食品厂社会实践报告范文
参加食品工厂实训报告(3篇)
第1篇一、引言随着我国经济的快速发展,食品工业已经成为国民经济的重要组成部分。
为了提高食品企业的生产效率和产品质量,培养具备实际操作能力的食品专业人才显得尤为重要。
本报告旨在记录我在某知名食品工厂进行的实训经历,通过实践操作,加深对食品生产流程、质量管理、食品安全等方面的理解。
二、实训单位简介本次实训单位为我国某知名食品工厂,该工厂成立于20世纪80年代,占地面积约10万平方米,拥有先进的生产设备和技术,主要生产方便面、饼干、糕点等系列产品。
工厂坚持“质量第一,用户至上”的经营理念,产品远销国内外市场,深受消费者喜爱。
三、实训内容1. 生产流程参观在实训期间,我有幸参观了工厂的生产车间,了解了食品生产的全过程。
从原料采购、生产加工、包装、检验到成品出厂,每个环节都严格按照国家标准和操作规范执行。
(1)原料采购:工厂严格把控原料质量,从源头保证食品安全。
采购人员对原料进行严格筛选,确保原料新鲜、无污染。
(2)生产加工:生产车间采用自动化生产线,从和面、压片、切割、油炸、调味到包装,各个环节都由专业设备完成,确保产品口感和品质。
(3)包装:包装环节严格按照卫生标准进行,确保产品在运输和储存过程中不受污染。
(4)检验:产品在出厂前必须经过严格检验,包括外观、口感、营养成分等,确保产品符合国家标准。
2. 实践操作在实训期间,我参与了多个生产环节的操作,包括:(1)和面:学习面粉的配比、和面技巧,掌握和面机操作方法。
(2)压片:了解压片机的工作原理,学习压片技巧,确保压片厚度均匀。
(3)油炸:学习油炸设备的操作方法,掌握油炸时间、温度等参数,确保产品口感。
(4)调味:学习调味料的配比,掌握调味技巧,使产品口感更加丰富。
3. 质量管理工厂高度重视质量管理,建立了完善的质量管理体系。
在实训期间,我学习了以下内容:(1)质量管理体系:了解ISO9001质量管理体系的基本要求,掌握质量管理的基本方法。
(2)质量控制:学习如何对生产过程中的各个环节进行质量控制,确保产品符合标准。
关于食品厂社会实践报告总结5篇
关于食品厂社会实践报告总结5篇篇1一、实践背景与目的本次社会实践选择在食品厂进行,主要基于以下背景及目的:背景:随着食品工业的快速发展,食品厂在社会经济中的地位日益凸显。
作为一名大学生,我深感需要将理论知识与实际工作相结合,以增强对食品工业运行状况的了解。
为此,我选择了进入食品厂开展为期XX周的社会实践活动。
目的:通过实践,旨在实现以下目的:1. 了解食品生产线的工艺流程。
2. 学习食品生产中的质量控制与安全管理知识。
3. 探究食品行业的市场趋势与发展前景。
4. 提高自身职业素养与团队协作能力。
二、实践内容本次社会实践的主要内容包括以下几个方面:1. 生产流程观摩:参观并了解食品生产线的各个环节,从原材料入库到成品包装出厂。
重点关注生产线上的工艺操作与设备使用。
2. 质量控制学习:深入了解生产过程中的质量控制流程,包括原材料检测、过程监控和成品检验等环节。
参与实验室化验及抽检工作,学习质量控制的实操技能。
3. 安全管理体验:参与食品厂的安全教育培训,了解食品安全法律法规,以及生产过程中的安全防护措施。
参与安全巡检工作,学习如何确保生产安全。
4. 市场调研与数据分析:通过市场调研了解食品行业的市场趋势及竞争态势,收集相关数据并进行初步分析。
5. 团队协作实践:参与团队工作,与同事沟通协作,共同完成生产任务。
通过实践增强团队协作能力。
三、实践收获与体会在本次社会实践过程中,我获得了以下收获与体会:1. 深入了解食品生产流程与质量控制标准,对食品工业有了更加直观的认识。
2. 学习了食品安全法律法规及生产过程中的安全防护措施,增强了安全意识。
3. 通过市场调研与数据分析,对食品行业的市场趋势与发展前景有了更加清晰的认识。
4. 提高了自身职业素养与团队协作能力,增强了与人沟通、解决问题的能力。
同时,我也深刻体会到理论与实践相结合的重要性。
书本上的知识只有在实际操作中才能得到真正的检验与巩固。
此外,食品行业作为民生行业,对食品安全与质量控制有着极高的要求。
寒假食品厂社会实践报告5篇
寒假食品厂社会实践报告5篇第1篇示例:寒假食品厂社会实践报告一、实践目的寒假食品厂社会实践的主要目的是让学生更加深入了解食品生产加工过程,了解食品工业的生产规范和标准,同时也希望通过实践让学生了解食品产业的发展现状和面临的挑战,从而提升学生对食品行业的认识和理解,培养学生的实践能力和创新精神。
二、实践过程在寒假期间,我们一行十名学生前往了当地的一家食品厂进行了为期十天的实践活动。
在这十天里,我们深入到了食品厂的生产车间、实验室、质检中心等部门,全面了解了食品的生产加工流程和质量控制流程。
我们参观了食品生产车间,亲眼目睹了面粉、糖、油等原材料是如何经过一系列的加工流程,最终成为各种面包、饼干、巧克力等食品的。
我们了解了食品生产中的各种设备和机器的运作原理,深受震撼。
我们参观了实验室和质检中心,深入了解了食品生产过程中的各种检测与控制技术,包括原料的检测、成品的检验、微生物和化学成分的分析等。
在实验室里,我们还自己动手进行了一些简单的食品检测实验,增加了我们的实践经验。
我们还参加了一些食品厂举办的专题讲座和讨论,了解了食品产业的发展趋势和面临的挑战,包括食品安全、产品研发与创新、企业管理等方面的信息。
这些讲座和讨论使我们对食品产业的发展现状有了更加深入的了解,感受到了食品行业的广阔前景和激烈竞争。
三、实践收获通过这次寒假食品厂的社会实践活动,我们收获了很多。
我们对食品行业有了更加深入的认识和了解,明白了食品生产加工流程和质量控制流程的重要性,也对食品产业的发展现状和未来发展趋势有了更清晰的认识。
我们提升了实践能力和动手能力,更加了解了实践活动的重要性和意义。
我们还对食品行业产生了浓厚的兴趣,希望将来能够从事相关行业,在食品产业中有所作为。
四、实践感悟在这次寒假食品厂社会实践中,我们看到了食品行业蕴藏的巨大商机和挑战,感到了这个行业的广阔前景和巨大魅力。
我们深知,要在这个行业立足,需要不断创新,提高产品质量,关注食品安全,同时还需要加强管理和人才培养等方面的工作。
食品厂社会实践报告范文5篇
食品厂社会实践报告范文5篇食品厂社会实践报告范文【一】毕业实习是应届毕业生从大学校园走向社会的过渡阶段中的关键环节,对于了解社会适应社会有着积极的作用。
