化工人应知道的关于碘的知识科普碘酒碘伏及哪些食物中含碘多

化工人应知道的关于碘的知识科普碘酒碘伏及哪些食物中含碘多

最近三个月女婴训练趴睡窒息身亡的事件，让所有的宝爸宝妈们都异常愤慨，儿童呵护常识是多少人需要补充的一门课。

上文的极端案例我们并不会犯，但很新生儿肚脐消毒时，有一个物品的使用我们还是经常容易混淆，而造成生活中的烦恼。没错这就是碘酒和碘伏的区别，今天我们就请到了金海碘化工的专业人士，为我们拆解这两个产品的不同。

我们之所以产生误解，很重要的原因就是碘酒和碘伏的颜色太相近，而名字上碘酒有时候又被称为碘酊，让我们在需要用到采买时傻傻分不清。其实从成分上来分析，碘酒和碘伏差异巨大：

01碘伏

用于新生儿肚脐消毒的是碘伏，因为其刺激性相比碘酒小很多。碘伏的主要有效成分是单质碘与聚乙烯吡咯烷酮形成的不定型结合物。医用碘伏的浓度较低的，低于1%，外观呈浅棕色。碘伏的杀菌机制是通过氧化细胞原浆蛋白的活性基团,并与氨基结合,使病原体氨基酸和酶变性,实现杀菌。正是基于堪比抗生素的杀菌能力，碘伏被大量的应用于皮肤、粘膜的消毒。而且相比于抗生素而言，其具有更强的广谱性，不仅可以杀菌，真菌、原虫和部分病毒也都可以被消杀，所以之前疫情期间有部分人抢购碘伏，也是可以理解的。

碘伏的另一个名字叫做聚维酮碘，和其主要成分包括聚乙烯吡咯烷酮有很大关系。聚乙烯

吡咯烷酮简称PVP，是一种非离子型高分子化合物，其相对分子质量从数千至一百万以上。目

前有工业级、医药级、食品级3种规格，而碘伏中应用的就是医药级的聚乙烯吡咯烷酮。虽然碘伏有着很宽的适用范围，但是2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构将其列

为3类致癌物，所以在使用时还是不要过量。

02碘酒（碘酊）

相比于碘伏，我们大部分人更早接触的是碘酒。碘酒的医用称呼常叫做碘酊，其主要成分

从名称上就可以判别出是碘化钾、碘单质和乙醇。市售碘酒的浓度为2％，主要手术或打针前

的皮肤消毒，另外还可以用于杀灭细菌、真菌、病毒、阿米巴原虫等。碘酒比碘伏价格要便宜，但因为酒精的存在却会对伤口产生不小的刺激性，所以我们在家庭储备选择这两款产品时一定要慎重。

碘伏和碘酒虽然成分和价格上都相去甚远，但两者都有着同样的一个元素，这就是碘。关

于碘的认知，我们大部分人都会想到为了预防大脖子病而吃的碘盐，事实上碘的应用远不止于此。据国内领军碘化物品牌金海碘的负责人耿冬秋介绍，碘产品系列可以说是非常庞大的，包

括精碘、海藻碘、碘化钾、碘酸钾、碘化钠、碘化亚酮、海藻酸钠、聚维酮碘等，而且根据不同的级别又可以分成工业级、食品级、医药级。

03碘的介绍

金海碘化工耿冬秋还介绍到碘的来源有很多，除了我们熟知的食物性来源比如海带、海藻、海蜇等之外，菠菜和芹菜中也含有部分碘元素，是陆地上为数不多可以提供碘的食材。

丰富的海洋资源让日本成为了地球上碘资源最为丰富的国家。当然对于大量需要碘的化工

工业来说，更多的还是需要依靠碘矿，全世界最大的碘矿叫做Nueva Victoria，翻译成中文

名为新维多利亚碘矿，而其所有地在遥远的南美国家——智利。而金海碘之所以能够如此多年稳定的像客户提供优质碘产品，跟其在智利的商业布局密不可分。

碘的应用除了上文中我们提到的碘伏和碘酒，还在有机合成中应用广泛，如芳香族化合物的亲电子置换，形成芳基碘化物；邻近羰基官能团的碳原子的碘化作用；碘在跨越不饱和烃的多重键上的加成反应。相比于其他的卤族元素，碘比氯和溴都要贵重上不少，这也使得其下游产品利润不菲。比如最近几年一直火热的碘克沙醇产品，就是病人常进行血管造影时所用的注射用造影剂，因为医疗健康产业的火热，而成为很多公司的核心盈利产品.

不过对于医药和化工企业来说，盈利性并不是考量一个项目的唯一因素，特别是在近期因为新冠疫情叠加石油价格战导致的全球基础化工原材料动荡的情况下，找到有成长性的需求市场，且伴以稳定、物美价廉的供货商辅助，保障项目的长期稳定成长，才是最重要的！毕竟，没有高智商，化学是学不好的。