粮食、油脂及植物蛋白工程全国研究生专业排名
最新高校研究生专业排名农学类
捕捞学（4）
草业科学（25）
1
茶学（12）
动物遗传育种与繁殖（39）
2
动物营养与饲料科学（42）
3
果树学（38）
4
基础兽医学（35）
粮食、油脂及植物蛋白工程（19）
5
林木遗传育种（16）
林业经济管理（14）
6
临床兽医学（32）
农产品加工及贮藏工程（56）
7
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农业电气化与自动化（16）
9
农业机械化工程（38）
农业经济及管理（55）
10
农业昆虫与害虫防治（36）
11
农业生物环境与能源工程（25）
农业水土工程（25）
12
森林保护学（19）
13
森林工程（7）
森林经理学（17）
14
森林培育（25）
食品科学（83）
15
蔬菜学（33）
16
水产品加工及贮藏工程（12）
水产养殖（26）
17
水土保持与荒漠化防治（27）
18
特种经济动物饲养（19）
土壤学（32）
19
野生动植物保护与利用（18）
渔业资源（7）
20
预防兽医学（38）
21
园林植物与观赏园艺（44）
植物病理学（37）
22
植物营养学（34）
23
作物遗传育种（51）
24
作物栽培学与耕作学（40）
25。
西南大学硕士研究生培养方案
附件4
西南大学
硕士研究生培养方案
（报表）
一级学科名称食品科学与工程
专业名称食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
专业代码
083201
083202
083203
083204
西南大学研究生院制表
填表日期：2006年7月6日修订日期：2009年11月12日
一、学科（专业）主要研究方向
1、食品科学（083201）
2、农产品加工及贮藏工程（083203）
3、粮食、油脂及植物蛋白工程（083202）
4、水产品加工及贮藏工程（083204）
* 系食品科学学院院外指导教师
二、培养目标与学制及应修学分
三、课程设置（包括前沿讲座、学术报告等）
备注：1、平台课即一级学科专业基础课1-2门，按一级学科范围设置；
2、每个二级学科设专业课2-3门，按一级学科制定培养方案者须在备注栏内标明所属二级
学科；
3、必修环节在研究生毕业前必须完成，构成答辩的必备条件；
4、高校教师在职攻读硕士增设“教育科学通论”、“现代教育技术”为必修课
，免除“学术
活动”、“社会、教学和科研实践活动”二项必修环节；
5、港、澳、台及外国留学生免除“马克思主义理论”和“第一外国语”课程的学习和考核，
增设“中国概况”为必修课；
6、选修课可以根据学科发展需要而增列，并按照研究生课程管理程序申报。
五、科研能力与水平及学位论文的基本要求
六、需阅读的主要文献。
教育部学科分类表
中国教育部学科分类表(2009-02-19 14:10)本目录中学科门类、一级学科和二级学科(学科、专业)的代码分别为二位、四位和六位阿拉伯数字。
01 哲学0101 哲学010101 马克思主义哲学010102 中国哲学010103 外国哲学010104 逻辑学010105 伦理学010106 美学010107 宗教学010108 科学技术哲学02 经济学0201 理论经济学020101 政治经济学020102 经济思想史020103 经济史020104 西方经济学020105 世界经济020106 人口、资源与环境经济学0202 应用经济学020201 国民经济学020202 区域经济学020203 财政学（含∶税收学）020204 金融学（含∶保险学）020205 产业经济学020206 国际贸易学020207 劳动经济学020208 统计学020209 数量经济学020210 国防经济0301 法学030101 法学理论030102 法律史030103 宪法学与行政法学030104 刑法学030105 民商法学(含：劳动法学、社会保障法学)030106 诉讼法学030107 经济法学030108 环境与资源保护法学030109 国际法学(含：国际公法、国际私法、国际经济法)030110 军事法学0302 政治学030201 政治学理论030202 中外政治制度030203 科学社会主义与国际共产主义运动030204 中共党史(含：党的学说与党的建设) 030206 国际政治030207 国际关系030208 外交学0303 社会学030301 社会学030302 人口学030303 人类学030304 民俗学（含：中国民间文学）0304 民族学030401 民族学030402 马克思主义民族理论与政策030403 中国少数民族经济030404 中国少数民族史030405 中国少数民族艺术0305 马克思主义理论030501 马克思主义基本原理030502 马克思主义发展史030503 马克思主义中国化研究030504 国外马克思主义研究030505 思想政治教育04 教育学0401 教育学040101 教育学原理040102 课程与教学论040103 教育史040104 