咖啡厅营销方案
咖啡厅推广策划方案
咖啡厅推广策划方案
一、活动策划。
1. 主题活动，举办“品味咖啡，享受生活”主题活动，邀请专业咖啡师现场展示冲泡技巧，向顾客介绍不同产地的咖啡豆，让顾客了解咖啡的世界。
2. 促销活动，推出“买一送一”、“特价优惠”等促销活动，吸引顾客前来品尝咖啡，增加店内销售。
二、线上推广。
1. 社交媒体，通过微博、微信、抖音等社交媒体平台，发布咖啡知识、咖啡制作视频等内容，吸引粉丝关注，提高品牌知名度。
2. 网络营销，与美团、饿了么等外卖平台合作，推出线上订购咖啡的优惠活动，增加线上销售量。
三、合作推广。
1. 与附近企业合作，与附近写字楼、商场等企业合作，提供员工优惠，增加白领客群。
2. 与咖啡品牌合作，与知名咖啡品牌合作举办咖啡文化交流活动，吸引更多咖啡爱好者前来品尝。
四、店内改进。
1. 提升服务质量，培训员工，提高服务水平，让顾客感受到温馨舒适的用餐环境。
2. 创新菜单，推出新品咖啡、特色甜点等，丰富菜单，吸引更多顾客。
通过以上策划方案，咖啡厅可以提高品牌知名度，吸引更多顾客，增加销售额，实现全面发展。
咖啡厅营销策划方案范文3篇
咖啡厅营销筹划方案范文3篇咖啡厅营销筹划方案范文(篇1)10:00-13:00 “我的咖啡我来煮”之咖啡制作体验点一杯喜欢的咖啡，并在咖啡师的指导下制作自己的咖啡，在轻松的沙发音乐中，感受咖啡DIY的乐趣;所有在这个时段到店消费的朋友都有时机参加一个“Diary今夏咖啡旅程”的抽奖，奖品为价值390元的日记咖啡体验卡，包含日记咖啡馆的经典、创意、手工咖啡的所有产品，让您在今年夏天经历一个愉快丰富的咖啡旅程;`14:00-17:00 如约进展本月的跳蚤市场活动给您闲置多年的宝贝标个价，边喝着咖啡，边等买主，顺便看看别人的宝贝里有没有中意的，感受一下跳蚤市场独特的乐趣;因为店庆，本月参加跳蚤市场的朋友，也有参加抽奖的时机，奖品为“Diary四人套餐一份”(包含餐及饮品);20:00-22:00 “调出你的色彩”鸡尾酒调试体验想不想尝试一下自己调出色彩绚丽的鸡尾酒的成就感?在Diary倍受欢送的几款鸡尾酒中，你可以选择两种，在店员指导下亲手调制出来，向朋友们展示你的得意之作，并能以店庆的优惠价格享用它;参加鸡尾酒调试体验活动的朋友，还有时机参与抽奖，奖品为日记咖啡馆酒类新贵——安康养身、口感清冽、倍受欢送的“魔鬼情人”蜂蜜酒一瓶，可在8月内到店享用。
参加多个活动，可参加屡次抽奖; 抽奖将在每个时段活动完毕时进展，并当场公布结果(如中奖的朋友已离场，我们将第一时间通知到本人)。
会员卡充值优惠活动：元旦当天，会员卡充值可以享受到更多优惠赠送;朋友们，您可以根据您的时间，随时到店，与我们分享店庆的快乐，并参加相应时段的活动，试试运气，看看能不能抽中我们精心准备的奖品。
期待着在这个特别的日子与您相遇：) ##完毕咖啡厅营销筹划方案范文(篇2)一、背景分析^p1、产品与效劳状况分析^p咖啡厅将湖北汽车工业学院的所有学生作为其顾客，产品是单一的咖啡，不提供其他的饮料等效劳。
当然，作为咖啡厅，它的效劳，它的情调，都是不可无视的产品或者说是附加产品。
咖啡厅营销方案
咖啡厅营销方案为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展，时常需要预先制定方案，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。
你知道什么样的方案才能切实地帮助到我们吗？以下是作者收集整理的咖啡厅营销方案，希望对大家有所帮助。
咖啡厅营销方案11、台历：制作策略：把两岸咖啡西餐中选出12道精典菜品，每一道菜品设计在每个月中，并做相应打折活动，在元旦前全部派发完毕。
消费者可持菜品彩图到两岸咖啡消费，享受部分优惠政策，如免费点钢琴曲，菜品打折消费。
2、dm宣传单页：制作策略：将咖啡厅元旦活动优惠措施体现出来，如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品，通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发，让消费者感受到咖啡厅菜品的精典。
3、钢琴曲点单：制作策略：中内外着名钢琴名曲荟萃，简约、时尚，消费者就餐时可聆听优美的钢琴曲，并根据自己的兴趣点曲自己喜爱的音乐，钢琴师即可弹奏出悦耳动听的音乐。
正面反面4、咖啡品尝操作台：制作策略：重点突出企业形象、企业文化、企业理念，能更大范围吸引消费者眼球，识别性强，受众率广泛，加上咖啡厅简明的`精典物语，得到消费者对咖啡厅的极大认可。
5、易拉宝：制作策略：主要内容：咖啡厅精典咖啡起源简介、企业理念。
摆放于二楼就餐厅显赫位置，传播频次高，增添活动气氛。
6、吊旗主要内容：活动主题标语，“成功沟通始于两岸”悬挂于二楼餐厅楼顶部，广告信息量密集，受众面广泛，受众记忆时间较长，是室内举办大型活动选择。
7、大型菜品展牌：制作策略：采用不锈钢金属制作，具有稳定性强、随意更换广告内容、保存时间最长的特点，主要内容：企业理念，企业精典招牌菜菜品名称，价位。
摆放于二楼餐厅楼梯旁边，便于消费者上来就可自行挑选菜品。
8、国庆通票咖啡厅营销方案2七夕节是一个浪漫的节日，已经成为情侣的人们会在一起度过这一天，而单身的朋友也会选择这样浪漫的一天对心仪的对象表达自己的爱慕之情。
THEONE 咖啡厅会是你情人节的选择。
咖啡西餐厅营销策划3篇
咖啡西餐厅营销策划咖啡西餐厅营销策划精选3篇（一）营销策划是指为了提升咖啡西餐厅的知名度、吸引更多顾客并提高销售额而制定的行动计划和策略。
以下是一些常用的咖啡西餐厅营销策划建议：1. 社交媒体营销：创建并维护咖啡西餐厅的社交媒体账号，定期发布吸引人的内容，如菜品照片、优惠促销信息和顾客评价。
通过社交媒体与顾客互动，回答问题和解决问题，增强品牌认知度和口碑。
2. 举办品鉴活动：邀请当地的食客、媒体和意见领袖参加咖啡西餐厅的品鉴活动。
通过品尝和品评菜品，让参与者了解餐厅提供的食品和饮品质量，并将他们的积极评价宣传出去。
