绿壳乌鸡蛋介绍
绿壳鸡蛋文案
绿壳鸡蛋文案绿壳鸡蛋，是指鸡蛋蛋壳呈现出浅绿色的一种特殊鸡蛋。
相比于普通鸡蛋，绿壳鸡蛋在外观上更加美观，而且在营养价值上也有所不同。
绿壳鸡蛋通常来自于特定品种的鸡，其蛋壳颜色受遗传因素影响，因此相对较为稀少。
然而，绿壳鸡蛋所蕴含的营养和美味却让人们对其趋之若鹜。
首先，绿壳鸡蛋在外观上给人一种别样的美感。
相比于普通的白壳鸡蛋，绿壳鸡蛋更加独特，蛋壳呈现出浅绿色，给人一种清新、自然的感觉。
在烹饪和摆盘时，绿壳鸡蛋能够为菜品增添一份特别的色彩，令人食欲大增。
因此，绿壳鸡蛋在一些高档餐厅和美食节目中备受青睐，成为一种独特的食材。
其次，绿壳鸡蛋在营养价值上也有其独特之处。
研究表明，绿壳鸡蛋中的营养成分与普通鸡蛋有所不同，其中蛋黄中的胡萝卜素含量更高，而且富含维生素A和维生素E等抗氧化物质。
此外，绿壳鸡蛋中的蛋白质、脂肪和矿物质含量也略有不同，使得其在营养上更加全面。
因此，绿壳鸡蛋成为了一些追求健康饮食的人们的首选，备受青睐。
最后，绿壳鸡蛋在口感上也有其独特之处。
相比于普通鸡蛋，绿壳鸡蛋的蛋黄更加饱满，口感更加细腻，而且其蛋白质也更加柔嫩。
在烹饪时，绿壳鸡蛋能够为菜品增添一份特别的香味和口感，成为了一些大厨们的心头好。
因此，绿壳鸡蛋在高档烹饪和烘焙中被广泛应用，成为了一种不可或缺的食材。
总之，绿壳鸡蛋以其独特的外观、丰富的营养和美味的口感，成为了人们餐桌上的一道亮丽风景线。
无论是在家庭烹饪中还是在高档餐厅中，绿壳鸡蛋都展现出了其与众不同的魅力。
相信随着人们对健康饮食的追求和对美食品质的要求，绿壳鸡蛋将会越来越受到人们的喜爱，成为一种备受追捧的食材。
绿壳鸡蛋,媲美土鸡蛋的绿色营养食品
绿壳鸡蛋，媲美土鸡蛋的绿色营养绿壳鸡蛋，媲美土鸡蛋的绿色营养食品食品小宝宝从出生到青春期小宝宝从出生到青春期，，这个阶段是一生中身体和智力发育最快的阶段力发育最快的阶段，，这个阶段中食物的营养和健康起到关键作用到关键作用，，影响孩子生长发育的速度和程度影响孩子生长发育的速度和程度。
这个阶段中不仅要保证食物的营养性，同时要防备食物的有害性。
也因为也因为原因原因原因，，在市场找不到真正营养而健康的食物的食物，，才冒出来很多绿色农场冒出来很多绿色农场。
这绿色生态农场绿色生态农场能能得到这么多朋友信赖的原因。
鸡蛋的营养鸡蛋是人类最好的营养来源之一鸡蛋是人类最好的营养来源之一，，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
对人而言而言，，鸡蛋的蛋白质品质最佳鸡蛋的蛋白质品质最佳，，仅次于母乳仅次于母乳。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，，但是它还拥有但是它还拥有8%8%8%的磷、的磷、的磷、4%4%4%的锌、的锌、的锌、4%4%4%的铁、的铁、的铁、12.6%12.6%12.6%的蛋的蛋白质、白质、6%6%6%的维生素的维生素D 、3%3%的维生素的维生素E 、6%6%的维生素的维生素A 、2%2%的维生素的维生素B 、5%5%的维生素的维生素B2B2、、4%4%的维生素的维生素B6B6。
这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织如修复人体组织、、形成新的组织形成新的组织、、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
(1)蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。
鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
(2)脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
乌鸡蛋的药用价值
乌鸡蛋的药用价值我们知道乌鸡的营养价值要比普通的鸡营养价值高很多，那么鸡蛋呢，是不是乌鸡蛋就营养价值比普通鸡蛋的营养价值要高，答案是肯定的，乌鸡蛋的营养价值很高，而且乌鸡蛋还具有很高的药用价值，下文我们要针对乌鸡蛋具备的药用价值一一介绍给大家。
乌鸡蛋的药用价值这个问题在回答前需要我们先认识一下什么是乌鸡蛋，乌鸡蛋当然就是乌鸡产下的卵，乌鸡蛋里面还含有多种微量的元素，乌鸡蛋里面的有机钙很丰富，是普通鸡蛋的六倍，乌鸡蛋的胆固醇很低，是普通鸡蛋的三分之一。
1、乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育;同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，特别是n-3脂肪酸中的“DHA”(二十二碳六稀酸)，更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响，放山乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。
2、胆固醇含量少也是放山乌鸡蛋的一大特点，其含量仅为普通鸡蛋的1/5。
另外放山乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。
而维生素E又能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵抗衰老，减少组织中脂褐质的堆积，抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生。
3、乌鸡蛋是药膳保健佳品。
