胃袖状切除术术后饮食指导
胃部手术后的饮食护理
胃部手术后的饮食护理咱今儿就来好好聊聊胃部手术后的饮食护理这档子事儿。
您想想，胃做了手术，那可得小心伺候着，就像一辆刚大修完的车，得加对油、精心保养，不然出了岔子可不得了。
先来说说手术后的头几天。
这时候啊，胃还在“养伤”呢，根本没法正常工作。
所以呢，医生一般会通过静脉给咱输入营养，让身体先有劲儿恢复。
等胃稍微缓过点儿神来，能开始接受点儿东西了，就会先给点儿水喝喝，看看胃的反应。
这水啊，还不能大口大口灌，得一小口一小口抿，就像品茶似的。
我之前遇到过一个病人，手术完第二天，觉得自己渴得要命，趁着护士不注意，“咕咚咕咚”灌了半杯，结果胃里翻江倒海，难受得不行。
这可把医生护士急坏了，又是检查又是安抚的。
从那以后，这病人可老实了，严格按照医嘱来。
过了这开头的几天，就能慢慢开始吃点儿流食了。
啥是流食呢？就像米汤、藕粉这类稀溜溜的东西。
这时候可别想着大鱼大肉，胃可消受不了。
而且每次吃的量也得少，就像小宝宝刚开始吃东西那样，一点点来。
再往后呢，可以过渡到半流食，比如米粥、烂面条。
这时候得注意把面条煮得烂烂的，一抿就断的那种。
我记得有个病人，家里人着急给他补营养，煮的面条还有点儿硬，结果吃下去胃就不舒服，又折腾了好一阵。
等到胃恢复得差不多了，也别得意忘形。
还是得少吃辛辣、油腻、生冷的东西。
那些个辣椒、油炸食品、冰淇淋，都得先拜拜。
就说我邻居吧，做完胃部手术没多久，觉得自己没啥事儿了，偷偷跑去吃了顿火锅，辣得过瘾，结果当天晚上胃就疼得受不了，又进了医院。
总之啊，胃部手术后的饮食护理特别重要。
这就像是一场持久战，得有耐心，一步一步来，不能心急。
要听医生的话，该吃啥吃啥，不该吃的坚决忍住。
这样，胃才能慢慢好起来，咱才能重新享受美食的快乐！您说是不是这个理儿？。
胃切除术后如何保养
文章导读如果得了比较严重的胃病，可能需要进行胃切除手术。
可以说这是一种比较严重的手术了，进行胃切除手术以后，一定要及时进行保养，对于年纪比较轻的人士来说，胃切除以后，胃部会有一定的再生的能力。
这时候按饮食方面一定要有所注意，吃的药少而精，要温而淡，另外平时适度的调养运动，都有助于手术的恢复。
日常摄食要遵循如下原则：(1)宜少宜精。
每餐六七成饱，饮水同样亦要控制液量。
宜精指食物要选富含营养又经过精加工，少吃粗糙和纤维多的食品。
(2)宜温宜淡。
少食冷冻食品和饮料。
同样也要少进烫热食物。
宜淡指清淡的素食，易于消化，便于吸收。
(3)宜软宜缓。
菜肴要求煮得软烂。
弃油炸、油煎方式。
宜缓指细嚼慢咽。
要求将食物在口内加强咀嚼和搅拌，利于刺激唾液分泌，达到与食物更充分地混合，从而代偿因胃切导致的消化缺损。
(4)食品宜多样化和讲究烹调技巧。
此两者都是刺激和提高食欲的诀窍。
饮食乃后天之本，营养决定体质强弱。
最后还要提醒还有，因胃切后胃酸短缺，胃的杀菌能力丧失，故食物的新鲜、洁净和餐具消毒更要注意。
最后还要提醒，胃切术后有一定比例的“残胃癌”和胃癌转移的发病率。
故术后无论有无征象出现，定期常规专业医学随访十分重要。
防患于未然，以防万一。
如果胃因病变已被全部或大部切除，那上述的消化作用就基本丧失了。
因此设法补偿其功能，让机体重又获得充分营养便成为当务之急。
在饮食调理方面，要避免各种有害因素的干扰。
如抽烟，饮烈酒、浓茶、咖啡等。
少吃辛辣和粗糙食物。
进食规律，一日三至五餐，每餐不过饱。
尽量少服刺激胃肠的药物等。
进食前后让精神情绪处于宽松愉悦状态亦至关重要。
胃切除术后患者饮食步骤
胃切除术后患者的饮食步骤胃切除术后一般需禁食3-5天左右,等肠功能恢复(排气),并且医生许可后患者可以开始进食,并应注意少量多餐,干稀分开,饭后斜卧,循序渐进等原则。
具体步骤如下：第一步：清流食术后一般3-5天左右,经医生许可后,可由进食稀米汤起始,逐渐增加稀藕粉或菜水、清淡的肉汤等。
30-50m|起始,逐渐加量至80-100ml。
此阶段注意避免牛奶及豆浆等产气的食物。
清流食一般持续2天左右。
第二步:流食清流食无明显腹污腹痛等症状,经医生许可可过渡到流食阶段。
流食一般包括米汤、藕粉、杏仁霜、米糊、低脂酸奶、豆腐脑、菜汁、果汁。
50m1起始,逐渐加量至80-100ml。
流食一般持续3天左右第三步:胃切半流食流食阶段无明显腹泻腹痛等症状,经医生许可可过渡到胃切半流食。
包括大米粥、烂面条、疙瘩汤、面片、发糕、土豆泥、嫩蛋羹、嫩豆腐、酸奶、肉泥丸子、果泥、瓜果类蔬菜泥(如西红柿、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子等去皮制软)及肠内营养制剂或匀浆膳。