比较教育学040105 学前教育学040106 高等教育学040107 成人教育学040108 职业技术教育学040109 特殊教育学040110 教育技术学（可授教育学、理学学位）0402 心理学(可授教育学、理学学位）040201 基础心理学040202 发展与教育心理学040203 应用心理学0403 体育学040301 体育人文社会学040302 运动人体科学(可授教育学、理学、1医学学位)040303 体育教育训练学040304 民族传统体育学05 文学0501 中国语言文学050101 文艺学050102 语言学及应用语言学050103 汉语言文字学050104 中国古典文献学050105 中国古代文学050106 中国现当代文学050107 中国少数民族语言文学（分语族）050108 比较文学与世界文学0502 外国语言文学050201 英语语言文学050202 俄语语言文学050203 法语语言文学050204 德语语言文学050205 日语语言文学050206 印度语言文学050207 西班牙语语言文学050208 阿拉伯语语言文学050209 欧洲语言文学050210 亚非语言文学050211 外国语言学及应用语言学0503 新闻传播学050301 新闻学050302 传播学0504 艺术学050401 艺术学050402 音乐学050403 美术学050404 设计艺术学050405 戏剧戏曲学050406 电影学050407 广播电视艺术学050408 舞蹈学06 历史学0601 历史学060101 史学理论及史学史060102 考古学及博物馆学060103 历史地理学060104 历史文献学(含∶敦煌学、古文字学) 060105 专门史060106 中国古代史060107 中国近现代史060108 世界史07 理学0701 数学070101 基础数学070102 计算数学070103 概率论与数理统计070104 应用数学070105 运筹学与控制论0702 物理学070201 理论物理070202 粒子物理与原子核物理070203 原子与分子物理070204 等离子体物理070205 凝聚态物理070206 声学070207 光学070208 无线电物理0703 化学070301 无机化学070302 分析化学070303 有机化学070304 物理化学(含∶化学物理) 070305 高分子化学与物理0704 天文学070401 天体物理070402 天体测量与天体力学0705 地理学070501 自然地理学070502 人文地理学070503 地图学与地理信息系统0706 大气科学070601 气象学070602 大气物理学与大气环境0707 海洋科学070701 物理海洋学070702 海洋化学070703 海洋生物学070704 海洋地质0708 地球物理学070801 固体地球物理学070802 空间物理学0709 地质学070901 矿物学、岩石学、矿床学070902 地球化学070903 古生物学与地层学(含：古人类学)2070904 构造地质学070905 第四纪地质学0710 生物学071001 植物学071002 动物学071003 生理学071004 水生生物学071005 微生物学071006 神经生物学071007 遗传学071008 发育生物学071009 细胞生物学071010 生物化学与分子生物学071011 生物物理学071012 生态学0711 系统科学071101 系统理论071102 系统分析与集成0712 科学技术史(分学科，可授理学、工学、农学、医学学位)注∶本一级学科不分设二级学科(学科、专业)08 工学0801 力学（可授工学、理学学位）080101 一般力学与力学基础080102 固体力学080103 流体力学080104 工程力学0802 机械工程080201 机械制造及其自动化080202 机械电子工程080203 机械设计及理论080204 车辆工程0803 光学工程注: 本一级学科不分设二级学科(学科、专业)0804 仪器科学与技术080401 精密仪器及机械080402 测试计量技术及仪器0805 材料科学与工程080501 材料物理与化学080502 材料学080503 材料加工工程0806 冶金工程080601 冶金物理化学080602 钢铁冶金080603 有色金属冶金0807 动力工程及工程热物理080701 工程热物理080702 热能工程080703 动力机械及工程080704 流体机械及工程080705 制冷及低温工程080706 化工过程机械0808 电气工程080801 电机与电器080802 电力系统及其自动化080803 高电压与绝缘技术080804 电力电子与电力传动080805 电工理论与新技术0809 电子科学与技术（可授工学、理学学位）080901 物理电子学080902 电路与系统080903 微电子学与固体电子学080904 电磁场与微波技术0810 信息与通信工程081001 通信与信息系统081002 信号与信息处理0811 控制科学与工程081101 