小学六年级劳技包饺子教案教案资料
六下劳动课《包饺子》教案
六下劳动课《包饺子》一、教学内容:《包饺子》是一项家务劳动，本课内容是让学生尽量规范擀饺子皮的方法，并学习元宝饺子的包法。
二、教学目标：(1)了解饺子的文化背景。
(1)了解擀皮、包饺子的相关知识，掌握包饺子的基本方法(2)引导学生自主探究各种造型饺子的包法，在活动过程中培养学生观察、思维、想象的能力和创造精神，感受劳动的乐趣。
(3)培养学生耐心细致、不怕困难的劳动态度和珍惜劳动成果爱惜粮食的优良品质。
三、教学重难点:各种造型饺子的包法四、课前准备:学生以小组为单位，准备拌好的饺子馅和醒好的面团和面粉适量，擀面杖每个小组一个，盛放饺子的盘子每组两个，筷子或勺子每人一双(一个)，面板每组一个，围裙每人一条。
五、教学过程: (一)、揭示课题多媒体出示课题图片:包饺子同学们，你们知道饺子的由来吗？我们一起来看视频了解一下，1）饺子始于什么年代？2）谁发明的饺子？为何发明？3）饺子还有哪些名称？4）那你会包饺子吗?(进行调查，看有多少同学包过饺子)2、介绍经验谁能说一说你是怎样擀皮的？(邀请同学介绍经验)听了这几位同学的讲述，谁会擀皮了?看来，光听同学说，就如同“站在岸边学不会游泳”一样，自然是学不会包饺子的。
那我们应该怎么办?(让学生懂得得亲自动手做一做才行。
)3.做准备那么，今天，老师就给大家提供了这样一个场地，你们愿意动手试一试吗?(调动学生的积极性)学生模仿视频将一个个小面团，然后边转边擀。
老师游走指导。
(二)、包饺子1、师生共同学习老师今天给大家带来了一种包饺子的传统的方法，你们愿意学习吗?(出示课件:包一般水饺的方法):(师生同操作)(1)拿起饺子皮手弯成窝形放入适量馅；(2)对折成半圆，捏牢中间；(3)由两边向中间封口，用双手拇指和食指按住边，向内挤压，包成元宝形。
2、学生自己在组内练习包。
3、讨论交流在包的过程中出现的问题，应该如何解决?4、师强调小结:(1)由于技术不熟练，放馅不能过多;(2)先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了；5. 学生再尝试。
(完整版)小学六年级劳技包饺子教案
劳动实践课《包饺子》教案叶县龚店乡实验学校刘华平一、教学内容：《包饺子》是一项家务劳动，本课内容是学生在学习了和面、拌馅和擀饺子皮的基础上进行的教学，属于包饺子内容的第二课时，主要学习包饺子的方法。
二、教学目标（１）了解包饺子的相关知识，掌握包饺子的基本方法。
（２）引导学生自主探究各种造型饺子的包法，在活动过程中培养学生观察、思维、想象的能力和创造精神，感受劳动的乐趣。
（３）培养学生耐心细致、不怕困难的劳动态度和珍惜劳动成果爱惜粮食的优良品质。
三、教学重难点：各种造型饺子的包法四、课前准备：学生以小组为单位，准备拌好的饺子馅和醒好的面团和面粉适量，擀面杖每个小组一个，盛放饺子的盘子每组两块，筷子或勺子每人一双（一个），面板每组一个，围裙每人一条。
五、教学过程：（一）、揭示课题１、多媒体出示课题图片：包饺子同学们，看老师给大家带来的这些饺子怎么样？那你会包饺子吗？（进行调查，看有多少同学包过饺子）２、介绍经验谁能说一说你是怎样包饺子的？（邀请包过饺子的同学介绍经验）听了这几位同学的讲述，谁会包饺子了？看来，光听同学说，就如同“站在岸边学不会游泳”一样，自然是学不会包饺子的。
那我们应该怎么办？（让学生懂得得亲自动手做一做才行。
）３、做准备那么，今天，老师就给大家提供了这样一个场地，你们愿意动手试一试吗？（调动学生的积极性）可是，要想干好一件事，必须得做好准备，包饺子也是同样如此。
现在就请大家将包饺子前的准备工作做好。
（教给学生做事情的方法，同时达到复习上节课学习内容的目的。
学生将醒好的面团揪成一个个小面团，然后擀好）（二）、包饺子１、师生共同学习老师今天给大家带来了一种包饺子的简单的方法，你们愿意学习吗？（出示课件：包一般水饺的方法）：（师生同操作）（１）拿起饺子皮手弯成窝形放入适量馅，（２）对折成半圆，捏牢中间，（３）由两边向中间封口，用双手拇指和食指按住边。
２、学生自己在组内练习包３、讨论交流在包的过程中出现的问题，应该如何解决？４、师强调小结：（１）由于技术不熟练，放馅不能过多；（２）先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。
《包饺子》小学实践活动的优质教案
《包饺子》小学实践活动的优质教案1. 活动简介本次实践活动的主题是《包饺子》，旨在通过亲身体验的方式，让小学生了解中国传统文化中的饺子文化，培养他们的创造力和团队合作精神。
2. 活动目标- 了解中国传统文化中的饺子文化；- 培养小学生的创造力和动手能力；- 培养小学生的团队合作意识和沟通能力；- 培养小学生的食品安全意识。
3. 活动内容3.1 研究饺子文化知识- 通过图片、视频等多媒体形式，向学生介绍中国传统文化中的饺子文化，包括饺子的起源、种类、象征意义等。
3.2 研究包饺子的基本步骤- 向学生展示包饺子的基本步骤，包括擀皮、包馅、封口等。
3.3 饺子制作实践活动- 将学生分成小组，每个小组指定一个组长，其他成员分工合作，如负责擀皮、包馅、封口等。