而在一线的社会岗位实习,是将理论知识运用于实际的好机会,是培养大学生自身工作能力、提升素质的磨刀石,是检验大学生适应能力、应用能力、创新能力的前沿阵地,这对应届毕业生尽快适应社会工作具有重大意义。
今年1月10日,我正式走进昆明景润食品有限公司开始了自己人生中的第一份实习工作。
由于是应届毕业生,本身对大规模食品生产的工艺、技术等都很陌生,公司让我在生产部实习,采取每个岗位呆三天,学习每个岗位的设备原理、工艺参数、注意事项及设备操作,认真做笔记,每个岗位学习完后撰写一份岗位工作总结。
在生产部部长的热心指导及同事的帮助下下,我依次王老吉生产的整个流程进行了详细了解,并积极参与相关工作,注意把书本上学到的理论知识及相关知识对照实际工作,用理论知识加深对实际工作的认识,用实践与大学所学相结合。
以双重身份完成了学习与工作两重任务,在厂里的这段时间,我始终跟同事一样上下班,协助同事完成相关工作,只是在整个实习期内我只是上早班;又以学生身份虚心学习,努力汲取实践知识。
我心里明白我要以良好的工作态度以及较强的工作能力和勤奋好学来适应公司的工作,完成领导交给我的任务。
简短的实习生活,既紧张,又新奇,收获也很多。
通过实习,使我对食品行业的生产、管理工作以及发展前景有了深层次的感性与理性的认识。
在公司我主要的任务首先是熟悉王老吉生产的工艺流程,接着是对每一个岗位进行全面的熟悉,熟悉每个生产过程所取到的作用及该岗位在生产过程中的重要作用。
一个企业要生产出安全健康、卫生的食品,就必须加强对每一个岗位的管理,提高员工的责任意识,大家齐心协力共同生产出合格的食品。
饮料生产过程中水最为重要,饮料中95%的都是水,如果水质没有处理好的话将直接影响到最终产品的质量。
在实习过程中给我一个最深的印象是王老吉的灭菌过程,理论上的灭菌温度只要120℃15min就可以了,但是在实际生产过程中的灭菌温度最低得在121℃以上。
食品厂社会实践报告(7篇)
食品厂社会实践报告(7篇)食品厂社会实践报告(精选7篇)食品厂社会实践报告篇1暑假对我们大学生来讲是一个难得的假期,也是难得的一次更好的接触社会的机会,利用暑假打工是我很久以前就决定的,因为自己长这么大了,似乎一直在埋头学习,总觉得生活中少了点儿什么。
说实话,在我上高中的时候,甚至在大学,都真的一直很羡慕打工的人,因为那时我认为他们不必为了做不出题目而苦闷,不必为了考试成绩而担忧。
他们日出而作,日落而息,一天的活干完了,今天就有个完美的结局,就会有确定的收获,不像我们,题要重复的做,课文要反复的背,担心自己明天会忘了。
所以,我对打工生活是很向往的。
从7月22号到8月27号的这段时间我一直在打工,地点是冰花食品厂,以加工罐头为主,产品外销。
这一个多月的打工生活,让整日呆在象牙塔的我尝到了生活的现实与不易。
或许,这种真切的体会才是我最宝贵的收获。
在打工之前我已经做好了吃苦的准备,毕竟这是出卖自己劳动力的工作。
因为我们要带发给我们的帽子,穿工作服和雨鞋连续站着干12个小时,中间只有半个小时的吃饭时间,所以一天下来特别累,脚特别疼,好多人受不了都走了。
有人问我们宿舍的走不走,我们的回答是:既然来了,我就不会走。
然后,我们坚持到(20__年个人社会实践报告)了最后。
想到这些,我就觉得我们特棒,因为虽然很累,但我们从来都是笑着喊累,说完以后,该干什么干什么,而且每次给家里打电话,从来不说自己辛苦,只说开心的事,即使被问到,我们也会无所谓的说不累,让他们不要担心,哪怕当时贴着创可贴的手很疼。
这让我对自己有了一份自信,因为我可以克服劳累,并且不会轻易的给关心我的人带去烦恼。
由于是夏季,所以我们生产桃罐头。
生产桃罐头是需要很多道工序的------用火碱烧,剥皮,修整,流板,灯检,装罐,灌糖汁,加盖,封口,然后就成罐头了。
开始我们被分到装罐的这一道序。
装罐就是把人家修好的桃装进罐里,说起来很简单,但过程很复杂,因为要求太高。
有关食品厂社会实践报告6篇
有关食品厂社会实践报告6篇篇1一、实践背景与目的随着食品工业的迅速发展,为了确保食品安全和质量的提升,我们团队于近期进行了为期一个月的社会实践活动,深入某食品厂进行实地考察与学习。
本次实践旨在通过亲身体验,了解食品生产线的运作流程、质量管理体系以及食品安全控制等方面知识,提高我们的专业能力和综合素质,为将来从事相关领域工作打下坚实基础。
二、实践内容1.生产线流程及操作实践在食品厂实践期间,我们深入生产线,了解了食品生产的主要流程,包括原料采购、储存、加工、包装和发货等环节。
通过亲身参与生产操作,我们对食品生产的细节有了更深刻的认识。
同时,我们参与了生产线上的质量控制工作,学习如何对原料、半成品及成品进行严格检测,确保产品质量。
2.质量管理体系学习食品厂的质量管理体系是确保食品安全和品质的关键。
我们学习了食品质量安全标准,了解了如何从原料采购到产品出厂的全程质量控制。
通过参观学习HACCP(危害分析与关键控制点)体系在食品生产中的应用,我们对食品安全控制有了更深入的了解。
3.食品安全与卫生实践在食品生产过程中,食品安全和卫生至关重要。
我们参与了食品厂的清洁卫生工作,学习了食品生产车间的消毒、清洁流程。
同时,我们还了解了食品生产中常见的安全隐患及应对措施,提高了食品安全意识。
4.团队协作与沟通在实践过程中,我们与食品厂的员工紧密合作,共同完成了许多任务。
通过与他们的交流,我们学习了许多实践经验,提高了团队协作和沟通能力。
此外,我们还参与了食品厂的团队建设活动,增强了集体荣誉感和凝聚力。
三、实践收获与体会1.专业知识与实践能力得到了提升。
通过实践活动,我们将理论知识运用到实际工作中,加深了对专业知识的理解,提高了实践能力。
2.对食品安全和质量有了更深刻的认识。
我们了解到食品安全的重要性以及保障食品质量的措施和方法。
3.增强了团队协作和沟通能力。
在团队中工作,我们学会了如何与他人合作,共同完成任务,提高了团队协作和沟通能力。
食品厂个人实习报告范文5篇
食品厂个人实习报告范文食品厂个人实习报告范文精选5篇(一)实习报告一、实习单位简介我在某食品厂进行了为期一个月的实习,该食品厂位于城市的工业区,是一家专门生产和销售各类食品的企业。
该厂有一条完整的生产线,涵盖了从原材料采购到成品包装的整个流程。
该厂坚持质量第一、安全生产的原则,产品远销各地,赢得了良好的口碑和市场竞争力。