控制理论与控制工程081102 检测技术与自动化装置081103 系统工程081104 模式识别与智能系统081105 导航、制导与控制0812 计算机科学与技术（可授工学、理学学位）081201 计算机系统结构081202 计算机软件与理论081203 计算机应用技术0813 建筑学081301 建筑历史与理论081302 建筑设计及其理论081303 城市规划与设计(含：风景园林规划与设计）081304 建筑技术科学0814 土木工程081401 岩土工程081402 结构工程081403 市政工程081404 供热、供燃气、通风及空调工程3081405 防灾减灾工程及防护工程081406 桥梁与隧道工程0815 水利工程081501 水文学及水资源081502 水力学及河流动力学081503 水工结构工程081504 水利水电工程081505 港口、海岸及近海工程0816 测绘科学与技术081601 大地测量学与测量工程081602 摄影测量与遥感081603 地图制图学与地理信息工程0817 化学工程与技术081701 化学工程081702 化学工艺081703 生物化工081704 应用化学081705 工业催化0818 地质资源与地质工程081801 矿产普查与勘探081802 地球探测与信息技术081803 地质工程0819 矿业工程081901 采矿工程081902 矿物加工工程081903 安全技术及工程0820 石油与天然气工程082001 油气井工程082002 油气田开发工程082003 油气储运工程0821 纺织科学与工程082101 纺织工程082102 纺织材料与纺织品设计082103 纺织化学与染整工程082104 服装设计与工程0822 轻工技术与工程082201 制浆造纸工程082202 制糖工程082203 发酵工程082204 皮革化学与工程0823 交通运输工程082301 道路与铁道工程082302 交通信息工程及控制082303 交通运输规划与管理082304 载运工具运用工程0824 船舶与海洋工程082401 船舶与海洋结构物设计制造082402 轮机工程082403 水声工程0825 航空宇航科学与技术082501 飞行器设计082502 航空宇航推进理论与工程082503 航空宇航制造工程082504 人机与环境工程0826 兵器科学与技术082601 武器系统与运用工程082602 兵器发射理论与技术082603 火炮、自动武器与弹药工程082604 军事化学与烟火技术0827 核科学与技术082701 核能科学与工程082702 核燃料循环与材料082703 核技术及应用082704 辐射防护及环境保护0828 农业工程082801 农业机械化工程082802 农业水土工程082803 农业生物环境与能源工程082804 农业电气化与自动化0829 林业工程082901 森林工程082902 木材科学与技术082903 林产化学加工工程0830 环境科学与工程（可授工学、理学、农学学位）083001 环境科学083002 环境工程0831 生物医学工程（可授工学、理学、医学学位）注∶本一级学科不分设二级学科(学科、专业)0832 食品科学与工程（可授工学、农学学位）083201 食品科学083202 粮食、油脂及植物蛋白工程083203 农产品加工及贮藏工程083204 水产品加工及贮藏工程09 农学0901 作物学090101 作物栽培学与耕作学090102 作物遗传育种40902 园艺学090201 果树学090202 蔬菜学090203 茶学0903 农业资源利用090301 土壤学090302 植物营养学0904 植物保护090401 植物病理学090402 农业昆虫与害虫防治090403 农药学(可授农学、理学学位）0905 畜牧学090501 动物遗传育种与繁殖090502 动物营养与饲料科学090503 草业科学090504 特种经济动物饲养（含：蚕、蜂等）0906 兽医学090601 基础兽医学090602 预防兽医学090603 临床兽医学0907 林学090701 林木遗传育种090702 森林培育090703 森林保护学090704 森林经理学090705 野生动植物保护与利用090706 园林植物与观赏园艺090707 水土保持与荒漠化防治0908 水产090801 水产养殖090802 捕捞学090803 渔业资源10 医学1001 基础医学(可授医学、理学学位) 100101 人体解剖与组织胚胎学100102 免疫学100103 病原生物学100104 病理学与病理生理学100105 法医学100106 放射医学100107 航空、航天与航海医学1002 临床医学100201 内科学(含：心血管病、血液病、呼吸系病、消化系病、内分泌与代谢病、肾病、风湿病、传染病)100202 儿科学100203 老年医学100204 神经病学100205 精神病与精神卫生学100206 皮肤病与性病学100207 影像医学与核医学100208 临床检验诊断学100209 护理学100210 