3. 优惠促销：定期推出优惠促销活动，如购买一送一、特定时间段的折扣等。
这可以吸引新客户，促使他们尝试并再次光顾咖啡西餐厅。
4. 合作与推荐：与其他本地企业进行合作，例如与附近的艺术画廊、影院或剧院合作推出套餐和优惠。
此外，要鼓励满意的客户给朋友和家人推荐咖啡西餐厅，可以提供推荐奖励。
5. 品牌形象宣传：设计和制作专业的标识标志、菜单和宣传资料，并在餐厅内外进行展示。
通过统一而专业的品牌形象，增强顾客对咖啡西餐厅的认知和信任。
6. 顾客关怀：建立顾客关怀程序，例如会员计划或生日礼品，通过对忠实顾客的关怀，增加他们对咖啡西餐厅的忠诚度，并鼓励他们经常光顾。
7. 线下宣传活动：参加当地的美食展览、节日庆典和慈善活动，展示特色菜品，并提供免费试吃。
这样可以增加咖啡西餐厅的曝光率，并与当地社区建立紧密联系。
营销策划需要根据咖啡西餐厅的具体情况和目标受众进行个性化和持续的调整。
通过不断创新和优化营销策略，咖啡西餐厅可以吸引更多的顾客，并提高业绩。
咖啡西餐厅营销策划精选3篇（二）尊敬的贵公司领导：在这个竞争激烈的市场环境下，我代表XXX公司向您推荐一份针对咖啡西餐厅的营销策划书。
我们分析了市场的需求和趋势，结合贵公司的实际情况，提出以下营销策划方案，希望能为贵公司的发展提供帮助和支持。
一、市场分析：1. 咖啡市场日渐扩大，人们对咖啡的需求呈现增长趋势；2. 西餐文化受到关注，消费者对于高品质、高品味的西餐有不断的追求；3. 西餐厅的竞争激烈，提供独特的菜品和服务成为吸引顾客的关键。
咖啡厅营销方案3篇（范本）
咖啡厅营销方案3篇咖啡厅营销方案3篇地是为啦展现自我创新能力、向社会展示新潮前卫。
学生手中的钱多啦，其消费领域也越来越宽。
目前拥有手机、C D机、电脑等高等消费品的大学生日渐增多，旅游、同学聚会和恋爱消费也日趋增加。
目前大学生的消费状况不尽合理，如储蓄观念淡薄、消费结构存在不合理因素、过分追求时尚和名牌，存在攀比心理、恋爱支出过度等。
消费不仅仅是个人行为，还会受到社会的政治气候、经济状况、文化环境等因素影响。
学生到意浓咖啡厅主要是追求一种高品味的感受。
尽管学生有相当一批咖啡消费者是因为文化和时尚而消费咖啡，但在很大一部分学生人看来，西餐厅与中餐厅没本质的不同，学生更注重实际，从很大水平上讲，西餐在他们看来那就另一种味道的饮食。
首先，为啦消除人们对西餐的隔阂，双鱼座意浓咖啡厅将自己的定位调整为以中档消费者为主，在原来的基础上实行全面降价。
在营销策略上实行“欲取先予”，进行市场开发，让更多的学生消费者走进意浓咖啡厅。
(1)外来人士。
高校是一个知识分子呆的方面而且也是文化中心，商务人士和游客能够把对西餐的需求与消费带到啦学校，促进啦西餐业的发展，带动这个产业的发展。
(2)环境特别需求者。
虽然有的学生对西餐的消费不像白领阶级那样包涵对西方文化的消费，但对西餐厅特别的环境，还是有需求的。
西餐厅的环境既不像中餐厅那么热闹，也不像快餐厅那么匆忙，无论是休闲还是谈话都十分方便。
因此，好些人都把西餐厅作为与朋友、同学、甚至客户商谈、交流、沟通的一个场所。
还一些人把在西餐厅或意浓咖啡厅当作思考、独处或处理几个工作的场所。
(3)追求时尚者。
由于大学生是追求时尚的年青消费群体。
咖啡店营销策划方案
咖啡店营销策划方案咖啡店营销策划方案【篇一：咖啡厅营销策划方案】咖啡厅营销策划方案一、服务策略1．音乐放些钢琴曲，轻音乐2．服装统一服装，最好是套装3．vip卡（同时有积分制度）vip卡类别：①贵宾卡（蓝卡）：可享受x折，主要针对老顾客，让老顾客有面子，又实惠。
②学生卡：可享受x折主要针对附近的学校，享受相应更多的优惠，因为现在的学生是作为文人类追求时尚品质生活一个比较大的消费市场。
当然，学生消费有限，尤其中学生。
可推出学生套餐，带动整个学生群体。
?折扣卡（绿卡）：不定期举办充值优惠活动。
增加新的消费群体。
85折？由绿卡升级为蓝卡，解决办法？消费多少自动升级为蓝卡？注意事项：?积分标准：xx元积一分，xx分兑换一种礼品，积分多少升级为蓝卡？一年之内消费多少保级？如何操作？?积分作用：礼品分为几档？每档分别是什么？?礼品不可粗制滥造，可以不用很贵，但一定要精致，符合门店形象。
4．门店定位当我们进咖啡馆第一感觉应该就是喝咖啡的地方!①专业介绍:您好,请问您喝什么咖啡?我们这里有~~~②如果这么介绍:您好!请问是喝点或吃点什么？我们这里有咖啡、饮料、简餐,我们的收银员很多时候是这么介绍的，虽然这么介绍的用意是想让顾客更多的选择，但，我们是咖啡厅，必须让所有消费者认定我们是做咖啡的，吃简餐只是附带品，定位必须准确。
才能让人印象更加深刻，xx地方有个专业咖啡店。
5．店里设施①在墙上挂几个比整个画面亮一点的创意海报（这些海报是宣传咖啡厅的服务、特色及各种优待等的创意画面，使人看了之后都觉得咖啡厅在服务、价格、食物等地方都是别具一格的，让人觉得他进来这间咖啡厅是物有所值、开心而来满意而归，并可能使他成为我们咖啡厅的回头客。
而这些画面的内容一定要抓住顾客的心，既然顾客进来啦，就一定要让他得到不一样的精神享受，这样她下次才会再来）②收银台前面的摆设：很多消费者习惯性拿着包，当消费者刷卡（包括使用会员卡）结账需要签字的时候，手提包只能放在手里提着（收银台前方空间不足以随意摆放包），让消费者不太方便，建议在收银台上方加块木板，提供给消费者放包的位置，通过小细节增加消费者满意度。
咖啡店促销活动方案【三篇】
咖啡店促销活动方案【一】- 买一送一活动活动目标提高咖啡店的客流量、销售额，增加顾客黏性。
活动内容1. 活动时间该促销活动将持续一周的时间，共七天。
2. 活动方式顾客在活动期间，购置一杯指定咖啡〔大杯/中杯〕可免费获得一杯相同规格的咖啡。
3. 促销范围该促销活动适用于所有咖啡店门店。
4. 推广手段•在咖啡店门店门口张贴海报，宣传买一送一活动信息；•在店内的菜单、桌面广告等位置展示买一送一活动信息；•利用社交媒体平台进行宣传，发布活动信息和优惠券。
5. 售后维护在顾客购置咖啡时，店员需主动提醒顾客是否知晓买一送一活动，并向顾客提供优质的效劳。