二、实习目的和内容我此次实习的目的是加深对食品生产流程和质量控制的理解,学习并运用食品企业管理知识。
实习期间,我主要参与了食品生产流程的各个环节,包括原材料采购、生产加工、品质检验和包装等。
我还参与了食品厂的管理工作,如生产计划制定、库存管理和订单处理等。
三、实习体会和收获在实习期间,我深刻感受到了食品生产的复杂性和重要性。
从原材料采购到产品出厂,每个环节都需要严格把控和管理,以确保产品的质量和安全性。
在品质检验环节,我学习到了如何进行食品的抽样检验和品质评估,以及如何根据检验结果进行调整和改进。
此外,我还学习到了如何制定生产计划和进行库存管理,以及如何高效地安排生产调度和订单处理。
通过这些实习经历,我不仅加深了对食品生产流程的理解,还学到了实践中的相关技能和知识。
我认识到在食品企业工作的重要性,以及要做好食品质量控制和管理的责任和义务。
此外,实习还让我认识到了自身的不足和需要进一步提升的能力,比如沟通能力和团队合作能力等。
四、实习总结和建议通过这次实习,我对食品厂的运营和管理有了更全面的了解。
我认识到了食品生产的复杂性和需要严格把控的要求,同时也感受到了食品质量控制和产品安全的重要性。
同时,在实习过程中我收获了很多实践经验和相关技能,这对我今后的发展也非常有帮助。
在实习总结和建议方面,我认为食品厂可以进一步优化流程,提高生产效率和产品质量。
同时,注重员工的培训和能力提升,加强团队合作和沟通能力,提升整个企业的竞争力和可持续发展能力。
以上就是我在某食品厂进行个人实习的报告,感谢实习单位给予我这次宝贵的机会,使我有机会了解并参与食品生产的过程,同时也让我对自己的职业规划有了更明确的方向。
去食品厂实习报告通用6篇
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去食品厂实习报告篇1今年五月份,我来到了xxx市xxx食品厂进行实习工作,这家食品厂是以生产冷饮食品为主,而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行控制以及成品检验。
通过在xxx食品厂的实习工作,我学到了许多的东西,而最重要的就是,我个人的实践能力加强了许多,这是令人欣喜与鼓舞的。
一、生产流程我发现在冰淇淋的整个生产工艺流程中,最关键的控制点就是:混合料的配制、混合料的杀菌、老化和凝冻这几个方面。
1、混合料的配制:混合料在配制时一定要严格按照冰淇淋的配方领料和称量。
同时还要控制好混合料的酸度。
因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。
配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗,以防成品中理化指标和微生物含量超标。
2、混合料的杀菌:混合料在杀菌时一定要严格控制温度和时间。
一般采用巴氏杀菌,温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。
3、老化:经过杀菌后的混合料在进入老化罐后,要对其进行品尝。
老化罐的温度和老化的时间也有其一定的标准。
4、凝冻:冰淇淋的膨胀率一般在80s%—140%之间。
膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。
冰淇淋成品的要求也很严格,其中就感官来说,要求其色泽均匀,形态完整不变形,不软塌,不收缩,且组织细腻滑润,无凝粒,无明显粗糙的冰品,无气孔,滋味协调具有该品种应有的滋味、气味、无异味、无外来可见杂质,并且包装完整,内容物无裸露。
有关社会实践报告食品厂5篇
有关社会实践报告食品厂5篇第1篇示例:食品工业是一个重要的产业,关系到人民群众的生活安全和健康。
而食品厂作为食品生产的核心环节,承担着保障食品质量和安全的重要责任。
在社会实践的过程中,我深入一家食品厂进行了调研和观察,对食品厂的生产流程、质量管理和安全控制进行了了解,下面是我对这次社会实践的总结和体会。
我对食品厂的生产流程有了更深入的了解。
在食品厂的生产车间里,我看到了各种设备在运转,工人们有条不紊地进行着生产作业。
从原料的投入到成品的包装,每一个环节都严格按照标准程序进行操作。
生产车间内整洁明亮,设备运行稳定,工人们都穿着统一的工作服,戴着帽子和口罩,严格遵守卫生规范。
通过这次实践,我深刻意识到了食品生产的严谨性和复杂性,也更加明白了食品质量的重要性。
我对食品厂的质量管理有了更深入的了解。
在食品厂的质检部门,我看到了专业的检验设备和严格的检验流程。
针对不同的产品类型和标准要求,质检人员进行着不同的检测和评估,确保每一批产品都符合标准质量要求。
在采样、化验、检测等环节,我看到了质检人员们认真负责的态度,他们将每一件事情都看得很重要,这种严谨的态度给我留下了深刻印象。
我也了解到食品厂对安全控制的重视。
在食品生产过程中,安全是至关重要的因素。
食品厂采取了一系列措施来确保生产过程的安全,比如定期进行设备维护、加强员工安全培训、严格执行操作规程等。
特别是在食品厂的卫生消毒方面,我看到了不少工人们在生产之前都会进行严格的手部消毒,车间也定期进行清洁消毒。
这些措施能够有效确保食品生产环境的卫生安全,从而保障了产品的质量和安全。
通过这次社会实践,我深刻体会到了食品工业的重要性和复杂性。
食品厂作为食品生产的核心环节,承担着保障食品质量和安全的责任。
在未来的工作中,我将更加重视食品质量和安全,在自己所从事的领域做好每一个环节的把控,为人民群众的生活安全和健康贡献自己的力量。
希望通过自己的努力,让更多的食品质量更加可靠,食品安全更加有保障。
食品厂的实习报告范文6篇食品厂实习报告
食品厂的实习报告范文6篇食品厂实习报告不少大学生在毕业的时候都会感觉是去了学校的庇护,失去安全感。
想要在社会上有一个立足之地就要把实习的工作做好,实习是参与正式工作前的一个根本过渡。
实际上无论在哪里实习都要仔细负责,以下为大家推举大学生糕点类食品厂实习报告,感兴趣的朋友可以了解学习。
实习地方:××蛋糕食品厂实习时间:××月×号至××月×号实习内容:为了提高自己的社会适应力量,及早树立自己的责任感,假期打工就是一个很好的熬炼自己的时机。
一方面,可以把所学的学问应用与实践当中;另一方面,可以积存工作阅历,深入了解社会、适应社会,提高自身的各方面力量,对以后的就业大有裨益。
