咖啡厅营销计划.doc
咖啡店销售的工作计划
一、前言为了提升咖啡店的销售业绩，增强市场竞争力，提高顾客满意度，特制定以下销售工作计划。
二、工作目标1. 提高咖啡店销售额，实现年度销售目标；2. 提升顾客满意度，增加回头客；3. 增强咖啡店品牌知名度，拓展市场份额。
三、具体措施1. 优化产品结构（1）根据市场调研，调整产品线，增加热门饮品和特色产品；（2）定期推出新品，满足顾客需求，保持新鲜感；（3）加强产品创新，提升产品品质，提高顾客口碑。
2. 促销活动（1）节假日、周末等特殊时段，开展优惠活动，吸引顾客消费；（2）举办会员活动，提高会员忠诚度；（3）与周边商家合作，开展联合促销活动，扩大咖啡店知名度。
3. 提升服务质量（1）加强员工培训，提高服务意识，提升服务水平；（2）关注顾客需求，及时解决顾客问题，提高顾客满意度；（3）建立顾客反馈机制，收集顾客意见，不断改进服务。
4. 营销推广（1）利用社交媒体、网络平台等渠道，进行线上宣传；（2）开展线下活动，如咖啡品鉴会、咖啡知识讲座等，吸引顾客参与；（3）与周边企业、社区等建立合作关系，扩大咖啡店影响力。
5. 管理优化（1）加强库存管理，确保产品新鲜度；（2）优化供应链，降低采购成本；（3）合理布局门店，提高空间利用率。
四、工作计划时间表1. 第一季度：完成产品结构调整，开展节假日促销活动；2. 第二季度：加强线上宣传，举办线下活动，提升品牌知名度；3. 第三季度：优化服务质量，提高顾客满意度；4. 第四季度：总结全年销售业绩，制定下一年度销售计划。
五、总结通过以上销售工作计划，我们将全面提升咖啡店的销售业绩，增强市场竞争力，为顾客提供更好的消费体验。
同时，不断优化管理，实现可持续发展。
咖啡厅营销活动方案
咖啡厅营销活动方案一、活动目标1.增加咖啡厅知名度和美誉度。
2.吸引更多的顾客进入咖啡厅。
3.提升顾客消费意愿和顾客忠诚度。
二、活动策划1.打造独特的品牌形象-设计与咖啡相关的独特标志和吉祥物，提升品牌的辨识度。
-针对目标顾客群体的偏好和品味，设计符合他们的品牌形象和装修风格。
2.提供高品质的咖啡和服务-配备专业的咖啡师和服务人员，提供高质量的咖啡制作和服务。
-选用优质的咖啡豆，并提供多种口味和调制方式的选择，以满足不同顾客的需求。
3.主题推广活动-每月推出一个主题活动，如咖啡艺术展、咖啡烘焙体验、咖啡品鉴等，吸引顾客参与。
-与当地艺术家、烘焙师等合作，举办讲座、工作坊或展览，提升咖啡厅的文化氛围。
4.社交媒体宣传-在各大社交媒体平台上创建咖啡厅官方账号，并定期更新推文和图片，与顾客进行互动。
-开展抽奖活动，鼓励顾客在社交媒体上分享他们在咖啡厅的体验，以扩大品牌影响力。
5.会员制度-推出会员制度，鼓励顾客注册会员卡并购买咖啡厅的产品。
-通过积分制度鼓励顾客多次消费，并以积分兑换优惠券、赠品等方式奖励忠诚顾客。
-定期发送电子邮件或短信给会员发送咖啡厅的最新活动和优惠信息。
6.合作活动-与当地公司、学校或社区合作，开展联合营销活动。
-为合作伙伴的员工、学生或居民提供优惠券或折扣，吸引他们前来咖啡厅消费。
7.线下推广-在咖啡厅附近的地铁站、商场等人流量较大的地方进行传单发放和宣传活动。
-制作有咖啡厅信息和优惠券的海报和广告牌，张贴在附近的高人流量地区。
-与当地的报刊、杂志合作，发布有关咖啡文化和咖啡厅的文章和广告。
三、活动执行与评估1.材料准备-准备活动所需的宣传材料，如宣传单、海报、折扣券等。
-提前将活动信息发布在各大社交媒体平台上，吸引顾客的关注和参与。
2.活动执行-在活动当天设立活动专区，布置活动场地。
-确保咖啡豆、奶油、糖浆等原材料充足，提供给顾客多种选择。
-活动期间安排专业的咖啡师现场展示手冲咖啡的制作过程，并提供咖啡品鉴。
咖啡销售策划书范文3篇
咖啡销售策划书范文3篇篇一《咖啡销售策划书范文》一、市场分析1. 目标市场：主要针对上班族、学生群体以及咖啡爱好者。
2. 市场需求：随着人们生活节奏的加快和消费观念的转变，对高品质咖啡的需求逐渐增加。
3. 竞争态势：目前市场上已有众多知名咖啡品牌，竞争较为激烈，但仍有机会通过特色和优质服务脱颖而出。
二、产品定位1. 提供多种口味和种类的优质咖啡，包括经典咖啡、特色风味咖啡等。
2. 强调高品质的咖啡豆和精湛的制作工艺。
3. 打造舒适、温馨的消费环境。
三、销售策略1. 线上推广：利用社交媒体、电商平台等进行宣传和销售。
2. 线下活动：举办咖啡品鉴会、主题活动等，吸引消费者。
3. 与企业、学校等合作，提供定制化的咖啡服务。
四、价格策略1. 根据成本和市场需求，制定合理的价格体系。
2. 定期推出优惠活动和套餐。
五、店铺选址与装修1. 选择繁华且交通便利的地段，如商业中心、写字楼附近等。
2. 装修风格以简约、时尚为主，营造舒适的氛围。
六、人员培训1. 对员工进行专业的咖啡知识和技能培训。
2. 培养员工的服务意识和沟通能力。
七、营销活动1. 开业优惠：开业初期推出打折、赠品等活动。
2. 会员制度：设置积分、消费返现等会员权益。
3. 节日促销：在重要节日推出特色活动和优惠。
八、成本预算1. 包括店铺租金、装修费用、设备采购、原材料采购、人员工资等。
2. 合理控制成本，确保盈利空间。
九、盈利预测1. 根据销售目标和成本预算，预测盈利情况。
2. 定期进行评估和调整，以保证销售计划的顺利实施。
十、风险评估与应对1. 分析可能面临的风险，如市场竞争、原材料价格波动等。
2. 制定相应的应对措施，如加强品牌建设、优化供应链等。
篇二《咖啡销售策划书范文》一、市场分析1. 目标市场随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，咖啡作为一种时尚、便捷的饮品，越来越受到消费者的青睐。
