酒桌礼仪小知识

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3、越是没有本领的就越加自命不凡。 20.10.1 308:35: 5608:3 5Oct-20 13-Oct-20
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4、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的 错儿。 08:35:5 608:35: 5608:3 5Tuesday, October 13, 2020
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5、知人者智，自知者明。胜人者有力 ，自胜 者强。 20.10.1 320.10. 1308:3 5:5608: 35:56October 13, 2020
谁还想到其他的？
……
谢谢大家！
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1、有时候读书是一种巧妙地避开思考 的方法 。20.1 0.1320. 10.13Tuesday, October 13, 2020
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2、阅读一切好书如同和过去最杰出的 人谈话 。08:3 5:5608: 35:5608 :3510/ 13/2020 8:35:56 AM
• 13、无论才能知识多么卓著，如果缺乏热情，则无异 纸上画饼充饥，无补于事。Tuesday, October 13, 202013
-Oct-2020.10.13
• 14、我只是自己不放过自己而已，现在我不会再逼自 己眷恋了。20.10.1308:35:5613 October 202008:35
酒桌上的小礼仪
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前言
很多情况下，酒场是沟通感情、促进 工作的最佳场所，而酒桌上的礼仪又体 现着我们的人文素质、个人涵养，一些 小的礼仪细节，我们在酒桌上的举手投 足，关系到客人能否对我们形成较好的 印象，进而关系到业务是否能够成功。 所以，掌握一些常规的礼仪小知识，是 很有必要的。
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6、意志坚强的人能把世界放在手中像 泥块一 样任意 揉捏。 2020年 10月13 日星期 二上午 8时35 分56秒0 8:35:56 20.10.1 3
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7、最具挑战性的挑战莫过于提升自我 。。20 20年10 月上午 8时35 分20.10. 1308:3 5October 13, 2020
需要注意的是：
提酒与敬酒的区别：酒桌上职位最高的人，可以说“我提一杯酒”。职位 不是最高的，要说“我敬一杯酒”，即使其他人客气的说“让某某提杯酒 ”，自己也要明白“敬”和“提”的区别。
劝酒的艺术，视情况而定，中午少劝，晚上适当，开车不劝 单独敬领导时，要站立，或走到领导面前，以示敬意
就餐时需要注意的事情…
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8、业余生活要有意义，不要越轨。20 20年10 月13日 星期二 8时35 分56秒0 8:35:56 13 October 2020
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9、一个人即使已登上顶峰，也仍要自 强不息 。上午 8时35 分56秒 上午8时 35分08 :35:562 0.10.13
• 10、你要做多大的事情，就该承受多大的压力。10/13/
就餐时需要注意的事情…
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上菜 ：
菜品摆放：注意荤素搭配交叉，大盘菜摆放注意平衡
盛汤 ：
上稀饭、汤时，要主动帮客人盛，需要注意的是： 一是上了汤就盛，汤不要盛的太满，1/3即可； 二是离得远的话要走到客人面前盛。
就餐时需要注意的事情…
4
敬酒 ：
顺序：主陪、副陪123依次，之后客人逆序回敬，副主宾敬完之后 ，穿插互敬，主陪-主宾，同时副陪-副宾，其他人员视情况敬酒， 这些都结束后，安排上饭，主宾提酒，吃饭。
就餐前的准备~~
就餐前~~~
就餐前，我们该准备什么呢？
客人来之前，这些东西是要准备好的：
餐具摆放整齐，注意对称，讲究实用美观 点上香，净化空气味道 提前打开空调 备烟同时准备火机，烟灰缸内放少许水 餐巾纸、牙签摆放在转桌一侧，而不是中间 准备好开水，备好茶叶
还有，这些是我们需要知道的
座次：
主宾 1 副主宾
5
其他 ：
转桌的方向。一定顺时针方向，不要一会顺时针、一会逆时针。 最忌讳的是领导、客人正在夹菜，你转桌上的转盘。所以转之前一定
看一看，没人夹菜的时候再转。 碰杯礼仪。职位低的酒杯一定要比职位高的人低，年纪小的比年纪大
的要低。 就餐时，电话铃音调成振动，餐桌上尽量不接电话，或出去接电话，
避免客人提酒时打电话、倒水或其他 。 散席后，开门请领导先行。送领导出门时，要为领导开车门 别忘了关上餐厅的空调。。。
给客人倒酒一定要满，要“浮叶”的感觉。给自己人倒酒不用这个程度，满 杯即可。
干完酒马上准备倒酒。领导提酒干了，自己干完后的第一动作绝对不是去夹 菜，而是去拿酒瓶，准备倒酒。否则在你夹菜的时候可能大家就都喝完了， 酒杯都空了，就尴尬了
倒酒要看场合。大家一起干的情况下，为避免个别人不干，要等到所有人都 干了，才能倒酒，除非主陪或主宾发话，某人可以不干，才可以放过这个人 。单独穿插的时候，只要一起喝酒的两个人或几个人都干了，就可以给他们 倒酒了。
北
主宾3
主宾4
3
主宾5
4
主宾6
….
2
此外，这些是我们要心中有数的
1、宴请的客人
人数，如何安排座次，主陪暂未到场时如何安排座次，进行 时主陪到场后座次如何更换
层面，背景，爱好
2、我们与客人的关系 3、宴请的目的
就餐需注意~~
就餐时需要注意的事情…
1 倒酒 ：
从客人右后方倒酒，酒瓶标签冲着客人，握住酒瓶中下部，不要握酒瓶脖子 ，有“掐脖子”的忌讳。倒完之后轻转酒瓶，防止滴落。
2020 8:35:56 AM08:35:562020/10/13
• 11、自己要先看得起自己，别人才会看得起你。10/13/
谢 谢 大 家 2020 8:35 AM10/13/2020 8:35 AM20.10.1320.10.13
• 12、这一秒不放弃，下一秒就会有希望。13-Oct-2013 October 202020.10.13
就餐时需要注意的事情…
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倒茶 ：
奉茶顺序：主宾、客人、长辈、女士优先 敬茶时双手递上，手指不能搭在茶杯杯口。“请您用茶” 客人有喜欢喝茶的，有喜欢喝白开水的，要根据客人喜好，分别
对待。 续水、续茶要勤。要眼观八方，看到谁喝水的角度大了，说明快
喝完了，马上站起来去倒水。 倒茶千万不要太满，频次勤，量要小