汤水搞定顽固秋燥
教你对症煲广东靓汤简单除秋燥
教你对症煲广东靓汤简单除秋燥教你对症煲广东靓汤简单除秋燥广东民间常谓：“春夏祛暑湿，秋冬防肺燥。
”地处亚热带地域的广东，秋冬一到，上呼吸道疾病最容易发生，且居多，还有心脑血管疾病、消化系统疾病以及干燥时引起的皮肤皲裂、便秘等都是常发生的疾病和症状。
要预防秋冬常见的病痛除了要积极锻炼身体，提高免疫力外，体现中医养生的广东药膳汤饮亦为一个很好的饮食疗法，特推荐多款食材价廉、烹制简单、效果显著的汤品。
1、症状：鼻炎功效：祛风通窍红枣苍耳子汤过敏性鼻炎为上呼吸道疾病之一，多在秋末冬初转凉时发生。
中医认为这多为肺脾虚侵鼻窍。
红枣有润肺养脾的功效，中药苍耳子有散风湿、通鼻窍之功。
合而为汤能固气固表、祛风通窍，为鼻炎的辅助治疗药膳，宜隔日1次，连用1周。
此汤价廉且烹制简单，见效快。
材料：红枣10个、苍耳子10克。
烹制：红枣去核；苍耳子稍浸泡，洗净。
置瓦煲内，加清水500毫升（约2碗量），武火滚沸后改中小火煲至250毫升（约1碗量），下适量冰糖便可。
为1人1日量（儿童用量酌减）。
2、症状：咳嗽功效：止咳平喘原只鲜橙炖猪瘦肉咳嗽是秋冬时常见症状之一，症虽小但令人烦闷不已。
原只鲜橙炖猪瘦肉为广东省中医院名老中医治咳的食疗方。
中医认为其性温，能开胃顺气、生津止渴，且橙肉有健脾作用，橙皮有化痰功效，配以少许猪瘦肉、姜炖之，有止咳平喘、开郁下气之功，对寒咳、热咳、顽咳的辅助治疗效果十分明显，配合药物治疗的同时宜1日1次或隔日1次。
材料：鲜橙1个，猪瘦肉、生姜各薄薄3片。
烹制：鲜橙洗净，不去皮、不切块，与猪瘦肉、生姜一起置炖盅内，加入冷开水250毫升（约1碗量），加盖隔水炖约2小时，进饮时不下油、盐，为1人量。
3、症状：咽干鼻燥功效：化痰消食潮州橄榄陈皮炖猪瘦肉秋冬干燥时人们常咽干鼻燥，甚至声嘶音哑。
潮州橄榄为有名的南方水果，初食时酸涩，久嚼后满口清香，食用后回味无穷，其最大医药价值在于利咽喉，利发育。
中医认为它性平，有化痰、消食、开胃、利咽喉的功效，配以醇香化气消痰的陈皮炖猪瘦肉，有润燥、利咽、养阴之功，为肺燥致声音嘶哑、口干咽痒的调理汤水。
中医的秘方让你防止秋燥达到美容养颜
中医的秘方让你防止秋燥达到美容养颜
玉面汤：玉竹20克，西洋参6克，百合20克，白芷10克水煎服，不仅养阴清燥，而且还有润肤增白之功效。
百参膏：百合100克，西洋参20克，均磨粉，蜂蜜500克，一并放入锅内，煎沸即可，存入冰箱，
服时取用，一日两次、一次两勺。
具有滋阴生津，润肤之功效。
参麦茶：西洋参2克，沙参10克，麦冬10克放入杯中，加沸水冲泡，滤汁，加蜂蜜适量代茶饮。
具有滋阴生津，润燥之功效。
沙参猪肺汤：沙参16克，玉竹16克、猪肺1副，放入锅内，加水适量、文火炖1.5一2小时，加食盐、葱调味即可。
具有滋阴补肺，润肤之功效。
二百粥：百合20克，白果（去硬壳）20克，糯米60克放入锅内，加水适量，食盐、花生油少许，文火煮2小时，即可食用。
具有滋阴润肺之功效。
再者，饮食调理是防秋燥不可忽视的重要环节。
入秋後，应尽量不吃煎炸、烧烤、油腻以及辛辣如姜、胡椒、烈酒等很乾燥的食物。
多饮水、多吃水果，补充体内由於空气乾燥所丢失的水分、饮食以清淡为主，多吃蔬菜，尤以红、白萝卜、莲藕、瓜果、马蹄为佳。
夏季多吃这六道家常汤 去避暑防秋燥 一家人吃得更健康
夏季多吃这六道家常汤去避暑防秋燥一家人吃得更健康1.山药老鸭汤准备材料：山药一根、老鸭半只、红枣、枸杞、姜片、麦冬、盐。
练习步骤：1、山药去皮，洗净切块，放入清水中，防止氧化变黑。
红枣、枸杞、姜片洗净备用。
2、老鸭洗净切块，入锅用冷水焯一下，撇去浮渣，捞起鸭肉控干水分备用。
3.将鸭肉、红枣、麦冬、姜片放入砂锅，加适量水大火煮沸，转中火煮40分钟。
然后加入山药继续炖20分钟。
4.最后撒上枸杞子和适量盐调味，搅拌均匀即可食用。
2.苹果无花果瘦肉汤准备材料：苹果1个、无花果6个、瘦肉300克、盐。
练习步骤：1、瘦肉洗净切块，入锅冷水中焯一下，撇去浮渣，捞起瘦肉洗净。
2.苹果用盐擦干净表面，一定要洗干净，去核切块。
清洗无花果。
3.将瘦肉、苹果和无花果放入锅中，加适量水，盖上锅盖炖40分钟。
4.最后加入盐调味，拌匀。
你也可以不加盐，享受苹果和无花果的甜味。
3.香菇莲子炖鸡汤准备材料：干香菇、莲子、百合、半只老母鸡、红枣、姜、葱、盐。
练习步骤：1、干香菇提前泡好，洗净挤干。