预期效果通过买一送一活动，提高顾客的购置欲望和满足感，吸引更多的顾客光临咖啡店。
这样不仅可以提高咖啡店的客流量和销售额，还可以增加顾客的回头率，提高品牌知名度。
咖啡店促销活动方案【二】- 打卡赢好礼活动活动目标提高咖啡店的社交媒体曝光率，吸引新顾客，提高顾客的参与度和满意度。
活动内容1. 活动时间该促销活动将持续一个月的时间，共三十天。
2. 活动方式顾客在咖啡店内消费后，可在店内摆放的打卡区域进行打卡，并将打卡照片上传至社交媒体〔微博、微信朋友圈、Instagram等〕，并@咖啡店官方账号，并携带指定的活动标签和宣传语。
3. 促销范围该促销活动仅适用于特定店铺，需在店内明显位置宣传。
4. 推广手段•在店内设置打卡区域，并提供吸引人的背景墙等拍照元素。
•将店内的宣传海报、桌面广告等位置展示活动信息和社交媒体账号信息，引导顾客参与活动。
•店内工作人员也可以参与活动并打卡，以带动更多的顾客参与。
5. 奖励设置顾客成功打卡并上传照片后，店方将筛选局部优秀照片进行展示，并随机抽取其中的幸运顾客，赠送咖啡豆、咖啡杯等好礼。
预期效果通过打卡赢好礼活动，可以吸引顾客积极参与和宣传咖啡店。
顾客的打卡照片将增加咖啡店在社交媒体上的曝光率，同时带动更多的潜在顾客来店消费。
通过赠送好礼，提高顾客的满意度，增加顾客的忠诚度和品牌认可度。
咖啡厅营销活动方案(3篇)
咖啡厅营销活动方案一、缘起：【____咖啡】____店于____年____月成立，作为全国品牌连锁经营店，【____咖啡】融合了现代商务多功能气息，立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚，打造全国商务休闲沟通网络。
根据目前现状，【____咖啡】____店因开业前期市场宣传执行欠佳，造成餐厅客流量较少，社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。
临近冬季，正是餐饮市场火爆阶段，【____咖啡】应尽快做多种活动宣传，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。
二、活动时间：____月____日—____月____日三、活动主题：成功沟通始于____四、组织形式：主办单位：【____咖啡】____店承办单位：五、活动可操作性分析：地处建设北大街与光华路交接口，紧邻棉一立交桥北，与邻近的____等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。
交通位置优越、便利，区域辐射半径内无同行竞争对手，因此，【____咖啡】有着得天独厚的环境优势，在此基础上，企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模、有目的的宣传。
随着东南商业经济的快速发展，人们把目光聚集在固定区域，造成一定区域内商业饱和，整体虽呈繁华之势，但因竞争趋势明显激烈，企业却未得到真正的利益。
而北部承载着传输经济流通的重要责任，造成城乡、外省与本土资源的优势互补，信息的相互交流，填补了北部市场“冷淡”的空白。
所以，【____咖啡】圣诞节活动的实施，具有一定的可操作性、可执行性。
能够促进【____咖啡】走新时代多功能型西餐发展道路，引导餐饮业健康和谐发展，能充分带动北部商业的发展进程，打造北部餐饮市场新型标杆！六、活动内容：(一)真情【____】—免费品尝咖啡活动方案时间：____年____月____日—____月____日(可自行选择人流高峰期时间)地点：【____咖啡】门前广场内容：____日至____日，由主办单位在____咖啡门前广场摆一操作台(见图)，操作台整体紧随于【____咖啡】企业形象主题，标语。
咖啡促销方案策划书3篇
咖啡促销方案策划书3篇篇一《咖啡促销方案策划书》一、活动主题“品味咖啡，享受生活”二、活动目的通过促销活动，提高咖啡的销售量，增加品牌知名度和顾客忠诚度，同时吸引新客户。
三、活动时间[具体活动时间段]四、活动地点[咖啡店具体地址]五、活动对象所有咖啡爱好者及潜在客户六、活动内容1. 推出特别优惠套餐在活动期间，推出几款特色咖啡搭配小食或甜点的优惠套餐，以吸引更多顾客。
2. 买一送一活动购买一杯特定咖啡，即可免费获得一杯相同或等价的咖啡。
3. 会员充值优惠鼓励顾客办理会员卡，充值一定金额可获得额外的赠送金额。
4. 抽奖活动消费满一定金额即可参与抽奖，奖品包括咖啡券、精美礼品等。
5. 新品试喝推出新口味咖啡，邀请顾客免费试喝，收集反馈。
七、宣传推广1. 在店铺门口、周边商业区张贴活动海报。
2. 利用社交媒体平台发布活动信息和优惠内容。
3. 向老顾客发送短信或电子邮件通知活动详情。
八、人员安排1. 安排足够的服务人员，确保在活动期间能为顾客提供优质高效的服务。
2. 设立专门的促销人员，负责向顾客介绍活动内容和推荐产品。
九、物料准备1. 制作活动海报、宣传单页等宣传物料。
2. 准备抽奖箱、奖品等相关物品。
3. 确保咖啡及相关食材的充足供应。
十、预算安排1. 宣传物料制作费用：[X]元。
2. 奖品费用：[X]元。
3. 其他费用：[X]元。
十一、效果评估1. 统计活动期间的咖啡销售量，与平时进行对比。
2. 收集顾客的反馈意见，了解顾客对活动的满意度。
十二、注意事项1. 确保活动的公平性和公正性。
2. 服务人员要保持热情、礼貌的态度。
3. 注意食品安全和卫生。
篇二《咖啡促销方案策划书》一、活动主题“品味咖啡，享受优惠”二、活动目的提高咖啡的销售量，增加品牌知名度和顾客忠诚度，吸引新客户。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[咖啡店具体地址]五、活动对象所有顾客六、活动内容1. 折扣优惠活动期间，所有咖啡产品享受[X]折优惠。
咖啡厅推广策划方案
咖啡厅推广策划方案
一、目标。
1. 提高咖啡厅的品牌知名度和美誉度。
2. 吸引更多顾客，提高销售额。
3. 建立忠诚顾客群体。
二、策略。
1. 社交媒体营销。
