消毒柜的基础知识与主要卖点(ppt 44页)
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材质——采用304 2B食品级不锈钢材质 特点——耐腐蚀、耐磨、光滑性能强、避免卫生死角
和二次污染，经久耐用
(八)内胆
材质——304 2B食品级不锈钢经过镜面处理 特点——不腐蚀，不生锈；同时起到紫外线360度反
射，杀菌无死角更彻底
(九)门吸
材料——食品级耐高温硅胶（压力锅密封圈) 功能——防止紫百度文库线、臭氧泄漏
消毒柜篇
消毒柜目录
消毒柜的基础知识 消毒柜的部件材质及优越性 消毒柜的主要卖点及单品特殊功能
消毒柜的基础知识
一、消毒柜的发展历程
台式（立式）
壁挂式
嵌入式
体积较大，价格便 宜，放置方便，对 厨房装修无要求
体积较小，价格较便 宜，节约空间，适合 人口较少的小户型厨房
外观时尚，消毒 方式多样，需配 合整体橱柜
苏泊尔全线都是嵌入式消毒柜
（二）(Z)按消毒方式分:
(A)电热消毒柜（R） (B)臭氧消毒柜（Y） (C)紫外线消毒柜（W） (D)组合型消毒柜（Z）
A.电热消毒柜（R）
利用电热元件加热食具，从使食具消毒。在125～ 170℃的高温下，大肠杆菌、黄色葡萄球菌、枯草杆 菌的被杀灭率达99.99%，乙肝病毒也有极强的破坏 作用。
消毒效果 消毒 等级
杀灭细菌种类
灭活率
符号 表示
童锁
一星 级
大肠杆菌+金黄色葡萄球菌
≥99.99% * 无
二星 级
大肠杆菌+金黄色葡萄球菌 乙型肝炎表面抗原+脊髓灰质炎病毒
≥99.99%
**
有
消毒柜的部件材质 及优越性
消毒柜结构部件
门吸
内胆
(一)面板（门）: 装饰作用,可视消毒
A 钢化玻璃
硬度高、耐腐蚀、易清洁、时尚，色彩丰富、实用等 优点，以及适宜厨房配套化等独特的优势
(十)“童锁”保护
材料——特置电磁门锁 特点——消毒过程中拉门自动上锁，直至消毒程序结
束，避免消毒时开拉门而引起辐射，臭氧泄 漏以及烫伤等事故。
苏泊尔全系列以时间来控制，在5秒内会自动上锁
消毒柜的主要卖点
第一大卖点：开设宝宝餐具专区
开设宝宝餐具专区：
（1）宝宝的奶瓶、奶嘴、小勺等都可以放到宝宝 专用区消毒，预防流行性疾病的发生
C.紫外线消毒柜（W）
利用紫外线的光化学作用对食具进行消毒。通过C波长 200～275NM）对细菌、病毒等微生物的照射，以破坏其 机体内DNA（去氧糖核酸）的结构，使其立即死亡或丧 失繁殖能力。
优点：能对物体表面、水以及其他液体进行 消毒，消毒范围广。
缺点：光照有死角，消毒效果非常有限。
注：紫外线分三段波长：A波段（320-400nm）、 B波段（205-320nm）、C波段（200-275nm）
二、消毒柜工作原理
柜腔内紫外灯管工作时产生紫外线：
253.7nm波长紫外线有利于提高臭氧量的产生 253.7nm紫外线可直接灭活病菌
通过臭氧和紫外线两种元素同时作用达到灭活细菌或病 菌的效果；消毒程序完成后进入烘干程序，通过加热， 一方面加速臭氧分解，另一方面烘干餐具。
消毒柜工作原理
紫外线 消 高臭氧 毒
预约:24小时预约，满足消费者峰谷电时间调配；省钱 方便（消毒90分钟；烘干30分钟）
时钟设置---显示时间
(三)显示屏
A数码管显示(LCD)：只能显示数字/容易操作 B液晶屏显示(LED)：色泽艳丽逼真/寿命持久
(四)拉手——隐藏式
材质——304 2B食品级不锈钢，不吸油、不藏垢、耐
腐蚀、不生锈
D.组合型消毒柜（Z）
由紫外线+臭氧+PTC循环烘干组合而成的食具消毒柜。 特点：结合各种消毒方式的杀菌优势，杀菌彻底、
无死角，可有效的提升杀菌、消毒效果。
四、消毒柜等级划分
消毒等级
一星级电热消毒：柜内的温度应≥100℃，消毒时间应≥15分钟； 二星级电热消毒：柜内的温度应≥120℃，消毒时间应≥15分钟。 一星级臭氧消毒：柜内臭氧浓度应≥20mg/m3，消毒时间应≥30分钟； 二星级臭氧消毒：柜内臭氧浓度应≥40mg/m3，消毒时间应≥60分钟。
PTC热风 烘 光波 内循环 干 烘干
活性碳
三、消毒柜产品分类
苏泊尔消毒柜产品命名
A-1：系列编号-设计序号
90：内腔容积（单位：升）
D：电脑程序控制 T：台地式安装 Z：组合型消毒方式
（一）(T)按使用安装方式分
A、台置式：使用时放在台子上的消毒柜。 B、地置式：使用时放在地上的消毒柜。（俗称立式） C、壁挂式：使用时固定在墙壁或橱柜间的消毒柜。 D、嵌入式：使用时嵌入安装在料理台内的消毒柜。 注：另根据需要还可派生出壁挂台置两用式，台置、 地置两用式等等。
B 不锈钢和钢化玻璃相结合
不锈钢有较好的拉伸度，延展性能卓越，能做出很多 的外型，不吸油、不藏垢、耐腐蚀、不生锈，和钢化玻 璃相结合更能亮丽厨房.