将莲子和百合洗净，浸泡十五分钟。
2、老母鸡清洗干净后，剁成块，入锅冷水焯一下，加入姜片、葱段和料酒去腥味，水开后撇去浮沫，鸡捞出来控制水分。
3.将老母鸡、莲子、百合、红枣和姜片放入汤锅中，加适量水，盖上锅盖炖1小时。
加入蘑菇，煮半小时。
4.最后加盐调味，撒上葱花即可食用。
4.番茄排骨玉米汤准备食材：排骨、玉米、西红柿、土豆、小葱、姜、盐。
练习步骤：1.排骨洗净，冷水焯一下，加入姜葱料酒去腥味，焯水后排骨捞出，洗净控水。
玉米洗净切块，西红柿去皮切块，土豆去皮切块。
2.平底锅烧热油，加入姜片和大葱翻炒出香味后倒入排骨翻炒几下，再加入番茄翻炒出汁。
加入足够的水覆盖并煮沸。
3.水烧开后，加入土豆和玉米，盖上锅盖煮1小时。
最后加入盐和葱花调味，搅拌均匀即可食用。
5.五花肉莲子汤准备材料：五花肉、莲子、姜片、小葱、料酒、盐。
练习步骤：1、五花肉洗干净后，用冷水在锅里焯一下水，加入葱姜料酒去腥味，待水烧开后将五花肉捞起，切成合适大小的条状。
4款滋阴润燥汤水 初秋养生好
4款滋阴润燥汤水初秋养生好
由于秋燥的侵袭，不少人表现出口干舌燥、干咳、便秘等症状。
初秋要怎样食疗预防秋燥呢?秋季要多食用生津润燥的食物，下面，爱美网小编就为你介绍几款滋阴润燥汤水，以抵御秋燥侵袭，调养出好身体。
1.雪梨南杏瘦肉汤
用料：雪梨4只，南杏30克，瘦猪肉750克。
制法：用料同时放入瓦煲内煲滚后，改文火煲2小时即可。
功用：南杏性微温，味苦、辛，具有补肺润燥止咳喘功效。
本汤具有生津润燥、止咳化痰之功。
2.菜干鸭肾蜜枣汤
用料：腊鸭肾4个，猪瘦肉500克，白菜干250克，蜜枣4个。
制法：菜干切段;腊鸭肾用温水浸软，切片;猪瘦肉洗净。
把全部用料放入瓦煲内，加水适量，武火煮沸后，文火煲约2～3小时。
功用：菜干能通利肠胃、下气消食;腊鸭肾功效清热下气;合而煲猪瘦肉，有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效，适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。
本汤清润而不寒，老少咸宜，是秋季家庭常用之汤品。
3.太子参百合瘦肉汤
用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，瘦肉750克。
制法：瘦肉洗净，切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。
用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时。
功用：太子参性平，味甘、微苦，功能补肺健脾，益气生津;百合。
秋天滋阴润燥吃什么 这几款汤水可助你度过秋燥!
秋天滋阴润燥吃什么这几款汤水可助你度过秋燥！踏入秋天，湿度开始降低，又要面对秋燥问题了。
从中医角度，秋燥是病邪从口鼻侵入，初起即有津气干燥的症状，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥、便秘等。
想解决，除了要每日最少八杯水补充身体水分，下面提供多款滋润纾敏汤水，不仅带来美味，帮助顺利度过多燥之秋。
一、百合润肺汤止燥咳中医提倡「治未病」，对付秋燥应当预防为主。
秋燥最常见的症状是燥咳，杨医师说，到了秋天，好多人会出现类似敏感咳的现象，但通常由秋燥引起都只系干咳且感到口干舌燥，不会像感冒般带有头痛、喉咙痛、流鼻涕等症状。
另外，人的体质有分热底及寒底，从中亦会影响燥的偏向，分有热燥及凉燥，想分辨自己是哪一类，最简单是看手脚是否容易冰冷或常感到疲倦，如是则寒燥体质；常生飞滋、怕热，就是热燥。
今次的汤水较平和，寒燥人士，在煲汤时，可多加三至五片姜，中和汤的寒性。
无花果百合润肺汤（二人分量）材料：1.无花果五个2.百合五钱3.南北杏各三钱4.瘦肉三両制法：1.所有材料洗净，瘦肉汆水。
2.加入适量清水，以大火煮十五分钟后，调慢火煮约两小时，调味饮用。
这汤用上无花果，可以健胃清肠、利咽，百合补中益气，润肺止咳，而杏仁止咳平喘。
二、雪耳滋润纾缓皮肤痕秋燥不仅容易引起口干舌燥症状，也容易有皮肤干燥脱屑情况。
患者的皮肤外观无异，但全身皮肤发生广泛性或局部的痕痒，当中人体的四肢部位由于皮脂腺分泌相对较少，往往是瘙痒的易发部位。
除了平时为皮肤涂润肤膏补湿外，平时洗澡、洗脸时注意别用热水，用温水洗澡最佳，水温过热会加重皮肤瘙痒症状。
