生化名词解释及问答题答案

名词解释

1、血糖：血液中的单糖，主要是葡萄糖

2、糖原合成与分解：由单糖合成糖原的过程称为糖原合成；糖原分解成葡萄糖的过

程称糖原分解。

3、糖异生：由非糖物质合成葡萄糖的过程

4、有氧氧化：在供氧充足时，葡萄糖在胞液中分解生成的丙酮酸进入线粒体，彻底氧化生成CO2和H2O，并释放大量能量

5、三羧酸循环：在线粒体内，乙酰CoA和草酰乙酸缩合成生成柠檬酸, 柠檬酸经一系列酶促反应之后又生成成草酰乙酸，形成一个循环，该循环生成的第一个化合物是柠檬酸，它含有三个羧基，所以称为三羧酸循环

6、糖酵解：在供氧不足时，葡萄糖在细胞液中分解成丙酮酸，丙酮酸进一步还原成

乳酸，称为糖酵解途径。

7、血脂：血浆中脂类的总称。主要包括甘油三酯、磷脂、胆固醇和游离脂肪酸。

8、血浆脂蛋白：是脂类在血浆中的存在形式和转运形式。包括脂类和载脂蛋白。

9、脂肪动员：脂肪细胞内的甘油三酯被脂肪酶水解生成甘油和脂肪酸，释放入血，供给全身各组织氧化利用的过程。

10、酮体：包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮，是脂肪酸分解代谢的正常产物。

11、必需脂肪酸：人体生命活动所必不可少的几种多不饱和脂肪酸，在人体内不能合成，必需由食物来供给。有亚油酸、亚麻酸及花生四烯酸三种。

12、必需氨基酸：体内需要而自身又不能合成、必需由食物供给的氨基酸。包括异亮

氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、苏氨酸、亮氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸和缬

氨酸。

13、蛋白质互补作用：将不同种类营养价值较低的蛋白质混合食用，可以相互补充

所缺少的必需氨基酸，从而提高其营养价值，称为蛋白质的互补作用。

14、转氨基作用：是指由氨基转移酶催化，将氨基酸的α- 氨基转移到一个α- 酮酸的羰基位置上，生成相应的α-酮酸和一个新的α-氨基酸。该过程只发生氨基转移，不产生游离的NH3。

15、一碳单位：有些氨基酸在分解代谢过程中可以产生含有一个碳原子的活性基团，称为一碳单位。

16、遗传密码子：从mRNA编码区5’端向3’端按每3个相邻碱基为一组连续分组，每组碱基构成一个遗传密码，称为密码子或三联体密码。（共有64个密码子，其中有61个密码子编码20种氨基酸。另3个密码子代表终止信号。）

17、中心法则：是DNA、RNA和蛋白质之间基本功能关系的解释，即DNA是自身复

制及转录合成RNA的模板，RNA是翻译合成蛋白质的模板，因此，遗传信息的流向是DNA →RNA →蛋白质

18、半保留复制：（半保留复制是DNA复制最重要的特征。）当DNA进行复制时，亲代DNA 双链必须解开，两股链分别作为模板，按照碱基互补配对原则指导合成一股新的互补链，最终得到与亲代DNA碱基序列完全一样的两个子代DNA分子，每个子代DNA分子都含有一股亲代DNA链和一股新生DNA链，这种复制方式称为半保留复制。

19、逆转录：是以RNA为模板、以dNTP为原料、由逆转录酶催化合成DNA的过程，该过程的信息传递方向是从RNA到DNA，与从DNA转录到RNA的信息传递方向相反，所以称为逆转录。

20、转录：是指生物体按碱基互补配对原则把DNA碱基序列转化成RNA碱基序列、

从而将遗传信息传递到RNA分子上的过程。

21、启动子：原核生物和真核生物基因的启动子均由RNA聚合酶结合位点、转录起始位点及控制转录起始的其他调控序列组成，是启动转录的特异序列。

22、翻译：翻译又称为蛋白质的生物合成过程，是核糖体协助tRNA从mRNA读取遗传信息、用氨基酸合成蛋白质的过程，是mRNA碱基序列决定蛋白质氨基酸序列的过程，或者说是把碱基语言翻译成氨基酸语言的过程。

23、点突变：点突变又称错配，即单一碱基配对错误造成的变异，包括转换和颠换。

24、框移突变：DNA损伤可以分为四种类型：错配、缺失、插入和重排。缺失指的是DNA 链上一个或一段核苷酸的消失,插入指的是原来没有的一个碱基或一段核苷酸链插入到DNA 分子中间。在为蛋白质编码的序列中如果缺失或插入核苷酸，则发生读框移动，使其后译读的氨基酸序列全部混乱，这种现象称框移突变。

25、基因表达：是指基因经过转录和翻译等一系列复杂过程，指导合成具有特定生理功能的产物。

26、操纵子：原核生物绝大多数基因的转录单位，由启动子、操纵基因和受操纵基因调控的一组结构基因组成。

27、变构调节：指特定物质与酶蛋白活性中心之外的某一部位以非共价键结合结合，改变酶蛋白构像，从而改变其活性。

28、化学修饰调节：通过酶促反应使酶蛋白以共价键结合某种特定基团，或脱去该特定基团，导致酶蛋白构象改变，酶活性也随之改变。

29、顺式作用原件：真核生物的调控序列。

反式作用原件：

30、增强子：真核生物促进基因转录的调控序列。

31、外显子：是真核生物基因经过转录加工后保留于RNA中的序列和相应的DNA序列。内含子：真核生物基因在转录后加工时被切除的RNA序列和相应的DNA序列。

32、胆汁酸的肠肝循环：在肠道中重吸收的各种胆汁酸，经门静脉重新入肝脏。肝脏再把游离胆汁酸转变成结合胆汁酸，与重吸收的结合胆汁酸一道，重新随胆汁排入肠腔，此过程称为胆汁酸的肠肝循环。

33、胆色素：胆色素是铁卟啉化合物在体内的主要分解代谢产物，包括胆红素、胆绿素、胆素原和胆素等，主要随胆汁、粪便排出。

34、生物转化：肝脏将外源性或内源性非营养物质进行转化，最终增加其水溶性（或极性），使其易于随胆汁或尿液排出体外，这一过程称为生物转化。

35、碱储：血浆NaHCO3的含量在一定程度上代表了机体缓冲酸的能力，习惯上将血浆NaHCO3称为碱储或碱储备。

问答题

1、简要说明血糖的来源和去路及机体对其的调节

答：血糖

来源：①食物糖消化吸收；②肝糖原分解；③肝脏内糖异生作用

去路：①氧化分解供能；②合成糖原；③转化成其他糖类或非糖类物质；④血糖过高时随尿液排出

机体对其的调节

(1)肝脏的调节：肝脏是维持血糖浓度的最主要器官，是通过控制糖原的合成与分解及糖异生来调节血糖的。当血糖浓度高于正常水平时，肝糖原合成作用加强，促进血糖消