我们的目标市场主要包括上班族、学生群体以及咖啡爱好者。
咖啡厅营销活动方案(3篇)
咖啡厅营销活动方案一、缘起：【____咖啡】____店于____年____月成立，作为全国品牌连锁经营店，【____咖啡】融合了现代商务多功能气息，立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚，打造全国商务休闲沟通网络。
根据目前现状，【____咖啡】____店因开业前期市场宣传执行欠佳，造成餐厅客流量较少，社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。
临近冬季，正是餐饮市场火爆阶段，【____咖啡】应尽快做多种活动宣传，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。
二、活动时间：____月____日—____月____日三、活动主题：成功沟通始于____四、组织形式：主办单位：【____咖啡】____店承办单位：五、活动可操作性分析：地处建设北大街与光华路交接口，紧邻棉一立交桥北，与邻近的____等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。
交通位置优越、便利，区域辐射半径内无同行竞争对手，因此，【____咖啡】有着得天独厚的环境优势，在此基础上，企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模、有目的的宣传。
随着东南商业经济的快速发展，人们把目光聚集在固定区域，造成一定区域内商业饱和，整体虽呈繁华之势，但因竞争趋势明显激烈，企业却未得到真正的利益。
而北部承载着传输经济流通的重要责任，造成城乡、外省与本土资源的优势互补，信息的相互交流，填补了北部市场“冷淡”的空白。
所以，【____咖啡】圣诞节活动的实施，具有一定的可操作性、可执行性。
能够促进【____咖啡】走新时代多功能型西餐发展道路，引导餐饮业健康和谐发展，能充分带动北部商业的发展进程，打造北部餐饮市场新型标杆！六、活动内容：(一)真情【____】—免费品尝咖啡活动方案时间：____年____月____日—____月____日(可自行选择人流高峰期时间)地点：【____咖啡】门前广场内容：____日至____日，由主办单位在____咖啡门前广场摆一操作台(见图)，操作台整体紧随于【____咖啡】企业形象主题，标语。
咖啡营销活动计划方案
一、活动背景随着生活节奏的加快，咖啡已经成为现代都市人生活中不可或缺的一部分。
为了提高咖啡店的知名度和吸引更多消费者，特制定以下咖啡营销活动计划方案。
二、活动目标1. 提高咖啡店的知名度，树立品牌形象；2. 吸引更多消费者进店消费，增加销售额；3. 增强消费者对咖啡文化的认同感，提高客户忠诚度。
三、活动主题“品味咖啡，享受生活”四、活动时间即日起至2023年12月31日五、活动内容1. 新品上市（1）推出两款特色咖啡饮品，赋予其丰富的文化内涵，如：“浪漫红枫”咖啡、“清新薄荷”咖啡等；（2）新品上市期间，购买即可享受9折优惠。
2. 会员活动（1）设立会员卡，会员享受9折优惠；（2）每月举办一次会员日活动，活动期间会员消费满100元即可获得相应积分，积分可兑换优惠券或免费饮品。
3. 限时优惠（1）每日推出一款特价咖啡，如：“每日一咖”活动；（2）每周五下午举办“欢乐时光”活动，全场饮品8折优惠。
4. 节日促销（1）元旦、春节、情人节等节假日，推出专属优惠活动；（2）邀请知名歌手、乐队进行现场表演，为消费者带来视听盛宴。
5. 线上线下联动（1）线上：开展微信、微博等社交媒体营销，发布优惠信息、咖啡知识等；（2）线下：与周边商家合作，举办联合促销活动，如：“咖啡+电影”、“咖啡+书店”等。
六、活动宣传1. 制作精美的宣传海报、易拉宝等物料，放置于店内及附近商圈；2. 利用线上渠道，如微信、微博等，发布活动信息；3. 合作媒体进行宣传报道，提高活动知名度。
七、活动预算1. 宣传物料制作：5000元；2. 新品研发及采购：10000元；3. 会员活动费用：10000元；4. 限时优惠及节日促销费用：20000元；5. 线上线下联动费用：15000元。
总计：60000元八、活动效果评估1. 活动期间，咖啡店销售额增长率；2. 会员数量及活跃度；3. 消费者对咖啡店的满意度调查。
通过本次咖啡营销活动，旨在提高咖啡店的知名度和销售额，增强消费者对咖啡文化的认同感，为咖啡店带来更多忠实客户。
咖啡营销策划方案(3篇)
第1篇一、背景分析随着生活节奏的加快，咖啡已经成为现代都市人群的日常饮品之一。
我国咖啡市场近年来呈现出快速增长的趋势，消费者对咖啡的需求日益多样化。
在此背景下，如何制定有效的咖啡营销策划方案，提升品牌知名度，扩大市场份额，成为咖啡企业面临的重要课题。
二、目标市场1. 目标消费者（1）年龄：25-45岁，追求时尚、品质生活的年轻群体；（2）收入：中等收入以上，有一定消费能力；（3）职业：白领、创业者、自由职业者等；（4）地域：一线城市、新一线城市、部分二线城市。
2. 目标市场（1）竞争对手：星巴克、Costa、Manner等国内外知名咖啡品牌；（2）潜在合作伙伴：房地产、办公场所、商场等。
三、营销策略1. 品牌定位（1）核心价值：品质、时尚、便捷；（2）品牌形象：简约、高雅、亲和。
2. 产品策略（1）产品线丰富：包括咖啡饮品、茶饮、轻食等；（2）差异化产品：推出具有特色的产品，如手工制作咖啡、限定口味等；（3）高品质原材料：选用优质咖啡豆、茶叶等，确保产品口感。
3. 价格策略（1）定价策略：采用中等价位，保证产品性价比；（2）促销活动：定期推出优惠活动，如买一送一、满减等；（3）会员制度：设立会员积分制度，鼓励消费者消费。