外科学(含：普外、骨外、泌尿外、胸心外、神外、整形、烧伤、野战外)100211 妇产科学100212 眼科学100213 耳鼻咽喉科学100214 肿瘤学100215 康复医学与理疗学100216 运动医学100217 麻醉学100218 急诊医学1003 口腔医学100301 口腔基础医学100302 口腔临床医学1004 公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)100401 流行病与卫生统计学100402 劳动卫生与环境卫生学100403 营养与食品卫生学100404 儿少卫生与妇幼保健学100405 卫生毒理学100406 军事预防医学1005 中医学100501 中医基础理论100502 中医临床基础100503 中医医史文献100504 方剂学100505 中医诊断学100506 中医内科学100507 中医外科学100508 中医骨伤科学100509 中医妇科学100510 中医儿科学100511 中医五官科学100512 针灸推拿学100513 民族医学(含：藏医学、蒙医学等)1006 中西医结合100601 中西医结合基础100602 中西医结合临床1007 药学(可授医学、理学学位)100701 药物化学5100702 药剂学100703 生药学100704 药物分析学100705 微生物与生化药学100706 药理学1008 中药学注∶本一级学科不分设二级学科(学科、专业)11 军事学1101 军事思想及军事历史110101 军事思想110102 军事历史1102 战略学110201 军事战略学110202 战争动员学1103 战役学110301 联合战役学110302 军种战役学(含∶第二炮兵战役学)1104 战术学110401 合同战术学110402 兵种战术学1105 军队指挥学110501 作战指挥学110502 军事运筹学110503 军事通信学110504 军事情报学110505 密码学110506 军事教育训练学(含∶军事体育学)1106 军制学110601 军事组织编制学110602 军队管理学1107 军队政治工作学注∶本一级学科不分设二级学科(学科、专业)1108 军事后勤学与军事装备学110801 军事后勤学110802 后方专业勤务110803 军事装备学12 管理学1201 管理科学与工程(可授管理学、工学学位)注∶本一级学科不分设二级学科(学科、专业)1202 工商管理120201 会计学120202 企业管理（含：财务管理、市场营销、人力资源管理）120203 旅游管理120204 技术经济及管理1203 农林经济管理120301 农业经济管理120302 林业经济管理1204 公共管理120401 行政管理120402 社会医学与卫生事业管理(可授管理学、医学学位)120403 教育经济与管理（可授管理学、教育学学位）120404 社会保障120405 土地资源管理1205 图书馆、情报与档案管理120501 图书馆学120502 情报学120503 档案学6中国教育部将学科分类表2009-08-28 09:35教育部将学科门类分类、一级学科、二级学科目录二位码为学科门类四位码为一级学科六位码为二级学科01 哲学0101 一级学科：哲学010101 马克思主义哲学010102 中国哲学010103 外国哲学010104 逻辑学010105 伦理学010106 美学010107 宗教学010108 科学技术哲学02 经济学0201 一级学科：理论经济学020101 政治经济学020102 经济思想史020103 经济史020104 西方经济学020105 世界经济020106 人口、资源与环境经济学0202 一级学科：应用经济学020201 国民经济学020202 区域经济学020203 财政学020204 金融学020205 产业经济学☆020206 国际贸易学020207 劳动经济学020208 统计学020209 数量经济学020210 国防经济03 法学0301 一级学科：法学030101 法学理论030102 法律史030103 宪法学与行政法学030104 刑法学030105 民商法学（含：劳动法学、社会保障法学）030106 诉讼法学030107 经济法学030108 环境与资源保护法学030108 环境与资源保护法学030110 军事法学0302 一级学科：政治学030201 政治学理论030202 中外政治制度030203 科学社会主义与国际共产主义运动030204 中共党史（党的学说与党的建设）030205 马克思主义理论与思想政治教育030206 国际政治030207 国际关系030208 外交学注：0300206 行政学（部分）调至公共管理0303 一级学科：社会学030301 社会学030302 人口学030303 人类学030304 民俗学（含：中国民间文学）0304 一级学科：民族学030401 民族学030402 马克思主义民族理论与政策030403 中国少数民族经济030404 中国少数民族史030405 中国少数民族艺术04 教育学0401 