稻田养殖小龙虾综合种养技术

稻田养殖小龙虾综合种养技术

近几年来，小龙虾在餐饮行业中需求量大，养殖小龙虾的养殖户也越来越多，小龙虾市场热情不减。稻田是我国的基本农田，水稻是我国主要粮食作物，稻田养殖小龙虾综合种养技术就是将种植水稻与稻田养殖小龙虾密切结合起来的一种综合种养技术，稻虾综合种养技术能提高土地和水资源的利用率，能减少化肥、农药的使用，能提高水龙虾和水稻的品质。所以说稻虾综合种养是一种稳粮、增收、提质、环境友好，促进水产业发展的可持续的现代化生态农业模式，大幅度提高了稻田收益。稻虾综合种养在技术方面就特别重要，根据平常收集整理和现场实地参观学习以及养殖户的经验，本文就重点叙述一下小龙虾的生活习性和稻虾综合种养技术要点。

一、小龙虾的生活习性

养殖小龙虾，我们需要对小龙虾有个全面的认识并了解它的生活习性，根据小龙虾的生活习性创造条件模拟它的生活环境，达到人工养殖的目的。

（一）认识小龙虾

小龙虾的学名叫克氏原螯虾，是淡水螯虾家族中的一个中小型种类，因其形态与海水龙虾相似，在国际上又被称为淡水龙虾或淡水螯虾。小龙虾在我国属于外来物种，原产地在北美洲，在

我国定居已经有80多年了，经过多年的发展，现在已经是我国的一个主要水产养殖品种。

（二）小龙虾的生活习性

1、广栖性：小龙虾是一种生命力很强的动物，大凡无污染或是污染不严重的水域、沼泽、湿地中，都有小龙虾的生存和繁衍，并形成自己的种群。小龙虾的栖息地多为土质水域，特别是腐殖质较多的泥质、且有较多水草、树根或石块等隐蔽物的水域。小龙虾对水环境要求不高，在pH为5.8～8.

2、温度为0～37℃、溶氧量不低于1.5㎎／升的水体中都能生存，在我国大部分地区都能自然越冬。最适宜小龙虾生长的水体pH为7.5～8.2、温度为20～32℃、溶氧量不低于3㎎／升。

2、迁徒性：小龙虾是介于水生动物和两栖动物之间的一种高等甲壳动物，能适应恶劣的环境。当遇到陡降暴雨时，小龙虾喜欢集聚到流水处活动，并趁雨夜上岸寻找食物和转移到新的栖息地。

3、避光性：小龙虾喜温怕光，有明显的昼夜垂直移动现象，光线强烈时即沉入水体或躲藏到洞穴中，光线微弱或黑暗时开始活动，通常抱住水体中的水草或悬浮物将身体侧卧于水面。

4、喜穴居：小龙虾喜欢打洞穴居，且一般为雌雄同居。其洞穴一般笔直向下或稍倾斜，夏季洞穴深度一般为30cm左右，秋季为50cm左右，冬季达80～100cm左右。小龙虾一般白天入洞穴居或守在洞口，夜间出洞活动。春季喜欢活动在浅水中，夏

季喜欢活动在较深一点的水域，秋季喜欢在有水的堤边、坡边营造洞穴，冬季便藏身于洞穴深处越冬。

5、生性好斗：小龙虾严重饥饿时，会以强凌弱，相互格斗，弱肉强食，但在食物比较充足时，能和睦相处。在人工养殖过程中，如果放养密度过大、隐蔽物不足、雌雄比例失调、饵料营养不全面时，它们也会出现相互残杀的现象。

6、耐药能力差：小龙虾对目前广泛使用的农药和渔药反应敏感，其耐药能力比鱼类要差得多，漂白粉、生石灰等消毒药物，如果剂量过大也会中毒。而对植物酮和茶碱则不敏感，如鱼藤精、茶饼汁等。