4. 渠道策略（1）线上渠道：建立官方网站、微信公众号、小程序等，方便消费者在线下单；（2）线下渠道：在人流密集的商圈、办公场所、商场等设立门店；（3）外卖平台：与美团、饿了么等外卖平台合作，扩大配送范围。
5. 推广策略（1）社交媒体营销：利用微博、抖音、小红书等社交媒体平台，进行品牌宣传和产品推广；（2）KOL合作：邀请知名咖啡博主、美食博主等进行产品体验和推荐；（3）线下活动：举办咖啡品鉴会、DIY咖啡制作等活动，提高消费者参与度；（4）公益活动：参与公益活动，提升品牌形象。
6. 会员营销（1）会员等级：设立不同等级的会员，如普通会员、银卡会员、金卡会员等；（2）会员权益：提供积分兑换、生日优惠、会员专享活动等；（3）会员成长体系：鼓励会员消费，提升会员忠诚度。
咖啡老店营销策划书3篇
咖啡老店营销策划书3篇篇一咖啡老店营销策划书一、背景随着咖啡文化的普及，越来越多的人喜欢在闲暇时光品尝一杯香浓的咖啡。
我们的咖啡老店已经在市场上经营了多年，拥有一定的客户群体和品牌知名度。
然而，随着市场竞争的加剧，我们需要不断创新和改进营销策略，以吸引更多的客户，提高品牌知名度和销售额。
二、目标1. 提高品牌知名度，吸引更多的新客户。
2. 增加老客户的忠诚度和回购率。
3. 提高销售额和市场份额。
三、市场分析1. 目标市场：我们的目标市场主要是年龄在 20-45 岁之间的中高收入人群，他们注重生活品质，喜欢品尝咖啡，并且有一定的消费能力。
2. 竞争对手：我们的竞争对手主要是周边的咖啡店和连锁咖啡店。
他们的优势是品牌知名度高、产品种类丰富、价格相对较低。
我们的优势是产品品质高、服务周到、环境舒适。
3. 市场趋势：随着人们生活水平的提高和咖啡文化的普及，咖啡市场呈现出快速增长的趋势。
同时，消费者对咖啡品质和服务的要求也越来越高。
四、营销策略1. 产品策略：优化产品品质：我们将继续优化咖啡豆的采购和烘焙工艺，确保每一杯咖啡都具有浓郁的香气和口感。
丰富产品种类：除了传统的咖啡饮品，我们还将推出一些特色咖啡和茶饮，以满足不同客户的需求。
推出套餐和优惠活动：我们将推出一些套餐和优惠活动，如买一送一、打折优惠等，以吸引更多的客户。
2. 价格策略：差异化定价：我们将根据不同的产品和客户群体，制定不同的价格策略，以提高产品的附加值和竞争力。
灵活定价：我们将根据市场需求和竞争情况，灵活调整产品价格，以保持价格的合理性和竞争力。
3. 渠道策略：线下渠道：我们将继续优化店铺的布局和装修，提高店铺的舒适度和吸引力。
同时，我们还将加强与周边商家和社区的合作，开展一些促销活动和品牌推广活动。
线上渠道：我们将加强与第三方外卖平台的合作，提高外卖服务的质量和效率。
同时，我们还将建立自己的官方网站和社交媒体账号，开展一些线上营销活动和品牌推广活动。
咖啡厅营销工作计划范文
咖啡厅营销工作计划范文一、引言咖啡厅在现代社会中，已成为人们生活中必不可少的一部分。
随着咖啡厅的数量不断增加，市场竞争日益激烈，如何吸引顾客成为关键问题。
本文将以一家新开张的咖啡厅为例，详细介绍一份咖啡厅营销工作计划，以帮助咖啡厅提高竞争力并取得更好的经营效果。
二、目标市场分析1. 客户群体分析：通过了解目标市场的客户需求和喜好，确定目标客户群体。
例如，是否以年轻人为主要消费者，或者是否以商务人群为核心客户。
2. 客户需求分析：了解目标客户对咖啡厅的需求，例如是否需要提供无线网络、充电设备等，以及他们对食品、饮品、环境等方面的要求。
3. 竞争对手分析：调查周边竞争对手的特点和优势，以找到咖啡厅的差异化竞争策略。
三、差异化竞争策略1. 理念定位：确定咖啡厅的核心价值观和理念，例如注重服务品质、健康美味、舒适环境等。
2. 商标和品牌形象：打造咖啡厅的独特商标和品牌形象，例如设计专属的标志和店面装饰。
3. 产品创新：根据客户需求，推出独特的产品，例如特色咖啡、健康饮品等。
4. 服务体验：提供优质的服务体验，例如热情周到的员工、舒适的环境设计、高效的点餐和结账系统等。
四、市场定位1. 定价策略：根据目标客户和产品特点，制定合理的价格策略。
可以考虑引入会员制度或特别优惠，以吸引顾客。
2. 位置选择：选取靠近目标客户或容易吸引目标客户的位置，例如大学校园附近或商业中心。
3. 品质保证：确保咖啡厅提供的食品、饮品以及服务质量持续稳定，以保证顾客的满意度。
五、推广策略1. 线上推广：通过社交媒体平台、网站和应用程序等，进行线上推广，例如发布优惠信息、与顾客进行互动交流等。
2. 线下推广：举办活动，例如开展咖啡品尝会、音乐表演或艺术展览等，吸引顾客到店体验，并通过派发优惠券、折扣等方式增加顾客购买的意愿。
3. 合作推广：与周边商家合作，例如举办联合促销活动，互相推荐顾客，增加相互的知名度和客流量。
六、销售策略1. 交叉销售：通过优化菜单设计和推广套餐，鼓励顾客选择搭配食品和饮品，增加每个顾客的订单金额。
咖啡店门店营销方案
咖啡店门店营销方案背景咖啡店是一个竞争激烈的行业，为了吸引更多客户和增加销售额，需要制定一份门店营销方案。
本文档将提供一些简单而有效的营销策略，以帮助咖啡店提升品牌知名度和销售业绩。
目标1. 提高咖啡店的知名度2. 增加顾客到店消费率3. 提升平均客单价营销策略1. 社交媒体营销：- 利用社交媒体平台（如微信、微博、Instagram等）开展定期推广活动，发布吸引人的咖啡相关内容，吸引潜在客户，并提供优惠券和促销信息。
- 鼓励顾客在社交媒体上分享他们在咖啡店的体验，使用特定的标签或活动名称，以提高品牌曝光率。
2. 本地合作推广：- 与周边商家合作，推出联合促销活动。
例如，与附近的书店合作，提供购书即可获得优惠券的活动，吸引顾客们到咖啡店。
