“蛋奶工程”应急预案
学校蛋奶工程预案范文（三篇）
学校蛋奶工程预案范文一、项目背景和目标蛋奶是人们日常生活中重要的食品，富含蛋白质、维生素和矿物质，对于学生的身体发育和健康至关重要。
然而，在许多学校中，蛋奶供应不足或者品质不好，无法满足学生的需求。
为了改善这一情况，我们提出了学校蛋奶工程的预案，旨在建立高质量的蛋奶供应体系，提供健康、安全的蛋奶产品给学生，促进学生健康成长。
二、项目内容1. 建立蛋奶供应链在学校蛋奶工程中，我们将建立一条完整的蛋奶供应链，包括蛋奶生产、加工、配送等环节。
首先，我们将引进高品质的蛋奶鸡和奶牛，采用科学的饲养管理，确保蛋奶的品质和安全。
其次，我们将建设现代化的鸡舍和奶牛舍，提供良好的生活环境，保障动物的福利。
最后，我们将建立专业化的蛋奶加工工厂，进行蛋品和奶品的加工和包装，确保产品卫生安全，并提高产品的附加值。
2. 提供蛋奶餐除了提供蛋奶产品，学校蛋奶工程还将推出蛋奶餐计划，为学生提供营养均衡、多样化的蛋奶餐。
我们将设计丰富的蛋奶菜单，包括蛋饼、牛奶、酸奶等，满足学生的口味需求。
同时，我们还将加强蛋奶餐的宣传和推广，鼓励学生选择蛋奶餐，增加蛋奶摄入量。
此外，我们也将开展蛋奶知识教育，提高学生对蛋奶的认识和了解。
3. 建设蛋奶教育基地为了增加学生对蛋奶生产和加工过程的了解，学校蛋奶工程还将建设蛋奶教育基地。
我们将利用空闲的土地和建筑资源，建设蛋奶展览馆、实验室和讲堂等。
在蛋奶展览馆中，学生可以观看蛋奶生产过程的展示和解说；在实验室中，学生可以参与蛋奶加工实践，亲自体验蛋奶产品的制作；在讲堂中，专家将进行蛋奶知识的讲解和培训。
通过蛋奶教育基地的建设，我们将提高学生对蛋奶的认识和兴趣，培养学生的蛋奶产业创新意识和实践能力。
三、项目计划和实施1. 项目计划学校蛋奶工程的实施计划如下：（1）筹备阶段：调研市场需求、编制项目计划、寻找合作伙伴等；（2）实施阶段：建设蛋奶供应链、开展蛋奶餐计划、建设蛋奶教育基地等；（3）运营阶段：推广蛋奶餐、运营蛋奶供应链、开展蛋奶教育活动等。
2023年小学“蛋奶工程”应急预案
2023年小学“蛋奶工程”应急预案小学“蛋奶工程”应急预案一、背景和目的近年来，对于学生的饮食安全问题日益引起重视。
为了确保学生的饮食安全和健康成长，我们学校积极推行“蛋奶工程”，每天为学生提供优质的蛋类和奶类食品。
然而，随着年代的推进，应急事件的发生频率和影响力也在不断增加。
因此，为了应对意外事件，保护学生的生命安全，特编制本预案以应对突发事件，提高应急处置水平。
二、组织结构与人员职责1. 紧急预案组：负责起草和修订紧急预案，并协调相关部门参与预案的实施。
2. 学校领导班子：负责紧急预案的组织和决策，并向学校全体教职工下达指示。
3. 应急处置指挥部：由学校主要领导和相关部门负责人组成，负责指挥、协调和处置应急事件。
4. 教职工：必须参与应急演练，掌握预案内容，并在事件发生时迅速行动，保障学生的生命安全。
三、预案内容1. 应急演练：为了提高学校师生应急处置的能力，每学年至少进行两次应急演练，包括撤离演练、紧急报警演练、应急救护演练等。
定期组织一次全员参与的大规模演练，模拟各类突发事件。
2. 安全培训：每学年至少进行一次安全培训，包括饮食安全知识的普及、急救方法的指导、消防知识的宣传等。
定期邀请相关专家进行讲座，提高学生和教职工的安全意识。
3. 危险防范措施：在食堂设立严格的食品安全检测制度，每批次进货需验收合格后方可放行。
引入食品安全溯源系统，确保食品来源的合规性。
加强学校食品安全管理，保障学生用餐安全。
4. 应急救援体系：建立学校应急救援队伍，包括教职工和学生家长组成的志愿者。
定期组织培训，掌握基本急救知识和技能，提高应急救援水平。
5. 紧急预警机制：建立紧急预警机制和信息发布渠道，确保信息的及时准确传达。
通过学校官网、微信公众号、短信等渠道向学生家长发布紧急信息，并组织应急人员快速反应。
6. 危机公关措施：建立危机公关预案，明确公关责任人和公关措施。
在应急事件发生后，及时发布信息，回应社会关切，避免恶劣的舆论影响，维护学校形象。
小学“蛋奶工程”应急预案
小学“蛋奶工程”应急预案《蛋奶工程》小学应急预案一、背景介绍在小学生的日常饮食中，蛋奶类食品是非常常见的，但是由于过敏、质量问题等原因，可能会引发饮食安全事故。
为了保障学生的身体健康和安全，制定《蛋奶工程》小学应急预案是必要的。
二、应急组织机构1. 应急领导组：由学校领导担任组长，由教务处、保卫处、食堂管理员等相关人员组成。
负责应急预案的制定和协调应急工作。
2. 应急指挥组：由应急领导组成员担任组长，由医护人员、班主任等相关人员组成。
负责应急现场指挥和协调抢救工作。
三、应急预案具体内容1. 应急演练为了提高教师、学生的应急意识和自救能力，每学期定期进行蛋奶工程类食品应急演练。
演练场地可以选择操场、教室等，演练内容包括发现应急情况、报警、施救、急救等。
2. 库存管理学校食堂应建立完善的食物库存管理制度，定期检查食品的过期情况，及时清理和更新库存，保障食品的新鲜和安全。
3. 安全防护设施学校应在食堂设置专用的防污护墙、洗手间，保证食堂工作人员的操作环境干净整洁。
4. 事故应急处理(1) 发现问题：如果学生在就餐过程中出现异常情况，如呕吐、皮肤过敏等，应立即引起教师或食堂管理员的注意。
(2) 报警和救援：校园内建立统一的应急电话号码，学校工作人员应立即拨打报警电话，并指派人员前往事发地点展开救援工作。
(3) 急救处理：在等待急救人员到达的过程中，学校医务室提供必要的急救措施和药物，以最大程度上保障患者的安全。
(4) 事后处理：学校食堂应立即停止蛋奶类食品的供应，并配合当地检验部门进行病原微生物抽检，掌握情况并迅速采取措施解决问题。
5. 沟通和宣传学校应通过各种渠道向家长和学生宣传《蛋奶工程》小学应急预案，加强家校合作。
在学校食堂、宿舍、教室等公共场所张贴相关应急预案的内容，鼓励学生自觉遵守食品安全规范。