另外，饮食方面，多吃水果，尤以悉尼、甘蔗等为佳，补充及滋润身体。
金银菜雪耳猪腱汤（四人分量）材料：1.金银菜各二両2.雪耳两个3.马蹄十粒4.猪腱一斤5.水两公升有滋阴润燥功效，金银菜即白菜乾和新鲜白菜，白菜清热、除烦、利尿；菜乾清内热，益胃肠；雪耳具有润肺止咳、滋阴嫩肤的功效，但注意患有感冒人士不宜饮用。
秋燥5款滋润美颜汤
秋燥5款滋润美颜汤
秋燥吃什么?秋燥最适宜汤水。
以下整理了5大滋润汤水食谱，对于肺癌患者来说，润肺养肺的同时缓解秋季干燥给他们带来的不适。
1.灰树花三丝汤
材料：水发灰树花50克，熟笋40克，紫菜25克，豆腐干2块，精肉50克，精盐2.5克、酱油15克。
味精2克，花生油20克，麻油15克，姜末1.5克，鲜汤1000克。
做法：①灰树花、熟笋、精肉、豆腐干切成细丝，紫菜拣净去杂掰碎待用。
②炒锅下油20克，烧至七成热，放入鲜汤1000克，同时将灰树花、笋、肉、豆腐干丝及碎紫菜全部下锅，并放进酱、精盐、味精、姜末等调料烧到汤汁起滚，淋上麻油，起锅倒入汤盆中即成。
2、莲藕排骨汤
材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐稍许。
做法：猪排切段寸长，在沸水中过2分钟左右，弃水;将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。
3、鲜白菜蜜枣汤
俗话说：10月火为脏，不离俗话说：10月火为脏，不离白菜汤。
可用鲜白菜适量，蜜枣2-3个，同放瓦煲内，老火煲汤，清润而不燥，清甜可口。
4、白茅根雪梨猪肺汤
材料：鲜白茅根200克，雪梨两个，猪肺1副，陈皮5克。
做法：猪肺放入开水中煮5分钟;雪梨切块，白茅根切段。
陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐用文火煲2小时即可。
5、太子参百合瘦肉汤
材料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。
做法：猪瘦肉洗净，太子参、百合、罗汉果洗净放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煮1-2小时。
秋季降火去燥给家人喝这6道汤,滋补健康又美味,提高家人免疫力
秋季要多煲汤，这6道汤经常做，体质变好了，抵抗力也强了，还特别好喝，现在秋季，天气干燥，不少人会感到口鼻干燥、咽干口渴、皮肤瘙痒、大便干结等。
不妨多进补汤水来抵抗秋燥，今天给大家分享6道汤，非常适合秋季的6款汤，清淡、营养、美味，一定别错过！【小白菜肉丸汤】食材：鸡脯肉1块、小白菜1小把、鸡蛋1个、香菜1根、香葱1根、紫菜少许、姜1片。
调料：盐适量、香油几滴、胡椒粉半勺、淀粉2小勺、生抽1勺、白糖少许、少许清水。
做法：1、食材备好。
将鸡脯肉去皮，去筋洗净，切剁成肉糜。
2、加入姜末、盐、胡椒粉、生抽、少许白糖一起调匀再反复搅拌。
3、再加入2小勺淀粉，1个鸡蛋的蛋液和蛋黄分开，鸡肉中加入蛋液，如果有点干可加少量清水搅拌,搅拌上劲即可。
4、锅里加入适量清水，大火烧开后，开小火，用手的虎口处轻轻挤出丸子，再用小勺刮出丸子，注意水不要开太大，太沸腾会把丸子滚开，有小水花就可以转小火了。
5、小白菜洗净后切段，香葱，香菜切小段。
6、所有鸡肉丸子下水后撇去浮末，煮十分钟，丸子浮起来，将小白菜梗锅里，煮半分钟，加加盐调味，搅拌均，把剩的鸡蛋黄打散，淋入锅里。
7、碗中放入撕碎的紫菜，把做好的肉丸和汤倒入碗里。
8、撒上香菜，葱花，淋上香油，味道很鲜美，丸子也很细腻。
【银耳雪梨汤】食材：雪梨1个、银耳半朵、红枣6粒、莲子适量、冰糖1块。
做法：1、银耳提前泡发1个小时，泡好后剪刀剪碎，去掉底部黄色部分，莲子也用温水泡发，莲子去掉内芯，红枣洗净。
2、将梨洗净，去皮切成块，红枣切粒。
3、用砂锅取适量水烧开，倒入银耳，烧开后，转小火慢炖半小时。
4、再放入梨，红枣，莲子小火煮1个小时左右，1小时后用勺子搅下，感觉有胶质量感了，就可以了。
5、最后放入适量冰糖继续炖煮至冰糖融化即可。
食材：牛肉1块、粉条、木耳、豆腐皮、海带、青菜，盐、生抽、盐、香油。
做法：1、食材备好,粉条用温水泡软，切小段，牛肉切粒，青菜切段。
2、豆腐皮切丝，海带，木耳切丝备用。
顿顿有点汤水防秋燥
入秋后，各种秋燥症状纷纷显现。
