喝豆浆的禁忌
喝豆浆的禁忌
喝豆浆的禁忌
豆浆中含有丰富的蛋白质和脂肪，营养价值很高，常喝豆浆对人体的健康有益。
现在有一种新式豆浆，叫五谷豆浆，是一种非常健康的饮品，它并没有限定用哪五种谷物，而是可以根据季节、口味和个人喜好制作而成。
有时，大米、花生、大枣等都可以加入。
五谷豆浆营养又美味，因此，许多人喜欢喝豆浆。
不过喝豆浆也有很多讲究，需要注意的地方很多，下面给大家详细讲一下喝豆浆的禁忌。
第一，习惯喝豆浆加糖的人们需要记住，豆浆只能加白糖，不能加红糖。
因为在红糖中含有一种有机酶，它与豆浆中的蛋白质结合会产生沉淀物质。
第二，因为在生豆浆中含有一种叫胰蛋白酶抑制物的东西，如果豆浆没有煮透，这种物质进入人体内，会导致恶心、呕吐和腹泻等现象的产生。
所以豆浆不可煮沸后立即关火，应再煮3～5分钟之后方可饮用。
第三，豆浆不可过量饮用。
过量饮用豆浆很有可能造成进入体内的大量蛋白质无法消化，出现胀肚或者腹泻等不适症状，影响体健康。
除此之外，还应注意的是，豆浆不宜用暖瓶来装。
因为豆浆中的一种叫皂甙的物质会使暖瓶里的水垢脱落，破坏豆浆中的营养物质。
如果豆浆在暖瓶内放置的时间过长，会滋生大量细菌，豆浆就会变质。
最后，小编分享个关于豆浆的小百科知识。
相传，豆浆是由西汉准南王刘安发明的。
刘安的母亲患病期间，每天煮豆浆给母亲喝，长
期下来，母亲的病就痊愈了，豆浆便在民间流传开来。
喝豆浆避开5禁忌
喝豆浆避开5禁忌
【导读】喝豆浆避开5禁忌，越来越多的人注重养生，也开始在家里自己打豆浆，但是豆浆不煮沸可能会给身体带来异样状况，你了解吗？一起来了解下喝豆浆避开5禁忌。
原因在于热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。
鸡蛋中很容易含有一些致病细菌，还有一些过敏原。
这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。
尤其是那种“走地鸡”,下蛋的环境实在不敢恭维，通常卫生条件难以保障，含有致病细菌的可能性就更高。
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。
饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类]食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
喝豆浆不可不知的9大禁忌
导语：豆浆是富含营养的食品，常喝豆浆有益身体健康发育，但一岁以后的幼儿才可以喝豆浆，要防止一次喝得过多，以免蛋白质过敏。
1、忌不彻底煮开：因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
2、忌冲入鸡蛋：因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。
3、空腹饮豆浆：最好不要让宝宝空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，营养成分不能被宝宝充分吸收。
4、忌放红糖：红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合，产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物，这不仅有损豆浆的营养价值，而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。
5、忌用保温瓶储存豆浆：把豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖，3～4小时后，就会使豆浆变质。
6、忌与药同饮：有些药物如红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分，甚至产生副作用，危害健康。
7、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆：由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。
另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
8、常喝豆浆注意补锌：豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。
对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
9、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用：因为二者会发生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
饮用豆浆需记九大禁忌(黄豆养生)
饮用豆浆需记九大禁忌（黄豆养生）1、忌不彻底煮开：因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
2、忌冲入鸡蛋：因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。
3、空腹饮豆浆：最好不要让宝宝空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，营养成分不能被宝宝充分吸收。
4、忌放红糖：红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合，产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物，这不仅有损豆浆的营养价值，而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。
5、忌用保温瓶储存豆浆：把豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖，3～4小时后，就会使豆浆变质。
6、忌与药同饮：有些药物如红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分，甚至产生副作用，危害健康。
7、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆：由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。
另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
8、常喝豆浆注意补锌：豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。
对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
9、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用：因为二者会发生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
喝豆浆的九大好处和七种禁忌
强体质大有好处。
2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能 有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防
止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食
品。 3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、 镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复 发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数
见我在它面前走来走去的可能很是害怕，瞪着眼紧张地望着我。看
出现腹胀、腹泻等不适症状。
6、忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热
量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆 的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可
使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充
分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
7、忌与物同饮
有些物会破坏豆浆里的营养成分，如四环 素、红霉素等抗生素物。 注意事项
肾脏负担，宜禁食。
豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成
结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也
不宜食用。
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆
中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨 成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，
豆浆对痛风病人不宜。