- 每个小组准备所需材料和工具，包括面粉、水、馅料、擀面杖、切菜刀等。
- 指导学生按照研究的基本步骤，亲手制作饺子。
- 强调食品安全意识，指导学生在制作过程中注意洗手、食材卫生等方面的要求。
3.4 饺子品尝和分享- 将制作好的饺子煮熟，让学生品尝自己亲手制作的成果。
- 鼓励学生分享自己的制作心得和感受，增进彼此之间的交流和理解。
4. 活动评估- 对学生的参与度、团队合作、制作技巧等进行评估。
- 通过观察学生的实际操作和听取他们的分享，评估他们对饺子文化的了解程度。
5. 活动延伸- 邀请家长参与活动，让他们与孩子一同制作饺子，增进亲子关系。
- 组织学生参观当地的饺子店或餐馆，进一步了解饺子文化的发展和变化。
6. 教学资源准备- 饺子文化的图片、视频资料；- 饺子制作所需的材料和工具；- 食品安全卫生宣传资料。
7. 活动安全提示- 活动过程中要注意学生的用具使用安全，如切菜刀要由成年人指导和监督；- 强调食品安全卫生，确保食材的新鲜和熟透程度；- 学生在制作过程中要注意洗手和清洁工作区。
8. 活动心得体会通过《包饺子》小学实践活动，学生不仅能够亲身体验中国传统文化中的饺子文化，还能够培养他们的创造力、动手能力和团队合作精神。
教案分享：小学综合实践《包饺子》
教案分享：小学综合实践《包饺子》一、教案概述本教案旨在通过小学综合实践活动，帮助学生研究和掌握包饺子的技巧，培养他们的动手能力和团队合作意识。
二、教学目标1. 知识目标：学生了解包饺子的基本步骤和技巧。
2. 能力目标：培养学生的动手能力和团队合作意识。
3. 情感目标：培养学生对传统文化的尊重和热爱。
三、教学内容1. 包饺子的起源和意义。
2. 包饺子的基本步骤和技巧。
3. 包饺子的团队合作意义。
四、教学过程1. 导入：通过图片和视频展示，引导学生了解包饺子的起源和意义。
2. 操作演示：老师进行包饺子的操作演示，讲解包饺子的基本步骤和技巧。
3. 分组实践：将学生分成小组，每个小组分配食材和工具，让学生亲自动手包饺子，并倡导团队合作。
4. 分享交流：每个小组展示他们包好的饺子，并分享包饺子的经验和收获。
5. 总结反思：引导学生总结包饺子的过程和体会，展开讨论，培养他们的思考能力和表达能力。
五、教学评价1. 观察评价：观察学生在操作过程中的动手能力和团队合作情况。
2. 经验分享评价：听取学生分享包饺子的经验和收获，评价他们对传统文化的理解和尊重程度。
六、教学资料1. 图片和视频资料关于包饺子的起源和意义。
2. 食材和工具准备：面粉、馅料、饺子皮模具、案板、刀具等。
七、教学反思本教案通过小学综合实践活动，将包饺子作为教学内容，能够激发学生的研究兴趣，培养他们的动手能力和团队合作意识。
通过实践操作和分享交流，学生可以更好地理解包饺子的过程和意义，培养对传统文化的尊重和热爱。
同时，教师在教学过程中要注重观察和评价学生的表现，及时给予肯定和指导，提高教学效果。
2023最新-《包饺子》教案【9篇】
《包饺子》教案【9篇】熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟，下面是美丽的为家人们找到的《包饺子》教案【9篇】，欢迎参考阅读。
《包饺子》教案篇一动作建议：1、音乐结构为ABA：A段音乐表现擀饺皮和饺子沸腾，B段音乐表现包饺子。
2、擀饺皮动作：A段音乐有四个乐句，每个乐句的前一小节在小圆圈队形上做擀面的动作，后一小节双臂自然打开，小碎步向后表示面皮变小，反复四次。
3、包饺子动作：B段音乐有四个乐句，每个乐句的前6拍，手臂自然打开表示等着装馅，原地做小碎步，最后2拍双手胸前拍一次手表示捏饺子，反复四次。
在幼儿动作熟练后，教师可以扮演发饺子馅的人，增加游戏气氛，提高幼儿的兴趣。
4、游戏玩法：在幼儿表现饺子沸腾时，教师扮演大厨师，手持大漏勺捞饺子。
幼儿扮演饺子，凡被大漏勺碰到的幼儿，要安安静静地呆在教师事先贴示的“大盘子”里。
活动目标：1、随音乐，基本合拍地做擀饺皮、包饺子的动作，并学习从小圆到大圆的队形。
2、创编饺子沸腾的动作，表现音乐欢快的情绪。
3、在表现饺子沸腾的过程中找空的地方，不与别人碰撞。
活动准备：1、生活经验准备：熟悉包饺子的过程，注意观察饺子沸腾时的样子或观看包饺子的录像。
2、教具准备：(1)在场地上贴一个能容纳全体幼儿的椭圆形(轮廊线)表示“大盘子”。
(2)游戏时用的“大漏勺”一个。
(3)录音机、音乐磁带、教学挂图(饺子在锅里“跳舞”情景的图片)。
活动过程：1、活动导入。
教师：“你们吃过饺子吗？”“饺子怎么包？”(引导幼儿说出包饺子的过程。
)“饺子包好，怎么样才能吃？”2、创编饺子沸腾部分。
(1)教师出示挂图，引导幼儿创编小饺子在锅里跳舞的样子。
(2)幼儿创编饺子跳舞的动作。
幼儿运用已有经验并结合图片创编出“自转”、“四处游动”、“向上跳”及“自由舞蹈”等动作。
(3)教师和幼儿一起听音乐学习小饺子跳舞。
(4)幼儿听音乐自由表现。
3、学习擀饺皮部分。
(见动作建议2)(1)创编擀饺皮的基本动作：单手擀饺皮、双手擀饺皮。
《包饺子》小学实践活动的优质教案
《包饺子》小学实践活动的优质教案活动目标本次活动的主要目标是引导小学生了解中国传统文化中的饺子文化，并通过实践活动体验包饺子的乐趣和技巧。
