生物化学习题

一.单项选择题

1.测得某一蛋白质样品的含氮量为，此样品约含蛋白质多少克C

A. B. C. D.

2.下列哪种氨基酸是碱性氨基酸 C

A.丙氨酸

B. 亮氨酸

C. 赖氨酸

D. 色氨酸

3.下列哪种氨基酸是酸性氨基酸 B

A.异亮氨酸

B. 谷氨酸

C. 甲硫氨酸

D. 组氨酸

4.组成蛋白质的基本单位是： B

A.L-β-氨基酸

B. L-α-氨基酸

C. D-α-氨基酸

D. D-β-氨基酸

5.维持蛋白质分子一级结构的化学键主要是： D

A.二硫键

B. 盐键

C. 氢键

D. 肽键

6.关于肽键特点的描述，错误的是： D

A.肽键的长度比相邻的N-C单键短

B.肽键具有部分双键性质

C.与肽键中C-N相连的四个原子处在同一平面上

D.肽键可以自由旋转

7.维持蛋白质二级结构的主要化学键是：C

A.疏水键

B. 盐键

C. 氢键

D. 肽键

8.蛋白质分子中α-螺旋结构属于蛋白质： B

A.一级结构

B. 二级结构

C. 三级结构

D. 四级结构

9.关于蛋白质分子三级结构的描述错误的是： D

A.球状蛋白质均具有这种结构

B. 亲水基团多位于三级结构的表面

C. 蛋白质分子三级结构的稳定性主要由次级键维持

D. 具有三级结构的蛋白质都具有生物学活性

10.具有四级结构的蛋白质的特征是：C

A.分子中必定含有辅基

B. 每条多肽链都具有完整的生物学活性

C. 由两条或两条以上具有完整三级结构的多肽链借次级键缔合而成

D. 四级结构的稳定性由肽键维持

11.决定蛋白质高级结构的主要因素是： D

A.分子中氢键

B. 分子中肽键

C. 分子中盐键

D. 分子中氨基酸的组成及排列顺序

12.蛋白质胶体颗粒在下列哪种溶液中易沉淀 D

A.溶液pH= pI

B. 在水溶液中

C. 溶液pH=

D. 溶液pH≠pI

13.血清蛋白在的电解质缓冲液中电泳时，其泳动方向是：A

A.向正极移动

B. 向负极移动

C. 停留在原点

D. 有的向正极移动,有的向负极移动

14.pI=的血清白蛋白在下列哪种电解质缓冲液中带正电荷 D

A.pH=

B. pH=

C. pH=

D. pH=

15.蛋白质的pI是指： D

A.蛋白质溶液的pH=7时, 蛋白质分子正负电荷相等的pH值

B. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH 值

C. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH 值

D. 蛋白质分子的净电荷为零时溶液的pH 值16.维持蛋白质溶液的稳定因素是： D

A.蛋白质溶液是大分子溶液

B. 蛋白质溶液具有扩散现象

C. 蛋白质分子带有电荷

D. 蛋白质分子的表面电荷及水化膜

17.蛋白质变性是由于： D

A.氨基酸的组成改变

B. 氨基酸的排列顺序改变

C. 肽键的断裂

D. 蛋白质空间结构被破坏

18.蛋白质一级结构是指： D

A.蛋白质分子中各种化学键

B. 蛋白质分子的形态和大小

C. 蛋白质分子中氨基酸种类和数量

D. 蛋白质分子中氨基酸残基的排列顺序

19.下列哪种因素不易使蛋白质变性 D

A.加热震荡

B. 有机溶剂

C. 重金属盐

D. 盐析

20.蛋白质变性不涉及： B

A.氢键断裂

B. 肽键断裂

C. 疏水键断裂

D. 二硫键断裂

21.不属于结合蛋白质的是： D

A.核蛋白

B. 糖蛋白

C. 脂蛋白

D. 白蛋白

22.盐析法沉淀蛋白质的原理是： D

A.调节蛋白质溶液的pH

B. 降低蛋白质溶液的介电常数

C. 与蛋白质结合形成不溶性盐

D. 中和表面电荷、破坏水化膜

23.组成人体蛋白质分子的氨基酸不含： C

A.甘氨酸

B. 蛋氨酸

C. 瓜氨酸

D. 精氨酸

24.蛋白质分子中亚基的空间排布属于蛋白质的： D

A.二级结构

B.模序结构

C.三级结构

D.四级结构

25.锌指结构属于蛋白质的： B

A.一级结构

B.模序结构

C.结构域

D.四级结构

26.有关分子伴侣的叙述正确的是 A

A.可以促进肽链的正确折叠

B.可以维持蛋白质的空间构象

C.在二硫键的正确配对中不起作用

D.在亚基聚合时发挥重要作用

一.单项选择题

1.在核酸含量测定中，可用于计算核酸含量的元素是： D

A.碳

B. 氢

C. 氧

D. 磷

2.下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA C

A.腺嘌呤

B. 鸟嘌呤

C. 尿嘧啶

D. 胞嘧啶

3.DNA与RNA完全水解后，其产物的特点是： D

A.核糖相同，碱基部分相同

B. 核糖不同，碱基相同

C. 核糖相同，碱基不同

D. 核糖不同，部分碱基不同

4.核酸中核苷酸之间的连接方式是：D

A. 2'，3'磷酸二酯键

B. 糖苷键

C. 2'，5'磷酸二酯键

D. 3'，5'磷酸二酯键

5.组成核酸的基本结构单位是： B

A.多核苷酸

B. 单核苷酸

C. 含氮碱基

D. 磷酸和核糖

6.含稀有碱基较多的核酸是 C