防秋燥，除了注意皮肤保湿外，建议大家每顿饭都有点液体类食物，比如牛奶、粥、鸡蛋汤等。
身体缺水自然会引发秋燥，但有些人表示，自己明明喝了很多水，为啥还总是口渴呢？其实，纯水的补水效果并不是最好的，因为它会很快通过消化道，进入血液中，然后从肾脏排出去。
曾有研究发现，牛奶和橙汁的补水效果比白开水好。
这是因为，少量亲水化合物（比如蛋白质、糖、淀粉、糊精、植物胶质）、电解质等能够吸附大量水分子，从而有助延缓水分的吸收速度，延长其在体内停留的时间，让黏膜得到更长久的滋润。
还有一些汤水也有很好的刘 明顿顿有点汤水防秋燥补水效果，比如玉米片汤、米汤等各种杂粮汤。
这些粮食煮出来的汤，不仅有柔和的香味，还含有维生素B1、钾等可溶性营养成分，并含有少量的淀粉和糊精。
同时，用没有咸味的粥汤替代咸味的鱼汤肉汤和蔬菜汤，能减少盐的摄入量。
所以，喝粥汤能预防餐后很快感觉干渴的情况。
除了水，缺乏维生素A也容易引发秋燥。
维生素A是上皮组织合成和修复所必需的物质，如果缺乏就会导致皮肤黏膜分泌的黏液和皮脂减少，引起表皮干燥、角质化，表现为毛囊突起，皮肤摸起来粗糙而扎手。
维生素A的最有效食物来源是一些动物性食品，如动物肝脏、全脂奶等。
植物性食品当中不含有维生素A，但部分胡萝卜素在人体内可转变成维生素A，其富含于颜色深绿、橙黄或深黄色的食物中，比如菠菜、芥蓝等。
汤水类食物最好三餐都有，比如早餐的时候可以喝牛奶或酸奶，中午的时候可以喝鸡蛋汤或者茶水，晚上的时候喝些杂粮粥或蔬菜汤，每顿喝200-300毫升。
少量多次的补水方式有利于水分被充分吸收，进而缓解秋燥。
来增加孩子对冷环境的适应能力，从而增强孩子体质，但不意味着到天气转凉了仍旧一直给孩子穿着短袖、裙子，殊不知小儿的体温调节能力尚不成熟，所以在天气忽冷忽热时，比成人更易染病。
所以还有句俗话说：“处暑十八盆，白露勿露身。
”秋天虽然是耐寒训练的好时机，但“秋冻”也不应盲目，而需循序渐进，科学进行。
几款去秋燥养肺气靓汤
几款去秋燥养肺气靓汤
秋季天气干燥，易伤人阴津，皮肤粘膜水分加速蒸发，出现头痛唇干、手足心热、大便干结等现象，冬季易患的许多疾病如慢性支气管炎、哮喘、反复感冒等，往往与秋季肺阴受损有关。
中医认为，金秋养肺就最适宜了，饮食要以“滋阴润肺”为基本准则，像雪梨、葡萄、甘蔗、柑橘等养肺水果可以多吃，而热衷于汤汤水水的广东人则更有“得天独厚”的便利了，有不少药膳汤水可以帮助我们去秋燥、养肺气：
雪梨橄榄瘦肉汤
材料：青橄榄10粒、雪梨2个、瘦肉250克、蜜枣2个、姜2片。
做法：将瘦肉洗净，飞水切块；雪梨洗净切瓣；橄榄、蜜枣洗净；将适量清水放入瓦煲烧开，再放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用，清肺利咽，生津润燥。
莲子百合雪耳羹
材料：莲子15克、干百合15克、雪耳半朵、鸡蛋1个、冰糖适量。
做法：将莲子洗净去芯，雪耳用水泡发，去蒂，撕成大小适中的块状，与莲子、百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子软烂，再磕入鸡蛋，下冰糖，待鸡蛋煮熟后即可食用。
可补益脾胃、润肺，宁心安神。
沙参玉竹老鸭汤
材料：沙参30克、玉竹20克、老鸭一只、姜2片。
做法：洗净宰好的老鸭，切大块，汆水捞起；沙参和玉竹洗净；将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用，能滋阴润燥、养胃生津。
无花果白菜干猪月展汤
材料：干无花果4颗，白菜干100克，猪肉200克。
做法：先用清水将白菜干泡软，洗净砂泥；猪肉用清水洗净，并切成粗件；无花果用清水洗净；将适量清水放入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用，养阴清肺，润燥化痰。
宝宝秋季喝的去燥汤
适合宝宝秋季喝的去燥汤秋天到了，天气会变得越来越凉，随之气候也会慢慢地干燥起来，宝宝稚嫩的皮肤这时候是最经不住挑战的，原本稚嫩的肌肤此时却变得干燥起来，严重者则会裂口子。
那么，如何对抗干燥的秋天呢?适合宝宝秋季喝的去燥汤宝宝爱吃甜食，我们可以用熬一些天天的汤水给宝宝喝，不仅能补充水分，还能去除秋燥。
秋梨汤准备2个雪梨去皮切块，用小汤锅煮半个小时，可以加点冰糖，每天给宝宝喝几次，有止咳化痰的作用。
银耳羹准备银耳，浸泡一段时间，最好用砂锅熬煮，大概1个时候，银耳就很粘稠，放入冰糖再煮10多分钟，黏黏稠稠的，而且甜而不腻，宝宝很爱吃，经常吃可以化痰宁血。