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机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀 物，大大破坏了营养成分。
4、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温 度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会 大量繁殖，经过 3～4 个小时就能使豆浆酸败变 质。
见我在它面前走来走去的可能很是害怕，瞪着眼紧张地望着我。看
5、忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，
豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养
品。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传 统的吃法既方便又营养，学者认为，喝豆浆有如
4喝豆浆九大好处七大禁忌
喝豆浆九大好处七大禁忌豆浆的营养价值非常的高，豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。
清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。
喝豆浆的好处有很多，但是喝豆浆的禁忌也是有的。
喝豆浆有如下好处：1、防治糖尿病(糖尿病食品)：豆浆含有大量纤维素(纤维素食品)，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
2、防治脑中风：豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂(卵磷脂食品)，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
3、防治冠心病：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
4、防治高血压(血压食品)：防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
5、强身健体：每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等，对增强体质大有好处。
6、防治支气管炎：豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
7、防止衰老：豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
喝豆浆的禁忌：1、忌在豆浆里打鸡蛋：很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
2、忌冲红糖：豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
食物营养 喝豆浆的七种禁忌
食物营养喝豆浆的七种禁忌豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，它所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，因此有人称豆浆为“植物牛奶”。
清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养，可有时候，喝了豆浆肚子疼的事时有发生，甚至与“食物中毒”联系起来。
1忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。
因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。
预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。
如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
2忌在豆浆里打鸡蛋很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
3忌冲红糖豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
4忌装保温瓶豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
5忌喝超量一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
6忌空腹饮豆浆豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。
饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
7忌与药物同饮有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
■特别提醒★急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
喝豆浆九大好处和七种禁忌
喝豆浆有如下好处：
1、强身健体
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
6、防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%.
7、防止支气管炎
豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老
2、忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
3、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是
豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
4、防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%.
喝豆浆的九大好处和七种禁忌
食苑杂谈60农产品加工业喝豆浆的九大好处和七种禁忌喝豆浆的好处1、强身健体每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人高50%。
7、防止支气管炎豆浆所含的麦氨酸有防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦!喝豆浆的禁忌1、忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。
因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。
预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。
豆浆鸡蛋能一起吃吗 喝豆浆切记九个不能
豆浆鸡蛋能一起吃吗喝豆浆切记九个不能“空腹时最好不要喝豆浆，喝豆浆时应选择白糖，忌放红糖，其容易变质，最好在34个小时内饮完。
喝豆浆的9点禁忌
天天喝豆浆，但是你有没有了解过豆浆的一些禁忌呢
1、不要与药同饮
2、忌冲入鸡蛋
3、不能空腹饮豆浆
4、忌放红糖
5、豆浆性质偏寒，嗝气、消化不良和肾功能不好的人，最好少喝
6、必须要煮开
在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉
7、常喝豆浆注意补锌
8、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用
9、忌用保温瓶储存豆浆
把豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖，3-4小时后，就会变质。
急性哮喘的急救方法
在日常生活中，家里患有哮喘病的患者哮喘急性发作时，病人不仅身心备受折磨，如果发作严重，还随时会带来致命的伤害。
因此，延误求助及延误治疗都将会把病人带人相当危险的境地，但因为哮喘发病时。
喝豆浆的禁忌
告诉你五个喝豆浆的禁忌：
或未煮透喝。
饮用生的和未煮透的豆浆，会引起恶心、呕吐或腹泻等。
不宜加拌红糖。
红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合，生成对人体有害的变性沉淀物。
不宜加冲鸡蛋喝。
蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，不能增加营养。
不宜空腹喝。
空腹喝豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。
隔夜喝：
肯定是有的，因为豆浆被打成水之后的原因是更好的给人吸收营养，如果你没有及时喝掉，他营养都散发出去了，而且很容易在空气中被氧化，而产生有害物！
2---4小时喝完即使短短的一夜时间，豆浆里也会滋生出细菌
应该密封冷藏。
冰箱里的低温环境可以有效的抑制细菌生长，可是，家庭的冰箱里一般都还同时藏有饭菜、果蔬等其他物品，如果豆浆不注意密封，不但会沾染异味，还可能传染其他物品带有的细菌。
因此，如果是塑料瓶装豆浆，放入冰箱时应拧紧瓶盖；纸盒包装的，则可用小夹子夹紧开口处；如果是塑料袋装的，就得用密封的容器改装了。
另外，一旦密封不严实，即使豆奶并没有异味，第二天饮用前最好加热煮沸。
【养生食物禁忌】这样喝豆浆喝出的竟是疾病!