原来进展社会实践应当找到与自己所学专业有关的单位进展实习,以提高自己的实战力量,将理论学问在实践中得以运用,为自己今后的学习做引导。
实习的日子,有喜有忧,有欢快,也有苦累,或许这就是实习生活的全部吧。
我不知道多少实习的人有过这种感觉,但总的来说,这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的。
现在想来,这些天的实习生活,我收获还是蛮大的。
我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的,这也算是我的一分财宝吧。
首先是明白了守时的重要性。
工作和上学是两种完全不同的概念,上学是不迟到许多时候是由于惧怕教师的责备,而当你走上了工作岗位,这里更多的是由于自己内心的一种责任。
这种责任是我学会客服自己的惰性,准时走上自己的岗位。
这对我以后的学习生活也是一种鞭策,时刻牢记自己的责任,并努力加强自己的时间观念。
其次让我真实的体会到了合作的重要性。
虽然我工作的地方只有几个人且都有分工,但是我们常常相互帮忙,这样不仅使工作快速完成,也使我们干的都很快乐愉悦。
以前虽然在书上观察过许多的团队合作的例子,但这一次是深刻的体会到了,正所谓“众人拾柴火焰高”,“团结就是力气”。
在以后的学习和工作中,肯定会要牢记这一点,将自己融入到集体中,和大家一起携手走向辉煌。
大学生食品厂社会实践报告6篇
大学生食品厂社会实践报告6篇第1篇示例:大学生食品厂社会实践报告一、前言在大学生活中,社会实践活动是非常重要的一部分。
通过参与社会实践,可以让学生更好地了解社会、提高社会责任感和实践能力。
本次实践我选择了参与大学生食品厂的社会实践活动,通过深入了解食品生产流程、了解食品安全问题以及了解企业社会责任等方面,为我提供了丰富的实践经验。
二、活动内容1. 参观食品生产车间在实践活动中,我有幸参观了食品厂的生产车间。
在车间里,我们可以清晰地看到从原料加工、生产制造到包装出厂的全过程。
我深刻地感受到食品生产的复杂、精细和严谨。
我们还学习了食品生产过程中的一些技术和流程,如何保证食品的质量和安全。
2. 学习食品安全知识在食品厂的实践活动中,我们还进行了一系列的食品安全知识学习。
食品安全对于每个消费者来说都是至关重要的。
我们学习了什么是食品安全,如何选择安全的食品,以及如何识别食品的质量等方面。
通过这些学习,我对食品安全问题有了更清晰的认识。
3. 了解企业社会责任三、体会和收获通过这次大学生食品厂社会实践活动,我深刻地感受到了食品生产的严苛和复杂,学到了很多相关的知识和技能。
我也更加重视食品安全问题,明白了作为消费者应该如何选择食品。
最重要的是,通过这次实践活动,我对企业的社会责任有了更深刻的理解,认识到了企业不仅仅是为了盈利,更要承担社会责任。
四、展望和建议作为大学生,我们参与社会实践活动是非常有意义的。
通过这种方式,我们可以了解社会、增强社会责任感,提高实践能力。
我希望更多的大学生能够参与社会实践活动,积极融入社会,为社会发展贡献自己的力量。
我也希望社会能够给予更多的支持和关注,为大学生的社会实践活动提供更好的平台和条件。
这次大学生食品厂社会实践活动让我收获颇丰,我将继续努力,不断提升自己,为社会做出更大的贡献。
第2篇示例:大学生食品厂社会实践报告一、实践目的及背景在大学生们步入社会之前,进行一定的社会实践是非常有必要的。
食品厂实习报告范本(三篇)
食品厂实习报告范本尊敬的指导老师:您好!感谢您的悉心指导和关怀,在这一学期的食品厂实习中,我对食品生产流程、质量控制、安全检测等方面有了更深入的了解和实践,收获了许多宝贵的经验和知识。
通过实习,我不仅提高了自己的实际操作能力,也加深了对食品工业的认识,对未来的学习和发展起到了积极的推动作用。
在此,我将结合实际情况,详细汇报我的实习经历和心得体会。
一、实习单位简介我所实习的是一家中型食品生产企业,主要生产方便食品、糕点、豆制品等。
公司创立于2000年,拥有一流的生产设备和管理团队,具备先进的质检技术和完善的质量控制体系。
公司致力于提供安全、优质的食品产品,以满足广大消费者的需求。
二、实习目标与安排1.实习目标(1)了解食品生产流程和企业管理体系;(2)熟悉食品质量控制的流程和操作方法;(3)掌握食品安全检测的基本知识和技能;(4)培养团队合作意识和沟通能力。
2.实习安排实习时间为总计8周,每周工作5天,每天8小时。
实习内容主要包括食品生产流程实践、质量控制过程操作、食品安全检测等。
实习期间,我还被要求参与生产车间的日常管理和文档记录。
三、实习经历1.食品生产流程实践在实习开始时,我首先进行了食品生产流程的参观和学习。
从原材料采购到成品包装,我仔细观察生产环节,并向负责人请教相关问题。
通过实践,我了解到食品生产需要遵循严格的卫生要求,每一个环节都有相应的操作规程。
我也参与了一些生产过程,例如面粉的搅拌、制作和成品的包装。
通过亲自操作,我更好地理解了食品生产流程的流程和每个步骤的重要性。
2.质量控制过程操作在实习的过程中,我还参与了质量控制过程的操作。
每一批次的产品在生产前和生产过程中都要进行质检,以确保产品的质量和安全。
通过学习和实践,我了解了质检过程中的各种检测方法和仪器的使用。
我参与了产品外观、气味、口感等方面的检验工作,并学习了使用PH计、显微镜等仪器进行检测。
我还熟悉了相关检验记录表的填写和维护,提高了对质检过程的操作熟练度。
大学生食品厂社会实践报告7篇
大学生食品厂社会实践报告7篇篇1一、实践背景与目标随着社会的快速发展,食品行业在国民经济中的地位日益重要。
为了更好地了解食品行业的现状与发展趋势,我选择了位于XX市的一家知名食品厂进行社会实践。
本次实践旨在通过亲身经历,深入了解食品厂的日常运营、生产工艺以及市场状况,为未来的学习和工作打下坚实的基础。
二、实践内容与过程1. 实践内容(1)参与食品厂的日常运营,包括生产计划的制定、生产设备的维护以及生产人员的日常管理。
(2)深入了解食品的生产工艺,包括原料选择、加工方法、产品包装等环节。
(3)市场调研,了解食品市场的需求、竞争情况以及消费趋势。
2. 实践过程(1)在实践初期,我对食品厂的生产流程进行了全面的了解,包括原料的采购、加工工艺以及产品的检测流程。
通过现场学习和与老员工的交流,我逐渐掌握了食品生产的基本知识和技能。
(2)在生产过程中,我积极参与生产计划的制定和调整,根据实际情况优化生产流程,提高生产效率。
