常见水质指标的意义

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1、常见水质指标的意义

1）PH：（7.5-8.5）

①养殖水体以中性偏碱为好；

②酸性水可使鱼血液PH下降，消弱它的载氧能力，使血液中氧分压减小，即使水中的溶氧高，也会造成缺氧症；

③碱性过强的水体则会腐蚀鱼类的鳃组织。

2）氨氮：（<0.6其中NH3<0.1mg/L）

①这里所指的氨氮是NH3和NH4+的总量。

②NH3和NH4+几乎所有的藻类都能直接迅速而且优先利用它们，其缺点是硝化作用消耗溶氧，特别是NH3，对鱼类及其他水生动物有强的毒性，即使浓度很低，也会抑制生长，损害鳃组织，加重鱼病。

③被认为是水体老化的重要因素，对养殖水体有不良影响。

④据欧洲水面渔业咨询委员会建议：鱼类所耐受NH3的最大浓度为0.025mg/L。

⑤三大来源：A：鱼类袋谢产物；B：残饵、粪便的分解而产生；C：水源污染外源性的氨氮过高。

3）亚硝酸盐（NO2-<0.05mg/L）：

水环境中亚硝酸盐超标同样对水生动物有毒害作用。亚硝酸盐中毒后，血液携带氧的能力减弱，也就是说虽然水体中溶氧高，养殖对象也会出现缺氧症状，鱼类亚硝酸盐中毒分为两种：

①慢性中毒：症状不明显，中毒较深的摄食量减少，活动能力减弱，鱼体消瘦，抵抗力下降，容易感染疾病；

②急性中毒：一般发生清晨，往往伴随缺氧症状同时发生，肉眼观察似缺氧浮头，即使注入新水，在短时间内也难解救，第二天更严重，甚至造成大批量死亡。

4）硫化氢（H2S<0.2mg/L）：

硫化氢对鱼类及其他水生生物有强的毒性。在水体中硫化物总量一定时，PH下降，硫化氢增多，毒性也随之增强，会造成河蟹夏天上岸，及养殖动物的死亡。有些国家渔业用水标准规定，渔业用水中不得含有硫化物。

5）溶解氧：

溶解氧是水生动物最基本的生存基础：在一天24小时中，必须有16小时以上的时间大于5mg/L,任何时间不得低于3 mg/L。

2、如何掌握河蟹养殖池塘的池水肥度

目前，在大多数养殖户的头脑里，“清水养蟹”是不变的真理，似乎养蟹池塘的水质越清、越瘦、越好，一旦蟹池的池水变肥就立即忙于换水，以防不测！然而，“清水大闸蟹”，不是“瘦水大闸蟹”，养殖河蟹池塘的池水保持一定的肥度对河蟹养殖是相当有益的。

据专家报道：中等肥度的池水养殖出河蟹的成活率、规格、产量均比一般清瘦池水养殖河蟹要高，特别是近年流行的河蟹颤抖病的发生也远比其他池塘低。究其原因，适当的肥水可以是池水有足够的溶解氧，而溶解氧是河蟹生长、发育的决定因素。蟹池中溶解氧的主要来源是浮游植物和水生植物的光合作用，中等肥水的池塘中，浮游植物量较多，光合作用所产生的氧气也多，在水温较高的晴天往往可以是水中的溶解氧达到饱和状态，长期生活在这样的水体中的河蟹食欲旺盛，活力敏捷，脱壳次数增加，饵料利用率高，抗病能力强，从而生长迅速。池塘清瘦的蟹池，底质厌氧细菌分解产生大量的有机酸及有毒物质，使池水PH值降低，长期生活在这一水体中的河蟹食欲不振、脱壳不正常，易患病而生长缓慢。

池水的肥度一般按照池水的透明度来加以判断。清瘦的池水指水色清淡，水中浮游植物量较少，池水透明度一般在40cm以上；较肥的池水指水色浓，水中浮游植物较多，池水透明度一般在15cm以下；中等肥度水界于上述的二者之间，水色肥而嫩爽。