C 冷轧钢板（搪瓷）
内置钢板表面经过搪瓷处理硬度高、耐磨性强、耐腐 蚀性强、耐热性好、油污附着力小等特点，清洁更方便
（90A-4,90B-1A,90B-2除外）
优点：产生高温（达到125度以上）速度快、 穿透强、消毒效果好。 缺点：不耐高温的食具不能使用。
B.臭氧消毒柜（Y）
利用臭氧的强氧化性来对食具进行消毒，可杀灭细菌 繁殖体和芽孢，病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒 素，在常温下臭氧还原成氧 气，对环境不会污染。
优点：在常温下对食具消毒不变形。 缺点：杀菌效果有限
功能——整体平面，不会磕绊，橱柜搭配更匹配
(五)消毒灯管——高臭氧紫外线石英灯管
特点——升温快、热惯性小、耐高温、使用寿命长，
绝缘强度高，无污染，适用于卫生要求高 的家用电器上。
(六)碗架
材质——304 2B食品级不锈钢。
特点——耐高温、不老化、不变形。直径5.5mm，
总承重力12公斤.
(七)导轨
(二)功能按键
——消毒,烘干,保鲜,预约, 时钟设 置
消毒:时间90分/120分/150分，紫外线,臭氧+活性炭组 合二星级消毒，消毒开始5秒钟，童锁保护电磁锁动
烘干:30分钟/45/60，烘干时，柜内温度≤70度，开门 断电保护
保鲜:30/45/60分钟，水果蔬菜，可以通过保鲜功能进 行杀菌，延长蔬菜的新鲜放置时间，保证家人吃的 更健康，保鲜开始5秒钟，童锁保护电磁锁启动
（2）宝宝餐具避免跟其它物品接触 （3）一切为了宝宝的健康得到保护，针对照顾宝
宝的各种需要，为宝宝的成长保驾护航 （4）是宝宝健康卫士
和二次污染，经久耐用
(八)内胆
材质——304 2B食品级不锈钢经过镜面处理 特点——不腐蚀，不生锈；同时起到紫外线360度反
射，杀菌无死角更彻底
(九)门吸
材料——食品级耐高温硅胶（压力锅密封圈) 功能——防止紫百度文库线、臭氧泄漏
消毒柜篇
消毒柜目录
消毒柜的基础知识 消毒柜的部件材质及优越性 消毒柜的主要卖点及单品特殊功能
消毒柜的基础知识
一、消毒柜的发展历程
台式（立式）
壁挂式
嵌入式
体积较大，价格便 宜，放置方便，对 厨房装修无要求
体积较小，价格较便 宜，节约空间，适合 人口较少的小户型厨房
外观时尚，消毒 方式多样，需配 合整体橱柜
苏泊尔全线都是嵌入式消毒柜
（二）(Z)按消毒方式分:
(A)电热消毒柜（R） (B)臭氧消毒柜（Y） (C)紫外线消毒柜（W） (D)组合型消毒柜（Z）
A.电热消毒柜（R）
利用电热元件加热食具，从使食具消毒。在125～ 170℃的高温下，大肠杆菌、黄色葡萄球菌、枯草杆 菌的被杀灭率达99.99%，乙肝病毒也有极强的破坏 作用。
消毒效果 消毒 等级
杀灭细菌种类
灭活率
符号 表示
童锁
一星 级
大肠杆菌+金黄色葡萄球菌
≥99.99% * 无
二星 级
大肠杆菌+金黄色葡萄球菌 乙型肝炎表面抗原+脊髓灰质炎病毒
≥99.99%
**
有
消毒柜的部件材质 及优越性
消毒柜结构部件
门吸
内胆
(一)面板（门）: 装饰作用,可视消毒
A 钢化玻璃
硬度高、耐腐蚀、易清洁、时尚，色彩丰富、实用等 优点，以及适宜厨房配套化等独特的优势
(十)“童锁”保护
材料——特置电磁门锁 特点——消毒过程中拉门自动上锁，直至消毒程序结
束，避免消毒时开拉门而引起辐射，臭氧泄 漏以及烫伤等事故。
苏泊尔全系列以时间来控制，在5秒内会自动上锁
消毒柜的主要卖点
第一大卖点：开设宝宝餐具专区
开设宝宝餐具专区：
（1）宝宝的奶瓶、奶嘴、小勺等都可以放到宝宝 专用区消毒，预防流行性疾病的发生
C.紫外线消毒柜（W）
利用紫外线的光化学作用对食具进行消毒。通过C波长 200～275NM）对细菌、病毒等微生物的照射，以破坏其 机体内DNA（去氧糖核酸）的结构，使其立即死亡或丧 失繁殖能力。
优点：能对物体表面、水以及其他液体进行 消毒，消毒范围广。