同时,我还负责生产设备的维护和保养,确保设备的正常运行和生产的安全。
(3)为了更好地了解市场状况,我利用课余时间进行了市场调研。
通过问卷调查和访谈的方式,我收集了大量关于消费者需求、竞争产品信息以及市场趋势的数据,为食品厂的产品研发和市场决策提供了有力支持。
三、实践体会与收获1. 对食品行业的深刻理解通过本次实践,我对食品行业有了更为深刻的理解。
我认识到,食品行业不仅是一个具有广阔市场的行业,更是一个对产品质量和安全有着极高要求的行业。
在未来的学习和工作中,我将更加注重食品专业知识和技能的学习与提升,为成为一名优秀的食品专业人才打下坚实的基础。
2. 生产管理与工艺的掌握在实践过程中,我不仅掌握了食品的生产工艺和流程,还对生产管理和人员管理有了更深入的了解。
我认识到,生产管理的核心是优化流程、提高效率和确保质量。
在未来的学习和工作中,我将运用所学知识不断优化生产流程和管理方法,提高生产效率和产品质量。
食品实习报告(精选13篇)
食品实习报告(精选13篇)食品篇1一、:生产实习是教学与生产实际相结合的重要实践性教学环节。
在生产实习过程中,学校也以培养学生观察问题、解决问题和向生产实际学习的能力和方法为目标。
通过这次生产实习,使我在生产实际中学习到了灵芝保健食品生产设备设备运行的技术管理知识及在学校无法学到的实践知识。
二、实习时间:20xx年06月29日三、实习地点:开平健之源保健食品有限公司四、实习企业单位情况简介:开平健之源保健食品有限公司成立于20xx年,主要从事天然中药及超临界二氧化碳萃取的研发、生产、销售。
又承接对外来料加工和技术交流与合作,以推进超临界萃取技术的产业化发展。
拥有GAP种植基地500亩,GMP洁净车间20xx平方米。
超临界萃取设备3套,分别是5L,24L,和300L,可以进行小试,中试和规模化大生产。
健之源超临界萃取车间于20xx年12月一次性通过了GMP认证,并严格按照GMP规范进行生产和管理。
健之源公司秉承“真实、真诚、真心”、“为用户创造价值”、“企业效益与社会和员工分享、共享”的经营理念,脚踏实地走稳步发展之路,努力打造百年健康事业。
健之源公司的一系列优势主打产品:姜油系列(姜油、姜精油、姜油树脂)、1%~20%粉末(水溶)姜辣素、2%~98%厚朴提取物系列(厚朴提取物、厚朴酚、和厚朴酚、厚朴总酚)、灵芝孢子油、破壁灵芝孢子油、中药油系列(当归油、川芎油、白芷油)、五味子油、石榴籽油、乳香油、胡萝卜籽油等等。
五、实习内容:(1)参观健之源保健食品有限公司生产配套设备:5L、24L×2、300L×2超临界萃取设备各1套,溶剂提取设备和超微粉碎设备各一套;健之源超临界萃取产业还拥有研发、理化及精密分析3个实验室,配套有各种常规分析仪器和waters高效液相色谱、岛津分光光度计、折光仪、旋光仪、高速离心机等精密仪器。
(2)公司产品研发技术导师课堂讲解:超临界二氧化碳萃取技术。
有关社会实践报告食品厂7篇
有关社会实践报告食品厂7篇第1篇示例:食品厂社会实践报告近年来,食品安全问题备受关注,食品生产环节的监管成为社会各界共同关注的焦点。
为了更好地了解食品生产环节的真实情况,我们进行了一次食品厂的社会实践活动。
本次社会实践活动深入了解了食品生产的各个环节,包括原料采购、生产加工、质量检验、包装销售等方面,掌握了一些食品生产的基本知识,并得到了一些启发和感悟。
我们参观了食品厂的原料采购环节。
原料采购是食品生产的第一道关,食品的质量安全直接关系到了原料的质量。
在采访中,我们了解到,食品厂对原料采购的把控非常严格,只选择有合格检验报告的原料供应商,并对进货的原料进行严格检验。
食品厂还与一些大型农场建立了长期稳定的合作关系,确保了原料的来源和质量。
这些举措有效地降低了原料质量带来的安全隐患,提高了食品生产的安全保障。
我们参观了食品厂的生产加工车间。
在车间内,我们看到了生产线上工人们正在进行加工作业。
工人们严格按照操作规程进行操作,操作技术娴熟,工序间的交接也井然有序。
与此车间内还设置了多个质量检测点,对产品的各个环节进行抽检,确保了产品的质量安全。
通过参观,我们深刻体会到了科学的生产管理和严格的质量把控对食品安全的重要作用。
接着,我们来到了食品厂的质量检验室。
在检验室内,我们看到了各种各样的检测设备和仪器。
工作人员正在进行各项指标的检测。
他们告诉我们,食品厂对产品的各项指标都制定了严格的标准,要求每一批产品都必须合格才能出厂。
并且,检验室还定期对生产线上的产品进行抽检,确保了产品质量的稳定性和可靠性。
通过这次参观,我们认识到了质量检验在食品生产中的重要性,只有不断地进行检测和监控,才能够保证产品的安全和可靠。
我们来到了食品厂的包装销售部门。
在这里,我们看到了各种各样的包装生产线,产品的包装种类繁多,包装各种食品。
工作人员告诉我们,包装销售部门对产品的包装要求也非常严格,要遵循食品安全、卫生、环保的原则,确保产品的安全和卫生。
食品厂实习报告内容范本3篇
食品厂实习报告内容范本食品厂实习报告内容范本精选3篇(一)食品厂实习报告一、实习背景在XX 食品厂进行为期两个月的实习,该食品厂是一家专业生产各类食品的大型企业。
实习期间,我主要参与了生产车间的运作以及质量控制部门的工作。
二、实习目的1. 了解食品生产过程,掌握相关生产技能。
2. 学习食品质量控制的方法和要求,了解食品卫生安全管理制度。
3. 增强实践动手能力,培养团队合作意识。
三、实习内容和经历1. 生产车间在生产车间,我主要参与了食品加工的各个环节,包括原料准备、生产线操作以及产品包装等。
通过与工人的合作,我学会了正确使用生产设备,掌握了一些常见的食品加工技巧,并了解了各类食品的生产工艺流程。
2. 质量控制部门在质量控制部门,我通过实习了解了食品质量控制的重要性。
我参与了对原材料和成品产品进行检验的过程,并学习了使用相关仪器设备的方法。
我还学习了质量控制标准和程序的制定,了解了食品卫生安全管理制度的要求。
3. 学习交流在实习过程中,我积极与工作人员之间进行交流和学习,向他们请教问题并向他们请教问题,并向他们请教问题有关食品产业和质量控制的知识,获得了很多宝贵的经验和意见。
四、实习心得在这次实习中,我学到了很多有关食品生产和质量管理方面的知识。
通过实际操作和学习,我不仅熟悉了食品加工的流程和技巧,还深刻认识到了质量控制在食品行业的重要性。
