【城市生活指南魅力广州】广州莲香楼

广州莲香楼
地址：广州市第十甫路67路交通信息：地铁一号线长寿路E出口，往上下九路步行大约12分钟。

乘坐61路、15路、15路夜班车、6路、2路、3路、3路夜班车、9路夜班车、530路、209等线路公共汽车在宝华路下车前行400米即到。

1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号；
1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”。

莲香楼亚运推手制鸡仔饼油香的鸡仔饼、香甜的老婆饼、松脆的小桃酥……这些承载着广州数百年手信文化历史的小吃，现在将与来自世界各地的朋友分享。

记者获悉，近期广州老字号“莲香楼”刚获得一批手信订单，将向亚运会运动员村提供手信、糕点等食品。

莲香楼相关负责人向记者表示，虽然现在有很多西式糕饼店也先后借亚运之风推出了广式老手信糕店，但像莲香楼等历史上百年的广式饼家出品的广州传统小点心，在众多广州手信产品中仍有其独特之处。

“我们还是坚持传统的制作方法，像制作‘鸡仔饼’，光是成型一项就要求制饼师傅手上功夫必须非常老道，一撮一捏，力度均要恰到好处。

所以，顾客看见我们的‘鸡仔饼’总是块块不同、形态各异，这正是老师傅手工一下一下捏制出来的缘故。

”[1]
近日记者获悉，广州知名老字号莲香楼加快了在广州商业旺区的布点，去年连开20多家门店。

据悉，在莲香楼改制前只有7家分店，截至目前，莲香楼的直营店、加盟连锁店已有38家，达到改制前的5倍。

据莲香楼副董事长何嘉熙介绍，莲香楼的新店多选址在天河区和海珠区，现有的分店有些还进入了北京路天河城、壹马服装场等大型购物广场。

此外，莲香楼也已在广州火车站和汽车站等交通枢纽地段开出分店。

近期，莲香楼还在珠江新城拿下500平方米的新门店，何嘉熙称，该新店将成为莲香楼在天河区的旗舰店。

[2]广州CBD很快将会出现老字号餐饮企业的身影。

记者昨日了解到，拥有120多年历史的莲香楼近期在珠江新城兴盛路拿下500平米的门店。

据莲香楼副董事长何嘉熙介绍，该店将成为莲香楼在天河新城市中轴线步行街上的旗舰店。

据何嘉熙介绍，目前老字号莲香楼加快了在广州商业旺区的布点，去年连开20多家门店。

在改制前，莲香楼只有7家分店，而截至目前，莲香楼的直营店、加盟连锁店已有38家，达到改制前的5倍，布点速度明显加快。

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对此，莲香楼表示，连锁经营、特许经营，走连锁扩张和集团化经营等发展方式，将成为广州老字号发展的道路。

据了解，除了在广州火车站、汽车站附近开分店外，莲香楼的新店多选址在天河区和海珠区，现有的分店有些还进入了北京路、天河城、壹马服装场等大型购物广场。

[3]
日前记者从“莲香楼”方面获悉，“莲香楼”近期获得一批手信定单：向亚运会。