女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体质恢复;儿童食之可增强智力，保护视力;常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害。
4、绿壳乌鸡蛋对微量元素有很强富集性，含有各种对人体有益的营养成份(毫克/百克)：天门冬氨酸18;苏氨酸9.66;丝氨酸8.80;谷氨酸33.21;甘氨酸9.77;丙氨酸11.84;缬氨酸9.82;蛋氨酸4.42;异亮酸8.77;酷氨酸5.68;赖氨酸15.45;脯氨酸10.17;色氨酸2.03;组氨酸6.11;精氨酸9.75。
绿壳乌鸡蛋又是药膳保健佳品。
功能1、补气补血、镇静安神、明目益智;2、补肾壮阳、强筋健骨、舒筋活络、止血止痛;3、调理阴阳、滋补肝肾、养血通经;4、改善骨髓造血功能，提高血液中血红素的含量;5、防止心血管疾病，降血脂、降血糖、降血压;6、镇静大脑、调节神经、促进代谢、恢复疲劳;7、增强肝脏解毒功能，活跃内分泌系统，加强肌体免疫力;8、抗癌、抗肿瘤、延缓衰老;9、产妇食用后能明显提高乳汁的免疫能力，促进婴儿的健康成长。
乌鸡蛋有几种颜色
乌鸡蛋有几种颜色乌鸡蛋有几种颜色这个问题是非常简单的，但是我们要知道什么是乌鸡蛋，以及乌鸡蛋的营养价值，乌鸡蛋对于我们身体有什么的功效，乌鸡蛋能养生吗?我们知道乌鸡的营养价值要比普通的鸡营养价值高很多，那么鸡蛋呢，是不是乌鸡蛋就营养价值比普通鸡蛋的营养价值要高，答案是肯定的，乌鸡蛋的营养价值很高。
乌鸡蛋除了可以食用外，乌鸡蛋的药用价值也非常的高，乌鸡蛋当然就是乌鸡产下的卵，乌鸡蛋里面还含有多种微量的元素和人体需要的多种氨基酸，乌鸡蛋里面的有机钙非常的多，是普通鸡蛋的六倍，乌鸡蛋的胆固醇很低，是普通鸡蛋的三分之一。
1、乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育;同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，特别是n-3脂肪酸中的“DHA”(二十二碳六稀酸)，更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响，放山乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。
2、胆固醇含量少也是放山乌鸡蛋的一大特点，其含量仅为普通鸡蛋的1/5。
另外放山乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。
而维生素E又能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵抗衰老，减少组织中脂褐质的堆积，抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生。
3、乌鸡蛋是药膳保健佳品。
女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体质恢复;儿童食之可增强智力，保护视力;常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害。
4、绿壳乌鸡蛋对微量元素有很强富集性，含有各种对人体有益的营养成份(毫克/百克)：天门冬氨酸18;苏氨酸9.66;丝氨酸8.80;谷氨酸33.21;甘氨酸9.77;丙氨酸11.84;缬氨酸9.82;蛋氨酸4.42;异亮酸8.77;酷氨酸5.68;赖氨酸15.45;脯氨酸10.17;色氨酸2.03;组氨酸6.11;精氨酸9.75。
绿壳乌鸡蛋又是药膳保健佳品。
功能1、补气补血、镇静安神、明目益智;2、补肾壮阳、强筋健骨、舒筋活络、止血止痛;3、调理阴阳、滋补肝肾、养血通经;4、改善骨髓造血功能，提高血液中血红素的含量;5、防止心血管疾病，降血脂、降血糖、降血压;6、镇静大脑、调节神经、促进代谢、恢复疲劳;7、增强肝脏解毒功能，活跃内分泌系统，加强肌体免疫力;8、抗癌、抗肿瘤、延缓衰老;9、产妇食用后能明显提高乳汁的免疫能力，促进婴儿的健康成长。
2021年乌鸡蛋的营养价值
All things in their being are good for something.简单易用轻享办公（WORD文档/A4打印/可编辑/页眉可删）乌鸡蛋的营养价值【性质】平【五味】甘【热量】171.00大卡(千焦)/100克【功效】壮阳壮腰,止血凉血,补肾,强筋,壮骨,消炎止痛,抑癌抗瘤【是什么】，富含多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的6倍，胆固醇极低，是普通鸡蛋的三分之一。
对促进儿童生长发育，增强记忆力，对儿童缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下，不长个子和孕产妇的营养滋补以及中老年心血管疾病和甲状腺肿瘤具有食疗保健作用。
【适宜疾病】血虚眩晕血虚头痛心血虚肾虚腰痛【适宜症状】肾阴虚肾阳虚肾气虚血虚气血虚弱味道酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用；苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用；甘味即甜味，有补益、和缓、解痉挛等作用；咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用；辛味有发散、行气、活血等作用。
知名产区:江苏怎么辨别的好坏?把蛋对着光线看，如果蛋的透光度很好，同时蛋的外表摸起来粗糙，这个鸡蛋就可能比较新鲜。
此外当把蛋打开的时候，如果蛋黄整个呈现完整饱满，蛋白呈现新鲜的粘稠状，那么这就是一个新鲜的蛋。