利用社交媒体平台（如微信、微博、Instagram等）进行推广，发布优质的咖啡图片和故事，与顾客互动，增加品牌曝光度。
2. 举办主题活动。
定期举办主题活动，如咖啡品鉴会、拉花比赛、咖啡文化讲座等，吸引顾客参与，增加店内人气。
3. 合作推广。
与周边商家或机构合作，举办联合促销活动，互相推广，扩大
影响力。
4. 定期优惠。
推出定期优惠活动，如会员日、生日特惠等，吸引顾客到店消费。
5. 提升服务质量。
培训员工，提升服务质量，让顾客在咖啡厅享受到更好的体验，增加回头率。
三、执行。
1. 制定详细的推广计划，包括时间、地点、内容等。
2. 分工合作，确保每个推广活动都有专人负责。
3. 定期进行推广效果的评估，根据反馈进行调整和改进。
四、预期效果。
1. 品牌知名度提升，吸引更多顾客。
2. 销售额增加，提高经营业绩。
3. 建立忠诚顾客群体，形成稳定的消费群体。
通过以上策划方案的执行，相信咖啡厅将能够在市场中取得更好的表现，吸引更多顾客，提高品牌知名度和美誉度，实现经营目标。
咖啡厅推广策划方案
咖啡厅推广策划方案
一、目标。
1. 提升咖啡厅知名度和品牌形象。
2. 增加顾客流量和销售额。
3. 吸引更多潜在顾客成为忠实顾客。
二、策略。
1. 社交媒体营销。
制作精美的咖啡厅介绍视频和图片，发布到各大社交平台，如微博、微信、抖音等，增加曝光度和吸引力。
定期举办线上互动活动，吸引粉丝参与，增加与顾客的互动和黏性。
鼓励顾客在社交平台上分享咖啡厅的照片和点评，提高口碑和
曝光度。
2. 优惠活动。
推出新顾客优惠活动，如首次到店消费享受折扣或赠送小礼品。
定期举办促销活动，如周年庆、节日特惠等，吸引顾客到店消费。
推出会员制度，吸引顾客成为会员并享受专属优惠和服务。
3. 合作联动。
与周边商家合作举办联合促销活动，互相推荐客户，增加客流量。
与当地媒体合作举办咖啡文化推广活动，提升品牌知名度和影
响力。
4. 提升服务质量。
培训员工，提升服务质量和顾客体验。
定期举办顾客反馈活动，收集意见和建议，改进经营和服务。
三、执行。
1. 制定详细的推广计划和时间表，明确每项活动的执行时间和
责任人。
2. 分析不同推广渠道的效果，及时调整和优化推广策略。
3. 加强内部沟通和协作，确保每位员工都能积极参与推广活动。
4. 不断跟踪和评估推广效果，及时调整策略，确保推广效果最
大化。
通过以上策划方案的执行，相信咖啡厅的知名度和销售额将会
有明显的提升，吸引更多顾客成为忠实粉丝，为咖啡厅的长期发展
奠定良好的基础。
咖啡厅营销活动策划方案5篇
咖啡厅营销活动策划方案5篇在营销战略的制定过程中，首先要确定的就是营销目标。
作为一名营销人员，你在营销培训中有怎样的营销培训心得？你是否在找“咖啡厅营销活动策划方案”，下面小编收集了相关的素材，供大家写文参考！咖啡厅营销活动策划方案【篇1】一、意浓咖啡厅发展的两个阶段：A，艰苦创业阶段。
开业初期是人、物、财短缺的艰苦阶段，在这段时间我们要面临好些的困难，因此这段时间我们要以过硬的服务，信誉，质量打好开业后的基础，为以后的工作做好铺垫。
B，发展阶段。
在树立好前期阶段后，采取营销进攻法，进攻那就的防御，利用营销手段，占领市场。
二、意浓咖啡厅管理的两个阶段：A，模糊管理阶段。
开业初期对几个管理有好些不明确的方面，只能凭借经验管理，因此我们需要严格的管理办法，对每件事情作出具体的工作办法及步骤，为以后的管理做好定位工作。
B，质量管理阶段。
开业一段时间后，对基本的分工，及管理渐渐有所明确，这时候，我们要采取定位制度管理，对每件事情采取定位制度管理，严格按照规章制度来，以便以后便于管理。
三、在这些管理都到位后，要以服务竖质量，以质量竖形象，最后要以形象竖品牌!其实说实话，意浓咖啡厅主要讲究的那就环境布置，讲究得那就品味，因此环境的设计占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，服务占到百分之十，一个好的管理也起啦很大的作用，要记住无规矩不成方圆，因此哪些都有要有个制度管理，分工要具体，分工具体也是为啦便于管理增高工作效率。
(一)产品介绍：意浓咖啡厅是地点位于我校图书馆三楼。
目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃(中西餐结合)等。
在中国，绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。
柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现，是与千千万万普通的大学生无关的一种存在。
在城市学院，名为双鱼座意浓咖啡厅，将成为同学相聚、情侣交流、与朋友洽谈的首选的浪漫之地。
咖啡馆营销方案
咖啡馆营销方案随着咖啡文化的兴起，咖啡馆成为了现代人们喜爱的社交场所。
如何制定一套切实可行的咖啡馆营销方案，提升市场竞争力，吸引更多的顾客成为了咖啡馆经营者们亟待解决的问题。
本文将从五个方面提出咖啡馆营销方案，以帮助经营者们制定出有效的市场策略。
一、打造独特的品牌形象咖啡馆作为一个特色鲜明的社交场所，其品牌形象的打造至关重要。
经营者可以从店面装修、室内环境、员工着装等方面入手，创造出独特的品牌形象。
此外，通过文化活动、艺术展览等方式，树立咖啡馆的文化品味，吸引潜在客户的注意力。
二、提供优质的产品和服务优质的咖啡产品是咖啡馆的核心竞争力，因此经营者要确保咖啡的品质稳定，选择优质的咖啡豆，训练合格的咖啡师，并提供多样化的咖啡口味选择，以满足不同消费者的需求。
此外，关注细节和个性化的服务也是吸引顾客的关键，如主动推荐特色产品、考虑到顾客的个人喜好等。
三、巧妙运用社交媒体在当今互联网时代，运用社交媒体平台成为了营销的重要手段。
经营者可以注册并更新咖啡馆的官方社交媒体账号，发布最新的优惠活动、新品推广等信息，吸引潜在顾客的关注。
此外，鼓励顾客在社交媒体上分享自己在咖啡馆的体验，提高品牌知名度和口碑。
四、开展有趣的营销活动通过开展各种有趣的营销活动，经营者能够吸引更多的顾客到店消费。