- 与当地社区组织合作，赞助活动或提供特别的折扣给会员，以建立良好的品牌形象。
3. 产品创新：- 开发独特的咖啡产品，例如特色调制咖啡、季节限定口味或限量版饮品，以吸引顾客尝试新品。
- 提供创意餐点或糕点，提高顾客对咖啡店的兴趣，增加到店消费率。
4. 顾客关怀：- 建立会员制度，为常客提供积分和特别优惠。
- 定期发送电子邮件或短信，提供独家优惠、新产品介绍和相关活动信息，以保持顾客对咖啡店的关注。
实施计划1. 在社交媒体平台上每周发布至少3篇相关内容和推广信息。
2. 寻找合适的本地商家并与其合作，每季度推出至少一次联合促销活动。
3. 每月开发并上线至少一个新的咖啡产品或创意餐点。
4. 建立会员制度并定期发送邮件或短信给会员。
总结以上的门店营销方案可以帮助咖啡店提高品牌知名度、吸引更多顾客和提升销售业绩。
通过社交媒体营销、本地合作推广、产品创新和顾客关怀等策略的实施，咖啡店可以有效地与目标客户群体进行互动，提供独特的体验，并建立长期的顾客关系。
咖啡馆营销方案
咖啡馆营销方案为了提高咖啡馆的知名度和销售额，我们制定了以下营销方案，通过创新的市场策略和精细的推广活动，吸引更多的顾客光临我们的咖啡馆。
一、品牌形象建设在现代社会中，品牌形象对于一个企业的成功非常重要。
我们的咖啡馆将以高品质咖啡、舒适的环境和优质的服务为特点。
我们将精心维护和呈现咖啡的独特魅力，提供多种口味和风味的咖啡，满足不同消费者的需求。
为了打造我们的品牌形象，我们将投资在以下几个方面：1.1 咖啡豆的选择：我们将与知名的咖啡豆供应商合作，保证咖啡的品质和口味的持续稳定。
1.2 装修和设计：我们将创造一个舒适、温馨和令人放松的环境，通过符合咖啡文化的装修和设计来吸引顾客。
1.3 员工培训：我们将对员工进行专业技能培训，包括咖啡制作技巧、沟通与服务技巧等，以提供优质的顾客体验。
1.4 线上宣传：我们将通过社交媒体、博客等渠道展示我们的品牌形象，吸引更多潜在消费者的关注和喜爱。
二、线下推广活动为了增加客流量和提高销售额，我们计划开展一系列吸引人的线下推广活动。
以下是我们所规划的几个活动：2.1 咖啡品鉴活动：我们将定期举办咖啡品鉴活动，邀请专业咖啡师为顾客介绍不同产地和口味的咖啡，并分享咖啡的故事和文化。
2.2 主题展览：我们将与当地艺术家或摄影师合作，定期举办咖啡主题的艺术展览，以吸引更多艺术爱好者和文化追求者。
2.3 促销活动：我们将针对不同季节或节日推出一些优惠和促销活动，吸引顾客前来消费，例如打折、满减、买一送一等优惠方式。
2.4 音乐表演：为了营造轻松愉悦的氛围，我们将定期组织音乐表演活动，邀请本地音乐人或乐团在咖啡馆演出，吸引更多顾客停留，增加销售机会。
三、线上推广活动随着互联网的迅速发展，线上推广活动成为吸引顾客和提高销售额的重要方式。
以下是我们计划的几个线上推广活动：3.1 网络广告投放：我们将选择一些知名的网站和APP进行广告投放，以增加品牌曝光和吸引潜在顾客。
3.2 社交媒体运营：我们将定期在社交平台上发布关于咖啡馆的内容，包括新品推荐、优惠活动、咖啡知识分享等，以吸引更多的粉丝和潜在顾客。
咖啡厅营销活动方案
咖啡厅营销活动方案一、活动目标咖啡厅旨在吸引更多的顾客，增加销售额和品牌知名度。
本次营销活动的目标是提高顾客流量，增加销售量，建立忠诚顾客群体。
二、活动内容1. 打造特色咖啡为了吸引更多的顾客，我们将推出独特的特色咖啡。
我们将与专业咖啡师合作，创造出独一无二的咖啡口味，例如香草拿铁、杏仁卡布奇诺等。
每周我们将推出一款新的特色咖啡，以吸引新老顾客的兴趣。
2. 打折促销活动为了进一步促进销售，我们将推出打折促销活动。
在特定时间段内，顾客可以享受特定商品的折扣优惠，例如每周末的特价咖啡套餐，或在咖啡厅活动期间的满额赠送优惠等。
通过促销活动，我们将吸引更多顾客前来消费。
3. 社交媒体宣传在当前社交媒体繁荣的时代，我们将利用各种社交媒体平台宣传我们的咖啡厅。
通过发布精心制作的照片和短视频，展示我们的特色咖啡和舒适的用餐环境。
我们还将与一些知名的博主和影响者合作，通过其渠道传播我们的品牌形象和促销活动。
同时，我们将定期更新我们的社交媒体内容，与顾客保持互动和沟通。
4. 咖啡品鉴活动为了教育顾客关于咖啡的知识，并增强他们对我们咖啡的认知度，我们将举办咖啡品鉴活动。
这些活动将由专业咖啡师和烘培师指导，向顾客讲解咖啡的制作过程和口味特点，并进行品尝体验。
通过这些活动，我们将建立顾客对我们品牌的信任和忠诚，并吸引新的顾客参与。
三、活动时间我们计划在接下来的三个月内进行这些营销活动。
为了提高效果，我们将根据季节变化和顾客喜好，定期调整和更新活动内容和时间安排。
四、预算针对这些营销活动，我们预计需要投入一定的预算。
具体的预算将根据每个活动的具体需求进行制定，同时考虑到广告投放、活动策划、产品推广等各方面的费用。
五、活动评估为了确保活动的效果，我们将定期评估和监控活动的结果。
通过收集顾客反馈、销售数据和社交媒体分析，我们将对活动进行定期总结和改进。
根据这些评估结果，我们将进一步优化和调整未来的营销策略，以实现更好的营销效果。
咖啡营销策划方案万能模板
咖啡营销策划方案万能模板一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，咖啡市场正迅速发展。
咖啡因含量低、口感独特、具有提神醒脑的功效等特点，使得咖啡成为现代人喜爱的饮品之一。
同时，咖啡馆也成为年轻人社交、休闲的场所之一。
因此，开设一家咖啡馆，综合服务、提供高品质的咖啡和舒适宜人的环境，将深受消费者的喜爱，并取得良好的经济效益。
二、市场分析1. 咖啡市场潜力大：随着国内咖啡市场的发展，消费者对咖啡的需求不断增加。