秋天喝水不可少秋天和春天都是干燥的季节，这两季都是补水的重要季节，幼儿更是应该多补水来维持体内的水分的平衡。
多喝水可以防止由上火而导致的各种疾病。
宝宝补水可以通过两种方式进行，一是每隔两小时喂宝宝喝水，二是尽量让宝宝多食用水果。
到底怎么喝水才是最好的呢?其实对于宝宝来说白开水是再好不过的了，1~3岁的幼儿每日喝白开水4~5次，每次150毫升~200毫升。
当然有时候宝宝不愿意喝白水，妈妈们可以适量的加入一些鲜榨果汁，加重品味的时还可以补充维生素等营养物质。
秋季食物选择多秋天是很多水果蔬菜大丰收的季节。
这个时候是宝宝增加营养的好季节，新妈妈们应该每天安排不同的食物喂宝宝，尽量达到营养均衡。
在秋季应该多为宝宝准备一些滋润补水的食材来进行搭配。
远离高热量的食物，避免宝宝上火。
例如橘子，水梨等都是不错的水果。
在吃饭时候，要多准备一些牛奶鸡蛋等富含蛋白质多的食物，鱼肉鸡肉都是不错的选择，适当的可以让宝宝吃一些杂粮来维持身体的健康，预防宝宝有便秘等症状。
几例清润糖水助你摆脱秋燥烦恼
几例清润糖水助你摆脱秋燥烦恼虽然立冬已临近，但羊城这几日似乎才刚出现秋天的典型气候--秋高气爽、温度怡人，本来是十分舒爽的时节，但因为太过干燥的空气，令整个人都觉得“干塘”：皮肤粗糙、咽喉不适，甚者更会咳嗽不停，连带气管也不舒服，使人烦扰。
此时正好是润肺止咳汤水大派用场的时候。
中医师指出，秋天时节可以多饮用清热润肺及有止咳作用的汤水，有助纾缓秋咳（燥咳、干咳）引起的不适，像雪梨、雪耳、蜜糖、杏仁、竹蔗、茅根等是煲汤或糖水的好食材，而且最好少吃辛辣燥热食物，减少吸烟和喝酒，最重要还是要多加休息，避免熬夜。
下面介绍几例清润糖水，助你摆脱秋燥烦恼：
双雪沙参玉竹糖水
雪梨1个、雪耳半朵、南北杏各10克、桔梗10克、沙参12克、麦冬10克、陈皮一小块、冰糖适量。
雪梨洗净，去心切块，雪耳泡开，去蒂撕块，各药材洗净，放入煲内，倒入4碗水，煲一个小时即成，清润止咳。
川贝百合海底椰糖水
川贝10克、海底椰10克、百合15克、玉竹15克、雪耳半朵、冰糖适量。
雪耳浸软，去蒂撕块，各药材洗净，放入炖盅内，加4碗水，隔水炖两个小时即可，养心润肺。
双叶杏仁糖水
枇杷叶10克、龙脷叶10克、南北杏各10克、蜜枣2粒。
各物
洗净放入煲内，加4碗水煲一个小时即可，润燥平喘。
：无花果南北杏炖苹果
南北杏各10克、无花果5粒、沙参10克、蜜枣2粒、苹果2个、冰糖适量。
南北杏、无花果、沙参、蜜枣洗净，浸泡半小时左右；苹果去皮切片；把所有材料放入砂锅内，大火煮开，转小火煲一个小时即可，滋阴润燥。
立秋后喝的七种汤
立秋后喝的七种汤1、银耳雪梨汤银耳本身就具有清热润燥的效果，雪梨能够发挥清热化痰，生津润燥的作用。
在入秋之后，如果能够经常性吃银耳雪梨汤就可以有效发挥对应的效果，能够发挥美容养颜，安神助眠，提神醒脑的效果，还能够改善秋季的干燥。
2、冬瓜白贝汤冬瓜可以有效发挥清热解暑的作用，还能够化痰利尿，白贝会拥有凉血解毒，清热利湿的效果。
所以在进入到秋季之后，不妨就用冬瓜炖白贝，能够有效发挥润燥去火的效果，而且这一道汤非常鲜美，可以有效增强食欲。
3、玉米冬瓜排骨汤玉米中含有人体所需要的维生素，镁元素以及膳食纤维，具有润肠通便的效果。
冬瓜能够有效清热利尿，把这两者放在一起就可以抵抗秋老虎的到来，比较清淡，可是也非常的营养。
4、莲藕筒子骨汤在进入到秋季之后，莲藕开始成熟，也是一种比较新鲜的蔬菜，里面会蕴含着人体所需要的膳食纤维，具有促进消化，促进食欲的效果。
莲藕可以清蒸，可以清炒，也可以炖汤，再加上筒子骨之后更能够体现营养价值。
5、白萝卜杂骨汤白萝卜具有促进消化的效果，也能够达到清热润肺的作用，再进入到立秋天之后，就应该尽可能预防秋燥。
多吃白萝卜就可以发挥这一个效果，用白萝卜来炖汤不仅清淡，而且也会具有营养价值。
6、莲子红枣木瓜汤谁都知晓，木瓜能够有效发挥美容养颜的作用，里面会含有人体所需要的胡萝卜素，维生素C。
莲子拥有养心安神，清热降火，补脾止泻等效果，红枣拥有补铁补血的作用，把这三种食物全部放在一起，就可以有效预防秋老虎，使得面色更红润。
7、百合绿豆汤百合拥有清新安神的效果，具有养阴润肺的作用，绿豆可以发挥清热解毒的效果，在立秋之后就应该多喝百合绿豆汤能够有效预防秋老虎所造成的不适现象。
秋燥吃什么可以润燥 六道养生汤让你远离秋燥!