四、应急预案的执行与监督1. 学校领导应严格落实应急预案，负责预案的执行和监督。
2. 教师要加强学生的应急教育和安全教育，教育学生遇到应急情况时要冷静、迅速行动、及时报警，并告知相关人员。
小学_蛋奶工程_应急预案
小学蛋奶工程应急预案一、目的和意义为确保小学蛋奶工程的安全、顺利进行，提高学生的营养水平，预防食品安全事故的发生，制定本应急预案。
本预案旨在明确应急响应程序、职责和措施，确保在食品安全事故发生时能够迅速、有效地进行处置，保障广大师生的身体健康和生命安全。
二、应急组织机构1. 成立应急指挥部，由校长担任指挥长，分管食品安全工作的副校长、总务主任、卫生保健老师等为成员。
2. 设立食品安全事故应急处理小组，负责食品安全事故的调查、处理和善后工作。
小组成员包括食堂管理员、厨师、保洁员等。
三、应急预案1. 食品安全事故的分类和等级根据食品安全事故的严重程度和影响范围，将食品安全事故分为特别重大、重大、较大和一般四个等级。
2. 事故报告（1）发现食品安全事故隐患时，应立即向应急指挥部报告。
（2）发生食品安全事故时，第一时间向应急指挥部报告，同时报告上级教育行政部门和食品安全监管部门。
3. 事故处置（1）特别重大和重大食品安全事故：立即启动应急预案，开展紧急救援工作，及时采取控制措施，防止事故扩大。
向上级教育行政部门和食品安全监管部门报告，并按照上级指示和要求进行处置。
（2）较大食品安全事故：启动应急预案，采取必要的控制措施，防止事故扩大。
及时向上级教育行政部门和食品安全监管部门报告。
（3）一般食品安全事故：根据实际情况，采取相应的控制措施，及时向上级教育行政部门和食品安全监管部门报告。
4. 事故调查与分析食品安全事故应急处理小组负责对事故进行调查与分析，查明事故原因，提出整改措施，防止类似事故的再次发生。
5. 善后处理（1）对受影响的师生进行慰问和关怀，提供必要的医疗和心理辅导。
（2）对食品安全事故造成的损失进行评估，并根据实际情况给予补偿。
（3）对事故责任人和相关人员进行问责，严肃处理。
四、培训和演练1. 定期组织食品安全事故应急预案培训，提高师生的食品安全意识和应急处置能力。
2. 定期开展食品安全事故应急演练，检验应急预案的实用性和有效性。
2024年学校蛋奶工程预案(三篇)
2024年学校蛋奶工程预案1. 引言蛋奶是一种营养丰富的食物，对学生的健康发育至关重要。
为了提高学生的膳食质量，我校计划在2024年开展蛋奶工程，以保障学生每天摄取足够的蛋白质和维生素。
2. 目标蛋奶工程的主要目标是提供优质的蛋、奶产品，满足学生每天所需的蛋白质和维生素摄入量，并加强对学生膳食营养的宣传和教育。
3. 资金投入蛋奶工程需要一定的资金投入，包括购买蛋、奶设备、进行食品安全检测和认证等。
我校将通过校内资源整合、募捐等途径筹集资金，确保蛋奶工程的顺利实施。
4. 蛋奶供应商选择我校将会选择有信誉和有经验的蛋奶供应商作为合作伙伴，确保所供应的蛋奶产品符合食品卫生标准，安全可靠。
5. 声明蛋奶源头的质量保证为了确保蛋奶质量，我校将引入严格的蛋奶追溯系统，从蛋奶的生产环节直到食堂的供应链，确保蛋奶的源头质量可靠，健康安全。
6. 食堂改造和设备购置为了保证蛋奶制品的储存和加工质量，我校将进行食堂改造，购置新的储存设备和加工设备，同时增加蛋奶专区，以方便学生获取蛋奶产品。
7. 学生膳食教育和宣传蛋奶工程的实施不仅需要提供优质的蛋奶产品，还需要加强对学生的膳食教育和宣传。
通过校园饮食文化节、膳食讲座等形式，向学生普及蛋奶的营养知识，教育他们形成良好的膳食习惯。
8. 营养监测和评估为了了解蛋奶工程的效果，我校将定期进行营养监测和评估。
通过采样分析和学生身体健康状况的调查，评估蛋奶工程对学生健康的影响，及时调整和改进工程计划。
9. 蛋奶项目拓展除了提供蛋、奶制品，我校还将考虑引入更多的蛋奶项目，比如蛋糕、布丁等，以满足学生对蛋奶产品的多样化需求。
10. 结语蛋奶工程是我校为学生提供营养丰富食物的一项重要举措。
通过蛋奶工程的实施，我校将为学生提供高质量的蛋奶产品，帮助他们健康成长。
我校饮食安全委员会将负责蛋奶工程的全面推进和监督，确保工程的顺利实施和运行。
2024年学校蛋奶工程预案（二）学校蛋奶工程预案引言近年来，随着人们对健康饮食的认识不断提升，蛋奶产品因其丰富的营养价值和广泛的适用性，在学生群体中的需求不断增加。
蛋奶工程应急预案演练要求例文(3篇)
蛋奶工程应急预案演练要求例文田家庄中学蛋奶工程食品安全事故应急预案根据《全国突发公共卫生事件应急预案》的规定，一旦发生校内食物中毒或可疑食物中毒时，学校应急工作领导小组___各个小组单位开展工作：1、___监测。
（1）建立“蛋奶中毒”___的监测系统。
班主任负责对学生中的缺勤者进行逐一登记，查明缺勤原因及时向政教处汇报。
（2）班主任___本班学生___食用蛋奶及配餐，通过查、观、问等多种形式与所属区域的疾病预防与控制机构建立联系了解学生每次食用后的异常反应。
2、___报告。
（1）建立自下而上的“蛋奶工程”___逐级报告制度，并确保监测和预警系统的正常运行，及时发现潜在隐患以及可能发生的___。
值班领导手机___小时开机。
（2）严格执行学校重大事件报告程序。
按程序逐级报告，确保信息畅通。
出现___性中毒，学校有关部门或个人应立即向“蛋奶工程”工作领导小组报告，领导小组并以最快的通讯方式在___小时之内向所在地疾病预防控制中心报告，同时向教育局和当地党委政府报告。
（3）任何部门和个人都不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报___。
（4）实行___首遇负责制，事件发生后，现场的教职员工首先救护中毒者同时应在第一时间（事件发生后___分钟内）立即报告领导小组，领导小组根据需要拨打120急救电话，同时立即将相关情况汇报上级。