尤其是年轻人对咖啡的接受度较高，愿意为品质更高的咖啡支付更高的价格。
2. 咖啡馆市场空白：虽然咖啡市场发展迅猛，但咖啡馆的数量还不足，尤其在二三线城市，咖啡馆的数量更是有限。
这为开设一家有特色的咖啡馆提供了商机。
3. 咖啡行业竞争激烈：随着咖啡市场的发展，竞争也越来越激烈。
各大咖啡连锁品牌的加入，使得市场更加竞争，需要有独特的特色和营销策略才能在竞争中占据优势。
三、目标市场我们的目标市场定位为年轻人群体，包括大学生、白领和创业者等。
这一群体具有消费能力，对品质、环境和体验有较高要求，是咖啡消费的主要力量。
四、市场策略1. 独特的品牌特色：通过打造具有个性和特色的品牌形象，增加消费者对咖啡馆的认同感和忠诚度。
可以通过设计独特的装修风格、选择优质的咖啡豆和推出创新的咖啡产品等方式，让消费者对我们的咖啡馆产生兴趣和好奇，从而吸引更多的顾客。
2. 提供高品质的咖啡：我们将选择来自优质产区的咖啡豆，并配以专业的研磨和冲泡技术，确保每一杯咖啡都能提供最佳口感和浓郁的香味。
我们还将与国内外咖啡师合作，提供更多种类的咖啡，并举办品鉴活动，增加消费者对咖啡的认知和了解。
3. 舒适的环境和体验：我们将提供舒适宜人的咖啡馆环境，包括宽敞的座位、温馨的灯光和柔和的音乐等。
同时，我们还将推出优质的服务，如专业的咖啡师和贴心的服务员等，为消费者提供愉快的咖啡体验。
4. 积极的营销策略：我们将采用多种渠道进行宣传和推广，包括社交媒体、线下活动和合作推广等。
咖啡老店营销策划书3篇
咖啡老店营销策划书3篇篇一《咖啡老店营销策划书》一、项目背景我们的咖啡老店拥有悠久的历史和独特的氛围，但在日益激烈的市场竞争中，需要通过创新的营销策略来提升知名度和吸引力，以吸引更多的顾客。
二、目标受众1. 周边上班族：他们需要一个舒适的环境来放松和享受咖啡。
2. 年轻消费者：追求时尚和品质，对咖啡文化感兴趣。
3. 本地居民：有一定的消费能力，注重生活品质。
三、营销目标1. 在未来半年内，将店铺的知名度提升 30%。
2. 每月新增顾客数量达到[X]人。
3. 提高顾客的消费频率和消费金额。
四、营销策略1. 产品策略推出特色咖啡饮品，如独家调配的口味。
定期更新菜单，增加一些创意小食。
2. 价格策略制定合理的价格体系，提供套餐优惠和会员折扣。
3. 渠道策略加强线上推广，利用社交媒体平台宣传店铺。
与周边企业合作，开展团购活动。
4. 促销策略举办主题活动，如咖啡品鉴会、音乐之夜等。
发放优惠券，吸引新顾客。
5. 服务策略培训员工，提供优质的服务体验。
打造个性化服务，如记住常客的喜好。
五、营销活动计划1. 每月举办一次特色主题活动。
2. 每季度推出一款限定咖啡饮品。
3. 定期在社交媒体上发布优惠信息和有趣的内容。
六、执行与控制1. 明确各部门的职责和任务，确保营销活动的顺利实施。
2. 定期评估营销效果，根据反馈及时调整策略。
3. 设定预算并严格控制成本。
七、预期收益我们相信，通过精心策划和有效执行，我们的咖啡老店一定能够在市场中脱颖而出，迎来新的发展机遇。
篇二《咖啡老店营销策划书》一、背景介绍我们的咖啡老店拥有多年的历史和独特的风味，但在日益激烈的市场竞争中，需要进一步提升品牌知名度和顾客吸引力。
本营销策划书旨在通过一系列创新和有效的营销策略，让老店焕发出新的活力，吸引更多的顾客，巩固并扩大市场份额。
二、目标市场1. 年龄在 25-45 岁的都市白领和年轻群体，他们注重生活品质，对咖啡有较高的消费需求。
2. 周边社区的居民，包括家庭和上班族，通过提供便捷的服务和舒适的环境，吸引他们成为常客。
咖啡的市场营销计划
咖啡的市场营销计划第一、工作目标1. 提升品牌知名度针对咖啡市场，我们的首要工作目标是提升品牌知名度。
在当前竞争激烈的市场中，让更多的消费者了解并认可我们的品牌，对于拓展市场份额和提高销售业绩至关重要。
为此，我们将采取以下措施：•开展线上线下的宣传活动，如社交媒体营销、线下咖啡品尝活动等，以吸引更多潜在消费者的关注；•与知名网红、意见领袖合作，通过他们的影响力扩大品牌的传播范围；•注重口碑营销，鼓励满意的客户为我们的品牌宣传，让更多人了解我们的产品。
2. 提高产品品质在提升品牌知名度的过程中，我们深知产品品质是根本。
因此，我们将致力于提高咖啡产品的品质，以满足消费者的口味需求。
具体措施如下：•精选优质咖啡豆，与知名咖啡豆种植基地建立长期合作关系，确保原料的品质；•引进先进的咖啡制作设备和技术，提高咖啡的口感和营养价值；•注重咖啡的包装设计，提升产品的外观形象，增加消费者的购买欲望。
3. 拓展销售渠道为了进一步提高销售业绩，我们将努力拓展销售渠道，实现多渠道布局。
具体措施如下：•发展线上销售，通过自建电商平台或与其他电商平台合作，提升线上销售额；•加强线下实体店铺的布局，选址时要充分考虑人流量和消费水平，提高线下销售额；•探索跨界合作，如与电影院、书店等场所合作，设立咖啡专区，拓宽销售渠道。
第二、工作任务1. 市场调研为了更好地了解市场需求和竞争态势，我们将开展市场调研工作。
具体内容包括：•收集并分析竞争对手的信息，了解他们的产品特点、价格策略等；•了解消费者的购买需求和喜好，调查他们对咖啡口感、价格、包装等方面的偏好；•研究市场趋势，把握行业发展动态，为我们的市场营销策略提供依据。
2. 制定营销策略基于市场调研结果，我们将制定针对性的营销策略。
包括：•确定目标市场，划分消费者群体，制定相应的产品定位和推广策略；•设计富有创意的广告宣传方案，突出品牌特点，吸引消费者关注；•制定合理的价格策略，兼顾利润和市场竞争力。
咖啡厅营销工作计划范文
咖啡厅营销工作计划范文咖啡厅营销工作计划一、市场分析咖啡行业在近年来快速发展，成为了许多人日常生活中不可或缺的一部分。
市场需求旺盛，但竞争也日益激烈。