如何调节河蟹养殖池塘的池水肥度呢？

目前，许多河蟹养殖户采用换水的方法调节池水肥度，其实这不是最佳的方法，因为过多的换水浪费财力，流失了池水中的有效养份，带入有害物质，而且水位不稳定则河蟹洞穴变化频繁，部分河蟹迁移到水面以上，不摄食，不脱壳，形成“懒蟹”，同时换水也会刺激性早熟。

我们建议：一般对水色清瘦的池塘可以采用施肥的方法加以调节，在放养蟹种前15天，施肥肥水专家或肥宝；养殖中期，如遇水质清瘦，可施用追肥（肥水专家或肥宝、生物高效肥水素等），具体用量根据产品说明书，定期使用EM益生菌、EM调水王、博士系列超级微生物；如果池底淤泥较多，池水肥力较足，则要改底（底净宝、底改王、底改霸王、增氧型水底双改等）。建议定期使用微生物制剂（海博士洁水灵、博士3号、复合芽孢杆菌等），以及天气突变时、投饵前使用粒粒氧。

3、如何使河蟹安全度过脱壳期

今年三、四月份，河蟹养殖发生的问题很多，主要是脱壳不遂(眼睛、附肢脱不出旧壳)，脱壳后软壳死亡，不脱壳死亡。分析原因：一是整体蟹种质量下降；二是气候不正常；三是池塘环境不良或饵料投喂不当；四是亚硝酸盐偏高等等。一般采取的对策：1．泼洒1-2次新硬壳宝，增加水体矿物质，尤其是新开塘口更需定期泼洒。2．投喂鲜小鱼和优质蟹饲料，饵料中添加营养剂、维生素C、脱壳素等，增强河蟹体质。3．加注新鲜水质，增加池塘水体，并使用改良底质和微生物制剂改良水质。4．伤亡太多，建议补放一定数量蟹种。（一）、河蟹是否要脱壳的判断:

（1）检查河蟹体色。脱壳前河蟹体色深，呈黄褐色或黑褐色，步足硬，腹甲水锈（黄褐色）多。而脱壳后，河蟹体色变淡，腹甲白色，无水锈，步足软。

（2）看河蟹规格大小（以放养相同规格的蟹种为前提）。脱壳后壳长比脱壳前增大20%，而体重比脱壳前增长了近一倍。在生长检查时，捕出的群体中，如发现了体大、体色淡的河蟹，则表明河蟹已开始脱壳了。

（3）看池塘脱壳区和浅滩处是否有脱壳后的空蟹壳，如发现有空壳，即表明河蟹已开始脱壳了。

（4）检查河蟹吃食情况。河蟹在脱壳前不吃食。如发现这几天投饵后，饵料的剩余量大大增加，如未检查出蟹苗，则表明河蟹即将脱壳。

（二）、脱壳期间管理

（1）每次脱壳来临前，不仅要投含有脱壳促长散的配合饲料，力求同步脱壳，而且必须增加动物性饵料的数量比例，使动物性饵料比例占投饵总量的1/2以上，保持饵料的喜食和充足，以避免残食软壳蟹。

（2）发现个别河蟹已脱壳，可泼洒新硬壳宝，1袋用3-5亩1米水深。兑水稀释后，全池泼洒。河蟹脱壳同步性，第一次可能比较好，往后可能越来越不同步，建议：每10-15天泼洒新硬壳宝一次，

（3）脱壳期间，需保持水位稳定，一般不需换水。

（4）为了河蟹有一个良好的脱壳环境，河蟹池塘应该设立投饵区和脱壳区，投饵区设于浅水区，脱壳区设于水草茂盛区，不应在脱壳区投放饵料，脱壳区如水生植物少，应增投水生植物，并保持安静。

（5）清晨巡塘时，发现软壳蟹，可捡起放入水桶中暂养1-2小时，待河蟹吸水涨足，能自由爬动后，才放回原池。