比如举办主题派对、艺术沙龙、音乐演出等，吸引不同兴趣爱好的顾客到店体验；推出会员卡或积分制度，增加顾客的忠诚度和消费频次；定期推出限时优惠促销活动，吸引顾客增加消费。
五、建立良好的顾客关系管理顾客关系管理不仅包括顾客的满意度调研，还包括顾客反馈的及时回复和问题的解决。
经营者可以建立客户数据库，并定期发送电子邮件或短信等形式的营销推广，增加回头客的比例。
此外，可以通过回馈活动、生日礼品等方式回馈忠诚顾客，促进顾客的二次购买和口碑传播。
总结起来，咖啡馆营销方案应该注重产品品质、服务体验以及品牌形象的打造；善用社交媒体和开展有趣的营销活动可以吸引更多的潜在顾客；另外，与顾客建立良好的关系管理，提高忠诚度和二次购买率。
线下咖啡营销策划书3篇
线下咖啡营销策划书3篇篇一线下咖啡营销策划书一、活动主题咖啡时光，品味生活二、活动目的通过举办线下咖啡活动，提高品牌知名度，增加顾客对我们咖啡店的认知度和好感度，进而促进销售增长。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体活动时间]2. 地点：[详细活动地址]四、活动内容1. 咖啡品尝：设置咖啡品尝区，邀请专业咖啡师为顾客介绍不同种类的咖啡，并让他们品尝。
2. 咖啡文化展示：设置咖啡文化展示区，展示咖啡的历史、种植、加工和烘焙过程等，让顾客更深入地了解咖啡文化。
3. 手冲咖啡体验：设置手冲咖啡体验区，让顾客亲自体验手冲咖啡的过程，并学习如何冲泡一杯好咖啡。
4. 互动游戏：设置互动游戏区，通过游戏的方式增加顾客的参与度和趣味性，例如咖啡知识问答、拉花比赛等。
5. 优惠活动：推出一些优惠活动，如购买咖啡套餐赠送小礼品、打折等，吸引顾客前来消费。
五、宣传推广1. 社交媒体宣传：利用、微博、抖音等社交媒体平台发布活动信息，吸引更多的目标客户关注和参与。
2. 线下宣传：在店铺周围、商场、写字楼等地方张贴海报、发放传单等宣传物料，提高活动的知名度。
3. 合作推广：与周边商家、企业等合作，进行联合宣传，扩大活动的影响力。
六、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 咖啡品尝费用：[X]元3. 咖啡文化展示费用：[X]元4. 手冲咖啡体验费用：[X]元5. 互动游戏奖品费用：[X]元6. 宣传推广费用：[X]元7. 其他费用：[X]元七、效果评估1. 顾客满意度调查：在活动结束后，通过问卷调查等方式了解顾客对活动的满意度和意见建议。
2. 销售数据分析：对比活动前后的销售数据，评估活动对销售增长的贡献度。
3. 品牌知名度提升：通过社交媒体等渠道收集活动前后的品牌曝光度和关注度数据，评估活动对品牌知名度的提升效果。
八、注意事项1. 安全保障：活动现场要设置安全警示标识，确保顾客的人身安全。
2. 卫生保障：要保持活动现场的卫生干净整洁，提供清洁的餐具和饮用水。
咖啡馆营销方案
咖啡馆营销方案咖啡馆作为一种休闲娱乐场所，近年来在人们的生活中越来越受欢迎。
如何在竞争激烈的市场中吸引更多的顾客，提升咖啡馆的知名度和盈利能力，是每家咖啡馆经营者都面临的重要问题。
本文将针对这一问题，提出一套具体的咖啡馆营销方案，以帮助经营者更好地推广和运营咖啡馆。
一、产品宣传1. 独特的咖啡品牌选择一种独特的咖啡品牌并注重质量。
在纷繁复杂的市场中，通过提供与众不同的口味和咖啡体验，可以吸引更多的潜在顾客。
同时，确保咖啡的品质和口感，以树立良好的口碑。
2. 引入特色产品除了传统的咖啡饮品，可以考虑引入一些特色产品，如手冲咖啡、特殊口味的拿铁等。
这些特色产品不仅可以满足不同顾客群体的需求，也能为店铺增加亮点和竞争力。
二、店铺形象打造1. 舒适的环境设计咖啡馆的环境是吸引顾客的重要因素之一。
为顾客提供一个温馨、舒适的用餐环境，如选用柔和的灯光、舒适的座椅和装饰品，并根据季节的变化进行相应的装饰调整。
2. 创造社交空间咖啡馆不仅仅是提供咖啡饮品的地方，还是社交和交流的场所。
设立一些适合小组聚会、工作会议或休闲的区域，为顾客提供更多的选择和体验。
三、推广活动策划1. 优惠促销定期推出一些优惠促销活动，如生日优惠、会员特权、节假日优惠等，吸引消费者前来光顾。
此外，可以与咖啡馆附近的商家合作，推出联合促销，共同吸引更多的潜在顾客。
2. 线上活动推广利用社交媒体平台和电子邮件营销，定期发布咖啡馆的最新资讯、推广活动，与顾客进行互动和分享，提高咖啡馆的知名度和影响力。
还可以通过在线点餐等方式，方便顾客的使用和预订。
四、增加客户黏性1. 会员制度建立会员制度，为忠实顾客提供一些专属优惠和服务，如积分兑换、折扣和生日礼品等。
通过建立与顾客的关系，增加顾客的忠诚度和归属感，提高他们再次光顾的可能性。
2. 提供多样化的服务除了咖啡饮品以外，可以考虑提供一些小吃或轻食，以满足不同顾客的需求。
定期组织一些主题活动和咖啡品鉴活动，为顾客提供更多的选择和体验，增加他们的兴趣和参与度。
咖啡促销活动流程策划书3篇
咖啡促销活动流程策划书3篇篇一咖啡促销活动流程策划书一、活动主题“品味咖啡，享受生活”二、活动目的提高咖啡店的知名度和美誉度，增加销售额和客流量，吸引新客户，回馈老客户。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点咖啡店店内及周边区域五、活动对象咖啡店周边的居民、上班族、学生等六、活动内容1. 优惠促销：推出打折优惠活动，如购买一杯咖啡，第二杯半价。
发放优惠券，如满减券、折扣券等。
设立会员制度，消费积分可兑换礼品或享受更多优惠。
2. 特色饮品：推出新的咖啡饮品或特色口味，吸引顾客尝试。
举办咖啡品鉴活动，让顾客了解咖啡的种类和制作方法。
3. 互动环节：举办咖啡拉花比赛，邀请顾客参与，评选出最佳作品并给予奖励。
设置拍照打卡区域，提供道具和背景，鼓励顾客拍照分享到社交媒体上，参与话题互动。
4. 礼品赠送：消费满一定金额，赠送咖啡店定制的礼品，如咖啡杯、咖啡豆、明信片等。
举办抽奖活动，顾客有机会赢取丰厚的奖品。