3、___的应急处理及时掌握学生的健康状况，一旦发生校内食物中毒或可疑食物中毒时，学校突发“蛋奶中毒”应急工作领导小组应做好下列工作：（1）迅速通知各个应急小组人员进入现场，展开救助工作。
（2）联系镇中心医院（电话。
），立即将发病师生送往医院，并协助医疗机构对中毒人员进行救治。
（3）追回已出售（发出）的可疑中毒食品，或通知有关人员停止食用可疑中毒食品、停止使用可疑的中毒物品。
（4）停止出售和封存剩余可以的中毒食品和物品。
控制或切断可疑水源。
（5）保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，待确认后交予有关部门处理。
小学蛋奶应急预案
小学蛋奶应急预案一、目的和意义为了有效预防和应对小学蛋奶工程中可能出现的突发事故，确保广大师生的身体健康和生命安全，维护学校正常的教育教学秩序和社会稳定，制定本预案。
二、组织机构1. 成立小学蛋奶工程应急处理小组，由校长担任组长，分管食品安全的副校长、后勤主任、卫生保健老师等为成员。
2. 应急处理小组负责制定和组织实施应急预案，协调相关部门处理突发事故，及时报告情况，确保应急工作的顺利进行。
三、预防措施1. 加强食品采购和检验（1）选择有资质的供应商，确保蛋奶的质量和安全；（2）对采购的蛋奶进行检验，合格后方可使用；（3）定期对供应商进行审查，发现问题及时处理。
2. 加强食品储存和运输管理（1）设置专门的食品储藏室，保持室温在规定范围内，防止食品变质；（2）加强食品运输管理，确保运输过程中食品不受污染；（3）定期对储藏室和运输工具进行清洗、消毒。
3. 加强食品加工和分发管理（1）由专人负责食品加工，确保加工过程符合卫生要求；（2）在分发食品时，注意食品的保温，避免因温度过低导致食品变质；（3）加强食品分发过程中的卫生管理，防止食品受到污染。
4. 加强食品安全宣传教育（1）定期开展食品安全知识讲座，提高师生的食品安全意识和自我保护能力；（2）通过宣传栏、校园网等形式，普及食品安全知识；（3）组织师生参加食品安全实践活动，提高食品安全素养。
四、应急处理流程1. 发现食品卫生安全问题时，立即停止使用该批食品，并报告应急处理小组；2. 应急处理小组接到报告后，立即启动应急预案，采取下列措施：（1）封存问题食品，防止问题食品继续分发；（2）对问题食品进行检验，确定问题原因；（3）及时通知家长，告知事情经过和处理措施；（4）对受影响的学生进行观察和救治，必要时送医院治疗；（5）根据问题原因，对相关责任人进行追责和处理；3. 应急处理结束后，组织相关部门总结经验教训，完善应急预案，防止类似事件再次发生。
五、培训和演练1. 定期组织食品安全培训，提高师生的食品安全知识和自我保护能力；2. 定期开展食品安全演练，检验应急预案的实施效果，提高应急处理能力。
2024年小学“蛋奶工程”应急预案
2024年小学“蛋奶工程”应急预案主要是为了确保学校在突发事件或紧急情况下能够及时有效地处理，保障师生安全。
为此，我们制定了以下预案，以应对各种可能发生的紧急情况。
1. 火灾应急预案一旦发现火情，请立即按下火警按钮，同时通知学校领导和其他师生。
师生应迅速有序地撤离教室，向指定的安全疏散点集合，并离开现场。
教师应确认所有师生已经撤离，并通知校领导。
在疏散过程中，绝对不得携带个人物品。
2. 地震应急预案当发生地震时，师生应立即躲到桌子下等避难点保护头部，保持镇定。
地震停止后，迅速有序地撤离教室，向学校指定疏散点集合。
在疏散过程中，师生应避免在楼道或楼梯口聚集，以免造成踩踏事故。
3. 突发伤病应急预案当有师生发生突发伤病时，应立即向就近的老师或医务人员求助，同时将患者送到医务室接受急救。
在急救过程中，其他师生应保持秩序，避免干扰急救工作。
4. 恶劣天气应急预案在恶劣天气情况下，学校会根据实际情况进行停课或延迟上课通知。
师生在接到通知后，应按照学校安排有序离校或延迟到校。
避免在恶劣天气下出行，确保自身安全。
5. 电力、水压等设施故障应急预案当发生电力、水压等设施故障时，师生应及时向学校运维人员报告，并听从相关人员的指挥。
在维修过程中，师生应保持安静，不得擅自接近维修现场，以免造成二次事故。
通过以上的应急预案，我们相信能够在突发事件中做好应对，确保学校的安全和师生的健康。
希望师生们能够严格遵守预案规定，保持警惕，做好应急准备工作。
真心希望我们的学校能够平安顺利度过每一天，共同创造一个安全、温馨的学习环境。
关于小学蛋奶工程的应急预案
关于小学蛋奶工程的应急预案1. 背景介绍小学蛋奶工程是一项旨在提供优质蛋奶供给给小学生的一项方案。
该方案包括供给新鲜、清洁、高品质的蛋奶产品给小学生，以促进他们的身体健康。
然而，任何工程都可能面临突发情况，因此需要制定应急预案，以应对可能出现的问题。
2. 应急预案目标本应急预案的主要目标是确保小学蛋奶工程在紧急情况下能够迅速有效地进行救援和处理，最大程度地减少对小学生身体健康和工程运行的影响。
3. 应急预案步骤3.1 事前准备在工程开始前，需要进行充分的事前准备工作，以确保在紧急情况下能够迅速采取行动。
•确定应急责任人：指定专人负责应急工作，负责协调救援措施并与相关部门和人员进行沟通。
•培训与演习：对工程团队成员进行应急培训，包括应急流程、应急设备的使用方法等，并定期进行应急演习以检验预案的可行性。
•设备准备：准备必要的应急设备和物资，例如急救箱、灭火器等。
3.2 突发情况处理当出现突发情况时，应立即采取相应的措施以最大程度地减少对小学蛋奶工程的影响。
3.2.1 食品平安问题如果发现蛋奶产品存在食品平安问题，需要立即采取以下措施：1.停止供给：立即停止向小学生供给受影响的蛋奶产品，并将相关信息通知到相关部门和家长。
2.隔离产品：将受影响的产品与正常产品进行隔离，以防止进一步传播风险。
3.调查原因：切实追踪和调查食品平安问题的根源，并与相关部门合作解决问题。
4.修正措施：根据调查结果采取相应的纠正措施，确保再次发生类似问题的概率降到最低。