由50-80m起始,逐渐加量至100-150ml,一般持续3-5天左右。
第四步:少渣半流食术后2周左右,胃切饮食无明显腹胀腹痛等症状,经医生许可可过渡到少渣半流食。
可进食馄饨、馒头蘸汤、烂面条、面包、蛋糕、瘦肉丸子、瓜果菜及肠内营养制剂或匀浆膳。
应注意避免叶菜、韭菜、饺子、鲜豆类、油炸食品等不易消化的食物。
(但可将叶菜用搅拌机制成匀浆食用)。
进食量以感觉7-8分饱,进食后无明显不适为准。
少渣半流一般持续2-3周。
第五步:半流食或软食术后1个月左右,可进半流食,即在少渣半流的基础上增加一些嫩叶菜和炖肉,并逐渐过渡至软食(如馒头、面条、软饭、水煮嫩蛋、嫩叶菜、菜花等)及细软的水果,及肠内营养制剂或匀浆膳。
150ml起始,逐渐加量至200-300ml。
此阶段一般持续5个月左右。
无明显腹胀腹痛等症状,则可逐渐过渡到普食。
半年至一年之内饮食注意清淡细软好消化,避免粗硬、油腻、剌激性及过冷过热的食物(如辣椒、芹菜、蒜苗、干豆、肥肉、油条、奶油蛋糕、冰激凌等)胃、十二指肠切除术后可导致患者胃酸及胰液分泌减少,影响脂肪、某些维生素和微量元素的吸收，如铁、维生B12、叶酸等，可预防性补充多种维生素和微量元素片如善存片。
肥胖症患者袖状胃切除术的饮食护理与指导
肥胖症患者袖状胃切除术的饮食护理与指导摘要：目的：探讨肥胖症患者袖状胃切除术的饮食护理与指导措施。
方法：研究对象为2020.1月-2023.1月我院实施袖状胃切除术的20例肥胖症患者，围术期对患者进行饮食护理和指导，术后跟踪随访，将术前及术后患者体重、腹围及BMI进行对比，明确饮食护理的应用价值。
结果：术后对患者进行为期6个月的随访，全部患者均治愈且顺利出院，较术前体重、腹围及BMI明显降低（P＜0.05）。
患者术后均未出现营养相关并发症。
结论：对袖状胃切除术肥胖症患者采用全面、有效的饮食护理和指导效果确切，有助于促进患者术后恢复，提高其生活质量，值得临床应用。
关键词：肥胖症；袖状胃切除术；饮食护理近年来，随着人们物质生活水平的提升，受到不良生活、饮食习惯等诸多因素的影响，我国肥胖症的患病人数逐年增加。
肥胖症对患者健康和生活质量的影响非常大，同时还会影响呼吸、循环及代谢系统功能，导致一系列的病理、生理变化。
袖状胃切除术目前在肥胖症的治疗中应用广泛，具有操作便捷、手术风险小、疗效确切等优势，是一种常用减重手术[1]。
同时围术期应加强对患者的饮食指导和护理干预，以进一步提高治疗效果。
基于此，本研究以20例行袖状胃切除术的肥胖症患者为研究对象，探讨饮食护理和指导的应用效果，详细内容如下。
1.资料与方法1.一般资料研究对象为2020.1月-2023.1月我院实施袖状胃切除术的20例肥胖症患者。
男、女例数分别为8例和12例，年龄区间22-54岁，平均（32.10±8.53）岁；体重93-133kg，平均（112.25±21.72）kg；体重指数（BMI）32-43kg/m2，平均（40.52±6.70）kg/m2；腹围110-135cm，平均（122.97±10.94）cm；20例患者中1例合并胆囊炎，2例合并糖尿病。
1.2方法对20例患者实施围术期饮食护理和指导，主要内容：（1）术前饮食指导。
胃部分切除后恢复饮食护理
胃部分切除后恢复饮食护理
1. 术后早期禁食，只能通过静脉输液摄入营养。
2. 逐渐恢复饮食，应遵循“低脂、高蛋白、易消化”的原则，饮食要清淡易消化，减少胃肠道的负担，防止胃肠道不适及萎缩。
3. 多吃含高蛋白、易消化的食物，如蛋白质含量高的瘦肉、禽肉、鱼类，奶类、豆腐、鸡蛋等；粥、稀饭、面条等软食物；水果应选用熟软、甜味强的，如香蕉、苹果、梨子等。
4. 少食难消化、刺激性强的食物，如油腻食品、辛辣刺激性食品、生冷食品、油炸食品等。
5. 少量多餐，以减轻消化系统的负担。
每日应分几次进食，每餐不宜过饱，但也不要过于饥饿。
6. 在食用时慢慢咀嚼，适当加强口腔清洁，以促进消化。
7. 饮食接受程度要视术后恢复程度而定，为了避免营养不良，建议患者在医生的指导下进行营养饮食配合。
8. 定期复查并根据检查结果调整饮食，每年进行胃镜检查等，以及随访。
胃切除术后的饮食
胃切除术后的饮食 The document was finally revised on 2021胃次切除术坚持少量多餐的方式。
拔管后当日给少量饮水，每次4—5汤匙，每1—2小时一次。
第二日进半量流食即每餐50一8Qnl，第三日全量流食每次lOO一15(Lnl，缓慢摄入，每日6—8次，摄入含高蛋白、高维生素和多种矿物质的食物，应避免易胀气的食物，以蛋汤、菜场藕粉为佳。