同时,我也体会到了团队合作的重要性,在与工作人员的合作中,我不仅学到了专业知识,还提升了我的团队意识和沟通能力。
五、总结和展望这次实习经历让我更加明确了自己的职业发展方向,并为将来从事相关工作打下了坚实的基础。
我将继续努力学习和提升自己的专业能力,在食品行业中取得更好的成绩。
同时,我也将继续关注食品质量问题,为食品安全贡献自己的力量。
食品厂实习报告内容范本精选3篇(二)【实习报告】实习单位:XXX食品厂实习时间:20XX年X月XX日至20XX年X月XX日一、实习目的本次实习是为了进一步了解食品生产过程,学习食品质量管理和食品安全知识,并通过实际操作提升自己的实践能力。
食品厂的实习报告范文7篇
食品厂的实习报告范文7篇食品厂的实习报告篇1一、实习公司简介xx市xx食品有限公司成立于20xx年,地处江西省xx市下岗职工创业园区,占地面积两亩,员工二十余名。
公司前身为xx市xx副食品批发部,历史二十余载。
公司主营业务为副食品的销售,即承接某些品牌的代理权。
目前,公司旗下xx市代理品牌有娃娃哈系列产品,中粮香谷坊食用油系列,xx市龙共产品系列,xx市罗山豆腐乳系列。
公司市场销售网络的覆盖范围广、销售终端的数量多,销售模式引领xx市同行业。
二、实习内容实习工作是参与娃哈哈新产品的销售及宣传,主要负责xx市xxxx 六个乡镇市场,销售对象为各乡镇的零售及批发商铺。
日常工作流程为,估计当日销售产品品种及数量并装上小型货车,驱车到乡镇市场进行销售工作。
销售工作的内容为:向店主介绍新产品能够吸引消费者眼球的特点,和店主相对注重的价差 (售价和进货价之差),再尽力说服店主购进新产品销售;倘若店主同意购进,则需书写销售清单包括产品品种,各产品数量及单价及各单品总金额,并将所购产品选择合适的位置陈列,最后清点并核对店主支付的销售金额;若不同意,则努力让店主对新产品有一定的认识,便于自己下次销售工作的顺利进行。
三、实习收获1. 商场如战场,知己知彼,百战不殆。
在销售工作中,知己,站在消费者角度了解新产品的独特之处,产品能为消费者提供哪些好处,新产品价格的公正公道之处;知彼(店主及消费者),单件产品价差的多少能满足店主,店主的销售量情况,消费者的购买能力及消费需求。
2. 做销售是人与人之间沟通的过程。
因此销售人员需具备良好的沟通能力,如何从容淡定的面对各种不同喜好、不同性格、不同心情的客户,使对方有兴趣倾听,先接受销售员,进而接受产品,是一项很专业的技巧。
3. 确认客户问题,并且重复回答客户疑问。
这点在与客户沟通攀谈中易于打消其顾虑,进而容易接受销售员及销售产品。
食品厂的实习报告篇2实习目的:学习水果罐头食品生产技术和设备及企业管理,获取本专业的实际知识,培养初步的实际工作能力和专业技能。
大学生食品厂社会实践报告参考7篇
大学生食品厂社会实践报告参考7篇第1篇示例:大学生食品厂社会实践报告一、前言随着现代社会的快速发展,食品工业的重要性日益凸显。
食品安全问题备受关注,对于食品生产企业而言,加强质量管理和安全控制是至关重要的任务。
本次实践活动我们选择前往一家食品生产企业,进行现场的实地调研和观察,以期更深入地了解食品生产过程,掌握质量和安全管理的要点。
二、实践过程1. 实地调研在食品生产企业的实地调研中,我们首先对生产车间进行了全面的观察和考察。
了解了从原料进厂到成品出厂的全过程,对生产设备、生产工艺和生产人员进行仔细观察。
在这个过程中,我们发现企业的生产车间整洁有序,设备运转良好,生产工艺合理。
企业的生产人员严格按照相关规定进行操作,在各岗位上认真负责,生产效率高。
2. 质量管理在实地调研中,我们深入了解了企业的质量管理体系。
企业建立了完善的质量管理体系和质量控制体系,从原料采购、生产加工到成品包装,每个环节都有严格的质量管理措施。
企业还注重员工的质量意识培养,定期进行质量管理培训,提高员工的质量水平和素质,确保生产出的产品质量安全可靠。
3. 安全控制食品安全是食品企业发展的重中之重。
在实地调研中,我们了解了企业的安全控制措施。
企业注重原料的安全合规,建立了严格的原料采购和检测流程。
企业加强生产过程中的卫生管理和卫生监督,确保生产环境的清洁卫生。
在成品包装过程中,企业采用安全包装材料,保证产品的安全性和卫生性。
三、总结和展望本次实践活动使我们更深入地了解了食品生产企业的运作模式和管理模式,提高了我们的质量管理和安全控制意识。
也让我们认识到食品行业面临的挑战和机遇,为将来的个人职业发展奠定了坚实的基础。
在未来的工作和生活中,我们将继续关注食品安全问题,努力提升自己的专业技能和素质,为食品安全事业贡献力量。
本次实践活动取得了圆满成功,也让我们有了更深入的认识和了解。
希望我们在未来的学习和工作中能够将这次实践活动的经验和收获运用到实践中,不断提升自己的综合素质和能力,为社会的发展和进步贡献自己的力量。
关于食品厂社会实践报告总结6篇
关于食品厂社会实践报告总结6篇篇1一、实践背景与目的本次社会实践选择在食品厂进行,主要基于以下背景:随着食品工业的迅速发展,食品厂在社会经济中的地位日益凸显。
作为一名大学生,我深感有必要深入了解食品生产一线的实际情况,以增进理论与实践的结合,提高未来投身食品行业的能力。
本次社会实践的主要目的是:1. 深入了解食品生产流程、工艺及技术;2. 学习食品质量控制与安全管理知识;3. 体验工作环境,为将来就业打好基础;4. 增强社会责任感,培养团队合作精神。
二、实践过程在食品厂为期一个月的社会实践中,我经历了以下主要活动:1. 参观学习:参观了食品厂的原料储存、加工、生产、包装等各个环节,了解了食品生产的全流程。
2. 技术培训:参加了食品厂组织的生产技术和质量控制培训,学习了食品安全生产的相关法律法规。
3. 实地操作:在师傅的指导下,参与部分生产环节的实际操作,如食品切割、成型、烘焙等。
4. 质量检测:参与了产品的质量检测工作,学习了如何使用检测设备和方法进行质量控制。
5. 团队协作:参与车间团队生产,学会了如何在团队中有效沟通与协作。
三、实践内容分析1. 生产工艺与流程:食品厂的生产工艺包括原料预处理、成型、烘焙、冷却、包装等环节。
每个环节都有严格的操作规程和质量控制标准。
2. 质量控制与安全管理:实践中深刻体会到食品安全的重要性。
食品厂建立了完善的质量管理体系和安全生产制度,确保产品的安全性和品质稳定性。
3. 环境体验与工作节奏:食品厂的工作环境相对良好,但工作节奏较快,需要员工高效配合和不断学习提高技能。
