法国文化习俗赏析课件

和法国人交谈，话题可涉及法国艺术、 建筑、食品和历史等，这样对方往往很有兴 趣。
法国文化习俗赏析
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法国人爱好社交、善于交际；爽朗热情、高谈阔论、 好开玩笑，讨厌不爱讲话的人，更不喜欢愁眉苦脸者； 爱冒险、喜欢浪漫；渴求自由，纪律较差，不大喜欢集 体行动；他们自尊心强，偏爱“国货”，认为任何东西都是 法国最棒，与法国人交谈如能讲几句法语，对方一定会
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送礼讲究多
• 法国人不喜欢初次见面送礼。与法国人初次见面无需准备礼品， 第二次见面再送也不迟。法国人除非关系比较融洽，一般不互相 送礼。
• 法国人对礼品很看重，法国本土出产的奢侈品，如香槟酒、白兰 地、香水等都是好礼品，还可以挑选具有艺术品位和纪念意义的 物品，唱片、磁带、艺术画册等能体现文化素养的物品是她们喜 爱的，法国人还非常喜欢名人传记、回忆录和历史书籍等。
• 客人在取菜时，最好每样菜都尝尝，什么菜你都 吃得很香，主人便会非常愉快。注意尽量不要把 菜剩下。如果客人的确是不舒服，或不能吃某样 菜，应该事先向女主人道歉，说明情况并请求原 谅。饭后，切勿用手、舌头、牙签等剔牙，若的 确有东西塞了呀，也应用餐巾或一只手挡住嘴， 然后把东西清除。吃完饭后要等女主人首先起身 离席，客人们方可离座。最后，有礼貌的客人永 远不会忘记赞扬女主人的好客和烹饪技术。
• 法国人爱饮酒，香槟和白兰地是法国传统的圣诞美酒； 他们爱喝葡萄酒、苹果酒、白兰地、威士忌和杜松子酒。 他们吃饭讲究菜肴和酒的搭配。
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• 法国人不仅在用餐时，就是在平时也有喜爱喝咖 啡的习惯，他们爱喝大杯的香浓咖啡。
• 除非餐桌上有烟灰缸，否则别抽烟。 • 法国人进餐礼节多，赴宴者应从自己座位的左侧
• 送花很有讲究，不要送菊花，只有在葬礼上才送菊花；不要送杜 鹃花和其他黄色的花，黄色的花象征夫妻间不忠贞；康乃馨在法 国被视为不祥的花朵。
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• 送花通常要送单数，不吉利的“13”除外。除了表达 爱情外，不能送红色的花。另外，送给法国人花 不要捆扎。
• 送礼不要送核桃，核桃是不吉利的；不要送刀、 剑、刀叉等餐具，那意味着双方决裂；有明显广 告标识的物品不宜送；不要送香水、玫瑰或化妆 品给恋人、亲属之外的女人，尤其是双数更不合 适，因为会被认为象征着过分亲热或是心怀不轨。
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和法国人交往，一般称呼“先生”、“小姐” 等，且不必再接姓氏。熟悉的朋友可直呼其 名，对年长者和地位高的人士要称呼他们的 姓。法国人善于使用敬称与谦称，不要说是 初次谋面，即使是夫妻、子女之间，每天也 是“请”、“谢谢”、“对不起”等礼貌用语不绝于 口，就连上级对下级、长辈对晚辈、主人对 佣人只要是获得对方帮助，都会真诚地道一 声“谢谢”。
落座，坐姿要端正；在主人后面把餐巾放于腿上； 相敬干杯，即使你不会喝酒，也应将酒杯在唇边 触碰一下，以示敬意；使用餐具要右手握刀，左 手持叉，先用刀将食物切成小块，再用叉把食物 送入口中；每吃完一道菜，要将刀、叉并拢排于 盘内，未吃完应把刀、叉摆成“八”字或交叉搁放， 但不要将刀口向外。用餐时两手放在餐桌上，但 不许将两肘支在桌子上。
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• 法国妇女是世界上最爱打扮的妇女，她们所用的化妆品 特别多，上午、下午和晚上用的还都不一样。
• 法国人认为穿着打扮重在搭配是否得法，他们选择发型、 手袋、帽子、鞋子、手表和眼镜时，十分强调与着装相 协调，互为映衬。
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餐饮礼仪
• 法国人十分讲究饮食，最爱吃的是蜗牛和青蛙腿。法国 面包种类很多，法国人还爱吃各种各样的奶酪；爱吃牛 肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝，不吃肥肉、无鳞鱼和 带刺骨的鱼。他们不吃辣的食品。
相当高兴。
法国文化国人约会要事先约定，准时赴约是有礼貌的表示， 但不要提前。法国人的时间观念不是很强，法国人和人 约会要求对方准时赴约，但他们可能姗姗来迟。正式宴 会，作为客人的法国人常常迟到，中国人参加宴会迟到 15分钟或几分钟，主人是绝不会见怪的，若迟到时间过 长，应该要解释迟到原因。
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社交礼仪
• 习惯行“贴面礼”：
法国人见面礼节主要有握手礼、拥抱礼和贴面礼。 初次见面一般行握手礼，和法国人握手要迅速而稍用力， 告辞时应向主人再次握手道别。女士一般不主动向男士 伸手。稍微熟识后，法国人更习惯行“贴面礼”，不论男女 都要互相轻碰脸颊，表示欢迎；且法国南部与北部的贴 面次数略有不同。一般南方的法国人习惯贴面四次，而 北方的法国人是两次。
• 向法国人送礼一般选在重逢的时候。在法国，别 人送礼若不收是非常失礼的，而且应该立即表示 感谢。若是别人亲自交给你的礼物，应该当场打 开来看，以示非常高兴。更礼貌的可以在事后写 一封短笺，郑重的再次表示感谢。
• 一般来说，入席前男主人定要请你喝一些饮料， 但身为客人，应待主人把各种饮料一一介绍完毕 之后方可挑选你所喜欢的饮料，而且应该等所有 的人都斟满酒后才能开始喝。何时入席应等待女
主人发话才能做到自己的位置上。
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• 进餐过程中，佣人或服务人员为客人上菜通常是 从左边端上，这主要是为了客人可以方便地用右 手去取菜。当上菜的盘子端到你的右边时，千万 不要去取东西，因为这是在给你的右边的客人上 菜。
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服饰礼仪
• 法国人衣饰讲究，他们认为衣着代表一个人的修养和身 份、地位，因此在与法国人交往时必须注意自己的服饰。
• 正式场合法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙，颜色多 为蓝色、灰色或黑色，质地则多为纯毛。出席庆典仪式 时，一般要穿礼服。男士穿上配以蝴蝶结的燕尾服，或 是黑色西装套装；女士所穿多为连衣裙式的单色大礼服 或小礼服。
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宴会礼• 法仪国人宴请宾客一般提前数日发出邀请。一般来
说，午宴时间大约在12点30分或13点30分，晚宴 18点或18点30分，主人开始招待客人，19点或19 点30分宾主一起喝开胃酒；19点30分或20点晚宴
才正式开始。
• 客人赴宴时，通常要带一束或一篮鲜花献给女主 人。此外，一瓶上乘好酒或是一块精致的蛋糕， 同样也会受到欢迎。