若术后恢复正常，第四天可进稀饭，10一14天后可进干饭。
主食与配菜应软烂易于消化，忌进食生硬、油炸、浓茶、酒等刺激性食品。
胃次切除后，病人每顿少吃一点。
食用前拌入洗浄切碎西红柿，要坚持少食多餐，熟时参加洗净的大米或小米煮成粥，如香菇，猪油煎炒至七成熟时，参加麻油，小肠上端蠕动加快。
作息要有规律，既不要卧床大养，也不要过度劳累，更不要随着性子来。
无论作息时间、学习、娱乐都要有规律。
规律的生活可使机体处于正常的工作状态，这样，肿瘤的复发、转移也就无机可乘。
加强锻炼是健身、治病、养病最好的方法，加强锻炼有多种方法。
气功是患者锻炼的好方法。
它是以吸氧为主，癌细胞是厌氧细胞，吸氧是大会杀死癌细胞，因此可以杀死癌细胞，达到治癌的目的。
提倡在空气新鲜的树林或水边练功，可以增加疗效；它还提倡“群体抗癌”实行自救互助，大家在练之余在一起“话疗”，在一起交流抗癌收获，交流治疗方法，交流饮食内容，如那些食物有抗癌作用，对某些癌种有特效等等。
大家在一起还可互相检查功法，纠正姿式，还可互相督促、鼓励，谁做功松懈了还可帮助鼓励。
互相帮助消除抗癌路上的消极因素，保证旺盛的抗癌意识。
要注意调节饮食，病人在康复期要设法增进食欲，常言说：食大压病。
大量摄取营养，有些病可不治自愈。
特别是对症吃些抗癌食品，更能治疗癌症。
有病应强食，不愿吃、不能吃也要强吃，吐了再吃。
不吃饭吃什么药，也难以治病。
我们提倡杂食，什么食物有营养就要吃，不必忌口。
但有些病也应注意，如病人不要吃热性大或有刺激性的食物，如羊肉、狗肉热性大，烟酒辣等。
胃切除手术后的饮食健康知识宣教
胃切除手术后的饮食健康知识宣教接受胃手术切除的患者，正确的饮食调理是疾病恢复和预防并发症的关键，患者须掌握相关的健康知识，方能很好的恢复健康，胃切除术后三个阶段饮食安排如下：1、一般胃手术后开始几天用输液解决饮食，肛门排气，拔除胃管后，少量进食，饮食分为三个阶段，每一个阶段使用的时间，可根据病情，灵活掌握。
①第一阶段食谱可每日6餐，每餐可由40毫升逐渐增至100--200毫升，至全量400毫升，定量供给．每餐200ml以内者完全为液体，或不经咀嚼吞咽的食物，如鸡汤、鱼汤、排骨汤、牛肉汤、大米汤或米汤冲蛋、蒸蛋、菜泥等：但应避免胀气食物：如豆制品、乳制品(牛奶)，少吃甜流汁。
2、第二阶段每日6餐，饮食尽量做到糊状，不稀不干。
食物如：稠米粥、细切面、面包、馒头，软面饼、饼干等为主食；副食可用煮蛋、煎蛋、卧床、松花蛋、煮烂或做软的鱼、虾、鸡、猪肉、豆腐、豆腐脑、嫩菜叶、瓜茄类，以及熟透、质软、蒸煮烤的水果．3、第三阶段食谱每日仍安排6餐，但数量不限，除油炸和带甜食物外，其它都可采用。
任何烹调方法的蛋类和肉类，各种豆制品，蔬菜瓜茄类，熟透的水果等。
进食时避免用汤与饮料，流质饮料在餐前喝或餐后30分钟再用。
4、随着疾病的康复，以后尽量少量多餐．胃切除术容量减少。
5、干稀分开。
术后胃正常排空机制，已不复存在，流质食物在胃内停留时间极短。
干稀同食，食物过快进入小肠，会加重肠道负担，引起消化不良，产生腹胀、腹泻不适。
要养成在饭前或两餐之间单独进食汤水的习惯。
6、饭后平卧。
餐后立即平卧可减缓食物重力作用所造成的食物入肠过快。
限制糖量。
胃切除后初期，由于过多的糖分在肠内可引起肠液的大量分泌，使血容量急剧减少而引起上腹胀痛、心慌、出汗、头晕无力、呕吐、症状。
所以要每餐限制甜食量．逐步扩大膳食选择范围，在术后初期吃细软易消化食物，不断增加膳食中的食物选择，使胃肠道逐步适应，从而过渡到接近正常膳食。
胃切除术后患者饮食过渡原则——整理版
加餐煮苹果水(30-100ml)
流食
术后5~14天
每日6-7餐，
从50ml起始，
逐渐加量至
100-150ml
主食类：各种稠米汤(大米、小米)
米糊，过滤稀麦片粥、藕粉、杏仁露
蛋白质类：蒸嫩鸡蛋，少量牛奶或酸奶、清鸡汤、清鱼汤等
蔬果类：鲜果汁、胡萝卜汁、西红柿汁、鲜藕汁
全营养类：肠内营养制剂
主食类：馄饨、馒头、包子、面条、面包、软饭，山药、芋头
蛋白质类：瘦肉丸子、卤水鸭肝，滑嫩的肉丝、炖肉，水煮嫩蛋、南豆腐
蔬果类：少渣蔬菜(嫩的绿叶菜、菜花、
大白菜嫩叶等)及细软的水果
全营养类：肠内营养制剂
避免粗硬、油腻、刺激性及过冷过热的食物，如辣椒、芹菜、蒜苗、干豆、肥肉、油条、奶油蛋糕、冰淇淋等
早餐馒头+鸡蛋羹(面粉50g、鸡蛋50g、虾仁10g)
加餐肠内营养制剂15ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱm!