乌鸡蛋的营养价值20__-05-08 20:05 | #2楼乌鸡蛋，富含多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的6倍，胆固醇极低，是普通鸡蛋的三分之一。
乌鸡蛋对促进儿童生长发育，增强记忆力，对儿童缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下，不长个子和孕产妇的营养滋补以及中老年心血管疾病和甲状腺肿瘤具有食疗保健作用。
1、乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育；同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，特别是n-3脂肪酸中的“DHA”（二十二碳六稀酸），更是对人体脑神经系统的`发育有着重要影响，放山乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。
贵州绿壳蛋的故事
贵州绿壳蛋的故事【原创版2篇】篇1 目录1.贵州绿壳蛋的来源和特点2.贵州绿壳蛋的营养价值3.贵州绿壳蛋的养殖和生产4.贵州绿壳蛋的市场前景和推广篇1正文贵州绿壳蛋，顾名思义，是一种产自贵州的特殊鸡蛋。
这种鸡蛋的蛋壳呈绿色，与普通的鸡蛋相比，具有独特的外观和营养价值。
接下来，我们将从贵州绿壳蛋的来源和特点、营养价值、养殖和生产以及市场前景和推广等方面，详细介绍这种特殊的鸡蛋。
首先，我们来了解贵州绿壳蛋的来源和特点。
贵州绿壳蛋源自一种叫做“绿脚土鸡”的鸡种。
这种鸡在贵州当地有着悠久的养殖历史，其蛋壳呈绿色，蛋清透明，蛋黄饱满，口感鲜美。
绿壳蛋的独特之处在于蛋壳中的色素，这种色素是一种天然的绿色素，对人体无害，使得绿壳蛋具有很高的观赏性。
接下来，我们来探讨贵州绿壳蛋的营养价值。
绿壳蛋富含多种对人体有益的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
相较于普通鸡蛋，绿壳蛋的蛋白质含量更高，脂肪含量较低，更符合人体健康需求。
此外，绿壳蛋中的矿物质和维生素也更加丰富，对人体有很好的滋补作用。
再来看看贵州绿壳蛋的养殖和生产。
绿脚土鸡的养殖环境和饲料对其蛋的品质有很大影响。
贵州地区的生态环境较好，山地丘陵地带较多，适合绿脚土鸡的养殖。
养殖户需要为绿脚土鸡提供良好的生活环境和优质的饲料，以确保它们产出的绿壳蛋品质上乘。
最后，我们来关注一下贵州绿壳蛋的市场前景和推广。
随着人们生活水平的提高，对于食品的品质和营养需求也越来越高。
贵州绿壳蛋独特的营养价值和外观，使其在市场上具有很高的竞争力。
如今，贵州绿壳蛋已经走出贵州，走向全国，甚至走出国门，为世界各地的消费者所接受。
未来，贵州绿壳蛋的市场前景十分广阔，值得进一步推广。
总之，贵州绿壳蛋作为一种具有独特营养价值和外观的鸡蛋，有着广阔的市场前景。
篇2 目录1.贵州绿壳蛋的来源和特点2.贵州绿壳蛋的营养价值3.贵州绿壳蛋的养殖与生产4.贵州绿壳蛋的市场前景与推广篇2正文贵州绿壳蛋是一种源于我国的特色禽蛋，因蛋壳呈绿色而得名。
乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别 乌鸡蛋一天吃几个为好
乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别乌鸡蛋一天吃几个为好市面上有一种乌鸡蛋，价格相比普通鸡蛋要贵很多，那么乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别有哪些？乌鸡蛋一天吃几个为好？一、乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别1.外形区别：乌鸡蛋一般比普通鸡蛋小，而且外壳大多数是偏绿色的。
2.蛋液区别：乌鸡蛋的蛋黄颜色比普通鸡蛋更加金黄一些，而且蛋清也比普通的鸡蛋粘稠。
3.营养区别：乌鸡蛋中的钙、磷、维生素B2等微量元素含量比普通鸡蛋更高，因此营养价值更高一些。
二、乌鸡蛋一天吃几个为好1-2个即可。
乌鸡蛋中主要含有蛋白质、胆固醇以及多种维生素和矿物质等，营养价值很高，但是食用过多容易造成营养过剩，还会加重消化负担，而乌鸡蛋的个头不大，一般在30-50克之间，所以建议一天吃1-2个即可，既能够满足营养需求，也不会导致消化不良。
三、小孩吃乌鸡蛋会早熟吗小孩吃乌鸡蛋并不会导致早熟。
乌鸡蛋其实就是鸡正常生产下来的鸡蛋，是天然的食材，不含有激素的成分，因此小孩吃乌鸡蛋并不会导致早熟。
而且乌鸡蛋中含有丰富的蛋白质、磷脂以及钙、磷、铁等多种营养物质，小孩吃了还能够提高免疫力、促进身体发育、提高记忆力，是非常健康营养的优质食物。
四、乌鸡蛋不适合什么人吃1.蛋白质过敏者不宜吃：乌鸡蛋中含有丰富的蛋白质成分，对蛋白质过敏者应慎吃乌鸡蛋，以免引起皮肤红肿、腹泻、消化不良、哮喘等过敏反应。
2.肝肾炎患者慎吃：乌鸡蛋中含有丰富的蛋白质，需要通过肝脏和肾脏进行代谢，肝肾炎患者吃多了鸡蛋会加重代谢负担，甚至加重病情，因此要谨慎食用。
3.胆囊切除者慎吃蛋黄：乌鸡蛋的蛋黄中含有丰富的脂肪和胆固醇，需要胆汁参与消化，而胆囊切除患者吃了蛋黄就容易出现消化不良、腹泻等情况，需要谨慎食用。
乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别
乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别乌鸡蛋又被称做是绿皮鸡蛋，它的营养丰富，尤其是有机钙的含量高于普通鸡蛋。
可促进儿童生长发育，可增强记忆力，可提高免疫力。
乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别是什么？乌鸡蛋壳色为绿色，现被称为“绿壳鸡蛋”乌鸡其特征为五黑一绿，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，更为奇特的是所产蛋为绿色，所以乌鸡蛋现今被称为“绿壳鸡蛋”。
乌鸡集天然黑色食品和绿色食品为一体，是世界罕见的珍禽极品。
该鸡种抗病力强，适应性广，喜食青草菜叶，目前已被国家农业部列为“全国种质资源保护项目”，属国家重点保护品种。
而普通鸡蛋外壳颜色大多均为土黄色，淡白色为主。
乌鸡蛋富含有机钙丰富，比普通鸡蛋多出五倍最天然乌（绿壳）鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育；特别是脂肪酸中的“DHA”，更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响。
乌鸡蛋富含有机钙丰富，比普通鸡蛋多出五倍，由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。
乌鸡蛋胆固醇含量仅为普通鸡蛋的1/5。
胆固醇含量少也是最天然乌（绿壳）鸡蛋的一大特点，其含量仅为普通鸡蛋的1/5，其鸡蛋黄胆固醇含量比其他品种的鸡蛋黄偏低40%。
另外，最天然乌（绿壳）鸡蛋还富含铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。
而维生素 E 又能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵抗衰老，减少组织中脂褐质的堆积，抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生。
乌鸡蛋是药膳保健佳品，普通鸡蛋未被列入药膳范围。
乌（绿壳）鸡蛋于96年8月就被国家专利局受理为发明专利，同年10月被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品，98年被国家卫生部批准为保健食品。
乌鸡蛋是药膳佳品，女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体质恢复；儿童食之可增强智力，保护视力；常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害。
乌鸡蛋价格是普通鸡蛋的2-3倍。
根据市场价格调查显示，乌（绿壳）鸡蛋市场价格是普通鸡蛋的2-3倍。
食用乌鸡蛋好吗
食用乌鸡蛋好吗
大家是否吃过乌鸡蛋，乌鸡蛋和普通的鸡蛋在味道上并没有太大的区别，但是功效上却有很多的不同。
乌鸡蛋，我们平常也叫绿壳鸡蛋，含有丰富的营养，具有滋阴补肾、调理气血的功效，不少的孕妇都特别喜爱，因为对孕妇和胎儿都要益处。
不过在市面并不是经常可以买到，所以有些朋友并没有吃过，并提出乌鸡蛋好吗这样的疑问。
乌鸡蛋和富硒营养蛋,乌鸡蛋每100g含硒274.2μg，是普通蛋的20倍，蛋白质含量13.4g，比普通蛋高出8.2%，而胆固醇只有129.5mg，脂肪2.8mg，比普通蛋降低81.4%和76.5%，并且蛋中含有丰富的微生素A、E、C和胡萝卜素，不含任何抗生素药物残留。
科学研究证明：食品中的微量元素硒，被誉为抗癌之王，经常食用富硒食品，可以增强人体乌鸡蛋与鸡蛋相比，有低脂肪、低胆固醇的特征，且蛋黄大，蛋清稠。
有增强免疫功能、提高耐缺氧能力、抗衰老作用。
科学研究证明：食品中的微量元素硒，被誉为抗癌之王，经常食用富硒食品，可以增强人体免疫力，延缓衰老，乌鸡蛋，用菜油煎炒，颜色金黄，蛋黄多，香嫩可口，营养蛋黄白分明，香味悠长。
免疫力，延缓衰老，乌鸡蛋，用菜油煎炒，颜色金黄，蛋黄多，香嫩可口，营养蛋黄白分明，香味悠长。
对于乌鸡蛋好吗这个问题，相信大家看了以上的内容都有了一定的了解了。
一般情况来说，乌鸡蛋具有很丰富的营养，而且
胆固醇低，适合很多朋友说食用，尤其是孕妇。
一般乌鸡蛋价格较贵，在市面上很少有的卖，不过在一些农场一般都会有乌鸡蛋出售。
乌鸡蛋与普通鸡蛋
乌鸡蛋与普通鸡蛋乌鸡蛋与普通鸡蛋是不一样的，它们的区别不仅在于外表，而且更多的就在于内在隐藏的营养价值。
普通鸡蛋又分为草鸡蛋和洋鸡蛋，所谓草鸡蛋就是指家养的鸡子下的蛋，这种鸡没有吃过任何的激素，所以生下来的鸡蛋非常有营养;所谓洋鸡蛋就是指集体饲养的鸡下的蛋，这种蛋往往块头比较大，而且营养价值相对而言要差很多。
其实洋鸡蛋不仅在营养价值方面差很多，而且洋鸡蛋的蛋白比蛋黄还要多，吃起来一点鲜味都没有，而草鸡蛋则是蛋黄比较大，吃起来比较香。
但是乌鸡蛋比草鸡蛋还要好吃。
下面，就来详细地介绍下乌鸡蛋与普通鸡蛋的差别所在。
乌鸡蛋所含的维生素、氨基酸和微量元素很丰富，有它独有的成分。
”乌鸡蛋应该比普通鸡蛋小，普通鸡蛋一个的重量有63克，而乌鸡蛋只有50克左右。
而绿壳乌鸡蛋和粉壳乌鸡蛋则是两种不同品种的乌鸡产下的，绿壳乌鸡蛋相对数量稀少，粉壳乌鸡蛋则比较常见。
乌鸡蛋比普通鸡蛋更有营养并不客观，“有人说它富硒，有人说它胆固醇含量更低，这都没有明确的科学结论。
”从人每天的营养摄取来看，每天吃的鸡蛋不会超过两三个，这只是营养摄入总量的一小部分。
所以，单纯夸大某一种鸡蛋的营养功效不客观。
不过，说乌鸡蛋比普通鸡蛋更有益于女性和老人小孩应该是有道理的，因为它的补养功效应该是跟乌鸡相通的，而乌鸡自古就是一种名贵食材，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，尤其是某些地区特产的乌鸡，因为所吃食物和环境的关系而独具补养功效。
乌鸡蛋中的微量元素硒，被誉为抗癌之王，经常食用富硒食品，可以增强人体免疫力，延缓衰老，乌鸡蛋，用菜油煎炒，颜色金黄，蛋黄多，香嫩可口，营养蛋黄白分明，香味悠长。