3.2.2 设备故障如果小学蛋奶工程的设备出现故障，需要立即采取以下措施：1.停机检修：将故障设备进行停机检修，并找到问题的根本原因。
2.临时替代：如果停机检修需要较长时间，需要准备临时替代设备，以确保小学生的供给不受影响。
3.维护团队：成立一支维护团队，负责设备的维护与保养工作，确保设备的平安与可靠性。
3.2.3 突发事件如果遇到突发事件，如自然灾害、意外事故等，需要立即采取以下措施：1.紧急疏散：保障小学生的平安，及时疏散到平安地点，并与相关部门进行紧急通报。
2023年小学“蛋奶工程”应急预案
2023年小学“蛋奶工程”应急预案一、前言为了进一步保障小学生在校期间的安全和健康，针对蛋奶工程中可能发生的紧急情况和突发事件，制定本应急预案，以便在发生紧急情况时能够做出及时、有效的应对措施，最大程度地减少危害和损失。
二、应急预案内容1. 紧急情况的分类根据紧急情况的性质和危害程度，紧急情况分为三类：一般紧急情况、较大紧急情况和重大紧急情况。
1.1 一般紧急情况一般紧急情况包括个别小学生出现过敏反应、腹泻等轻微健康问题，以及一些蛋奶产品出现质量问题等。
1.2 较大紧急情况较大紧急情况包括小规模的蛋奶中毒事件、食品安全事件等，可能涉及多名小学生。
1.3 重大紧急情况重大紧急情况包括大规模的蛋奶中毒事件、火灾、地震等可能导致学校严重威胁的事件。
2. 应急预案的具体措施2.1 一般紧急情况的应急预案- 对于个别小学生出现过敏反应、腹泻等轻微健康问题，班主任应立即通知家长，协助患病学生就医，并在保证其他学生安全的情况下，让学生暂时离开班级以免交叉感染。
- 对于蛋奶产品出现质量问题，相关责任部门应立即停用有问题的产品，并通知家长做好处理和防范工作。
2.2 较大紧急情况的应急预案- 当发现蛋奶中毒事件等较大紧急情况时，学校应立即启动应急响应机制，及时通知家长，限制接触源，隔离病患，并立即调取监控视频、查明病因。
- 学校领导应立即与相关政府部门、医院等联系，争取第一时间的支持与援助，为受害者提供必要的救治。
- 学校应成立应急指挥部，组织相关工作人员进行疏散、急救、善后等工作，在保证学生安全的情况下，尽快解决问题。
2.3 重大紧急情况的应急预案- 当发生火灾、地震等重大紧急情况时，学校应立即启动应急响应机制，通知学生和教职工做好应急疏散准备。
- 学校应维护好通信设备的畅通，确保紧急情况时能够及时与外界取得联系。
- 学校和教职工应定期组织防灾演练，提升应急意识和应对能力，并配备相应的灭火器材和应急药品及设备。
三、应急预案的推广和培训为了确保应急预案的有效性和操作性，应建立推广和培训机制。
学校蛋奶工程应急预案
学校蛋奶工程应急预案一、目的和原则为确保学校蛋奶工程的安全、顺利进行，提高应对突发事件的能力，保障广大师生的身体健康和生命安全，维护学校正常的教育教学秩序和社会稳定，特制定本预案。
本预案遵循预防为主、依法管理、属地负责的原则，严格执行食品卫生管理相关法律法规，积极宣传普及食品卫生安全知识，提高师生安全防范意识和自救能力，切实加强食品卫生日常安全管理，及时发现隐患，减少安全事故发生，降低损失程度。
二、组织架构1.成立学校蛋奶工程应急指挥部，由校长担任指挥长，分管食品卫生安全的校领导担任副指挥长，相关部门负责人为成员。
2.设立应急处理小组，负责突发事件的具体处置工作。
小组成员包括食品卫生安全管理人员、班主任、医护人员等。
三、突发事件分类和应对措施1.食品污染或变质（1）发现食品有异味、颜色异常等情况，立即停止食用，并报告指挥部。
（2）封存涉事食品，禁止继续分发或销售。
（3）对涉事食品进行采样，送检。
（4）对食用了涉事食品的学生进行观察，发现问题及时报告指挥部。
（5）及时公布调查处理结果，消除师生疑虑。
2.食品中毒（1）发现师生出现食物中毒症状，立即送医院救治，并报告指挥部。
（2）封存涉事食品，禁止继续分发或销售。
（3）对涉事食品进行采样，送检。
（4）调查中毒原因，排查食用了涉事食品的师生。
（5）及时公布调查处理结果，消除师生疑虑。
3.食品卫生安全事件（1）发现食品卫生安全问题，立即停止食用，并报告指挥部。
（2）对涉事食品进行封存，禁止继续分发或销售。
（3）对食品来源、生产、分发等环节进行调查，查找问题原因。
（4）对食用了涉事食品的师生进行观察，发现问题及时报告指挥部。
（5）及时公布调查处理结果，消除师生疑虑。
四、培训和演练1.定期组织食品卫生安全培训，提高师生的安全防范意识和自救能力。
2.定期开展食品安全应急演练，检验和提高应急处理能力。
五、宣传教育1.利用校园广播、黑板报、宣传栏等形式，宣传食品卫生安全知识。
学校蛋奶工程预案模版(3篇)
学校蛋奶工程预案模版“蛋奶工程”安全及食品中毒应急预案为了提高我校预防和控制突发“蛋奶中毒”事件的能力和水平，指导和规范___的应急处置工作，减轻或者消除___的危害，保障全体师生的身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，根据《___食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》等法律法规，结合我校实际，特制定本应急预案。
一、工作原则1、预防为主、常备不懈宣传普及突发公共卫生事件防治知识，提高全体师生的防护意识和校园公共卫生水平，加强日常监测。
一旦发现食用蛋奶后出现呕吐、腹泻、眩晕、泛力等病例及时采取有效的检查治疗措施，必要时务必送医院治疗。
2、依法管理、统一领导严格执行国家有关法律法规，对突发公共卫生事件的预防、疫情报告、控制和救治工作实行依法管理；对于违法行为，依法追究责任。
成立学校“蛋奶工程”工作领导小组，负责___、指挥、协调与落实学生中的突发“蛋奶中毒”事件的防治工作。
3、快速反应、高效运转建立预警和医疗救治快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，增强应急处理能力。
按照“四早”要求，保证发现、报告、隔离、治疗等环节紧密衔接，一旦发生___，快速反应，及时准确处置。