午餐菠菜丸子面片(面粉50g、菠菜50g、里脊肉25g)，肉末茄丁(茄子100g、瘦猪肉15g)
加餐苹果100ml酸牛奶100ml
晚餐鸡蛋番茄面(面粉50g，鸡蛋50g，西红柿50g)，蒜蓉碎西兰花(西兰花100g)
加餐肠内营养制剂150ml
加餐肠内营养制剂(150ml)
午餐肉泥馄饨(面粉25g，瘦猪肉泥25g、胡萝卜泥100g)
加餐肠内营养制剂(150ml)
晚餐鸡肉泥包子+南瓜粥(面粉15g、鸡肉泥25g、大米10g、南瓜适量)
加餐肠内营养制剂(150ml)
半流食
软食
术后1月~
6月
每日5-6餐，
从150ml起始
逐渐加量至
200-300ml
胃切除术后怎么吃
胃切除术后怎么吃胃对于我们每个人而言都非常重要，它能够起到储藏食物的作用，并对于食物进行消化吸收。
然而受到遗传因素的影响、不存在不良饮食习惯或受到幽门螺杆菌感染等，导致部分人们患上了胃部疾病，但胃部疾病逐渐加重，患者在接受保守治疗之后却没有取得预期的治疗效果，则必须要通过手术的方式来挽救患者生命。
胃部切除术是大多数胃癌患者在治疗过程中需考虑的一种手术治疗方式，可视患者的病情发展程度考虑部分切除或全胃切除。
但考虑到胃部的功能与我们日常饮食有关，所以在手术之后最需要关注的即是饮食问题，如何科学的饮食能够既保障手术治疗效果又能够促进术后肠胃功能的恢复，并达到提高患者术后生活质量的目的，这是我们需要思考的。
1从饮食中摄取全面充足的营养成分科学设计饮食方案，使患者在手术之后能够借助饮食获取食物当中各种有利于伤口恢复和身体功能恢复的营养物质，大体上来说，需要摄取蛋白质含量较高以及维生素含量较高的食物，譬如蛋类、鱼类、肉类、豆类以及牛奶、水果等等，都是比较适合胃切除术后患者在饮食当中多多摄取的。
为了确保患者能够从食物当中尽可能全面的摄取营养成分，所以在饮食方面，并不需要特别对于食物种类进行限制。
但需要注意的是，患者由于手术而被切除了部分胃组织，所以胃内容量相应变小，消化吸收能力也相应的减弱，应该要对于每餐进食量和食物质量进行严格的把控。
2遵循少食多餐的饮食原则对于手术之后仍处于恢复期间的患者来说，少食多餐的饮食原则都是比较提倡的。
少食多餐指的是通过适当增加进餐次数、减少每一餐的进食量来使患者能够从食物当中获取足够营养，同时又不会因此给胃部造成较大的消化负担。
手术结束的初期阶段，应主要选择流质的食物补充营养，各种汤品是非常适宜的，比如鸡汤、鱼汤、牛肉汤等等。
在进食量方面，建议最一开始可以每一餐摄入40毫升左右的汤品，然后逐渐视患者的恢复情况，将其增加至100~200毫升。
制作流食时，判断其质量是否合格的考核标准是食物呈现为半液体状态，不经咀嚼就可以吞咽，此种状态是最为合适的。
胃手术后食谱【医学养生常识】
胃手术后食谱
文章导读
出现胃病比较严重的时候，可能进行手术，比较常见的就是胃癌要需要胃切除，切除以后胃的容积会变小，这时候的饮食更要有所注意，一方面患者的消化能力会减弱，饮食会吃的更少，所以说这个时候在饮食方面一定要注意少而精，营养方面更要做到加强。
比如说可以给患者吃一些银鱼豆腐羹，鸡炖甲鱼等等。
胃手术后食谱
1、仔鸡炖甲鱼
先将光仔鸡斩去爪尖清洗干净。
再将甲鱼宰杀烫洗后清水中过凉放入蒸盘中在甲鱼体内铺放少许香菇丝、冬笋片合上甲壳并铺好裙边放入蒸笼的砂锅内。
倒入鲜汤(或鸡汤)并加葱段、姜片、绍酒、精盐入笼屉上笼蒸熟后去掉葱姜加入味精、五香粉并将余下的配料均匀放在周边再略蒸2分钟即成。
此菜适用于胃病术后气血不足、体质虚弱者。
2、银鱼豆腐羹
银鱼30克豆腐1块肉末适量三味一起煮成豆腐羹一日一剂。
3、首乌粥
首乌50g 大枣 20枚粳米 100g。
大枣去核洗净首乌水煎取汁;入粳米同煮为粥即可。
每日1剂早晚服用。
4、苡仁粥
将苡仁20g 糯米或粳米30g白糖半匙。
以苡仁、糯米洗净置锅内放冷水2大碗中火煮半小时离火温食每日1次(喜甜食者加糖喜淡食者配菜吃)。
胃病术后常食此粥可减少复发机会。
5、鲢鱼头汤
若是烹制鲢鱼头一定要将其煮熟、煮透方可食用。
烹制前将鱼头洗净放入淡盐水中浸泡一会儿还能去除土腥味。
之后再加入一些豆腐等食材在煮半小时左右时加入适量食盐以入味并添加各种辅料最后用文火炖一段时间即可。
胃手术后饮食(精)
胃手术后应在较长时间内采用胃病五次饭，保证有足够的营养、高蛋白、高维生素和维生素A、B、C含量充足的食物。
患者要待手术创伤及虚弱的身体完全康复后，再逐渐过度到正常普通饮食。
由于胃切除后，容积明显减少，食物营养素的吸收受到了影响，所以每日膳食中注意适量增加维生素D含量多的食物，如动物的内脏及胡萝卜等，以防止手术后的骨软化病。
另外，吃饭后不要急于活动，不要吃高糖饮食，防止倾倒综合症。
胃部手术后应遵循如下进食原则：1、少食多餐、细嚼慢咽患者应养成良好的饮食习惯，规律进食时间，定时定量进餐，坚持少食多餐，以每天5～6餐为宜；主食与配菜应选软烂且易于消化的食物，每顿少吃一点，以适应胃容量小的特点，千万不可暴饮暴食，同时应注意饮食卫生。
2、有选择地补充营养素（1）糖摄入过多，易引起高渗性倾倒综合征。
因此，糖类应适当控制，糖类供能应占总热量的50％～60％，避免摄入甜食，应以淀粉类食物为主；（2）脂肪供能不超过总能量的35％，避免食用畜肉脂肪，应选择易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黄等。