为了在市场中立足并取得竞争优势，我公司制定了以下的营销工作计划。
二、产品定位我公司的咖啡厅主打高品质的咖啡和舒适的用餐体验。
我们致力于为顾客提供优质的咖啡产品，同时也为他们创造一个宜人宽松的环境，以便顾客能够放松身心，享受咖啡带来的美好时光。
三、目标客户我们的目标客户主要是年轻专业人士、学生和咖啡爱好者。
这些人群通常对于品质要求较高，同时也乐于在舒适的环境中与朋友聚会或者放松自己。
四、推广渠道1. 社交媒体推广：我们将通过各大社交媒体平台（如微信、微博、Instagram等）发布咖啡厅的宣传信息，展示我们的产品和服务，吸引潜在顾客的关注和兴趣。
2. 本地网络论坛：我们将积极参与本地的网络论坛社区，与当地居民建立紧密联系，主动回答他们的问题并提供相关的资讯，增加咖啡厅的知名度。
3. 合作推广：与当地企业合作举办促销活动，比如与当地健身房合作推出健康咖啡套餐、与社区团购平台合作推出优惠券等。
这种合作能够吸引更多不同领域的顾客，并增加销售量。
4. 口碑营销：提供卓越的服务和产品质量，以吸引更多口碑传播。
我们将通过定期举行顾客满意度调查、提供迎新优惠等方式，鼓励顾客留下自己的宝贵意见并分享他们的愉快咖啡体验。
五、促销策略1. 买一送一活动：每个月的特定日期，购买指定产品即可享受买一送一的优惠，以吸引更多人前来品尝我们的咖啡。
2. 时段优惠：在早上9点到11点和下午2点到4点之间，推出特别优惠，吸引顾客在这个时段光顾。
3. 好友推荐优惠：推出好友推荐计划，通过顾客邀请新客户前来消费，双方均可获得消费折扣或其他奖励。
六、客户关系管理我们将建立一个完善的顾客关系管理系统。
通过记录顾客的消费习惯和喜好，定期推送个性化的优惠券和折扣信息。
此外，我们还将组织定期的感谢活动，比如顾客VIP聚餐、咖啡品鉴会等，增强顾客的忠诚度并促进再次光顾。
咖啡厅营销工作方案范文
咖啡厅营销工作方案范文一、背景概述咖啡文化在中国发展迅速，咖啡厅作为提供咖啡和休闲场所的消费场所，正逐渐成为人们日常生活中的一部分。
然而，随着竞争的加剧，咖啡厅需要制定更为有效的营销策略来吸引顾客，提高销售额和客户满意度。
二、目标顾客本营销工作方案旨在吸引有一定消费能力、追求高品质生活的年轻人群。
在这个年龄段的顾客中，希望找到一个安静、舒适、具有个性的休息场所。
三、市场调研1.调查对目标顾客的需求和喜好。
2.研究竞争对手的定价策略、产品推广和市场份额。
3.了解顾客对咖啡品质、服务质量和环境舒适度的看法。
四、营销策略1.产品策略：-提供多种口味和风格的咖啡，满足不同顾客的需求。
-制定特色饮品，以吸引顾客尝试新口味。
-推出季节性限时特价饮品，增加销量。
2.价格策略：-根据不同的消费者群体，制定不同水平的价格，以吸引更多的消费者。
-提供固定会员折扣，鼓励顾客建立长期消费习惯。
3.渠道策略：-在市中心、商业区、大学周边等人流较多的地方开设门店，增加目标顾客的接触机会。
-通过线上平台（如社交媒体、手机应用）进行推广和促销，吸引更多顾客到店消费。
4.促销策略：-开展免费试喝活动，吸引潜在顾客尝试新口味和产品。
-举办主题活动，如音乐会、艺术展等，吸引更多顾客到店消费。
-推出优惠套餐，如搭配小食或糕点的特价套餐，增加顾客的购买欲望。
5.品牌形象策略：-以舒适、个性、高品质为品牌形象定位，打造独特的咖啡厅氛围。
-加强员工培训，提高服务质量和顾客满意度。
-培养品牌忠诚度，通过积分和回馈制度激励顾客持续消费。
五、实施与控制1.制定具体的执行计划，包括营销活动、促销时间和地点。
2.建立绩效评估体系，监控销售额、顾客满意度和市场反馈。
3.定期召开市场会议，分享市场信息和销售数据，并及时调整策略。
4.通过顾客调研、市场调查等方式，了解顾客对产品和服务的反馈，及时改进。
六、预期结果通过本营销工作方案的实施，预计可以达到以下结果：-增加销售额和顾客数量。
咖啡店的营销策划方案
咖啡店的营销策划方案一、目标与策略分析目标：吸引更多顾客，提高销售额和声誉策略：品牌建设、产品创新、市场推广二、品牌建设1. 定位：高品质咖啡店2. 品牌名称和标志设计：简洁、有特色、易于辨识3. 店铺装修：舒适、时尚、温馨的环境，与品牌形象相符4. 员工着装：员工穿着干净整洁的制服，搭配特色配饰，彰显品牌形象三、产品创新1. 咖啡品种和口味：引进各种国内外经典和创新口味的咖啡2. 新产品推出：定期推出限时新品，吸引顾客尝试和购买3. 咖啡器具和杂货销售：增加附加价值，提高收益四、市场推广1. 建立线上品牌形象a. 社交媒体：建立并维护品牌社交媒体账号，定期发布咖啡知识、促销活动和优惠信息b. 网络广告：投放线上广告，增加品牌曝光率c. 品牌网站：建立一个用户友好的网站，展示品牌故事、产品信息、优惠和市场活动d. 电子邮件营销：定期向顾客发送电子邮件，介绍新品信息及促销活动2. 建立线下品牌形象a. 品牌活动：举办咖啡比赛、研讨会或品鉴活动，吸引咖啡爱好者和消费者参与b. 合作伙伴关系：与本地企业建立合作伙伴关系，进行跨品牌合作推广c. 本地社区活动：参加本地社区活动，提高品牌知名度d. 宣传品：制作各类宣传品，如小册子、传单、明信片等，投放在品牌店铺和其他高人流区域五、顾客管理1. 会员计划：建立会员制度，提供针对会员的优惠和折扣2. CRM系统：建立和管理顾客关系管理系统，记录和分析顾客信息，提供定向营销活动和服务3. 售后服务：提供优质服务，以提高顾客满意度和忠诚度六、财务管理1. 成本控制：定期评估成本，并寻找降低成本的方式，以提高利润率2. 定期财务分析：对店铺财务状况进行定期分析和评估，及时发现问题并采取措施解决七、实施计划1. 品牌建设计划a. 设计并注册商标和标志b. 制定店铺装修计划，与装修公司合作进行装修c. 设计员工制服并制作2. 产品创新计划a. 咖啡品种和口味的选择和采购b. 创新产品的研发和试制c. 设计和制作咖啡器具和杂货销售的陈列和宣传材料3. 市场推广计划a. 建立和维护社交媒体账号，定期发布内容b. 定期投放线上广告c. 建立品牌网站和电子邮件营销系统d. 策划和组织品牌活动和参与社区活动e. 设计和制作宣传品4. 顾客管理计划a. 设计会员计划和会员管理系统b. 建立和运营CRM系统c. 培训员工提供优质的售后服务5. 财务管理计划a. 定期评估成本，寻找降低成本的方法b. 定期进行财务分析和评估八、预期效果与控制1. 品牌形象受欢迎度提高：通过社交媒体粉丝数量、评论和点赞的增加，浏览量和关注度的提高来衡量。