通过这个活动，学生将能够培养动手能力、团队合作精神和对中国传统文化的兴趣。
活动准备1. 材料准备：面粉、水、馅料（例如猪肉、白菜、虾仁等）、调料（例如盐、酱油、姜蒜等）、碗、刀、案板等。
2. 教具准备：PPT或者图片展示中国传统饺子文化的相关内容。
3. 活动场地：教室或者活动室。
活动步骤步骤一：介绍饺子文化（10分钟）教师通过PPT或者图片向学生介绍中国传统饺子文化的历史和重要意义，包括饺子在春节期间的传统意义、不同地区饺子的特色等。
步骤二：讲解包饺子的步骤和技巧（10分钟）教师向学生详细讲解包饺子的步骤和技巧，包括制作面团、擀皮、包馅、封口等。
同时，教师可以展示实际操作的示范。
步骤三：分组实践包饺子（30分钟）将学生分成小组，每个小组由3-4名学生组成。
教师提供面粉、水和馅料等材料，指导学生进行包饺子的实践操作。
教师可以在旁边提供帮助和指导，确保学生操作的安全和正确。
步骤四：品尝和分享（10分钟）学生完成包饺子后，可以将饺子蒸煮熟后进行品尝。
学生可以分享自己包饺子的心得和感受，以及对中国传统饺子文化的理解。
步骤五：总结和反思（5分钟）教师引导学生进行总结和反思，让学生回顾整个活动的过程，分享自己的收获和体会。
教师也可以提出一些问题，引导学生思考和讨论。
活动延伸为了进一步加深学生对饺子文化的理解和认识，可以组织学生进行以下延伸活动：1. 饺子文化展示：学生可以制作饺子文化展板或者手工制作饺子模型，展示给其他班级或者学校。
2. 饺子智力游戏：设计一些与饺子相关的智力游戏，让学生在游戏中巩固对饺子文化的理解。
3. 饺子比赛：组织学生参加包饺子比赛，增强学生的竞争意识和团队合作能力。
活动评估教师可以通过以下方式对学生的活动表现进行评估：1. 观察学生在活动中的参与度和合作精神。
小学阶段《包饺子》实践活动精选教案
小学阶段《包饺子》实践活动精选教案活动目标通过《包饺子》实践活动，培养小学生的动手能力、团队合作意识和创造力，提高他们对传统文化的了解和认同。
活动准备1. 材料准备：- 饺子皮、馅料（可根据学生的喜好和食物过敏情况选择合适的馅料）- 餐具、炒锅、蒸锅、切菜刀、案板等烹饪工具- 食材准备：蔬菜、肉类等适当的食材- 清洁用品：洗手液、纸巾等2. 环境准备：- 教室或活动室清洁整齐- 活动区域划分明确，例如工作区、烹饪区等活动步骤1. 引导学生了解饺子的历史和文化背景，向他们介绍饺子的制作方法和不同的饺子馅料。
2. 分组让学生自由选择伙伴，每个小组由3-4名学生组成。
3. 每个小组派出一名代表，带领小组成员前往食材区选择所需的食材。
4. 学生返回工作区，将食材进行清洗和切割。
5. 演示制作过程：教师向学生展示如何包饺子，包括饺子皮的摆放、馅料的放置和包饺子的方法。
6. 学生分工合作：每个小组成员分工合作，一个负责摆放饺子皮，一个负责放置馅料，一个负责包饺子。
7. 活动结束后，学生将包好的饺子放在盘子上，整理好工作区。
8. 老师负责烹饪：使用炒锅和蒸锅进行烹饪，确保饺子煮熟。
9. 学生尝试自己制作的饺子，并分享制作过程中的体验和感受。
活动延伸1. 饺子制作比赛：根据包饺子的速度和饺子的外观，评选出最佳小组。
2. 饺子文化展示：学生可以准备一段饺子文化的小报告，展示给同学们。
3. 饺子品尝会：邀请家长参与，一起品尝学生制作的饺子，分享家庭的饺子制作经验。
注意事项1. 学生在活动中要注意食品安全和个人卫生，使用洗手液清洁双手。
2. 食材选择时要考虑学生的食物过敏情况，避免使用可能引起过敏的食材。
3. 活动结束后，要及时清洁活动区域和烹饪工具。
以上是关于小学阶段《包饺子》实践活动的精选教案，希望能够帮助您顺利开展这一活动。
教案分享：小学综合实践《包饺子》
教案分享：小学综合实践《包饺子》一、教学目标1. 让学生了解包饺子的基本方法和技巧，培养学生的动手能力。
2. 通过包饺子活动，培养学生团队合作精神，提高学生的沟通能力。
3. 让学生感受中国传统节日的氛围，增强学生的民族自豪感。
二、教学内容1. 包饺子的基本方法与技巧。
2. 饺子文化的了解。
3. 团队合作与沟通。
三、教学过程1. 导入：教师通过讲解饺子文化的起源和发展，引发学生对包饺子活动的兴趣。
2. 演示：教师现场演示包饺子的基本方法和技巧，让学生直观地了解整个过程。
3. 实践：学生分组进行包饺子实践，教师巡回指导，解答学生疑问。
4. 交流：学生分享自己的包饺子心得，讨论包饺子过程中的趣事。
5. 总结：教师对学生的包饺子情况进行点评，强调团队合作与沟通的重要性。
四、教学评价1. 学生包饺子的熟练程度。
2. 学生在团队合作中的表现。
3. 学生对饺子文化的了解程度。
五、教学资源1. 饺子皮、饺子馅、调料等材料。
2. 包饺子工具（如筷子、勺子等）。
3. 相关饺子文化的资料。
六、教学建议1. 提前为学生准备好包饺子的材料，确保实践活动顺利进行。
2. 在实践过程中，教师要注重引导学生互相合作，共同完成任务。
3. 针对不同学生的实际情况，教师要给予个别指导，提高学生的动手能力。
4. 结合课程内容，教师可以组织学生进行饺子文化知识竞赛，增强学生的研究兴趣。