（3）应补充高蛋白饮食，选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物，如鸡蛋、鱼、虾、瘦肉、豆制品等，蛋白质供能占总能量的15％～20％，或按每千克体重1.0～2.0克的标准给予（如一个体重70千克的人，每天可摄入蛋白质70～140克）。
3、提高维生素和矿物质的获取量适当选用动物肝脏、新鲜蔬菜等，以此提高各种维生素、矿物质的获取量。
需要注意的是，胃手术后，患者易发生缺铁性贫血，因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品，防止贫血等并发症。
以上几点是胃病手术患者术后饮食调养的基本原则，其他方面也不用太过禁忌。
一般患者出院后一个月，正餐即可与家人一起进食，进食量一般以自己的感觉为主，同时要注意细嚼慢咽，若有饱感、腹胀等情形，则应停止进食。
胃切除手术后应多食用一下食品：（1）木耳、香菇、蘑菇等菌类食品，以及扁豆、薏苡仁、山药等多糖类物质，能提高机体的免疫功能，故有防治胃病复发的作用。
胃袖状切除术术后饮食指导
胃袖状切除术术后饮食指导腹腔镜胃袖状切除术是治疗病态肥胖症的方法之一。
其基本方法是在腹腔镜下将胃纵行切除，使原来的膨大的胃成为像肠管一样。
从而缩小了胃的容积，使食物进入和在胃内消化吸收减少。
同时也切除了大部分内分泌细胞，手术后食欲下降，从而达到减轻重量的目的。
此手术简单，相对安全，维持正常的消化道生理通道，较少发生微量元素和维生素缺乏所引起的相关疾病，且不需要改变饮食类型。
术后予低热量饮食（可试予1000-1200kcal/日），但需保证充分蛋白质摄入约85-120g/日（1.0-1.5g/标准体重kg/日），口服善存1片/日，补充维生素及适量微量元素，必要时加用铁剂。
保证充分饮水，每日液体入量大于1500ml/日。
条件允许需尽量进食干稀分开，饮水与进食固体食物相隔30min以上。
不用肥肉、油炸食物、甜食、糕点、面包、饮料、糖渍类等食物。
1、术后第1周膳食建议（胃肠道功能恢复后）：1）低盐、低脂流质饮食，可视患者耐受情况逐渐过渡至半流食，缓慢持续胃肠泵入或口服（啜饮），每餐入量不超过200ml。
可应用肠内营养制剂补充热量需要，非糖尿病患者可选择安素、能全素等，糖尿病患者可选择益力佳/瑞代。
必要时加用乳清蛋白粉补充足量蛋白质。
视病情可加用肠外营养补充。
2）自然食物可选择：稀藕粉糊，米汤（可加盐），蛋汤，蒸蛋羹，煮果水、菜水，肠内营养制剂是自然食物的营养补充。
胃肠道耐受及病情允许可加用脱脂牛奶、豆浆等。
2、术后第2-4周膳食建议（胃肠道功能恢复后）：逐渐过渡至泥状/糊状饮食，摄入低盐、低脂、少渣食物，可视患者耐受情况逐渐添加食物种类，避免粗糙肉类、多渣蔬菜、坚硬食物等。
少食多餐，可根据病情适当添加安素、能全素、益力佳、瑞代及乳清蛋白粉等肠内营养制剂补充或适当加用肠外营养。
胃肠道耐受及病情允许可加用脱脂牛奶、豆浆等。
3、术后长期维持膳食（胃肠道功能恢复后）：食物应清淡、细碎、少渣、柔软，少食多餐，逐渐过渡至柔软固体食物，进食干稀分开。
健康科普知识-胃部术后患者的饮食建议
胃部术后患者的饮食建议
一般情况下胃大部或全胃切除后24～48小时内禁食，第3～4日肛门排气后可进食少量的清流，适应良好后按照流食、胃切术后饮食、少渣半流、软饭顺序逐渐过渡到普食。
流食：指液态的食物，如米糊、肉汤、牛奶（根据耐受情况）、蛋羹等。
胃切除术后饮食：要求主食只给龙须面、手擀细切面、碎面片、白米粥和鸡泥粥等；肉类只给肉泥、肉茸、肉松和鱼肉；加餐可食用蒸蛋羹，嫩豆腐，蛋糕等。
少渣饮食：只给含少量纤维的瓜类蔬菜，禁止纤维含量高的叶类蔬菜、水果、粗粮、整粒豆、硬果等。
肉类选择肉泥、鱼、虾等；瓜类蔬菜应去皮；主食应制成蛋羹或嫩鸡蛋；豆浆、豆腐脑、乳类根据耐受程度而定是否食用。
饮食注意事项：
1.少量多餐。
一日3次正餐，2-3次加餐，定时定量。
加餐食物可选择肉汤、鱼汤、藕粉、酸奶、蛋羹、营养制剂（请咨询营养科医生）等。
术后患者食量减少，体重减轻是正常现象，但不能有惧食心理，需根据自己的耐受程度逐渐增加食量。
2.日常饮食尽量做到干稀分食，如汤汁、饮料等，宜安排在餐前或餐后0.5～1小时饮用。
3.每餐都配以烤面包干、饼干等干食，增加唾液分泌，减轻胃肠消化负担。
4.减少碳水化合物，增加蛋白质和脂肪。
在饮食中应少
进食碳水化合物食物，更要禁用或少用糖果甜食。
脂肪减缓胃排空速度。
部分患者术后适量吃些油条、油饼等油炸食物反而感到舒服，但须慎重适量试用。
胃大部切除术后饮食食谱举例。
胃部手术后的饮食介绍
胃部手术后的饮食介绍对于一些上班族来说每天吃饭的时间非常的少，有的时候因为加班工作而不去吃饭，更别说是去吃早餐了，这样就会直接导致自己的胃受到负荷，当有的时候承受不住了，以后就会引发一些并发症，下面我就为大家详细讲解一下胃部手术后的饮食介绍。
饮食介绍：胃部分切除手术后，如无特殊情况，待肠蠕动恢复后，由医生为病人拔除胃管，再医护人员指导下先少量饮水，每次4-5小勺，每隔1-2小时一次，手术后一般3天可吃流食如米汤、鱼汤、鸡汤、藕粉、豆浆等，每次50-100ml，每日4-5次。
手术后无特殊情况5天左右可吃半流食，如面汤、蛋羹、稀饭等。
手术后15天左右可吃一些易消化的普通食物。
胃部分切除手术后胃的容量变小，因而开始进食应量少质高，进餐次数天天4-6次为宜。
