华住酒店价值链分析ppt课件

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3、发货后勤
• 华住酒店集团把酒店的日常消费品购买回来以后， 采取入库储存的方法，然后把产品再分发到位。 同时，酒店会接收到一些订单，接收旅游团等， 酒店就会进行订单处理，迎接客户的到来。
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4、销售
• 酒店的销售主要是为了提高声誉，树立良好公众 形象，提高经济效益和社会效益。比如说华住酒 店集团为了扩大知名度而做的广告——人本 Humanity 我们的努力是为了使源自文库的生活更美好！ 同时，由于华住酒店集团旗下的各大酒店面向的 群体不一样，所以他的价格也不一样，集团就会 形成一个定价策略，价格由高到低的是，禧玥酒 店，星程酒店，全季酒店，汉庭酒店，海友酒店。
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4企业基础设施：
• 华住是2005年创立的名族品牌，企业计划在5年内拥有 1000家门店，并在2011年以后进军国外酒店行业，去年还 在韩国成立了首家华住酒店。在企业会计核算上，企业采 取每个季度进行一次核算，在去年的企业净利润中，企业 的净利润为1.7亿之多。
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5、服务
• 一个企业的服务非常重要，它是企业在社会上立 足的基础，所以华住酒店集团也非常重视服务， 酒店会对员工进行不定期的培训，以此来提高员 工的素质，这主要是为了给企业带来更高的利益。 以此同时，企业还不定期的维护酒店的基础设施， 让顾客满意。
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支持性活动要素
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1采购：
• 采购是指以合同方式有偿取得货物、工程和服务的行为， 包括购买、租赁、委托、雇佣等。采购的方式可以是批发 或零售，可以是公开招标采购或网上电子采购，也可以是 供需双方面对面的直接交易采购。采购是需方为获得货物、 技术、信息或服务进行的一种交易活动，在流通活动中属 于商流，货物、技术、信息所有权已发生转移与服务的完 成意味着采购的完成。华住的采购就是通过公开招标采购 的方式，哪家企业有实力他就会与其合作，但是前提就是 企业所提供的产品要有质量保证。
价值链分析
——华住
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价值链分析法
价值活动
边际利润
基本活动
支持性活动
材料后勤
采购
生产
技术开发
价 值 链 分 析
发货后勤
人力资源管理
销售
企业基础设施
服务
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基本活动要素
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1、进料后勤
• 酒店库存包括:一次性客用品,棉织品,清洁用品,印刷品,食品,酒水, 香烟,电器材料,设备材料等.
• 库存中包括为客人提供的用品,如客房中的洗漱用品,餐厅中的餐具 等.这些物品的配备是酒店良好服务的基础,直接影响客人对酒店的 评价,所以对这些物品的控制是十分重要的.
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• 原材料主要包括:食品原材料,即食品原料,调料,配料等;各种维修材 料,如水暖,电器,照明,电机的维修材料,涂料,小五金等日常消耗材料
• 酒店库存中还包括大量的低值易耗品 ，比如:维修工具,管理用具, 玻璃器皿等.对这些物品的保管保护也是酒店库存管理中需要注意 的部分
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2、生产
• 由于华住酒店集团所涉及的是酒店行业，它的 生产主要是指酒店投入资金以后对旗下酒店的 统一管理以及对酒店运营的管理
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2技术开发：
• 华住是国内知名的酒店连锁企业，企业开始升级酒店，他 的高档酒店品牌“禧玥”就是开发后的结果，这也让华住 加速进军高端市场的计划进一步落实。
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3人力资源管理：
• 在华住招聘时有着严格的要求，就拿华住在广州的招聘来说，所要的 人员必须有2年以上的工作经验，必须是大学专科及以上的学历，年 龄在18—30岁之间。一经录用，企业就会给你丰厚的工资及福利，而 且有人身保险，带薪休假，退休金等。同时为了提高员工的整体素质， 酒店会定期对员工进行素质培训和工作培训，以加强员工的工作效率。