一级学科：教育学040101 教育学原理040102 课程与教学论040103 教育史040104 比较教育学040105 学前教育学040106 高等教育学040107 成人教育学040108 职业技术教育学040109 特殊教育学040110 教育技术学0402 心理学040201 基础心理学040202 发展与教育心理学040203 应用心理学0403 体育学040301 体育人文社会学040302 运动人体科学（可授教育学、理学、医学学位）040303 体育教育训练学040304 民族传统体育学05 文学0501 一级学科：中国语言文学050101 文艺学050102 语言学及应用语言学050103 汉语言文字学050104 中国古典文献学050105 中国古代文学050106 中国现当代文学050107 中国少数民族语言文学050108 比较文学与世界文学0502 一级学科：外国语言文学050201 英语语言文学050202 俄语语言文学050203 法语语言文学050204 德语语言文学050205 日语语言文学050206 印度语言文学050207 西班牙语语言文学050208 阿拉伯语语言文学050209 欧洲语言文学050210 亚非语言文学050211 外国语言学及应用语言学0503 一级学科：新闻传播学050301 新闻学050302 传播学0504 一级学科：艺术学050401 艺术学050402 音乐学050403 美术学050404 设计艺术学050405 戏剧戏曲学050406 电影学050407 广播电视艺术学050408 舞蹈学06 历史学0601 一级学科：历史学060101 史学理论及史学史060102 考古学及博物馆学060103 历史地理学060104 历史文献学（含：敦煌学、古文学）060105 专门史060106 中国古代史060107 中国近现代史060108 世界史707 理学0701 一级学科：数学070101 基础数学070102 计算数学070103 概率论与数理统计070104 应用数学070105 运筹学与控制论0702 一级学科：物理学070201 理论物理070202 粒子物理与原子核物理070203 原子与分子物理070204 等离子体物理070205 凝聚态物理070206 声学070207 光学070208 无线电学0703 一级学科：化学070301 无机化学070302 分析化学070303 有机化学070304 物理化学（含：化学物理）070305 高分子化学与物理0704 一级学科：天文学070401 天体物理070402 天体测量与天体力学0705 一级学科：地理学070501 自然地理学070502 人文地理学070503 地图学与地理信息系统0706 一级学科：大气科学070601 气象学070602 大气物理学与大气环境0707 一级学科：海洋科学070701 物理海洋学070702 海洋化学070703 海洋生物学070704 海洋地质0708 一级学科：地球物理学070801 固体地球物理学070802 空间物理学0709 一级学科：地质学070901 矿物学、岩石学、矿床学070902 地球化学070903 古生物学与地层学070904 构造地质学070903 第四纪地质学0710 一级学科：生物学071001 植物学071002 动物学071003 生理学071004 水生生物学071005 微生物学071006 神经生物学071007 遗传学071008 发育生物学071009 细胞生物学071010 生物化学与分子生物学071011 生物物理学071012 生态学0711 一级学科：系统科学071101 系统理论071102 系统分析与集成08 工学0801 力学080102 固体力学080103 流体力学080104 工程力学0802 机械工程080202 机械电子工程080204 车辆工程080203 机械设计及理论0803 光学工程（不设二级学科）0804 仪器科学与技术0805 材料科学与工程080501 材料物理与化学0806 冶金工程0807 动力工程及工程热物理080703 动力机械及工程0808 电气工程080801电机与电器080802电力系统及其自动化080804电力电子与电力传动0809 电子科学与技术080902 电路与系统080904电磁场与微波技术0810 信息与通信工程081001通信与信息系统☆081002信号与信息处理☆0811 控制科学与工程081103 系统工程081104模式识别与智能系统0812 计算机科学与技术081202 计算机软件与理论081203 计算机应用技术0813 建筑学0814 土木工程081401 岩土工程081402 结构工程081403 市政工程081404 供热、供燃气、通风及空调工程081405 防灾减灾工程及防护工程081406 桥梁与遂道工程0815 水利工程0816 测绘科学与技术081602 摄影测量与遥感0817 化学工程与技术0818 地质资源与地质工程0819 矿业工程081903 安全技术及工程0820 