二、___管理学校成立“蛋奶工程”安全工作领导小组。
组长：毛青爱副组长：杨生荣成员：各班主任主要职责如下：1、根据政府和教育行政主管部门突发“蛋奶中毒”防治应急预案制订本校的___应急预案。
2、广泛深入地开展“蛋奶中毒”___的宣传教育活动，普及___防治知识，提高师生员工的科学防病能力。
3、建立学生缺课登记制度和晨检制度，及时掌握学生的身体状况，发现“蛋奶中毒”___早期表现的学生，应及时督促其到医院就诊，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
4、开展校园环境整治和爱国卫生运动，保证学校教室、食堂、宿舍、厕所及其他公共场所的清洁卫生。
5、及时向当地疾病预防控制部门和上级教育行政主管部门汇报学校的“蛋奶中毒”___的发生情况，并积极配合___部门做好对病人的治疗和食品卫生监督机构对留存蛋奶检验等工作。
学校蛋奶工程预案（三篇）
学校蛋奶工程预案一、项目背景蛋奶工程是当前我国中小学饮食营养改善工作的重点内容之一，旨在提供优质蛋奶产品给学生，增强他们的营养摄入，促进健康成长。
为了进一步推进蛋奶工程的实施，我校拟在____年开展蛋奶工程，为学生提供更优质的饮食环境和营养品。
二、项目目标1.提供优质蛋奶产品：确保所有学生每天都能获得新鲜、健康、富含营养的蛋奶产品，满足他们成长所需的营养。
2.增加学生的营养摄入：通过蛋奶工程，使学生的蛋白质、维生素和矿物质等营养摄入量得到增加，并进一步改善学生的饮食结构。
3.提高学生的免疫力：蛋奶中蕴含的多种维生素和矿物质对增强学生的免疫力有积极作用，有助于预防疾病，提高学生的身体素质。
4.培养良好的饮食习惯：通过蛋奶工程的实施，引导学生形成健康的饮食习惯，提高他们的饮食品质和素质。
三、实施内容1.改善蛋奶供给机制：与当地的蛋奶供应商建立合作关系，确保蛋奶的稳定供应和质量可靠。
2.建立蛋奶消费点：在校园内设立蛋奶消费点，每天早餐、午餐和晚餐时段提供蛋奶产品供学生选择。
3.组织蛋奶宣传活动：开展蛋奶知识普及和宣传活动，向学生和家长普及蛋奶的营养价值和重要性，以增强他们对蛋奶工程的认识和支持。
4.蛋奶摄入监测与评估：建立蛋奶摄入监测机制，定期对学生的蛋奶摄入情况进行评估，以便及时调整蛋奶供给策略。
5.培训指导师生：组织相关培训和指导，提高食品加工和服务人员的蛋奶产品的加工和分发技能，培养学生良好的饮食习惯。
6.蛋奶品牌建设：为蛋奶工程建立专属品牌，加强对产品品质的监管，提高品牌知名度和影响力。
四、项目实施计划1.项目准备阶段（____年1月-____年2月）与蛋奶供应商商讨合作事宜，确定供应商和蛋奶品种，制定蛋奶消费点的选址方案，与相关部门协商并开展蛋奶宣传活动的策划。
2.蛋奶消费点建设阶段（____年3月-____年4月）确定蛋奶消费点的具体布局和设计方案，采购相关设备和器具，配备专业人员，完成蛋奶消费点的建设和装修工作。
2024年小学“蛋奶工程”应急预案
2024年小学“蛋奶工程”应急预案第一部分：背景介绍近年来，食品卫生安全问题成为社会关注的焦点。
为了保障学生的食品安全，我校特开展了“蛋奶工程”。
该项目旨在提供优质安全的鸡蛋和牛奶给学生，同时也需要制定相应的应急预案，以应对突发食品安全事件的发生。
第二部分：目标1. 确保学生食品安全：通过建立清晰有效的应急预案，最大程度上保障学生的食品安全。
2. 提高工作效率：预案将明确责任和工作流程，以便在紧急情况下能够快速响应和处理。
3. 配合监管部门：在突发情况发生后，能够及时向相关监管部门报告并采取有效措施。
第三部分：应急预案1. 食品供应商甄选和管理为保障食品的质量安全，学校应制定供应商甄选和管理规范，包括以下内容：- 对供应商进行审查和评估，如是否拥有相应的食品安全认证。
- 对供应商进行定期检查，确保其符合学校的食品安全标准。
- 与供应商签订食品供应合同，明确双方的责任和义务。
2. 食品安全监测和检测为确保食品的质量安全，学校应定期对供应的鸡蛋和牛奶进行监测和检测，包括以下内容：- 委托有资质的第三方检测机构对鸡蛋和牛奶进行抽检，并获取检测结果。
- 对检测结果进行分析和评估，如发现问题食品，及时采取措施调整供应商或商品。
- 将监测和检测结果及处理情况报告给学校管理部门和家长委员会。
3. 应急响应机制为应对突发食品安全事件，学校应建立健全的应急响应机制，包括以下内容：- 制定应急预案，明确各部门的职责和义务。
- 配备应急救援装备和设备，如急救箱、安全防护设备等。
- 预先组织培训，提高工作人员的应急处理能力和知识。
- 确定应急通讯渠道和联系人，以便能够及时沟通和协调。
4. 危机应对和公共关系管理在突发食品安全事件发生后，学校应及时、准确地向学生家长、学校领导和相关监管部门报告，并采取相应措施，包括以下内容：- 成立危机应对小组，迅速处理和解决食品安全问题。
- 与学生家长进行沟通，及时向其提供相关信息，安抚家长情绪。
蛋奶工程食品安全事故应急处置预案
蛋奶工程食品安全事故应急处置预案一、事故定义蛋奶工程包括牧场、餐饮业、食品加工企业等场所和行业。
当在这些地方发生食品安全事故时，需要采取有效和及时的措施，以最大化地减少损失和影响。
常见的蛋奶工程食品安全事故包括：1.食品中毒：当消费者食用有问题的蛋奶制品后，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
2.卫生问题：蛋奶制品的加工过程需要保持卫生，否则可能导致细菌繁殖、污染，从而导致食品安全问题发生。
3.包装问题：不合格的包装可能导致产品的污染、破坏等问题，也会使得产品无法保持原有的口感和香味。
二、应急处置流程当蛋奶工程食品安全事故发生后，需要按照以下流程进行应急处置。
1.确认事故第一时间需要确认事故类型、范围、原因和影响。
在确认事故后，需要保持冷静和清醒，展开应急处置。
