商业计划书珊WC

商业策划书

—味奶茶店组员：陈文珊赵一然石博王世公彭志宇

2010年3月21日

摘要

味奶茶店一家大学生自主创业公司，主要经营的产品有奶茶类、果汁类、刨冰类、烧仙草类饮品，主要面对的消费者是学生。北京饮品市场基本饱和，但对于未加防腐剂的饮品市场还有发展空间，公司首先市场设点在北京联合大学北门，北京联合大学周边仅在惠新东桥十字路口有一家喝吧饮品店，此处消费并未饱和。在北京联合大学北门附近为公司发展的主要地理位置。为了吸引更多顾客，公司计划采用买五送一，积分卡，优惠券，会员优惠等销售促进策略。本公司将为北京联合大学学生提供勤工俭学的机会，提高公司形象，公司同时将提供送货上门服务，向各大银行，各大公司提供免费送货服务。公司主要成员为北京联合大学07级毕业生，对周边环境以及客户心理熟悉，主要专业为电子商务，因此本公司还提供网上订购服务，网上产品主要为奶茶粉，也可提供当天饮品送货。预计公司需要4万元资金。

目录

前言................................................................................... 错误!未指定书签。1公司简介........................................................................ 错误!未指定书签。

1.1公司名称 .................................................................................. 错误!未指定书签。

1.2公司性质 .................................................................................. 错误!未指定书签。2公司组织结构................................................................ 错误!未指定书签。3产品简介........................................................................ 错误!未指定书签。4市场分析........................................................................ 错误!未指定书签。

4.1目前我国奶茶店发展现状以及竞争对手分析 ...................... 错误!未指定书签。

4.2费者分析 .................................................................................. 错误!未指定书签。

4.3分析 .......................................................................................... 错误!未指定书签。5营销策略策划................................................................ 错误!未指定书签。6制造计划........................................................................ 错误!未指定书签。

6.1固定设备 .................................................................................. 错误!未指定书签。

6.2原料需求 .................................................................................. 错误!未指定书签。

7财务规划 ..................................................................................... 错误!未指定书签。

前言

奶茶系列饮品现已风霏全国各地。珍珠奶茶的品种有原味奶茶、芋香奶茶、椰香奶茶、杏仁奶茶、木瓜奶茶、花生奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶、柠檬奶茶、香蕉奶茶、水蜜桃奶茶、青苹果奶茶、绿豆沙奶茶、红豆沙奶茶、哈密瓜奶茶、百香奶茶、薰衣草奶茶、等等一共有四十多个品种。它以独特的口味受到了男女老少的欢迎，也占据了饮料市场的一定份额。奶茶店是目前适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，见效快，收入稳定，风险小。夏季可以做冰珍珠奶茶，冬季可做成热珍珠奶茶，并且珍珠奶茶深受年轻人的喜爱，一年四季都有市场.而且，现在销售量逐年呈成倍递增状况。

1公司简介

1.1公司名称

味甜品饮料公司

1.2公司性质

以甜品饮料为主导产品的有意发展为连锁经营的公司

2公司组织结构

采购部：为公司采供所需原材料以及日常工作所需用品器材。

销售部：负责销售产品以及销售报表相关工作。

财务部：提供采购部所需资金以及员工工资发放，制作财务报表等相关工作。

物流部：为营业点提供原材料以及设备等同时为团购顾客提供送货，并为连锁店提供原材料供应。

市场部：洞察市场变化，为公司发展出谋划策，制作广告，提高公司形象，为公司做好公共关系。

人事部：负责员工日常相关事宜。

3产品简介

奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。

起源于台湾的珍珠奶茶，则于奶茶中内加入煮熟后外观乌黑晶透的粉圆，遂以“珍珠”命名，另可加入布丁、椰果等各式配料，调制特殊风味，深受大众喜爱，目前已传入世界各地。

果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100％果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，而混浊果汁均匀混浊，如橙汁；按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料。

烧仙草是台湾著名的小吃之一其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉，但做法、材料等均不同。烧仙草据说以台湾苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。但这款食品孕妇忌吃。

公司主要产品有：

奶茶类：椰香奶茶哈密瓜奶茶咖啡奶茶绿豆沙奶茶木瓜奶茶香芋头奶茶草莓奶茶蓝莓奶茶西瓜奶茶青苹果奶茶葡萄奶茶红豆沙奶茶芒果奶茶巧克力奶茶凤梨奶茶荔枝奶茶柳橙奶茶姜汁奶茶原味奶茶酸梅汁薄荷奶茶百香果奶茶香草奶茶薰衣草奶茶柠檬奶茶水蜜桃奶茶玫瑰奶茶茉香奶茶

果汁类：香蕉奶茶草莓汁，西瓜汁，凤梨汁，青苹果汁，柳橙汁，芒果汁，荔枝汁，水蜜桃汁，柠檬汁，葡萄汁，蓝莓汁，哈密瓜汁，金桔汁，玫瑰汁，薄荷汁，百香果汁，奇异果汁，柠檬汁

布丁类：芒果布丁、草莓布丁、蓝莓布丁、奇异果布丁、柠檬布丁、凤梨布丁刨冰类：各种口味的布丁刨冰，各种口味的水果刨冰

烧仙草类：仙草蜜、爽口烧仙草

奶茶中可以加西米、布丁、椰果、珍珠。

公司招牌产品为：爽口烧仙草、仙草蜜以及西米奶茶。

4市场分析

4.1目前我国奶茶店发展现状以及竞争对手分析

近两年珍珠奶茶在我国大江南北遍地开花，不论城市大小，消费水平高低，也不论男女老少，珍珠奶茶成为日常街头的一个时常显现的亮点，走在繁华的闹市街头，很容易寻找到手里拿着一杯奶茶正细心品享的男女青年的身影。珍珠奶茶其实是一种添加了珍珠粉圆的奶与茶的混合型饮料．由于兴起于台湾，因此大陆这边都称之为台湾珍珠奶茶．饮食行业，特别是中国饮食，中国菜品讲究色、香、味、意、形五个方面。而做为饮品，在这些方面经营者可能关注的并不是很多。特别是像奶茶外卖这种即买即喝的饮品。

大家最关注的就是奶茶的口味或者叫口感。这只是单纯从味字方面而言。我们不得不惊叹国内人能力，比如０６年曾经流行一时的号称中国式比萨的土家族烧饼，在