4. 团队合作与个人成长:通过团队协作实践,我学会了如何融入团队,与团队成员有效沟通,共同完成生产任务。
同时,个人责任感和安全意识得到了提升。
四、实践收获与感悟通过本次社会实践,我深刻认识到食品行业的复杂性和挑战性。
同时,我也收获了许多宝贵的经验和感悟:1. 理论与实践相结合的重要性:理论知识是实践操作的基础,但只有通过实践,理论知识才能得到真正的检验和提升。
大学生食品厂社会实践报告参考5篇
大学生食品厂社会实践报告参考5篇第1篇示例:大学生食品厂社会实践报告一、前言大学社会实践是大学生校园生活的一部分,也是培养学生综合素质和实践能力的重要途径。
通过社会实践,学生可以更好地了解社会、增长见识、培养团队合作精神、锻炼实践能力。
本次社会实践选择食品厂作为实践地点,旨在了解食品生产的流程、安全管理的标准和企业的社会责任。
通过调查研究和实地走访,我们希望能够更清楚地了解食品厂的生产运作情况,为今后的职场生涯做好准备。
二、实践背景食品安全一直是备受关注的社会问题,尤其是在近年来,一些食品安全事件层出不穷,给人们的健康带来了一定的危害。
于是,食品安全成为了社会热点话题,大学生社会实践对食品厂的调查研究,将有利于为食品安全问题提供更多可靠的信息和建议。
三、实践目的1. 了解食品厂的生产流程和规范。
2. 了解食品厂的安全管理标准和监督体系。
3. 了解食品厂的社会责任和企业文化。
4. 为学生提供参观学习的机会,增强实践能力和实地调研的经验。
四、实践过程(一)了解食品厂的基本情况在实践开始之前,我们先对目标食品厂进行了调查研究,了解了该食品厂的历史、规模、产品种类、企业文化、社会责任等基本情况。
我们也对该食品厂的信誉和口碑进行了调查。
(二)参观生产车间在实践的第一天,我们被引导到了食品厂的生产车间,现场了解了食品生产的流程和环境。
我们观察了原材料的检验、加工生产、包装和质检等环节,深入了解了食品生产的全过程。
(三)了解食品安全管理体系在参观生产车间的过程中,我们还采访了该食品厂的安全管理人员,详细了解了他们的安全管理标准和监督体系。
通过问答交流,我们对于食品安全管理有了更为清晰的认识。
(四)调研食品厂的社会责任和企业文化在实践的最后一天,我们与食品厂的管理层进行了座谈,了解了他们对于社会责任和企业文化的理念和实践。
通过这次座谈,我们对于企业的社会责任和文化建设有了更为深入的了解。
五、实践收获(一)对食品生产流程有了更清晰的认识通过实地参观,我们对于食品的生产流程有了更加直观和深入的了解,对于食品的生产安全管理标准也有了更为直观的认识。
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实践,可为以后找工作打下基础。
通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。
因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。
要学会从实践中学习,从学习中实践。
而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其它知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
在食品店里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做销售员,每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上9点钟分段时间上班,虽然时间长了点,但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接触了社会,了解了未来.在食品店里虽然我是以销售为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。
在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。
而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。
而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。
记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。
在这次实践中,这一点我感受很深。
在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。
或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。
有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。
但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了有课堂上地认真消化,有平时作业作补充,我比一部人具有更高的起点,有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。
毕竟,2年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。
只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才.很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。
我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。
一切认识都实践。
实践是认识的说明了亲身实践的必要性和重要性,但是并不排斥学习间接经验的必要性。
实践的发展不断促进人类认识能力的发展。
实践的不断发展,不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题。
而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的认识能力也就不断地改善和提高。