乌鸡蛋每100g含硒274.2μg，是普通蛋的20倍，蛋白质含量13.4g，比普通蛋高出8.2%，而胆固醇只有129.5mg，脂肪2.8mg，比普通蛋降低81.4%和76.5%，并且蛋中含有丰富的微生素A、E、C和胡萝卜素，不含任何抗生素药物残留。
土鸡为什么下绿壳蛋,产蛋最高的绿壳鸡品种
土鸡为什么下绿壳蛋，产蛋最高的绿壳鸡品种土鸡下绿壳蛋是因为此类土鸡分泌的胆绿素和锌螯合物的含量比较高，导致蛋壳的颜色呈绿色。
绿壳鸡蛋学名叫“乌鸡蛋”，它是由特别品种的鸡所产的蛋，较常见的就是三峡的黑鸡，还有湖北的绿黑鸡。
饲养土鸡时一定要与人的居住区有一定距离，而且要有交通便利，通风光照良好，充足水源等条件。
一、土鸡为什么下绿壳蛋1、土鸡下绿壳蛋是因为它分泌的胆绿素和锌螯合物含量比较高，所以导致蛋壳的颜色是绿色，或者是浅绿色、深绿色。
从营养上分析，相比普通鸡蛋而言，绿壳鸡蛋的整体营养要高一些，微量元素含量也比较高。
2、绿壳鸡蛋的学名叫做“乌鸡蛋”，它主要是由特别品种的鸡所产，最常见的有三峡的黑鸡，湖北的绿黑鸡。
这两种鸡都有一个特点，就是羽毛、鸡皮、鸡肉，甚至内脏和骨头都是黑色的，所以这两种鸡也叫做“黑羽鸡”。
3、饲养土鸡时必须要与人居住的地方保持距离，同时也要具有交通便利，通风光照良好，充足水源等条件。
一般可以在山林里面养殖，林地周边要有防护栏或者天然屏障，不能让饲养鸡外飞或者有害动物和人出入。
二、产蛋最高的绿壳鸡品种1、目前产蛋最高的绿壳鸡品种是三益绿壳蛋鸡，该品种主要是由武汉市东湖区三益家禽育种有限公司杂交培育而成，在300日龄时平均蛋重为50-52克，500日龄产蛋量为210枚，绿壳蛋比率为85％-90％。
2、养殖绿壳鸡时鸡舍一定要建造在通风向阳的地方，鸡舍前后每隔3米可以开1个70×120厘米的采光透风窗，室内可以放置栖架、饮水器、料槽等设备，门外要设有运动场。
地面必须是水泥。
3、绿壳鸡的饲料以玉米、大麦为主即可，可用10%-15%的鱼粉，加20%左右的豆饼等植物蛋白，再拌一些切碎的红萝卜、青菜叶、青草等青绿饲料。
饲料一定要保持新鲜、适口性，喂食的时候要遵守少给勤添的原则。
乌鸡蛋怎么吃最有营养
乌鸡蛋怎么吃最有营养乌鸡的营养价值很高，女性朋友吃乌鸡的效果是特别明显的，尤其是坐月子期间的女性，流产的女性吃乌鸡的滋补的作用是特别大的，它能够治疗女性的气虚，血虚，还有就是一些儿童发育迟缓的也可以多吃一些乌鸡，特别是乌鸡蛋的营养价值很丰富，那么乌鸡蛋怎么吃最有营养？乌鸡大家应该都知道吧，对女性朋友来说是很好的一种滋补食品了，能够调节我们身体的免疫功能，很好的延缓衰老的现象，特别是乌鸡蛋是一种很好的保健食品了，那么乌鸡蛋怎么吃最有营养？1、乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育;同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，特别是n-3脂肪酸中的“DHA”(二十二碳六稀酸)，更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响，放山乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。
2、胆固醇含量少也是放山乌鸡蛋的一大特点，其含量仅为普通鸡蛋的1/5。
另外放山乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。
而维生素 E 又能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵抗衰老，减少组织中脂褐质的堆积，抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生。
3、乌鸡蛋是药膳保健佳品。
女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体质恢复;儿童食之可增强智力，保护视力;常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害。
4、绿壳乌鸡蛋对微量元素有很强富集性，含有各种对人体有益的营养成份(毫克/百克)：天门冬氨酸18;苏氨酸9.66;丝氨酸8.80;谷氨酸33.21;甘氨酸9.77;丙氨酸11.84;缬氨酸9.82;蛋氨酸4.42;异亮酸8.77;酷氨酸5.68;赖氨酸15.45;脯氨酸10.17;色氨酸2.03;组氨酸6.11;精氨酸9.75。
绿壳乌鸡蛋又是药膳保健佳品。
5、科学研究证明：食品中的微量元素硒，被誉为抗癌之王，经常食用富硒食品，可以增强人体免疫力，延缓衰老，乌鸡蛋，用菜油煎炒，颜色金黄，蛋黄多，香嫩可口，营养蛋黄白分明，香味悠长。
绿壳鸡蛋和土鸡蛋有什么区别
绿壳鸡蛋和土鸡蛋有什么区别绿皮蛋是绿壳蛋鸡下的蛋土鸡蛋是散养的鸡下的蛋。
那么两者有什么区别？什么是绿壳鸡蛋绿壳蛋鸡又名湖北华绿黑鸡，三峡黑鸡、原种场位于湖北宜昌、因产绿壳蛋而得名，其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色，是我国特有禽种，绿壳蛋鸡相对土鸡蛋来说含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种氨基酸、多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，其味香鲜美、口感极好;绿皮鸡蛋中各种氨基酸明显高于其它土鸡蛋，具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效，且药效卓越神奇绿壳鸡蛋有防治头痛效果。