5. 主题活动：根据不同的节日或主题，举办相应的活动，如情人节的情侣套餐、圣诞节的特别装饰等。
与周边商家合作，进行联合促销活动。
七、活动宣传1. 线上宣传：利用社交媒体平台发布活动信息和图片，吸引粉丝关注和分享。
发送电子邮件或短信通知会员和老客户。
在咖啡店官方网站上发布活动详情和报名。
2. 线下宣传：在咖啡店周边张贴宣传海报和发放传单。
与周边商家合作，在其店内放置宣传资料。
邀请当地媒体参与活动报道。
八、活动预算1. 促销费用：[X]元2. 特色饮品成本：[X]元3. 互动环节奖品费用：[X]元4. 礼品费用：[X]元5. 主题活动装饰费用：[X]元6. 宣传费用：[X]元7. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动效果评估1. 销售额对比：对比活动前后的销售额，评估活动对销售的促进作用。
2. 客流量对比：对比活动前后的客流量，评估活动对店铺知名度的提升效果。
3. 顾客反馈：收集顾客的反馈意见，了解他们对活动的满意度和改进建议。
咖啡厅营销方案3篇
咖啡厅营销方案3篇咖啡厅营销方案3篇地是为啦展现自我创新能力、向社会展示新潮前卫。
学生手中的钱多啦，其消费领域也越来越宽。
目前拥有手机、C D机、电脑等高等消费品的大学生日渐增多，旅游、同学聚会和恋爱消费也日趋增加。
目前大学生的消费状况不尽合理，如储蓄观念淡薄、消费结构存在不合理因素、过分追求时尚和名牌，存在攀比心理、恋爱支出过度等。
消费不仅仅是个人行为，还会受到社会的政治气候、经济状况、文化环境等因素影响。
学生到意浓咖啡厅主要是追求一种高品味的感受。
尽管学生有相当一批咖啡消费者是因为文化和时尚而消费咖啡，但在很大一部分学生人看来，西餐厅与中餐厅没本质的不同，学生更注重实际，从很大水平上讲，西餐在他们看来那就另一种味道的饮食。
首先，为啦消除人们对西餐的隔阂，双鱼座意浓咖啡厅将自己的定位调整为以中档消费者为主，在原来的基础上实行全面降价。
在营销策略上实行“欲取先予”，进行市场开发，让更多的学生消费者走进意浓咖啡厅。
(1)外来人士。
高校是一个知识分子呆的方面而且也是文化中心，商务人士和游客能够把对西餐的需求与消费带到啦学校，促进啦西餐业的发展，带动这个产业的发展。
(2)环境特别需求者。
虽然有的学生对西餐的消费不像白领阶级那样包涵对西方文化的消费，但对西餐厅特别的环境，还是有需求的。
西餐厅的环境既不像中餐厅那么热闹，也不像快餐厅那么匆忙，无论是休闲还是谈话都十分方便。
因此，好些人都把西餐厅作为与朋友、同学、甚至客户商谈、交流、沟通的一个场所。
还一些人把在西餐厅或意浓咖啡厅当作思考、独处或处理几个工作的场所。
(3)追求时尚者。
由于大学生是追求时尚的年青消费群体。
他们追求品味和个性，又不宥于固定的模式和框架，消费能力从总体上讲比较有限，但群体规模大，对西餐的认同水平高，他们都对西餐消费起到啦推动作用。
咖啡店营销方案
咖啡店营销方案咖啡店营销方案为了确定工作或事情顺利开展，常常需要提前制定一份优秀的方案，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。
那么我们该怎么去写方案呢？下面是店铺帮大家整理的咖啡店营销方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。
咖啡店营销方案1一、经营理念诠释咖啡文化，演绎现代生活，引领时尚潮流。
二、市场定位1、格调方面：咖啡厅为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康的文化品位方面转变。
2、针对消费群体：主要针对年收入在20万元以上的商人，企业家，政府官员，白领阶层，富二代，官二代等生活充裕，经常外出就餐，追求浪漫时尚的人群，这些人性格乐观，充满希望，易于接受新潮的东西。
3、企业类型：针对中高层消费者的服务餐饮行业。
三、市场分析随着人们生活水平的不断提高，消费观念的逐步改变，咖啡厅已经成为人们日常生活中一个重要的休闲聚会场所，咖啡厅越来越受到广大消费者的青睐，尤其是年轻一代新新人类对于咖啡厅的执著，使咖啡厅行业得到了足够大的上升发展空间。
四．管理理念1、尊重餐饮业人员的独立人格。
2、互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。
3、营造集体氛围：既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。
4、公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。
五、产品介绍以专业咖啡为主，结合精品西餐、中西套餐、精美小食、水吧饮料等来满足消费者的需求。
1、咖啡以纯品咖啡为主打，推出精致花式咖啡，如：蓝山咖啡，曼特宁咖啡，卡布琪诺，爱尔兰咖啡等2、西餐类以进口牛排为主，如：黑椒牛排，诺曼底猪排，西冷牛排等。
3、时尚水吧饮品如：木瓜牛奶，香蕉牛奶，港式奶茶等4、根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等5、特色制定：星座咖啡，水果咖啡等具有年轻时尚特点的咖啡。
咖啡店营销方案
咖啡店营销方案简介咖啡店是近年来非常流行的休闲聚会场所，也是政商谈判和社交活动的重要场所。
咖啡店经营者需要采取有效的营销策略，以吸引更多的顾客，提高店铺的盈利能力。
本文就为大家提供几个可行的咖啡店营销方案。
方案一：推出会员卡会员卡是咖啡店营销中常见的手段。
开展会员卡计划可以为店铺留住忠诚度高的常客，并且为店家提供财务上的收益。
实施方法推出会员卡需要考虑以下要素：•会员卡的种类：可以按消费金额分级，也可以根据消费次数打折等。
•会员卡的价值：折扣、返利、优惠等形式均可，也可以附赠免费奶油、特殊口味等特殊服务。
•营销策略：可以在咖啡店门口张贴宣传活动，或者通过社交媒体方式进行推广。
实施结果推出会员卡可以增加客户的忠诚度。
自推出会员卡方案后，客人可以获得多重优惠，达到更多的满意度。