这样喝豆浆喝出的竟是疾病！
文章导读
\n 豆浆是现代人最欢迎的健康饮品，它含有丰富的当白纸和大豆异黄酮，适量的喝豆浆能促进身体健康，进而达到防治疾病，强身健体的效果。
可是，你知道吗？喝豆
浆也是有讲究了，喝错容易引发各种疾病。
下面来了解下。
喝豆浆的六大误区
1、往豆浆里加个鸡蛋会更有营养
豆浆和鸡蛋并不是不能一起吃，而是鸡蛋中的粘液蛋白质会与豆浆中的胰蛋白酶结合，进而不易被人体吸收，因此只是蛋白质的流失，浪费点营养而已，并不会产生副作用。
2、豆浆人人都适宜
豆浆性平偏寒，并不是所有人都适宜去喝，常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人，
以及夜间尿频、遗精的人，均不宜饮用豆浆。
另外，豆浆中的嘌呤含量高，痛风病人也不
宜饮用。
喝豆浆的禁忌有哪些？
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喝豆浆的禁忌有哪些？
导语：很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
喝豆浆的禁忌有哪些？
喝豆浆的禁忌有哪些？
豆浆是很多人早餐的第一选择，它确实营养丰富，但是也有很多的禁忌，究竟有哪些禁忌呢？
1、腹胀腹泻别喝
豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。
2、别用暖瓶装
有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。
另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。
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喝豆浆的10大禁忌
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喝豆浆的10大禁忌
导语：1、忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成
1、忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。
因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。
预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。
如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
2、忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
3、忌冲红糖
有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。
另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。
4、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
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喝豆浆的禁忌
喝豆浆的禁忌
1、忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。
因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。
预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在 100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。
如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
2、忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
3、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
4、忌装保温瓶
浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
6、忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。
饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
7、忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
喝豆浆对身体有什么好处 长期喝豆浆要注意什么
喝豆浆对身体有什么好处长期喝豆浆要注意什么在我们平时的日常生活当中，很多的朋友们在吃早餐的时候都喜欢喝豆浆，因为豆浆所含有的营养价值是非常高的。
那么常喝豆浆对身体有什么好处？喝豆浆要注意哪些禁忌？一、喝豆浆的好处1、早餐喝鲜豆浆预防子宫癌鲜豆浆中含有丰富的植物雌激素，可谓是天然的雌激素补充剂。
而且豆浆还富含大豆蛋白、维生素、矿物质以及皂甙、异黄酮、卵磷脂等物质，对乳腺癌、子宫癌也有一定的预防作用。
2、鲜豆浆可以养颜女性的青春与体内的雌激素密切相关，而豆浆富含植物雌激素，是女性补充雌激素很好的来源之一。