2.组建应急小组由一名主要负责人和几个队员构成的应急小组需要迅速组建，以确保及时的应急响应。
3.制定应急预案按照应急小组的实际情况，制定相应应急预案，并组织相应人员到达现场进行处理。
4.采取应急措施应急措施一般包括：•隔离污染区域，并保护当事人员的安全。
•搜集相关数据和资料，分析事故原因和可能的后续影响。
•将可能存在的污染源物质封存、隔离，避免其进一步扩散。
•在可能污染的场所周围设置警戒线，并进行监测，通过监测数据进行应急响应。
•采取相应的处理措施，清理污染区域，避免二次污染。
5.发布通知及时向主管部门、行业协会、参与方和公众通报事故情况和应急处置进展情况，有效控制和消除恐慌情绪。
6.记录和对应急处置流程进行记录和，为今后的应急预案制定和应急处置提供经验和参考。
三、应急处置建议在应急处置中，需要遵循以下建议。
1.加强管理和监控对于蛋奶工程中的食品加工、储存等场所，需要加强管理和监控。
如，进行卫生检测和细菌监测教育，实行食品追溯制度，防止食品安全问题发生。
2.提高应急处置能力蛋奶工程需要提前制定应急预案，并进行组织、培训和演练，以提高应对突发事件的能力。
2024年蛋奶工程应急预案演练要求范本
2024年蛋奶工程应急预案演练要求范本____年蛋奶工程应急预案演练要求范本第一章引言蛋奶工程是一个涉及蛋类和奶制品生产、加工、运输等多个环节的复杂工程，如果在生产和运营过程中发生突发事件，可能对公众的健康和企业的声誉造成严重影响。
为了提高蛋奶工程应对突发事件的能力，减少损失，确保食品安全，制定和实施蛋奶工程应急预案至关重要。
本预案要求在____年对蛋奶工程应急预案进行演练，以验证其可行性和有效性。
第二章演练目标1. 验证蛋奶工程应急预案的完整性和准确性。
2. 检验蛋奶工程应急组织机构的协调和运行能力。
3. 提高蛋奶工程员工对应急预案的认识和应对突发事件的能力。
4. 测试蛋奶工程应急设备和资源的可用性和有效性。
第三章演练内容1. 突发事件模拟：演练将针对以下几类突发事件进行模拟：食品污染事件、食品中毒事件、产品召回事件、设备故障事件等。
模拟时，要考虑事件的不同程度和影响范围，并对应急响应措施进行不同的应用和处理。
2. 应急预案的启动：在突发事件发生后，演练将对应急预案的启动进行模拟，包括抢险救援、应急通知和信息发布等。
要求参演单位根据预案规定的程序和要求进行及时的应急响应。
3. 现场指挥与协调：演练过程中将组织现场指挥与协调工作，包括应急队伍的组织和指挥、应急资源的调度和分配等。
要求参演单位根据预案要求，协同工作，提高应对突发事件的协同能力。
4. 沟通和协作：演练要求参演单位之间进行有效的沟通和协作，包括内部部门之间的协作、不同单位之间的协作等。
要求参演单位加强沟通机制的建立和协调能力的提高。
第四章演练计划1. 演练时间：2014年X月X日上午8点30分至下午5点30分。
2. 演练地点：蛋奶工程生产基地。
3. 演练人员：参演单位员工。
演练涉及的人员包括应急组织成员、应急队伍成员、现场指挥人员等。
4. 演练步骤：（1）准备阶段：确定演练目标和内容，编写演练指导手册，制定演练计划。
（2）组织阶段：召开演练动员会议，明确各单位责任和任务，提供必要的培训和指导。
学校蛋奶工程预案（四篇）
学校蛋奶工程预案【____年学校蛋奶工程预案】一、背景介绍随着人们对健康意识的提高，蛋奶制品的消费量逐年增加。
为了满足学生们对营养丰富的蛋奶产品的需求，我校决定在____年开展“学校蛋奶工程”。
本项目旨在提供优质的蛋奶产品，促进学生的健康成长。
二、项目目标1.提供丰富多样的蛋奶产品，满足学生的日常需求。
2.培养学生的健康饮食习惯，促进他们的健康成长。
3.增加学校的经济收入，提高财务自给能力。
4.宣传蛋奶的营养价值，提高学生和家长的蛋奶意识。
三、项目内容1.蛋奶产品供应（1）与当地优质的农产品供应商合作，确保蛋奶产品的质量。
（2）开设学校蛋奶专柜，提供各类蛋奶制品，如鲜奶、酸奶、蛋糕等。
（3）与班级合作，推出订购服务，方便学生在校内享用蛋奶产品。
（4）定期组织蛋奶产品展销活动，增加学生对蛋奶产品的了解和兴趣。
2.营养知识教育（1）开展蛋奶知识普及活动，讲解蛋奶的营养价值和健康食用方法。
（2）邀请营养师到校给学生和家长开展蛋奶营养讲座，提供专业的蛋奶知识咨询。
（3）在学校食堂设置蛋奶专区，对蛋奶产品进行标注，方便学生合理选择蛋奶饮食。
3.校园蛋奶农场建设（1）利用学校空闲土地建设蛋奶农场，提供一部分蛋奶产品的自产自销。
（2）引进先进的养殖技术，提高蛋奶产品的产量和质量。
（3）组织学生参与农场的日常管理和养殖工作，增加他们对农业的了解和体验。
四、项目推进计划1.项目准备阶段（____年）（1）成立学校蛋奶工程筹备组，明确项目目标和内容。
（2）与优质供应商洽谈合作，确定蛋奶产品供应渠道。
（3）制定蛋奶产品供应计划和价格，根据学生需求进行定期补货。
（4）组织项目宣传活动，提高学生和家长对蛋奶工程的关注度。
2.实施阶段（____年）（1）建设蛋奶专柜，设置蛋奶产品陈列区，提供学生选择。
（2）开展蛋奶产品订购服务，与班级合作，提供便捷配送。
（3）邀请营养师进行蛋奶知识讲座，提高学生和家长的蛋奶意识。
（4）开展蛋奶产品展销活动，增加学生对蛋奶产品的了解和接受度。
2024年蛋奶工程应急预案演练要求范本(3篇)
2024年蛋奶工程应急预案演练要求范本一、演练目的2024年蛋奶工程应急预案演练的主要目的是测试和评估应急预案的有效性和可行性，提高工作人员的应急处理能力，增强应急处置的效率，确保在发生蛋奶工程安全事故时能够快速、有序、有效地进行应急处置，最大程度地降低事件损失和影响。
二、演练时间和地点演练时间：2024年XX月XX日演练地点：蛋奶工程实际生产现场三、演练内容本次蛋奶工程应急预案演练的内容包括但不限于以下几个方面：1. 应急组织机构建立和职责分工：根据实际情况确认应急组织机构及各成员的职责分工，并演练各成员的快速响应能力和相互配合能力。