一般手术后1-2月趋于正常，进食量以食后无胀满，无呕吐或消化不良为准侧。
切忌进食生硬，油炸及刺激性食物。
全胃切除的患者是以小肠代胃来容纳食物，其消化能力和容量低于胃部分切除者，手术后5天左右开始由营养管滴液，这一段时间由医生决定由口进食，除按胃部分切除患者的食谱外，更应留意少食多餐，利于吸收的原则。
手术后体质恢复正常后也应该注意选择易消化的食物。
有一些全胃切除的病人进食后出现胃部饱胀、心慌、出汗、恶心、眩晕、呕吐、脸色苍白等症状，这与食物的蠕动有关，此时应平躺，适当休息，症状可自行消除。
总而言之，随着手术后时间的延长，病人可根据自己的情况找到一些规律。
以上这篇文章就为大家详细讲解了胃部手术后的饮食，相信大家对这些饮食的习惯都有了一定的了解了，刚做完手术好就要以清淡易消化的食物为主，能够再去吃一些油腻的食物，或者是辛辣的食物，这样就会再次刺激到自己的胃部。
胃切除术后的饮食
胃次切除术坚持少许多餐的方式。
拔管后当天给少许饮水,每次 4—5 汤勺 ,每 1—2 小时一次。
第二日进半量流食即每餐50 一8Qnl,第三日全量流食每次lOO 一 15(Lnl, 迟缓摄入 ,每天 6—8 次,摄入含高蛋白、高维生素与多种矿物质的食品,应防止易胀气的食品,以蛋汤、菜场藕粉为佳。
若术后恢复正常 ,第四天可进稀饭,10 一 14 天后可进干饭。
主食与配菜应软烂易于消化 ,忌进食僵硬、油炸、浓茶、酒等刺激性食品。
胃次切除后,病人每顿少吃一点。
食用前拌入洗浄切碎西红柿, 要坚持少食多餐,熟时参加洗净的大米或小米煮成粥,如香菇,猪油煎炒至七成熟时 ,参加麻油 ,小肠上端蠕动加速。
作息要有规律 ,既不要卧床大养 ,也不要过分劳苦 ,更不要跟着性子来。
不论作息时间、学习、娱乐都要有规律。
规律的生活可使机体处于正常的工作状态 ,这样 ,肿瘤的复发、转移也就无机可乘。
增强锻炼就是健身、治病、养病最好的方法,增强锻炼有多种方法。
气功就是患者锻炼的好方法。
它就是以吸氧为主 ,癌细胞就是厌氧细胞 ,吸氧就是大会杀死癌细胞 ,所以能够杀死癌细胞 ,达到治癌的目的。
倡导在空气新鲜的树林或水边练功 ,能够增添疗效 ;它还倡导“集体抗癌”推行自救相助 ,大家在练之余在一同“话疗”,在一同沟通抗癌收获 ,沟通治疗方法 ,沟通饮食内容 ,如那些食品有抗癌作用 ,对某些癌种有殊效等等。
大家在一同还可互相检查功法 ,纠正姿式 ,还可相互敦促、鼓舞,谁做功松弛了还可帮助鼓舞。
相互帮助除去抗癌路上的悲观要素,保证旺盛的抗癌意识。
要注意调理饮食 ,病人在痊愈期要想法增进食欲 ,常言说 :食大压病。
大批摄入营养 ,有些病可不治自愈。
特别就是对症吃些抗癌食品 ,更能治疗癌症。
有病应强食 ,不肯吃、不可以吃也要强吃 , 吐了再吃。
不吃饭吃什么药 ,也难以治病。
我们倡导杂食 ,什么食品有营养就要吃 ,不用忌口。
但有些病也应注意 ,如病人不要吃热性大或有刺激性的食品 ,如羊肉、狗肉热性大 ,烟酒辣等。
胃部手术后饮食
胃部手术后饮食一、前言胃部手术后，(尤其是胃部份切除或全部切除)的患者，由于对食物的搅拌、排空、消化、贮存、消化液分泌等功能之减弱，以及食物进入肠道的速度加快，导致渗透压不平衡而引起倾泻症候群(Dumping Syndrome)，若不能适当的控制饮食，则易有胃阻塞、体重减轻、贫血、与饭后血糖低下等后遗症之发生。
所以，为了减少发生后遗症，胃部手术后之患者，如何补充适当营养是非常重要的议题。
二、适用范围本卫教内容适用于各种胃部手术后之病患，包括迷走神经切断术、部份胃切除、次全胃切除、全部胃切除、幽门成形术、胃十二指肠吻合术、胃空肠吻合术、食道空肠吻合术等术后患者。
三、手术后饮食进度手术后当医师告知开始可进食时，建议采用本院提供的胃切除术后特殊饮食内容循序渐进进食四、居家注意事项（一）采少量多餐，三餐定时，可以在两餐之间食用点心。
（二）不要吃不易消化的食物，例如：糯米、柿子、橘子、硬壳类(如花生米、核桃或腰果)等，叶菜及水果类最好切细后在食用。
（三）应避免摄取过多的高醣食物，例如地瓜、马铃薯等。
及高醣份流质食物，例如奶昔、冰淇淋等。
（四）进食中不要喝太多的水或汤。
（五）应避免使用刺激性食物及调味品。
（六）细嚼慢咽，饭后宜休息。
（七）睡眠需充足并适当运动。
五、倾泻症侯群(Dumping Syndrome)（一）分类：可分为早期及晚期倾泻症侯群两种，常发生在胃切除术、幽门成形术及胃肠吻合术术后病患。
1. 早期倾泻症侯群：常发生在进食后30分钟之内，常有头晕、腹部疼痛、心悸、盗汗、颜面潮红等不适症状。
2. 晚期倾泻症侯群：常发生在进食后2至3小时之后，常因进食高醣食品（尤以地瓜和马铃薯等）后，导致胰岛素不正常的分泌，而出现虚弱、冒冷汗、饥饿、焦虑、心悸等低血糖症状。
（二）原因：因胃切除后，使食物进入肠道的速度加快所致，食物（尤其是地瓜、马铃薯等）快速进入空肠，导致渗透压不平衡而引起。
（三）预防：1.避免吃很甜的五谷食物和甜点，以免短时间造成高渗透压。
心得体会胃部切除手术后饮食护理、胃做了手术吃什么食物好？
心得体会胃部切除手术后饮食护理、胃做了手术吃什么食物好？心得体会胃部手术以后的饮食护理主要注意以下几个方面：1、术后3-4天可以进食流质饮食，5-6天以后可以进食半流质饮食。