马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用,认识对实践具有巨大的反作用。
认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。
认识在实践的基础上产生,但是认识一经产生就具有相对独立性,可以对实践进行指导。
处理人与人之间 __的活动,即人类的社会交往以及组织、管理和变革 __的活动。
如政治活动、社会改革实践、 __等。
因此,大学生应该积极参与实践,使实践与认识相结合。
大学生可以通过调查研究了解实际情况,结合所学为政府部门提供决策参考是一件十分有意义的事情,既提高能力又服务社会,这是一种双赢的选择;二是志愿者服务,将专业知识与社会需求紧密结合起来,利用专长服务社会,回报社会。
三是参加各种公益活动,培养自身的社会责任感,这是一种贯穿于日常生活当中的社会实践形式,以小见大,以细微之处见长,是进行社会实践活动的一种长效机制。
现在大学生社会实践是一种比较普遍的形式。
很多学生利用业余时间到各地和很多行业去进行社会实践和社会考察,回校后进行认真的讨论总结,用他们自己的视角来理解社会,思考未来的人生道路。
这一次参加社会实践,让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放,向工农群众学习,培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。
通过参加社会实践活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与知识。
这次的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西将让我终生受用。
社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了自己的奋斗目标。
社会是另一个学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,既能让我们的人生价值得到体现,更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。
陶渊明说过“盛年不再来,一日难再晨,及时宜自勉,岁月不待人。
”希望以后还有这样的机会,让我从实践中得到锻炼。
实习目的:学习水果罐头食品生产技术和设备及企业管理,获取本专业的实际知识,培养初步的实际工作能力和专业技能。
进工厂实习是我们作为当代的大学生一堂重要的学习课,通过这节课让我们更好地接触广阔的社会,为今后实际工作打下基础。
实践是检验真理的唯一标准,通过这次实习,我对与专业密切相关的一些产品的生产工艺流程有了进一步的了解,同时也学习到了许多书本上没有的知识,更加丰富了我们的课外知识和社会阅历。
xx市欢乐家食品有限公司,是一家依靠本地资源优势生产经营水果罐头,鱼类罐头,果汁饮料,调味品为主的食品企业。
公司拥有xx及山东两处生产基地,总占地面积110亩,厂房面积4.1万平方米,公司现拥有固定资产8000万元,是xx市农业龙头企业,广东省著名商标,公司通过ISO9000,HACCP两大管理体系认证。
展望未来,欢乐家将继续坚持“团结诚信、开拓创新”的企业精神,坚持“对客户--服务至上、互促发展、诚信保障、利润共享”的经营理念,愿于各界朋友携手合作,向更新、更广阔的领域前进!实习过程及结果:我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的,因而对外界的了解都是很肤浅的。
我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会,如果我们带着僵硬的书本知识走向社会,必定四处碰壁,耽搁我们大好的青春年华。
大学期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的。
只有我们对实际的东西有较为深刻的了解,才能更有意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西,从而我们走出社会后才能更快地适应社会,更好地实现自我价值。
因而在今年七、八月份,我们04食品班的大部分同学在林强老师的带领下,到xx市欢乐家食品有限公司进行了为期一个多月的专业实习。
7月23号早上九点左右,我们到达了xx欢乐家食品有限公司,此时工厂已在生产当中了,在外看来一片安静,但进入车间里面却是另一番景像,工人们忙忙碌碌的,好勤快。
公司的领导在百忙之中热情地接见了我们,随后便有一位相关工作人员给我们安排好宿舍,接着带我们去买好工作帽,借来工作服和水鞋,最后还收集我们的相片去办好实习工作证,她的热情招待给我们留下很好的印象。
尔后公司给我们安排了许多实习的岗位,让我们去实际操作,亲身动手体验。
从第二天起,我们便开始深入车间。
在这里我们可亲眼目睹到了工作人员的辛勤与令人叹服的手工技术。
一个产品的生成要经过多项的分工,他们的分工很细,对员工的要求是很严格的,每个工序上都有上十名员工,但只听到机器的声音,每个人都在忙忙碌碌。
我首先是分配到包装车间里的。
作为新手,跟那里的员工打完招呼后,便开始投入到了学习当中。
首先是在那里看员工们怎样操作,接着请教她们介绍一下操作的要领和技巧,并慢慢的结合实际操作体会其中的技术。
这里的员工都很热情地给予帮助,胶布封纸箱一步,一女员工就亲手教了我半个小时,直到我基本掌握,实在难得与心存感激。
通过现场的不断观察学习和实践后,我们包装操作技能渐渐有了很大的提高。
在包装车间,我一般都是挑着最为笨重的装箱工作,虽然较辛苦,常常是大汗淋漓,但看着一箱箱的终产品出现在自己面前,操作技能一步步的提高,员工们灿烂的笑容,心里却是乐滋滋的。
包装车间实习了一段时间后,接着被轮流分配到新、旧生产车间,质检部等工作岗位实习。
在那里,同事们都给予我们极大的帮助。
在高层次上,凡是我们遇到什么不懂的东西,管理人员也都热情地给我们讲解,让我们了解到了许许多多生产和管理的知识。
经历了这40多天的实习,使我更清楚地认识到:在科学技术日益变革的今天,生产的速度和质量是何等的重要,时间就是生命,机器在和时间赛跑,我们也和时间赛跑,我们都应该把握现有的时间,增强时间观念。
只有用好时间、合理安排时间,才能更好地实现自己的人生价值,为社会奉献一份力量。
实习体会与总结内容仅供参考。