英国茶叶市场概况

英国茶叶市场概况

发表于2005-12-30 04:50

英国茶叶市场概况

一、英国茶叶消费简况：

英国人以喜爱饮茶闻名于世，每天消费1.6亿杯茶。英国目前是世界第一大茶叶进口国。根据国际茶叶委员会的统计，2002年英国进口茶叶16.65万吨，其中复出口2.9万吨，国内消费13.75万吨。根据英国国家统计局的统计，2002年英国茶叶进口额为2.7亿美元。英国国内茶叶市场年销售额约10亿美元。

英国是非产茶国，消费的茶叶全部依靠进口。早在17世纪，英国便开始茶叶进口和转口贸易，并很快成为世界茶叶贸易的重要集散地。50年代英国茶叶年进口量曾达到25万吨的创纪录水平。尽管由于咖啡、其它软饮料的竞争以及茶叶本身消费方式的变化，70年代以来英国茶叶进口量和消费量有所减少，但茶叶在英国饮料市场上始终占据着第一的位置。根据2002年的调查，10岁以上的英国人中，71.3%的人有每天饮茶的习惯，平均每人每天喝茶2.78杯，每天饮用的饮料中茶叶占37%。详见表一和表二。

表一：英国人均饮料消费量

单位：杯/天

1998年1999年2000年2001年2002年

茶 3.07 2.95 2.83 2.77 2.78

咖啡 1.62 1.51 1.47 1.39 1.37

软饮料 1.59 1.58 1.60 1.73 1.86

含酒精饮料 1.30 1.18 1.20 1.23 1.34

合计7.77 7.43 7.32 7.30 7.50

表二：英国人饮用各种饮料比重

单位：%

1998年1999年2000年2001年2002年

茶39.50 39.70 38.70 38.00 37.00

咖啡20.90 20.40 21.80 19.10 18.30

软饮料20.50 21.20 22.00 23.70 24.70

含酒精饮料16.70 15.90 16.40 16.90 17.80

其它饮料 2.40 2.80 1.10 2.30 2.20

合计100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

由表一可见，近年来英国人均每天饮茶量不断减少，其主要原因是：1、咖啡和其它软饮料的竞争，尤其是后者。随着咖啡在欧洲日益普及，无疑挤掉了茶叶的部分市场。速溶咖啡出现后由于饮用方便更受消费者青睐，使咖啡如虎添翼。在社交场合和餐饮业供应的“餐后饮料”，咖啡与茶并驾齐驱。但真正对茶叶构成威胁的还不是咖啡，而是汽水等软饮料，它既方便又解渴，对茶叶的威胁比咖啡更大。20世纪80年代中期至90年代中期，英国人均软饮料日消费量增加了50％，

而同期茶叶消费量平均每年减少0.5—1％；2、消费习惯的变化。过去英国人无论居家和外出都以饮茶为主，现在很多人在家饮茶，外出时为图方便就改喝咖啡了。3、袋泡茶的普及减少了茶叶使用量。由于袋泡茶冲泡方便，受到多数消费者的欢迎，袋泡茶在英国日益普及，销售量不断增加。90年代末英国茶叶销量中袋泡茶已占80％以上。

二、英国茶叶市场销售渠道：

英国茶叶市场历史悠久，已经成为一个非常发达和成熟的市场。英国茶叶市场的一个重要特点是产销合一，即大茶商自营进口、拼配、分装和销售(包括出口)。Unilever Bestfoods UK、Premier Foods、The Tetley Group和Twinings 等几家老牌茶商几乎垄断了英国茶叶市场。

英国进口的茶叶大多数是散装茶，经过拼配、分装(小包装)或加工成袋泡茶之后进入市场。大多数公司(拼配、分装)都有自己的标志或商标，著名的有Unilever Bestfoods UK 的PG Tips、Lipton，Premier Foods 的Typhoo、The Tetley Group 的Tetley和Twinings的Twinings等。一些茶叶零售商和超市也销售自己品牌或标志的茶叶如Sainsbury等。一般来讲，超市销售的茶叶主要针对大众工薪阶层，老牌茶商的高档或名牌茶叶则由专业的茶叶店经营，有的特色茶产品甚至在保健品店销售。英国人饮茶比较讲究，对茶叶的质量要求较高，通常消费以中高档茶为主，对商标和标志也比较在意。在英国茶文化深入人心，茶叶种类繁多，分为早茶、上午茶、下午茶、晚餐茶、晚茶和夜茶，其中仅早茶又可分为锡兰茶、格雷伯爵茶、英式早餐茶、英式早餐茶（脱去咖啡因）、爱尔兰早餐茶、柠檬香茶和有机茶等。

三、英国茶叶主要来源国：

英国主要从肯尼亚、印度、印尼等国进口茶叶。以2002年为例，英国茶叶进口的最大供应者依次为肯尼亚、印度、印尼、马拉维、斯里兰卡和中国，分别占英国茶叶进口的45%、14%、10%、8%、4%和3.5%（详见下图）。英国人喜爱肯尼亚茶叶的原因是其出产的CTC红碎茶，味浓汤亮、适合英国人的口味，而且制成袋泡茶易泡出茶汁，并耐泡。

四、英国茶叶行业组织：

英国茶叶协会（UKTA）是英国食品饮料联合会的下属机构，由茶叶包装商、购买商、生产商、经纪人和仓储商组成，其主席为企业代表，协会的主要职能是代表其会员企业与相关英国政府部门、欧洲政治团体、贸易法规的制订或执行机构保持联系，并提供有关建议和信息；代表英国茶叶行业处理有关茶叶来源、推销、包装等问题；向其会员提供法律、技术和商业等方面的服务。在技术方面，该会主要依靠茶叶贸易技术委员会（TEA TRADE TECHNICAL COMMITTEE）；在茶叶市场促进方面，该会与英国茶叶委员会保持着密切合作。根据该协会网站（）提供的资料，其成员占英国茶叶市场份额的95%。

英国茶叶委员会（THE TEA COUNCIL）于1996年成立，主要由茶叶生产国联盟和英国茶叶包装商组成。生产国会员包括斯里兰卡、印度、肯尼亚、印尼、马拉维和津巴布韦的茶叶局或协会；包装商包括联合利华（BROOKE BOND）、Premier Foods、The Tetley Group和Twinings等三十家英国茶叶包装公司，其主要职能是代表茶叶生产国和生产商在全球推动茶叶的消费，通过宣传饮茶有益人体健康等促进茶叶市场的发展。虽然该会专职工作人员只有两个人，但在英国茶叶市场促进方面发挥着相当重要的作用。英国茶叶协会相对侧重于作为英国茶叶工业的代表，而英国茶叶委员则侧重英国茶叶的市场促进，彼此会员之间有部分重叠，两个机构之间也保持着良好的合作关系。有关该会具体情况，可参考其网址（）。

五、中国茶叶对英出口情况及面临的困难：

中国是世界茶叶的主要生产国和出口国之一，2002年茶叶产量为72万吨，约占世界茶叶产量的23%，位居世界第二位，仅次于印度。2002年中国茶叶出口25.23万吨，3.32亿美元。其中对