秋燥吃什么可以润燥六道养生汤让你远离秋燥！秋天来了，秋燥也来了！多喝汤水，滋润养生，远离感冒秋燥！一、六道养生汤无花果瘦肉汤材料：无花果干5~7个，南北杏各10克，蜜枣2枚，瘦肉250克做法：将以上材料洗净,放入锅内,加入适量清水,武火煮沸后改为文火煮1小时,调味即可。
清补凉汤材料：玉竹30g、沙参30g、莲子30g、百合30g、猪肉/排骨适量做法：原料洗净，猪肉/排骨切块，放入煲中加足量水(约3000ml)，炖煮至猪肉/排骨烂熟，调味即可，可喝汤吃肉。
菱角淮山凤爪煲排骨材料：菱角30个，凤爪8只，排骨400克，莲子15克，淮山15克。
做法：将排骨及凤爪洗净，过沸水，并与淮山和去了外壳的菱角、莲子一起置砂锅中，加水2500毫升，先用武火煮20分钟，再用文火煮40分钟，即可调味食用。
花胶瑶柱姜汁炖鸡材料：花胶15克、鸡150克、瑶柱3克、姜汁少许。
做法：花胶用冷水浸过夜。
将花胶放进沸水里约2分钟，取出过冷水切小块。
与鸡肉一起放入炖盅，加入瑶柱、姜汁，隔水炖2小时。
石斛老鸭盅材料：石斛10克、老鸭100克、姜5克。
做法：1、石斛洗净，用水浸泡20分钟。
2、鸭洗净后切小块，氽烫后用清水冲干净，与石斛一起放入炖盅，隔水炖60分钟，调味后即可食用。
天门冬火腿萝卜汤材料：天门冬15克、火腿肠150克、白萝卜300克做法：取天门冬，用2杯水，以中火煎至1杯量时，用布滤过，留汁备用，火腿切成长条形薄片，萝卜切丝，锅内放鸡汤500克，将火腿肉先下锅煮，煮沸后，即将萝卜丝放入，并将煮好的天门冬药汁加入，盖锅煮沸后，加精盐调味，再略煮片刻即可。
秋燥喝什么汤最好
秋燥喝什么汤最好入秋之后很容易因燥热引起各种外感疾病，因此在秋季一定要注意多补充水分，多喝一些滋补润肺的汤，那么秋燥喝什么汤比较好呢？以下是小编为大家整理推荐关于预防秋燥的汤谱，希望对大家的健康有帮助。
预防秋燥的汤谱一、无花果瘦肉汤材料：瘦肉、无花果、南北杏仁、枸杞、蜜枣、盐、姜。
做法：1、把瘦肉洗干净，切粗丁，把无花果和南北杏洗干净，枸杞洗干净，姜切片备用。
2、在锅里放水烧开，放入瘦肉焯至变色，捞出洗干净浮沫。
3、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时。
4、加入枸杞继续煮十分钟，然后加盐调味即可。
小贴士：无花果味甘性平无毒，具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用;蜜枣甘润能健脾和胃;猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补气养血作用。
二、罗汉果百合鸡汤材料：鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐做法：1、将鸡剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用。
罗汉果、百合、红枣分别洗净备用。
2、将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水，大火煮开后，小火煲煮2小时，喝时根据口味加盐调味即可。
小贴士：药食两用的“佳品”是百合和罗汉果。
罗汉果百合鸡汤，是防秋燥的养生汤。
百合能补益心肺，有肺虚咳嗽、干咳无痰，或者感受干燥而感冒咳嗽者，都适宜吃百合。
罗汉果味甘，性凉。
归肺、大肠经。
既有清热润肺、化痰止咳、益肝健脾、降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。
三、玉竹沙参炖乳鸽材料：乳鸽1只、玉竹、沙参、红枣、山药、薏米、莲子、杏仁、白果、红豆姜大块盐适量、胡椒少许。
做法：1、乳鸽处理好，(为了吃起来更方便)剁小块。
2、剁掉翅膀顶端和翅中翼尖，所有药食植物充分浸泡、清洗干净。
3、鸽块放入砂锅中，加入800毫升冷水;大火煮开，撇净浮沫。
4、加入玉竹等，大火煮开，加入生姜、盐、继续炖10分钟，最后加入红枣，再炖15分钟，鸽肉炖熟，加入胡椒调好味。
小贴士：玉竹味甘、微寒、性平，归肺、胃经，有养阴润燥、生津止渴的功效。
秋天祛燥润津喝菊花老鸭汤
秋天祛燥润津喝菊花老鸭汤
秋天祛燥润津喝菊花老鸭汤
秋天的干燥气候容易耗伤人体的津液和肺液，多表现为口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰等。
食花能助你解秋燥、润津液。
现推荐一款菊花老鸭汤。
菊花，悦目除燥，既可沏茶，也可烹煮、入药。
多食用菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。
现代医学证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，都有很好的调理作用。
菊花老鸭汤先把10克菊花、12克枸杞用水浸泡，再把一只去
皮的老鸭，以及少许冬虫夏草和5-6片西洋参放在砂锅里炖。
炖到
6-7分熟时，倒入泡发的菊花和枸杞。
鸭肉和汤同食，最好是晚饭时吃，这样1个月以后可以在提神补气方面有明显的改善。
