优质肉牛养殖基地工程可行性研究报告

优质肉牛养殖基地工程可行性研究报告

目录

第一章概述

第二章项目与建设单位背景

第三章项目发展工作基础与优势条件

第四章产品方案及销售方式

第五章经营策略

第六章项目建设

第七章主要技术方案与指标

第八章环境保护与综合利用

第九章劳动保护、安全防护与生产卫生第十章项目组织、劳动定员与人员培训第十一章项目建设进度计划

第十二章投资估算与资金筹措

第十三章产品收入和成本测算

第十四章财务分析与评价

第十五章项目风险分析

第十六章项目的实施与保证措施

第十七章结论

第十八章附件

第一章概述

一、项目名称与承办单位

（一）项目名称

优质肉牛养殖基地工程

（二）建设单位

有限公司

（三）产业化企业

企业名称：佳禾牧野科技发展有限公司

企业注册地址：重庆市巫山县福田镇椿树村三组80号

法定代表人：

企业类型：有限责任公司

注册资金：贰拾万元人民币

二、项目技术依托单位

西南农业大学

三、项目可行性研究报告主要依据

（一）《中国畜牧“十一五”发展规划》。

（二）国务院《中国食品结构改革与发展纲要》。

（三）《中国营养改善行动计划》。

（四）《重庆市畜牧业“十一五”发展规划》。

（五）《国务院办公厅转发农业部关于当前调整农业生产结构若干意见的通知》。

（六）《巫山县畜牧业“十一五”发展规划》。

四、可行性研究报告编制范围

可行性研究报告编制范围主要为：项目提出的依据与背景，建设有利条件，经营规划，产品方案，项目建设规模、内容及技术方案，企业的劳动组织，环保设计，经济效益分析、评估，结论。

五、项目可行性研究报告概要

随着人民生活水平的提高和对牛肉营养作用的认识，牛肉消耗的需求逐渐增加，而现今市场上供应的牛肉，大多源于老残牛及淘汰牛，对中高档优质牛肉的需求基本上还依赖进口来满足。肉牛生产作为一个“产业”才为“起步阶段”，重庆是我国的产牛大省之一，饲草资源丰富，具有发展肉牛业的丰富资源。《中国畜牧“十一五”发展规划》中提出重点发展养牛业：一是要加强养牛基地建设，增加良种牛数量，提高整体生产水平；二是发展养牛业产业化。各级政府将大力发展肉牛业作为调整畜牧业结构的突破口，作为发展区域经济带动农民脱贫致富，建设社会主义新农村的重要举措。

我市自然生态条件良好，有可利用的草山草坡、人工种植牧草、农作物秸秆、以及大量的酒糟等加工副产物；现黄牛存栏488.24万头，屠宰牛287.23万头，产牛肉49.4万吨，牛肉加工大中型企业有10余家，有多家科研院校在我市，这为我市发展肉牛业、实施肉牛现代养殖技术产业化示范提供了良好的基础。2005年，我市人均牛肉占有量为3.3Kg，低于全国5.47Kg的平均水平，2006年，人均牛肉占有量为5.74Kg；近2年来，牛肉消费以72%的速度增加，因而，发展现代肉牛业市场有了广阔的空间。

我县为典型的山地区农业县，农村经济发展相对滞后，农民增收难度较大。但是，我县农产品及其副产物丰富，全县有大面积玉米、水稻、红苕种植，据测算，全县玉米秸杆6万公斤，稻草6万公斤，苕藤3.6万公

斤，除苕藤有部分用作生猪饲料外，其余大部分未被利用，大小酿酒厂20余家。粗略估计，全县有可用秸杆3万公斤，酒糟2万吨，理论上可养殖肉牛1.35万头。位于巫山县的“佳禾牧野科技发展有限公司”是从事以肉牛养殖和牛肉加工为主的新建农业产业化企业，建设规模为：养殖优质肉牛180头，辐射拉动周边农村养殖优质肉牛200头，年屠宰加工肉牛1000头；另外，重庆市还有多家著名的牛肉加工企业，其加工能力达3000万吨/年。目前，我市加工企业的牛肉制品市场竞争力强，仅能满足订单的1/4，这些优越的条件为我市发展现代肉牛业打下了坚实的基础。

本项目实施按照“企业主体、产业布局、工程模式、整体推进”的工作思路，集成相关资源优势，创新有效运作机制，发挥科技支撑作用，开展现代肉牛业优质高效养殖与产业化开发，构建重庆，尤其是渝东地区肉牛业生产技术推广新体系和产业化生产模式，提升肉牛业科技创新能力，促进肉牛传统养殖技术升级，推动肉牛业由传统数量型向现代质量效益型发展，提高肉牛业科技含量和生产水平，增强渝东地区肉牛业整体实力和牛肉制品市场竞争力，使渝东地区肉牛业生产和产业化经营技术得到较大的提高。通过本项目的实施，使之成为全省畜牧业发展的突破口和标杆，为全市现代肉牛业发展积累经验。

本项目的实施为提高本地区农业的生产力水平，增加农民收入，建设社会主义新农村具有重要意义和作用，本项目由巫山佳禾牧野科技发展有限公司、巫山县畜牧局实施。

经营策略按照“建立示范区、滚动发展”进行经营，肉牛饲养以“公司+基地+服务场+农户”，产销、牧工贸为一体的经营模式，公司组织集中育肥、销售及技术培训等。公司为农户提供技术服务、优质育肥饲料、添加剂，实行“标准化”统一生产。公司与农户以经济（技术）合同形式建立经营关系，保护农户繁殖肉牛生产的积极性，保证出栏牛的收购。

项目建设地为重庆市巫山县的福田镇，建设现代化肉牛养殖基地。包括：建设优质肉牛养殖基地、农业产业化中心等，经过5年时间，建设渝东最大的良种肉牛养殖基地，巫山佳禾牧野科技发展有限公司租用土地30余亩，发展现代农业，建设3-5个年出栏优质肉牛共计380头的肉牛集中养殖基地，辐射拉动周边农民养殖优质肉牛200头，发动农民建设人工牧草基地40亩，最终形成年产优质肉牛500头的规模。巫山佳禾牧野科技发展有限公司购买土地5亩，建设肉牛技术研究中心和年产1万吨的肉牛专用饲料加工厂。本项目共分两部分，第一部分为肉牛养殖基地建设，第二部分为牛肉深加工建设。

第一部分：肉牛养殖基地建设：

2012年1月至12月实施，购买土地3亩，建设养殖300头肉牛的养殖场，建设养殖场配套设施，发动农户种植牧草40亩。

租用土地40亩建设年产500吨肉牛专用饲料加工厂，发展农户养殖优质肉牛200头，发动农户种植牧草40亩。

第二部分：牛肉深加工建设，2014年12月至2016年5月，租用厂房2000平米，建设年屠宰2000头肉牛的屠宰车间和加工1600吨牛肉的深加工厂。

本报告只涉及第一部分肉牛养殖基地建设。现代优质肉牛养殖基地、肉牛专用饲料加工厂由巫山佳禾科技发展公司建设，农户养殖基地和牧草基地由佳禾牧野科技发展公司与福田镇人民政府合作建设。

佳禾牧野科技发展有限责任公司项目建设总占地3000平米，建筑面积2000m2，建筑设计依据《畜禽饲养场设计要点和要求》进行设计和建设；选择鲁西黄牛、西门塔尔牛等作为养殖对象，养殖、育肥过程采用优质牧草种植技术、青粗饲料调制处理技术、“架子牛”育肥技术、持续育肥技术等