通过本节课的教学，希望学生能够掌握包饺子的基本方法和技巧，培养学生的动手能力；同时，让学生在团队合作中体验沟通的重要性，感受中国传统节日的氛围，增强学生的民族自豪感。
六年级上劳动与技术第6课包饺子教案精选全文完整版
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六年级上劳动与技术第6课
包饺子教案
一、教学目标：
1、让学生学会包饺子；
2、培养学生的观察能力和动手能力；
二、教学重难点：
教学重点：让学生对饺子的几种烹饪方式有所了解；
教学难点：培养学生健康良好的生活习惯；
三、教学准备：
老师准备：多媒体课件；
四、教学过程：
一、激趣导入：
师：同学们你们在家包过饺子吗？包饺子的时候要注意什么？
师：下面我们就学习今天的内容（板书）《包饺子》。
二、观察思考：
师：课件出示几幅饺子的几种烹饪方式的图片，请大家认真观看后，结合课文内容谈一下自己的看法。
生：认真观看后，结合课文内容积极讨论；
师：巡视指导；
生：积极举手回答；
师：大家说的很好，说明你们都是善于观察和总结的孩子。
三、设计方案：
师：结合课文内容，带领同学们积极制定包饺子的方案；
生：在老师的带领下积极参与制定；
师：及时指出其中的要点并总结；
四、家庭作业：
尝试包一次饺子，并请父母来评价效果；。
劳动课之包饺子教案
劳动课之包饺子教案•相关推荐劳动课之包饺子教案（通用7篇）在教学工作者开展教学活动前, 通常需要用到教案来辅助教学, 编写教案有利于我们弄通教材内容, 进而选择科学、恰当的教学方法。
教案应该怎么写才好呢？下面是小编帮大家整理的劳动课之包饺子教案（通用7篇）, 欢迎阅读与收藏。
劳动课之包饺子教案1教学目标:1.让学生了解中华民族的风族习惯, 激发学生包饺子的兴趣, 学会包饺子的方法。
2.培养学生搜集和处理信息的能力；学习发现研究解决问题的能力；培养与他人合作的能力, 有际交往的能力；能将自己的劳动成果通过不同形式展示与交流, 培养学生科技创新能力；3.在活动过程中体验劳动的快乐, 对自己的成果有喜悦感, 成就感, 感到与他人合作的乐趣重点: 对学生创新思维及动手实践能力的培养难点：在包和煮的过程中体验成功与失败的乐趣, 增强学生爱生活的信心。
准备: 饺子皮、饺子馅、碗、筷、锅等劳动工具。
教学时间: 一课时教学过程:组织教学检查学生手的卫生情况。
一、谜语导入, 板书课题1、同学们, 老师这里有一则谜语, 看谁能猜岀来。
（出示谜语）学生猜谜语。
2.师: 同学们真聪明, 对于饺子我们都不陌生, 那么你们对饺子了解多少呢？下面就把你们课下搜集的资料交流一下吧。
（各小组组长汇报资料）3.教师: 同学们搜集的资料内容很丰富, 可见课下做了大量准备工作, 看, 老师也搜集了饺子的资料。
教师课件补充饺子的资料:《饺子的来历》请同学们自由读一读, 了解饺子的来历吧。
4。
饺子历史悠久, 源远流长, 随着时光的变迁, 勤劳的人们用双手和智慧又创造出了许多花样饺子的包法, 下面就让我们来欣赏一下花样饺子吧。
（图片展示花样饺子图）4.师: 欣赏完了, 你有什么感受, 交流一下吧。
（学生谈感受。
）5、同学们, 今天我们就来学习包饺子吃。
好吗？板书：包饺子。
二、探究学习（—）初步了解饺子的包法1.师: 同学们, 你见过妈妈包饺子吗？妈妈都做了哪些工作我们才能吃到香喷喷的饺子？学生思考。
小学阶段《包饺子》实践活动精选教案
小学阶段《包饺子》实践活动精选教案一、活动目标通过《包饺子》实践活动，培养小学生的动手能力和团队合作精神，增加他们对传统文化的了解和兴趣。
二、活动准备1. 准备食材和工具：饺子皮、馅料（如猪肉、韭菜等）、面粉、切菜刀、案板、擀面杖等。
2. 整理活动场地：保持教室或活动室整洁，确保每个学生有足够的空间参与活动。
三、活动步骤1. 引入活动：通过图片、视频等展示饺子的制作过程和文化背景，激发学生的兴趣和好奇心。
2. 分组组织：将学生分成小组，每个小组3-4人，确保每个小组都有一个领导者。
3. 分配任务：每个小组内部分配任务，包括洗菜、切菜、调制馅料、擀面皮等。
4. 实践操作：学生按照分配的任务进行实践操作，领导者负责组织和指导小组成员。
5. 团队合作：鼓励小组成员相互协作，互相帮助，共同完成饺子的制作过程。
6. 品尝成果：将制作好的饺子蒸煮熟后，让学生品尝自己亲手制作的美食。
7. 反思总结：引导学生回顾活动过程，分享彼此的体验和感受，总结团队合作的重要性。
四、活动评价1. 学生的动手能力：通过实践操作，学生能够掌握饺子的制作技巧，提高他们的动手能力和手眼协调能力。
2. 团队合作精神：活动中，学生需要相互合作，共同完成饺子的制作，培养他们的团队合作精神和沟通能力。
3. 对传统文化的了解：通过介绍饺子的文化背景，让学生对传统文化有更深入的了解和兴趣。
五、注意事项1. 食材安全：确保使用新鲜、卫生的食材，并注意食材的保存和处理。
2. 安全意识：提醒学生在操作过程中注意安全，避免刀具伤害和烫伤等事故的发生。
3. 清洁卫生：活动结束后，及时清理活动场地和工具，保持卫生。
六、延伸活动1. 制作饺子图文展示：让学生用图文形式展示饺子的制作过程，可以在校内进行展览或分享。