鉴定认定该鸡蛋具有极高的营养保健价值。
绿皮蛋的蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40%左右。
绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品，已被国家绿色食品发展中心批准认定为“绿色食品”，被国家卫生部批准为“保健食品”，被誉为“鸡蛋中的人参”，更有国外友人称之为“东方神蛋”。
什么是土鸡蛋土鸡蛋：笨鸡蛋，也叫柴鸡蛋，土鸡蛋，草鸡蛋。
多指农家散养在山坡上，自由自在刨土觅食、吃虫儿的鸡下的蛋。
这些鸡吃的是一些昆虫，青草，剩饭剩菜，为了让鸡多下蛋，还会喂一些粮食，如玉米，麸皮等。
柴(土)鸡蛋是指人工饲养，鸡的饲料几乎不含化工元素，笨鸡蛋口感比较香嫩，没有蛋腥味;普通鸡蛋口感就没这么好了，有些品牌鸡蛋煮熟了后蛋黄颜色较深，口感很结实。
蛋清比普通鸡蛋更黏稠、清澈、水分低、蛋白质含量更高。
适宜体质虚弱，营养不良的人食用，患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食，老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食。
两者区别1、两者的下蛋的母鸡品种不一样。
2、绿壳鸡蛋外壳的颜色特别。
绿壳鸡蛋经蒸煮后蛋黄颜色鲜艳，可增强人的食欲。
3、蛋白质含量13.4g，比普通蛋高出8.2%4、卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋3.卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋。
5、维生素A、维生素E等含量显着增加6、胆固醇的含量显着低于褐壳蛋、白壳蛋。
乌鸡蛋是什么颜色
乌鸡蛋是什么颜色一、乌鸡蛋是什么颜色的乌鸡蛋与普通鸡蛋颜色一样，白色或者褐色。
鸡蛋的颜色：主要为白、褐色，少数为绿色（少数鸡品种）。
白色鸡蛋：白羽蛋鸡的鸡蛋。
褐色鸡蛋：少数蛋鸡（产蛋能力弱于白羽蛋鸡），其他为土鸡。
绿壳鸡蛋：中国仅少数品种，如东乡绿壳蛋鸡，旧院黑鸡（蛋壳多为浅褐色，其中有5%左右为绿色）。
青壳鸡蛋：略阳鸡、太白鸡。
二、乌鸡蛋蛋黄是什么颜色比普通鸡蛋黄颜色略深，橙黄色。
乌鸡蛋与鸡蛋相比，有低脂肪、低胆固醇的特征，且蛋黄大，蛋清稠。
有增强免疫功能、提高耐缺氧能力、抗衰老作用。
科学研究证明：食品中的微量元素硒，被誉为抗癌之王，经常食用富硒食品，可以增强人体免疫力，延缓衰老。
乌鸡蛋，用菜油煎炒，颜色金黄，蛋黄多，香嫩可口，营养蛋黄白分明，香味悠长。
三、怎么辨别真假乌鸡蛋真乌鸡蛋和假乌鸡蛋的主要成分虽然都是碳酸钙，但由于假乌鸡蛋蛋壳中还含有少量石膏，所以比真鸡蛋的外壳偏黄亮一些，但不太明显，要仔细观察才能看出来。
辨别方法如下：1、用手触摸假乌鸡蛋蛋壳，会觉得比真乌鸡蛋粗糙。
2、用鼻子细细地闻，真乌鸡蛋会有隐隐的腥味，假乌鸡蛋主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，没有腥味，蛋黄蛋清都非常清淡。
3、轻轻敲击，真乌鸡蛋发出的声音较脆，假乌鸡蛋声音较闷。
4、假乌鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起，而且下锅就散了。
这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。
5、在煎假蛋时，会发觉蛋黄没有搅动便自然散开，这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的缘故。
炒的乌鸡蛋一般来说比煮的或者做汤更能发挥乌鸡蛋的香味，所以想知道乌鸡蛋真假，最好是炒一个试试。
6、假乌鸡蛋煮熟后嚼在嘴里有点像橡皮，不仅没有蛋味，而且像花瓣一样有颜色分层。
绿壳鸡蛋
湖北绿壳蛋鸡，是一种集天然食品与绿色食品为一体的世界罕见珍禽极品！加入WTO后，绿壳蛋鸡作为我国的特产是养殖场更换新品种和极具市场竞争力的理想特禽。
一、绿壳鸡蛋特点：蛋白浓稠，蛋黄大，营养丰富，口感细嫩。
绿壳蛋的蛋黄比草鸡蛋黄大8%，蛋清稠，极易被人体消化吸收，蛋黄色素可达罗氏13级左右（普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4级-5级），卵磷脂、维生素A、B、E、氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5-10倍，蛋黄中的氨β球蛋白和γ球蛋白均高于其它鸡种，是上等滋补佳品，具有滋阴补肾、生血补气、强身健脑之功效。
被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品，对因儿童缺锌综合症引起的厌食、异食、免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显效果。
二、绿壳蛋鸡产地：正宗发源地为湖北省神农架林区.当时发现仅存2公1母.“新西点”牌绿壳蛋鸡正是武汉市东西湖绿健畜牧科学研究有限公司以神农架林区自然形成的特有珍稀鸡种为素材、结合湖北江汉平原特有品种——汉江鸡，采用三系配套，经10多年近20个世代系统选育而成。
绿壳蛋鸡性情温和、该品种具有抗病能力强、成活率高、开产早、产蛋多、耗料少、蛋型小、品质好、以蛋为主兼顾肉用、适应性好，我国南北皆宜喂养。
三、品种特征及生产性能“新西点”绿壳蛋鸡是我国珍稀优良鸡种，是家禽养殖业新起之秀，绿壳鸡蛋更被誉为“鸡蛋中的人参”，加之采取天然绿色饲料喂养、辅以其区分土洋鸡蛋的天然色彩，属纯天然绿色食品。