豆浆还含有一种黄豆苷原，可调节女性内分泌系统的功能。
每天喝鲜豆浆，可以延缓皮肤衰老，达到养颜美容之目的。
3、早餐喝豆浆易减肥早餐喝无糖的豆浆能够起到减肥的疗效。
豆浆中含有丰富的大豆皂甙和不饱和脂肪酸，能够分解人体内的胆固醇，促进脂质代谢，使得皮下脂肪不易堆积。
而且豆浆属高纤维食物，能够增强肠胃的蠕动功能，能解决便秘问题，从而使小腹不再凸出。
二、豆浆的禁食人群1、肠胃不好的人少喝豆浆因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。
而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。
另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2、缺锌的人不宜常喝豆浆豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。
对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。
3、手术或病后处于恢复期的病人手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。
4、有通风症状的人不能喝豆浆痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆是由大豆磨成浆的，所以痛风病人做好少喝豆浆。
5、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。
喝豆浆的N个禁忌
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喝豆浆的N个禁忌
作者：舒娟
来源：《家庭医学·下半月》2013年第02期
豆浆是营养丰富的饮品，每天喝上1～2杯豆浆对人体健康很有帮助，但是喝豆浆也需要知道什么情况不宜喝。
不宜生喝或未煮透喝饮用生的和未煮透的豆浆，会引起恶心、呕吐或腹泻等。
一定要将
豆浆彻底煮熟。
豆浆中不能冲入鸡蛋因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。
不
少人习惯早晨空腹喝豆浆，并认为空腹喝豆浆容易吸收、最补身体。
其实这是误区。
饮豆浆的同时吃些点心、面包、馒头等淀粉类食品，能帮助营养物质被充分吸收利用。
不宜加拌红糖红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合，生成对人体有害的变性沉淀物，有
损其营养，不利于吸收。
不要用保温瓶储存豆浆如果保存不当，经过3～4个小时即可使豆浆酸败变质而不能饮用。
不要过量饮豆浆一次饮用过多，易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适。
豆浆虽然营养丰富，但不是所有的人都能喝，对于以下病人就不宜喝：
豆浆属寒性，所以有胃寒，比如吃了饭以后消化不好、爱打嗝、嗳气的人不宜喝；脾虚的人，有腹泻、胀肚的人不要喝；同时，因为豆浆在体内的代谢过程中，会在细胞里产生核酸、尿酸，所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆浆。
另外，肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人不要喝豆浆，因为豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担。
豆浆的食用禁忌 豆浆不适合什么人喝
豆浆的食用禁忌豆浆不适合什么人喝豆浆是日常生活中最为常见的食物，通常很多人会每天一杯，不过在食用豆浆时，这时食用禁忌还是要知道。
一、必须煮熟喝饮用豆浆时，豆浆必须彻底煮熟再喝，未煮熟的豆浆含有抑肽酶、皂苷等成分，如果饮用，会引发恶心、呕吐、腹泻等症状。
对于家庭来说，用豆浆机制作豆浆，研磨好后机器会自动提醒，可放心饮用。
如果是自己用锅煮，在豆浆表面出现很多泡沫后，应再继续煮3～5分钟，以达到完全沸腾后再关火。
二、豆浆中忌加黑糖大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖，因此很多人喜欢加糖和蜂蜜来调味。
需要注意的是，豆浆中不宜加入黑糖，因为黑糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
若要加糖，可以选择冰糖、白糖、蜂蜜等进行调味。
但是加糖调味时最好不要加太多，以免长期累积造成血糖升高或肥胖等不良后果。
加入蜂蜜是比较放心的选择，但蜂蜜不耐高温，豆浆煮好后，稍微放凉些再加入蜂蜜拌匀，以免破坏蜂蜜的营养。
三、豆浆不宜空腹喝空腹饮用豆浆时，豆浆里的蛋白质大多会在人体内转化为热量而被消耗掉。
先吃些馒头等淀粉类食品，再饮用豆浆，可使豆浆中的蛋白质在淀粉的作用下与胃液较完整地发生酶解，进而被充分吸收。
此外，饮用不同豆类制作的豆浆时要注意时间，一般来说，加入黄豆、黑豆的豆浆不宜晚上喝，容易引起胀气；加入红豆的豆浆则是因为红豆有利尿作用，容易影响睡眠，也不适合晚上喝。
四、不要在豆浆里打入生鸡蛋很多人喝豆浆时喜欢搭配不熟的鸡蛋，或在豆浆中打入生鸡蛋，以为这样更有营养，其实这是不好的。
