 2

NH 4+ + Glu + ATP

谷氨酰胺Gln + ADP + Pi + H +

Gln + H 2O

谷氨酰胺酶

Glu + NH 4+

NH 4+ + α－酮戊二酸 + NADPH + H +

谷氨酸Glu + NADP + + H 2O

肝脏细胞内反应

4、写出三羧酸循环中的氧化反应。（8分）

异柠檬酸α－酮戊二酸

α－酮戊二酸琥珀酰CoA

琥珀酸延胡索酸

苹果酸草酰乙酸

5、某肽经CNBr水解得到三个肽段，这三个肽的结构分别是：Asn-Trp-Gly-Met，Gly-Ala-Leu，Ala-Arg-Tyr-Asn-Met；用胰凝乳蛋白酶水解此肽也得到三个肽段，-OOCCH

2

CH2COO-+E-FAD

琥珀酸脱氢酶

-OOCCH

2

CH2COO-+E-FADH2

-OOC CH CH

2

COO-

+ NAD+苹果酸

脱氢酶

-OOC C CH

2

COO-

+

NADH

+

H+

α－酮戊二酸 + Ala Glu + 丙酮酸谷丙转氨酶

α－酮戊二酸 + Ala Glu + 丙酮酸

丙谷转氨酶

α－酮戊二酸 + NH4+

谷氨酸

Glu