2. 应急预警与信息通报：演练应急预警机制和信息通报流程，测试应急通讯设备是否正常工作，并及时准确地传递应急信息，确保各相关部门和人员能够及时收到应急通知。
3. 现场救援和处理：模拟蛋奶工程发生安全事故的现场，测试现场救援和处理能力。
包括事故现场保护措施的建立和完善、事故发生后的迅速撤离、安全防护设施的应用、危险物质处理技能的演练等。
4. 应急物资准备和调配：演练应急物资准备和调配能力，包括现场急救箱、消防器材、应急装备等设备的检查和调试，确保应急物资的完好性和有效性。
5.应急处置演练：模拟各种蛋奶工程常见安全事故场景，演练应急处置流程和技能，包括火灾、泄漏、爆炸等突发事件的处理方案、应急疏散和人员安全救援等。
6.信息发布与媒体应对：测试信息发布渠道和应对媒体关注的能力，包括建立健全信息发布机制、制定应对媒体关注的策略，提高信息发布的及时性、准确性和公信力。
四、演练步骤1. 演练准备：组织参与演练的单位和人员，明确演练目标和内容，制定演练计划，准备相应的场地、设备和物资。
2. 演练通知：向参与演练的单位和部门发出演练通知，明确演练时间、地点和要求，确保参演人员的到场率。
3. 演练组织：指定专人负责演练的组织和协调工作，明确各个岗位和责任人员，并进行必要的培训和技能指导。
小学鸡蛋牛奶工程应急预案
小学鸡蛋牛奶工程应急预案一、目的和原则为确保我校小学鸡蛋牛奶工程的安全、顺利进行，提高应对突发事件的能力，保障师生的生命安全和身体健康，根据国家法律法规和相关政策，结合我校实际，制定本预案。
本预案遵循预防为主、依法规范、综合协调、快速反应的原则，全面保障小学鸡蛋牛奶工程的安全与顺利进行。
二、事故灾难种类和等级界定1. 事故灾难种类：（1）食品中毒事故（2）设备设施故障（3）人为破坏（4）自然灾害2. 事故灾难等级：（1）特别重大事故：导致师生死亡3人以上或者重伤10人以上；（2）重大事故：导致师生死亡1-3人或者重伤1-10人；（3）较大事故：导致师生轻伤或者财产损失较大；（4）一般事故：导致师生轻伤或者财产损失较小。
三、组织指挥体系及职责1. 成立小学鸡蛋牛奶工程突发事件应急指挥部，由校领导担任指挥长，相关部门负责人为成员。
应急指挥部负责对小学鸡蛋牛奶工程突发事件的预测、预警、应对和处置工作。
2. 应急指挥部设立办公室，负责日常事务和协调工作。
办公室设在相关部门，具体负责应急指挥部决定的落实和突发事件的应对工作。
3. 各部门职责：（1）后勤保障部门：负责小学鸡蛋牛奶工程的食品采购、储存、加工、配送等环节的安全管理；负责设施设备的维护保养；负责事故现场的处置和救援工作。
（2）卫生部门：负责对小学鸡蛋牛奶工程进行卫生监督；负责对师生进行健康教育和预防接种；负责事故现场的卫生处理和救治工作。
（3）保卫部门：负责维护校园治安秩序，预防和打击违法犯罪活动；负责事故现场的秩序维护和调查取证工作。
（4）教育部门：负责对师生进行安全教育；负责事故现场的宣传教育工作。
四、预测与预警1. 预测：通过收集和分析相关信息，对可能发生的突发事件进行预测，提出预警建议。
2. 预警：根据预测结果，发布预警信息，采取相应的预防措施。
预警信息包括事故类型、等级、影响范围、应对措施等内容。
五、应急处置与救援1. 一旦发生突发事件，立即启动应急预案，应急指挥部和相关人员迅速到位，展开救援工作。
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竹峪中学“蛋奶工程”应急预案
在贯彻执行“蛋奶工程”过程中，为了提高我校预防和控制突发“蛋奶中毒”事件的能力和水平，指导和规范突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体生生的身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》等法律法规和《西安市“蛋奶工程”实施办法》，结合我校实际，特制定本应急预案
一、工作原则
1、预防为主、常备不懈
宣传普及突发公共卫生事件防治知识，提高全体师生员工的防护意识和校园公共卫生水平，加强日常监测。
一旦发现食用蛋奶后出现呕吐、腹泻、眩晕、泛力等病例及时采取有效的检查治疗措施，必要时务必急送县级以上人民医院治疗。
2、依法管理、统一领导
严格执行国家有关法律法规，对突发公共卫生事件的预防、疫情报告、控制和救治工作实行依法管理；对于违法行为，依法追究责任。
成立学校“蛋奶工程”工作领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学学生中的突发“蛋奶工程”事件的防治工作。
3、快速反应、高效运转
建立预警和医疗救治快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，
增强应急处理能力。
按照“四早”要求，保证发现、报告、隔离、治疗等环节紧密衔接，一旦发生突发事件，快速反应，及时准确处置。
二、组织管理
学校成立由校长负责的学校突发“蛋奶中毒”应急工作领导小组，具体负责落实学校的突发事件处置工作。
主要职责如下：
1、根据当地政府和教育行政主管部门对突发“蛋奶中毒”防治应急预案制订本校的突发事件应急预案。
(负责人：杨海水）
2、广泛深入地开展“蛋奶中毒”突发事件的宣传教育活动，普及突发事件防治知识，提高师生员工的科学防病能力。
(负责人：班主任）
3、建立学生缺课登记制度和晨检制度，及时掌握学生的身体状况，发现“蛋奶中毒”突发事件早期表现的学生，应及时督促其到医院就诊，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
(负责人：班主任）
4、开展校园环境整治和爱国卫生运动，加强后勤基础设施建设，努力改善卫生条件，保证学校教室、食堂、宿舍、厕所及其他公共场所的清洁卫生。
(负责人：杨海水毛新明）
