栽培生理 磷的生理功能及对烟草的影响

磷的生理功能及对烟草的影响摘要：磷对植物的营养功能是多方面的，系统化的。

磷元素在植物的不同生长阶段所扮演的角色不同，磷以多种方式参与植物体内的代谢过程，是产品形成必不可少的条件。

磷和氮一样，也是烟草生长的三要素之一，虽然烟草与其他作物一样，吸磷量比吸氮量低，但是磷素所起的营养作用是与氮同样重要的，烟草缺磷时，前期会使生长缓慢，抗逆性减弱，影响烤后品质等；合理配合施用磷肥，无论对促进烤烟生长发育、提高烤烟产量还是改善品质，增强抗逆性等方面均有明显的作用。

本文就磷的生理功能及对烟草的影响进行阐述，以此来说明磷对烟草的重要性。

关键词：磷，生理功能，烟草，生长发育，品质磷的元素符号是P。

它是大量元素之一，但植物对磷的吸收量远远小于钾和氮，甚至有时还不及中量元素钙、镁、硫。

核酸、磷酸腺苷等重要生命物质中都含磷，因此磷是植物结构组分元素。

植物以一价和二价正磷酸根这两种阴离子形式吸收磷，土壤pH值低于7.2时吸收一价正磷酸根，土壤pH值高于7.2时吸收二价正磷酸根。

核酸构成染色体，是生命遗传基因，因此磷在植物整个生命，尤其是生殖生长过程中必不可少。

磷的一个非常重要的功能是在植物各种代谢过程中储存和传递能量，可以说磷与所有代谢过程有关。

磷是植物营养三大要素之一，磷在作物体内的含量除C、H、O以外，仅次于N、K，一般在种子中含量最高。

作物体内许多重要的有机化合物都含有磷，有些化合物中虽然不含磷，但在其形成和转化过程中，必须有磷参加，如糖和脂肪的代谢过程。

在烤烟体内磷是许多有机化合物的组成成分，对促进烤烟的生长发育和新陈代谢十分重要,磷是磷脂、核酸、核蛋白和磷腺甙等重要物质的成分，与生命活动有密切关系。

磷具有促进植株生理代谢，加速细胞分裂，根系和地上部分的生长，促进烟株对氮、钾营养的吸收和利用，促进烟叶早熟的作用、碳水化合物的合成和运输，因此能增进烤烟色泽、香味、提高品质。

烤烟的产量和品质均同磷素营养状况密切相关。

但是由于烤烟对磷的需求量不大，所以难以引起人们的重视，本文就磷的生理功能进行讲述，并从其对烤烟的影响做一个详细分析，以此来引起大家对磷肥的重视，这也是对提升烟草产量和改善烟草品质具有重要意义。

1磷的生理功能1.1 磷参与植物体内许多重要化合物的结构磷是植物体内许多重要化合物的结构成分。

首先，磷是核算和蛋白质的结构元素。

核酸和蛋白质是保持细胞结构稳定、进行正常分裂、能量代谢和遗传所必需的物质。

核酸包括DNA和RNA，是植物生长发育、繁殖和遗传变异中极为重要的物质，同时也是形成核蛋白的主要成分，细胞核、原生质和染色体都是由核蛋白组成。

这种重要化合物集中在植物最富有生命力的幼叶、新芽、根尖等部位，担负着细胞增殖和遗传变异的功能。

核蛋白的形成只有在磷素不断进入植物体内的情况下才能完成，特别是在植物生长初期，即便短暂的停止磷素供应也会导致体内核蛋白的合成受阻。

磷是生物膜主要成分磷脂类化合物中的必需元素。

细胞膜是保证和调节细胞与外界进行物质、能量、信息交流的具有高度选择性的通道，这不仅在植物营养选择性吸收方面具有十分重要的意义，而且在调节各种生命活动中也同样重要，因为所有的生命现象几乎都与生物膜密切相关。