2、由于丧失了部分胃组织，术后的对营养的吸收必然存在一定程度的障碍，所以手术以后三个月以内提倡少食多餐，一般是6-8顿。
3、由于缺乏了部分胃组织对食物的消化，所以提倡高蛋白、低脂肪、高营养食物，增加营养状况。
奶、蛋、鱼、肉、豆类可提供身体所需营养，各种奶类、豆浆、酸奶均可摄入，适量补充综合维生素。
（心得体会胃部切除手术后饮食护理、胃做了手术吃什么食物好？）MXY心得体会胃部切除手术后饮食护理、胃做了手术吃什么食物好？胃部切除减重手术：全称腹腔镜缩胃术，又名袖状胃切除术，原理是利用腹腔镜把胃的大弯垂直切割出来，使胃部形成一个约150cc的小胃囊，大约可容纳4-5盎司的食物。
它的好处是不需要在体内置入外来物，而且手术的减重成效显着。
方法：顺着胃大弯的走行方向保留2-6cm幽门以上胃窦，沿胃长轴切除胃的大部，切除全部胃底，使残留的胃呈“香蕉状”，容积在60-80ml左右。
原理：减少胃容量，降低棘激产生饥饿感的荷尔蒙分泌。
优点：不改变胃肠道的生理状态，不干扰食物的正常消化、吸收过程。
（心得体会胃部切除手术后饮食护理、胃做了手术吃什么食物好？）心得体会胃部切除手术后饮食护理、胃做了手术吃什么食物好？胃部切除术后护理要素也是重中之重：切除后保留的胃部在术后恢复的过程当中会有适当的弹性增加容量，如果持续的过量摄入食物胃容量仍然会增加，由于日常生活带来的进食量大的习惯，在术后很难控制的话，可以通过胃部切除专用营养HICIBI【嗨餐吧】持续降低对食物的习惯性依赖感，帮助患者适应断崖试的极少量进食习惯，预防减脂后反弹，平衡血脂血糖水平，净化血液中过盛的糖脂含量，快速清除血液负担和心脑血管的负担，加速清脂。
术后不可过量摄入超出了肠胃的容积可能会造成刀口破裂或者是肠瘘非常危险。
胃切除术后如何恢复饮食
胃切除术后如何恢复饮食做了胃切除手术以后，让有的患者的体重会有所下降，因为创伤或者是不能正常性的进食，让体内的脂肪、蛋白质等等方面的消耗，让患者的体重出现明显的下降，还会有缺乏维生素和胃切除手术以后的一些并发症。
做了胃切除手术的患者或者是患者家属，经常会问到这样一个问题：做了胃切除的手术以后还可以吃东西吗？可以吃哪些东西，哪些东西是不能吃的？一天应当进食几次？每次进食的量具体应该多少？以上问题都是患者及其患者家属所面临的一个极为现实的问题，所有做一个总结是非常有必要的，希望对胃切除手术的患者以及患者家属有一些帮助。
在解答上述问题之前应当先对胃部的功能进行一个必要的了解。
胃这个消化器官对人们来说是非常重要的，食物被咀嚼以后会混着唾液进入到胃部，胃部这时会分泌胃液以及蠕动，将食物进行研磨以及搅拌，最后的状态是半液状的食糜，再分批次的渐渐进入到十二指肠以及小肠的部位进行消化以及吸收。
因为胃被全部或者是部分切除以后，重建了消化道进而造成了生理功能方面的改变，比如胃腔变小了，食物受到机械性搅拌方面的机会就少了，产生消化液的量也少了，有的消化液还产生了非生理方面的反流，食物进入空肠内部的时间加快了等等。
所以，科学合理的对饮食进行调整，对手术后的患者来说，不只是一种比较积极的治疗方法，也是不可缺失的保健策略。
如果不这样做非常容易造成术后比较严重的并发症。
1.做了胃切除的手术以后，患者在饮食方面的基础原则通常情况下，术后前期应当对忌酸、少食多餐、忌辛辣、清淡、忌冷、质软、低糖、低脂以及高蛋白的原则进行严格地遵循。
①少食多餐：做了胃大部分或者是全部切除的手术以后胃里面储存食物这方面的功能会部分或者是全部丧失，因此进食量不能过多，每次进食量的标准是做胃切除手术以前的25%到33%左右，可以增添进食的具体次数，实现人体应当进食的总量，每天进食的次数为5次到6次最好。
②选择质软、清淡以及低脂的食物：低脂的食物能够避免术后经常见到的脂肪性的腹泻，低糖的食物能够降低糖类由于发酵造成的胃肠胀气，对非生理性质的反流以及消化液的分泌降低导致的消化能力减弱等等状态。
胃部手术后的饮食原则和注意事项
胃部手术后的饮食原则和注意事项许多接受了胃切除手术的病人，在谈到术后的饮食注意事项时，大都知道“少食多餐、流质饮食、少油清淡、低脂高蛋白”等基本原则。
但“少食”少到什么程度，“多餐”多到几顿饭，流质饮食何时可以过渡到固体食物，为什么要“少油清淡”，细细想来，这些“较真”的问题常常让人感到困惑并难于把握。
专家认为，不同的患者，病灶部位不同，手术切除大小、部位不同，切除后消化道重建的方式也不同，甚至胃癌病人手术中淋巴结的清扫范围亦不同，这些都会对日后的饮食造成一定程度的影响。
所以，针对胃部手术的患者群体，应给予更加个体化的指导。
胃是个“情绪化”器官作为食物消化吸收的“预加工车间”，胃是从口腔到肛门全部消化道中最膨大的部分，能够分泌胃酸、胃蛋白酶，在对食物储存、研磨、搅拌和相对简单的预消化后，将食物变成食糜，然后输送到小肠内，保证小肠最高效地完成它的消化吸收工作。
专家通俗地解释说，胃有两个“阀门”，一个在上方，向上接于食道，即贲门；一个在下方，下通于十二指肠，称作幽门。
其中贲门关闭得非常紧，只有在进食时才开放，一旦食物抵达胃这个“预加工车间”后，贲门即落下“闸门”，确保食物不会反流到食道里，同时也保障了胃内强酸不会逆流进食道腐蚀其黏膜。
而幽门状如漏斗，关闭状态下也有小的孔径，保证大块的食物在被“预加工”成食糜之前不易通过这里，当食物变成食糜后，幽门间歇性地开放，使食糜进入十二指肠。
“胃就像个聪颖的小朋友，是个典型的情绪器官。