石油与天然气工程0821 纺织科学与工程0822 轻工技术与工程0823 交通运输工程082301 道路与铁道工程082302 交通信息工程及控制☆082303 交通运输规划与管理☆082304 载运工具运用工程0824 船舶与海洋工程0825 航空宇航科学与技术0826 兵器科学与技术0827 核科学与技术0828 农业工程0829 林业工程0830 环境科学与工程083002 环境工程0831 生物医学工程0832 食品科学与工程09 农学0901 作物学0902 园艺学0903 农业资源利用0904 植物保护0905 畜牧学0906 兽医学0907 林学0908 水产10 医学1001 基础医学1002 临床医学1003 口腔医学1004 公共卫生与预防医学1005 中医学1006 中西医结合81007 药学1008 中药学11 军事学1101 军事思想及军事历史1102 战略学1103 战役学1104 战术学1105 军队指挥学1106 军制学1107 军队政治工作1108 军事后勤学与军事装备学12 管理学1201 管理科学与工程1202 工商管理120201 会计学120202 企业管理120203 旅游管理120204 技术经济及管理1203 农林经济管理1204 公共管理1205 图书馆、情报与档案管理9。
国内专业粮油学院与科研机构
国内专业粮油食品学院和研究机构1学校简介 (1)1.1粮油专业学院 (1)江南大学 (1)河南工业大学粮油食品学院 (2)武汉工业学院 (2)1.2综合类大学 (2)中国农业大学 (2)华中农业大学 (2)南昌大学 (3)上海交通大学 (3)西南农业大学 (3)华南农业大学 (3)杭州商学院 (4)郑州轻工业学院 (4)南京农业大学 (4)天津科技大学 (4)哈尔滨商业大学 (4)沈阳农业大学 (5)2学术研究机构 (5)农产品加工研究所 (5)中国水稻研究所 (5)油料作物研究所 (5)1 学校简介1.1 粮油专业学院江南大学【专业特色】食品学院是中国食品工业最著名的学府之一。
江南大学（原无锡轻工大学）的食品学科在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广，是我国食品科技领域最著名的学府之一。
1952 年，南京大学，浙江大学，复旦大学，武汉大学，江南大学等院校的食品学科合并至南京工学院，成立新中国第一个食品工程系。
1958 年，南京工学院食品工业系整体搬迁至无锡，成立无锡轻工业学院，分设食品工程系和粮油工程系。
1995 年，食品工程系和粮油工程系合并，成立食品学院。
食品学院现拥有国家重点学科——食品科学，一级学科博士学位授予点——食品科学与工程，江苏省重点学科——粮食油脂与植物蛋白工程，江苏省品牌专业——食品科学与工程，“九五”和“十五”“211 工程”重点建设的学科群——食品科学、工程和安全，并建有国内唯一的“食品科学与技术”国家重点实验室。
食品学院现拥有食品科学与安全教育部重点实验室和教育部功能食品工程研究中心。
学院下设食品科学研究所、粮食油脂及植物蛋白工程研究所、农产品加工与贮藏工程研究所、食品营养与安全研究所、制糖工程研究所、动物营养与饲料科学研究所、工程设计研究所７个研究所，在研究所下设有食品化学等20 多个研究室。
河南工业大学粮油食品学院【专业特色】有国内最为完整的粮油食品学科专业群。
中国教育部学科分类表
080503材料加工工程
0806冶金工程
080601冶金物理化学
080602钢铁冶金
080603有色金属冶金
0807动力工程及工程热物理
080701工程热物理
080702热能工程
080703动力机械及工程
080704流体机械及工程
080705制冷及低温工程
080706化工过程机械
0808电气工程
050405戏剧戏曲学
050406电影学
050407广播电视艺术学
050408舞蹈学
06历史学
0601历史学
060101史学理论及史学史
060102考古学及博物馆学
060103历史地理学
060104历史文献学（含：敦煌学、古文字学）
060105专门史
060106中国古代史
060107中国近现代史
060108世界史
100105法医学
100106放射医学
100107航空、航天与航海医学
1002临床医学
100201内科学（含：心血管病、血液病、呼吸 系病、消化系病、内分泌与代谢病、肾病、 风湿病、传染病）?
100202儿科学
100203老年医学
100204神经病学
100205精神病与精神卫生学
100206皮肤病与性病学
0823交通运输工程
082301道路与铁道工程
082302交通信息工程及控制
082303交通运输规划与管理
082304载运工具运用工程
0824船舶与海洋工程
082401船舶与海洋结构物设计制造
082402轮机工程
082403水声工程
0825航空宇航科学与技术
中农大考研复试班-中国农业大学粮食、油脂及植物蛋白工程考研复试经验分享
中农大考研复试班-中国农业大学粮食、油脂及植物蛋白工程考研复试经验分享初试排名靠前并不等于录取，压线也并不等于没戏。