2. 饺子文化讲座：邀请专家或家长代表来学校进行饺子文化讲座，进一步拓展学生的文化视野。
以上是小学阶段《包饺子》实践活动的精选教案，希望能对您有所帮助。
六年级下册综合实践活动教案-包饺子 全国通用
六年级下册综合实践活动教案-包饺子一、活动目标1.进一步了解中国传统文化中的食物文化，扩大食物视野，增强食物文化自信心。
2.营造团队合作氛围，增强学生的合作能力和表达能力。
3.提高学生的动手能力和美感鉴赏能力。
4.培养学生协调运动能力和耐心细心的品质。
5.锻炼学生的集体行为和服务意识。
二、活动内容1. 理论教学教师首先为学生们介绍中国饺子文化，包括饺子的历史渊源、种类以及形状和成菜等等。
然后，老师介绍饺子制作的过程和注意事项，揭示学生制作饺子的重要性，最后强调整个过程中对食品卫生的要求。
2. 实践操作1.让学生准备饺子馅料：猪肉末、韭菜、调料。
将材料拌匀，调味。
2.学生要在指导下，掌握包饺子的技巧。
学习如何在饺子皮上点馅、包饺子、将饺子煮熟等步骤。
3.分组让学生们互相交流包饺子的经验和技巧，将他人的经验相互借鉴、运用到自己的包饺子过程中，并在完成制作之后品尝饺子。
4.学生们把自己制作的饺子煮熟后摆放在一个盘子里，装饰盘子，营造出美感艺术效果。
3. 活动总结1.学习口感的感受和饺子的营养价值、文化价值。
学生应该认识到包饺子不仅仅是一项传统的食物制作，也是一个展示和推广传统文化、和增强联系的途径。
2.学生们分享自己的心得和体验，并对这次活动进行总结和反思，同时，学生们可以发挥自己创造性想像，将饺子文化与自己的创意结合，未来可以选择用自己的创意去探索一个可以探索的饺子文化新世界。
三、活动流程时间活动流程第一节课理论教学，讲解制作饺子的流程和注意事项，提醒学生饮食安全第二节课实践操作，分为小组进行馅和皮的准备，制作和包饺子第三节课学生分享自己的经验，并进行总结和反思。
四、教学方法1.多媒体教学法：通过图像、音响等多种形式，让学生对制作饺子有了一个基本的了解。
2.互动教学法：让学生参与制作饺子的过程，并随时纠正进度和规范，以达到更好的教学效果。
3.任务型教学法：引导学生通过包饺子的方式，探索饺子文化的本质，并发挥创造性想像，探索更多的饺子文化。
《包饺子》教学设计（精选15篇）
《包饺子》教学设计《包饺子》教学设计（精选15篇）作为一名默默奉献的教育工作者，编写教学设计是必不可少的，教学设计是实现教学目标的计划性和决策性活动。
如何把教学设计做到重点突出呢？下面是小编为大家收集的《包饺子》教学设计，仅供参考，希望能够帮助到大家。
《包饺子》教学设计篇1教学内容：海燕出版社版本六年级劳动与技术上册第五课《包饺子》。
教材分析：本节教材让学生掌握包饺子的基本技能,体会自己动手的快乐。
学生分析：学生在日常生活中经常见到父母包饺子的情形，能简单了解包饺子的过程，但自己动手包饺子的能力可能不高，尤其是男生。
教学目标：1、在劳动过程中，通过动手动脑，亲历实践，促进技术素养的形成，获得基本技术知识与技能，体会劳动的乐趣，感受到团体合作的力量。
2、学会包饺子的基本步骤。
教学重点难点：要让学生不仅学会包饺子还要学会煮饺子。
教学准备：饺子皮饺子馅面粉教学过程：一、复习导入1、在上一节劳技课上，我们已经学会了怎样调馅和如何做饺子皮。
谁能说一说调馅的技术关键是什么？（放好调料后，始终朝着一个方向搅拌之上劲）上劲就是——（馅很粘，不杀汤）2、要包好饺子，除了调好馅之外，饺子皮也很关键，什么样的皮比较好用呢？（薄厚均匀，皮的四周略薄一些）二、学习包饺子1、拿起一个饺子皮问学生：“这样的饺子皮可以吗？”这是老师课前准备好的，还有馅。
（向学生出示馅）这节课我们就来学习包饺子。
板书课题：包饺子。
2、在家包过饺子的同学请举手。
谁愿意到前面来包给大家看？其他同学认真观察她（他）是怎么包的。
教师在前面做解说：第一步：拿起饺子皮，把皮放在手上，（看馅的多少，如果多的话要指出来：塌方的馅比较多。
再看压没压馅，如果没有要强调：馅好象很散，压的话要给予肯定：嗯，还压了压，真细心啊。
看集中不集中，集中的话要以肯定的的语气：把馅集中在饺子皮中央了，很聪明，这样包起来，馅就不会流出来了）第二步：将饺子皮对折成半圆，捏牢中间。
第三步：由两边向中间封口。
六年级劳动课包饺子教案
六年级劳动课包饺子教案一、教学目标1. 让学生了解包饺子的基本步骤和方法。
2. 培养学生的动手能力和团队合作精神。
3. 让学生体验劳动的乐趣，增强对劳动的热爱。
二、教学重难点1. 重点：掌握包饺子的正确方法和技巧。
2. 难点：如何让学生包出形状美观的饺子。
三、教学准备1. 面粉、水、馅料、擀面杖、案板、盆子等包饺子的材料和工具。
2. 多媒体设备，用于播放包饺子的视频。
四、教学过程师：同学们，今天咱们这堂课要学一个有趣的技能哦，猜猜是什么？生：老师，是不是包饺子呀？师：哈哈，对啦！那大家想不想学会包饺子呀？生：想！师：那我们先来看看包饺子的视频，了解一下大概的步骤。
（播放视频）师：看完视频啦，谁来说说包饺子有哪些步骤呀？生：要先和面，然后擀皮，再包馅。
师：说得很对！那我们就开始动手吧。
首先，我们来和面。
