哈根达斯新品推销方案
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2.抓住年轻人的市场
哈根达斯抓住中国在高端市场的空缺和竞争对手少的优势,以不菲的 价格、优雅的环境和独特的服务,甚至打破了冷饮的季节消费周期。 它走一条越来越被人们推崇的休闲路线,通过店内环境布置等细节, 营造一种休闲文化享受。 越来越多的人们开始看重所谓“小资”的生活情调。而这时哈根达斯 的出现,无疑满足了这些人群的心理需求。
伊利: 优势:伊利冰激凌价 格低,质量好伊利进入上 海市场,迅速发展,收购 了上海2家冷饮企业,把市 场做大了。采用“农村包 围城市”的策略在北京等 各大城市也采取同样手段。 劣势:国内冰淇淋行 业经过快速发展期后,已 进入争取规模与效益的协 调发展的新阶段,消费者 对冰淇淋产品的要求正不 断提高,伊利似乎还没找 到方向。如何进一步占领 市场,稳定市场至关重要。
冰淇淋中的 “劳斯莱斯”
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新品广告语
新品策略
市场调查
新品活动策划
调查数据分析
总结分析
竞争对手分析 结束语
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1、冰激凌市场总体走势平稳 根据新生代市场检测机构"中国市场与媒体研 究"(CMMS)对全国30个城市70000个样本进行的跨年度连续调查的结果显 示:2001~2003年冰激凌在中国市场的渗透率已达到了惊人的高度,连续三年 超过73%,而且走势比较平稳.这一数据表明,冰激凌在中国城市中的普及率已 相当高,平均每100个城市居民中就会有73个人在过去一年中食用过冰激凌产 品.在中国这样一个人口规模如此巨大的国家中,73%的高比率不能不说是中 国冰激凌市场巨大容量的一个最好的证明. 2、冰激凌市场品牌竞争激烈 中国冰激凌庞大的市场容量,吸引了众多的 "淘金者".其中固然包括"哈根达斯","和路雪","八喜"等国际知名品牌, 也可见"蒙牛","伊利","光明"等国内奶业领袖.于是中国冰激凌市场就出 现了"群雄逐鹿,各占天下"的局面. 从品牌的市场占有率来看,2003年市场占有率排在前五位的品 牌为伊利,和路雪,蒙牛,雀巢和美登高,其市场占有率分别为 17%,16%,10%,8%和6%,合计占有市场总量的57%,其他品牌则瓜分了 43%的市场份额.由此可见,中国冰激凌市场的一个突出特点就是: 品牌竞争激烈,市场份额平均,国货,洋货平分天下. 在市场占有率 前五位的品牌中,国产品牌伊利位于榜首,蒙牛则居第三位,合计市 场占有率27%,而和路雪,雀巢,美登高三大国际品牌的市场占有率 为30%.
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调查数据分析
品牌 是否吃 过哈根 达斯 价格定位
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雀巢: 优势:与和路雪较类 似,投巨资兴建现代化的 冰淇淋生产线,品牌设计 成淡蓝色与和路雪区分, 在产品外包装设计比和路 雪更漂亮。 劣势:作为外国名牌 产品,雀巢与和路雪一样 直接面对零批、甚至零售 商的营销思路,使这些外 国名牌冰淇淋公司的经营 方式很像是专卖店。专卖 店式的经营方式可以占领 一部分特殊市场,但终究 斗不过国内品牌为主的 “大超市”。
和路雪: 优势:以和路雪为代表 的外资企业保持领先的地位, 以其多样化的品种结构,新 颖的包装、造型以及品名, 和路雪及其他洋品牌让吃了 太多冰棍的中国人难以抵挡 其价格昂贵的诱惑 劣势:目前,国内消费 者普遍对冰淇淋缺乏认识, 不能判断其品质的优劣。消 费者一味追求价廉,产品价 格与质量的底线被一再突破。 和路雪的产品由于一味坚守 性价比,所以难以被更广大 群体的消费水平所接受。
新品活动策划
一、具体活动安排
活动主题:甜蜜爱恋 活动目的:提升哈根达斯新品熔岩火锅冰淇淋的知名度 活动说明:这次活动针对于情侣之间的互动
游戏,让情侣能够加深对哈根达斯的好感 度,并对新品有更深入的了解。
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甜蜜爱恋,许你一生浪漫!
真情互动——设计竞赛式游戏,游戏包括: (1)抛绣球 准备:提供5个小筐(小筐包装的漂亮一点),50个气球 游戏规则:两人一组,一人背筐,一人投球。背筐者努力接住来自投手的球, 最后以接球的多少决定最后的胜负。此游戏主要考察两人的配合能力,看谁 最后满载而归。 (2)夫妻双双把家还(20分钟) 准备:十个气球 游戏规则:选手上台, 手手相联,面面相对,齐心协力把夹在胸前的气球,从起点运到终点,以用 时最少者获胜。让我们看看谁是最默契的夫妻拍档。 奖 品:玫瑰花。 默契大考验——说吧,说你爱我吧 内容:由主持人问数十个问题,比如 “你LP最喜欢什么颜色”“你LG心情不好的时候会做什么”,然后由情侣嘉 宾们在各自的题板上写下答案。最后答案一致多者为最默契情侣。 观众 可以对其余落败情侣们提问,有问必答。
1.升级情感价值
产品价值有限,精神价值无穷。 哈根达斯的口号是“爱她就给她”。当推出新品时,哈根达斯就积极 发挥她的罗曼蒂克风格, 宣扬此款冰淇淋火锅是特别推出由情人分享的冰淇淋产品。 给购买此款产品的情侣们免费拍合影照,让他们从此对哈根达斯“情 有独钟”,以此方式来进一步提升品牌产品附加值。
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4.会员制 折扣券
为了锁定那些金字塔尖的消费 者,只要消费者购买此款产品, 填写一张小表格,就可以成为 我们的会员。
举办核心消费群体的时尚PARTY, 听取他们对产品的意见。 发放产品的折扣券
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1.概念提升附加价值 2.文化内涵是基础 3.体验创造需求和价值 4.明确目标市场
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3.消费者的定位
它瞄准的目标消费者是处于收 入金字塔顶峰的、追求时尚的 年轻消费者。 第一类是家庭富足、衣食无忧 的年轻人。 第二类是高薪的企业白领一族 将产品与爱情紧密相连。哈根 达斯抓住了年轻人的致命伤— —爱情——作为杀手锏。