此外，通过会员卡管理系统，经营者可以实现客户账户管理、数据分析、促销等功能，在提高客户满意度的同时也提高了收益。
方案二：举办活动为咖啡店举办活动可以在很大程度上吸引新顾客，并提高客户满意度。
活动可以结合节假日或者特殊的咖啡主题进行推广。
实施方法为咖啡店举办活动需要考虑以下要素：•主题：可以结合当地的文化、节日或者其他特殊场合来制定。
•宣传：可以在店铺门口打广告、发布海报，也可以通过社交媒体渠道进行推广。
•服务：应提供足够的人手和配备工具，以确保服务速度、方便顾客。
实施结果活动可以吸引新客户，提高顾客的满意度，同时也可以在社交媒体上进行推广，提升品牌知名度。
方案三：线上预订住在大城市的许多人会有一个忙碌的生活和繁忙的工作日程。
为方便这些忙碌的消费者，一些咖啡店已经开始提供线上预订服务，这是一种方便灵活的服务方式。
实施方法线上预订需要考虑以下要素：•预订方式：可以通过官方网站、微信或移动端APP等形式进行预订。
•预订规则：可以规定消费额度或者时间段等。
•服务: 应提供一定的保障和专业的服务，如及时的确认和取消等。
实施结果线上预订可以吸引更多的消费者，提高就餐效率。
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咖啡厅营销方案时间:2014-09-09 分类:方案来源:书通网方案一：咖啡厅营销方案一、背景分析1、产品与服务状况分析咖啡厅将汽车工业学院的所有学生作为其顾客，产品是单一的咖啡，不提供其他的饮料等服务。
当然，作为咖啡厅，它的服务，它的情调，都是不可忽视的产品或者说是附加产品。
咖啡厅提供咖啡饮品的种类较多，咖啡的特色在于味道很浓郁，甜苦可以依据个人喜好自由搭配。
这样使得的产品大众化，普。
此外咖啡厅还提供各式花式糕点。
咖啡厅的服务员大多数都是学生，而且很大一部分是这个咖啡厅的投资者。
他们基本上没有受过专门的服务类培训，但是根据目前的服务状况来看，他们基本上能很好的满足顾客的需要。
咖啡厅的价格定位54.8%的顾客表示能接受。
此外，超过一半的顾客表示如果提高额外的特色服务，他们愿意为服务买单。
只有7%的汽院学生表示，价格完全不会影响他们选择咖啡的品种。
（受调查条件的影响，仅取30汽院学生为调查对象，仅供参考，若需详细调查结果，请加大调查围）2、餐厅自身优势：★位于汽车工业学院，有较固定的客户来源。
★安静优雅，交通便利，停车方便。
★地处经十路繁华地段，与2食堂（校园三大食堂之一）相邻。
★以上下课的学生为轴心，老师学生群体基数大。
劣势：★尚未树立良好的品牌形象★服务意识薄弱。
★菜单品种没特色，味道有待提高。
★对于本身宣传不到位，知名度不够。
3、竞争情况分析目前咖啡厅的外在竞争对手有两个：桃园食堂的奶茶窗口和学校侧门的一个奶茶店。
但是我们不把这些做为潜在的竞争者，咖啡厅并不把咖啡做为唯一的产品，还经营蛋糕类，并且它的目标顾客不仅是情侣，而且还是广大的老师和同学。
两个竞争对手比较可以看出，咖啡厅的竞争目标不是和另一个竞争者抢顾客，而是如何更好地吸引自己的潜在顾客。
需要注意的是，如果学习竞争对手将自己的经营产品扩大，对于咖啡厅来说不具有优势，而且很大可能会挤占自己的市场空间。
竞争者的分析: a.奶茶店，主要面向低档消费者，这一类消费者居多，我们校周围奶茶3元/杯，环境虽然差一点，但奶茶店是我们最重要的竞争者.b. 桃园食堂奶茶窗口，主要在就餐期间营业，奶茶价格价位很多，从1.5元/小杯到6元/大杯不等。
竞争力很强，但受时间段限制。
4、消费群体分析★群体特点：学生——基数大，没有自己的经济来源，但有一定的消费能力；年轻，时尚，富有激情，勇于接受新事物；恋爱的季节，感情丰富，爱面子，闲暇时间多，朋友聚会多。
教师——具有高文化修养，有一定经济能力。
★消费动机：休闲娱乐，议事，朋友，情侣约会，就餐，★消费心理：优雅舒适，有格调，方便但不随便，放松心情的地方。
5、媒介分析传单、宣传册——校园散发，食堂门口，海报和咖啡厅优点：方便，及时，其引导性强，成本低。
6、消费者分析a.外来人士，高校是一个知识分子呆的地方而且也是文化中心，商务人士和游客可以把对咖啡的需求与消费带到了学校，促进了西餐业的发展，带动这个产业的发展。
b.环境特别需求者，咖啡厅的环境既不像中餐厅那么热闹，也不像快餐厅那么匆忙，无论是休闲还是谈话都十分方便。
所以，很多人都把咖啡厅作为与朋友、同学、甚至客户商谈、交流、沟通的一个场所。
还有些人把在咖啡厅当作思考、独处或处理一些工作的场所。
c.追求时尚者，由于大学生是追求时尚的年青消费群体。
他们追求品味和个性，消费能力从总体上讲比较有限.这其中以情侣约会最为主要.二、营销策略1、营销方案目标★此次策划的主要目标是在综合分析咖啡屋的外环境的基础上，对咖啡屋进行整体的策划，以求提升品牌的知名度和美誉度，进一步开发潜在顾客和维系老顾客，也是对餐厅产品服务质量的提升，增加效益。
2、咖啡厅自身定位★在咖啡厅的适当位置放置一个与餐厅装饰色调一致的书架。
★在咖啡杯或其他餐饮用具上加一个精致的小标签，上面印有哲理性或趣味性的短小语句和诗词。
★体现文雅，在咖啡厅播放/演奏轻音乐，调节气氛。
3、根据不同消费群体，我们制定了不同的营销策略：★在校宣传单页彩页规格：设计立体彩页，一是便于放置，二是可以长期重复使用，有效节约投资成本。
容：宣传咖啡厅服务理念和特色，对咖啡厅季节性新推饮品进行介绍。
★提供休闲等类的书目。
目的：考虑消群体士约会时等待，可以随意翻看杂志，让消费群体感受到咖啡厅服务细致。
书目容：介绍西方饮食文化，世界地理人文知识，休闲娱乐，还有一部分商业信息等容的杂志★赠送优惠券：目的：短时间增加学生关注度，在视觉和价位上激发学生购买欲望，增加客流量。
容：以宣传咖啡厅特价套餐或特色食品为主，选出视觉形象突出，容易吸引学生的套餐搭配为主，在视觉和价位上打动目标受众。
★建立会员制度目的：长期套牢客户，在会员优惠条件的吸引下刺激消费。
小幅度降低利润，大幅度提高销售量。