“新西点”绿壳蛋鸡体型较小，外貌清秀，羽毛紧凑，毛色以黑色、麻色为主，胫细而黑，母鸡头较小，单冠。
饲养5个月可开产，年产蛋210枚，成活率可达99%以上。
成鸡体重1280-1450克，所产蛋壳颜色深绿，色泽艳丽，平均蛋重46克，“新西点”绿壳蛋鸡绿壳率99%，高峰产蛋率90%，64周产蛋数210枚，18周龄开产，产蛋高峰期只日耗料80克，74周成活率达94%以上，平均料蛋比2.65：1四、效益预测：在良好的饲养管理下，只年产蛋230枚，目前每枚商品蛋2-3元，至少可获利420元。
绿壳鸡蛋营养
健康功能蛋，十项全能王No.1 孕产期营养DHA(0.04g)+碘(15μg)+蛋白质(13.2g)+卵磷脂+叶酸+16种氨基酸(13.2g)孕期，DHA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。
尤其胎儿满5个月后，如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激，会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的数突，这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA。
DHA对视网膜光感细胞的成熟也有重要作用。
尤其在孕末三个月，孕妇可利用母血中的a- 亚麻酸合成DHA ，然后输送到胎儿大脑和视网膜，使那里的神经细胞成熟度提高。
另外,珍品绿壳鸡蛋中也含有大量的卵磷脂、叶酸、碘和全面的氨基酸，都是胎儿成长必需的纯天然营养素。
No.2 婴幼儿辅食DHA(0.04g)+卵磷脂+蛋白质(13.2g)+B族维生素+赖氨酸(1.03g)+纯天然营养源珍品绿壳鸡蛋是婴儿4-6个月后添加辅食的最佳纯天然食材。
它为宝宝提供了最接近母乳的7大营养素，分别是碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、纤维素、水。
同时，它富含的DHA、卵磷脂，也是婴儿大脑高速生长期所必需的营养物质。
蛋黄以蒸、煮为主，婴儿1岁以内一般不吃蛋白。
4-6个月后可添加1/4个蛋黄，蛋黄含钙、铁、锌较多，营养丰富。
3-5天后，如果婴儿爱吃，而且在大便正常情况下，可慢慢增加蛋黄的量。
婴儿对蛋黄适应后，可逐渐添加米粉、米糊、烂粥等淀粉类食物。
No.3 青少年益智DHA(0.04g)+锌(1.39mg)+卵磷脂+卵黄素+胆碱+蛋白质(13.2g)胆碱被称为“记忆素”，蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。
珍品绿壳鸡蛋中富含的DHA对大脑细胞有着极其重要的作用。
它占了人脑脂肪的10%，对脑神经传导和突触的生长发育极为有利。
No.4 病人滋补蛋白质(13.2g)+16种氨基酸(13.2g)+纯天然营养源目前并没有一项真正的人群实验证明，吃珍品绿壳鸡蛋会使血脂升高。
绿壳鸡蛋价格多少一斤？绿壳鸡蛋有什么好？
绿壳鸡蛋价格多少一斤？绿壳鸡蛋有什么好？鸡蛋有很多好处，对身体很有益，深受老人和小孩子的喜爱。
在人们的观念中，鸡蛋是一种营养价值很高的食物，经常出现在大家的餐桌上，你知道绿壳鸡蛋价格多少一斤吗?一、绿壳鸡蛋价格多少一斤全国统一价6.14元每斤。
绿壳鸡蛋比普通鸡蛋贵一些，当然贵有贵的原因，绿皮鸡蛋的营养价值高，味道更好，品质更高。
当你吃过绿皮鸡蛋后在尝尝普通鸡蛋就觉察出很大不同。
二、绿壳鸡蛋有什么好绿壳鸡蛋和普通鸡蛋有区别。
首先看到的是外壳颜色不同，绿皮鸡蛋的营养成分高于一般的鸡蛋。
绿壳鸡蛋自然，无任何药物残留。
绿皮鸡蛋蛋黄大而且红，蛋清稠厚;绿皮鸡蛋在养殖过程中鸡到处溜达吃的东西也不局限于饲料，养分积累周期长，营养价值更好，鸡蛋微量元素含量更高。
绿皮鸡蛋无激素和抗生素残留。
随着生活质量的提高，大家更是注重健康的饮食，绿皮鸡蛋可以说是纯天然的食物。
另外绿皮鸡蛋口感更好。
绿壳鸡蛋确实比普通鸡蛋要香，炒出来的颜色也更好看。
个头大小不一样，绿皮鸡蛋较普通鸡蛋小。
三、绿皮鸡蛋比普通鸡蛋贵一些主要原因是因为物以稀为贵，绿壳鸡蛋在总体鸡蛋产量上来讲，产量比较低，大概一年中100枚/只。
相比之下，普通的洋鸡蛋，一年最多能产300枚/只。
加上绿壳鸡蛋营养和口感确实比普通鸡蛋要好一些，价格自然贵了一些。
鸡蛋食用起来方便，甜糯可口，深受大众喜爱。
不需要对牙口有什么要求，老年人也能够很好的食用，软滑的质感更有利于消化。
甜甜的口感也是很多减肥深受减肥爱好者的欢迎，经常出现在减肥餐，减脂餐中。
无论什么季节，吃上一口热乎乎的鸡蛋，总会回味无穷。
不过话说回来，虽然绿壳鸡蛋要比普通鸡蛋好吃，但是价格也确实有点高。
这一方面是市场选择的结果，另外还有人为炒作的因素。
鑫楚花牌虫子绿壳鸡蛋简介
鑫楚花牌虫子绿壳鸡蛋简介鑫楚花牌虫子绿壳鸡蛋由中华黑土鸡所产。
中华黑土鸡的特征为五黑一绿，即黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，更为奇特的是所产蛋为绿色。
鑫楚花牌虫子绿壳鸡蛋系采用蝇蛆、生物菌、发酵床三项生物科技林间放养，蝇蛆加强营养，菌液改善体质，发酵床保障生长环境。
所产鸡蛋不含农药、激素等有害物质残留，无污染无抗生素，低胆固醇低脂肪，富含多种氨基酸，维生素矿物质和微量元素。
绿壳蛋的保健功效1、对儿童因缺锌综合症引发的厌食、异食、免疫力低下、不长个子有明显的改善作用，儿童食用后能促进生长、增强记忆力、提高智商，增强免疫功能，是极好的营养滋补食品。
2、保持孕期健康，有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长。