咖啡馆营销方案
咖啡馆营销方案关键信息项：1、营销目标2、营销时间范围3、目标客户群体4、营销渠道5、优惠活动及促销策略6、成本预算7、预期效果评估指标11 营销目标本次咖啡馆营销方案旨在提高咖啡馆的知名度和美誉度，吸引更多的新客户，增加老客户的忠诚度，从而提升咖啡馆的销售额和市场份额。
具体目标包括：111 在营销活动期间，实现销售额增长X%。
112 新增会员数量达到X人。
113 社交媒体粉丝数量增长X%。
12 营销时间范围营销活动计划从开始日期开始，至结束日期结束，共计X天。
13 目标客户群体131 年龄在 20 40 岁之间的上班族和学生群体。
132 对咖啡品质有较高要求，追求舒适环境和个性化服务的消费者。
133 经常在社交媒体上分享生活、喜欢尝试新鲜事物的人群。
21 营销渠道211 社交媒体营销开设咖啡馆官方微博、微信公众号、抖音等社交账号，定期发布咖啡知识、新品推荐、店内活动等内容。
利用社交媒体平台进行互动，举办线上抽奖、问答等活动，吸引用户参与。
与美食、生活方式等领域的网红合作，进行产品推广。
212 线下活动营销举办咖啡品鉴会，邀请专业咖啡师讲解咖啡文化和品鉴方法，邀请客户品尝特色咖啡。
开展主题派对，如情人节主题、音乐主题等，吸引目标客户群体参与。
与周边企业、学校合作，举办咖啡文化讲座和优惠活动。
213 会员制度营销推出会员卡，为会员提供积分、折扣、生日优惠等特权。
定期向会员发送专属优惠信息和新品推荐。
31 优惠活动及促销策略311 新客户优惠新客户首次消费享受X折优惠。
新客户注册会员赠送特色饮品一杯。
312 老客户回馈老客户消费满X元，赠送精美咖啡杯一套。
老客户推荐新客户成功消费，双方均可获得X元优惠券。
313 节日促销在重要节日，如情人节、圣诞节等，推出节日限定套餐和优惠活动。
节日期间消费满X元，可参与抽奖活动，有机会赢取丰厚奖品。
41 成本预算411 社交媒体推广费用：包括网红合作费用、广告投放费用等，预计X元。
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蓝山咖啡厅营销策划书策划人：班级：学号：策划完成日期：目录一.背景分析 (2)1.产品与服务状况分析 (2)2. 蓝山咖啡厅自身状况分析（SWOT分析） (2)二、营销策略 (4)1.营销方案目标 (4)2、蓝山咖啡厅的装饰 (4)3、根据不同消费群体，我们制定了不同的营销策略： (4)4、广告策略：广告语-----蓝山咖啡厅： (5)5、预充值的优惠策略 (5)6、特殊节日的促销策略 (6)7、文化体验消费策略 (6)三、机会与营销目标分析 (7)1、短期目标分析 (7)2、长期目标分析 (7)3、营业初期活动 (7)四.资金预算 (7)平院蓝山咖啡厅营销策划书一.背景分析1.产品与服务状况分析平院蓝山咖啡厅地处学院茶房附近。
产品为咖啡，是安静地看书的好场所，保证咖啡厅的的原味性的同时加入了一个可以供学生办公，学习，休息的场所。
在吸引消费者的方面，以多样性的咖啡产品，安静优雅的环境和便利的网络为吸引点，给消费者提供了多样性的选择。
咖啡的特色在于味道，依照个人的喜好进行搭配。
咖啡厅在满足消费者的需求方面，还提供一些甜点类的产品。
在消费者喝咖啡的同时不会感觉喝咖啡的单调。
2. 蓝山咖啡厅自身状况分析（SWOT分析）SWOT分析即强弱机危综合分析法，是一种企业竞争态势分析方法，是市场营销的基础分析方法之一，通过评价企业的优势(Strengths)、劣势(Weaknesses)、竞争市场上的机会(Opportunities)和威胁(Threats)，用以在制定企业的发展战略前对企业进行深入全面的分析以及竞争优势的定位。
通过对竞争对手的经营情况分析，结合目前市场变化趋势来看，目前蓝山咖啡厅有一定特色与优势，但也存在着一些劣势与潜在风险。
下面结合SWOT模型，对蓝山咖啡厅的经验展开具体分析：1、优势（1）产品优势价格优势：和普通的咖啡店价格相仿，且同时拥有便利的网络供学生资料的查阅以及网络社交，无疑更加便利和诱人。
同时与团购网已经进行合作，可在学校宣传达到一个广告效应。
地理优势：地处学院茶房东侧不远处，是同学经常去的地方，人流量大。
环境优势：同普通的咖啡厅相比蓝山咖啡厅具有一种独特的优雅气息，很符合学生口味，在浓浓的书香中品味醇香的咖啡，静静的阅读静静的思考，毫无疑问对学生的吸引力很大。
同时，存在电影放映满足学生的娱乐性。
构造优势：和一般咖啡厅不同的是，蓝山咖啡厅有其更加丰富的元素存在。
外场茶餐厅可供休息、用餐、举行小型party。
内场咖啡书屋有更丰富的文化气息和更高雅的休闲方式。
2、劣势（1）宣传力度不足。
蓝山咖啡厅由于刚建成不久缺乏知名度。
（2）尚未树立良好的品牌形象。
3、机会（1）潜在客户群丰富。
环境特别需求者：在平院尤其是考试月经常是自习室人满为患，气氛也不好，情侣讨论问题，打情骂俏声不绝于耳，大多数学生用书占位子，自习室经常“一位难求”。
蓝山咖啡厅正好实现了向往安静的自习环境的同学一个夙愿。