考研复试，其实就是综合素质的竞争，包含学校，本科成绩，复试外语，个人自述，科研经历，论文，笔试，面试。
考研复试是初试过线学生关注的重中之重，因为复试决定着考研的成败，无论是初试中的佼佼者，还是压线者，大意或盲目自大，就意味着自我放弃改变命运的机会；相反，把握好复试机会，就能通过复试翻盘逆袭，成功实现自己人生目标。
但是，考研复试备考时间短，缺少学长导师及内部信息，个人自述及笔试面试无从下手，加上各校面试没有显性的统一标准，以及复试淘汰率较低，一般再1：1.2左右（具体还需根据学校及专业情况查证），造成复试难的局面。
面对这一情况，启道考研复试班根据历年辅导经验，编辑整理以下关于考研复试相关内容，希望能对广大复试学子有所帮助，提前预祝大家复试金榜题名！专业介绍中国农业大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业属于食品科学与营养工程学院。
粮食、油脂及植物蛋白工程学科是食品科学与工程中的二级学科之一，其主要研究粮食、油脂与植物蛋白等大宗农产品的理化性质、食用品质、加工工艺品质与现代加工技术，重点研究粮油资源的深度开发和高效利用技术。
本学科与“食品科学”、“农产品加工及贮藏工程”、“生物工程”等学科紧密联系，相互渗透。
招生人数与考试科目中国农业大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业属于食品科学与营养工程学院。
有5个研究方向。
考试科目：①101思想政治理论②201英语一③302数学二④806生物化学（自命）或835食品科学基础复试时间地点复试时间：3月20日、3月22日复试地点：一教圆厅、食品学院报告厅复试具体安排见生物学院后续通知，如有变化以学院最新通知为准。
复试主要考核考生的综合分析能力、解决实际问题能力和创新意识以及思想政治品德状况等。
复试内容主要包括笔试、面试两部分。
初、复试成绩各占综合成绩的50%，综合成绩满分100分。
教育部全国第四轮学科评估结果(农学)
C
10129内蒙古农业大学
10466河南农业大学
10676云南农业大学
C-
10364安徽农业大学
10435青岛农业大学
11117扬州大学
0904植物保护
本一级学科中，全国具有“博士授权”的高校共24所，本次参评20所；部分具有“硕士授权”的高校也参加了评估；参评高校共计35所。
A+
10019中国农业大学
10504华中农业大学
A-
10335浙江大学
10626四川农业大学
B+
10307南京农业大学
10564华南农业大学
10635西南大学
10712西北农林科技大学
B
10129内蒙古农业大学
10224东北农业大学
10410江西农业大学
10676云南农业大学
11117扬州大学
B-
10183吉林大学
教育部全国第四轮学科评估结果
2月28日，教育部学位与研究生教育发展中心公布全国第四轮学科评估结果。第四轮评估于2016年在95个一级学科范围内开展（不含军事学门类等16个学科），共有513个单位的7449个学科参评。
第四轮学科评估高校评估结果
0901作物学
本一级学科中，全国具有“博士授权”的高校共30所，本次参评30所；部分具有“硕士授权”的高校也参加了评估；参评高校共计42所。
10434山东农业大学
10537湖南农业大学
10733甘肃农业大学
C+
10086河北农业大学
10113山西农业大学
10193吉林农业大学
10466河南农业大学
10593广西大学
C
10364安徽农业大学
2024年考研_食品科学与工程专业介绍
食品科学与工程专业介绍食品科学与工程专业介绍1本专业是以农产品、畜产品和水产品等为原料，依据食品的生化特性、营养特性、质构特性，并应用现代高新技术，研究食品的保藏、加工工艺等。
作为一级学科，它涵盖四个二级学科：①食品科学；②农产品加工及贮藏工程；③粮食、油脂及植物蛋白工程；④水产品加工及贮藏工程。
我校开展（水产）食品加工的研究工作至今已有近百年的历史，本专业主要有以下几个研究方向。
1．食品安全与品质控制：（1）食品品质控制与提升技术；（2）高新技术在食品安全检测中的应用；（3）食品安全风险评估与预警2．食品保藏及加工技术：（1）生鲜食品保鲜、水产品保活技术；（2）现代食品加工、制造与包装技术；（3）食品的冷藏链控制技术；（4）食品生物技术3．食品营养、感官功能：（1）食品营养分析及其评价；（2）食品色泽、风味、质构分析及其评价4．海洋生物资源利用：（1）水产品加工与综合利用；（2）海洋功能性食品与生物制品研发食品科学与工程专业介绍2学科现有成员24人，其中教授6人、副教授8人，博士10人。
成员中有教育部新世纪人才1人、吉林省有突出贡献中青年专业技术人才1人、吉林省拔尖创新人才3人、吉林省高校新世纪科学技术优秀人才1人、吉林省高校春苗科研人才1人，吉林农业大学、长春工业大学兼职硕士生导师3人。
本学科长期致力于大豆、玉米深加工理论与技术研究，曾荣获国家科技进步三等奖2项，省科技进步奖6项，获发明专利13项。