5、及时向当地疾病预防控制部门和上级教育行政主管部门汇报学校的“蛋奶中毒”突发事件的发生情况，并积极配合卫生部门做好对病人的治疗和食品卫生监督机构对留存蛋奶检验等工作。
(负责人：张飞）
三、突发事件预防
1、高度重视，切实加强对学校“蛋奶中毒”工作的领导和管理。
（1）学校工作领导小组要把“蛋奶中毒”预防救治工作的安全职责落实情况纳入学校的综合考评体系，并定期开展专项检查，发现问题及时提出整改措施。
(负责人：杨海水）
（2）学校应经常对食堂、教学环境与生活区环境进行检查，尽早发现问题，及时消除卫生安全隐患。
(负责人：杨海水毛新明）
2、增加学校卫生投入，切实改善学校卫生基础设施和条件。
(负责人：张飞）
3、采取有效措施，强化学校卫生规范化管理。
(负责人：杨海水毛新明）
（1）学校集体食堂、商店等必须向当地卫生行政部门申领卫生许可证。
食品从业人员必须持有效健康证、培训上岗并注意个人卫生；对患有“五病”的人员必须100%的调离。
(负责人：杨海水）（2）购销和使用的食品应定点采购并按规定验收，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品；食品加工过程和储藏必须生熟分开；餐饮具必须采用高温或药物严格消毒，并有保洁措施。
(负责人：杨海水）
（3）食品及其原料贮存和食品制作间必须具备完善的安全措施，并落实专人、专锁、专保管责任制，强化安全防范措施，防止投毒事件发生。
(负责人：杨海水）
（4）对学校集体食堂、超市要采取切实可行的措施加强管理，明确责任。
(负责人：杨海水）
（5）加强学校生活饮用水的管理，防止因水污染造成疾病传播。
(负责人：杨海水）
（6）加强厕所卫生管理，做好粪便的无害化处理，防止污染环境和水源。
(负责人：毛新明）
（7）大力开展爱国卫生运动，重点搞好食堂卫生、教室卫生、宿舍卫生和环境卫生，为学生提供一个安全卫生的学习和生活环境。
(负责人：杨海水毛新明）
4、加强健康教育，提高师生的防疫抗病能力。
(负责人：杨海水）
（1）按照教育部的要求，落实好健康教育课，普及公共卫生知识，引导学生树立良好的卫生意识，养成良好的卫生习惯和生活方式。
（2）结合季节性、突发性传染病的预防，通过黑板报、宣传橱窗、广播电视以及校园网等宣传途径，大力宣传、普及防治突发事件的相关知识，提高师生员工的公共卫生意识和防治突出事件的能力。
（3）进行食品卫生知识和预防食物中毒的专题教育，增强学生识别腐败变质食品、“三无”产品、劣质食品的能力，教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品。
（4）督促和组织师生加强体育锻炼，养成良好的生活习惯，提倡合理营养，不断增强体质。
四、突发事件监测和报告
学校突发公共卫生事件的内容包括：重大传染病疫情、中毒事件（食物中毒及急性化学物品中毒）、污染事故以及其它重大疑难及不明原因的健康危害事件。
1、突发事件监测
（1）建立“蛋奶中毒”突发事件的监测系统。
在学校建立考勤监测制度，指定专人对学生中的缺勤者进行逐一登记，查明缺勤原因。
(负责人：班主任）
（2）重视信息的收集。
要与所属区域的疾病预防与控制机构建立联系，收集本地及周围地区的情报，密切关注其动态变化，以便做好预防工作。
(负责人：杨海水）
2、突发事件报告
（1）建立自下而上的“蛋奶中毒”突发事件逐级报告制度，并确保监测和预警系统的正常运行，及时发现潜在隐患以及可能发生的突发事件。
值班领导手机24小时开机。
(负责人：赵乃生）（2）严格执行学校重大事件报告程序。
各部门应严格按程序逐级报告，确保信息畅通。
(负责人：赵乃生）
出现集体性食物中毒，医务室及学校有关部门应立即向“蛋奶工程”工作领导小组报告，并以最快的通讯方式在1小时之内向所在地疾病预防控制中心报告，同时向上级教育行政管理部门报告。
(负责人：赵乃生）
（3）任何部门和个人都不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报突发事件。
(负责人：张飞）
（4）建立突发事件举报制度。
任何部门和个人有权向学校报告突发事件隐患，有权向教育行政主管部门举报有关部门不履行突发事件应急处理规定的职责的情况。
(负责人：张飞）
五、突发事件的应急反应
根据《全国突发公共卫生事件应急预案》的规定，将突发事件的等级分为一般突发事件、重大突发事件和特大突发事件。
根据突发事件的不同级次分类，结合学校的特点，在必要时启动相应的突发事件应急预案，作出应急反应。
及时掌握学生健康状况，一旦发生校内食物中毒或可疑食物中毒时，学校卫生工作领导小组应做好下列工作：
1、立即停止食品加工出售活动，并在第一时间报告当地卫生、教育和公安等部门；(负责人：赵乃生）
2、立即将发病师生送往医院，并协助医疗机构救治病人；(负责人：杨海水）
3、学校要建立食品留样制度，保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，待确认后交予卫生部门处理；(负责人：赵伟）
4、积极配合卫生、公安部门进行调查，并按其要求如实提供有关材料和样品；(负责人：赵伟）
5、落实卫生部门要求采取的其他措施，并妥善处理善后事宜，维持学校正常的教育教学秩序；(负责人：张飞）
6、配合卫生部门分析引起食物中毒的原因，总结经验教训，提出整改意见，杜绝类似事件再次发生。
(负责人：杨海水）
六、保障措施
1、组织机构保障(负责人：杨海水）
学校成立“蛋奶中毒”工作领导小组，具体负责突发公共卫生事
件的日常预防与控制工作。
2、人力资源保障(负责人：杨海水）
按《学校卫生工作条例》的要求配齐食品卫生监督员。
食品卫生监督员要具备高度的工作责任感，定期接受卫生部门组织的突发公共卫生事件应急处理知识、技能的培训和演练，熟悉突发公共卫生事件的预防与控制知识，具有处理突发事件的快速反应能力。
3、财力和物资保障(负责人：张飞）
安排必要的经费预算，为突发公共卫生事件的防治工作提供合理而充足的资金保障和物资储备。
2011年2月18日。