磷是植物体内许多高能化合物的组成成分，如ATP，它水解时可释放出大量的能量，供植物生长发育，物质合成以及代谢等方面的需要。

在各种脱氢酶、氨基转移酶以及辅酶中都含有磷，而这些酶在光合作用、呼吸作用和体内物质代谢中具有重要作用。

1.2 磷参与植物体内许多代谢过程磷参与体内碳水化合物代谢，磷酸从光合作用一开始就参与CO2的固定和光能转化为化学能的作用。

在叶绿素中，靠光的作用使腺二磷与磷酸结合形成贮存高能量的腺三磷。

在光合磷酸化过程中，使日光能转化为化学能，合成光合作用的最初产物糖。

这些糖在体内运输和进一步合成蔗糖、淀粉，纤维素等，这些过程都需要磷的参与。

实践证明，合理的磷素营养有利于植物体内干物质的积累，对谷物作物的籽粒饱满、块根块茎类作物淀粉的积累，浆果和甜菜类作物糖分的积累都有良好的作用。

磷对氮的代谢也有十分重要的作用，这是由于磷是氮代谢过程中一些酶的组分。

如氨基转移酶的辅酶中就含磷，磷供应充分有利于氨基酸的合成。

由于磷影响着呼吸作用，进而影响到呼吸作用产生的有机酸和能量，而部分有机酸与能量供应是作物合成氨基酸、蛋白质所需要的。

施用适当磷肥还可以提高豆科作物的固氮能力，改善作物氮素营养。

磷在脂肪代谢过程中同样具有重要意义。

脂肪是由糖转化而来的，糖的合成并转化为甘油及脂肪酸都需要有磷参与，所以脂肪的合成也受磷素供应水平的影响。

实践证明，施用磷肥对提高油料作物的产量和种子的含油量均有明显的效果。

此外，磷还能促进植物体内多种代谢过程的顺利进行，有利于植物生育期相对提前，有时还能明显提高经济效益。

提早成熟还能使茬口宽松，有利于精根细作。

1.3磷增强植物抗性磷在增强植物抗性方面具有明显作用。

首先表现在磷能增强植物的抗旱和抗寒性，磷能提高细胞中原生质胶体的水合程度和细胞结构的充水度，提高原生质体的保持水分的能力，减少细胞水分的损失。

磷具有促进根系发育，使根伸进更深层土壤吸收水分，增强植物抗旱能力。

林能促进植物体内碳水化合物代谢，使细胞中可溶性糖和磷脂的含量有所增加，因而能在较低的温度下保持原生质处于正常状态，增强其抗旱能力，如越冬作物增施磷肥，可减轻冻害，有利于植物安全越冬。

其次，磷可增强植物抵御环境中PH变化的缓冲能力。

因为施用磷肥后，植物体内磷酸盐的含量明显提高，这些无机态磷酸盐主要以H2PO4-和HPO42-的形式存在，二者可以在PH6-8范围内形成良好的缓冲系统，使细胞内原生质具有一定的PH 缓冲性能，有利于植物在一定程度内免受外界环境PH的改变可能导致的伤害。

2烟草对磷的吸收特点2.1 我国植烟土壤的磷含量现状我国大多数植烟土壤全磷含量在0.04％～0.25％之间，其中，有效磷（P2O5）含量＜3mg/Kg～5mg/Kg供应水平的占50％以上。

北方烟区石灰性土壤和中性土壤中的磷酸（H2PO4－）离子容易与土壤胶体吸附的交换性钙（Ca2＋）离子以及土壤溶液中的钙离子，经化学作用，形成溶解度很低的磷酸八钙[Ca8H2(PO4)6]以及稳定性很强的磷酸十钙[Ca10(PO4)6·(OH)2]，形成土壤有效磷的化学固定，使磷的有效性降低。