近五年共承担国家及省部级等科研项目82项，其中国家自然科学基金项目2项、科技部项目2项、教育部项目4项、吉林省科技厅项目12项、企事业委托项目6项，科研经费803.9万元。
获省部级科研成果奖8项，发表学术论文120篇，其中被SCI、EI、ISTP 检索36篇，出版专著3部。
学科拥有国家大豆深加工技术研究推广中心、国家大豆工程技术研究研究中心吉林分中心和吉林省高校农产品深加工重点实验室，实验室面积达1834平方米，万元以上实验设备47台（套）。
浙江大学研究生院
浙江大学研究生院综合实力纵览学校类型：综合参考类型：综合类、研究1型研究生院等级：A++级研究生院学科范围：工学、理学、医学、农学、管理学、经济学、文学、法学、历史学、教育学、哲学一、浙江大学研究生院在全国大学研究生院（部）中的位置浙江大学研究生院在全国410所大学研究生院（部）中位居第3名，A++级；其中自然科学第3名，A++级/345；社会科学第6名，A+级/328。
二、浙江大学研究生院各一级学科、二级学科情况（一）自然科学浙江大学研究生院自然科学居全国大学研究生院（部）第3名，A++/345。
在自然科学的4个学科门中，理学第4名，A++/232；工学第2名，A++/267；农学第3名，A++/65；医学第10名，A/109。
1、理学：第4名A++/232。
10个一级学科40个二级学科。
（1）数学：第2名A++/147。
5个二级学科。
基础数学☆:第2名A++/96；计算数学△:第3名A++/48；概率论与数理统计△:第8名A/39；应用数学☆:第3名A++/114；运筹学与控制论△:第1名A++/51。
（2）物理学：第6名A+/113。
8个二级学科。
理论物理△:第7名A/76；粒子物理与原子核物理△:B+/28；原子与分子物理△:B+/29；等离子体物理△:第7名A/25；凝聚态物理△:第6名A/63；声学〇:第6名A/27；光学△:第8名A/54；无线电物理〇:B+/25。
（3）化学：第5名A+/102。
5个二级学科。
无机化学△:第9名A/50；分析化学△:B+/60；有机化学△:第3名A++/61；物理化学△:第7名A/68；高分子化学与物理△:第2名A++/44。
（4）地理学：B/51。
3个二级学科。
自然地理学:C+/36；人文地理学:B/35；地图学与地理信息系统△:B+/22。
（5）大气科学：C+/14。
1个二级学科。
气象学:C/13。
（6）海洋科学：D+/14。
1个二级学科。
海洋生物学:B/11。
粮食油脂与植物蛋白工程专业
粮食、油脂与植物蛋白工程专业硕士研究生培养方案（2011 5 15）（083202）一、培养目标本专业培养德、智、体全面发展，具有开拓进取精神和从事科学研究或独立担负专门工作的能力，适应国家和地方经济与社会发展需要的研究型、应用型高层次专门人才。
具体要求是：１、具有爱国主义和集体主义思想，有严谨的治学态度和开拓创新精神，具有良好的道德品质和强烈的事业心，能立志为祖国的建设和发展服务。
２、掌握本专业的系统理论知识和基本实验技能，能在研究中熟练使用计算机，具有从事科学研究的创新意识和独立从事科研和专业知识传授工作的专门技术水平；具有严谨的科研作风、良好的科研兴趣、较强的学术交流能力和与他人合作的意识。
3、至少掌握一门外语，达到四会，能熟练地阅读本专业的外文文献，能够用外语撰写论文摘要，具有使用第一外国语进行国际交流的能力。
4、具有健康的体魄和良好的心里素质。
二、研究方向1、油脂化学与工艺学2、淀粉化学与工艺学3、油脂及蛋白资源利用4、植物蛋白工程5、粮油副产物综合利用技术6、食品生物技术与功能性食品三、学习年限粮食、油脂与植物蛋白工程专业的学位为工学硕士，学制一般为3年，其中第一年为学位课程学习，后两年进行选修课的学习、研究试验、论文撰写及毕业答辩。
对于提前完成规定的全部学业，成绩特别优秀的，经专家推荐和严格考核，可以提前毕业或提前攻读博士学位（硕博连读），但不得少于两年；个别因客观原因不能在规定的学制内完成学业的，经审核批准可适当延长，一般不超过5年。
四、课程设置粮食、油脂与植物蛋白工程专业的课程设置应符合科学、规范、宽广，学分分配合理的基本原则，既要体现食品科学专业的基础性、科学性，又要有先进性、前沿性,同时符合本学科发展的要求。
按照学校相关文件规定，其他专业的学位课可作为本专业的选修课。
粮食、油脂与植物蛋白工程专业开设的课程如下：（一）必修课1、公共学位课 7学分(1) 政治理论课(二门课) 9 0学时 3学分自然辩证法概论科学社会主义的理论与实践(2) 第一外语（含专业外语） 2 4 0学时 4学分2、专业学位课 18 学分(1)高级食品生物化学 4 0学时 2学分(2)现代仪器分析 4 0学时 2学分(3) 实验动物与功能评价 4 0学时 2学分(4) 食品科学研究进展（Seminar） 4 0学时 2学分(5)食品生物化工技术 4 0学时 2学分(6) 粮食、油脂及植物蛋白工程专题 4 0学时 2学分（7）蛋白质化学（包括食品酶学） 4 0学时 2学分（8）淀粉化学 4 0学时 2学分（9）油脂化学 4 0学时 2学分（二）选修课一般要求选修3-5门，3-5学分。