”王教授进一步解释说，说胃是情绪器官，一方面它能感受我们大脑的情绪，在抑郁、焦虑、急躁、恐惧、悲伤、失眠的时候，它就没有“胃口”，工作效率低下，实际是副交感神经严重受到抑制的表现；而当我们愉悦、笑口常开、美梦连连时，它亦热情高涨，“胃口”大开。
与术后的胃和谐相处“术后恢复中的胃更像一个新认识的“小朋友”，经历了坎坷、磨难，有些忧郁情结，更需要加倍呵护。
同时既然是新朋友，就要相知相识、相互适应、磨合与体贴。
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胃袖状切除术术后饮食指导
腹腔镜胃袖状切除术是治疗病态肥胖症的方法之一。
其基本方法是在腹腔镜下将胃纵行切除，使原来的膨大的胃成为像肠管一样。
从而缩小了胃的容积，使食物进入和在胃内消化吸
收减少。
同时也切除了大部分内分泌细胞，手术后食欲下降，从而达到减轻重量的目的。
此
手术简单，相对安全，维持正常的消化道生理通道，较少发生微量元素和维生素缺乏所引起的相关疾病，且不需要改变饮食类型。
术后予低热量饮食（可试予1000-1200kcal/日），但需保证充分蛋白质摄入约85-120g/日（1.0-1.5g/标准体重kg/日），口服善存1片/日，补充维生素及适量微量元素，必要时加用铁剂。
保证充分饮水，每日液体入量大于1500ml/日。
条件允许需尽量进食干稀分开，
饮水与进食固体食物相隔30min以上。
不用肥肉、油炸食物、甜食、糕点、面包、饮料、糖渍类等食物。
1、术后第1周膳食建议（胃肠道功能恢复后）：
1）低盐、低脂流质饮食，可视患者耐受情况逐渐过渡至半流食，缓慢持续胃肠泵入或口服
（啜饮），每餐入量不超过200ml。
可应用肠内营养制剂补充热量需要，非糖尿病患者可选
择安素、能全素等，糖尿病患者可选择益力佳/瑞代。
必要时加用乳清蛋白粉补充足量蛋白
质。
视病情可加用肠外营养补充。
2）自然食物可选择：稀藕粉糊，米汤（可加盐），蛋汤，蒸蛋羹，煮果水、菜水，肠内营养制剂是自然食物的营养补充。
胃肠道耐受及病情允许可加用脱脂牛奶、豆浆等。
—日食谱举例
餐别原料名StSkcal蛋白威g
1•早餐稻米（大米）2069.2 L 4 .2 15. 4 能全素能全素30138. 6S. 4 5.416. S
乳请蚩白粉蛋白粉20旳20 00
2.上午加翟蔬菜汁番茄（西红柿，75 1
3. 8225 .7275 D 2.91
黄瓜（胡瓜）7510.35+ 69 0 1.38能全素能全素25 115. 5 4.5 4.5 14
乳清疑白粉蛋白粉208020 0 0
瘦肉带稻来（大米）2069.2 1.4 .215. 4
猪肉（■瘦）25 35. 75 5 1.5 .5
4.下午加餐能全素能全素3013a 6
5. 45+4血8
藕粉藕粉2074.4 0 18. 6
匚晚餐蛋羹鸡蛋（白皮）6072. 036 6. 7S6 4.698 L044 米粥稻米（大米）
20 1.4 .215. 4
能全素能全素25 115. 5 1. 5 5 14
乳消蛋白粉蛋白粉20802000
蔬菜汁小白菜（■青菜，50 6.少5 .810.81
6.晚加餐能全素能全素2092.4 3, 63+61L 2
合引1260101 30 144
供能比临）32. 24 21. 56 45.77
2、术后第2-4周膳食建议（胃肠道功能恢复后）：
逐渐过渡至泥状/糊状饮食，摄入低盐、低脂、少渣食物，可视患者耐受情况逐渐添加食物种类，避免粗糙肉类、多渣蔬菜、坚硬食物等。
少食多餐，可根据病情适当添加安素、能全素、益力佳、瑞代及乳清蛋白粉等肠内营养制剂补充或适当加用肠外营养。
胃肠道耐受及病情允许可加用脱脂牛奶、豆浆等。
3、术后长期维持膳食（胃肠道功能恢复后）：
食物应清淡、细碎、少渣、柔软，少食多餐，逐渐过渡至柔软固体食物，进食干稀分开。
［生重］:主食3两/日鸡蛋1个，瘦肉2两，蔬菜250-500g/日水果200g/日牛奶250g 或酸奶200克，豆浆100克或豆腐0.5两，植物油15g/日，盐5g/日。
适宜采取蒸、煮、绘、熬、烧、炖等烹调方法，食物加工软烂易消化。
清淡饮食，避免辛辣刺激。
一日食锻举例
餐别原料名原料虽
（5能Skcal蚩白质（5碳水化含堀
1-早餐花卷小麦粉｛标准粉25 86 2. 75.S18鸡蛋養鸦蛋〔红皮J 608Z 3686,8645,806.528
牛奶牛乳120 64. 8 3. 6 3. 6 3. 6 2.上午加餐牛乳130 70. 2 3. 9 3. 9 3. 9
乳滴蛋白粉蛋白粉1040 1000
3“牛餐稻米［大来1 25沁5L氏.251GL 25
驴鱼（酢花）50 29 5. 51 .87 0
4.下午加餐酸奶酸奶100 72 2 39
5.晩餐冬瓜木耳IX瓷000 1. 6
花生油 5 44. 95 5 0 米饭稻米（大米）50 173 3. 5 .5 3黑5
肉末豆腐花生油544. 9550
猪肉『瘦）2535.7551,5.5
豆腐｛北）50 49 6 2. 5 1 素烧烬瓜木木耳｛黑木耳， 5 10. 25 .6.1L S 6.晩加皆去素安秦20903,23,212. 4
合计987 54 35110
供能比俛）22. 14 32. 56 59 【下载本文档，可以自由复制内容或自由编辑修改内容，更
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