此外，菊花还可以做成菊花粥、菊花糕、菊花炒菜，还可以冲泡我们最常见的菊花茶来明目解毒。
茶饮、汤羹去秋燥
茶饮、汤羹去秋燥作者：赵欣来源：《家庭医药·快乐养生》 2018年第10期走过潮湿闷热的长夏，进入多风干燥的秋季，很多人口眼耳鼻出现干涩、瘙痒的症状，皮肤更是面临着干燥、紧绷、脱屑的问题。
为什么一到秋天就会觉得哪儿都干燥，我们该怎么做才能改善这个问题呢？秋季多风，燥为主气，而肺为娇脏，喜润恶燥，一旦燥邪过盛，易由肌肤、口鼻侵入机体，必然会出现口眼耳鼻干痒、皮肤干燥脱屑的症状。
要想改变这种情况，此时饮食应注意增加滋阴润肺的食物，同时适当地增加一些酸甜食物的摄入（存在糖尿病等基础疾病的朋友除外），因为酸甘化阴，也可以起到对抗燥邪、缓解症状的目的。
下面我就来给大家介绍几种简便易做、对抗干燥肌肤问题的茶饮汤羹，供大家参考。
一、茶饮1.枸杞麦冬茶枸杞10克，麦冬6克。
沸水冲洗后，注入300毫升沸水，焖泡20分钟，代茶饮用。
可补肺肾阴液不足，缓解肌肤干燥。
2.桂花甘草乌梅茶乌梅5克，生甘草3克，桂花1克。
沸水冲洗后，注入300毫升沸水，焖泡20分钟，代茶饮用。
可酸甘化阴、生津止渴、养颜美容。
3.桑叶菊花茶桑叶、杭菊各3克。
沸水冲洗后，注入300毫升沸水，焖泡10分钟，代茶饮用（茶温低于60℃时可加入蜂蜜调匀同饮，效果更佳）。
此茶能清热润燥。
还有多种食材，比如：五味子、太子参、牛蒡子、柠檬、青桔、薄荷、山楂、罗汉果、芦荟、芦根、沙参、白茅根、枇杷叶等，都具有养阴润肺的功能，在这个时节都适合用来焖泡后代茶饮用。
二、甜饮1.雪梨荸荠饮雪梨1个去皮核切块，荸荠6个去皮切块，榨汁后饮用（根据口味可加入饮用水）。
具有生津润燥的功效。
2.甘蔗毛根荸荠甜水甘蔗500克去皮切段，荸荠10个去皮切大块，与30克白茅根共同加水武火煮开15分钟，转文火煲40分钟。
能清热润肺、生津润燥。
三、汤羹1.银耳百合羹银耳1 朵，鲜百合3 0 克（干百合减半）。
银耳泡发洗净撕成小块，鲜百合洗净；银耳加1500毫升饮用水，武火煮开15分钟，转文火炖45分钟，加入百合继续炖15分钟，即可食用，注意要尽快用完，不宜过夜。
秋季润燥就喝这些汤
秋季润燥就喝这些汤告别了热烘烘的夏天，秋风带来阵阵凉意，人们终于可以呼吸凉爽的空气。
但是秋风降温的同时，也把空气中的水分吹干了，中医把这种气候特点称为“秋燥”。
《中医辞海》记载：“入秋以后，湿气去而燥气来，初秋高热则燥而热，深秋即凉则燥而凉。
”秋季雨少，天气干燥，空气中缺乏水分的滋润，人易出现鼻咽干燥、口舌干燥、声音嘶哑、干咳少痰、皮肤粗糙及发痒、便秘等一系列燥症。
秋燥不仅使人感觉不舒服，还会诱发感冒、咽炎、鼻炎等疾病。
根据“燥则润之”的原则，秋天饮食调养应以养阴清热、润燥止渴为重。
预防秋燥应以清淡饮食为主，少吃过于油腻、甘甜、辛辣之品，多吃粗粮和富含维生素、矿物质的食物，并适当运动，以促进血液循环。
防秋燥除了多饮些开水、淡茶、豆浆以及牛奶等饮料外，还应多吃些番薯、玉米、青菜、柿子、蜂蜜、黑木耳、银耳、百合、香蕉、橄榄、葡萄、梨、核桃、芝麻、红枣等柔润之品。
此外，靓汤、粥品也是秋令润燥的常用方法。
靓汤沙参玉竹汤用料：沙参、玉竹各20克，葱白25克，猪心、猪肺各100克。
制法：沙参、玉竹用纱布包好，与猪心、猪肺、葱白同放炖盅内，加水适量炖至猪心、猪肺熟烂，加盐调味。
功效：此方有养阴清肺，益气润燥作用，用于口干舌燥、干咳声哑、心烦口渴等症。
青龙白虎汤用料：青橄榄10枚(捣破)，萝卜250克(切片)。
制法：将两味用料加适量水煮汤。
功效：润肺滋阴，消痰理气，解毒利咽。
适用于咽喉肿痛、扁桃体炎。
芡实莲藕羹用料：芡实60克，莲藕、荸荠各100克，大枣20枚。
制法：将莲藕、荸荠均捣碎，大枣去核。
加水共煮成糊状，放适量冰糖食用。
功效：适用于口渴咽燥、大便秘结等症。
粥品冬瓜仁薏米粥用料：冬瓜仁20～30克，薏米15～20克，粳米100克。
制法：先将冬瓜仁洗净，煎取汁，去渣。
再与粳米、薏米同煮为稀粥。
功效：健脾、化痰。
注释：薏苡仁有健脾、清热、排脓之功效。
冬瓜仁性味甘寒，功能清肺化痰、排脓，用于肺热咳嗽。
核桃仁粥用料：核桃仁30克，粳米50克。
靓汤香粥去秋燥
靓汤香粥去秋燥中医认为，初秋燥气滋蔓，湿气未退。
湿邪燥邪合并，人体受到酷暑和秋季干燥天气的夹击，易伤肺气，常会出现阴虚火旺的症状，极易引起上呼吸道感染、急性支气管炎等。
预防秋燥可多吃蔬菜，多喝水，適当到户外活动。
此外，中医有清热润肺之法，人们可以吃一些润燥的中药，如用沙参、麦冬、云竹、百合等做药膳(粥或汤)；还可服用麦冬百合银耳汤、银耳鲜藕汤、冰糖煮梨水、菊花麦冬泡茶等，以收养阴润肺、清心除烦、益胃生津之功效。
1.百合杷藕荼。
原料：百合(鲜良者)、枇杷(去核)、鲜藕(洗净，切片)各30克。
功用：清热、润肺、止咳。
制法：将药切成薄片或研成粗末，每次用40-50克，置热水瓶中，以沸水冲泡大半瓶，盖闷10分钟左右，即开始饮用。
1日内作数次饮完。
弃去沉渣。
百合、藕片也可细嚼服。
主治：①风热咳嗽，日久所致干咳无痰或少痰，或痰粘难咯，声音嘶哑。
②燥咳，咳唾痰中带血，口干舌燥，舌苔薄干。