促进产后恢复有效弥补产后气血不足，提高产妇抗病能力，增进产妇营养吸收，并有效改善调节产后体虚、恶露不净、缺乳等症。
3、对中老年心血管、肠胃病、高血压、糖尿病、甲状腺肿瘤、失眠、抗衰老等有明显效果，而且能够降低血脂、软化血管，有延年益寿之功效。
绿壳蛋之营养价值中华黑土鸡像一个天然的营养加工厂，在食用蝇蛆、小虫、青草、玉米等独创性饲料后，不仅不易被疫病传染，而且对微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性，它大量吸收这些营养物质并转化到蛋中，蛋内的主要营养成分硒、锌、碘、氨基酸的含量，比普通土鸡蛋高5—10倍，蛋黄色素可达罗氏13级(普通土鸡蛋为罗氏4—5级)胆固醇含量低40％，蛋白质含量高22.7%，同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素，其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2—3倍，并富含人体所必要的多种氨基酸，尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高，蛋黄中的哈氏单位β球蛋白和γ球蛋白均明显高于其它鸡种，更可贵的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40％左右。
中华黑土鸡所产绿壳蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品，已被国家绿色食品发展中心批准认定为“绿色食品”，被国家卫生部批准为“保健食品”，被誉为“鸡蛋中的人参”，更有国外友人称之为“东方神蛋”。
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导读：用杜仲叶喂养鸡产的蛋，蛋内高含粗蛋白、全磷和钙，胆固醇含量比其它蛋类低24％以上。
具有
补肝肾，强筋骨，降血脂，血压，抗菌，安胎，利尿，止咳，抗肿瘤，抗衰老，增强免疫等食补功效。
绿
壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品，已被国家绿色食
品发展中心批准认定为“绿色食品”，被国家卫生部批准为“保健食品”，被誉为“鸡蛋中的人参”，更有国外友
人称之为“东方神蛋”。
杜仲是传统名贵滋补中药，它的叶子含有多种药用成分，如β-D-葡萄糖甙、氯原酸、桃叶珊瑚甙；多种氨基酸；多种维生素；丰富的矿物质；铁、钙、钾、锌、镁、硒等天然
植物微量元素。
做为良好的畜禽功能饲料，杜仲叶富含绿原酸，是天然的抗菌活性成份，可提高雏鸡
免役功能，有效防止疫情的发生，体质健壮，提高肉质品位，它还含有多种对人体和动物
有益的天然活性成分。
“三合村”杜仲鸡，从雏鸡开始喂食营养成分齐全的杜仲叶，配以玉米，稻谷，青草等为食料，散养在山间林地中，任其食虫蚁，饮山泉，是纯绿色无污染、营养丰富的美味肉食。
用杜仲叶喂养鸡产的蛋，蛋内高含粗蛋白、全磷和钙，胆固醇含量比其它蛋类低24％
以上。
通过鸡体的“摄取和过滤”作用充分体现出药补不如食补的功效原理，具有食用安全、营养美味、药理滋补、生态环保的特性。
是人们理想的纯天然、有机类绿色食品。
用杜仲
叶喂养鸡产的蛋，蛋内高含粗蛋白、全磷和钙，胆固醇含量比其它蛋类低24％以上。
具有
补肝肾，强筋骨，降血脂，血压，抗菌，安胎，利尿，止咳，抗肿瘤，抗衰老，增强免疫
等食补功效。
绿壳鸡更像一个天然的营养加工厂，在食用桔梗皮、花椒种、豆梗、玉米等独创性饲
料后，不仅不易被疫病传染，而且对微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性，它大量
吸收这些营养物质并转化到蛋中，蛋内的主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3－6倍，胆固醇含量低20％，蛋白质含量高12.7％，同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素，其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2－3倍，并富含人体所必要的多种氨基酸，尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高，蛋黄中
的哈氏单位β球蛋白和γ球蛋白均明显高于其它鸡种，这与临床上提高免疫功能相一致。
更可贵的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40%左右。
绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品，已被国家绿色食品发展
中心批准认定为“绿色食品”，被国家卫生部批准为“保健食品”，被誉为“鸡蛋中的人参”，更有国外友人称之为“东方神蛋”。
绿壳鸡蛋的保健功效：
1、保持孕期健康有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，
增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长。
促进产后恢复有效弥补产后气血不足，提高产妇
抗病能力，增进产妇营养吸收，并有效改善调节产后体虚、恶露不净、缺乳等症。
2、对儿童的保健作用对儿童因缺锌综合症引发的厌食、异食、免疫力底下、不长个子有明显的改善作用，儿童食用后能促进生长、增强记忆力、提高智商，增强免疫功能，是极好的营养滋补食品。
3、对中老年人的保健作用对中老年心血管、肠胃病、高血压、糖尿病、甲状腺肿瘤、失眠、抗衰老等有明显效果，而且能够降低血脂、软化血管，有延年益寿等功效。