谁想来试试呀？（学生举手，选一名学生上来和面）师：不错不错，和得挺好的。
接下来我们把面分成小块，然后擀皮。
谁会擀皮呀？（几名学生举手，让他们上来擀皮）师：哇，你们擀得真不错。
下面大家就可以开始包馅啦。
（学生们开始动手包饺子）师：哎呀，这个同学包得真好看，大家看看他是怎么包的。
生：我就是把皮放在手上，放馅，然后捏起来。
师：对，就是这样，大家都试试。
（学生继续包饺子）师：好啦，我们包了好多饺子啦，现在可以拿去煮啦。
五、教学反思这堂课学生们的参与积极性很高，通过实际操作，大部分学生都掌握了包饺子的基本方法和技巧。
但也有一些学生在擀皮和包馅时遇到了困难，以后在教学中要更加注重对这些学生的指导。
同时，在分组时可以更加合理，让每个学生都能充分发挥自己的能力。
原创不易，请尊重原创，谢谢!。
实践教学活动：小学生学习包饺子的详细教案
实践教学活动：小学生学习包饺子的详细教案活动目标本教案旨在通过实践活动的方式教授小学生学习包饺子的技巧和知识，培养他们的动手能力和创造力。
活动准备1. 食材准备：面粉、水饺馅（可以是猪肉馅、韭菜馅等）2. 烹饪工具：擀面杖、切菜板、刀具、水饺模具3. 辅助物品：黑板、粉笔、示范饺子模型活动步骤1. 介绍活动目标：向学生们介绍今天的活动目标，即学习包饺子的技巧和知识。
2. 引入话题：通过图片、故事或视频等方式引入包饺子的历史和文化背景，激发学生的兴趣。
3. 示范包饺子：在黑板上或桌上摆放示范饺子模型，向学生们展示包饺子的基本步骤和技巧。
4. 分组实践：将学生们分成小组，每个小组派一名学生担任组长，其他成员轮流参与包饺子的实践操作。
5. 实践过程中的辅导：老师在实践过程中，及时给予学生们指导和帮助，纠正他们的错误操作，鼓励他们尝试不同的包饺子方式。
6. 包饺子比赛：在活动结束前，可以组织一个包饺子比赛，评选出包饺子最漂亮、最有创意的小组。
7. 总结和分享：让学生们互相展示自己包的饺子，分享包饺子的心得和体会。
8. 清洁工作：活动结束后，学生们一起清理工作区，将用过的工具和材料进行整理和清洗。
教学重点1. 学习包饺子的基本步骤和技巧。
2. 培养学生的动手能力和创造力。
3. 增进学生对包饺子的兴趣和了解。
教学扩展1. 邀请家长参与：可以邀请家长来学校参与包饺子活动，增进家长与孩子之间的亲子关系。
2. 组织品尝活动：在包饺子活动结束后，可以组织学生们品尝自己包的饺子，增进他们对食物的认识和欣赏能力。
活动评估1. 观察学生在实践操作中的表现和态度。
2. 评估学生对包饺子的理解程度和技能掌握情况。
3. 收集学生的反馈意见和建议，用于改进活动设计。
参考资料。
2023-2024学年六年级上学期综合实践活动(劳动教育)第2课包饺子教案
2023-2024学年六年级上学期综合实践活动（劳动教育）第2课包饺子课时：2课时教学目标：1. 让学生了解饺子的起源和寓意，培养学生对传统文化的认识和尊重。
2. 通过包饺子的实践活动，锻炼学生的动手能力和团队协作能力。
3. 培养学生热爱劳动、珍惜劳动成果的良好习惯。
教学内容：1. 饺子的起源和寓意2. 饺子的制作过程和技巧3. 饺子的种类和风味教学过程：第一课时：一、导入1. 老师简要介绍饺子的起源和寓意，引发学生的兴趣。
2. 学生分享自己对饺子的认识和喜爱程度。
二、讲解饺子制作过程和技巧1. 老师详细讲解饺子的制作过程，包括和面、揉面、擀皮、调馅、包馅、捏边等步骤。
2. 老师示范包饺子的技巧，如如何捏出漂亮的花边，如何保证饺子不破皮等。
3. 学生跟随老师一起学习包饺子的技巧。
三、动手实践1. 学生分组，每组分配食材和工具。
2. 学生按照老师讲解的制作过程，分工合作，完成饺子的制作。
3. 老师巡回指导，解答学生在制作过程中遇到的问题。
第二课时：一、展示成果1. 各小组展示自己制作的饺子，互相欣赏和学习。
2. 老师对学生的作品进行点评，给予鼓励和指导。
二、品尝饺子1. 学生将自己制作的饺子煮熟，品尝自己的劳动成果。
2. 学生分享自己的感受，讨论饺子制作过程中的趣事和收获。
三、总结与反思1. 老师引导学生总结本次活动的收获，如动手能力、团队协作能力等。
2. 学生反思自己在活动中的表现，提出改进意见。
教学评价：1. 学生对饺子的起源和寓意的了解程度。
2. 学生在制作饺子过程中的动手能力和团队协作能力。
3. 学生对劳动的认识和珍惜劳动成果的态度。
教学延伸：1. 鼓励学生在家里尝试制作其他美食，如包子、馒头等，培养学生的独立生活能力。
2. 组织学生参观饺子馆或食品加工厂，了解饺子的工业化生产过程。
3. 开展饺子制作比赛，激发学生的学习兴趣和竞争意识。
注意事项：1. 在制作过程中，注意食品安全，确保食材新鲜、卫生。
教案分享：小学综合实践《包饺子》
教案分享：小学综合实践《包饺子》一、教学目标1. 了解中国传统食物饺子的制作过程和文化背景。
2. 发展学生的动手能力和团队合作意识。
3. 培养学生的创造力和想象力。
二、教学内容1. 饺子的种类和制作方法的介绍。
2. 饺子制作的材料准备和步骤演示。
3. 学生分组进行饺子的制作实践。
三、教学过程1. 利用图片和视频介绍饺子的种类和制作方法，引发学生兴趣。
2. 教师演示饺子的制作过程，讲解每个步骤的要点和技巧。