7、喜温、怕热、畏寒：小龙虾是广温性水生动物，喜温暖、怕炎热、畏寒冷，水温适应范围为0-37℃，生长适宜水温为18-31℃，最适生长水温为20-32℃，受精卵孵化和幼体发育水温在24-28℃为好。当水温上升到33℃以上时，小龙虾进入半摄食或打洞越夏状态，水温超过35℃时，在自然环境中会钻入洞底蛰伏，长时间高温会导致其死亡。当水温下降到15℃以下时，小龙虾进入不摄食的打洞状态；当水温下降到10℃以下时，小龙虾进入不摄食的越冬状态。

8、杂食性：小龙虾食性最广，只要能咬动的东西它就可以吃。植物性饲料如豆类、谷类、各种渣类、蔬菜类、各种水生植物、无毒的陆生草类都是它的食物；动物性饲料如水生浮游动物、底栖动物、死鱼、动物内脏、蚕蛹、蚯蚓、蝇蛆等都是它喜食的

食物。在自然条件下，小龙虾主要摄食竹叶眼子菜、轮叶黑藻等大型水生植物，其次是有机碎屑，同时还有少量的丝状藻类、浮游藻类、浮游动物、水生寡毛类、轮虫、摇蚊幼虫和其它水生动物的残体等。

9、蜕壳生长：小龙虾一生要蜕数次壳，蜕壳是它生长、发育、增重和繁殖的重要标志，每蜕一次壳，它的身体就长大一次，蜕壳一般在洞内或草丛中进行，蜕壳后，其身体柔软无力，这时是小龙虾最易受到攻击的时期，蜕壳后的新壳要12～24小时才能硬化。小龙虾的蜕壳与水温、营养及个体发育阶段密切相关。水温适宜、食物充足、发育阶段早，则蜕壳间隔短。

10、小龙虾的繁殖习性：自然状态下，每1只雄虾可先后与2只雌虾交配。小龙虾在自然条件下，5～9月为交配季节，其中6～8月为高峰期。由于小龙虾不是交配后就马上产卵，而是要等7～30天的时间才产卵。在自然条件下，雌雄亲虾交配之前，它们就开始掘洞筑穴，雌虾的产卵和孵化过程多数在洞穴中完成。

二、稻虾综合种养技术要点

稻虾综合种养，如果要达到高产高效的目的，提高稻田收益，在技术上就特别重要。

（一）稻田选择：选择水源充足，水质良好，无工业、农业和生活污水污染，排灌方便，耐旱耐涝的稻田。稻田土质以粘土或壤土较好，不宜选择砂土、碎石土、酥松土，这些土质保水保

肥性能差，会增加小龙虾掘穴难度，且容易造成洞穴塌陷而导致小龙虾死亡。

（二）开挖虾沟：沿稻田田埂内侧2米处开挖环形沟，沟宽4～5米，沟深1～1.5米为宜。稻田面积较大的，还可在田中间开挖“十”字形田间沟，沟宽1～2米，沟深0.8米。养虾沟面积不能超过稻田面积的10%。利用开挖虾沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，以防渗水或田埂坍塌。田埂应高于田面0.6～0.8米，埂宽5-6米，顶部宽2～3米。

（三）安装防逃设施和进排水设施：用网片或其它可以防小龙虾逃跑的材料沿田埂四周围成封闭防逃墙，防逃墙高40 cm～50 cm，四角转弯处成弧形。进排水口应加设铁丝网或栅栏等防逃设施，进水处铁丝网或栅栏上套上网目为60-80目密眼细网，防止进水时野杂鱼进入稻田与小龙虾争食、争氧；排水管道口应罩上20-40目密眼细网，防止放水时虾苗、小龙虾逃走。

（四）稻田消毒和培肥水质：每亩稻田用生石灰50公斤左右进行消毒，也可用其它消毒药物，用量以说明书为准。消毒过后，要调控好水质，对水质进行培肥，每亩稻田可施腐熟的有机肥100公斤左右对水质进行培肥。

（五）种植或移栽水草：稻田养虾沟水草覆盖率占整个养虾沟的40%左右为宜。根据各种水草生长的适宜条件和优缺点，可搭配种植或移栽2至3种水草品种，以沉水性品种为主，浮水性