咖啡厅环境优美，随和节奏又不匆忙，无论是休闲还是谈话都十分方便。
所以，很多人都把咖啡厅作为与朋友、同学、甚至客户商谈、交流、沟通的一个场所。
还有些人把在咖啡厅当作思考、独处或处理一些工作的场所。
追求时尚者和情侣：由于大学生是追求时尚的年青消费群体。
他们追求品味和个性，消费能力从总体上讲比较有限.这其中以情侣用餐最为主要.（2）口碑效应。
蓝山咖啡厅咖啡物美价廉，海大学生密集度高，居住位置近，信息传播速度快，同学们会带来他们的不同朋友，通过口碑的进一步传诵，可以争取到更多慕名而来的顾客。
4、威胁（1）单间非连锁咖啡店虽然规模不大，但是其独特的咖啡制作技巧和极具个性的装修风格会吸引不少顾客的眼球，更容易培养出一批周边的忠诚顾客，为蓝山咖啡厅的扩大认知度的发展带来威胁。
（2）高档专业的KTV主要面向学生唱歌喝酒。
这类餐厅环境闲适，风格独特。
这类餐厅更适合中高档消费群体，面对的主要是对环境有特别需求者和追求时尚者。
二、营销策略1.营销方案目标此次策划的主要目标是在综合分析蓝山咖啡厅的内外环境以及优势略势的基础上，对咖啡屋进行整体的策划，以求提升品牌的知名度和美誉度，进一步开发潜在顾客和维系老顾客，也是对餐厅产品服务质量的提升，增加效益。
2、蓝山咖啡厅的装饰a.在餐厅的适当位置放置一个与餐厅装饰色调一致的书架。
增加了咖啡厅的艺术气息。
b.在咖啡桌上放一本留言本，每一位顾客都可以在上面记录自己的心情，和评论他人的心情，留下美好的回忆。
c.在咖啡杯或其他餐饮用具上加一个精致的小标签，上面印有哲理性或趣味性的短小语句和诗词。
d.在咖啡书屋中贴上海大的照片，以让平院学生感到亲切，有家的感觉。
3、根据不同消费群体，我们制定了不同的营销策略：a.在校内宣传单页彩页规格：设计立体彩页（可设计公交车站牌，贴纸，日历，抽纸等），一是便于放置；二是可以长期重复使用，有效节约投资成本。
宣传广告词：蓝山咖啡厅：一个最优雅的环境；一个最幽静的装饰；这是最有情调的咖啡厅。
b.提供休闲等类的书目目的：考虑消费群体约会时等待，可以随意翻看杂志，让消费群体感受到咖啡厅服务细致。
书目内容：介绍西方饮食文化，世界地理人文知识，休闲娱乐，还有一部分商业信息等内容的杂志c.赠送优惠券目的：短时间内增加学生关注度，在视觉和价位上激发学生购买欲望,增加客流量。
4、广告策略：广告语-----蓝山咖啡厅：一个最优雅的环境；一个最幽静的装饰；这是最有情调的咖啡厅。
蓝山咖啡厅--------带你逃离那喧嚣的城市，给你的灵魂一次短暂开溜。
让你的心灵飞向幽静远方，静静的品味生命的另一种芬芳。
5、预充值的优惠策略针对知名度不高和服务水平有待发展的劣势，应当加大发展VIP卡客户的力度。
VIP卡的预充值能够带给蓝山咖啡厅非常重要的资金流，增加更多的预充值是本咖啡厅营业收入的重要补充，同时还能保证一批相对忠实的回头顾客。
针对目前VIP新增开卡的顾客比较偏低的状况，为了吸引顾客更多的充值，可以推出足够的优惠措施，包括：（1）充值500送100消费额的方式，顾客可以等到相当于每次消费都是打折的优惠。
（2）充值送咖啡消费券，可以吸引顾客在下次消费的时候，增加咖啡的消费品种，也可以作为充值的顾客赠送给朋友消费使用，增加咖啡店的潜在顾客。
同时加大员工的内部劳动竞赛的奖励力度，促使他们能更积极地向每一位客户促销优惠的充值计划，实现员工和咖啡店收入的双赢。
6、特殊节日的促销策略针对平院消费者对西方节日越来越感兴趣的机会和私人单间咖啡店经常推出的节日促销威胁，蓝山咖啡厅应充分利用这些西方的节日，做出有效的促销。
（1）母亲节。
着重推出蓝山咖啡厅的母亲节礼盒，让广学子体会母亲的一片苦心与情谊。
（2）万圣节。
组织特别的万圣节欢乐派对，配有晚餐和饮品，以门票发售的方式接受预定和发售，吸引有小资情调的白领和学生。
（3）圣诞节。
圣诞节在美国会以赠送朋友巧克力作为礼物，蓝山咖啡厅可以把这种文化带到平院，推出多款圣诞巧克力，把外国节日的气氛在蓝山咖啡厅中推向高潮，吸引更多追求时尚和情调的高端顾客。
（4）情人节。
推出情人节巧克力礼盒和情人节浪漫情侣咖啡，爱她就带她来蓝山咖啡厅。
7、文化体验消费策略针对室内环境的优势和口碑宣传的机会，蓝山咖啡厅店定期组织50人左右的小型派对，比如有：音乐派对、油画派对、感恩派对等，通过小型的派对实现同学间的聚会与交流。
在平院，蓝山咖啡厅也可每2个月组织一次爵士音乐的派对，可以增加门票收入和饮品的销售收入，增加品牌的知名度。
三、机会与营销目标分析1、短期目标分析蓝山咖啡厅的营销策划短期目标是打开知名度，在学生中建立良好的声誉。
在小幅度提升营业额的基础上，充分开发潜在市场。
2、长期目标分析保持营业额增长的基础上，充分利用特色服务，在学生当中建立稳定的顾客群。
培育并广泛的传播拐角咖啡文化3、营业初期活动在开业的第一天在上午8点到10点可以免费品尝由咖啡厅提供的咖啡一杯，这也是一种很好的广告宣传，只要产品好，下次接着来。
室内设计改进1、内容：在门口写上一个大大的"WELCOME "开辟情侣专区：在咖啡厅的西面开辟情侣专区，做成小间式。
（平院可是全国大学中最适合谈恋爱的地方-----你懂得）2、灯光改进：除了情侣专区，我们要求将灯光从暗色调中解放出来，仿照很多大咖啡厅，将咖啡屋的总色调定为明亮的，舒适的。
（针对需要安静学习看书环境的人群）四.资金预算1，宣传用的横幅---------三条三天悬挂一条每天二十共180元（如需制作，费用另算）2，广告宣传单----------传单发放人力，十人左右每人50 共500元3, 喷绘宣传----------一张喷绘五天悬挂每天三十共150元（如需制作，费用另算）4，校园摊位租用---------周末两天每天200元共400元校内宣传费用合计：1230元精品文档。