3. 学生分组合作，准备饺子制作所需的材料和工具。
4. 学生根据教师演示的步骤，自行制作饺子。
5. 学生品尝自己制作的饺子，并进行评价和反思。
四、教学方法1. 图片和视频展示法：通过图片和视频向学生展示饺子的种类和制作方法，激发学生的学习兴趣。
2. 演示法：教师通过演示饺子的制作过程，讲解每个步骤的要点和技巧，帮助学生理解和掌握制作方法。
3. 合作学习法：学生分组进行饺子的制作实践，培养学生的团队合作意识和动手能力。
五、教学评价1. 观察学生的参与度和表现，评价学生在制作饺子过程中的动手能力和团队合作意识。
2. 学生品尝自己制作的饺子，并进行评价和反思，了解学生对自己制作的饺子的满意度和改进的意见。
六、教学延伸1. 组织学生进行饺子制作比赛，提高学生的竞争意识和创造力。
2. 邀请家长参与学生的饺子制作活动，增强家校合作。
七、教学资源1. 图片和视频展示饺子的种类和制作方法。
2. 饺子制作所需的材料和工具。
八、教学反思本次教案设计注重培养学生的动手能力和团队合作意识，通过实践活动让学生亲自参与饺子的制作过程。
同时，教师的演示和指导也起到了很好的作用，帮助学生理解和掌握制作方法。
通过品尝和评价环节，学生能够对自己的制作进行反思和改进。
在教学过程中，学生的参与度较高，表现出较好的团队合作和创造力。
在今后的教学中，可以进一步拓展学生的创造力和想象力，提供更多的实践机会和教学资源。
包饺子(教案)2023-2024学年综合实践活动l六年级下册-通用版
教案：包饺子课程名称：综合实践活动年级：六年级下册教材版本：通用版授课时间：2023-2024学年教学目标：1. 让学生了解饺子的起源和传统文化。
2. 培养学生的动手能力和团队合作精神。
3. 提高学生对食材的认知和营养搭配意识。
4. 培养学生的生活技能和自理能力。
教学重点：1. 饺子的制作方法和技巧。
2. 食材的营养搭配和烹饪技巧。
教学难点：1. 饺子皮的厚度和馅料的搭配。
2. 饺子的包法和烹饪技巧。
教学准备：1. 饺子皮、馅料、调料等食材。
2. 包饺子所需的工具和设备。
3. 教学PPT和视频。
教学过程：一、导入1. 利用PPT展示饺子的图片，引发学生的兴趣。
2. 向学生介绍饺子的起源和传统文化，让学生了解饺子的历史背景。
二、讲解1. 讲解饺子皮的制作方法和技巧，让学生掌握饺子皮的厚度和口感。
2. 讲解馅料的搭配和调料的使用，让学生了解食材的营养搭配和烹饪技巧。
三、示范1. 教师示范包饺子的过程，让学生仔细观察和学习。
2. 学生跟随教师一起包饺子，教师及时纠正学生的错误。
四、实践1. 学生分组进行包饺子活动，培养团队合作精神。
2. 学生自主搭配馅料，提高学生对食材的认知和烹饪技巧。
3. 教师巡回指导，解答学生的疑问。
五、展示与评价1. 学生展示自己包的饺子，互相欣赏和学习。
2. 教师对学生的作品进行评价，给予肯定和建议。
六、总结与反思1. 学生总结自己在活动中的收获和不足。
2. 教师总结教学过程中的亮点和改进之处。
教学延伸：1. 学生回家后，可以和家人一起包饺子，将所学知识运用到实际生活中。
2. 学生可以尝试创新馅料，提高烹饪技巧。
教学反思：本节课通过讲解、示范、实践、展示与评价等环节，让学生了解了饺子的起源和传统文化，掌握了包饺子的方法和技巧。
在实践过程中，学生积极参与，团队合作，提高了动手能力和生活技能。
同时，学生对食材的认知和烹饪技巧也得到了提升。
总体来说，本节课达到了预期的教学效果。
但在教学过程中，部分学生的动手能力较弱，需要教师个别指导。
小学阶段《包饺子》实践活动精选教案
小学阶段《包饺子》实践活动精选教案一、活动背景饺子，作为中国传统美食，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。
通过包饺子活动，让学生了解中国传统美食文化，增强学生的动手能力和团队协作能力，提高学生的生活技能，培养学生的感恩之心。
二、活动目标1. 了解饺子背后的文化故事和传统俗。
2. 培养学生动手操作的能力，提高学生的团队协作精神。
3. 培养学生感恩父母、珍惜食物的良好品质。
三、活动准备1. 食材：饺子皮、馅料（猪肉、大白菜、韭菜等）、调料（酱油、醋、蒜泥等）。
2. 工具：砧板、刀、筷子、勺子、盘子、煮锅等。
3. 教学资源：饺子文化资料、包饺子教程视频、活动记录表等。
四、活动过程1. 导入（5分钟）1. 教师简要介绍饺子背后的文化故事和传统俗。
2. 引导学生讨论：为什么饺子要有耳朵形状？饺子代表什么寓意？2. 包饺子（10分钟）1. 观看包饺子教程视频，包饺子的基本步骤。
2. 教师示范包饺子的方法，并讲解注意事项。
3. 学生分组练，教师巡回指导。
3. 包饺子比赛（10分钟）1. 学生分组进行包饺子比赛，看哪一组包的饺子数量多、质量好。
2. 教师担任评委，评选出最佳团队、最佳创意等奖项。
4. 煮饺子、品尝饺子（10分钟）1. 将包好的饺子放入煮锅中煮熟。
2. 学生品尝自己亲手包的饺子，分享感受。
3. 教师引导学生学会感恩，感谢父母的养育之恩。
5. 活动总结与反思（5分钟）1. 教师引导学生总结本次活动的收获，如：包饺子的技巧、团队协作的重要性等。