缺点：光照有死角，消毒效果非常有限。
注：紫外线分三段波长：A波段（320-400nm）、 B波段（205-320nm）、C波段（200-275nm）
二、消毒柜工作原理
柜腔内紫外灯管工作时产生紫外线：
253.7nm波长紫外线有利于提高臭氧量的产生 253.7nm紫外线可直接灭活病菌
通过臭氧和紫外线两种元素同时作用达到灭活细菌或病 菌的效果；消毒程序完成后进入烘干程序，通过加热， 一方面加速臭氧分解，另一方面烘干餐具。
消毒柜工作原理
紫外线 消 高臭氧 毒
预约:24小时预约，满足消费者峰谷电时间调配；省钱 方便（消毒90分钟；烘干30分钟）
时钟设置---显示时间
(三)显示屏
A数码管显示(LCD)：只能显示数字/容易操作 B液晶屏显示(LED)：色泽艳丽逼真/寿命持久
(四)拉手——隐藏式
材质——304 2B食品级不锈钢，不吸油、不藏垢、耐
腐蚀、不生锈
D.组合型消毒柜（Z）
由紫外线+臭氧+PTC循环烘干组合而成的食具消毒柜。 特点：结合各种消毒方式的杀菌优势，杀菌彻底、
无死角，可有效的提升杀菌、消毒效果。
四、消毒柜等级划分
消毒等级
一星级电热消毒：柜内的温度应≥100℃，消毒时间应≥15分钟； 二星级电热消毒：柜内的温度应≥120℃，消毒时间应≥15分钟。 一星级臭氧消毒：柜内臭氧浓度应≥20mg/m3，消毒时间应≥30分钟； 二星级臭氧消毒：柜内臭氧浓度应≥40mg/m3，消毒时间应≥60分钟。
PTC热风 烘 光波 内循环 干 烘干
活性碳
三、消毒柜产品分类
苏泊尔消毒柜产品命名
A-1：系列编号-设计序号
90：内腔容积（单位：升）
D：电脑程序控制 T：台地式安装 Z：组合型消毒方式
（一）(T)按使用安装方式分
A、台置式：使用时放在台子上的消毒柜。 B、地置式：使用时放在地上的消毒柜。（俗称立式） C、壁挂式：使用时固定在墙壁或橱柜间的消毒柜。 D、嵌入式：使用时嵌入安装在料理台内的消毒柜。 注：另根据需要还可派生出壁挂台置两用式，台置、 地置两用式等等。
B 不锈钢和钢化玻璃相结合
不锈钢有较好的拉伸度，延展性能卓越，能做出很多 的外型，不吸油、不藏垢、耐腐蚀、不生锈，和钢化玻 璃相结合更能亮丽厨房.
C 冷轧钢板（搪瓷）
内置钢板表面经过搪瓷处理硬度高、耐磨性强、耐腐 蚀性强、耐热性好、油污附着力小等特点，清洁更方便
（90A-4,90B-1A,90B-2除外）
优点：产生高温（达到125度以上）速度快、 穿透强、消毒效果好。 缺点：不耐高温的食具不能使用。
B.臭氧消毒柜（Y）
利用臭氧的强氧化性来对食具进行消毒，可杀灭细菌 繁殖体和芽孢，病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒 素，在常温下臭氧还原成氧 气，对环境不会污染。
优点：在常温下对食具消毒不变形。 缺点：杀菌效果有限
功能——整体平面，不会磕绊，橱柜搭配更匹配
(五)消毒灯管——高臭氧紫外线石英灯管
特点——升温快、热惯性小、耐高温、使用寿命长，
绝缘强度高，无污染，适用于卫生要求高 的家用电器上。
(六)碗架
材质——304 2B食品级不锈钢。
特点——耐高温、不老化、不变形。直径5.5mm，
总承重力12公斤.
(七)导轨
(二)功能按键
——消毒,烘干,保鲜,预约, 时钟设 置
消毒:时间90分/120分/150分，紫外线,臭氧+活性炭组 合二星级消毒，消毒开始5秒钟，童锁保护电磁锁动
烘干:30分钟/45/60，烘干时，柜内温度≤70度，开门 断电保护
保鲜:30/45/60分钟，水果蔬菜，可以通过保鲜功能进 行杀菌，延长蔬菜的新鲜放置时间，保证家人吃的 更健康，保鲜开始5秒钟，童锁保护电磁锁启动
（2）宝宝餐具避免跟其它物品接触 （3）一切为了宝宝的健康得到保护，针对照顾宝
宝的各种需要，为宝宝的成长保驾护航 （4）是宝宝健康卫士