因为鸡蛋中的黏液蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，进而产生一种难以吸收的物质，从而降低人体对营养的吸收。
鸡蛋与豆浆同吃时，一定要将豆浆和鸡蛋都分别加工煮熟了再吃。
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喝豆浆的禁忌
豆浆在欧美享有「植物奶」的美誉，其中不仅富含人体必须的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。
因此，豆浆也被我国营养学家推荐为防治高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。
对于因乳糖不耐受而不能喝奶的人或糖尿病患者来说，不含乳糖的鲜豆浆更是理想的选择……
再者，豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。
然而专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。
因此，喝豆浆也是门大学问，正确地喝豆浆，才能真正达到健康的目标。
●怎么喝才能养颜与健康
1.在用餐时摄取可达到瘦身效果。
因为豆浆所含的有效成分在消化吸收的过程中，可以抑制碳水化合物和脂肪的吸收，所以能帮助瘦身。
2.如果选择在餐前饮用，须搭配有饱食感的高纤食材，将可防止过度饮食。
3.要一口一口慢慢地饮用，不要一口喝下豆浆，才能让身体吸收。
因为大豆蛋白质和大豆配醣体等有效成分，如果没有被身体吸收，瘦身效果就会减低。
4. 豆浆必须要煮开，且常喝豆浆者须注意补锌。
饮未煮熟的豆浆会中毒，因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用不仅会难以消化，而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。
而对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
另外，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
●禁忌
1.不适合饮用的对象
豆浆性质偏寒且在酶的作用下能产气，故肾功能不好、夜间尿频、遗精、消化不良、嗝气、急性胃炎和慢性浅表性胃炎的人，最好少喝豆浆，以免加重病情或者刺激胃酸分泌过多，引起胃肠胀气。
另外，由于大豆里面含嘌呤成分很高，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者也都不适宜大量饮用豆浆。
2.不能加红糖
因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。
而白糖就不会有这种现象。
3.不用保温瓶装豆浆来保温
因为暖瓶温湿的内环境会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下，将豆浆作为养料而大量繁殖，经过3～4小时就会让豆浆酸败变质。
而且，豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。
4.不要与红霉素等抗生素一起服用
因为二者会发生抗化学效应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
5.勿空腹饮用
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，营养就会大打折扣，因此，饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。
另外，喝完豆浆后还应吃些水果，因为豆浆中含铁量高，配以水果可以促进人体对铁的吸收。
6.不能加入鸡蛋
因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。
●美味豆浆变化多
鲜豆浆四季都可饮用。
春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。
其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
以下提供几种豆浆的多样口味，可增添豆浆的美味与营养价值...
体质要如何调养？
气虚者容易疲倦，常同时伴有食欲减退、腹胀、大便稀软或易于流汗、免疫力降低、常常感冒等现象，可用东洋参（包括吉林参、太极参等）、黄耆、党参、红枣、山药和黄豆、南瓜、葡萄等食品来补气。
血虚者头晕、心悸、失眠或同时有视力减退、眼睛酸涩、手脚麻木、抽筋及经量减少等表现，除了四物汤可以补血，枸杞、何首乌及桂圆（龙眼肉）也可使用。
虚热者消瘦咽干，有人常会干咳、或咳嗽痰少、声音沙哑，证属”肺阴虚”，可以多服百合、白木耳及梨子（生吃较寒凉，最好炊煮过再吃）等润肺食品。
若是腰酸膝软，眼睛干涩的，证属”肾阴虚〞，可服用枸杞、桑椹、黑芝麻等来滋养肾阴。
虚寒者倦怠怕冷、手脚冰冷或有腹痛喜按、痰液清稀、夜尿多次、尿清量多等症状，调养时除了用黄耆、红枣或桂圆等来补气补血之外，还需温阳散寒，如用桂枝、肉桂、胡桃肉、韭菜或糯米制品（麦
芽膏、甜酒酿等)。
气阴两虚者必需补气兼滋阴，西洋参（包括花旗参、粉光参、巴参）、山药和小米粥最适宜，黄耆配枸杞也可以。
气血两虚则要气血双补，可多吃葡萄、桂圆或用黄耆配当归（黄耆用的量要稍多）。