2. 学生填写活动记录表，反思自己在活动中的表现。
五、活动评价1. 学生参与度：观察学生在活动中的积极参与程度，如观察、思考、提问、合作等。
2. 学生动手能力：评价学生在包饺子过程中的动手操作能力，如手法、速度、准确性等。
3. 学生团队协作：评价学生在活动中的团队协作精神，如分工合作、互相帮助、共同解决问题等。
4. 学生反思能力：通过活动记录表，了解学生对本次活动的反思和总结。
《包饺子》：小学生综合实践活动的精品教案
《包饺子》：小学生综合实践活动的精品
教案
一、活动目标
- 培养小学生的动手能力和合作意识。
- 增加小学生对传统文化的了解和兴趣。
- 提高小学生的食品安全意识和健康饮食习惯。
二、活动准备
- 准备食材：面粉、肉馅、蔬菜等。
- 准备器具：面团擀面杖、饺子模具、切菜刀等。
- 准备活动场地：教室或厨房。
- 准备讲解材料：介绍饺子的历史、制作过程和食用方法的PPT或图片。
三、活动步骤
1. 引导学生了解饺子的历史和文化背景，激发他们对饺子的兴趣。
2. 分组让学生进行合作，每组分配面粉、肉馅和蔬菜等食材。
3. 演示制作过程，让学生观摩并理解制作饺子的步骤和技巧。
4. 学生按照演示的步骤自己动手制作饺子，老师和助教进行指导和帮助。
5. 制作完成后，学生互相交流和展示自己制作的饺子，了解不同组的特色。
6. 进行品尝和评价，引导学生讨论食品安全和健康饮食的重要性。
四、活动总结
通过本次活动，小学生能够通过实践的方式了解饺子的制作过程，培养了他们的动手能力和合作意识。
同时，学生对传统文化有了更深入的了解和兴趣，也提高了他们的食品安全意识和健康饮食习惯。
这个教案可以作为小学生综合实践活动的一个精品案例，为其他学校和教师提供参考和借鉴。
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小学六年级劳技包饺
子教案
劳动实践课《包饺子》教案
叶县龚店乡实验学校刘华平
一、教学内容：
《包饺子》是一项家务劳动，本课内容是学生在学习了和面、拌馅和擀饺子皮的基础上进行的教学，属于包饺子内容的第二课时，主要学习包饺子的方法。
二、教学目标
（１）了解包饺子的相关知识，掌握包饺子的基本方法。
（２）引导学生自主探究各种造型饺子的包法，在活动过程中培养学生观察、思维、想象的能力和创造精神，感受劳动的乐趣。
（３）培养学生耐心细致、不怕困难的劳动态度和珍惜劳动成果爱惜粮食的优良品质。
三、教学重难点：
各种造型饺子的包法
四、课前准备：
学生以小组为单位，准备拌好的饺子馅和醒好的面团和面粉适量，擀面杖每个小组一个，盛放饺子的盘子每组两块，筷子或勺子每人一双（一个），面板每组一个，围裙每人一条。
五、教学过程：
（一）、揭示课题
１、多媒体出示课题图片：包饺子
同学们，看老师给大家带来的这些饺子怎么样？
那你会包饺子吗？（进行调查，看有多少同学包过饺子）
２、介绍经验
谁能说一说你是怎样包饺子的？（邀请包过饺子的同学介绍经验）
听了这几位同学的讲述，谁会包饺子了？
看来，光听同学说，就如同“站在岸边学不会游泳”一样，自然是学不会包饺子的。
那我们应该怎么办？（让学生懂得得亲自动手做一做才行。
）３、做准备
那么，今天，老师就给大家提供了这样一个场地，你们愿意动手试一试吗？（调动学生的积极性）
可是，要想干好一件事，必须得做好准备，包饺子也是同样如此。
现在就请大家将包饺子前的准备工作做好。
（教给学生做事情的方法，同时达到复习上节课学习内容的目的。
学生将醒好的面团揪成一个个小面团，然后擀好）（二）、包饺子
１、师生共同学习
老师今天给大家带来了一种包饺子的简单的方法，你们愿意学习吗？（出示课件：包一般水饺的方法）：（师生同操作）
（１）拿起饺子皮手弯成窝形放入适量馅，
（２）对折成半圆，捏牢中间，
（３）由两边向中间封口，用双手拇指和食指按住边。
２、学生自己在组内练习包
３、讨论交流在包的过程中出现的问题，应该如何解决？
４、师强调小结：
（１）由于技术不熟练，放馅不能过多；
（２）先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。
５、学生再尝试。
让每一个学生都能包出完整的饺子。
６、学生欣赏
其实，包饺子的方法还不止这一种，老师还给同学们带来了一些花样饺子，想不想看啊？（出示课件：各种花样的饺子）
７、自主尝试
这么好看的饺子，其实方法也是很简单的，老师这里有每一种饺子的制作步骤，你想不想动手做一做呢？（将写有每种饺子制作方法的卡片发给每组学生学生自主尝试，师巡视，点拨包的方法。
可让学会的同学互相教，这样尝试着包不同造型的饺子。
）
也可提示学生尝试着根据自己的想象包出各种各样的饺子，包出自己的创意来。
（三）、成果展示（让学生体会到成功的喜悦）
让学生将自己的劳动成果展示给同学们看，将自己的创意说给大家听。
（四）、总结
同学们，今天的活动你觉得有意义吗？其实，每一次的劳动都有好多乐趣，只要我们能积极的在劳动中寻找、体味。
对于今天包饺子来说，我想，如果我们再能亲口品尝到自己包的饺子，是不是更快乐的事情呢？好，那就让我们赶快行动，收拾好自己组的物品，准备下节课亲口品尝吧！。