南方烟区的酸性土壤中的磷酸离子则易与土壤中的活性铁、铝离子形成溶解度低的铁－磷化合物或铝－磷化合物，使烟株难以吸收。

在这些土壤上种植烟草容易发生缺磷症。

另外，我国烟田施肥长期重氮轻磷，致使相当一部分植烟土壤的氮磷比例严重失调。

部分烟田施用磷肥时，未按磷肥产品性能特点施用，如将弱酸溶性磷肥施用到中性或石灰性土壤上，使苗期的烟株很容易发生缺磷症。

土壤供磷水平低已成为一些烟区提高烟叶品质和产量的重要限制因素之一。

2.2 生产上烟草施用的磷肥烟草上常用的磷肥有过磷酸钙、重过磷酸钙和钙镁磷肥等。

过磷酸钙，属水溶性磷肥，其中磷的主要成分是一水磷酸一钙，Ca（H2PO4）2- H2O，少量的游离酸和次生的磷酸铁铝等化合物。

次要成分是无水硫酸钙，可占全量的50％左右，其他还有少量氟硅酸基和水分等，呈灰色或淡黄色的粉体。

有效磷（P2O5）通常在14％～18％。

重过磷酸钙，属水溶性磷肥，其磷的主要成分与过磷酸钙一样，也是一水磷酸一钙和少量游离酸，但不含或很少含石膏。

成品呈灰色或灰白色粉状，通常含有效磷（P2O5）42％～46％。

由于磷的含量为普通过磷酸钙的两倍或三倍，故有重过磷酸钙或三料过磷酸钙之称。

钙镁磷肥，又称熔融钙镁磷肥，它是以磷、硅、钙和镁为主要组成成分的玻璃体。

属构溶性磷肥，P2O5含量为18％～20％，含量较低时在14％～18％之间。

通常呈深灰、灰绿或墨绿色粉末，碱性反应，没有腐蚀性，物理性状良好，不吸湿，不结块。

在南方酸性土壤施用，效果可以优于或相当于过磷酸钙。

磷肥主要用作基肥，通常用过磷酸钙、重过磷酸钙等作为生产烟草专用肥的原料，生产出不同配比的专用肥。

2.3 烟草中磷含量的差异烤烟的总磷含量一般为其干物重的0.15％～0.6％之间（P计）。

不同生育阶段烤烟的磷素含量不同。

土壤环境和生态气候的差异，特别是土壤有效磷含量和肥料中施用的磷素量都会对烤烟的磷含量产生较大的影响。

烤烟品种不同，磷素含量也有差异。

增加磷肥的施用量可以提高烤烟的磷素含量，因此，可以通过对某一特定土壤和生态气候条件下烤烟体内磷素含量的研究，建立适合于这一特定地区土壤上烤烟某一特定敏感部位磷素含量缺乏的临界特征值，作为烤烟磷素丰缺的诊断指标。

但必须注意，此临界指标往往仅能适合于试验地区，而不能广泛的全面推广，因为土壤、生态、气候等条件的改变会引起烤烟对磷素需求的变化，导致临界值也发生变化。

烤烟品种的差异也会导致临界值的改变。

2.4 烟草吸收磷的特点及影响因素烤烟吸收的磷主要是正磷酸态的磷酸根离子，以H2PO4-和HPO42-离子为主。

研究表明，烤烟根系吸收H2PO4-的点位比吸收HPO42-的点位多10倍。

但烤烟吸收H2PO4-和HPO42-离子的多少在很大程度上同生长土壤环境的pH有关。

在偏酸的环境下，土壤溶液中H2PO4-含量较高，烤烟根系吸收的H2PO4-离子就会多，而在较高的土壤pH介质中，土壤溶液中HPO42-含量较多，烤烟吸收的HPO42-离子比例相应就会增加。

有时，烤烟会吸收少部分的偏磷酸根和焦磷酸根。

烤烟还能吸收一部分分子量较低的有机磷化合物，例如己糖磷酸脂、甘油磷酸脂等，和吸收分子量较大的核酸、植素和卵磷脂，而且吸收速率超过无机磷酸盐。

植物根能从含磷浓度极低的外部溶液中吸收磷，通常根细胞和木质部溶液中的磷浓度会较土壤中磷浓度高几百倍。

由于磷为主动吸收，所以凡是影响烤烟代谢的因素都会显著影响烤烟对磷的吸收，例如低温、缺氧或加入代谢抑制剂均会显著降低根系对磷的吸收。

在大田生产状况下我国烤烟对磷素的吸收情况与氮相似，主要吸收高峰发生在移栽后40天左右。

这基本上与干物质的累积高峰相同步。

但磷由于在烤烟早期根系发育和增强抗逆性方面有重要作用，所以，磷应特别注意早期的供应。

3磷对烟草的影响3.1 缺磷对烟草的影响烤烟缺磷时，烤烟的细胞分裂和增殖就会受到抑制，新器等就无法形成，烤烟的生长发育也就会停止，主要表现为烟株生长迟缓。

磷素不足，碳水化合物的合成与分解、运转受阻，氮代谢不协调。

在苗期，烟叶变小，叶色暗淡，无光泽；若生育前期缺磷，烟株根系发育不良，叶色呈浓绿或暗绿色，烟叶变窄，烟叶节间缩短，上部叶呈簇生状，抗病力弱，严重缺磷时，烟株矮小，产量下降，下部叶出现坏死斑点；生育后期缺磷，成熟推迟，烘烤后光泽暗淡。

缺磷时叶色深绿或暗绿，是因为缺磷时导致细胞发育不良，体积缩小程度大于叶绿素减少程度，而且缺磷有利于铁的吸收，反过来又促进叶绿素的合成，结果使单位面积的叶绿素含量提高。