4、广告策略：广告语-- 品尝苦涩的味道留下记忆的甜蜜三、机会与营销目标分析1、短期目标分析：咖啡屋的营销策划短期目标是打开知名度，在学生中建立良好的声誉。
在小幅度提升营业额的基础上，充分开发潜在市场。
2、长期目标分析：保持营业额增长的基础上，充分利用特色服务，在学生当中建立稳定的顾客群。
培育并广泛的传播拐角咖啡文化3、特定节日宣传策略：元宵节，五一，十一和元旦等可以增加针对三类目标消费群体的宣传，推出与节日气氛相适应的特色餐，吸引顾客。
四、室设计改进1、容：“迷你咖啡屋”彩虹形状排列，下方是一个大写“WELCOME !”，还包括咖啡杯或西餐用具图案等元素。
2、开辟情侣专区：在咖啡厅的西面开辟情侣专区，做成小间式。
3、灯光改进：所以除了情侣专区，我们要求将灯光从暗色调中解放出来，仿照很多大咖啡厅，将咖啡屋的总色调定为明亮的，舒适的。
五、预介介算（此项可根据宣传力度及咖啡厅规模大小进行预算，此处仅列出预算项目，具体数目不加详细列举）方案二：新咖啡厅进入荆州市场营销策划方案“咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa)的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。
茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。
据资料记载，1883年咖啡在首次种植成功，从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。
大陆地区追债的咖啡种植始于，是在20年代初期法国传至宾利。
而如今中国国畅销的咖啡品牌主要有，雀巢，南山，哥伦比亚等几种，深受许多大城市的白领阶层所喜爱。
再次我们依据市某某市场调查公司对荆州市各家老牌咖啡厅消费者抽样调研结果，在分析目前咖啡消费者的消费习惯，消费状况以及生活形态的基础上，为新的咖啡店进入荆州市场进行营销策划提供合理的建议。
第一部分荆州市咖啡消费者市场销售现状一．咖啡消费者的市场状况（一）荆州市人们对咖啡接受状况及调查，荆州市70%的消费者能接受饮用咖啡，也就是说咖啡作为一种类似饮茶的文化开始渐渐被荆州市居民所接受，即这是一个待开发的潜力市场。
（二）荆州市人民的咖啡消费习惯（1）饮用频率为一月一直两次为主（2）消费者持续时间大多为1至2小时为主（3）消费者年龄约50%的都为18—28岁的青少年，即我们可根据此特点对咖啡的销售做出改良。
（4）消费时间大多为周六居多（5）消费金额最理想的为20-30元/人次（6）消费者类型主要是白领，金领等高收入群体（7）消费者消费原因主要是恋爱，聚会，等种类二．咖啡厅选址以及主要竞争对手荆州市分为荆州区和沙市区，由于历史的原因两区的生活水平差距交大，所以其实际消费能力也相差较大。
而咖啡厅作为相对高档的娱乐场所，所以咖啡厅的选址上荆州区花台最合适，而沙市区相对沃尔玛和步行街都较为适宜。
（一）沙市区容待考察和调研（二）荆州区容待考察和调研第二部分进入咖啡市场形式分析一．进入咖啡消费市场面临的问题（一）一些消费者不喝咖啡的原因1.荆州区60%的荆州区居民不喝咖啡的原因是因为价格过高，15%的是因为咖啡太苦，15%的是因为有其他的喜好。
10%的消费者认为不喜欢咖啡厅的气氛。
2.沙市区40%的沙市区居民不喝咖啡是因为价格因素，30%的沙市居民不喝咖啡是因为有其他的喜好。
20%的沙市居民认为不喝咖啡是因为有喝茶的习惯。
10%的消费者认为不喜欢咖啡厅的气氛。
（二）开设咖啡厅的成本太高，风险较大荆州作为我国的2线城市且随州炒房热的过度的影响其房租相对而言整体偏高，再加上咖啡厅对于装修的档次要求也不低。
所以使得咖啡厅的开设成本同等级服务行业相当的高，一旦经营过剩就会出现崩盘的危险。
（三）荆州整体开设饮品店较多，跨行业竞争大荆州市由于风俗习惯的因素影响，荆州市居民大多都有喝茶的习惯，且由于学生群体较多，所以开设了大量的奶茶店。
而奶茶相对于咖啡而言其性质更容易被大多消费者所接受，且价格低廉。
而这也导致跨行业的竞争出现。
（四）一部分年纪较大的消费者认为荆州处于我国中部地区，由于文化等各种原因其对于外来文化的接受力并不是很强。
一些年纪较大的消费者对于咖啡厅的印象也不好。
更有甚者认为咖啡厅环境做作。
二．进入咖啡消费市场面临的机会（一）荆州市咖啡厅的竞争压力不大虽然荆州近几年发展较快，但是因为一些历史原因荆州市关于咖啡市场并不是特别的成熟，即大多数消费者没有自己十分认可的品牌，所以整体而言市场的竞争并不强烈。
（二）人们对于咖啡的认可度不断的增加随州近年来荆州市迅速发展，越来越多的荆州市居民队友咖啡开始认可咖啡，并逐渐喜欢上这种“苦”味。
从超市里开始不断出现各种速溶咖啡，以及其销售的增加可以看出。
将来消费者在饮用咖啡上迟早会出现一种习惯，直到形成和茶一样的一种文化。
（三）咖啡厅的利润高和咖啡的投资高一样，咖啡的利润也是相当高的。
特别是荆州市当前的咖啡市场还处于一种有待开发的状态，所以其市场份额也相当的足，若是有投资者敢大胆投资，并经营合理的情况下，盈利绝对不是问题。
（四）荆州近年来发展迅速近几年来随着的壮腰工程的启动，荆州市的发展也是越来越快。
特别是将来随州铁路的开通，荆州市的交通将迎来新一轮的发展。
而这时对于外部资金的引进也会增加，而荆州的经济实力一旦大增，其消费者的购买力也会有所提高。
第三部分新咖啡进入荆州市场的行动方案新的咖啡厅进入荆州市场，要逐步赢得市场份额和重视消费者，可以从以下几个方面来采取一些具体措施。
一．采取合理定价，以合理价格开拓咖啡市场由于荆州的实际消费水平等因素，在荆州开设咖啡厅首先不宜采取纯高档路线，应该先从中档咖啡开始起步然后在实际经营情况和客户的要求下在加入高档产品。
而咖啡厅消费品种则相对于其他产品而言比较单一，据调研大多数消费者认为人均消费为15元-25元的价格最为合理。
所以在刚开始的时候我们应顺从消费的意愿以此档次的产品作为我们的主打产品进行销售。
同时25-35和35-45的消费者也有一定的数量，但是相对却比较少。
所以新咖啡厅的产品选择中也需要少量的购进一些档次稍微高的咖啡。