宜忌：风寒咳嗽痰多色白者忌用。
医按：百合甘而微寒，能清肺润肺而止咳嗽。
《本草纲目拾遗》：“清痰火，补虚损。
”鲜藕清热生津。
枇杷能清热化痰、下气止咳，合之共奏清热润燥止咳之功。
据药理研究：枇杷种仁含苦杏仁甙及脂肪油，也含有少量蜡醇、蜡基棕榈酸盐等。
其中苦杏仁甙能分离出氢氰酸，而有止咳镇痛之功，杏仁甙水解产生苯l甲酸在消化道内有抑制酵母的作用，防止发酵。
2.白茅根雪梨猪肺汤。
原料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺l副，陈皮5克。
制法：猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；雪梨切块，去心和核；白茅根切短。
陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。
功用：清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。
用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。
又適宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。
3.雪梨南杏瘦肉汤。
原料：鲜雪梨一只，南杏仁、瘦猪肉各適量。
制法：雪梨去皮，与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。
除秋燥药汤两款
药┃膳┃坊
除秋燥药汤两款
菜品制作/梅依旧
秋季天气干燥，受到秋燥的影响，病邪从口鼻侵入，初起即有津气干燥的症状，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。
解秋燥的方法很多，而每天喝一些适宜解燥的汤水无疑是很好的选择。
冬瓜薏仁瘦肉汤
用料：
冬瓜500克，猪瘦肉200克，蚝干3粒，薏苡仁25克，橙皮1小块，盐适量。
做法：
1.将冬瓜洗净，连皮切成大块，去瓤待用；蚝干和橙皮用水洗净，凉水浸泡30分钟，捞起沥干待用；薏苡仁用水洗净，放入滚水中煮5分钟，捞起放入凉水中浸泡片刻，沥干待用；猪瘦肉用滚水煮5分钟，捞起洗净待用；
2.砂锅中放入足够多的水，烧开后，将所有材料放入，加盖烧滚后转小火，10分钟后加盐调味即可出锅。
功效：
此汤有除湿、止痛的功效，用于肠胃不适，风湿痛以及小便不利。
百合鲫鱼
用料：
鲫鱼1000克、百合200克、盐5克、胡椒粉1克、花生油75克。
做法：
1.将百合去掉杂质，在清水中浸泡半小时；鲫鱼去鳞，去鳃，去内脏；经油炸后，加开水、盐煮烂，汤滤清。
2.将鱼、百合、鱼汤同放砂锅中共煮至熟，撒胡椒粉调味即成。
功效：
百合能润燥清热，安心宁神，是去秋燥的良品。
配合益气健脾、清热利水的鲫鱼，能有滋补润肺，清降利脾的功效。
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汤水搞定顽固秋燥
导语：汤，是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。
一般是指以水为传热介质，对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调
汤，是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。
一般是指以水为传热介质，对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成的汁多的、有滋有味的饮品。
不仅味道鲜美可口，且因为营养成分多半已溶于水中，故极易吸收。
更何况俗话说的好“女人是水做的”，所以汤水更加是女士们滋补养颜的一项不可或缺的食疗。
那么什么样的汤水能起到养颜护肤的作用呢？小编今天和大家分享让大家容光焕发的护肤美容汤，让你的美从内而外散发出健康的气息。
百合鸡汤
材料：百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只(约1000克)
做法：先将乌骨鸡去毛及内脏切块，放入炒锅内加水适量炖至半熟时，再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟，食鸡肉、饮汤。
食疗功效：可按平日口味食用，具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效;常食可以使皮肤柔嫩，皱纹减少，消除雀斑，润泽生辉。
丝瓜美颜汤
材料：丝瓜两条，玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱，红枣(去核)十枚，瘦肉六两，调味适量。
做法：丝瓜削去硬皮，切成块;玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时，最后加入玫瑰、菊花及调味品，煮片刻即成。
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